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SALMÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ | LUIZA ZAIDAN

INGREDIENTES:
500g de salmão
Sal e pimenta a gosto
1/2 limão siciliano
100ml de suco de maracujá concentrado
1 maracuja
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de amido
1/2 colher de chá de manteiga gelada
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Para mais informações: contato@luizazaidan.com
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Foto: Gabriela Garcia gabrielagarciaphoto
Edição: Larissa Kinoshita

Пікірлер: 180

  • @camilasilverioo225
    @camilasilverioo2253 жыл бұрын

    Ah por favor, só ficam nos comentários "Não é amargo, é azedo", faça me o favor. E ainda por cima deixam de lado todo o trabalho da moça, que por sinal está perfeito.

  • @deiadeia7608

    @deiadeia7608

    2 жыл бұрын

    Muito facil mesmo e voce é otima

  • @sthefanidorosario8914

    @sthefanidorosario8914

    2 жыл бұрын

    Mano se o bagulho é AZEDO e não AMARGO ,há muita diferença entre esses dois paladares .

  • @camilarocha130

    @camilarocha130

    2 жыл бұрын

    Exatamente. Moçaa imagina colocar um manjericão ? Vai ficar mais gostoso ainda

  • @mariacandida9108

    @mariacandida9108

    2 жыл бұрын

    Moça deixa de ser crítica sem noção d.camila as pessoas fazem as coisas com maior cuidado e vc se apega nisso

  • @antoniojunior5212
    @antoniojunior52123 жыл бұрын

    Receita pra lá de deliciosa!!!! E até agora foi o vídeo mais didático de salmão com maracujá que já vi🙏🙌🍷🥖🐟

  • @reginamota6929
    @reginamota69293 жыл бұрын

    Fiz sua receita e ficou perfeita pro aniversário da filha da minha patroa.todos amaram. Parabéns pela receita maravilhosa.😘

  • @iriaalves3166

    @iriaalves3166

    2 жыл бұрын

    Amei a receita vou fazer

  • @joaoazevedo7645
    @joaoazevedo76453 жыл бұрын

    Receita para o dia dos namorados de 2021, fazer em casa por causa da pandemia. Sugestão. Esse salmão seria top fazer junto um risoto de arbóreo com palmito e servir junto. Depois um pudim e filme!!

  • @vitoriastolfi8170
    @vitoriastolfi81702 жыл бұрын

    Já fiz várias vezes essa receita, e fica incrível! 😋

  • @teclado.déboraoliveira
    @teclado.déboraoliveira4 жыл бұрын

    acabei de fazer, ficou uma delícia 😍😋 pena q não dá pra postar a foto pra vcs verem, super fácil rápido e prático pra fazer e fica maravilhoso, obrigada por compartilhar essas receita topp 🙏❤😘

  • @Tulio676
    @Tulio6764 жыл бұрын

    Obrigado Luiza! Prática e objetiva na explicação e na receita... Vou fazer em casa pra mim e minha amada esposa!

  • @TheThsposito
    @TheThsposito3 жыл бұрын

    Fiz hoje, deu muito bom. O molho ficou incrível seguindo a risca o que vc falou.

  • @carlosalbertoalberto900
    @carlosalbertoalberto9004 жыл бұрын

    Eu fiz o salmão ao molho de maracujá e ficou ótimo recebi muitos elogios , valeu obrigado.

  • @demilsaoocara9656
    @demilsaoocara96564 жыл бұрын

    Ótima receita, prática e muito bem explicada. Eu fiz, ficou uma delícia! Minha esposa amou! 🥰🥰🥰. Muito obrigado Luiza

  • @adrianolabadessa9461
    @adrianolabadessa94613 жыл бұрын

    Eu comi em uma churrascaria em Americana ,e estou procurando a receita ,muito muito top

  • @pedrovalim2730
    @pedrovalim27304 жыл бұрын

    Fiz ontem pela primeira vez e ficou mto bom!

