Черный перец, красный перец послаще, ферментированная соевая паста "тяй". Продается во всех китайских магазинах, и в супермаркетах встречается. Кунжут, красный перец поострее, кориандр. Помидоры, болгарские перцы, баклажаны. Говядина. Острые перцы. Пробуйте и выбирайте не только по остроте, но и по вкусу, по аромату. Огурцы. Капуста. Чеснок. Удобнее всего готовить в воке, потому что подготовка ингредиентов по технике очень напоминает приготовление на китайской кухне. Но можно готовить и в обычной сковороде - не проблема! Кукси это холодный суп. Окрошка, свекольник, гаспаччо, чалоп, довга - вот все из этой оперы. Но нечто выдающееся хотя бы потому, что даже жидкую основу, то, что называют Мури, каждый может приготовить чуточку по-своему. Чистая холодная вода. Сможете ее посолить так, чтобы она стала вкусной, возбуждающей аппетит? Вот у нас с Катей на 1л 700мл ушло два раза по столько соли. Но учитывайте последующие шаги, пожалуйста! Сахар - две столовые ложки. Соевый соус. Укусус. Мы взяли рисовый, но многие обходятся обычной уксусной эссенцией. Пропорции соли, сахара, соевого соуса и уксуса должны быть такими, чтобы эта вода имела восхитительный кисло-сладкий баланс и возбуждала желание пить ее еще и еще. Но это еще не все! В мури закладывают тонко порезанные огурцы... И тонко порезанные помидоры. И мури ставят в холодильник, чтобы охладить, и чтобы мури настоялось. Вот как айран, бывает, настаивают на яблоках и базилике, точно так же мури настаивают на огурцах и помидорах. Хотя кто против экспериментов? Мясо нарезается соломкой, как морковка на плов, как та же говядина на беф-строганов. К мясу необходимо подрезать немного лука. И немного чеснока. Посолите мясо и перемешайте - потом будет некогда. В две ложки растительного масла положите пол столовой ложки соевой пасты и дайте ей обжариться. Положите мясо и обжаривайте при высокой температуре, часто помешивая, быстро. Приправьте мясо кориандром, а хотите - так еще и черным перцем. Добавьте немного лука. А в самом конце добавьте немного чеснока. Обжаривание мяса должно произойти за три-четыре минуты, но жарить мясо надо частями. Самая обыкновенная белокочанная капуста, режем соломкой. Поливаем соевым соусом. Немного мнем руками и оставляем полежать. Капусту в вок и слегка обжарить, но так, чтобы она еще не потеряла хрустскость. Тоже две-три минуты - не дольше! Используются как сладкие болгарские перцы, так и жгучие. Сочетание, подбор количества сладкого и жгучего перца - дело индивидуальное. Обычно их жарят вместе, но кто мешает обжарить отдельно? Перцы обжаривают точно так же, как и капусту, но ни в коем случае не до потери упругости и формы. Баклажаны предпочтительно очистить, но и это - дело вкуса. Как и все другие ингредиенты, баклажаны нарезаются соломкой. Солят не для того, чтобы отжать из них мифическую горечь - давно уже не попадаются те сорта баклажанов, которые некогда горчили. Солят лишь для того, чтобы баклажаны стали чуть пластичнее, перестали быть хрупкими. Баклажаны жарят чуть дольше остальных продуктов, но ни в коем случае не до состояния каши. Помимо соли и черного перца к баклажанам добавляют немного протертых помидоров - для вкуса, для создания приятного кисло-сладкого баланса. Наверное, и огурцы можно было бы нарезать соломкой - как остальные продукты. Но мы порезали, как привыкли - кружочками. Соль, черный и красный перец. Немного оливкового масла и дать постоять, подмариноваться. Несколько яиц разбить и перемешать желток с белком. Посолить, добавить хорошего масла. И взбить так, чтобы масло перемешалось с яйцами. Берите половник яичной смеси и наливайте на сковороду. Не лейте всю смесь сразу, растягивайте ровным слоем по сковороде самим половником! Все получится, не бойтесь. Если сковорода квадратная, то еще лучше. Переверните получившийся блинчик и прижарьте со второй стороны тоже. Сверните блинчик рулетом и нарежьте кольцами.. Используется самая тонкая лапша из пшеничной муки, без яиц. Но если честно, мало кто отличит по вкусу яичную тонкую лапшу от настоящей, корейской. В миску с лапшой накладывают все ингредиенты - всего понемногу, по ложке, по две. Из холодильника достают мури, который к этому времени должен как следует остыть и настояться. Заливаем лапшу мури. Можно и чуть побольше жидкости - это уж кто как любит. По сути, можно выставить на стол все подготовленные ингредиенты и поставить кувшин с мури - пусть каждый себе сам накладывает, что по вкусу, чего и сколько хочет. А кунжут - лучше обжаренный, ароматный - это завершающий штрих. Едят кукси и при помощи палочек, и при помощи ложек. Вообще, ложки на длинной ручке у корейцев в ходу. Но совершенно нормально и брать лапшу и другие ингредиенты палочками, а мури пить прямо из миски, через край. Рекомендую посмотреть: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - мои книги с автографами. kzread.info/dash/bejne/n3uoj6WzZLGfqdI.html - плейлист с моими лучшими рецептами.

