PORCHEDDU E ANGUILLA ( week end sardo pazzesco)

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Porcheddu, su porcheddu, poscheddu sono solo alcuni nomi con cui in Sardegna chiamano il maialetto arrosto cotto alla sarda. In questo week end in Sardegna ci siamo mangiati di tutto. A partire dal prosciutto sardo per finire con l'anguilla. Davvero tanta roba
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Пікірлер: 339

  • @morattiforever1
    @morattiforever14 жыл бұрын

    w la Sardegna.. io amo l italia tutta. son toscano... ma le isole e tutto il sud dovrebbero essere il petrolio del nostro paese.. salute a tutti

  • @SardegnaIndipendente75

    @SardegnaIndipendente75

    3 жыл бұрын

    La Sardegna non è in Italia, piccolo particolare

  • @morattiforever1

    @morattiforever1

    3 жыл бұрын

    @@SardegnaIndipendente75 beh?

  • @SardegnaIndipendente75

    @SardegnaIndipendente75

    3 жыл бұрын

    @@morattiforever1 beh cosa? Volevo solo chiarire quello che per molti non è ancora evidente. Parlare di Italia quando si parla di Sardegna, lo trovo molto fuorviante.

  • @morattiforever1

    @morattiforever1

    3 жыл бұрын

    @@SardegnaIndipendente75 seguito a non capire il senso delle sue parole.. cos è un rigurgito di nazionalismo isolano? Io, viceversa, da italiano, son ben felice di poter vantare trai miei concittadini il popolo sardo.. detto questo liberissimo, ovviamente, di vederla come vuole. saluti

  • @SardegnaIndipendente75

    @SardegnaIndipendente75

    3 жыл бұрын

    @@morattiforever1 ecco qua, quando non si capisce un modo di vedere le cose, si tira di mezzo il nazionalismo, parola ormai entrata nel vocabolario degli stolti, come negazionismo o complottismo. Te lo rispiego semplicemente, la Sardegna non è mai stata Spagna nei suoi 400 anni di occupazione spagnola, e non è Italia, oggi, dopo soli 160 anni. Niente nazionalismo, ci tengo sempre a precisare questo, si dica la Sardegna facente parte del territorio o dello Stato italiano, ma non dell'Italia, che è cosa ben diversa. A me pare che i nazionalisti siete voi italiani, e non solo di destra ma anche di sinistra, e te lo dico da uomo di sinistra ma indipendentista. Arrivederci.

  • @antc.4457
    @antc.44574 жыл бұрын

    Aggiungiamo anche "proceddu" nelle zone del Campidano (sud Sardegna). Da qualunque parte lo si mangi, però, la dizione più esatta è il "crack" della cotenna! Bravo Michele, ci fai onore e sul maialino/maialetto sardo hai capito tutto!

  • @giovannipappalardo1096
    @giovannipappalardo10964 жыл бұрын

    Miche io quando mangi devo mandare avanti mi dispiace.. Mo penserai "n'artro che rompe li cocons per i rumori".... No miche io quando magno faccio più rumore di te.. Ma quando magni e io ancora non ho cenato me fai senti male me fai veni un buco allo stomaco, scusa ma devo mandare avanti. Ti stimo

  • @marcoflower4937
    @marcoflower49374 жыл бұрын

    "No ses omine si no buffas binu e no pappas pezza" Cit. Clint Eastwood

  • @filippocabras6691

    @filippocabras6691

    4 жыл бұрын

    Hahahahahaha cazzadedda😂😂😂😂😂

  • @suboss7880

    @suboss7880

    4 жыл бұрын

    Tradotto: "Non sei uomo se non bevi vino e non mangi carne"

  • @marcoflower4937

    @marcoflower4937

    4 жыл бұрын

    Un saluto dal Guilcer🙋

  • @Cl1PSMW3

    @Cl1PSMW3

    4 жыл бұрын

    😂😂😂😂😂

  • @antonioschirru5973

    @antonioschirru5973

    4 жыл бұрын

    La migliore di Clint eastwood (le opinioni sono come le palle ognuno ha le sue) comunque ciò che hai detto è la sacrosanta verità , se poi la carne è arrosto, il vino cannonau, cosa vuoi di più?

  • @lorenzozoia3588
    @lorenzozoia35884 жыл бұрын

    Grazie perché in piena sessione d'esami mi hai ricordato la splendida Sardegna, facendomela vivere, nella quale dovrei ritornarci tra qualche settimana! E l'orecchio del maialetto è la parte più buona

  • @federicomessana3606
    @federicomessana36064 жыл бұрын

    Miglior canale del mondo secondo me, iscritto.

