Roscas de chicharrones uruguayas desde adentro de la panadería

Roscas de chicharrón
500 gs. harina 000
275 gs. agua
25 gs. azúcar
12 gs. sal
5 gs Levadura fresca
Hojaldre
90 chicharrones
120 grasa vacuna
Harina c/n
Doradura para pintar (partes iguales de huevos y leche)

Пікірлер: 251

  • @gabyna9671
    @gabyna9671 Жыл бұрын

    Hola , muchas gracias por esta receta. Yo vivo en Italia y extraño mucho las cosas de Uruguay .Poder comer una rosca de chicharrón es volver!❤

  • @snnake50playz58
    @snnake50playz58Ай бұрын

    GRACIAS SENIOR PANADERO!! ES UN GHENIO!!!

  • @pedrocesaroliverabentancor9555
    @pedrocesaroliverabentancor95552 жыл бұрын

    Hola, soy un uruguayo residente en mallorca, nacido en colonia del sacramento y acabo de descubrir este canal que me ha llevado a mi querida colonia natal desde luego siempre me ha gustado hacer cosas de nuestra panaderia uruguaya y con esta informacion seguramente llevare lo que se a otro nivel gracias amigo por enseñar tus conocimiemtos tan generosamente gracias una vez mas , un saludo

  • @pablo221087

    @pablo221087

    2 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️ que lindo que podamos aportar para que te conecte con tus raíces, muchas gracias

  • @paolaletra3455
    @paolaletra34557 ай бұрын

    Hola, te hablo desde Palma de Mallorca ( España).Hace que no comía rosca de chicharrones 20 años . La hice y me quedo buenísima.Gracias x tu receta 🎉

  • @rosafuentes3620
    @rosafuentes36203 ай бұрын

    Hola soy chilena en España y acabo de seguir la receta y me quedó clarisima la explicación. Gracias y vam'o arriba Uruguay 💙

  • @pabloalvarez2607
    @pabloalvarez26072 жыл бұрын

    Felicitaciones!! Son un colega y la verdad que para todos aquellos que quieran aprender cosas de este oficio maravilloso, mejor explicado no van a encontrar. Ya le estoy pasando la dire del canal a amigos que estan en el exterior para que puedan aprender a hacer las cosas de este paisito!! Ojala la gente aprecie lo que estan haciendo ya que casi nadie enseña gratis un oficio!!

  • @pablo221087

    @pablo221087

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por valorarlo ❤️❤️❤️ lo hacemos con mucho amor y respeto

  • @betobeto9470

    @betobeto9470

    Жыл бұрын

    @@pablo221087 Me gustaría saber 2 cosas: 1) ¿por q le tirás las puntas? 2) y dps ¿q hacés c/esas puntas?, ¿se pueden reaprovechar en las mismas roscas?

  • @DoraVWillebald
    @DoraVWillebald Жыл бұрын

    La hice y me quedo deliciosa, seguí El Paso a paso mil gracias!! Saludos de una Coloniense desde USA,!

  • 3 ай бұрын

    Hola! Gracias por tu receta la hago en California y es un bom! Vendo muchas y quedan deliciosas

  • @oriagus_uy
    @oriagus_uy11 ай бұрын

    Hay alguna video mejor que este? No creo bien explicado, buena receta, buen audio todo . No hay escusas mañana ya hago para mi negocio porque me gusto mas esta receta que la que yo hago

  • @silbuela
    @silbuela3 ай бұрын

    Felicitaciones ..Muchas gracias por la receta ...Buen profe .se entienden claro todo los pasos. Como hacerlo. Gracias gracias gracias.

  • @juanvalentin2532
    @juanvalentin25328 ай бұрын

    buenos días,una maravilla y explicado claramente.bendiciones,juan.