@user-iy6em7tf6y

4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.Часто готовдю довгу.Азербайджанская окрошка овдух.Но она бедна по составу. Зато русская богата на все.( пулум чохду)

@user-yi2xo1tp8t

4 жыл бұрын

Сталик! Мое восхищение! Талантливейший! Смотрю, и каждое Ваше видео завораживает! Дай Вам Бог здоровья учитель!

@user-ch6sm8ki7x

4 жыл бұрын

Сталик Ханкишиев Спасибо за Ваше дело Я сам родился в Кунграде ( Коракалпакия) у нас были соседи корейцы и мы с радостью ходили к ним в гости ели Паби, Кукси и домашний колбасу вы можете снять пр Паби спасибо за Ваше творчество

@user-bs6gd9vm8y

4 жыл бұрын

Замечательное видео, позитивное о народности! Спасибо 👏👏👏

@user-sj2rv3nv8b

4 жыл бұрын

@@user-im2kt2xy3j хангуки-это южные корейцы!А наши корейцы кореины! Не путай!!!!

Спасибо узбекскому и казахскому народам за то что приняли нас на своей Земле. Спасибо Вам, Сталик, за проделанную работу.

@nedimad1954

4 жыл бұрын

и вам корейцам - спасибо, что не отвернулись от крымских татар когда вслед за вами заявились. Отдельное спасибо за дурацкую шутку когда ребята корейцы подсовывали Тяй и говорили: попробуй, осень кусно!!

@user-kr8cc8rn8x

4 жыл бұрын

Служил в Казахстане в 87 - 89 гг. У нас в части повар был кореец. Так готовил так, что офицеры из солдатской столовой домой носили его шедевры своих жён учить! Очень тёплые воспоминания... Да здравствует Дружба Народов! Всем огромный привет из Киева.

@stepgangbkru

4 жыл бұрын

@@nedimad1954 для корейцев очень вкусно на самом деле

@_KAPA6AC_

4 жыл бұрын

@@nedimad1954 тяй, это же действительно очень вкусно. Особенно если его намазать на свежий огурчик!

@user-pc4jw9cr3t

4 жыл бұрын

Дмитрий тебе здоровья,у нас в Ташкентской области,много корейцев ,был колхоз ПОЛИТОТДЕЛ ,может слышал,мы Узбеки делились всем что у нас есть,и спасибо тебе за теплые слова

Хочу выразить огромную благодарность Узбекскому,Казахскому,Киргизкому,Таджикскому,Туркменскому и Русскому народам за то,что приняли и поддержали нас в столь тяжелые времена... Спасибо Вам,Сталик Гусейнович!

@timtime7927

4 жыл бұрын

Йееее !!! Кук си !!! ))))

@ExtremeVideoStudio

4 жыл бұрын

ох - захотелось в Корейское кафе - у нас в Бишкеке они суперские !! целая улица (Комунистическая) и ещё по городу тоже

@user-ms4xf4wm8w

4 жыл бұрын

Victor Kim, корейцы прекрасная нация, дружелюбные и не пакостные, кухня прекрасная, и сами веселые и спокойные. Короче, с большим уважением отношусь к корейцам, привет из Сибири.

@alexanderan3660

4 жыл бұрын

@@user-ms4xf4wm8w все народы бывшего СССР Люблю и Уважаю!

@chingizjambulatov362

4 жыл бұрын

Victor Kim вам большой Рахмет из Астаны!

