Psiquiatra de Harvard REVELA alimentos dañinos que DEBES EVITAR para sanar el cerebro | Dra. Ede
La Dra. Georgia Ede es una psiquiatra formada en Harvard que se especializa en ciencia de la nutrición y metabolismo cerebral. Sus veinticinco años de experiencia clínica incluyen doce años como psiquiatra universitaria y consultora de nutrición. La Dra. Ede habla a nivel internacional sobre enfoques dietéticos para trastornos psiquiátricos.
Ella coautoró el primer estudio de pacientes internados sobre la dieta cetogénica para enfermedades mentales resistentes al tratamiento, desarrolló el primer curso médicamente acreditado en dietas cetogénicas para profesionales de la salud mental y tuvo el honor de ser nombrada receptora del Metabolic Mind Award.
El nuevo libro de la Dra. Ede es Cambia tu dieta, cambia tu mente.
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En este episodio, discutimos:
00:00 - Introducción
00:49 - La causa de la actual crisis de salud mental
01:50 - El problema con los carbohidratos
05:21 - ¿Qué es la baja insulina cerebral?
12:22 - Cómo el procesamiento lento de la glucosa cerebral conduce al Alzheimer
16:55 - Genética y salud mental
18:29 - Cómo los aceites de semillas afectan negativamente al cerebro
22:17 - ¿Qué es el estrés oxidativo?
24:25 - El desafío con el ácido linoleico
27:20 - Los 3 diferentes tipos de omega-3
30:59 - ¿Deberías tomar un suplemento de omega-3?
33:32 - ¿Puedes obtener suficiente DHA/EPA de alimentos de origen animal (sin pescado)?
36:17 - La dieta cetogénica para la salud mental
41:19 - Los beneficios del ayuno intermitente
44:57 - Transición a keto + medición de cetonas
55:32 - Herramientas para hackear tu metabolismo
1:04:47 - El enfoque de la causa raíz para la salud mental
1:10:00 - ¿Qué debes alimentar a tu hijo para una mejor salud mental?
1:17:08 - La historia de esperanza de Bella
1:23:55 - Un enfoque de alimentos primero para la salud mental
1:26:38 - ¿Puede una dieta vegana ser cetogénica y saludable para el cerebro?
1:34:46 - La experiencia de la Dra. Ede con la dieta carnívora
1:39:06 - ¿Está la cafeína alterando tu metabolismo?
1:41:41 - Las pruebas de nutrientes son una guía importante para la suplementación
1:44:53 - Entendiendo la conexión entre el intestino y el cerebro
1:47:07 - La teoría del desequilibrio de neurotransmisores en enfermedades mentales
Puedes seguirme aquí:
Sitio web: ultimatehealthpodcast.com
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Acerca del Podcast
Jesse Chappus tiene conversaciones profundas con líderes de salud y bienestar de todo el mundo. Los temas incluyen estilo de vida, nutrición, ejercicio, autoayuda, sueño, meditación, espiritualidad y mucho más. ¡Sintoniza semanalmente para llevar tu salud al siguiente nivel!
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@GuillermoLCabrejos
Ай бұрын
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@franciscornejo-zv3tz
Ай бұрын
❤🎉😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉😂😂🎉🎉😂🎉
@anabelsanchezg.8008
26 күн бұрын
He venido siguiendo tus contenidos y admiro la calidad de invitados y tu forma tan imparcial de preguntar y resumir para que podamos entender mejor. Me gustaría ver si es posible que las preguntas a los expertos incluya si sus recomendaciones aplican a diabeticos Tipo 1 que es mi caso.
@mariaantoniaduarte1409
16 күн бұрын
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@mariaantoniaduarte1409
16 күн бұрын
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muy valiosa información !! Le felicitamos !!
De acuerdo Doctora 💯
Como adoro que un médico, como la Dra Georgia diga lo importante que es la alimentación hasta el punto de llegar a ser en sí misma la cura en algún que otro caso... Maravillosa charla sanadora. Te acabo de encontrar y ya te sigo. Mil gracias Jesse a ti y a esa maravillosa Dra 🙏🏻❤️. El traductor de español muy bien a excepción de 3 o 4 veces que la voz cambió una de ellas a una voz tipo 'exorcista' que resultó gracioso!! 😂 ❤️❤️. ¿Cómo se llama el libro de la Dra Georgia?, ¿está en español?