  • @GonzaloAlvarez-fu1pe
    @GonzaloAlvarez-fu1pe3 ай бұрын

    Buenísima la receta, Emprendí con roscas pero de jamón y queso, Me gustaría que enseñes unas dulces ahora también Muchas gracias

  • @marcelaortelli7216
    @marcelaortelli72165 ай бұрын

    Hola!!! Muchísimas gracias. Vine a refrescar un poco lo aprendido porque hace tiempo que no hago roscas y hay detalles que quedan en el olvido. Las voy a hacer y espero me queden bien. Saludos.

  • @lauramachin9512
    @lauramachin9512 Жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir las resetas .❤❤❤riquísimas

  • @marioadiez
    @marioadiez Жыл бұрын

    Que Maestro! Que especial! Pronto voy oara Colonia y nia vemos ahí Abrazo!

  • @rosacespedes1674
    @rosacespedes1674 Жыл бұрын

    La mejor receta de roscas ...la hice y quedaron exquisitas para mis clientes...muchas gracias 🥰

  • @alejandrocedrani2872
    @alejandrocedrani2872 Жыл бұрын

    Gracias campeón, para el mate de la tarde, saludos de un matrimonio Uruguayo desde Austria, jaja, con la nieve por las rodillas pero prendido del mate y ahora comiendo rosca,

  • @yonathanalcieri703
    @yonathanalcieri7033 жыл бұрын

    Sos un capo bro. Sin ocultar nada y sin misterios

  • @pablo221087

    @pablo221087

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias, es la idea. Saludos!!!

  • @Yayo_Mariolo
    @Yayo_Mariolo Жыл бұрын

    En Uruguay las hacía a veces, pero ahora que vivimos en España estaba buscando la receta (me había olvidado) y les encuentro. Genial la explicación, y me gustó más esta forma. Gracias

  • @hermanmonte9722
    @hermanmonte972210 ай бұрын

    Hola,desde Sydney Australia,hoy hice por tercera vez estas rosca, cada vez me quedan mejor, la familia piden más y más 😂😂muchas gracias,felicitaciones sos un maestro de la forma en que explicas,abrazo Germán.

  • @elizabethgomez4094
    @elizabethgomez40949 ай бұрын

    Me quedaron exquisita! Muchas gracias! Muy bueno el vídeo.

  • @sandraperez-ew2mc
    @sandraperez-ew2mc Жыл бұрын

    Hola vivo en chile y estoy haciendo la receta salen expectaculares y el sabor exquisito soy Uruguaya y extraño las cosas ricas de mi pais muchas gracias por compartir saluditos desde chile Salamánca

  • @pabloingaramo8954
    @pabloingaramo89542 ай бұрын

    Estaria bueno que siempre cortes los productos para ver como quedan por dentro....excelentes recetas......

  • @DoraVWillebald
    @DoraVWillebald2 жыл бұрын

    Gracias, muy bien explicado , la voy a hacer !! Saludos de una Uruguaya desde EEUU 👍🇺🇾

  • @pablo221087

    @pablo221087

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias ❤️

  • @betobetingo5187
    @betobetingo5187 Жыл бұрын

    Buenazo todos los videos

  • @rosanamerida8865
    @rosanamerida8865 Жыл бұрын

    Hola, mi padre era maestro de pala en Montevideo.(hace 36 años nos vinimos a las islas Canarias), acá tenía su propia panadería .. admiraba su habilidad y el amor con que hacía todo.. lo último que me enseñó a hacer fueron las roscas de chicharrón... solo anoté los ingredientes..😢 y hoy te veo explicar paso a paso.. tengo chicharrones de cerdo y grasa de cerdo ibérico ... no consigo de vaca..no sé si saldrá igual..ya les contaré 😊

  • @GAMBUCHITUBE

    @GAMBUCHITUBE

    10 ай бұрын

    Hola, más arriba preguntaron lo mismo. Vamos a ver si Pablo o alguien más sabe y puede responder. Somos muchos que queremos saber. Ya hice con grasa de cerdo y no es lo mismo.