Как я кореец смотрел и удивлялся что этот человек не кореец делает Куксу и разговаривает и правильно делает прнципы куксу. Браво.

Спасибо вам, за тёплые слова о корейцах. Видно, что много времени провели среди корейцев из СНГ. Трудолюбивые и дружелюбные, это про нас, корейцев)

@natalya1949

11 ай бұрын

❤

Корейцев и в Киргизии очень много, и на Сахалине. Всегда вспоминаю их с теплотой. Очень добрый, вежливый и воспитанный народ. Счастья Вам дорогие корейцы!

@kortes6458

4 жыл бұрын

Зинаида Елисеева Спасибо за теплые слова.👏🏻

@paulsp2999

4 жыл бұрын

Так Сахалин для них как дом родной.

@glebnaumenko1837

Жыл бұрын

Спасибо от всех корейцев

@user-jl6kv4ms2q

Жыл бұрын

Спасибо Вам за теплые слова🌹

@natalya1949

11 ай бұрын

Они и умные. В школе как кореец, то отличник.

Про Корейцев полностью поддерживаю ваше слова. Они правда великолепный народ. Мир вашему дому многоуважаемые Корейцы...

@MraussTelvanni

4 жыл бұрын

@@user-hj7by1rh6z, да уж... кто-то на месте ссылки поля распашет, трудом своим себя и соседей прокормит... кто-то будет столетиями побираться, красть, гадать-дурачить, наркотой торговать и от работы шарахаться. Все народы одинаковы, если они - годжо ))

@Stalic62

4 жыл бұрын

@@MraussTelvanni Найдутся и такие, что только в интернете пиздеть горазды. А покажешь им два килограмма мяса в казане, начинают плакаться о своих маленьких зарплатах, да еще в рабочее время, да под роликами на 30 минут.

Здравствуйте , я из Киргизии , у нас тоже проживают ,очень много корейцев , сейчас я живу в другой стране и часто рассказываю про корейцев , не просто корейцев , а про "наших корейцов" . Спасибо , им большое , за то что много чему нас научили!

@RedmiXiome-yv3gr

10 ай бұрын

Я очень люблю корейскую кухню у меня много подруг кореанок

Уважаемый спасибо за видео, приятно было посмотреть на приготовление национальной кухни моего корейского народа и послушать от вас кусочек нашей истории. Был приятно удивлен вашими знаниями о нашей истории! А все упреки и споры, про так или не так вы приготовили, это все бред не обоснованный. У меня дома так готовила мама, у соседа по другому, у друга моего Рашида маматоже готовила кук-си и ни кто не жаловался. А если уж и сравнивать с традиционным корейским кук-су, то ничего общего, кроме как лапши у нас и нет. В Южной Корее нет такого кук-си как у нас в СНГ. Еще раз благодарю за полную подготовку к видео и готовку в видео многоуважаемый мною дядя Сталик))

Мы и в Германии готовим кукси. Хочу сделать Вам очередной комплимент. Вы не только хороший повар. Какой грамотный, у вас всему разом учиться можно. Интеллигент. Как вы блюда пробуйте, с отдельной ложкой. ВЫ СУПЕР

@tatjanafriesen6371

4 жыл бұрын

Katja, здравствуйте, а вы здесь тяй где-нибудь покупали?.

@kamuran2653

4 жыл бұрын

@@tatjanafriesen6371 ich wohne germanya ya beriminaya ochen ochen hachu kuksi 😥😰😰😰😰😭😭😭

@Mistirina

4 жыл бұрын

@@tatjanafriesen6371 в азиатских магазинах есть. Корейский Доенджанг (Doenjang) либо же японский Мисо

@mali9481

4 жыл бұрын

Тоже нравится что он после пробы не сует обратно. Очень аккуратный, приятно посмотреть. 👍🏻

@luckymira7777

3 жыл бұрын

Мне тоже этот момент понравился!

Сталик, Вы знаете, смотрела много Ваших выпусков....но сейчас я просто чувствую, с какой любовью и уважением Вы говорите про корейскую кухню и людей, которые стойко пережили все трудности. Просто за душу берет, Спасибо!!

Спасибо корейскому народу за то, что жили с нами бок обок. За вашу изумительную кухню. Узбекистан на всегда в моем сердце.