Es un deleite escuchar tus entrevistas, porque tus invitados son muy inteligentes e interesantes, pero tu estilo de conducción de la entrevista con tus acertados comentarios y preguntas, sencillamente excelente. Gracias 🌷🌷
@JesseChappusEspanol
Ай бұрын
💙💙💙
Acabo de encontrarlo gracias, porque sigo el estilo del vida cetogenico, y la Dr me aclara más sobre los beneficios de este estilo de vida.gracias,gracias 🙏🏻👍
Muchas gracias!! Es un poco técnico pero igualmente mucho se aprovecha ❤
Súper interesante e ilustrativo
Jesse, gracias por tu trabajo, tu esfuerzo y tu luz
Gracias por enseñarnos un pokito de uds ke aprendieron y transmitirnos a nosotros bendiciones
Gracias por hacer este programa en Español
Gracias doc La felicito.
Muchas gracias por la valiosa y útil información que nos han brindado a través de este excelente video. Dios les bendiga
Muchas gracias por esta información. Es muy útil y la entrevista, fenomenal,cómo siempre! ❤😊
Muy bueno gracias nelly
Gracias, muy interesante e importante conocer sobren estos temas de salud. Un lujo esta entrevista, se aprende mucho.
Muchas gracias,para my es muy útil su dedicación a la salud.
Importante video. Muchas gracias
Muy cierto. Amplio el podcast.
Excelente vídeo ❤ Muchas Gracias por tan gran aporte ❤
GRACIAS POR TODA EXPLICACIÓN, PERO NECESITAMOS TIPS PARA AYUDAR MAS NUESTRA ALIMENTACIÓN ETC
Realmente fantastico y muy ilustrativo!! Gracias!
Muy interesante, gracias por la información 🙌💪🤗🙏
Excelente esta edición como siempre, me ayuda un montón para mejorar siempre mi estilo de vida! Muchas gracias!
Muy importante tener información avanzada, para comprender el funcionamiento nuestro. Me gusta conocer el tema de modo profundo.
Quiero hacerme del libro. Muchas gracias Dr Georgia. Interesantisima informacion pude escuchar el dia de hoy.
Gracias, muy importante
Excelente , gracias 🇧🇷❤️👍
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR LAS RECOMENDACIONES EN LAS DIETAS PARA CONBATIR LOS TRASTORNOS EN LA SALUD MENTAL EN LOS ADULTOS .
Gracias 😅
Gracias Gracias Gracias genial contenido ya tienes una suscriptora más Salud Alegría y larga vida desde Madrid España
Muy interesante tema muchas gracias por publicarlo
gracias
Admirable Jesse, valioso-interesante canal con Top invitados y gracias a tus/sus capacidades-habilidades dan como resultado un excelente trabajo a favor de la humanidad. Excelente trabajo, gracias.
Genial , thanks !
Me gusta tu programa❤
Gracias!!! Me encantan todas tus podcast.aprendemos muchísimo,sigue así 😊
@JesseChappusEspanol
Ай бұрын
💙
Muy buenos consejos sobre la alimentación sana pqra todo tipo de enfermedades mentales desde las enfermedades menos severa como la anorexiaet
Míl gracias por esta informacion sobre nutricion .deseo saber como obtener el libro rn español.quedo pendiente de su amable informacion.
Muchas gracias por hacer estos videos en español! 🎉 Yo he escuchado muchos de tus videos en inglés y tu podcast es excelente! Ahora ya puedo compartir estos videos con mi familia que no habla inglés y así ellos también pueden aprender y mejorar su salud! Muchas gracias Jesse! ❤
@JesseChappusEspanol
Ай бұрын
Thank you! 💙 How is the dubbing?
@netto682
Ай бұрын
Excelente trabalho🇧🇷🇧🇷🇧🇷muito proveitoso
Lo de siempre ,pero puede que esto cambie en tiempo mas y escuchar eso es deprimente.
