СЕЛЬДЬ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. Выпуск №378
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Сельдь ДОНСКАЯ горячего копчения, ВКУСНАЯ, ароматная сельдь в полевых условиях! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy ПОМОЩЬ КАНАЛУ Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
Raiffeisen Bank: 2200 3001 0958 7863
ЮMoney yoomoney.ru/to/410014628249117
Пікірлер: 80
спасибо Андрей - Литва
Мне нравиться простота приготовления в ваших рецептах. И тем не менее блюда получаються невероятно вкусными.👍👍👍👍👍👍👍
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!))
спасибо Литва
У Вас всегда всё вкусно!!! А ещё завидую Вашему отдыху на природе... белой завистью! Отличный отдых для души и тела!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо большое!))
Привет Вам земляк.случайно наткнувшись давным -давно на канал,в шутку начал повторять за вами .какого было удивление жены и радость семьи.все вкусно,доступно обьяснено и без пафоса.теперь близкие просят приготовь что нибудь как у Андрея.Удачи Вам ,развития канала и мирного неба над головой
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо большое! Я очень рад! Вам и семье всего самого доброго!))
Поздравляем Вас с 50 тыс.подписчиков!!!!! УДАЧИ и ПРОЦВЕТАНИЯ!!!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо большое!)) Удачи!!!
всегда обильное слюноотделение глядя на Ваши рецепты, даже если сыт:)
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!)))
Классно!!! Слюньки уже сглотнули!!! Лайкккк!!!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!))
Ну что сказать, ну что сказать, устроены так люди, желают знать,желают знать ,желают знать что будет!!! А будет у Андрея всегда СМАЧНО,ВКУСНО и АППЕТИТНО!!! Спасибо за рецепты!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!)))
Приветствую Вас землячок ! А мы с ночевой на Чёрном Яру на троих 54 шт, но ... помельче ))) Но матросиков ,ПРИЛИЧНЫХ штук так 35 ,течение бешенное и плюс трава пошла ( с какого перепугу ) , по -ходу Цимла снова гомозит !!! ))) У Всего хорошего и от Души !!!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Привет земляки! Класс! Удачи!
Из-за слишком высокой температуры ( сильный огонь) - сажа пошла. Горчить будет. Температуру поддерживать надо такую, чтобы капля воды с крышки коптилки испарялась не медленно, но и не выкипала моментально.
Вы молодец - буду пробовать !!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!
Ну что тут скажешь?!Видео не для голодных😂Это ж какие нервы надо иметь.Посмотрел,облизнулся и пошол салатик кушать...🙈😔
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
))))
Спасибо
Поздравляю Вас с профессиональным праздником ! Семь футов под килем и попутного ветра !!! За ваше РМУ !!! За Седовку !!!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо большое!!!
Зёма как всегда Лайк.... Батюшка Дон смотрю держится..... 👍👍👍Давно такого не было.
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо! Когда видео снимал вода еще высоко была, а сейчас уже прежние параметры!
Классно! Осталось найти решетку подходящего размера. Щепа яблоневая была? Хоть у меня казан почти кругый, с небольшой плоскостью внизу, думаю получится.
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Щепа скорее всего яблоня.
повезло же жене вашей ))))
👍👍👍
Таким способом можно же коптить любую другую рыбку, да? Спасибо за доступность приготовления всех Ваших блюд!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Конечно так можно коптить совершенно любую морскую и речную рыбу, лишь бы по размеру подходила!
@user-ec8kr6ew9q
4 жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy можно коптить ну не селодку
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
@@user-ec8kr6ew9q Селедку коптили всегда и будут коптить, так же как и совершенно любую рыбу! У нас горячего и холодного копчения селедка в каждом рыбном ларьке продается, даже сейчас у меня в холодильнике лежит х/к селедка, очень вкусная!))
За видео лайк ещё до просмотра.А по рецепту- предложу накрывать щепу корытцем из фольги, тогда сок- жир не капает и не подгорает.
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Да я дома так и делаю, а здесь ничего не было такого!))
@izum4anin
6 жыл бұрын
Понял.
Лайк!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!