Первый раз попробовал кукси в2001 году в чирчике. Это было нечто. В алма-ате такого кукси я не ел. Уважаю корейцев, среди них очень много грамотных людей! Это мой самый любимый суп👍

@user-pd7nf9yy6z

2 жыл бұрын

Огpомное спасибо за моих предков которые приняли Узбекистан Казахстан как родных. . Низкий поклон Вам..

Спасибо за освещение истории советских корейцев. Мама плакала когда рассказывала про детские годы и жизни на дальнем востоке. Раньше в Ташкенте жили все дружно не хватит пальцев чтобы перечислить друзей разных национальностей. В 88 году был в посольстве Австралии так у посла была жена кореянка и она рассказывала как корейцы выживали в Австралии. Торговали зеленью и салатами в основном. Очень тоскую по детству. Слава советскому союзу.

Корейцы трудолюбивые,очень замечательные люди

Отличный повар!!! И человек добрый душевный!!! Приятно смотреть 👍

Смотрел как буд то историко-познавательный фильм, а в сочетании с прекрасным рецептом, получился кулинарный блокбастер )) Спасибо , уважаемый Сталик!

@user-md8zf1sr9n

4 жыл бұрын

Браво!! 😊👍🏼👏🏼👌🏼

Завидую оператору Сталика! Он всё перепробовал!😁

@user-md8zf1sr9n

4 жыл бұрын

Да 😀😋👍🏼

У меня жена Кореянка, а я сам Таджик. Обожаю кукси. Спасибо Сталик-Ака!

Огромное спасибо такому чудесному повару, который, как вкусно готовит, так и интересно рассказывает такие важные события в жизни народов мира. Необычный у Вас рецепт кукси. Сделаю обязательно по Вашему рецепту. Новинка для меня баклажаны и кимчи, а еще тяй в мясо добавлять, не делала так. Попробую. Еще добавляю в мури чеснок, кинзу и в огурцы чеснок. И в конце кунжутом жареным посыпаю. Всегда с удовольствием смотрю все Ваши рецепты. Я тоже из Узбекистана, из Ташкента, жила на Чиланзаре II квартал. С корейской кухней знакома с детства, родная сестра моей бабушки была замужем за корейцем, и ее свекровь так научила готовить мою русскую бабушку, что сами корейцы хвалили ее, так им нравилось. Слава Богу за корейцев. Уважаю и люблю этот народ. Работала в корейских ресторанах, перепробовала все их блюда. Нет слов! Чудо кухня!!! Привет моим дорогим землякам. С уважением, Ирина.

Вот действительно кого приятно смотреть на KZread! Познавательно,полезно а не то что смотрит молодежь! Всех благ Вам и здоровья!

уау🤤Сталик ты просто Моцарт кухни, Шумахер сковородок и Пеле ножей и поварёшек😊 Настоящий кудесник кухни!!!👍👍👍

@user-md8zf1sr9n

4 жыл бұрын

Полностью поддерживаю Ваши великолепные слова!!! 😀😋👍🏼

Мы из Чирчика, очень любим Ваши видео, где Вы объясняете,как готовить разные блюда. Эти блюда -неотъемлемая часть той многонациональной культуры Узбекистана,где все национальности дружили и перенимали рецепты кухонь друг у друга. Спасибо всем национальностям Узбекистана за их кулинарную науку! А Вам-за то,что в интересной форме разъясняете нам нюансы приготовления любимых блюд!

Привет всем Корейцам из казахстана!

Кто из Чимкента, может помнят знаменитый кук-си возле кинотеатра Родина. Но там совсем другой рецепт. А корейцы действительно хороший народ. Настоящие оптимисты, и жизнерадостные.

@radionjmadilov4820

Жыл бұрын

Полторы порции 2 ложки перца, 2 пива. Зелёный змей

@lomlom8658

Жыл бұрын

Да, точно было там кафе . Специально ездили туда за кукси

Сталик, удивительный вы человек! Про корейцев знаете больше, чем некоторые корейцы сами про себя)) Неожиданно. Большой поклон вам от корейца!)

Спасибо Вам за добрые слова про корейцев, я родилась в Фергане и очень люблю Узбекистан и узбеков . Рецепт классный, хоть я и кореянка, но ваш рецепт обязательно попробую!