  • @MegaElizabeth61
    @MegaElizabeth61 Жыл бұрын

    Mil gracias! Yo soy maestra de panadería y confitería en USA y la verdad que todo está muy bien explicado. Gracias!!

  • @GAMBUCHITUBE

    @GAMBUCHITUBE

    10 ай бұрын

    Y ahí en usa tienen grasa de vaca?

  • @lauramarquicio9273
    @lauramarquicio92732 ай бұрын

    Gracias por la receta la voy hacer a ver como me sale genial tienen una pinta barvars que rico 😋

  • @ceciliasuarez9347
    @ceciliasuarez9347 Жыл бұрын

    Hice la receta y salen espectaculares,excelente maestro👏🏻

  • @analauraalarconvazquez5012
    @analauraalarconvazquez5012 Жыл бұрын

    Justo lo que necesitaba!! Excelente explicación,sencilla y clarita. Muchas gracias!!! La haré,luego escribo como quedan 🤗

  • @alexandrasuarez1731
    @alexandrasuarez173128 күн бұрын

    Muchas gracias!!! Las hice son fáciles y quedan deliciosas!!!

  • @adriansoria4573
    @adriansoria45732 жыл бұрын

    Un fenómeno explicaciones muy sencillas y entendibles saludos desde México

  • @pablo221087

    @pablo221087

    2 жыл бұрын

    ❤️❤️

  • @f0rise1
    @f0rise1 Жыл бұрын

    Una excelente receta que nunca falla! Muchas gracias por enseñarnos con tanto detalle!

  • @marcosmaciel4898
    @marcosmaciel48986 ай бұрын

    Muchas gracias. Por los tips. Un abrazo

  • @mariadelcarmengonzalez732
    @mariadelcarmengonzalez732 Жыл бұрын

    Buendía de 🌧 hoy hice las roscas de chicharrones quedaron muy bien.gracias😊👍👏🏼

  • @teresitayanes1825
    @teresitayanes18253 жыл бұрын

    Buenísimas ! La próxima vez las voy a hacer así ! Muchas gracias ! Saludos desde Canelones

  • @rubendanielnunezgeraldo6856
    @rubendanielnunezgeraldo68562 жыл бұрын

    Felicidades las estoy haciendo y las vendo muy bien gracias y arriba familia

  • @susanajulian6214
    @susanajulian6214 Жыл бұрын

    Te felicito, por la forma de explicar, sencilla, sin rodeos gracias!

  • @pablo221087

    @pablo221087

    Жыл бұрын

    ❤️❤️❤️❤️

  • @luisbethencourt6593
    @luisbethencourt65932 жыл бұрын

    Desde Australia hermano, me encanto y te felicito, he hecho muchas roscas con otras recetas pero esta me supero, desde ahora hare esta porque esta, como te diria, " BIEN URUGUAYA" Un abrazo,Luis

  • @alejandrovictorica7002
    @alejandrovictorica7002 Жыл бұрын

    Muy bien explicado gracias

  • @mercedest.1842
    @mercedest.18422 жыл бұрын

    Gracias por compartir, se ven riquísima saludos 🇺🇾

  • @stephaniegaite4926
    @stephaniegaite49262 жыл бұрын

    Gracias justo quería hacer para mí emprendimiento, ojalá algún día enseñen a hacer las famosas tiritas de membrillo 💗💪🏻

  • @marcelae9798
    @marcelae97983 жыл бұрын

    Al fin! La receta que esperaba!!!

  • @raulvassallo8717

    @raulvassallo8717

    2 жыл бұрын

    Donde está la receta yo no la vi al final del video

  • @marcelae9798

    @marcelae9798

    2 жыл бұрын

    @@raulvassallo8717 apreta la flechita que esta al lado de la descripcion del video y te sale la receta escrita.