  • @danyelisouza6280

    @danyelisouza6280

    3 жыл бұрын

    Fiz ficou ótimo uma delicia 😋

  • @JoaoBatista-oj2bb

    @JoaoBatista-oj2bb

    2 жыл бұрын

    Quantos graus o forno tem que estar?

  • @taniabisquer8204
    @taniabisquer82044 жыл бұрын

    Fiz e ficou uma delícia! Parabéns pela receita! 👏👏👏👏

  • @ednaviana9000
    @ednaviana90002 жыл бұрын

    Molho delicioso! Obrigada por compartilhar

  • @vaniarge2escandura496
    @vaniarge2escandura4962 жыл бұрын

    Uma delícia! Muito obrigada! Optei por não usar amido de milho, só a manteiga gelada😋🥰

  • @monicacordeiro1154
    @monicacordeiro11543 жыл бұрын

    Que receita simples e maravilhosa!

  • @audenircharete9140
    @audenircharete9140 Жыл бұрын

    Muito bom Luíza, fiz e adorei, receita fácil e bem saborosa. Parabéns.

  • @roselimassaneiro583
    @roselimassaneiro5832 жыл бұрын

    Maravilha ! Vc bem rápida resolvidaaaa

  • @niveacristinadeassis8402
    @niveacristinadeassis84022 жыл бұрын

    Excelente explicação sobre a receita ,muito fácil de entender;obrigada.😍🙏🏻

  • @matheuscapitanio9387
    @matheuscapitanio9387 Жыл бұрын

    Faço todo natal, acho simples, saboroso, e o vídeo muito didático ! Parabéns

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    Жыл бұрын

    Uhuuu que sucesso

  • @carolineniehues9933
    @carolineniehues99333 жыл бұрын

    Fiz a receita e ficou uma delícia, prática e gostosa. Parabéns!

  • @janevargas3435
    @janevargas34352 жыл бұрын

    Adorei esta receita! Fiz e ficou muito gostoso! Gratidão e Parabéns pelo para você! 👏👏👏👏🤩

  • @mel5917
    @mel59173 жыл бұрын

    Parabéns pela receita!!! Eu fiz e ficou maravilhoso!!!

  • @matheusemanoel9086
    @matheusemanoel9086 Жыл бұрын

    Ficou maravilhoso, parabéns!

  • @gabibenunes9561
    @gabibenunes9561 Жыл бұрын

    Eu fiz e ficou perfeito! Muito obrigada ❤

  • @jailtonmocitaiba9854
    @jailtonmocitaiba98543 жыл бұрын

    Minha esposa ,ANA PAULA, fez e adorou usou até no restaurante dela

  • @clmorais
    @clmorais Жыл бұрын

    Receita ótima já fiz!

  • @Carluzbr
    @Carluzbr5 жыл бұрын

    Valeu pelas dicas Luiza, fiz um jantar hj com essa receita .

  • @CarlaCalzavara-fz8cn
    @CarlaCalzavara-fz8cn11 ай бұрын

    Perfeita essa receita!! Prática e saborosa. Valeu!! Fazer sempre ❤

  • @tatianaflores2647
    @tatianaflores26473 жыл бұрын

    Parece ser uma delícia 😋 Irei fazer ...Obrigada pela receita

  • @yunozin2265
    @yunozin22653 жыл бұрын

    Amei!!!sem enrolação direto ao ponto . ganhou uma seguidora😌😌

  • @afernandandrade
    @afernandandrade4 жыл бұрын

    Que receita maravilhosa 😍

  • @jaquelinezacharini8481
    @jaquelinezacharini84817 ай бұрын

    Vou fazer pro ano novo, obrigada pela receita!

  • @stephanybatista7877
    @stephanybatista78773 жыл бұрын

    Fiz esse prato hoje, segui a risca. Ficou bom demais! Que issoooooooo

  • @erikalima7021
    @erikalima70213 жыл бұрын

    Lindo o molho !!!

  • @robertaamaral6341
    @robertaamaral63413 жыл бұрын

    Estou fazendo para o natal, espero que fique bomm 🥳❤️

  • @marianaelvira3241

    @marianaelvira3241

    2 жыл бұрын

    Ficou bom??