У нас в Казахстане много Корейцев, и я благодарен судьбе что они есть унас, потомучто много друзей корейцев и их кухня, В любом городе на базаре найдеш корейские салаты, Только жаль многие уехали в южную корею так как их там принимают без визы работать и жить, Главное что они нас помнят и любят

@kortes6458

4 жыл бұрын

Жан Казакбаев Не знаю как сейчас, но в 2017 г я все же визу F-4 оформлял себе в Москве в посольстве Юж.Кореи.

@Gipopo

4 жыл бұрын

Рахмет баурым✊

Если честно !!!!!! Я уважаюю и люблю от души корейскую кухню ,аж такой остроты, от которой через неделю мне очень хочется еще еще испытать еше те ощушения Я сам узбек из Казахстана ,жил ,в Узбекистане и впервые попробовал Корейскую кухню,,,,и все ! Я влюблен ,это великолепно, Жаль что нету некоторых ингдрриентов ,но ничего можно и импровизировать Но вкусно как увас,,,,у меня не получается но я очень ,очень стараюсь Кукси захотелось даже слюнки текут. в выходные приготовлю для семии Привет из Туркестана

Сталик , вы такой прекрасный , замечательный человек ! Вы так дОбро и правдиво рассказали о нас , корейцах , как никто . Здоровья и счастья Вам !

Боже мой, Сталик!! Вы такой мудрый, я помимо рецептов столько всего узнаю!!слушала бы и слушала....

До 6 лет жил в Узбекистане, самые тёплые и лучшие воспоминания. Корейская кухня самая любимая, так Мама кореянка)

Я не знаю какое чувство сейчас испытываю сильнее - благодарность, гордость, немного слез... Одно бесспорно - вы Мастер 🍀 (кулинарии, слова, психологии, музыки и не перечислить все ваши таланты) 🍀💖 Скоро Новый год 🎄⛄❄️ пусть он будет счастливым для вас!

Я за эти полчаса узнал о корейцах больше чем за тридцать лет своей жизни. Спасибо Вам, Сталик, за интересный рассказ их истории! В какой то момент перестал замечать приготовление. Оно На второй план отошло. Так увлекательно Вы повествовали!

Спасибо за видео и тёплые слова в адрес корейцев и корейской кухни! Я думаю, в Ваш влог набегут благодарные корейцы со всего света. Удачи, процветания, благополучия, Сталик! Мы Вас любим, давно смотрим и учимся у Вас не только готовить, но и размышлять, радоваться, познавать окружающий мир, наслаждаться, стремиться быть лучше, другими словами, жить со вкусом, как Сталик Ханкишиев.

Вы не просто кулинар, ВЫ ГОЛУБЬ МИРА и ДРУЖБЫ!

Спасибо вам,за ваше знание истории,за добрые слова.Мир вашему дому🙏

Просто спасибо. Теплое видео. Самые лучшие времена детства и юности прошли в Узбекистане. Всегда с теплотой вспоминаю те времена ❤Узбеки научили меня дружить❤

@andreymavlyudov4174

4 жыл бұрын

Это правда

Спасибо Вам, Сталик. Дай Бог Вам здоровья. Какой вы светлый человек!!! Искренне вам желаю всех благ!!! Процветания еще больше !!!!!

Здравствуйте господин Сталик Ханкишиев!.В который раз убеждаюсь что вы человек большого сердца. Спасибо вам за интересные истории. Здоровья вам и вашим близким людям.

Спасибо вам за этот рецепт ,я тоже готовлю кук-си моя семья просто обожает и я бы хотела сказать что мою маму научили Корейцы которых мои родители называли братом и сестрой, мы родились в Узбекистане по нации мы Турки Месхетинцы ... Спасиба всем

@user-ss5ov3bs7r

4 жыл бұрын

firidin abbasov салам всем туркам и всем народам бывшего Союза! Будьте здоровы и счастливы!

Самый лучший кук-си делают Ташкентские корейцы.Спасибо за рецепт и ностальгию по Родине и друзьям!

@banzai4977

3 жыл бұрын

Пардон мадам .Нуксски Кореецы.

Тут спасибо говорили Узбекам и Казахам за то что приняли ) а я хочу сказать огромное спасибо Кавказским народам и Русским за то что приняли в далеких 40х годах мою семью

Спасибо за уважительное отношение к корейцам!

@Stalic62

Жыл бұрын

Я ко всем народам отношусь с уважением.

