Самый ВКУСНЫЙ и МЯГКИЙ домашний БАТОН! Лёгкий рецепт и ПРОСТОЕ приготовление | Оливьедка
Дорогие друзья, батон я уже давно не покупаю, пеку его сама. После того, как приготовьте вкусный домашний батон, покупного уж совсем не хочется. Если думаете, что это сложно или занимает много времени - это совсем не так. Приготовить домашний батон просто!
❌ЕСЛИ ЗАБЛОКИРУЮТ ЮТУБ❌
☝Подпишитесь на оба источника, на всякий случай, чтобы не потеряться (ДО БЛОКИРОВКИ Я ВСЕГДА ЗДЕСЬ):
🟡 ТЕЛЕГРАМ ➡ t.me/olivedka
🔴Группа ВКОНТАКТЕ ➡ olivedkarecept
🔵Канал на ЯНДЕКС ДЗЕН с видео и текстовыми рецептами с фото ➡ zen.yandex.ru/olivedka
_____________________________________
Один батон: 390г
📖Ингредиенты на 2 шт:
Тесто:
Молоко (можно смешать с водой 50/50): 350мл
Сахар: 50г
Соль: 1 ч.л (9г)
Сливочное масло: 50г
Мука пшеничная: 500г
Дрожжи: 6г
Для смазывания:
Сметана: 1ст.л (без горки)
Молоко: 1ч.л (+/- в зависимости от густоты сметаны)
⏰ Выпекаем при 180°C 20-25 мин
______________________________________
One loaf: 390g
📖Ingredients for 2 pieces:
Dough:
Milk (can be mixed with water 50/50): 350ml
Sugar: 50g
Salt: 1 tsp (9g)
Butter: 50g
Wheat flour: 500g
Yeast: 6g
For lubrication:
Sour cream: 1 tbsp (without a slide)
Milk: 1 tsp (+/- depending on the density of sour cream)
⏰ Bake at 180°C for 20-25 minutes
______________________________________
🐇ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА: • Пасхальные рецепты
🥧БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Бездрожжевая выпечка
🍞ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Дрожжевая выпечка
🍪ПЕЧЕНЬЕ: • Печенье
🥨НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: • Несладкая выпечка
🧁ДЕСЕРТЫ: • Десерты
🍰ТОРТЫ: • Торты
🥗САЛАТЫ: • Салаты
🥘ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда
Пікірлер: 646
Благодарю Вас за прекрасный рецепт батона. Уже пекла несколько раз, очень довольна результатом. Мои родные с удовольствием едят батоны по Вашему рецепту, особенно внук. Всех Благ Вам!!!
@olivedka
Жыл бұрын
Приятного Вам аппетита, спасибо большое за отзыв 😊
@user-jk7cc7pj9l
10 ай бұрын
@@olivedka пекла при 180, верх сильно подрумянился, а низ почти нет. На 2 снизу полке духовки.
@alli-sv3de1pr6h
8 ай бұрын
На 500г муки воды надо 270мл, по этому рецепту тесто будет жидким.
@user-ur6sf8ff7l
4 ай бұрын
@@alli-sv3de1pr6hпросто добавь муки
@Ludmila-bs1ly
Ай бұрын
Здравствуйте, духовку предварительно прогревать или нет, перед тем как поставить печь батоны?
Это такое благословение, что есть такие молоденькие красавицы-кулинары, которые готовят и пекут, а это значит , что есть будущее и Мир не умрет с голоду. Счастья тебе, девочка и здоровья крепкого. У тебя всё очень вкусно и красиво. Храни тебя Господь!
@olivedka
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за добрые слова!🌷
@charli6125
4 ай бұрын
@@user-vo7xq6sf1lХристу насрать на тебя, не загружайся
@dianashalunova5143
3 ай бұрын
@@user-vo7xq6sf1lчто вы несёте😆🤦♀️
Викуся! Сейчас пеку батон по вашему рецепту! Я технолог общественного питания и удивить меня трудно, но я смотрю на вас и душа радуется что такая молодая девушка столько всего умеет! Счастья,удачи тебе,девочка,а родителям огромное уважение!
@user-nc3ne2uu9w
Жыл бұрын
Я тоже удивилась, первый раз вижу, чтобы смазывали не с яйцом, а со сметаной.
