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SALMÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ | LUIZA ZAIDAN
INGREDIENTES:
500g de salmão
Sal e pimenta a gosto
1/2 limão siciliano
100ml de suco de maracujá concentrado
1 maracuja
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de amido
1/2 colher de chá de manteiga gelada
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Para mais informações: contato@luizazaidan.com
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Foto: Gabriela Garcia gabrielagarciaphoto
Edição: Larissa Kinoshita
Пікірлер: 180
Ah por favor, só ficam nos comentários "Não é amargo, é azedo", faça me o favor. E ainda por cima deixam de lado todo o trabalho da moça, que por sinal está perfeito.
@deiadeia7608
2 жыл бұрын
Muito facil mesmo e voce é otima
@sthefanidorosario8914
2 жыл бұрын
Mano se o bagulho é AZEDO e não AMARGO ,há muita diferença entre esses dois paladares .
@camilarocha130
2 жыл бұрын
Exatamente. Moçaa imagina colocar um manjericão ? Vai ficar mais gostoso ainda
@mariacandida9108
2 жыл бұрын
Moça deixa de ser crítica sem noção d.camila as pessoas fazem as coisas com maior cuidado e vc se apega nisso
Receita pra lá de deliciosa!!!! E até agora foi o vídeo mais didático de salmão com maracujá que já vi🙏🙌🍷🥖🐟
Fiz sua receita e ficou perfeita pro aniversário da filha da minha patroa.todos amaram. Parabéns pela receita maravilhosa.😘
@iriaalves3166
2 жыл бұрын
Amei a receita vou fazer
Receita para o dia dos namorados de 2021, fazer em casa por causa da pandemia. Sugestão. Esse salmão seria top fazer junto um risoto de arbóreo com palmito e servir junto. Depois um pudim e filme!!
Já fiz várias vezes essa receita, e fica incrível! 😋
acabei de fazer, ficou uma delícia 😍😋 pena q não dá pra postar a foto pra vcs verem, super fácil rápido e prático pra fazer e fica maravilhoso, obrigada por compartilhar essas receita topp 🙏❤😘
Obrigado Luiza! Prática e objetiva na explicação e na receita... Vou fazer em casa pra mim e minha amada esposa!
Fiz hoje, deu muito bom. O molho ficou incrível seguindo a risca o que vc falou.
Eu fiz o salmão ao molho de maracujá e ficou ótimo recebi muitos elogios , valeu obrigado.
Ótima receita, prática e muito bem explicada. Eu fiz, ficou uma delícia! Minha esposa amou! 🥰🥰🥰. Muito obrigado Luiza
Eu comi em uma churrascaria em Americana ,e estou procurando a receita ,muito muito top
Fiz ontem pela primeira vez e ficou mto bom!
@danyelisouza6280
3 жыл бұрын
Fiz ficou ótimo uma delicia 😋
@JoaoBatista-oj2bb
2 жыл бұрын
Quantos graus o forno tem que estar?
Fiz e ficou uma delícia! Parabéns pela receita! 👏👏👏👏
Molho delicioso! Obrigada por compartilhar
Uma delícia! Muito obrigada! Optei por não usar amido de milho, só a manteiga gelada😋🥰
Que receita simples e maravilhosa!
Muito bom Luíza, fiz e adorei, receita fácil e bem saborosa. Parabéns.
Maravilha ! Vc bem rápida resolvidaaaa
Excelente explicação sobre a receita ,muito fácil de entender;obrigada.😍🙏🏻
Faço todo natal, acho simples, saboroso, e o vídeo muito didático ! Parabéns
@chefluizazaidan
Жыл бұрын
Uhuuu que sucesso
Fiz a receita e ficou uma delícia, prática e gostosa. Parabéns!
Adorei esta receita! Fiz e ficou muito gostoso! Gratidão e Parabéns pelo para você! 👏👏👏👏🤩
Parabéns pela receita!!! Eu fiz e ficou maravilhoso!!!
Ficou maravilhoso, parabéns!
Eu fiz e ficou perfeito! Muito obrigada ❤
Minha esposa ,ANA PAULA, fez e adorou usou até no restaurante dela
Receita ótima já fiz!
Valeu pelas dicas Luiza, fiz um jantar hj com essa receita .
Perfeita essa receita!! Prática e saborosa. Valeu!! Fazer sempre ❤
Parece ser uma delícia 😋 Irei fazer ...Obrigada pela receita
Amei!!!sem enrolação direto ao ponto . ganhou uma seguidora😌😌
Que receita maravilhosa 😍
Vou fazer pro ano novo, obrigada pela receita!
Fiz esse prato hoje, segui a risca. Ficou bom demais! Que issoooooooo
Lindo o molho !!!
Estou fazendo para o natal, espero que fique bomm 🥳❤️
@marianaelvira3241
2 жыл бұрын
Ficou bom??
@robertaamaral6341
2 жыл бұрын
@@marianaelvira3241 Ficou ótimo! Vou fazer esse ano novamente
Luiza faz o de honey mustard!!E eu amei essa receita !!!Mara!Obg
Que maravilha!! Prática e deliciosa 😊😊
Muito boom
Muito bom esse.molhor
Nota dez!
Acabei de fazer. Ficou maravilhoso! Super suave.
Dissolvam o amido em água em temperatura ambiente antes de coloca-lo na panela, minha receita quase dá errado pq coloquei o amido na panela quente!!
@veronicachagas9678
3 жыл бұрын
Mais ela diluiu
@claudiabambini7169
3 жыл бұрын
Ela diluiu .