5 +
Вау!..какой знакомый процесс!...как же у вас хорошо у реки....дачная идилияя..река,рыбка,костер!!!!И конченая селёдочка!....а мы на даче коптим скумбрию в самодельной коптильне!,Можно и таким способом,очень кстати удобным,и селёдочку приготовить!...спасибо за идею!...Канал у вас замечательный,Андрей!Спасибо!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!))
Очень похоже на печеную рыбу
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
Так это и есть печеная рыба, только с дымом!
Надо было одну расковырять показать как она внутри выглядит
Потрошить надо обязательно т.к много внутри Глистов.... Откуда вы знаете что продукт готов? Что с температурой, какая была не кто не знает...... И вид не понятный.
@AndreyRostovskiy
Жыл бұрын
Не ровняйте по своим местам обитания, тогда и у вас много глистов! В донской рыбе глистов нет. Вы что никогда не видели как на природе делают рыбу горячего копчения?)))
Спосибо за рецепт копчения на природе!!!Молодец!!!Лайк!!!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!))
Здравствуйте) а где это так можно отдохнуть?) Я из Таганрога)
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Здравствуйте! Это база отдыха, хутор Арпачин. kzread.info/dash/bejne/ZJ1t0pajYs2vl7A.html
3 часа мало, 6 часов надо, много щепы добавляете будет горчить, в 2, 3 раза меньше щепы, и еще пеиед тем как коптить пару часов просушить.
@AndreyRostovskiy
Жыл бұрын
Селедка маленькая, 3 часа хватает для малосольной, щепа крупная, самодельная, вся не сгорает, после засолки и промывки селедка обсохла на решетке, результат вкусный не горчит.)
Скажите пожалуйста, а опилки вы молчите или нет?
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Нет, сухие насыпал и всё.
Видос, класс!!! А вода в Дону не ушла?
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо! Вода уже вернулась к старому уровню!
@Reznik77A
6 жыл бұрын
Спасибо! Надо на сазана ехать...
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
В прошлые выходные еще ничего не было, наши мужики пытались, только мелочь и гибрид.
@Reznik77A
6 жыл бұрын
под Новочеркасском на тёплом канале две недели назад, сомик русский(5-6 кг) сазанчик 4 с копейками.. К Дону не смог подъехать... Хочу на Качетовку поехать, там есть шанс трофея словить...
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Класс!!
.от соли надо промывать селедку ?
@AndreyRostovskiy
Жыл бұрын
Надо и подсушить немного, полотенцем бумажным.
А ВОТ ЕСЛИ БЫ РЕШЁТКА ДЛЯ РЫБЫ БЫЛА ДВУХ ИЛИ ТРЁХЭТАЖНАЯ СКОЛЬКО БЫ ЗА РАЗ МОЖНО БЫЛО БЫ ЗАКОПТИТЬ. ВСЕМ ХВАТИЛО БЫ. ЛАЙК. ДУМАЕМ КАК РЕШЁТКУ ИЗ ОДНОЭТАЖНОЙ В МНОГОЭТАЖКУ ПРЕВРАТИТЬ. ЛАЙК.
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Да по-хорошему нужно сварить ящик прямоугольный и сделать там несколько уровней или купить готовую коптилку.
Темно не видно. Свет посмотрите.
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Контровой, яркий свет, потому и темно, а в экшн камере настроек не много!
В микроволновке неможет быть решотки
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
Ага, для гриля!
Андрей, кадры с добыванием щепы это был шок для городских 😂... 👍
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
))))
@user-vf7ir3cr1f
6 жыл бұрын
Денис Дмитриев Какое у вас самомнение, у деревенских . Что тут такого удивительного что бы повергнуть в шок?
@user-tj5qn4tk2e
6 жыл бұрын
юрий сысоев а Вы думаете, что многие из молодежи держали топор в руках? Ведь хорошо когда человек показывает что можно работать руками, не заходя в супермаркет
@user-vf7ir3cr1f
6 жыл бұрын
Денис Дмитриев однобокое у вас представление о нашей молодежи . очень много встречал умных талантливых и интеллигентных молодых людей. Которые уж щепу точно сами смогут добыть.
@user-tj5qn4tk2e
6 жыл бұрын
юрий сысоев может есть пару человек, мне такие нужны
Да что ты будешь делать второй ролик смотрю и в двух ее не разрезают...вот подлецы