@maksborn_in_ussr6370
11 ай бұрын
И как получилось по рецепту автора канала, не написали, а хотелось бы мнение профессионала)
@lariamare45
Ай бұрын
@@maksborn_in_ussr6370напишу я- можно? Превосходно получилось, дети мои в восторге,
Спасибо за рецепт! Замешивала по данным пропорциям из муки Макфа, тесто получилось жидкое, добавила еще 100 грамм муки. На мой вкус, батоны получились слишком сладкие, на бутерброды не подходят. Второй раз уменьшила количество молока - 300 мл, сахар тоже уменьшила - 35 грамм. Тесто получилось отменное, то, что нужно. Разделила его пополам, испекла батон и открытый пирог с начинкой (яблоки, сахар, корица). И батон, и п рог получились, как говорила моя бабуля - "ум разъешь". Спасибо за подробности и акценты на нюансы. Формировать батон (скручивая тесто) буду теперь только так! И смазка сметаной - это вещь! Батонсики румяные и лакировпнные получаются. Пекла в духовке старой плиты Гефест, где газ только снизу, и сильный, плохо регулируемый нагрев. Вниз поставила чугунную сковороду с водой. Шикарно все получилось! А если вместо молока взять воду, вместо сливочного масла растительное, сахара 1 десертную ложку без горки, то получится шикарный белый хлеб! 👍
Спасибо Вика , за интересные рецепты ! Но хочу поправить , мне много лет и большой опыт в кулинарии . Для того чтобы была мягкая корочка у хлеба , батона , пирога , надо когда испечется , на горячий побрызгать чистой водой , или накрыть влажным полотенцем ! И не надо ставить ёмкость с водой в духовку !
Хлебушек отличнейший по вкусу! Огромная благодарность за мастер-класс! Много рецептов перебрала и останавливаюсь на Вашем. Очень вкусно!👋👋👋
Ой,какая же ты умничка и рукодельница!Да благословит тебя ГОСПОДЬ за твои труды!!Здоровья тебе и счастья на долгие годы и рада за твоих родителей и им здоровья и всем вам мирного неба!!!❤❤
Спасибо, что радуете нас новыми рецептами)
умница! удачи и здоровья!
Очень классный рецепт. Уже несколько раз приготовила по Вашему рецепту. И один недостаток: сметаются батоны за считанные минуты в моей семье😂❤❤❤
Наконец-то нашла хлеб без хрустящей корочки.! Не всё любят хрустящие корки. Огромное спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт!!! Не перевелись ещё люди так талантливо умеющие творить на кухне! Благословления Божьего Вашим золотым ручкам! Всех благ Вам!
@olivedka
2 жыл бұрын
Елена, благодарю за добрые слова!
Это самый вкусный хлеб. Увидела этот ролик полгода назад и теперь каждый день пеку по батону, иногда по два. В магазине не покупаю - не могу его есть, ни в какое сравнение не идет. Спасибо вам за рецепт.
Спасибо вам большое за хороший рецепт батона , весеннего вам настроения и удачи во всём.
Обязательно приготовлю. Спасибо вам, за прекрасный рецепт.
Спасибо за подробное объяснение,красота
Невероятно красивые батоны! Супер!👍👍👍👍
Спасибо, вы умничка! выпекала, осталась очень довольна!
Хороший хлебушек получился. Рецепт отличный. Спасибо
Спасибо за рецептик, обязательно приготовлю! 👍🌹🌹🌹
Виктория, спасибо за рецепт! Батоны получились очень мягкие и вкусные 😋
Класс, огромное вам спасибо за чудесный рецепт
Спасибо за классный домашний хлеб!!!
Сделала два батона только что. По вкусу получились вкусные. Не стала добавлять соль, ее и так много в покупных продуктах. Поняла, что в следующий раз добавлю поменьше сахара. Семье батоны тоже очень понравились. Сохраним рецепт, будем теперь печь такие батоны. Большое спасибо за видео и за то, что не растянули его на 20 минут, а сделали коротким, доступным и информативным.
Спасибо Вам огромное за рецепт, батоны получились изумительные!!! ❤
Ваш рецепт очень вкусный, спасибо 🙏, готовила на сыворотке супер .