  • @faizanceleste8844
    @faizanceleste884410 ай бұрын

    Hola muy buena la receta esos minutos que tú decís es para horno industriales pero para hornos comunes de cocina el tiempo es más no gracias

  • @pameladayanacardososena5537
    @pameladayanacardososena5537 Жыл бұрын

    Gracias Gracias la verdad explicas muy bien

  • @joseluisdiaz6
    @joseluisdiaz62 жыл бұрын

    Felicitaciones !! muy didactico !!

  • @marinelasosa9196
    @marinelasosa91962 жыл бұрын

    Excelente!!!!! Muchas gracias!!!! Muy bien explicado!!! Gracias gracias gracias

  • @fabysantesteban1097
    @fabysantesteban10973 жыл бұрын

    Muy buenas se ven haora hay que hacerlas! Muchas gracias!

  • @lauferrari6998
    @lauferrari6998 Жыл бұрын

    Gracias MAESTRO!!

  • @leomesqui
    @leomesqui2 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu generosidad en enseñar este maravilloso oficio

  • @juanaperanich9207

    @juanaperanich9207

    2 жыл бұрын

    Hola puede ser con levadura seca y cuánto gracias?

  • @carlosbastarrica9225
    @carlosbastarrica9225 Жыл бұрын

    Muy bien explicado y simple para que lo pueda hacer cualquiera felicitaciones

  • @becho32
    @becho32 Жыл бұрын

    hola,como estas? justo te encuentro hoy un 1 de mayo dia del trabajador y estoy por comenzar un microemprendimiento panaderil ,que buena receta que genial se ven y que bien explicado,ademas se nota tu simpleza y pasion por lo que haces....muchas gracias maestro !!! se valora muchisimo este gran aporte.abrazo

  • @MarthaMartinez-ds9kh
    @MarthaMartinez-ds9kh2 жыл бұрын

    Ayyy que ricoooooo . FELICITACIONES!!!

  • @soledadborges3807
    @soledadborges38072 жыл бұрын

    Que ricas,me encantó. Ya empiezo a seguirte, gracias por compartir

  • @cristinaaguirre6651
    @cristinaaguirre66512 жыл бұрын

    Excelente explicación 👍ya las estoy haciendo 👍

  • @mariomenchaca2282
    @mariomenchaca2282 Жыл бұрын

    Te pasastes con esas rosas de chicharrón . Gracias por tu vídeo 👌

  • @rosacespedes1674
    @rosacespedes16742 жыл бұрын

    Excelente explicado...las hice y quedaron geniales ...Muchísimas gracias

  • @asesinoyt4014
    @asesinoyt40142 жыл бұрын

    Ya la hice y la tengo al horno muchas gracias

  • @silvanagaspar9563
    @silvanagaspar95632 жыл бұрын

    Hola??? Recién veo tu canal!!me suscribí graciasss.Las voy hacerr.sLudos de la Blanqueada Montevideo😀👍🇺🇾

  • @Elsanti6521
    @Elsanti65213 жыл бұрын

    Que rico de chicharrones!!!! Gra cias maestro . Algun dia de estos probare hacer..saludos👍👍👍

  • @beatrizfernandez2688
    @beatrizfernandez2688 Жыл бұрын

    Espectacular! Muy ricas!!!😋😋😋

  • @auxiliadorasilvera8614
    @auxiliadorasilvera86142 жыл бұрын

    Gracias !!!! Por compartir . Y explicar claro 👍

  • @juliogiovanolahernandez3022

    @juliogiovanolahernandez3022

    2 жыл бұрын

    Puedo hacerlo con margarina?