  • @robertaamaral6341

    @robertaamaral6341

    2 жыл бұрын

    @@marianaelvira3241 Ficou ótimo! Vou fazer esse ano novamente

  • @janainahaziot6176
    @janainahaziot61765 жыл бұрын

    Luiza faz o de honey mustard!!E eu amei essa receita !!!Mara!Obg

  • @CarlaCalzavara-fz8cn
    @CarlaCalzavara-fz8cn11 ай бұрын

    Que maravilha!! Prática e deliciosa 😊😊

  • @julianaorrigo1368
    @julianaorrigo13682 жыл бұрын

    Muito boom

  • @ricardoreis3971
    @ricardoreis39713 жыл бұрын

    Muito bom esse.molhor

  • @marcosventura5754
    @marcosventura57542 жыл бұрын

    Nota dez!

  • @NatashaGarciaa
    @NatashaGarciaa2 жыл бұрын

    Acabei de fazer. Ficou maravilhoso! Super suave.

  • @lumaaluis3392
    @lumaaluis33923 жыл бұрын

    Dissolvam o amido em água em temperatura ambiente antes de coloca-lo na panela, minha receita quase dá errado pq coloquei o amido na panela quente!!

  • @veronicachagas9678

    @veronicachagas9678

    3 жыл бұрын

    Mais ela diluiu

  • @claudiabambini7169

    @claudiabambini7169

    3 жыл бұрын

    Ela diluiu .

  • @sergionunes7317
    @sergionunes73173 жыл бұрын

    Acabei de preparar ficou topppppppp

  • @monicaqueiroz6594
    @monicaqueiroz65942 жыл бұрын

    Aí molho de manga.. é maravilhoso!

  • @marcoaureliosouza7816
    @marcoaureliosouza78163 жыл бұрын

    Incrível a receita!

  • @sthefanidorosario8914
    @sthefanidorosario89142 жыл бұрын

    Sua receita ficou perfeita moça!!!!!

  • @andressaalmeida7699
    @andressaalmeida76992 жыл бұрын

    Amei !! Fiz e ficou maravilhoso! Obrigada 🙏

  • @eujessicasousaa_
    @eujessicasousaa_3 жыл бұрын

    Você parece a Sheila Melo, morena 😁

  • @mariaaparecidaazevedo7770

    @mariaaparecidaazevedo7770

    3 жыл бұрын

    😂😂verdade

  • @kah5077
    @kah50777 ай бұрын

    Eu amooo !! Obrigadaa😘😘

  • @cintiaviera2360
    @cintiaviera23602 жыл бұрын

    Ameiiii, ganhou mais uma fã

  • @vaniabraga7380
    @vaniabraga73803 жыл бұрын

    Amei a receita

  • @souzahortifruti5813
    @souzahortifruti58133 жыл бұрын

    Receita maravilhosa 😋😋😋😋

  • @mariacristinaantunes3363
    @mariacristinaantunes33633 жыл бұрын

    Vou fazer esse molho e adaptar à camarões

  • @tushenkabebunsky5340

    @tushenkabebunsky5340

    2 жыл бұрын

    Vc pode fazer os dois juntos! Eu fiz a receita mas coloquei alcaparras no peixe antes de ir ao forno. Depois coloquei o molho por cima do salmão e alguns filés de camarões graúdos salteados em azeite por cima. Ficou belíssimo e super gostoso.

  • @eduardotavares5441
    @eduardotavares54414 жыл бұрын

    gostei da receita, vou fazer e volto pra contar, gostei muito do seu vídeo, você manda muito bem com a câmera. valeu !!

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    Deu certo??

  • @ines1632
    @ines16323 жыл бұрын

    Fiz e ficou bom

  • @adeliamarianehmesimaoekoff3346
    @adeliamarianehmesimaoekoff33463 жыл бұрын

    Amei. Já fiz junto com você e deu super certo. Abraços!!!!