  • @crastidorzi2505
    @crastidorzi25053 жыл бұрын

    In linea di massima seguendo la Lingua Sarda in generale , viene suddivisa in Logudorese e Campidanese. Logudoro: Porcheddu, Proccheddu, Polheddu, Proheddu.... Campidano: Proceddu, Procheddu Se andiamo a elencare tutte le varianti sarebbero numerosissime perchè da un paese all'altro molte volte il dialetto e la Pronuncia son completamente differenti. Complimenti bel video!

  • @braciamiancoraquellovero

    @braciamiancoraquellovero

    3 жыл бұрын

    Grazie! e grazie x la lezione di sardo

  • @gusman9129

    @gusman9129

    2 жыл бұрын

    I mia dicono ( porceddu ) e stanno in un paesino che si chiama Villacidro. Ha 56km da Cagliari, un bel paese.

  • @rossanagermoglio8796
    @rossanagermoglio87964 жыл бұрын

    ciao michele , sono stata in sardegna e anche io ho mangiato il maialino sardo , è una vera delizia e quando ti ho visto mangiarlo ...che invidia !!! ahahah 😋 abbraccione e al prossimo video

  • @matteoghisu4272
    @matteoghisu42723 жыл бұрын

    Quando si parla di cibo sardo e toscano il like è automatico!! Grandissimo 😉😉

  • @notorious6678
    @notorious66784 жыл бұрын

    Mi fai venire sempre una fame della Madonna beato te ti invidio braciamiancora 👍🏼

  • @Ramengos
    @Ramengos4 жыл бұрын

    Poesia!!!!😍😍😍

  • @Bruno-dc5iv
    @Bruno-dc5iv4 жыл бұрын

    Sempre simpaticissimo miché mi fai morire

  • @chribomber06pepe25
    @chribomber06pepe254 жыл бұрын

    Ogni volta mi fate venire una fameee

  • @MarcoJaissMilan1899
    @MarcoJaissMilan18994 жыл бұрын

    Grandeeeee👏😮😋

  • @simonecarra5904
    @simonecarra59044 жыл бұрын

    Video pazzesco W la Sardegna. Il Porceddu me lo sogno alla notte. Canale straordinario complimenti.

  • @pieroiginolai1782

    @pieroiginolai1782

    Жыл бұрын

    Porceddu si chiama

  • @sandromartini4276
    @sandromartini42763 жыл бұрын

    Michele è stato bellissimo! 😂😂😂😂mortacci quanto sei forte

  • @marcoesposito9324
    @marcoesposito93244 жыл бұрын

    Spettacolo 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @mariap3983
    @mariap39834 жыл бұрын

    La Sardegna offre tante prelibatezze tutte buonissime ❤️

  • @tommasofresilli6638
    @tommasofresilli66384 жыл бұрын

    Grandi🤩

  • @Alejandro-xw9mr
    @Alejandro-xw9mr4 жыл бұрын

    Sei simpaticissimo!

  • @romeomarras6927
    @romeomarras69274 жыл бұрын

    Benvenuti in Sardegna ti seguo sempre,cerca di venire anche qua in provincia di oristano,ti aspettiamo 🤗😜

  • @simonepioangelini745

    @simonepioangelini745

    3 жыл бұрын

    P

  • @cavaliere249
    @cavaliere2493 жыл бұрын

    Sei unico grandissimo

  • @rosaangeladex6386
    @rosaangeladex63864 жыл бұрын

    Sardegna ❤️

  • @menleegabs5901
    @menleegabs59013 жыл бұрын

    Merci pour cette superbe vidéo ciao ciao 👌👍😋😋✌️🙏🙏👋

  • @maurone1969
    @maurone19694 жыл бұрын

    Benvenuto nella nostra bellissima isola!

  • @mattiacogoni5822

    @mattiacogoni5822

    2 жыл бұрын

    Vero

  • @giuseppemasia6065
    @giuseppemasia60654 жыл бұрын

    E al minuto 3:37 ho iniziato a leccare lo schermo del pc...praticamente non ho mai smesso!!!!

  • @ichnusanonesteitalia6890
    @ichnusanonesteitalia68904 жыл бұрын

    quanti italiani ci sono convinti che in sardegna si mangia solo il formaggio coi vermi ,,,non credo che nel resto d,italia si mangi tanta carne come mangiamo noi ...