Un cordial saludo desde VENEZUELA. Excelente podcast. Salud en acción. Aprendiendo con ustedes Jesse.
@JesseChappusEspanol
Ай бұрын
💙
Excelente información, gracias 😊
Gracias
Gracias, lo haremos.
interesantisimo y útil. !!
@AlbertoAnzivino
Ай бұрын
❤
Hablan mucho, pero no dan soluciones practicas y entendibles para un publico común, quiza un profesional en química si entienda mejor, por favor resumir el tema y dar recomendaciones nutritivas para mejorar la salud física y mental. Gracias por tomar en cuenta mi sugerencia. Bendiciones.
@hilda5378
Ай бұрын
Me interesa aprender alimentame bien pero hay cosas que no me se entiende y es muy largo resumir lo esencial
@blancabotellojimenez1009
Ай бұрын
Sintetizo, debemos comer lo más saludable,no alimentos refinados,leer el contenido en etiquetas y así lo asimilará el organismo,y repetcute en salud mental y física, pero la gente no le gusta batallar, se va a escoger aceites canola maiz soya en ves de oliva o aguacate o ghee,y panes refinados,en ves de integral con semillas y jugos sin pulpa o cáscara ( ejemplo manzana o pera) entonces?? Te enfermas de todo!! Seamos prudentes e inteligentes en escoger lo mejor,y si inviertes en buena calidad ,te ahorrarás en medicina y visita a doctor
@user-ce2dw2vs1l
Ай бұрын
Eliminar fritos, los aceites de girasol u otro tipo de aceites de semillas se oxidan muy rápido en el cuerpo, tienen omega 6 y por lo general se consume demasiado omega 6, se debe tener equilibrio en el cuerpo y consumir más omega 3 que está en el salmón o consumirlo en cápsulas, y consumir grasas buenas como aceite de oliva extravirgen en ensaladas, el aguacate también es grasa buena.
@anabelsanchezg.8008
26 күн бұрын
Si solo fuera una lista de prohibición tampoco nos gustaría. Que bueno que la doctora tiene la paciencia de explicar el como y porqué esos alimentos dañan el cerebro. Tal vez tengas un médico que te lo explique pero habemos quienes no lo tenemos
Una conferencia muy importante muy valioso pero que aceite puedo utilizar
Gracias mil por tan importanta información, los doctores que yo he consultado no explican todo eso ,ahora entiendo sobre la pérdida de la memoria como todo en exceso nos mata lentamente , todo eso uno no lo sabe yo llegue a pesar 237lbs,con solo 5pies de estatura y gracias a la dieta y la educación de una nutricionista ,y parte de mi enfermedad baje75 lbs, pero ya no hay vuelta atrás ,el daño ya está hecho,,tengo Diabetis problemas cardiacos artritis y ahora soy celiaca , tengo una dieta muy rigurosa ,y aburrida ,pero quiero estar aquí y vivir otro poco ,😊😊😊
Gracias muy buena información,estoy de acuerdo ,yo quisiera preguntarle a la doctora, es muy rica la verdura y muy sana,, en verano sii se puede pero en invierno con el frío, me cuesta consumir las verduras frías gracias Doc por la información, hai q buscar otras alternativas ❤
Excelente tema. Mucha gente desarrolla problemas de nuebla mental postcovid. Por el estres oxidativo y la infmamacion. A quienes desean profindizar , pueden leer gratis en internet el libro el cerebro del pan. Me parece qie puede ser mas "entendible y práctico " pada muchas personas.
Muchas gracias,no se si hay más entrevistas con esta doctora en este canal. En español creo que no están sus libros ...😢
Estoy escuchando ésto por estar diagnosticada de SFC o Encefalomielitis Mialgica. Con afectación neurocognitiva. Según la oficialidad, enfermedad crónica y muy incapacitante.
@nadiarinza2784
Ай бұрын
Soy médico y te puede servir el canabidiol
@huldak1372
Ай бұрын
@@nadiarinza2784 Muchas Gracias. Lo miraré.
Antes los aceites de semillas eran buenos y las grasas malas, ahora resulta que los aceites son malos ....Nos vuelven locos!!!
