RESEP SOP SAUDARA KHAS MAKASSAR
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
SOP SAUDARA merupakan masakan khas dari sulawesi selatan berupa hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi, paru, hati yang biasanya disajikan bersama bahan pelengkap seperti bihun, perekdel kentang, dan jeroan Masakan ini umum dikonsumsi bersama dengan nasi putih dan ikan bolu (bandeng) bakar
Sop saudara ini bumbunya hampir sama dengan coto makassar dan pallubasa
Untuk cara penyajian dan cara membuat sop saudara, simak terus videonya yah teman teman, jangan lupa untul like, komen dan subscribenya yah, dukung terus channel aku agar makin berkembang dan semangat bagikan resep resep terbaru
Terimakasih 🙏
BAHAN
Daging sapi, paru, hati
200 gr kacang tanah
2 sdm ketumbar
1 sdt jinten
1 sdt merica
1 biji pala
5 batang serrei
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
12 bawang putih
20 bawang merah
7 biji kemiri
5 buah cengkeh
1 butir telur
2 cm kayu manis
10 cabe besar
Kunyit basah
Asam jawa
3 liter air untuk rebus daging
Minyak goreng secukupnya
BAHAN PELENGKAP
Perkedel kentang
Bawang goreng
Daun bawang
Daun seledri
Jeruk nipis
Nasi putih
Bihun
selamat mencoba & selamat menonton 🙏
#sopsaudara #resepsopsaudara #resepsopsaudarakhasmakassar #reseptradisional #khasmakassar #bumbusopsaudara #resepsopsaudarakhaspangkep #resepnusantara #bumbusopsaudaralengkap
Пікірлер: 149
Sudah pernah pake resepnya MasyaAllah enak semua keluarga ku sukaaa 😍❤️
Kisah 5 tahun lalu,...saya orang jawa pernah bekerja di sebuah rumah makan warung pangkep sop saudara di makasar tepatnya dijalan sulawesi perempatan lampu merah,..saya berterima kasih kepada keluarga dimakasar yang sudah menampung saya,orang makasar semuanya baik baik🙏 terima kasih,dan mulai medengka bumbu rempah sop luar biasa cukup lama proses namun hasil masakan tidak mengecewakan
@bungakristal216
22 күн бұрын
Bisa minta resepnya
Sy org Jawa tp harus diakui kuliner Makassar sangat enak kue2nya makanannya hmpir smua sy suka ,,sejak Merantau di Papua makin bnyak tau mkann khas Makassar mantap semua😊
Ini baru bener resefny gk ada yg kurang, bumbuny di goreng dlu masya'allah bun sngt jujur memberi resef mksih bu solehah
Wooow, ini Salah Satu Makanan Kesukaan Saya, Ma Nyusss 👍👍
Yang ke 3 kalinya buat pakai resep ini
Mantap...cara masak bumbunya keren...
Mantapp kali resep khas makassar
Mantaap thanks resep x 👍👍
As saya senang dgn ragam aneka masakan terima ksh dgn resep bunda
Keliatannya sangat sedap, terimakasih sdh berbagi smoga bahagia dan sukses terus ya.
Mantap resep x pak aji,
Sedapp skli 😋😋
Mantap sup saudara makassar ...salam kenal
Makasih resepnya bu🙏🙏👍👍
Alhamdulillah,resepnya mntul.makanan Sulawesi kesukaan qu.makasih resepnya bunda 🙏
Kuliner makassar memang ueeenaaak poll & ngangeni.....😋👍👍👍
Terima kasih resep2nya & cara buatnya yg step by step.....👍👍👍
Mantappp bisa saya coba setelah pulang ke SBY, dimakasar enak sop saudara jln irian
@sripuspa660
2 жыл бұрын
sejak dari dulu warung sop saudara d jalan irian sdh enak n ud terkenal
@bittarapitulapie7579
Жыл бұрын
benar itu
Mantapppp....trimss
Alhamdulillah resep andalan
Rindu sekali dengan sop saudara😍
Naaah ini baru sup yg weenaak buun
Mantap Bun...perlu dicoba 😊
Iya enak juga ya buat hari ini
mantab dan luar biasa. lezat....
Saya orang jawa tengah ....tpi setiap idul fitri ..buatnya sop saudara 😁 Sedangkan ipar mertua ..masaknya sayur godog ..saya beda sendri 🤭
@murnimustafa9139
Жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻
Masyaallah .nikmatx..semoga sukses selalu channelx..
