＜お刺身のコチジャンたれ＞
コチジャン・・・小さじ２
醤油・・・大さじ１
にんにくチューブ・・・４〜５センチ
生姜すりおろし・・・１かけ分
ごま油・・・小さじ２
白すりごま・・・大さじ１
きび砂糖・・・小さじ1/2〜１
＊お刺身を食べやすく切り、５〜１０分ほど冷蔵庫で漬け込みます
＊使った刺身はアジ４尾（３００gほど）
鯛、カンパチ、ブリ、タコ、イカなど好きなお刺身でやってみてね
＊ごはんに海苔を散らし大葉を添え、漬け込んだ刺身をたっぷりとのせて！
お好みで青ネギを散らしても。
＜わかめのナムル＞
戻したわかめ・・・１００g前後は食べやすく切る。
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ1/2
醤油・・・小さじ1/2〜１
にんにくチューブ・・・５㎝
ごま油・・・小さじ１
白すりごま・・・適量
＜簡単湯どうふ風＞
豆腐・・・１５０g
水・・・１００cc
３倍濃縮麺汁（白だしでも）・・・小さじ１
カットわかめ・・・ひとつまみ
①材料を耐熱容器に入れ、ラップをかるくかぶせる（両端を開けるくらいな感じ）
②６００wで２〜３分加熱する。海苔とネギを散らす。好みで一味をふっても。
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何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
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少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。
KZreadに公開してるオリジナル人気レシピは、
ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
KZreadに公開していない料理教室大人気レシピもまだまだ多数あり