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    3 жыл бұрын

    Ebaaa

  • @rayseixas
    @rayseixas2 жыл бұрын

    Olá Luiza, obrigado pela deliciosa receita. Você saberia me dizer se Panela de pressão pode ser usado Fogão elétrico? Obrigado

  • @marcelosiqueira6988
    @marcelosiqueira69882 жыл бұрын

    Saudade desse prato! 🤤

  • @ines1632
    @ines16323 жыл бұрын

    Muito bom

  • @danjacintho
    @danjacintho2 жыл бұрын

    Quantos graus eu coloco o forno por 20 minutos?

  • @siviomoreira152
    @siviomoreira1522 жыл бұрын

    perfeito

  • @kauanycarvalho3864
    @kauanycarvalho38642 жыл бұрын

    Será que é bom salmão ao molho de maracujá hoje vou fazer faz 4 anos que quero fazer 😂😂 hj realizo um sonho serio

  • @rosilenegoispereira
    @rosilenegoispereira4 жыл бұрын

    Amei

  • @briansoares4873
    @briansoares48734 жыл бұрын

    Show!

  • @fabioluizbail6817
    @fabioluizbail6817 Жыл бұрын

    Luiza quero servir para algumas pessoas, vou fazer molho de maracujá e também molho de alcaparras, mas vou deixar a parte pra própria pessoa escolher o molho a sua preferência, o que posso fazer pro salmão não ressecar à mesa pois vai ficar sem molho nenhum?

  • @raimundadossantos4858
    @raimundadossantos48588 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @angelicateixeira7756
    @angelicateixeira7756 Жыл бұрын

    Oi! Se eu quiser fazer na airfryer devo deixar por quanto tempo e que temperatura? Desde já agradeço a atenção.

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    Жыл бұрын

    180 graus 15 min

  • @LeonardoSantos-ik1rs
    @LeonardoSantos-ik1rs2 жыл бұрын

    Muito bom salmão com maracuja! Eu particularmente não uso a semente, acho que dá uma consistência estranha.

  • @samararamalho7714
    @samararamalho7714 Жыл бұрын

    O que servir de entrada e sobremesa?

  • @luciamarinho7512
    @luciamarinho75125 жыл бұрын

    Oi Luiza! Delícia de receita! O salmão vai com a pele ou tiro? Obrigada

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    5 жыл бұрын

    Pode ser com ou sem!

  • @marciaisabelarantessilva1820
    @marciaisabelarantessilva18204 жыл бұрын

    Boa tarde...vc poderia nos passar a receita com molho de mostarda?

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    Tem aqui no canal o filé ao molho mostarda, vc pode fazer o mesmo molho

  • @1amafonseca
    @1amafonseca3 жыл бұрын

    Show!!!

  • @maripereira5310
    @maripereira53102 жыл бұрын

    No caso só tenho o maracujá fruta ,posso substituir o suco concentrado por polpa de fruta congelada?

  • @lucivelimartinato4223
    @lucivelimartinato42232 жыл бұрын

    Luiza e o molho de manga, é o mesmo procedimento?

  • @hlg357adv
    @hlg357adv2 жыл бұрын

    O que posso servir como acompanhamento desse salmão?

  • @biancadarliane5006
    @biancadarliane50062 жыл бұрын

    👏👏👏

  • @celsocarvalho807
    @celsocarvalho8072 жыл бұрын

    Quais as quantidades de açucar, suco, sal?

  • @joseedvaldo862
    @joseedvaldo8624 жыл бұрын

    Olá boa noite 🙏 eu gostaria de saber se coloca alguma coisa no fundo da travessa antes de pô o salmão, pra que não pegue no fundo da travessa, obg e vou mim escrever sim 👏👏👏 aguardo resposta 🤝

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    Pode colocar um fio de azeite

  • @joseanydias7055
    @joseanydias70552 жыл бұрын

    Sempre faço essa receita. Delícia

  • @GlaucioCoutinho
    @GlaucioCoutinho4 жыл бұрын

    Maracujá é bem amargo? Só se tiver podre...

