Recipe for homemade ANGEL HAIR PUMPKIN SWEET (with and without cidra squash)

ANGEL HAIR PUMPKIN SWEET is a delicious sweet not to be missed. It can be used as a filling for many traditional sweet recipes. It is also very easy to prepare. In this video I tell you how to make it, with and without citron.
YOU NEED:
1 cidra or spaghetti squash.
50-100% of the cooked pumpkin's weight of sugar
Juice of half a lemon per 500 g of cooked pumpkin
1 cinnamon stick and/or lemon peel.
YOU CAN FIND THE WRITTEN RECIPE AT THE FOLLOWING LINK:
glutendence.com/cabello-de-an...
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#glutenfree

Пікірлер: 30

  • @marionballester802
    @marionballester8028 ай бұрын

    Muchas Gracias 😃 requerdos der Alemania 🌳☀️

  • @glutendence

    @glutendence

    3 ай бұрын

    Con mucho gusto, Marion. Saludos desde Berlín. :-)

  • @carmenrascon5832
    @carmenrascon5832 Жыл бұрын

    Que rico este dulce.....Gracias!!!🤗

  • @glutendence

    @glutendence

    Жыл бұрын

    ¡Hola Carmen! Así es, está rico rico. A mí me encanta. :-)

  • @Isabel-yu6wh
    @Isabel-yu6wh7 ай бұрын

    Qué ricoooo y qué recuerdos me trae!!! Mi madre siempre lo preparaba por lo menos una vez al año, en cuanto veía estas calabazas en el mercado. 😊❤

  • @glutendence

    @glutendence

    7 ай бұрын

    ¡Si! A mí me encanta, pero el que venden ya hecho me parece dulcísimo. Yo empecé a prepararlo con calabaza espagueti hace unos años, pero justo el año pasado encontré la cidra en un súper. Aunque a día de hoy sigo pensando que la tenian de decoración, ¡porque sólo había una! :D

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 Жыл бұрын

    BUENISIMO😘🇦🇷

  • @glutendence

    @glutendence

    Жыл бұрын

    ¡Si! A mí me parece riquísimo. ¡Un saludo de camino a Argentina! :-)

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 Жыл бұрын

    MUY BUENOS 😘😄

  • @glutendence

    @glutendence

    Жыл бұрын

    ¿Verdad que sí, Carmen? Da muy poco trabajo y es riquísimo. :-)

  • @milifelipe2021
    @milifelipe2021 Жыл бұрын

    Gracias me quedo muy bien a si que. Les doy un diez por su receta

  • @glutendence

    @glutendence

    Жыл бұрын

    ¡Muchísimas gracias por tus palabras, Mili! Me alegra mucho que te haya gustado. :-)

  • @racumin2001
    @racumin2001 Жыл бұрын

    En chile la primera calabaza se conoce como alcayota. Saludos y gracias por tus recetas

  • @glutendence

    @glutendence

    Жыл бұрын

    ¡Hola Sebastián! Algo nuevo que aprendo hoy. :-) Yo pienso que en España no era conocida (si me equivoco que me corrija alguien) y por ello es que solemos emplear el nombre anglosajón (spaghetti squash) simplemente traducido. :-)

  • @sofiamerino8471
    @sofiamerino8471 Жыл бұрын

    Genial. Se me antojo mucho. Aquí la conocemos como Chilacayote se hace en dulce o en sopas y es originaria de mi país México. Saludos.

  • @glutendence

    @glutendence

    Жыл бұрын

    ¡Hola Sofía! ¡Así es! He visto que se prepara en varios países y se le da un nombre distinto en casa uno. ¡Riquísimo! :-)

  • @Isabel-yu6wh
    @Isabel-yu6wh Жыл бұрын

    Qué rico y qué ilusión!! Ya calentando motores para dulces navideños!!! 😁❤️ Intentaré buscar la calabaza que dices como alternativa a la de cidra, porque aquí en España tampoco es fácil de encontrar

  • @glutendence

    @glutendence

    Жыл бұрын

    ¡Hola Isabel! Dulces navideños y pre-navideños. :D Voy a darme una pausa de dulce, pero después caerá una empanada de cabello de ángel. :-)

  • @Isabel-yu6wh

    @Isabel-yu6wh

    Жыл бұрын

    @@glutendence 👏👏👏👏👏👏

  • @cocinacaseraconelena
    @cocinacaseraconelena Жыл бұрын

    Yo lo hice una vez con una calabaza que me regalaron precisamente para hacer cabello de ángel. Pero no lo he vuelto a hacer más. Gracias por la información y por compartir.😀👍

  • @glutendence

    @glutendence

    Жыл бұрын

    ¡Con gusto Elena! Yo llevaba sin preparalo desde que me mudé a Alemania, porque aquí no encuentro cidra. Pero desde hace un par de años, que vi que se podía preparar con calabaza espagueti lo preparo cada año. :-)

  • @cocinacaseraconelena

    @cocinacaseraconelena

    Жыл бұрын

    Pues es bueno saber que se puede hacer con otro tipo de calabaza. Lo probaré en casa yo también a ver. Gracias de nuevo.😊👍

  • @aberetumenete
    @aberetumenete3 ай бұрын

    el demonio está en los detalles!!, cómo se nota que lo has hecho muchas veces. muchísimas gracias!! los que somos cocineros sabemos quién se lo ha currado y además de las reglas, conoce las excepciones. un saludo!! ❤

  • @glutendence

    @glutendence

    3 ай бұрын

    ¡Muchas gracias por tus palabras! ¡Y tanto que está en los detalles! Como sabes, muchas veces, la diferencia entre el éxito y el fracaso de una receta está en detalles que parecen superfluos. Y la mejor forma de saber esos detalles es precisamente habe cometido los fallos tú mism@. :D

  • @amaliagonzalez9707
    @amaliagonzalez97077 ай бұрын

    Hola es como hacer una mermelada .verdad

  • @glutendence

    @glutendence

    7 ай бұрын

    ¡Hola Amalia! Exactamente, es como hacer una mermelada. :-)

  • @xiki1506
    @xiki1506 Жыл бұрын

    Sidra?

  • @glutendence

    @glutendence

    Жыл бұрын

    ¡Hola Xiki! Cidra, tal como lo escribo en el título y en la lista de ingredientes. :-)

  • @mariadelcarmenortizsanchez3878
    @mariadelcarmenortizsanchez38787 ай бұрын

    Es necesario quitar todas las semillas blancas...?parece interminable😂

  • @glutendence

    @glutendence

    3 ай бұрын

    ¡Hola María del Carmen! Si no son muy grandes ni muy duras no pasa nada. En realidad se quitan por no encontrarse nada duro al morder, pero si son muy duras no pasa nada. :D