  • @lourdesrodriguez1803
    @lourdesrodriguez1803 Жыл бұрын

    Me encanto la receta

  • @monicaperez8561
    @monicaperez85612 жыл бұрын

    Gracias por la receta. Las hice y en casa les encantó. Esperamos más recetas deliciosas💪👏👏👏

  • @pablo221087

    @pablo221087

    2 жыл бұрын

    ❤️❤️🤗🤗

  • @beatrizmunoz9370
    @beatrizmunoz9370 Жыл бұрын

    Te felicito muy bien explicado Gracias Saludos

  • @damianmoreira5311
    @damianmoreira5311 Жыл бұрын

    Impecable...gracias totales

  • @marcedaicazabonnet5070
    @marcedaicazabonnet50702 жыл бұрын

    Genial, super clara la receta!! Las hice y quedaron super ricas!! Muchas gracias por compartirla!!

  • @pablo221087

    @pablo221087

    2 жыл бұрын

    👏👏👏❤️❤️❤️

  • @ncondeg
    @ncondeg Жыл бұрын

    Muy bueno el hojaldre criollo, me va a facilitar a próxima vez que haga. ¡Gracias!

  • @roxanabarraco1185
    @roxanabarraco11853 жыл бұрын

    Muchas Gracias 😊 la estaba esperando excelente el video un saludo desde Canadá 🇨🇦

  • @pablo221087

    @pablo221087

    3 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️❤️

  • @mercedesacosta1193
    @mercedesacosta1193 Жыл бұрын

    Muy bueno explicado gracias x compartir la receta la probaré acer

  • @javieramarante5753
    @javieramarante57533 жыл бұрын

    Excelente en todo!! Hace poco los empezamos a seguir y estamos haciendo todas las recetas en casa para nuestro emprendimiento de panadería artesanal. Somos uruguayos y estamos viviendo en Argentina, en las islas del Delta en Tigre. Abrazo grande y a seguir enseñando, nos ayuda a estar más cerca de nuestro país!!!

  • @pablo221087

    @pablo221087

    3 жыл бұрын

    Hola que lindo lo que nos decís!!!! Vamo arriba con ese emprendimiento y estamos a las órdenes por cualquier consulta o duda. Ojalá pase todo esto de pandemia y podamos cruzar el charco y pasar a conocer!!! Saludos

  • @mariateresaalpui4466

    @mariateresaalpui4466

    2 жыл бұрын

    Me encantó la receta la estoy haciendo

  • @sd18735

    @sd18735

    2 жыл бұрын

    Solo un uruguayo podria decir al asi

  • @andresgalan5653
    @andresgalan56532 жыл бұрын

    Hola buenas noches , muchas gracias voy a probar de hacerlas saludos y muy lindo el vídeo!!!

  • @dorisybarrola1068
    @dorisybarrola10682 жыл бұрын

    Que ricas gracias por la receta

  • @estebanbujazha6687
    @estebanbujazha66872 жыл бұрын

    Muy buenos los videos, corta un pedazo de eso jaja se ve muy rico 🤤

  • @paolaquinones6704
    @paolaquinones67042 жыл бұрын

    Geniales las hice súper rápido y ricas!!!!

  • @karinnaveiga6887
    @karinnaveiga6887 Жыл бұрын

    Gracias . La he hecho y quedó estupenda

  • @marcotrincado3951
    @marcotrincado3951 Жыл бұрын

    Siempre quise saber cómo se hacían. Ya tengo el dato. Felicodades

  • @nildalarrosa
    @nildalarrosa3 жыл бұрын

    Genio !!! Muchas gracias !!!

  • @Nico21_0
    @Nico21_02 жыл бұрын

    Siempre quise aprender como hacer la rosca Uruguaya, acabo de encontrar este video, sos un capo, muchas gracias por compartir tu experiencia! Saludos desde Maldonado.

  • @pablo221087

    @pablo221087

    Жыл бұрын

    ❤️❤️❤️

  • @verom1166
    @verom116611 ай бұрын

    Gracias vivo en España y si quiero comer algo lo tengo que hacer

  • @lucianobartellone8485
    @lucianobartellone848510 ай бұрын

    Hace muchos años no hacía una rosca de chicharrones y aquí en Colombia no se consigue ni grasa ni chicharrones entonces toco hacer casero. Con su receta hice las mejores roscas que eh hecho. Muchas gracias

  • @Diitoos
    @Diitoos2 жыл бұрын

    Muy bueno, buena mercadería buen panadero saludos de Treinta y Tres!!