  • @mauriciorodrigues7912

    @mauriciorodrigues7912

    4 жыл бұрын

    É amargo sim, naturalmente. É uma delícia.

  • @elienecamargo722

    @elienecamargo722

    3 жыл бұрын

    😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂 Deve ser azedo q ela quis dizer, creio eu kkkk

  • @davidnascimento7208
    @davidnascimento72083 жыл бұрын

    @Luiza Zaidan, posso substituir o açúcar cristal pelo açúcar mascavo? Grato desde já.

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    3 жыл бұрын

    Pode sim!

  • @emersonrepresbig
    @emersonrepresbig4 жыл бұрын

    Luiza Boa noite. Este molho pode ser feito se véspera??

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    Pode

  • @marahflor5166
    @marahflor51663 жыл бұрын

    🤤🤤🤤🤤🤤

  • @Sillastg
    @Sillastg4 жыл бұрын

    Da pra substituir o amido de milho?

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    Farinha de trigo

  • @cristianadallegonsalves9650
    @cristianadallegonsalves96503 жыл бұрын

    Maracujá não é amargo e sim azedo👍🏻🙃

  • @elismarsouza890
    @elismarsouza8904 жыл бұрын

    Oi esse molho serve bem com pirarucu?

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    Simmm

  • @josuegsjunior
    @josuegsjunior4 жыл бұрын

    Quanto tempo no forno se eu fizer com 1 quilo e meio?

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    30 minutos

  • @lucineideribeiro7256
    @lucineideribeiro72563 жыл бұрын

    Quem não tem manteiga, pode colocar margarina? Será?

  • @hamtiauxcleide2736
    @hamtiauxcleide27363 жыл бұрын

    Como um.pouco de creme de leite fica eldorado ainda quebra um pouco a acides

  • @atayde60
    @atayde604 жыл бұрын

    Quantos graus ? O forno

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    180!

  • @dalilaoliveira9812
    @dalilaoliveira98123 жыл бұрын

    Amargo ou azedo?????

  • @danielacb8319
    @danielacb83193 жыл бұрын

    Acompanha com quê??😘

  • @camilasavedradasilva9462
    @camilasavedradasilva94624 жыл бұрын

    Pode por alho?

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    Pode!

  • @MarianaLimadeAlmeida
    @MarianaLimadeAlmeida4 жыл бұрын

    Qual a temperatura do forno??

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    180 a 200 graus

  • @ninhorio
    @ninhorio4 жыл бұрын

    No lugar da manteiga pode colocar margarina ?

  • @mauriciorodrigues7912

    @mauriciorodrigues7912

    3 жыл бұрын

    Margarina NUNCA, em prato nenhum.

  • @resiliencia5144

    @resiliencia5144

    2 жыл бұрын

    Pode sim, coloca o que vc quiser. Mas não se esqueça, dependendo do que você colocar, terá determinado resultado.ok.

  • @PedroHenrique-tx5nr
    @PedroHenrique-tx5nr3 жыл бұрын

    uma delicia

  • @millenaaguiar3258
    @millenaaguiar32584 жыл бұрын

    Posso trocar a manteiga por margarina?

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    Pode

  • @giancarlops7651
    @giancarlops76515 жыл бұрын

    Bancada 5

  • @julietesenna5519
    @julietesenna55194 жыл бұрын

    O que vc fez para acompanhar?

  • @chefluizazaidan

    @chefluizazaidan

    4 жыл бұрын

    Salada, legumes, arroz o que vc quiser

  • @mauriciorodrigues7912

    @mauriciorodrigues7912

    3 жыл бұрын

    Faço sempre salmão com batata gratinada. Pré cozida com creme de leite, depois muzzarela ralada grossa com alho seco, se quiser.Parmesão por cima.

  • @julietesenna5519

    @julietesenna5519

    3 жыл бұрын

    @@mauriciorodrigues7912 muito bom!! Gostei!!

  • @mauriciorodrigues7912

    @mauriciorodrigues7912

    3 жыл бұрын

    Esqueci de dizer, são 15 minutos de forno a 230°. Já tentei com presunto mas prefiro sem.