Pork floss bun || Super soft and super fleshy！ 肉松面包（汤种）|| 超软、超多肉松！
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Pork floss bun 肉松面包
材料 Ingredients :
高筋面粉 Bread flour 350g
牛奶 Milk 100 g
鸡蛋 Egg 1 piece
糖 Sugar 25 g
盐 Salt 3 g
酵母 Yeast 4 g
黄油 Butter 40 g
汤种 Tangzhong 100 g
汤种 Tangzhong:
高筋面粉 Bread flour 20g
水 Water 100 g
馅料 Filling
肉松 Pork floss ,沙拉酱 Mayonnaise sauce
注：方子中的面粉可以换成普通面粉。
Note: The flour in the recipe can be replaced with regular flour.
Пікірлер: 34
好看的美食视频！肉松面包好香呀，谢谢好分享！
感谢分享 新年快乐
@graceskitchen
Жыл бұрын
谢谢！新年快乐！
Thank you for sharing this recipe. I loved it using my bread maker . Also thank you that you put English subtitles too 👍🙏😘
@graceskitchen
Жыл бұрын
I'm glad you like it
漂亮
好好吃哦！学做了，松松软软的，很成功，让我闲置的面包机又发扬光大了，谢谢分享！祝你的频道越来越红火！
@graceskitchen
Жыл бұрын
谢谢!
👍👍👍
請問湯種作用是什麼，謝謝
像一次吃不完怎麼保存該放哪保存？怎麼加熱
老師，不用面包機，要改份量嗎？
Adonan roti bakar bandung
我有一个和你一样的面包机不会用，请问面团可以在面包机里发酵吗？发酵功能是用哪个？谢谢！
@graceskitchen
Жыл бұрын
用dough/pizza dough 这档，它打完面团接着发酵，但发酵温度不稳定，需要自己摸索
請問麵包機要揉多久？我有一個麵糰模式一邊發一邊揉一共一個半小時會不會太久
@graceskitchen
Жыл бұрын
每台面包机的脾气不同，还得您自己摸索。
湯種不用放涼後入雪櫃雪一晚？
@graceskitchen
Жыл бұрын
冬天不需要，稍微放凉就可以了。
Can I use all purpose flour? Thanks
@graceskitchen
Жыл бұрын
Yes, you can
可以手揉吗？要揉多久？
@graceskitchen
Жыл бұрын
可以，但很费劲，我从来不用手揉
I don't have a bread machine. How can i make this bread?
@gyun8126
13 күн бұрын
You can use a table top mixer.
加黄油的那个面团是用面包机的哪个功能， 时间多久。 第二个面团又是多久？ 我有一个和你一样的面包机， 不会用。
@graceskitchen
Жыл бұрын
用面包机“dough"的功能揉面，它第一次揉5分钟会停下来，关机重启，再揉5分钟等它自己停下来加入黄油，这时面包机程序设置会休息5分钟，5分钟后它自动接着揉面20分钟。面团就揉好了。
@ykchong6698
Жыл бұрын
@@graceskitchen v
請問肉鬆麵包因為有美乃滋，是不是烤完冷卻後冰起來
@graceskitchen
Жыл бұрын
2天内吃不完的冷冻保存，下次吃前提前室温解冻30分钟即可。
@user-qi7or1pv4z
Жыл бұрын
@@graceskitchen 感謝感謝❤️
请问面團须要打出膜吗？
@graceskitchen
Жыл бұрын
不要求
@KGanCS157
Жыл бұрын
@@graceskitchen thank you!