Mantap resep y
Takengon menonton
SOP saudara sama Coto pakai kacang juga..kalau SOP saudara kacangnya 1kg ukuran 10 liter,.kalau Coto kacangnya 2kg ukuran 25 liter
Untuk menu lebaran nnti.. Makasih resepnya bund... Saya penggemar masakan makasar... Ingin belajar masakan Makassar
Pengen coba resep dri bunda 🥰
Mantap ni 👍
Saya suka makan SOP saudara
Mantap
Saya sudah coba kemarin resepnya...semua yang makan bilang enak.
Ini makanan nusantara yg sangat enak....nama nya SOP SAUDARA dari sulawesi......luar biasa........
@murnimustafa9139
2 жыл бұрын
Trimakasih 🙏
Mantap👌🏾🙏
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
Trimksih 🙏
Asli sop sodra ini
Banyak bahan harus butuh juga effort yg tinggi dan sabar masaknya
mantaap
Mantul....
Wajib dicoba 🤗 kalo aku tim parunya digoreng 😁 makasih resepnya bund
@murnimustafa9139
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👌🏻
Nabilang anak anak enak
trmksh resepnya mba
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
Sama sama mbk 😊
@muhammadsaking6770
3 жыл бұрын
Tks repsep .SOP saidanya enap palntahp
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
@@muhammadsaking6770 makasih 🙏
Lezat mantul
@murnimustafa9139
2 жыл бұрын
Terimakasih 🙏
Lebih enak klo parunya di goreng dlu... 😊
Tlong resep lombok.y sop sodara jg ka..sy org sulsel tp sdh tggl d jkt..rindu skl mkn kni 🥲
Saya suka resep ini krn ngga pake vetsin... mantaaaapppp
@salmamadda2277
Ай бұрын
Kan sdh pake Masako Bun
Sedaap bgt bund 👍👍👍 Tks resep nya...Monggo mampir yaa 😘
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
Sama sama, trimkasih juga 🙏
Bumbu2x mirip coto y
Cara buat perkedelnya mba...
bumbu nya sama pallubasa ya di goreng semua
Assalamualaikum sis, resep perkedel kentangnya boleh minta?
MasysaAllah...mau tanya air rebusan tadi dipakai kembali ya...tolong jawab ya Makasih
Buah pala sekali dgn kulitnya yah diblender?
Makanan andalanku sop saudara mantappp
Bunda boleh tanya..klo bumbux mentah di blender dlu trs br di tumis apa beda ya jadix..apa pengaruh gitu jadix nti?
Apa bisa bunda bawangnya disatukan tuk digoreng?
Sop pake kacang tanah... Sy kira coto saja.. 🙏👍
Berapa liter airx
Air kaldu daginggnya tetep dipake, trus saat masukin daging kmbali, airnya ditambah gak?
Mantap bangat
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
3 liter bun kacangya
Telurnya dikasih pada saat apa? Tlong di bls yaa
Airnya sampai daging empuk kira2 tersisa berapa liter itu ya bunda?
coto kpn ini,,cuma takaran kacangnya dikurangi
kalau airnya berapa liter
Ka untk bumbu sgtu daging.y brp kg ya dan kuah.y brp liter air? Tlong d jwb
Dagingnya brp kilo utk ukuran resep nya tadi
Sebenarnya bumbunya bisa digoreng jadi satu semua
Kenapa bumbu gak digoreng langsung bersamaan?
Kok ga pake telur ayam or bebek ya
SOP saudara sama bumbu SOP konro aja bedahnya SOP konro pakai kaloa Kalau SOP saudara TDK pakai
Kalo sambelnya pake sambel tauco, bisa tidak kak? Semoga di balas
@murnimustafa9139
2 жыл бұрын
Boleh kok mbk, kalau sambel sesuai selera aja 😊
Cara bikin perkedelx gmana yagh?
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
Kentang atau ubi di rebus, trus dihaluskan, kasih daun seledri, merica, masako, trus betuk bola2 lalu celupkan ke telur lalu goreng
Maaf ini utk ukuran air brp liter ibu❤
*Rebus dagingnya berapa lama ???*
Klu misalnya 5 kilo dagin sapi bun berapa liter kacang nya berapa liter air nya bun.
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
4 liter bun, tp koreksi aja semisal airnya kurang ditmbahin aja,
@chevyceffdakota9467
2 жыл бұрын
5liter apanya? kacang nya atau air nya?