@gloda8677
Ай бұрын
Si muy de acuerdo contigo
Gracias por éste material en español, los escucho en inglés pero me resultan mucho más claro escucharlos en español, me gustaría escuchar uno sobre Masa Magra Híper respondedor LMHR
@MGuima
Ай бұрын
Ya lo encontré, lo ví en inglés pero lo volveré a ver en español, gracias
Me gusta❤
Slguien escribio la lista de lo que no se debe consumir ?
Totalmente de acuerdo. Si queremos mejorar o sanar nuestro organismo, aunque sea por un tiempo, debemos alejar los alimentos inflamatorios, y verán como se reparan o sana el organismo. Si hay que emplear suplementos, para ayudar el ritmo de complementación. Dra. Lo que pasa es que mayormente no obtenemos los alimentos necesarios. Gracias.
Thank you sóooooo much again! Wow important topic! You are an amazing interviewer. You ask the right questions and also let the guest talk😊🎉🎉🎉 I am sharing these videos to my Spanish speaking family and friends❤
@JesseChappusEspanol
Ай бұрын
💙🙏🏻
A mi me gusta el té de manzanilla para antes de dormir y ultimamente cuando lo bebo siento que me falla memoria y yá no lo bebo mas
Gracias por la información, aveces no se oye nada, se les ve moviéndose la vocación pero no se oye nada.
Excelente emttevista
Nos puede dar una idea de cuál es el aceite cmt y cuál es la dieta cetogénica de qué alimentos consta gracias
@beatriztsi809
Ай бұрын
El aceite de oliva extra virgen o aceite de canola o de coco El problema es el precio. Bendiciones.
@beatrizeugeniasierragranad912
Ай бұрын
Cetogenica es alimentacion casi sin carbohidratos comes mayormente proteínas, ni frutas ni jugos
@IrisLl.c
26 күн бұрын
La dieta cetogenica no es en su mayoría proteínas e@@beatrizeugeniasierragranad912la dieta cetogenica es en su mayoría grasas saludables. Las proteínas son moderadas
El libro de la doctora esta en español.?
Coincido no mencionan los alimentos por su nombre y eso no coincide con el titulo de este video pero igual gracias
Puedes decirme si el libro de la dra está en español , gracias
Si
Yo sigo alimentación molecular es lo mejor
@huldak1372
Ай бұрын
Yo Unani. Tendrán similitudes y diferencias.
Cual es la dieta aconsejada por favor de lo menos los ingredientes por favor
Cómo se llama la Doctora?
😂❤😂❤😂❤😂 GRACIAS POR SU VIDEOS DE INFORMACION SOBRE EL OMEGA 3 . SI ES BUENO HO NO ES ? . PORQUE ESTA INFORMACION LA ESCUCHAMOS POR TODAS PARTES .
Me gustaria el programa fuera legal no solo mercado ...primero visto y como ignorante en la materia me intereso
Como puedo conseguir el libro. Muchas gracias.
Pero como se Ace una dieta ceto me pueden explicar
@nilsadacunda1465
18 күн бұрын
Podés buscar la dieta en infinidad de lugares en internet...
Cuáles alimentos inflaman?
En el caso de la diabetes, La primera pregunta seria :porque la mayoría de los casos son en clases sociales bajas.
@blancasalinas2549
Ай бұрын
Disculpa q t diga con todo respeto es x la ignorancia.
@juangallardo6160
Ай бұрын
$$$$$$
@juangallardo6160
Ай бұрын
@@blancasalinas2549 ASI ES! CODIGO DE LA DIABETES 2 DR JASON FUNG .... Con poco dinero se pueden comprar alimentos NUTRITIVOS ...HUEVO....HIGADO ... 🥚 COMER 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 VISCERAS DE 🐄🐷 🐔🐓 🐂....PATAS DE 🐷 🐔 🐄....AGUA...SAL...SARDINAS....
@Gsa774
Ай бұрын
Porque viven a aceite y harina.
@LibiaHv
Ай бұрын
Porque si alimentación está basada en cantidades altas de carbohidratos porque es un dieta más económica. Y consumen pocos o pequeñas cantidades de alimentos con alta densidad nutricional que son los que reparan el metabolismo y las hormonas.