  • @alessiospanu3440

    @alessiospanu3440

    3 жыл бұрын

    Be' non mangiamo carne tutti i giorni di certo, i veri sardi lo sanno che la carne quella buona è come un vizietto ed non bisogna esagerare cazzzz

  • @rober806
    @rober8063 жыл бұрын

    Sardegna❤❤❤

  • @fonzimuzza
    @fonzimuzza4 жыл бұрын

    Madonna santa che voglia!!! W la Meravigliosa Sardegna!!! 💪😎✌😉❤

  • @vincenzovalente1360
    @vincenzovalente13604 жыл бұрын

    Mortacci quanto siete bravi!!!

  • @dott.gargiuloexperence
    @dott.gargiuloexperence3 жыл бұрын

    Sei il numero uno

  • @dott.gargiuloexperence
    @dott.gargiuloexperence3 жыл бұрын

    Spettacolo

  • @morattiforever1
    @morattiforever14 жыл бұрын

    poesia pura

  • @filippocabras6691
    @filippocabras66914 жыл бұрын

    Hehehehe ho visto che ti piace la sardegna veroo?? E puru su procceddu arrustu ti praxidi meda. Tanti saluti amicoo💪💪💪

  • @dott.gargiuloexperence
    @dott.gargiuloexperence3 жыл бұрын

    Ti stimo tanto

  • @MrLelloLai
    @MrLelloLai4 жыл бұрын

    😂😂😂😂 💪🏻🍻👍🏻 fortissimo

  • @justsam351
    @justsam3513 жыл бұрын

    Ma dice sempre che tutto buono non sa nemmeno lui cosa devi dire più haahhahaha grande cmq mi fai sempre venire fame

  • @silviomelis6199
    @silviomelis61993 жыл бұрын

    Magia, Il tutto, è tutta salute

  • @manuzgarau1067
    @manuzgarau10673 жыл бұрын

    Fai altre puntate in Sardegna perfavore 🤤

  • @fabiomare8869
    @fabiomare88693 жыл бұрын

    Cazzo che fame fate venire anche se vi guardo alle otto di mattina buongustai

  • @dott.gargiuloexperence
    @dott.gargiuloexperence3 жыл бұрын

    Magni a scrocco !!!!

  • @cristianocorradini
    @cristianocorradini4 жыл бұрын

    Saluti da Londra

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig70984 жыл бұрын

    Avendolo cotto con i Sardi del Friuli Venezia Giulia, sono d'accordo con te sulla cottura eccezionale del Porcheddu in su schidoni... E ti sei preso la parte del Re, lingua ed orecchie comprese! Bravo! 👍🏻 🤣

  • @samuelcastriotta976
    @samuelcastriotta9763 жыл бұрын

    Io sono sardo, quando parliamo in italiano lo chiamiamo porcetto, funziona in tutta la Sardegna

  • @Nuragika

    @Nuragika

    3 жыл бұрын

    In Italiano si dice maialetto!

  • @FoodeFuddia
    @FoodeFuddia4 жыл бұрын

    Madonna santa che fame! e sono sono le 9 di mattina!

  • @dott.gargiuloexperence
    @dott.gargiuloexperence3 жыл бұрын

    🔥🔥🔥🔥🔥🔥

  • @claudioconcas8457
    @claudioconcas84573 жыл бұрын

    Benvenuti in Sardegna raga!!

  • @MIMNED
    @MIMNED Жыл бұрын

    Porcetto sardo, Patrimonio dell'Umanità!

  • @MrDREIK
    @MrDREIK3 жыл бұрын

    Comunque come fanno il maialetto letto i sardi in Sardegna non lo riesce nessuno a eguagliare

  • @mauriziomarchesin3911
    @mauriziomarchesin39114 жыл бұрын

    Sei il giustiziere dei Vegani. Li fai piangere tutti!

  • @lucianorossonero8442
    @lucianorossonero84423 жыл бұрын

    Bonapetittu 💪💪

  • @jpm7l902
    @jpm7l9023 жыл бұрын

    Su Mejlogu est intro su Logudoro .

  • @efisiobillai9009
    @efisiobillai90093 жыл бұрын

    Su fundabi de s'origa e Is peisxeddusu sa mellu cosa de su porcheddu❤️💙

  • @user-dj4hy1ik4k
    @user-dj4hy1ik4k Жыл бұрын

    Sono del Marocco safa.safi🍓🥰🍓👍

  • @sicktaiz
    @sicktaiz3 жыл бұрын

    orgoglio sardo

  • @PGG81
    @PGG813 жыл бұрын

    Come si chiama l agriturismo?