Спасибо за рецепт очень вкусный батон, правда мягкий получился.
Какая вы умничка!Я наслаждаюсь,смотря ваши рецепты!Просто шедевры!!!
Такая вкусняшка получилась, спасибо большое за рецепт 🙏
Захотелось испечь!😊 Спасибо за рецепт!
Умница, всё ясно и понятно. Буду делать.
Очень вкусно,я попробовала по вашому рецепту,я в восторге,великолепно,спасибо вам!Другой рецепт можно и не искать.Супер!!Умничка!
Батоны получились очень вкусные. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт, все отлично получилось!
Спасибо за рецепт. Возьму себе в капилку. Вкусно!!!!!!
Какая красота во всем---С-астья вам и спасибо что дарите праздник.
Уже дважды пеку по вашему рецепту. Я в восторге от результата) это мой первый хлеб вообще в жизни) спасибо вам!
Молодец, девочка! Умница, красавица, хозяюшка! Получила огромное удовольствие от просмотра, пошла печь батон
Спасибо за рецепт. Это чудо!
Спасибо за рецепт,мне такой мягкий батон нужен!буду пробовать печь!
Сегодня выпекатала батон по Вашему рецепту, получился очень вкусный. Огромное спасибо за рецепт.😊
Благодарю вас за прекрасный рецепт!!!!!
Рецепт супер ,это что-то новое, спасибо большое.
Супер батончики! Пеку уже не один раз, очень довольна. А какие ценные советы! Умничка, дай Бог, вам семью дружную, а мужа любящего и мужественного , чтобы быть за ним, как за каменной стеной. Да оценит он ваши хозяйские способности. Это сейчас редкость
Спасибо за рецепт. Батон получился супер! Домашние все в восторге.
Спасибо Вам .
Спасибо вам большое за такой легкий и очень доступный рецепт!!! С первого раза все получилось!!! Батоны и на вид и на вкус просто супер!!!❤
Спасибо за рецепт,получился очень вкусный батон
Спасибо Вам за рецепт, все получилось, батончики получились воздушные, ароматные.
Красиво и ощущение вкусноты! Спасибо!
Благодарю вас милая Виктория, как все хорошо объяснили, очень красивые батоны получились. Делала батоны раньше, по другому рецепту, теперь так попробую.
Спасибо! Испекла батон по Вашему рецепту! Красивый, ароматный и вкусный!
Сегодня испекла , рецепт батона прекрасный! Благодарю.
Дякую вам за рецепт,дуууууже смачний получився батон😊
Какая красота😍👍 Я как-будто почувствовала весь аромат батона🥖😋 Спасибо за рецепт, обязательно попробую испечь.
@olivedka
2 жыл бұрын
Удачной Вам выпечки!
Опробовала рецепт. Спасибо именно то что я хотела. Замечательно
Приятная девушка и все четко и ясно, без воды . Искала рецепт батона, ваш понравился, спасибо буду печь по вашему рецепту 👍💃🙌💕
Батон обалденный, большое спасибо за рецепт!!!
Какие они красивые! Умница! Спасибо за рецепт❤
Благодарю!!!
СПАСИБО за рецепт!!!
Умничка я испекла хлеб в хлебопечке и очень вкусный получился Спасибо за рецепт ,подсела на Ваш канал приятно слушать и готовлю по вашим рецептам ❤❤❤
Какая красота,спасибо большое за рецепт ❤
Викуля, дочка, сегодня утром наткнулся на твой ролик, искал новые рецепты хлеба. Посмотрев, не смог не попробовать этот шедевр... До чего же вкусный, нежный и ароматный, прям как твоё имя- ягодка))😘😘😘 СПАСИБО тебе огромное! Низкий поклон. Ну и конечно 👍 и подписка))
Благодарю вас за рецепт такой простой и вкусный 😊
Какая умничка, всё чётко и понятно, завтра спеку и напишу!Спасибо
Умница!!!! Спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую!!!❤❤❤
Спасибо милая примилая девушка.Очень доходчево все и понятно.Еще раз ,Спасибо.
Всё получилось точь в точь!!!!! Классные,мои такие довольные. Спасибо большое!!!!!
Спасибо вам за рецепт, очень вкусные, пышные батоны получились!!!