Hablen de lo que si podemos comer
Con qué podemos sustituir el azúcar de forma saludable.? Es buena la avena integral?
@Gsa774
Ай бұрын
Stevia natural, hacé una infusión con ella 25 gr de hojas por litro de agua y hervir en mínimo a olla tapada x 9 o 10 ' y lo cuelas y listo, con ese líquido endulzas
@user-ce2dw2vs1l
Ай бұрын
Stevia, al hervir las hojas se obtiene una infusión dulce, con esa agua dulce se puede endulzar bebidas.
Excelente información. Lástima que el audio no está bien regilado. Cuando, por momentos se escucha el audio original, suena fuerte, pero el doblaje está en tono más bajo
Se que la acelga se puede hervir y consumirla tibia ,pero le quita las propiedades al hervirla muchas gracias❤
@mariabayona2745
10 күн бұрын
Para que los oxalatos no hagan daño se deben preparar rapidamente en crema de leche. Eso lo aprendí de una mejicana Julia Dieta Carnīvora. Ella da muchos Tips
Una dieta cetogenica es ayudada ok con aceite de 🌴 🥥
Hay cosas que no entiendo por la traduccion
Bendiciones pero ya me canse 😢😢
Total no comamos nada
Los alimentos naturales no sin ningun peligro
El libro de la dra no esta traducido a español Que triste
SE DEBEN HO TOMAR OMEGA 3 HO SE DEBEN TOMAR OMEGA 3. ?
Que son alimentos cetonicos . ??
@zoilamaxima2870
Ай бұрын
Los q reducen insulina. Grasas saludables como aguacates
😮
3 amslos
Que interesate y uil.lastima elmsonido muy bajo!! mil gracias
Los industrializados
La doctora debe indicar, que alimentos son buenos y que alimentos son malos para el cerebro.
No entendí que es la dieta setogenica??
@javiercosta5742
Ай бұрын
Busca en Google, al Doc Bayter, un doctor colombiano que es especialista en dieta Cetogenica...es un poco "mal hablado" pero si miras sus videos de KZread te darás cuenta que es serio y sabe mucho!
No es entendibke paea mi en casos practicos
Mi hermano no padece diabetes,y tiene el Alzheimer.
Yo sigo: No pan, pastas, harinas, ni azúcares (por supuesto ningún procesado) lácteos, apenas. Ni patatas, zanahorias, ni arroz, a poder ser. Sí verduras, carne de res, pollo, pavo, pescados, huevos, frutos secos, aguacates, hortalizas, legumbres... No sé si lo estaré haciendo bien. Trato de bajar mi inflamación y recuperarme.
@emmapalleres1737
Ай бұрын
Vea en KZread al dr Benjamin Rodríguez lo mejor en alimentos molecular
@Gsa774
Ай бұрын
Zanahorias no? Que horror,escucha al Dr Ludwig Jhonson .
@luisvarela7777
Ай бұрын
Carne roja no 😮 zanahoria 🥕 si😊
@Gsa774
Ай бұрын
@@luisvarela7777 carne roja de calidad y sin procesar es buena también.
@huldak1372
Ай бұрын
@@luisvarela7777 La carne Roja de Res es ultra necesaria para una buena alimentación. Eso lo tengo super claro.
Cuáles son los aceites . M C T.
@user-yz3fb9ty5r
Ай бұрын
Es un derivado del aceite de coco, almendras más no es lo mismo. Son triglicéridos de cadena media. Excelentes
@guadalupecastillavaldez3439
28 күн бұрын
Mct oil, deriva del aceite de coco y lo pueden encontrar en tiendas naturistas y en GNC .
Muy bajo volumen y el traductor cambia de nacionalidad a cada rato, de acento español a estadounidense a latino etc, eso distrae mucho y no es agradable al oído.
@claumax5928
28 күн бұрын
Que exigente, mas encima te lo entregan gratis no falta dejate de llorar, dejar de ser tan wea y delicado.
@Gsa774
28 күн бұрын
@@claumax5928 era una crítica constructiva de onda lo dije!