dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzread.info/dron/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzread.info/head/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzread.info/head/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzread.info/head/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Спасибо, Дмитрий, за скрупулезность и трудолюбие! Вы, к тому же, человек внимательный к деталям, а так же рассказчик хороший. Поэтому и такой результат по количеству просмотров и отзывов. Все заслуженно! Большой палец под видео!!!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Очень приятно.

@surlikbez

Жыл бұрын

Рад, что понравилось Спасибо, что делитесь опытом.

@user-hq1qk1pr6e

Жыл бұрын

@@nikolaev51 Спасибо за инфу. Интересная тема РАЗМНОЖЕНИЕ дрожжей. Вы говорите "берут солод" (солод зелёный - свежий или сушёный, а что такое "соложенное зерно" ?

Большую работу провел, молодец! Уважение и пожелание удачи и здоровья от меня!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. И Вам всего наилучшего!

@user-ll9mn7vn7u

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Если хвосты гнать сколько голов надо отбирать?

Хорошее видео все подробно и доходчиво показано. Раньше я ставил по 3 раза,потом стал экспериментировать,сделал 5 раз результат хороший,(6кг пшеницы и 6кг сахара) выход после дробной перегонки 7,5литра, 40 градусов.Сироп заливаю около 50 градусов, начинает бродить через час,гидрозатвор не ставлю. 6-я заливка начала бродить но через 2-3 дня закисла,на этом эксперимент закончил.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

@user-gu5ec2if1e

9 ай бұрын

А как определить что закисла?

@surlikbez

9 ай бұрын

Вы это поймете сразу. Даже если раньше видели брагу только на картинке.

Спасибо, очень познавательно!!! Лайк за опыт и труды!!!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо.

Спасибо Большое Вам !!! Все круто, очень понятно и по делу !!!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что смотрите

Круто, Дима, спасибо за этот опыт!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Как всегда все по делу,полюбому лайк,ждем новых эксперементов.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Все в работе)))

Спасибо! Очередной отличный ролик!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Большой молодец, спасибо огромное за Ваши видео и трудолюбие!!!👏🍻

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо.

Огромная работа проделана, огромное уважение и огромное спасибо!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо. Рад что пригодилось.

Спасибо. Вы как всегда на высоте. Познавательная программа. Обязательно попробую по вашему рецепту. Успехов.

@surlikbez

2 жыл бұрын

Спасибо что смотрите. Удачи.

Спасибо огромное за урок. Удачи., здоровья. Буду пробовать.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Спасибо за видео.Очень подробно с нюансами и по-доброму!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо.

Лучший ! Спасибо огромное .

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо. Это лишнее полковник)

Супер!Спасибо, очень познавательно!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо.

Спасибо , за хорошую работу !

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Молодец! Спасибо за труд!👍

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Спасибо Дмитрий добрый мастер своего дела. Главное здоровья.

@surlikbez

Жыл бұрын

Спасибо и Вам.

Спасибо. Молодец , отличная работа проделана ,СПАСИБО!!!!

@surlikbez

2 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо Дмитрий. Колоссальная работа.

@surlikbez

Ай бұрын

Спасибо)

Про винокурню и все с этим самый лучший канал. Душевно,с уважением к вам ! Камчатка

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо! Камчатке привет.

Колоссальная работа! Спасибо за это!!!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо.

Спасибо за опыт и ваш труд

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Грамотно и доходчиво - СПАСИБО

@surlikbez

3 жыл бұрын

Вам

За такую работу однозначно лайк.

@surlikbez

2 жыл бұрын

Спасибо.

Спасибо вам за ваш опыт которым вы делитесь с нами!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

@user-hq1qk1pr6e

Жыл бұрын

@@surlikbez Конечно СПАСИБО. Как перед вторым выгоном банки оказались прозрачными?

@surlikbez

Жыл бұрын

Вы про осадок? Он осаживается

Спасибо, отличное познавательное видео!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Классный канал у Вас! Спасибо 👍

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо. Здесь еще лучше kzread.info/dash/bejne/dJaZm6mffqjIYM4.html

Большое спасибо, все ясно и понятно,

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо.

Большое спасибо очень познавательно. Хотелось бы посмотреть такое же про кукурузу.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Это вряд ли. Может дойду до этого, но не скоро. Мне кукуруза больше интересна при горячем осахаривании. Попробуйте сами, чего ждать.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Сомнительное утверждение. Надеюсь Вы не путаете брагу на кодзи.

