Rączka gotuje: dania z grzybami
odc. 409 - Remigiusz Rączka i jego jesienna, grzybowa kuchnia. Rydze w białym winie, grzybiona, sakiewki z kurkami - składniki poniżej:
Rydze w białym winie
rydze - 6 szt.
białe wino wytrawne - 150-200 ml
masło - 10 dag
sól, pieprz - do smaku
jarmuż - kilka gałązek
natka pietruszki - 1 łyżeczka
miód - 1 łyżeczka
Grzybiona
podgrzybki świeże - 40 dag
cebula - 2 szt.
masło - 0,5 kostki
bulion (najlepiej grzybowy) - 2,5 l
ziemniaki - 4 szt.
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 6 szt.
śmietana kremówka - 300 ml
śmietana kwaśna - 150 ml
sól, pieprz - do smaku
natka pietruszki - 1 łyżeczka
Sakiewki z kurkami
polędwiczki wieprzowe - 2 szt.
sól, pieprz - do smaku
farsz:
kurki (wymoczone w mleku) - 25 dag
masło - 1 łyżka
cukier, sól, pieprz - do smaku
ser camembert - 160 g (2 op.)
kaszotto z burakiem:
kasza pęczak - 400 g
cebula - 1 szt.
masło - 0,5 kostki
buraki pieczone - 4 szt.
bulion wołowy - 1 l
sól, pieprz - do smaku
krem balsamiczny - 1 łyżka
Пікірлер: 74
Pan Remigiusz to jest prawdziwy kucharz a nie jakaś Geslerowa. Uwielbiam pana !
@magdalenachrosciewicz1895
Жыл бұрын
Zgadzam sie😊😊
Pozdrawiam Serdeczne! Bardzo latwe przepisy a do tego zdrowe!!!! Zupe grzybowa znam z domu rodzinnego. Super ze Pan mowi po slasku , az przyjemnie sluchac.!!!!!!! Bravo 👍
Super przepisy, jak zresztą zawsze u pana panie Remigiuszu ! Uwielbiam te filmy. Pozdrawiam serdecznie
Super,aż ślinka leci pozdrawiam
Witam goroco świetne przepisy z grzybami pozdrawiam goroco lubię oglądać program O gotowaniu z panem pozdrawiam
Ta gwara... cudownie się słucha, rodzina z Siemianowic mi się przypomniała. Dziekuję.
Dzisiaj zrobiłam grzybową z prawdziwków i kozaków.Dodałam więcej warzyw.Poezja i samo zdrowie .
Apetyczne 😋😋😋Pozdrawiam
jestem paprykarzem ze szczecina ale bardzo lubię śląską gwarę no jak GUSTLIK Z 4 PANCERNYCH a i GIEREK był od was z Będzina będąc dzieckiem mówiło się tak CHCESZ CUKIERKA IDZ DO GIERKA ON MA TO CI DA BĘDĄC DZIECKIEM ZA GIERKA NIGDY NIE CHODZIŁEM GŁODNY...PS.JESTEŚ ZAJEBISTY...
Bardzo dobre przepisy. Pan Rączka sie zna na temacie. Pozdrawiam :)
Dobry kucharz pozdrawiam i życzę miłego weekendu dobrze warzysz
Lubię Pana oglądać 😀😀
według mnie to jest Fantastyczny przepis
Grzyby maja cos wazniejszego od vitamin a mianowicie polifenole ... no I sa mega pyszne ....fajne sie ciebie ogląda....a ta zouza mnie rozbawiła 😂
@ingeborga8989
Ай бұрын
Zouza po Śląsku to po prostu sos.
Świetne przepisy, zupa grzybowa z Pana przepisu jest świetna 😊
Zajebiście gotuje👍
Pyszne, nie moglam sie napatrzeć. Uwielbiam kurki i polędwiczki wieprzowe. To swojskie przygotowywanie wywoluje dejavous z babcinej kuchni sprzed ponad 30 lat. Dziękuję Ci bardzo za to co robisz, to ma duzo większy wymiar niz samo gotowanie. Dobrej niedzieli.
