Salmão assado com páprica, mel e cebola roxa e molho de iogurte | Rita Lobo | Cozinha Prática
Ойын-сауық
Rita Lobo ensina como fazer SALMÃO ASSADO COM PÁPRICA, MEL E CEBOLA ROXA e MOLHO DE IOGURTE. A receita de SALMÃO ganha sabor especial com mistura de ervas e especiarias como tomilho, alho, páprica, extrato de tomate e mel. A cebola e o alho assados no forno se juntam ao prato como acompanhamento. #NhacGNT #CozinhaPrática #RitaLobo
Ingredientes:
Para o salmão:
700 g de filé de salmão sem pele
tiras da casca de 1 limão-siciliano
2 cebolas-roxas
6 dentes de alho
2 colheres (chá) de extrato de tomate
2 colheres (chá) de mel
5 colheres (sopa) de azeite
½ colher (chá) de alho desidratado
2 colheres (chá) de tomilho seco
1 colher (chá) de páprica
sal a gosto
Para o molho de iogurte:
1 xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar (2 potes de 170 g cada)
6 dentes de alho assados com o salmão
2 colheres (sopa) do azeite do fundo da assadeira
2 colheres (sopa) de caldo de limão-siciliano
sal a gosto
Modo de Preparo:
Para o salmão:
Retire o salmão da geladeira e preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).
Corte as cebolas ao meio, descasque e corte cada metade em 5 gomos, mantendo a raiz - assim todas as camadas permanecem unidas ao assar. Com a lateral da lâmina da faca, amasse os dentes de alho e mantenha a casca.
Pique fino o tomilho seco e o alho desidratado. Transfira para uma tigela, adicione 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de azeite, o extrato de tomate, o mel e a páprica. Misture bem e reserve.
Regue uma assadeira de cerca de 30 cm x 20 cm com 1 colher (sopa) de azeite - o tamanho da assadeira é importante para que os ingredientes fiquem próximos uns dos outros, evitando que o salmão resseque. Coloque o peixe no centro da assadeira e, com uma colher, espalhe delicadamente a mistura de ervas, especiarias e mel sobre toda a superfície.
Disponha as cebolas, os dentes de alho e as tiras da casca de limão ao redor do salmão. Regue as cebolas e os dentes de alho com 2 colheres (sopa) de azeite e tempere com sal a gosto
Leve o salmão ao forno para assar por cerca de 20 minutos - ele ganha um tom rosado e as cebolas ficam macias. Não deixe tempo demais no forno para que o peixe não resseque.
Retire a assadeira do forno e deixe o peixe descansar por 5 minutos enquanto prepara o molho. Sirva o salmão com as cebolas, as tiras da casca de limão assadas e o molho de iogurte.
Para o molho:
Descasque os dentes de alho e bata no pilão com ½ colher (chá) de sal até formar uma pastinha. Transfira para uma tigela, junte o iogurte, o azeite temperado da assadeira do salmão e o caldo de limão-siciliano. Misture bem, prove e ajuste o sal se necessário.
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Пікірлер: 93
Fiz hoje essa receita e ficou divinoooo.. Molhadinho e saboroso..Com batatas ao murro e uma farofinha de bacon. Hummmmmmmmmmmm Obrigada. Ah, e o molho de iogurte, tbm...Uma delíciaaaaaaa. Indispensável.. ❤
Você é maravilhosa, todas receitas que fiz suas, fizeram muito sucesso!!! Tudo que quero fazer de diferente sempre procuro suas dicas!!!!
Cadê a receita do molho de iugurte com o alho do salmão, Rita?
@vannececcatto1083
8 күн бұрын
PARA O MOLHO DE IOGURTE INGREDIENTES 1 xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar (2 potes de 170 g cada) 6 dentes de alho assados com o salmão 2 colheres (sopa) do azeite do fundo da assadeira 2 colheres (sopa) de caldo de limão-siciliano sal a gosto MODO DE PREPARO Descasque os dentes de alho e bata no pilão com ½ colher (chá) de sal até formar uma pastinha. Transfira para uma tigela, junte o iogurte, o azeite temperado da assadeira do salmão e o caldo de limão-siciliano. Misture bem, prove e ajuste o sal se necessário.
Adoro receita da Rita
Que receita top mesmo!! As receita sempre maravilhadas.