Вы настоящий честный исследователь. Спасибо. Все очень подробно.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо))

Молодец!!! Процветания Вам.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо за доходчивый материал. От меня лайк, подпись, колокол.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо. Добро пожаловать.

очень интересно, думаю отличный антисептик получиться, спасибо за Вашы старания, однозначно лайк как всегда!!!

@user-nk2sc4pi8d

4 жыл бұрын

Скорее вакцина...

@surlikbez

4 жыл бұрын

)

Действительно все по делу и без лишних слов. Хорошее видео 👍.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо!

Молодец , много нового почерпнул . Спасибо .

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Четко,подробно и понятно!Дмитрий спасибо за видео!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Я старался.

Проделана большая работа, спасибо! Данный продукт, однозначно можно отнести к классу благородных дистиллятов, хоть и сахарный. На форуме ХД есть подробное описание данного рецепта, кому интересно. Так же там сказано, что оптимальное количество использования зернового заброда до 4-х раз, что в общем Вы, Дмитрий, показали на опыте. Ещё раз спасибо за проделанную работу, Вас интересно смотреть. Доброго Вам здоровья и вкусных напитков!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите. . Вы не поверите, в свое время именно то что на данном форуме почти невозможно найти ответ на свои вопросы и родилась идея канала Сур-Ликбез))) И Вам того же!

@user-dm7my7fq5u

4 жыл бұрын

@@surlikbez отчего же не поверить, поверю)). Информация на форуме действительно объемная, и чтобы там что-то найти, приходится приложить немало усилий.

@surlikbez

4 жыл бұрын

)

Дмитрий, доброго дня! Сделал всё пошагово как ты объяснял, продукт готов и первый тост за тебя! Спасибо за знания! 🤝

@surlikbez

11 ай бұрын

Здравствуйте. Спасибо! Хороших напитков!

Продолжение супер! 👍

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо

Молодец, всегда на высоте

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо!

Дружище, ты не представляешь насколько ты крут)

@surlikbez

2 жыл бұрын

Спасибо. Но есть еще вареные яйца))

Спасибо за обучающие ролики. Уже месяца четыре смотрю ваши видео, и только узнал что вы тоже в Краснодаре находитесь! Заеду обязательно в ваш магазин.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Ждем. Мы здесь уже 5 лет.

Молодец!!! Просто и доходчиво.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо.

Привет!!! Классный видео урок👍это моя тема, за свою начальную практику зерновые взбраживать более 3 раз не стоит. Самый вкусный заброд это 2 и 3 и по вкусу и по аромат. Нет смысла возиться с 4 и 5 разом и выход маленький и бродит долго, и ароматики уже не та чем первые 3. Я это уже проверил ни один десяток раз. А за ваш урок огромный Респект вам. А ещё самая вкусная зерновая когда смешать пшеницу, кукурузу, ячмень и взбродить все вместе вот тогда ароматика сильнейшая. Мне видео понравилось держи Лайк

@surlikbez

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо.

Спасибо большое за эксперимент. Очень интересно! Прямо захотелось попробовать сделать дикий Сэм ))

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите. Обязательно попробуйте!

Отличное видео я как раз пересматривал про дикий сэм делал по вашей рекомендации вчера слил первую стояла 8 дней,залил вторую заливку а тут как раз в тему!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Рад что успел)))

Все чётко и доступно👍

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо.

ЛАЙК СРАЗУ,учителю моего мужа))2 года уже стаж

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Мужу привет)

Поставил заброд. Шапка поднялась на 2й день, влил сироп затвор сразу заработал. Ждём финала, и дегустации😄 Видео интересное и познавательное. Спасибо за Ваш труд.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что смотрите. Удачи.

Нужно будет попробовать, спасибо...

@surlikbez

4 жыл бұрын

Обязательно.

Спасибо за рецепт .

@surlikbez

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста. Только рецепт здесь kzread.info/dash/bejne/m5ttqZedpdaWgNY.html

Все чётко без лишней воды, как всегда!Спасибо за знания без долгой мучительной практики.Прошу вас объясните будет ли большая разница сбраживания по белой схеме без дробины или по красной с дробиной дробиной.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Для понятия что отвечать прошу пояснить вопрос. В этом виде браги не предусмотрена белая схема.