  • @dott.gargiuloexperence
    @dott.gargiuloexperence3 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @guercioshow5324
    @guercioshow53244 жыл бұрын

    Io sono a porto pino? Tu? Logudoro è lontano Miche'

  • @ettorebartoletti3319
    @ettorebartoletti33194 жыл бұрын

    Maialino alla sarda ...patrimonio della umanità... Io l'unica cosa che so in sardo é " alla udda" !

  • @filippotinti5708

    @filippotinti5708

    4 жыл бұрын

    AHAHHAHAHAAH ringrazia i tuoi prof🤣🤣🤣🐖🐖🐖

  • @raimondonocco6623

    @raimondonocco6623

    4 жыл бұрын

    Che in italiano sarebbe la vulva

  • @antc.4457

    @antc.4457

    4 жыл бұрын

    @@raimondonocco6623 Non proprio, ma siamo nei pressi... Per quella meraviglia usiamo (almeno nel sud Sardegna) il termine "su cunnu", derivato propriamente dal latino.

  • @antonioschirru5973

    @antonioschirru5973

    4 жыл бұрын

    cv. beh i professori forse non erano dei migliori, ascolta forse all'esame di riparazione recuperi,

  • @riccardotechnics4188
    @riccardotechnics41883 жыл бұрын

    Complimenti per aver scritto PORCHEDDU e non PORCEDDU come vuole la moda...ma non la lingua Sarda...video bellissimo

  • @gusman9129

    @gusman9129

    2 жыл бұрын

    Da noi si dice ( porceddu ) quindi non capisco l'errore 🤷🏻‍♂️

  • @salvatorecarta4253

    @salvatorecarta4253

    2 жыл бұрын

    Porceddu.. coppieddu...

  • @Volkan89s
    @Volkan89s3 жыл бұрын

    Mangiata tutta non proprio... 😁😁😁😁❤️

  • @xpaolom
    @xpaolom2 жыл бұрын

    Ma ste cose libidinose come cavolo fai a trovarle? dove le posso trovare nel lazio c'è un rivenditore? o devo andare in sardegna

  • @lucamarteddu1567
    @lucamarteddu15674 жыл бұрын

    Semplicemente la Sardegna..

  • @Nico-tx9gs
    @Nico-tx9gs4 жыл бұрын

    La Sardegna é il miglior posto d' Italia? Del mondo!! 😅 A parte tutto bel video e mi fai sempre venire fame.. incredibile

  • @pieroiginolai1782

    @pieroiginolai1782

    Жыл бұрын

    Sa Sardinna no est italya

  • @romeomarras6927
    @romeomarras69273 жыл бұрын

    Ciao Michi io farei il kebab di maialino sardo ajooooo 😁👍

  • @k3njyx747
    @k3njyx7473 жыл бұрын

    io sono di Thiesi e il tipo pelato lo conosco si chiama Rngelo Ruiu

  • @giulio9394
    @giulio93943 жыл бұрын

    Io mi trovo nella costa sud ovest della Sardegna a quasi fine cottura del maialino si alladria cioè si prende un pezzo di lardo stagionato è si fa prendere fuoco così gocciola sulla carne. Da noi si chiama procceddu

  • @vincenzo3389
    @vincenzo33894 жыл бұрын

    ogni vostro video mi viene l acquolina in bocca

  • @teresacoletta6293
    @teresacoletta62933 жыл бұрын

    Una cosa è sicura: paradossalmente amo gli animali,ma vegana non sarò mai.Il maiale arrosto mi fa venire una fame pazzesca.

  • @matbmw7350
    @matbmw73504 жыл бұрын

    Sicily by car.. io mi trovo in Sardegna.. what?

  • @Cubanos1985
    @Cubanos19854 жыл бұрын

    che bella e varia l'Italia, da nord a sud, da est ad ovest, un tripudio infernale di sapori ineguagliabili... che voglia di porcheddu che mi hai fatto venire Michele... bravo... facci conoscere più realtà, e facci scoprire tante prelibatezze... che la brace sia con te

  • @spersico1

    @spersico1

    3 жыл бұрын

    Minder 1985 ecco perche’ stimo molto Michele e il suo programma; fa da collante per tutti noi entusiasti del buon cibo ,e ci rende una comunità speciale e (parole tue)ineguagliabile!

