Молочный батон | Milk loaf
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Рецепт
500 гр. муки
300 мл. молока
40 гр. сливочного масла
5 гр. сухих дрожжей (или 15 прессованных)
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 желток для помазки
Recipe
500 gr. flour
300 ml milk
40 gr butter
5 gr. dry yeast (or 15 pressed)
2 tbsp. sugar
1 tsp salt
1 yolk for shaving brush
Пікірлер: 44
Пошла готовить. Спасибо.
@user-hn5mz4hi9h
3 жыл бұрын
Я испекла 2 батона. Сказать, что это вкусно, ничего не сказать. Батоны очень вкусные, мякиш прям молочный , мы 100 лет такого вкусного хлеба не ели. Кстати, не бойтесь добавлять дрожжи в горячее молоко, они действительно работают. Спасибо большое за рабочий рецепт, Татьяна.
@UkrainianKitchen
3 жыл бұрын
Благодарю Вас!)Как же приятно читать что все получилось) Очень рада что Вам понравился мой молочный батон)
Спасибо Танечка - обязательно попробую!КРАСОТА!!!!
@UkrainianKitchen
4 жыл бұрын
Благодарю 🌹
Умница девочка! Какие ловкие ручки.Будем пробовать обязательно
@UkrainianKitchen
4 жыл бұрын
Благодарю Вас)
Сдобный ,вкусный хлебушек и довольно просто. Однозначно лайк.Успехов Танюша . Буду пробовать другие рецепты.
@UkrainianKitchen
4 жыл бұрын
Благодарю Вас за такие теплые слова)
Спасибо за рецепт, получились очень вкусные и ароматные батончики. Всё легко и просто… рекомендую👍👍👍
@UkrainianKitchen
3 жыл бұрын
Спасибо большое за обратную связь 🌹Рада что Вам понравился мой рецепт 🤗🌹
Спасибо ) приготовила и осталась довольна...гости вечерю принесли , всем хозяйкам понравился дала ссылку на рецепт .Подписалась ))
@UkrainianKitchen
3 жыл бұрын
Благодарю Вас за такой прекрасный отзыв, мне очень приятно) С Рождеством Вас🎄🎆
У тебя очень красивый батон ,Танюша ,и наверняка вкусный!
@UkrainianKitchen
4 жыл бұрын
Благодарю🌹Батон получается очень вкусный!) К чаю или молоку самое то👍
Танюша, спасибо за рецепт. Остановилась на нем благодаря репутации Галины (канал "Выпечка и кулинария"), т.е. по ее рекомендации. И не пожалела! Батоны вышли выше всяких похвал! А, что касается горячего молока, то всем рекомендую : делайте четко по рецепту и не читайте комменты тех, кто не готовил по этому рецепту.
@UkrainianKitchen
4 жыл бұрын
Благодарю Вас) Да, многих останавливает горячее молоко и дрожжи. Но в этом рецепте дрожжи добавляются в муку, а не в горячее молоко, поэтому и не завариваются, и тесто получается очень мягким и вкусным. Спасибо, что выбрали мой рецепт)
Танюша,спасибо,завтра испеку)
@UkrainianKitchen
4 жыл бұрын
Попробуйте, думаю Вам понравиться наш рецепт🌹
Танечка, сегодня испекла, бптоны нежнейшие, спасибо большое. Тесто замешивала на свежих дрожжах,поэтому очень горячим молоком заливать не рискнула, в следующий раз попробую на сухих. Удачи Вам и добра 💕
@UkrainianKitchen
3 жыл бұрын
Благодарю за обратную связь) Рада что Вам понравился мой рецепт 🤗🌹
Отлично получилось! Вам спасибо! Хлебушек нежнейший! Может быть у Вас есть такой же классный рецепт хлеба с ржаной мукой?
@UkrainianKitchen
4 жыл бұрын
Спасибо🌹 Скоро и из ржаной муки испечом😊
Молодец!Таня---Галина невестка.Так что этому каналу можно полностью доверять
@UkrainianKitchen
3 жыл бұрын
Благодарю! Вы правы - я стараюсь не ударить в грязь лицом, в присутствии такого учителя😊
@user-lr6ek6ow5h
7 ай бұрын
А кто такая Галя?
Благодарю! Хороший рецепт! И просто, и вкусно! Правда, если имеются сухие дрожжи. А если, всё таки дрожжи живые, как их использовать? Ведь в горячем молоке не разведешь и просто в муку не бросишь... или можно?
@UkrainianKitchen
5 ай бұрын
Этот рецепт приготовления именно для сухихи дрожжей. Если у вас живые, то добавляйте просто в тёплое молоко🌹
Танюша,можно спросить в какой духовке выпекаете?Если электро,то напишите пожалуйста модель.
@UkrainianKitchen
5 ай бұрын
Здрастуйте. Эти батоны я пекла ещё в старенькой газовой духовке. Сейчас выпекаю в электро при 180 градусах режим вверх - низ, без конвекции, противень ставлю посредине 🌹🌺🌷
Добрый вечер. Скажите, пожалуйста, а как тогда с пресованными дрожжами? Их тоже в муку сразу добавлять?
@UkrainianKitchen
4 жыл бұрын
Можете прессованные дрожжи очень мелко раскрошить в муку, или замесить опарным способом, не нагревая сильно молоко что бы дрожжи не заварились
@0709Alla
4 жыл бұрын
@@UkrainianKitchen большое спасибо вам за ответ.
Горячущее молоко в дрожжи? И они живы???
@UkrainianKitchen
4 жыл бұрын
Меня с начало это тоже насторожило, но решила всё таки попробовать. И теперь пеку такие батоны довольно часто. Как вы могли видеть на видео, тесто отлично подходит, и батоны получаются мягкими и воздушными🌹
@user-rh5fj2fd6o
8 ай бұрын
@@UkrainianKitchen вообще то вы должны были проговорить, если печете постоянно!
Печете с конвекцией? На каком уровне? Спасибо! Буду рада если вы ответите.
@UkrainianKitchen
3 жыл бұрын
У меня самая обычная газовая духовка)
@oksana_makarova
3 жыл бұрын
@@UkrainianKitchen спасибо Вам большое за ответ!
@UkrainianKitchen
3 жыл бұрын
@@oksana_makarova Всегда рада 🌹
От яйца они темные, вообще не смазываю или слив маслом, не нравится яйцом!
@UkrainianKitchen
7 ай бұрын
Это уже по вашему желанию. Я предложила свой вариант)
А как же дрожжи с горячим молоком!??? Можно было сразу и объяснить!!!
@UkrainianKitchen
8 ай бұрын
На видео, я всё объяснила. Не пугайтесь, технология приготовлени правильная.