Учитель первый мой :). Спасибо за ваши видео уроки.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо)))

@eugeniuspirantel1086

4 жыл бұрын

Ага. И мой!

@surlikbez

4 жыл бұрын

)

@user-uh3ci1rh6m

4 жыл бұрын

И мой

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо всем.

Благодарю за ответы.

@surlikbez

3 жыл бұрын

ок

Бутылочки пришли, спасибо огромное... Будет чем заняться... =) Москва ждала... Спасибо ещё раз!!! Особенно за просвещение!!!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо Вам.

@putinkonkretnoehyilo

3 жыл бұрын

Как на вкус?

Вот чем надо заниматься в карантине!👍

@surlikbez

4 жыл бұрын

А то)

@surlikbez

4 жыл бұрын

каждому свое

@user-jm5gv7kr2k

4 жыл бұрын

Этим надо заниматься по жизни ,не платить за хреновину магазиную

@surf9730

4 жыл бұрын

@@user-jm5gv7kr2k а особенно носить свои деньги в "сине зелёное"))

Видео, как всегда, зачетное. У меня вопрос: на какой плите происходили перегоны?

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Сейчас в наличии Хоум Клуб на 2 КВт 2400 руб у нас стоит.

@-off5839

4 жыл бұрын

@@surlikbez привет,а сколько вес выдерживает плитка или поддерживающее устройство надо? Ссылку пжл. на плиту и сколько будет стоить пересылка до Тольятти?

Спасибо большое, супер

@surlikbez

2 ай бұрын

Ок

красавчик, делаю качественные напитки на вашем опыте))) Все друзья в восторге, бывалых винокуров переплевываем))))

@surlikbez

9 ай бұрын

Радуюсь Вашим успехам)

Огромное спасибо за рецепт! Поставил первую брагу 1 октября, сейчас уже третье брожение. Первый и второй сырец смешал и перегнал - не терпелось попробовать что будет в результате. Напиток получился супер!!!!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что смотрите..

@andreyL59

3 жыл бұрын

@@surlikbez Это Вам спасибо за такой полезный и титанический труд! Я начал не так давно, всего чуть болше 1,5 лет назад, и учился на Ваших видео. Четкое изложение, отличная подача материала, доходчивые пояснения. Так держать!!!!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо.

Давно хотел узнать про аргоналептику и выходу на всех заторах! Респект и уважуха!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо

Прям.,заманил! А если серьёзно, то благодарен за исчерпывающий ответ! Великое дело делаешь, Мастер!

@surlikbez

3 ай бұрын

А то. Рад, что пригодилось) Спасибо.

Отличное видео. Использовал немного другие пропорции ранее, - получалась более сладкая брага (недоброд!) Теперь буду как в видео. А вообще четвертый раз ранее не ставил, хотя друзья все время просили сделать пшеничную водку.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

Лично Я делаю дистиллят из пшеницы в конце лета, осенью, перегоняю три раза. Перебродившую пшеницу собираю и весной отправляю в огород под помидоры, под виноград. Прикольно - некоторые зерна прорастают!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

Спасибо за эксперимент! Я пользуюсь этим же рецептом но зерно гоняю только 3 раза мне не нравится выход 4 заброда.

@user-gn7wt8hf8l

4 жыл бұрын

За малым объёмом!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

Вечер добрый, так вкусно рассказываете, что хочется 100 гр врезать. Супер спасибо обязательно попробую...

@surlikbez

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Так за чем дело стало? Обязательно.

Спасибо.очень помогли.

@surlikbez

Жыл бұрын

очень рад.

Здравствуйте, спасибо за проделанный труд, очень актуальную тему затронули. Из всего сказанного и показанного понятно все, но у меня один вопрос к вам. После отбора голов до какой крепости нужно выгонять тело самогона? Спасибо.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Это уже от сырья, наличия времени и Вашей жадности зависит. Можно до 40-50 можно до 0.

я 4 раза делаю .потом в огород птичкам ))))))))))что бы по утрам не пели во все горло .....

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

проделана большая работа... удачи вам.. лайк..

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо. все Для Вас.

Красавчик мужик. Четкий ты. Продолжайте в таком же духе.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо.