  • @pablo221087

    @pablo221087

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias ❤️

  • @egv7468
    @egv74682 жыл бұрын

    Wow amazing 😮 delicioso!

  • @veronicaireneparaduja9997
    @veronicaireneparaduja99979 ай бұрын

    Recién hoy las ise espero que quede bien

  • @marsan8588
    @marsan8588 Жыл бұрын

    Un lujo...gracias exquisitas...

  • @pablo221087

    @pablo221087

    Жыл бұрын

    ❤️❤️

  • @albasandoval8707
    @albasandoval87072 жыл бұрын

    Buenísima gracias por compartir tu abolidas

  • @marcelaortelli7216
    @marcelaortelli72162 жыл бұрын

    Muchas gracias, doy emprendedora!!

  • @pablodelossantos1683
    @pablodelossantos1683 Жыл бұрын

    La hice y me quedaron ,la verdad muy buenas y gracias por compartir todo lo que sabés

  • @pablo221087

    @pablo221087

    Жыл бұрын

    ❤️❤️

  • @sarahdelasestrellas8382
    @sarahdelasestrellas83823 жыл бұрын

    Qué pinta esas roscas!!!! Me gustaría que hicieras rosca de membrillo!!! Gracias, saludos desde la costa uruguaya!

  • @sarahdelasestrellas8382

    @sarahdelasestrellas8382

    3 жыл бұрын

    Receta de rosca de membrillo con masa de croissant!!!

  • @dorisdiaz6890
    @dorisdiaz6890 Жыл бұрын

    Muyyyy lindo el vídeo!! Enhorabuena!!!

  • @pablo221087

    @pablo221087

    Жыл бұрын

    ❤️❤️

  • @arianalucia4405
    @arianalucia44052 жыл бұрын

    Me encantò gracias desde Paraguay😊

  • @pablo221087

    @pablo221087

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias ❤️, saludos!

  • @luigino7460
    @luigino74602 жыл бұрын

    Muchas gracias. Las hice con chicharrones y grasa de cerdo, quedaron estupendas!

  • @virginiavazquez2723

    @virginiavazquez2723

    2 жыл бұрын

    Realmente son 5 gs de levadura??

  • @maristrucido523
    @maristrucido523 Жыл бұрын

    Ya voy a intentar hacer la receta . ayer cuernitos hoy intentare las rosquitas 😘😘

  • @normatarela1678
    @normatarela16782 жыл бұрын

    👏me encantó gracias

  • @valentinaferreira8993
    @valentinaferreira89932 жыл бұрын

    sos un genio!

  • @pablonestorriveroitaliano8197
    @pablonestorriveroitaliano81972 жыл бұрын

    Buenisimo, gracias.

  • @clavxxx3040
    @clavxxx3040 Жыл бұрын

    CAPO SOS EL 1 VIVA URUGUAY

  • @isabelfalero8867
    @isabelfalero88672 жыл бұрын

    Me encantó, una explicación clara. Quedaron hermosas👏👏👏👏👏

  • @pablo221087

    @pablo221087

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias ❤️

  • @isabelfalero8867

    @isabelfalero8867

    2 жыл бұрын

    @@pablo221087 🖒💓

  • @danydaniel8753
    @danydaniel8753 Жыл бұрын

    Que ingenioso

  • @CarlosPerez-wb8id
    @CarlosPerez-wb8id2 жыл бұрын

    Muy buena la receta como siempre lo tuyo. Vamos a poner manos a la obra. Abrazo desde tacuarembó

  • @pablo221087

    @pablo221087

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias ❤️❤️❤️