@elenaslava3385

9 ай бұрын

@@Stalic62 🤝👍

Спасибо большое за Ваши познания наших традиций. Даже про бухгалтеров

Сталик, здравствуйте! Спасибо за рецепт и ролик!!!!Обожаю корейскую кухню!!!! Кукси!!!!!Вкуснятина в жаркую погоду. Корейцам Средней Азии салам!!!!

СПАСИБО НЕ ТОЛЬКО ЗА РЕЦЕПТ. НО И ЗА ЭКСКУРС ОБ ИСТОРИИ КОРЕЙСКОГО НАРОДА.

Какой мужчина! Одно удовольствие слушать,смотреть его,а еще и приготовить по его рецепту!Браво мастеру!

Спасибо за доброту, за просвещение, и вкусный рецепт кук-си смотрел и слюньки текли!

Спасибо за видео! За добрые, тёплые слова! Мы кук-си готовим немного по другому, но это ничего, я ещё не встречала двух одинаковых кук-си )) каждая кореянка готовит по своему. Если в мясо не класть тяй (соевую пасту), то тоже будет вкусно! Так что не обязательно класть! Всем приятного аппетита!

Первый раз кукси попробовал в Бишкеке до сих пор не могу забыть тот вкус.Спасибо большое вам за рецепт,попробую приготовить.Кстати в Кыргызстане тоже живут очень много корейцев их все очень любят и уважает.Лайк и подписка👍

Дорогой наш и обожаемый великий мастер поварской кухни! Честь ВАМ И ХВАЛА, за Ваше искусство и благородную миссию нести дружбу между народами! Здоровья Вам и долгих лет жизни, многоуважаемый Сталик!

Спасибо Сталик ага, вы не только замечательный повар, но и великолепный рассказчик и несомненно добрый человек. Удачи вам во всем.

Сталик, уважаемый, приятного аппетита! Спасибо за хорошие слова о корейцах !

Сталик, большое спасибо. Вы в одном ролике мастерски объединили гастрономический и исторический экскурс.

Как интересно! У меня начальница кореянка была несколько лет, очень работящая, нам всем пример подавала.

Спасибо Сталик,ваши видео это шедевр,три в одном, история и кулинария и плюс теплый душевный разговор с юмором.

Спасибо, дорогой Сталик! Посмотрел, поучился, отдохнул глазами и душой!… доброго вам здоровья!)

Пробовал кукси от настоящих этнических корейцев. По мне, это лучший суп. Его многогранный, бодрящий, в зиму согревающий, летом дающий прохладу вкус - это чудо. Спасибо Вам за подробный рецепт!

@user-bt6im7wm6y

3 жыл бұрын

А вы знаете такую Республику Каракалпакстан,расположенную на севере Узбекистана? Так вот. Там корейцы стали основоположниками , как и во всем Узбекистане , культуры рисосеяния. Очень трудолюбивый народ!!! А кухня совершенна и изумительна. Ну, а ведущему - респект!

Урок истории и Корейской кухни. Спасибо автору.

Удивительный народ. С любой травы могут приготовить еду.

@forpublic777

4 жыл бұрын

Друзья в шутку говорили, что химикатов не надо вы всю траву сожрете😄

Корейская кухня одна из самых вкусных,вырос в Бишкеке там много кафешек,а сейчас в Белгороде,тут вообще с этим глухо,как же хочется корейской еды,слезы на глазах

@user-hi9ln7le6p

4 жыл бұрын

Да, знакомо сам из Кара-Балты, в Белгороде часто бываю. С корейской кухней и в Москве облом почти, очень мало. Где те кяшники? Корейцам из Белгорода- срочно хотя бы одно кафе открыть!!! Буду там постоянным посетителем!

@user-xr7iu9bw6t

4 жыл бұрын

Согласен, кяшники в Бишкеке хорошие... и мясо разнообразное. (Почемуто никто не упомянул) 🤫😸😸😸

@user-hi9ln7le6p

4 жыл бұрын

@@user-uv2wc7tu6o адрес в студию!

@jenyakim219

4 жыл бұрын

Виктор Кузьмич Привет,щас за кяшник можно в тюрьму загреметь в России.

@user-vb5rf7xs8d

3 жыл бұрын

@@jenyakim219 Я готовлю, КЯхешник ✌😉🙂

Просто спасибо, от корейцев

Выздоравливайте, Сталик!!И не болейте больше.