Delíciosa COMIDA . Obrigado.
Voce e sensacional.
Quem resiste a um bom salmão! Eu adoroooooo! Parabéns. Show! DG Tudo
Delicioso, 😋😋 Obrigada Rita! Eu amo peixe 🐟 em especial Salmão. 😋😋🤝🤗
Essa receita é o que chamo de perfeita. Simples, saborosa, saudável. Ôô delícia. Bjusss Rita
Fiz e estou saboreando agorinha! Incrível
boa tarde! hum hum 😋😋😋🤗🤗
👏👏👏❤️Rita, parabéns pelo seu trabalho de conscientização tão importante! Amei a receita! Gratidão!
Fiz e ficou bom
Me encantan tus recetas ya eh hecho algunas
Fiz e foi um sucesso no ano novo 2024.
Ana sou sua fã Rita. 💞💞💞💞💞
Hummm!
Oi Rita, hoje 17/02/2024 fiz esta receita do Salmão, ficou uma delícia, eu e minha esposa só temos a te agradecer. Abraço Augusto Mayer Porto Alegre /RS
Que maravilha… tô indo no mercado comprar os ingredientes!! De hoje essa receita não passa 🥲😋
E o molho de iogurte? 🤔 Fiz a receita na casa dos meus pais e ficou perfeito, eles se apaixonaram. Só fiquei com essa dúvida mesmo, já que tem "molho de iogurte" no título do vídeo.
@marciohaas5427
Жыл бұрын
Exato, mano. Faltou o tal molho!
@ramonoliveira4989
Жыл бұрын
Tbm queria saber. Fiquei muito curioso com o molho de iogurte
@rosapereira4442
Жыл бұрын
Vdd eu vi a receita umas par de vez pra vê onde vai o iogurte.kkkk
@fernandamarcal878
Жыл бұрын
Na descrição do vídeo tem a receita do molho
@marcelleporner2247
Жыл бұрын
Exato. Inclusive ela fala que os alhos assados com casca vão ser usados depois no tal molho
😋😋
Sou Paulistana e não sei de que parte de São Paulo a Rita lobo é para falar AÇUCARRRR, VAPORRRR, COLHERRRR chega a tremer a língua para falar 😂😂😂 Adoro o programa 😍🤩😍🤩🥰
ATÉ QUE ENFIM, prendeu o cabelo !!! 😮😮😮
@selmamariabarreto5525
6 ай бұрын
Oxxi
E o molho ????
Amo suas receitas Rita mas, vc poderia explicar sobre o forno mais especificamente. Se no eletrico, usa somente aquecimento embaixo, em cima ou os dois.
ótima receita 😋😋😋😋
Rita eu amei suas facas meu sonho é ganhar uma Faca de presente de voce
Me deu água na boca esse salmão. Posso fazer com outros peixes?
@Ynhos
6 ай бұрын
Pode, se irá ficar bom é outra historia.
Extrato de tomate ? Tem como fazer caseiro ?
Rita, a receita é ótima mas não entendi o que fazer com o iogurte. Um molho à parte? Com as sobras do alho?
@vannececcatto1083
8 күн бұрын
PARA O MOLHO DE IOGURTE INGREDIENTES 1 xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar (2 potes de 170 g cada) 6 dentes de alho assados com o salmão 2 colheres (sopa) do azeite do fundo da assadeira 2 colheres (sopa) de caldo de limão-siciliano sal a gosto MODO DE PREPARO Descasque os dentes de alho e bata no pilão com ½ colher (chá) de sal até formar uma pastinha. Transfira para uma tigela, junte o iogurte, o azeite temperado da assadeira do salmão e o caldo de limão-siciliano. Misture bem, prove e ajuste o sal se necessário.