сегодня рискнула приготовить ваши батоны, в первый раз у меня получилось точно по рецепту, ничего не добавила, ничего не убавила. Батоны "бомба", вкуснющие, дети и внуки так налетели, что мне остался маленький кусочек. Спасибо вам большое, дай вам бог здоровья! Главное всё объясняете просто, доступно, всё до мелочей, не только для опытных, но и для начинающих.
@user-to9us8wx5h
9 ай бұрын
Марфа Путилина, бомба здесь не причём, словарь русского языка вам в помощь... БОГ ПИШИТЕ С БОЛЬШОЙ БУКВЫ!!!
@ygkc23gteef548hf
8 ай бұрын
@@user-to9us8wx5h и приз душнила года уходит к вам😂
@moninering7750
6 ай бұрын
@@user-to9us8wx5h Вас кто обидел?
Спасибо .Аппетитные и вкусные .
Спасибо за рецепт,буду печь!❤
Какая же рукодельница, спасибо маме что выросла такую умницу, красавицу, рецепты супер, в этом году пекла ваши куличики которые вы печете дома уже много много лет, получились чудо куличики и семье и друзьям всем понравились,за два дня всё скушали😃дала вашу ссылку на куличики. Будем печь на Красную горку. Спасибо🙏💕
@olivedka
2 жыл бұрын
Надежда, как я рада, что рецепт понравился, готовьте на здоровье!🌷🌷🌷😊😊😊
Спасибо за рецепт,получился с первого раза.Здоровья Вашим ручкам.
Спасибо за спокойную подачу рецепта🤗
@olivedka
2 жыл бұрын
Благодарю 🌷
Только что испекла. Хлеб красавчик. Вкусный. Спасибо большое
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за добрые советы
Здравствуйте Вика, большое спасибо за рецепт, сейчас испекла, получилось просто супер, правда для меня немного сладковато, но это поправимо, очень вкусно😊
Огромное спасибо Вам за рецепт.
Спасибо вам большущее за такой классный рецепт хлеба. Получился с первого раза. Теперь буду готовить такой хлеб часто, но и пробовать другие ваши рецепты.
Огромная благодарность Вам за этот рецепт!!!❤ вчера испекла 2 шт, а их уже и нет. Сейчас снова буду ставить тесто для выпечки. Сын сказал, что больше батоны не покупаем в магазине 😊
@user-to9us8wx5h
9 ай бұрын
Наталья Медведева, раз сын сказал больше в магазине не покупаем, научите сына выпекать батоны😀, в жизни пригодится. Мужчина должен все уметь, помощник, а не потребитель...
@user-mf4rp2pk8n
9 ай бұрын
@@user-to9us8wx5h обязательно научу, а сейчас сын ещё мал для этого🥰
Подруга посоветовала,я посмотрела и сразу подписалась,очень понравились и хозяюшка и батончики.И так подробно и понятно.Спасибо и процветания каналу!
Интересный рецепт, обязательно попробую.
Молодчинка ❤ну дуже гарні батони! Здоров‘я, миру і чистого неба!
Огромное спасибо вам за прекрасный рецепт❤ ❤❤
Спасибо за рецепт обязательно попробую по вашему совету
Огромное спасибо Вам за рецепт!!!!!!!
Спасибо за рецепт! Красивый батон!
Большое спасибо за рецепт
Батон очень вкусный получился. Спасибо
Вы супер, просто космос!
Большое спасибо, обожаю такие батоны
Спасибо за рецепт
Привет из Калифорнии! Вика большое вам спасибо за рецепт, вчера я его нашла, а сегодня испекла, замечательный вкус, теперь буду печь только по вашему рецепту. Пусть Бог хранит вас, всех ваших родных и близких. Еще раз СПАСИБО!!! С уважением Татьяна.
@olivedka
2 жыл бұрын
Татьяна, здравствуйте 👋 Приятного аппетита 😊🌷
Какая же Вы умничка! Рецепт прекрасный, спасибо Вам. 👍💯🌹
@olivedka
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
Рецепт замечательный!
Приготовила сегодня батон по Вашему рецепту. Готовый батон очень мягкий, вкусный. Всё получилось, спасибо за Ваши старания!
Спасибо за рецепт! Не терпится приготовить))