Kocham ten program.
Właśnie robię na jutrzejszy dzień!!najlepszy przepis
jak cokolwiek poddajemy obróbce termicznej to witaminy się zbijają więc ugotowany kartofel nie ma już żadnych witamin, przepisy pierwsza klasa, takie tradycyjne i pyszne
Dzięki, pozdrawiam serdecznie 💕
Dzień dobry i dziękuję za poświęcony czas i cenne informacje. Pychotka. Pozdrawiam.
Uwielbiam Pana oglądać Przepisy tradycyjne i smakowite 😊
Takiego rudego rydzyka chętnie bym zjadła. Uwielbiam grzybki, ale w moim regionie trochę kiepsko w tym roku. Te sakiewki wyglądają super.
Jak zawsze super przepis . Pozdrawiamy
Ahhh, grzyby 😍 Na sam zapach zupki, albo sosu grzybowego chce się jeść
Pan to umie ugotować No perfekta.
Smaczenego.
Kocham grzyby!
Również muszę spróbować, Mój robot cobbo na pewno sobie poradzi
Super pomysły
Próbowałam zamówić przyprawy promowane przez Ciebie Remigiuszu by móc dokładnie powielać Twoje przepisy...Jednak Austrii firma Bella-Bis nie akceptuje, a bardzo mi zależy, bo Twoje dania są wyjątkowe... Pomocy !!! Pozdrawiam
Super danie gzrybowe pyha pozdrawiam goroco
@kazimierzmikolajewicz9748
Жыл бұрын
Suka pyha Co za jebol
Taką zupę robiła moja mama.Super.
Musze spróbować wygląda super!
Świetnie wygląda musi być pyszne.
Jak sie chlopy baba robi 😂😂😂baby do roboty 😅
Właśnie zrobiłem zupkę - DUPĘ URYWA ,- Remi jesteś geniusz na cały śląsk --- tak trzymaj
@botanic300
3 жыл бұрын
Chyba Remi... 😉
Nie uzywam kostki bulionowej i wszystko wychodzi BARDZO smaczne :)
Renie Rączka najlepszy kucharz Śląska!
Panie Rączka, te rydzyki to ja bym już zostawił tym, co je już zaczęły jeść wcześniej...
@MR-pv7qg
3 жыл бұрын
Hahaha hahaha
Pyk
Dzien dobry przepis extra robie tak samo grzybowa z podgrzybkow zgadza sie z tch grzybkow bardzo aromatyczna zupa danie glowne czyli te sakiewki z kasza kurkami napewno mistrzostwo ale mam ptanie czy moze byc inny ser camembert nie moja bajka poprostu nie trawie go Pozdrawiam
Hallo..ich liebe Suppen...Dankeschön für das Rezept
Reniek Rączka najlepszy kucharz Śląska !!!
Panie Remigiuszu...jakie białe winko do rydzów ? Półsłodkie ?
@monikaposiewka559
Жыл бұрын
Wytrawne .
Chłopie ,ty mosz racjo 🙂
😀😋😋😋😋👍
Oczywiście wszystkie grzyby myjemy,
😘👍🌷
Polskie napisy trzeba dodac
Łapka w góre za kleksa
świetny program. Nie jestem Ślązaniem i nie wiem co to za przyprawa: korzeń? Pozdrawiam!
@monikaposiewka559
Жыл бұрын
Korzeń to pieprz
@joanna2823
9 ай бұрын
A zołza co to jest?
jak zwykle zapomniołeś dodać korzynio i korzenio... no i nojważniejszego - korzynio...
@raczkagotuje1081
Жыл бұрын
😁
Grzyby są ciężkostrawne nie polecam jeść wieczorem
Za krótkie gotowanie zupy ktoś pewnie dał łapę w dół
Po polsku prosze mówić
👎👎👎👎👎👎👎👎👎
@andrzejpawlikowski9589
Жыл бұрын
Wybornie.
@joanna2823
9 ай бұрын
Bo co ? Może by tak uzasadnić swoją negatywną ocenę.