RITA, onde entra o Joghurt?🤔
Fiz hoje..sem o alho... ficou S E N S A C I O N A L
Dá para fazer com outro peixe minha senhora ? porque salmão aqui a gente não tá podendo não viu
E a "outra receita novinha em folha" com o peixe? E o molho de iogurte? :)
@margitschendel1605
Жыл бұрын
O molho - veja no site Panelinha: www.panelinha.com.br/receita/salmao-assado-com-paprica-mel-cebola-roxa
nem a propria cozinheira ai na hora de comer saberia distinguir um por um o xeiro e gosto , do tomilho, casca de limão eles adoram flar limão sisciliano kkkkkk, qualquer casca de limão ai ate galego depois de esquentado da o mesmo xeiro, e tanta raspa , raspa de jatobá , raspa de aroeira, casca de jequitibá, casca de guaraná da amazônia, pimentão vermelho desidratado paprica doce e picante, folhas de mastruz da jamaica, unha de gato .... jesus na causa o pobi do salmão sai gritando qeurendo aparecer e num aparece kkkkk
E o molho de iogurte?
E o molho de yogurte?
@margitschendel1605
Жыл бұрын
Está no site Panelinha: www.panelinha.com.br/receita/salmao-assado-com-paprica-mel-cebola-roxa
Em qual universo aquela quantidade de azeite é apenas uma colher? 😂
@amandaspolti4311
Жыл бұрын
Foi a primeira coisa que pensei kkkkkkkkk
@evamariabressan2491
Жыл бұрын
Sempre penso a mesma coisa. Está mais pra concha que pra colher.
@agathakonzen2809
Жыл бұрын
Kkkkkkkk eu tbm não entendo essa quantidade! E não é a primeira vez q ela fala isso Hehehehe
@veroniceyuecel4338
Жыл бұрын
Qual o problema? Uma ou duas colheres?
@VangelisMatosMedina
Жыл бұрын
@@veroniceyuecel4338 mais de 05 kkkkk
E o molho de iogurte? Perdi quando fez
Cadê o molho de iogurte ❓❓❓
E o yogurt ?
Qual é a temperatura do forno?
Não coloca sal no salmão?
Onde tá a parte do iogurte q não vi...?😬
Onde ficou o iogurte ?
E o iogurte?
alguem viu iogurte por ai ???
Poderiam corrigir e colocar a receita do molho de iogurte, né?
@emiliafacchini2906
Жыл бұрын
Mas a receita está na descrição, abaixo da receita do salmão.
O meu não assou em 20 min
Mas e o iogurte?
Não sei se eu perdi algo, mas não vi o molho de iogurte.
@arturpernecastelo
Жыл бұрын
O molho tá na descrição do vídeo.
Faltou só o iogurte né? Que sumiu hahaha
@Waldeazul
6 ай бұрын
Para o molho: Descasque os dentes de alho e bata no pilão com ½ colher (chá) de sal até formar uma pastinha. Transfira para uma tigela, junte o iogurte, o azeite temperado da assadeira do salmão e o caldo de limão-siciliano. Misture bem, prove e ajuste o sal se necessário.
Não vi o uso do iogurte
Serio que essa peça media serve 6 pessoas???
@reidofrangojmessias896
Жыл бұрын
esse povo acha qeu essa minxaria de peixe ai serve 6 pessoas e ate serve se jesus tiver na mesa e multiplicar ne kkkk
papo furado so lorotinha , casca de limão lalho com casca não temperou o salmão fez uma sambereba e passou por cima colocou no forno num da gosto de nada torrou o peixe qer dizer pra mim qeu a cebola ficou pronto primeiro do qeu o salmão ou vice versa ahhhhhhhhhhhhhh esse monte de coisa ai so pra encumpridar o video presta pra nada
tem qeu ser pratica receitas qeu o povo utilize para ganhar dinheiro um monte de erva num sei du qeu desidratada alho desidratado mais se colocou o alho com casca batido no forno a tendencia dele e desidratar ou não ai acrescenta alho desidratado esse povo gosta de flar tomilho desidratado paprica picante sal do himalaia areia do deserto kkkkk me ajuda ai ne datena
Infelizmente te desejo sucesso, uma cozinheira que não responde seus seguidores para mim não serve
@evelinearaujoeveline1526
Жыл бұрын
já sabe aquela parte que não dá pra responder à tds 🙄🙄🙄🙄🙄🙄🤫🤫🤫
@guidutra87
Жыл бұрын
Ela não responde ninguém...
@kmdgroup6351
Жыл бұрын
O canal não é dela como vc quer que responda...
E o alho com casca? Mistura com iogurte?
Minha nossa senhora.... Isso é tortura chinesa..... Deve estar bom demais.... Parabéns e obrigado. 👏👏👏👏