Очень позитивно, очень вкусно. Вот также все народы должны относиться друг к другу, это очень приятно и понятно. Спасибо.

Спасибо Вам за рассказ историю наших прадедов.Спасибо народам Средней Азии!🤗 Всем мира , берегите добрые отношения!!! 👍

Когда у корейцев спрашиваешь новый рецепт, они в шутку говорят - чеснок, черный перец, красный перец, остальное по вкусу.

@xhave8606

4 жыл бұрын

А ведь так оно и есть 😁 основные ингредиенты..

@user-db6ul1pm2n

4 жыл бұрын

😂😂😂😂👍👍👍👍

@lalilusowieso6697

4 жыл бұрын

В настоящее время, благодаря интернету, очень много рецептов корейской кухни стали доступны. Не то что раньше. ☺

@seveng9700

4 жыл бұрын

Надежда Букина. ".Спасибо Вам за юмор. "Я так хохотался".

@user-wn6tg1cx7j

3 жыл бұрын

@@lalilusowieso6697 это наверно одно из немногих положительных качеств всемирной паутины. Проникновения культур.

В этот раз вы просто превзошли себя,и мои ожидания,спасибо вам огромное и пламенная благодарность!!!!

Супер!!!! Спасибо за подробный реепт и за историю. Тоже очень уважаю корейцев, как впрочем и представителей любой национальности. Добра и Здоровья Вам! Удачи во всех начинаниях!

Смотрю на всё это количество ингредиентов. И сам процесс... Сколько труда вложено в ролик. Всё это купить, подготовить, замариновать, приготовить и красиво преподнести. Большое спасибо за ваш труд, дядя Сталик!

Спасибо Сталик мы с вами земляки, вы мастер своего дела. Фергана Форева.

Отдельное спасибо за видеорецепт. Работал с корейцами на полях Кашкадарьинской области Узбекистана и пристрастился к отрой корейской кухне. Кук-си, хе из рыбы, паби, и многое другое.

Сталик Ханкишиев спасибо вам большое!Приятно было послушать нашу историю.Все правильно приготовили и вкусно.Здоровья вам

Моя тетя( упокой Господи ее душу) была замужем за корейцем дядей Климентием. Она прекрасно готовила блюда корейской кухни и нас детей бвло невозможно оттащить от стола. Мне уже за 50 а я до сих пор помню вкус ее еды. Привет из Караганды.

@kim_tatyana

3 жыл бұрын

Долгих лет жизни Вам дорогой,удивляйте больше нас,спасибо Вам уважаемый ,прекрасный человек.🤗😘

@zhuldyzkoilybayeva8160

2 жыл бұрын

СТАЛИК ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК ЗДОРОВЬЯ ВАМ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ

Уважаемый Сталик, благодарю! Я родилась в Чирчике, закончила школу и уехала в Питер учиться, и вот уже 40 лет живу в Украине. Учусь у вас готовить восточные блюда. Моих дедушек и бабушек с семьями в вагонах для перевозки скота вывезли из Дальнего востока в Укзбекистан. Без вариантов. И выгрузили у долины реки... Без ничего. Моя мама, ей было лет 7, заболела тифом при перевозке ... местные узбеки, были и русские, оказали помощь моим предкам. Поклон им. Все что вы рассказываете- правда! БЛАГОДАРЮ ВАС!

Я сам Таджик но от имени корейского народа выражаю свою блогодарность Вам за историю культуру обычий , но главное их трудолюбивость у нихэтого не отнять и не один народ средней азии не может с ними конкурировать. Я тоже в школьные годы ходил к ним на поле работать и они нам плотили по 5 советских рублей в день так мы зарабатывали школьную форму на 1 сентября. У меня много друзей одноклассников корейцев увидев ролик спомнил детства и этот ролик чистая правда которую я видел в детстве воистенну великий народ . Спасибо Сталик.

Сталик Гусейнович вам в ООН надо!!!Кореец и узбек дружба на век!!!Да здравствует ДРУЖБА НАРОДОВ.Мира и добра!!!

Сталик Гусейнович, спасибо Вам за видео, блюдо и историю моего народа! Каждый вечер наш ужин сопровождается просмотром Ваших рецептов. Вы удивительный рассказчик и кулинар! Доброго Вам здравия и всех благ Вам и Вашим близким!