Acabei de preparar ficou topppppppp
Aí molho de manga.. é maravilhoso!
Incrível a receita!
Sua receita ficou perfeita moça!!!!!
Amei !! Fiz e ficou maravilhoso! Obrigada 🙏
Você parece a Sheila Melo, morena 😁
@mariaaparecidaazevedo7770
3 жыл бұрын
😂😂verdade
Eu amooo !! Obrigadaa😘😘
Ameiiii, ganhou mais uma fã
Amei a receita
Receita maravilhosa 😋😋😋😋
Vou fazer esse molho e adaptar à camarões
@tushenkabebunsky5340
2 жыл бұрын
Vc pode fazer os dois juntos! Eu fiz a receita mas coloquei alcaparras no peixe antes de ir ao forno. Depois coloquei o molho por cima do salmão e alguns filés de camarões graúdos salteados em azeite por cima. Ficou belíssimo e super gostoso.
gostei da receita, vou fazer e volto pra contar, gostei muito do seu vídeo, você manda muito bem com a câmera. valeu !!
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
Deu certo??
Fiz e ficou bom
Amei. Já fiz junto com você e deu super certo. Abraços!!!!
@chefluizazaidan
3 жыл бұрын
Ebaaa
Olá Luiza, obrigado pela deliciosa receita. Você saberia me dizer se Panela de pressão pode ser usado Fogão elétrico? Obrigado
Saudade desse prato! 🤤
Muito bom
Quantos graus eu coloco o forno por 20 minutos?
perfeito
Será que é bom salmão ao molho de maracujá hoje vou fazer faz 4 anos que quero fazer 😂😂 hj realizo um sonho serio
Amei
Show!
Luiza quero servir para algumas pessoas, vou fazer molho de maracujá e também molho de alcaparras, mas vou deixar a parte pra própria pessoa escolher o molho a sua preferência, o que posso fazer pro salmão não ressecar à mesa pois vai ficar sem molho nenhum?
❤❤❤
Oi! Se eu quiser fazer na airfryer devo deixar por quanto tempo e que temperatura? Desde já agradeço a atenção.
@chefluizazaidan
Жыл бұрын
180 graus 15 min
Muito bom salmão com maracuja! Eu particularmente não uso a semente, acho que dá uma consistência estranha.
O que servir de entrada e sobremesa?
Oi Luiza! Delícia de receita! O salmão vai com a pele ou tiro? Obrigada
@chefluizazaidan
5 жыл бұрын
Pode ser com ou sem!
Boa tarde...vc poderia nos passar a receita com molho de mostarda?
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
Tem aqui no canal o filé ao molho mostarda, vc pode fazer o mesmo molho
Show!!!
No caso só tenho o maracujá fruta ,posso substituir o suco concentrado por polpa de fruta congelada?
Luiza e o molho de manga, é o mesmo procedimento?
O que posso servir como acompanhamento desse salmão?
👏👏👏
Quais as quantidades de açucar, suco, sal?
Olá boa noite 🙏 eu gostaria de saber se coloca alguma coisa no fundo da travessa antes de pô o salmão, pra que não pegue no fundo da travessa, obg e vou mim escrever sim 👏👏👏 aguardo resposta 🤝
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
Pode colocar um fio de azeite
Sempre faço essa receita. Delícia
Maracujá é bem amargo? Só se tiver podre...
@mauriciorodrigues7912
4 жыл бұрын
É amargo sim, naturalmente. É uma delícia.
@elienecamargo722
3 жыл бұрын
😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂 Deve ser azedo q ela quis dizer, creio eu kkkk
@Luiza Zaidan, posso substituir o açúcar cristal pelo açúcar mascavo? Grato desde já.
@chefluizazaidan
3 жыл бұрын
Pode sim!
Luiza Boa noite. Este molho pode ser feito se véspera??
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
Pode
🤤🤤🤤🤤🤤
Da pra substituir o amido de milho?
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
Farinha de trigo
Maracujá não é amargo e sim azedo👍🏻🙃
Oi esse molho serve bem com pirarucu?
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
Simmm
Quanto tempo no forno se eu fizer com 1 quilo e meio?
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
30 minutos
Quem não tem manteiga, pode colocar margarina? Será?
Como um.pouco de creme de leite fica eldorado ainda quebra um pouco a acides
Quantos graus ? O forno
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
180!
Amargo ou azedo?????
Acompanha com quê??😘
Pode por alho?
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
Pode!
Qual a temperatura do forno??
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
180 a 200 graus
No lugar da manteiga pode colocar margarina ?
@mauriciorodrigues7912
3 жыл бұрын
Margarina NUNCA, em prato nenhum.
@resiliencia5144
2 жыл бұрын
Pode sim, coloca o que vc quiser. Mas não se esqueça, dependendo do que você colocar, terá determinado resultado.ok.
uma delicia
Posso trocar a manteiga por margarina?
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
Pode
Bancada 5
O que vc fez para acompanhar?
@chefluizazaidan
4 жыл бұрын
Salada, legumes, arroz o que vc quiser
@mauriciorodrigues7912
3 жыл бұрын
Faço sempre salmão com batata gratinada. Pré cozida com creme de leite, depois muzzarela ralada grossa com alho seco, se quiser.Parmesão por cima.
@julietesenna5519
3 жыл бұрын
@@mauriciorodrigues7912 muito bom!! Gostei!!
@mauriciorodrigues7912
3 жыл бұрын
Esqueci de dizer, são 15 minutos de forno a 230°. Já tentei com presunto mas prefiro sem.