@michaelnoid4594
2 жыл бұрын
@@chevyceffdakota9467 maka nya tonton sampai habis
@sitihasnah2285
Жыл бұрын
kacangx brp bun mks
Berapah liter air yg di pakai bunda..🙏
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
3 liter bun
Bumbu telur asimn
Mbak bumbu nya setelah di blender langsung masukkan ke air rebusan daging ya? Maksud saya bumbu nya tidak di tumis ya? Maaf saya pemula jdi banyak tanya
@murnimustafa9139
2 жыл бұрын
Tumis dlu yah mbk 😉
@sophianandanadilla1410
2 жыл бұрын
Makasih ats jawabannya🙏
@MariamMariam-mv1vu
2 жыл бұрын
klw biasa tdk goreng bumbu nti sdh d blender baru di goreng bumbunya ,
@abcuyyi
Жыл бұрын
Di video ny bumbu ny masih basah lngsung masuk gk ada video tumis bumbu
Air nya brapa liter kak??
Diresepnya ada kayu manis, sy amati videonya rupanya tdk ada penggunaan kayu manis, bgmn itu?
@a.ismanpatongai1473
2 жыл бұрын
Ada masukkan kayu manis
Semua bumbu nya hrs di goreng ya tp klo sy beli bumbu yg sudah halus bgmn kak
@hanybusrah5874
3 жыл бұрын
Beli bumbu halus aja trus ditumis bun, lalu masukin bumbunya kesisa air rebusan daging, masak sampai mendidih
Dagingnya brp kg?
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
1 kg, ini tmabh paru jg
@lilizainuddin7302
3 жыл бұрын
Mantap
Asam jawanya kira² brp y Bun
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
1 saset aja bun
@dzaskiaadeliasadel9952
3 жыл бұрын
Siap mksh Bun 🙏🙏
SOP (Saya Orang Pangkep) Saudara
@ayuudiah6072
Жыл бұрын
😂😂
@ayuudiah6072
Жыл бұрын
Salam dari parepare
Harusnya paru digoreng
@murnimustafa9139
Жыл бұрын
Iya, lebih mantap digoreng dulu parunya
@user-cq2rf2ig8e
11 ай бұрын
Ya lebih harum di goreng
@terisulistio533
11 ай бұрын
Tetapi video ini luar biasa sangat membantu👍👍👍👍👍👍👍💰💰💰💰💰💰🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨 kereeeeeeen
klo gk salah parunya habis direbus lalu digoreng
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
Iya lebih bagus lagi kalau paru nya setelah di rebus digoreng kembali
@richardidrus7517
2 жыл бұрын
Setuju... Paru diolah tersendiri: dimarinasi dgn Gula merah+ketumbar+asam jawa digoreng dalam potongan seukuran daging, doke dan lainnya. 😋😋😋
Bedanya dengan resep coto makassar, selain gak pake cabai. Apa lagi? Kok sama?
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
Coto makassar pakai kacang tanah, sop konro pakai kelapa sangrai
@lilaindo6215
3 жыл бұрын
@@murnimustafa9139 yg di tanya perbedaan coto makassar sama sop sodara,kok jadi ke sop konro sih mba? ini resep nya mirip ya sama coto makassar beda penyajian aja pakai bihun dan perkedel.
@murnimustafa9139
3 жыл бұрын
Maaf salah ketik aja, sop sodara mksdnya
@rismansusilo653
3 жыл бұрын
@@murnimustafa9139 makasih infonya bun🙏
@Sariyudha
2 жыл бұрын
Kalau coto tidak pakai telur kocok, kuahnya pakai air cucian beras
Ini coto klau sop saudara g pkai kacang,atau dimodifikasi
@OrnamentalPlantLove
3 ай бұрын
Kalau pangkep pake kacang
Batang Kunyit nya d apakan,, krn d deskripsi ada kunyit batang
@murnimustafa9139
2 жыл бұрын
Kunyit basah di blender sm smua bumbu
Sop soudara asli tdk pale kacang
Ini kan coto makassar.. Bukan sop sodara
kurang asli paru nggak di goreng...
@irmawatitoyib781
3 жыл бұрын
tergantung selera .
@febrirahmat2319
2 жыл бұрын
mirip soto makasar cara dan bumbunya.
Klo asli mksr itu bukan bihun ya tp soun
Sotokudus
Resep nya gak lengkap,,, harusnya tambahkan menteg 😅
@chevyceffdakota9467
2 жыл бұрын
menteg apa itu? baru denger
Yang ke 3 kalinya buat pakai resep ini