Каждый Ваш ролик-, каждый рецепт в Вашем исполнении- это песня, сказка, бальзам на душу! Спасибо Вам большое!

Вы очень многосторонний развитый человек,рассказали много интересного по ходу готовки корейского блюда. Вы ввели в кукси много своего разнообразия в приготовлении еды.Большон вам спасибо за рецепт.

Прекрасная подача материала, харизма и речь автора завораживает. Огромное спасибо)

У меня слюна до пола... спасибо за хороший рассказ, как буд то дома побывал. Еще в прикуску с рисовыми лепешками ммм тема

восхищена показом!-как красиво слово в сочетании с делом-спасибо!

Спасибо Вам большое за то, как Вы всегда с любовью рассказываете об Узбекистане. Обожаю смотреть как Вы готовите

Дядя Сталик, спасибо Вам большое. Такое тепло льется из ваших слов. С огромным уважением к Вам от русского представителя многонационального народа Казахстана.

Спасибо большое за интересный рецепт и исторический экскурс!Всех благ и процветания автору!И спасибо за музыкальное сопровождение.

Я тоже родом из Ташкента,очень люблю корейскую кухню и часто многое готовила,причем сами корейцы друзья учили)) Люблю вашу страничку,и смотреть и истории слушать очень нравится,спасибо вам!

@elleelena4905

4 жыл бұрын

И я с Ташкента, люблю корейские салаты и научилась у друзей корейцев сама их готовить. На кукси ездили раз в неделю с коллегами на обед, жарким летом в корейские кафе. За Рохатом их много.

я с детства люблю кукси и вот в 55 лет решила приготовить это прекрасное корейское блюдо. попала на Ваш канал. с удовольствием послушала исторические данные о корейском народе. низкий поклон, столько пережить ... и выжить ..

Вас слушать одно удовольствие ! Не видела ни одного корейца , который не умеет готовить . Очень трудолюбивый народ

Спасибо, Сталик! Как хорошо и душевно рассказываешь нам о нашей общей истории, такое чувство что побывала дома в Узбекистане!

Огромное вам спасибо за обзор корейской кухни от себя и многих моих знакомых в частности из Самарканда и главное за ваши правдивые рассказы про историю кухни и народов которые они представляют, во всяком случае они совпадают с моими представлениями происходящих событий. Здоровья вам и долгих лет и радуйтесь нас своими историями национальных блюд и народов которые их представляют, удачи вам во всём*)

Здравствуйте! Мури, это просто вода, а это кукси-мури. В нее обычно огурцы и редиску мелкой соломкой нарезают, из зелени кинзу добавляют. Кинза - один из основных ингредиентов в советско-корейской кухне. )))

молодец человек во всём талантлив во всём и умница и красавец браво !

Спасибо вам за кукси! Спасибо за ваш канал,это не только кулинарный,но еще и образовательный канал.Спасибо ,что рассказали про насильное переселение корейцев в Среднюю Азию.

не перестаю восхищаться. Как вкусно вы все рассказываете.

Смотрела ролик и читала комментарии со слезами на глазах... Всегда есть люди, и есть скоты. Спасибо Вам люди!!!

@oss900

3 жыл бұрын

Я тоже смотрела ролик со слезами на глазах. Спасибо Сталик, вы рассказали все как есть про историю советских корейцев, я думаю не все это знали. У меня часто спрашивали как вообще корейцы оказались в Советском Союзе а здесь в Канаде я встречаю многих наших русскоязычных, которые вообще понятия не имеют что вообще такая нация есть советские корейцы. Когда одному западноукраинцу я сказала что я советская кореянка, он сказал что таких не «бые».

Замечательный рассказ о корейца и интересное блюдо, спасибо!

Господи, как же вы чудесно рассказываете историю. Прям до слёз. Так бы в школе рассказывали. А готовите, вообще, божественно! 🙏

Потрясающая корейская кухня! Ювелирная нарезка в салаты, щепетильная технология приготовления, мое детство в Казахстане и одна из лучших подруг-кореянка! Корейцы очень трудолюбивый,чистоплотный и добросердечный народ! Узнаваемая,ни на что не похожая кухня!!!

незнаю как другие но я в ташкенте на куйлюке кушал по 2 порции кукси !!!!!!!!!!!!!!! настолько это вкусно что в меня залезало по 2 большие касы кукси !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!