Добрый день ! хотелось бы увидеть Ваш видео обзор на примере аппарата колонного типа с узлом отбора по жидкости, процесс отсечения голов и хвостов.Спасибо

@surlikbez

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Хорошо увидите

Большое спасибо!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Вам

Молодец очень постарался для нас.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо, что цените)

В одной деревне бабулька накормила зерном из под браги кур.Они все слегли и дабы перья для подушек не пропали,она их ощипала,а кур выбросила в овраг.Они вечером лысые домой прибежали на страх всей деревне😂Говорят был такой случай.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Я помню этот анекдот. ))

@user-LEXA.52rus

3 жыл бұрын

Был я тоже это слышел

Здравствуйте. Вопрос немного не по теме: мне сказали что головы можно использовать для дизинфекции тары для брожения. Правильно ли это? Спасибо.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Конечно можно. Ополосните что хотите головами и весь секрет.

@user-jm7kl5oc4b

4 жыл бұрын

@@surlikbez спасибо 👍

@surlikbez

4 жыл бұрын

ок

@user-cz3rt5xi6v

4 жыл бұрын

Предварительно разбавив до 70%

@adrey1125

4 жыл бұрын

@@user-cz3rt5xi6v Разбавляют для того чтоб кожу не сушило и спирт не испарялся ьыстро. При ополаскивании емкости это не актуально.

Дмитрий молодец. Проведена очень большая работа. Уважение тебе Дмитрий.

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо.

Первый!! Классное видео, спасибо!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Я вижу что второй, но не важно))) Спасибо.

я за всю жизнь только 1 раз вино сделал из Изабеллы. но слышать "Уважаемые винокуры" Очень приятно

@surlikbez

3 жыл бұрын

Ок)

Как всегда на вашем канале очень интересное и поучительное видео. Скажите, а вы пробовали тот же принцип, но на ячмене?

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Пробовал. Можете использовать ЛЮБОЕ зерно. Дикие дрожжи ест на любо.

Отличный эксперимент!!!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо.

лайк за честность и простоту

@surlikbez

2 жыл бұрын

Этот рецепт рекомендовала Шведская королевская академия еще в середине 19 века. тут захочешь не соврешь. Спасибо.

Спасибо вам Руслан из Астрахани

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо

Спасибо вам за видео, а то я голову ломал, что да как. Я только начинаю делать дистилят))) ОбЪемы тары не мог понять, Спасибо!!!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

День добрый)) однозначно- лайк за эти два урока. Всё понятно! Решил попробовать этот вид браги. Не стал бегать по комитам и искать ответы, поэтому спрошу сам: Как называется этот Ваш алкотестер? Может я пропустил- по сколько градусов вышло после 2-й перегонки? p.s. У меня аппарат тоже Сириус(Феникс) на 25л. Учился на нём гнать, кстати,2 года назад по Вашим урокам. За это- отдельное спасибо!))

@surlikbez

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Вы уверены что Вас интересует именно алкотестер?? Это по разному. Я на банках подписал. От аппарата зависит.

Супер, видео

@surlikbez

11 ай бұрын

Спасибо

Молодец. Спасибо.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите.

Мне 71 год в молодости изредка ставил брагу и гнал самогон на дрожжах или на томатной пасте. Один раз в флягу насыпал зерна, проросло и потом вода и сахар. Закисла получился уксус. Сегодня понял свою ошибку. Спасибо.

Я попробовал всё здорово! Настойки на этом СЭМе прекрасно получаются! Правда брал только 3 раза сейчас попробую 5...

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом.

Хороший опыт получился. Очень наглядный и познавательный. Интересно всегда смотреть. После прошлого видео ставил на ячменное сбраживание. Ставил 3 раза. И все разы бродило примерно по 10 дней. Просто в доме не жарко, не больше 25. вот и так. Было бы теплее бродило б веселее. Можно было так же до последнего пока будет бродить ставить, но... слил и слил. Перегонял второй раз весь СС вместе, смешанный всех трёх до кучи. Правда не на колонне, а на самдельном дистиляторе. Без сухопарников. Головы и хвосты отдельно как обычно. Тело до 35* в струе. Сразу хотел до 40* , но пока капало 40, попробовал, неприятного запаха и вкуса нет, ну и решил ещё понизить окончательный градус до 35.. Напитки получились очень даже ничего, с зерновым приятным запахом и привкусом. Понравилось всем. Дегустация с родственниками и соседями совместно с Дезинфекцией организмов от вирусов изнутри прошла успешно. И на утро ни у кого ничего не болело.)) Теперь вот поставил на пшенице. Сегодня уже прекратилось первое брожение. Думаю так же до пятого ставить. Но вот есть такая мысля - если пятая брага не совсем дображивает сахар, а что если в неё докинуть ещё немножко свежего зерна. Ну например если затор сделан на 5 кг , то грамм 300-500 свежачка засыпать . Как раз лишние остатки с покупки зерна и пойдут в дело. И наверняка тогда в пятой браге свежая добавка сможет помочь выбродить весь сахар. Ну и потом уже пусть курочки порадуются. ))

@surlikbez

4 жыл бұрын

Рад что у Вас все получилось. Спасибо что делитесь опытом. Попробуйте.

@nicry9045

4 жыл бұрын

Что хочу сказать, добавить. Как то за всё время не делал на зерновых дрожжах. Сахарную, фруктово ягодную делал. А тут что то новое. Прошлый раз ячменная, теперь пшеничная. Вот делюсь. Сегодня слил и перегнал вчерашнюю брагу в СС. Получилась почему то такая же мутная как на видео. Хотя прошлый раз из ячменной браги СС был кристально чистый и прозрачный. Брага ячменя была как домашний хлебный квас, немного мутноватая. А эта пшеничная чуть ли не как молоко. Белая и совсем не прозрачная. Мутняк в СС видимо от пены пошёл. Хотя и тот и этот раз скорость перегона и колличество жидкости одинаковые были. Не осветлял ни ту ни эту. Органолептика. На запах тоже прошлый ячменный СС был приятнее, более сильнее был запах зерна. Этот пшеничный по запаху как простой сахарный. Нотки зерна практически не пронюхиваются. Выход. И ячмень и пшеницу ставил на 5 кг зерна, 5 кг сахара, 25 литров воды. Выход СС от начала и до почти 0° в струе в первом случае 8 литров, во втором 7. Получилось на пшенице меньше и слабее. Почему так? Не знаю. Может что не так получилось, неправильно выбродилось? Зерно не такое? Бродило бурно, выбродилось хорошо, остатков сахара после брожения не ощущалось совсем. Брага кисловато горькая на вкус... Но пересмотрел несколько разных видео, в том числе и Ваши, все говорят об обратном, что на пшенице выход больше чем на других зёрнах и органолептика приятней. В моём случае почему то наоборот. Пока не понятно почему. Процедил мутный СС через воронку с ватным фильтром из 3 ватных дисков, стал почти совсем чистый.)) Вот такие первые впечатления. Посмотрим что потом в итоге будет после сбора побольше СС на этом зерне и второго дробного перегона. А то в 40 литровом кубе делать второй перегон всего 7 литров СС как то не айс. ))

@surlikbez

4 жыл бұрын

Мутный СС после первой перегонки это даже не проблема, и точно не великая тема для обсуждения. Мутный СС после второй перегонки да это проблема, после первой- норма. ) Хотите прозрачного СС после первой перегонки (только зачем) отсекайте на 40-50 но потеряете спирт. Первую перегну гоним до суха потому и мутный. Потом первую перегонку делаем на прямотоке, брызгувнос - как здрасьте. Опять же прозрачность теряется. Тем более на виде видно, что со временем сядет осадок, СС станет прозрачный. Цедить его зачем? Вы что пить его собрались. Тогда да. Конечно. Потом еще раз сорт зерна не может быть СЛАБЕЕ или СИЛЬНЕЕ. Если бы Варили пиво то могли бы рассуждать об экстрактивности ячменя или пшеницы. Тут работают ДИКИЕ ДРОЖЖИ им все равно на чем жить. На ячмене или просе, на столе или пардон унитазе. Все вопросы по выходу к ним. А они непредсказуемые. В этом и загвоздка))) И можете мне напомнить где я сказал что в таком виде браги у ПШЕНИЦЫ (что вообще я сказать не мог) больше выход?? Это точно был я?

@nicry9045

4 жыл бұрын

@@surlikbez мутный сс не от того что до нуля выгоняли, он шёл от первых капель до последних мутным. И покапельно в начале и тонкой струйкой при добавлении скорости отбора. Уменьшал, добавлял нагрев, никаких изменений. Мутный и всё тут. При фильтрации ватой осадок отфильтровался и при появлении прозрачности улучшился и запах. Ну как бы даже брагу очищают до прозрачности , а тут спирт мутный. По любому при втором перегоне эти осадки добавят свою лепту во вкус и запах, особенно если гнать сэм , а не спирт. Я так думаю. Поэтому и обратил на это внимание и сравнил заметную разницу. ))

@surlikbez

4 жыл бұрын

Я же вроде указал две причины. И причем указал основную, и это явно не та про которую Вы сейчас говорите. Как угодно, Вы можете фильтровать сырец, если там так хочется, это никак не влияет на дальнейшее качество. Брагу мы очищаем, но брага это брага она по сути живая, а сырец это сырец. Совершенно все равно, какого он цвета и запаха после первой перегонки. От слова совсем. Это полуфабрикат. Тратить на него время ну если оно у /Вас есть по пожалуйста. Лучше потратить его на отсечение голов. Это все равно, что рассуждать о вкусе вина когда оно еще даже не добродило. .

100% Like and respect !

@surlikbez

4 жыл бұрын

Бьтифул

Работа проделана просто ОГРОМНАЯ, спасибо, но один момент первый перегон стоял в стекле и отдыхал полтора месяца, а последний с пылу-жару :)...

@surlikbez

2 жыл бұрын

Да Насреддин, ты выдержал испытание, то в 5 километрах , от тебя в горах, горел огонь и ты от него грелся)) Последний погон не спасет и 5 летний отдых. вы всегда можете это проверить лично.

харош!!!!!!!! но концовка это эпик))))))))) только вот ссылочку на магазин нужно оставлять в описании.

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо. Вы наверно недавно на канале. Тут ссылок на магазин выше крыши. Даже в видео их полно surrogatam-net.ru/

Спасибо за труды. После Вашего первого видео попробовал, сделал 3 заброда, потом сс смешал и 2-ю перегонку общую сделал. Все заценили. Перегонял с кольцами рашига, дефлегматор включал когда в кубе было 90-92. -Вы сказали, что использовали дефлегматор, не убил ли он ароматику? -Как относитесь к лёгкому углеванию после перегонки? -Смягчаете ли готовый продукт сахаром или чем-то подобным?

@surlikbez

4 жыл бұрын

Спасибо что смотрите. - нет конечно. Я описал дегустацию,там в конце видео есть. Я же не на колонне работаю. Дефлегматор не "убивает" ароматику, это один из мифов Я всегда на нем работаю, смысл покупать аппарат без него? Хотите попробуйте, Еще 10 человек заказ не сделало. - в целом мне все равно.Тем более я не понимаю что значит "легкое и тяжелое" От рецепта зависит. Если речь о приготовлении водки то без этого не обойтись. А так вторая дробная перегонка самый эффективный способ очистки в домашних условиях. - Я почти не делаю сахарный самогон. Только для обзора. А остальное смягчения не требует. Особенно этот самогон что на видео. Там в конце я про дегустацию рассказываю.

@carloson4eg

4 жыл бұрын

@@surlikbez не деф убивает аромат а насадка.

Спасибо)

@surlikbez

3 жыл бұрын

Вам

Спасибки МОЛОДЧИНКА реальный пацанчик! Помог неимоверно!!!

@surlikbez

3 жыл бұрын

)))

Дмитрий приветствую! сразу спасибо ,что всегда отвечаете и помогаете советом .Позвольте еще раз побеспокоить) Делаю брагу как на этом видео - результат после второй перегонки на колонне 96 гр тела. Посоветуйте , дальше разбавляю водой и делаю настойки - вопрос. Нужно ли фильтровать кокосовым углем уже после 2 перегона? как всегда заранее приморское спасибо за ответ!

@surlikbez

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Все что касается фильтрации углем это только сугубо на Ваше усмотрение.

@serggonz6926

2 жыл бұрын

Слышал мнение, что углем фильтруют после первого перегона, после разбавления до 25 градусов и не более часа

@surlikbez

2 жыл бұрын

Плюрализм мнений это хорошо. Главное выбрать то, что соответствует действительности.

Отличное видео!спасибо.вкусовые качества дистиллята сильно отличаются от дрожжевого заброса от зернового?только начал посягать это искусство.еще не пробовал на зерне ставить.спасибо за ответ!

@surlikbez

3 жыл бұрын

Спасибо. Это индивидуально. пробуйте.