  • @minitu3d508
    @minitu3d5084 жыл бұрын

    Caro vieni a Sestu Cagliari

  • @filippotinti5708

    @filippotinti5708

    4 жыл бұрын

    @陽気なギミー AHAHAAAHHAHAHA

  • @iliadrisxhamani8809
    @iliadrisxhamani88093 жыл бұрын

    Sarai pure l'uomo piu fantastico del mondo ma mi hai fatto ingrassare di 10 kili poi vengo pure da firenze o assaggiato di tutto a firenze mi manca il kobe e sono apposto

  • @gdr487
    @gdr4873 ай бұрын

    Una brace a tutti

  • @d3xter_2006
    @d3xter_20063 жыл бұрын

    Il maglialetto non lo batte nessuno

  • @AM-gk2bb
    @AM-gk2bb3 жыл бұрын

    Come si chiama la ditta di Antonello??? Vogliamo i suoi prodottiiiii

  • @nicolavaccargiu261
    @nicolavaccargiu2614 жыл бұрын

    Zietto devi assaggiare la ricetta antica della mia zona, nero affumicato al sangue

  • @lorislaurencig7098

    @lorislaurencig7098

    4 жыл бұрын

    Il maialino? Od il prosciutto? 🤔

  • @nicolavaccargiu261

    @nicolavaccargiu261

    4 жыл бұрын

    @@lorislaurencig7098 il maialino, si ricopre la cotenna col sangue e si affumica con varie erbe selvatiche come elicriso,mirto e lentischio, in modo che diventi più aromatico e croccante , croccantezza e burrosita della carne data anche dal lardo che viene fatto gocciolare lentamente sulla carne in cottura, esce uno spettacolo carne che si scioglie in bocca e cotenna super croccante e profumata , e una tradizione antichissima che purtroppo è rimasta in pochissimi posti

  • @lorislaurencig7098

    @lorislaurencig7098

    4 жыл бұрын

    @@nicolavaccargiu261 accidenti, il sangue mi mancava... Meraviglioso, grazie! 👍🏻

  • @antonioschirru5973

    @antonioschirru5973

    4 жыл бұрын

    @@nicolavaccargiu261 non in pochi posti ,nel gerrei si fa dappertutto il maialetto al sangue

  • @carlogeirola272

    @carlogeirola272

    4 жыл бұрын

    Nicola Vaccargiu . Scusami . Potresti dirmi da che parte della Sardegna fanno il maialino come hai ben descritto tuo? Io sono decenni che vado in Sardegna e non ho mai sentito nulla su questa bellissima ricetta . Grazie .

  • @albertocapobianchi6794
    @albertocapobianchi67944 жыл бұрын

    qualità sempre piú alta

  • @Loltofthedrow
    @Loltofthedrow3 жыл бұрын

  • @IPIA77
    @IPIA774 жыл бұрын

    Nooro? Ma cazzo! NUORO! NUORO! NUORO!

  • @giuseppesw9606
    @giuseppesw96064 жыл бұрын

    Secondo me il maialetto e la porchetta sono le due cose più buone al mondo

  • @frenckxxx9369
    @frenckxxx93694 жыл бұрын

    Mmmmm 😂

  • @raffaelenatola7999
    @raffaelenatola79994 жыл бұрын

    Questo video bisogna mandarlo a quella merda di compagnia aerea (easyJet)

  • @spersico1

    @spersico1

    3 жыл бұрын

    Black Ten 😂😂lascia perdere,come mettere la cravatta al maialino!

  • @leonardonave8403
    @leonardonave84034 жыл бұрын

    Il mio professore di cucina diceva "vegano vegano vaffanculo"

  • @matteoquartieri4548
    @matteoquartieri45482 жыл бұрын

    Ce sanna davero Fa sti sardi----compliemnti comq i video così casarecci so i mejo

  • @paperino9792
    @paperino97923 жыл бұрын

    PROCEDDEDDU E ANGUIDDA ARROSTIA ...CIAO MICHE' DALLA NORVEGIA...

  • @paperino9792

    @paperino9792

    3 жыл бұрын

    ma un proceddeddu era massimo 5-6 kg quelli sono belli robusti ...buon anno Miche'!!

  • @marcoemanuelecocco
    @marcoemanuelecocco3 жыл бұрын

    Peccato per i piedini. Solitamente si tagliano, si ricava una sacca tra la pelle ed i muscoli della pancia e si infilano li. Non bruciano e rimangono morbidissimi.

  • @dronalex897
    @dronalex897Ай бұрын

    Ti manca il sud e la zona di Cagliari

  • @nicolapodda6946
    @nicolapodda69464 жыл бұрын

    Non ho capito perché hai mangiato da solo il maialino

  • @Leonardo-bc8ot

    @Leonardo-bc8ot

    3 жыл бұрын

    E che fai te ne privi?

  • @samuele8841
    @samuele88413 жыл бұрын

    Mortacci quanto è 4:34

  • @alessandro2521
    @alessandro25213 жыл бұрын

    De Sica 3:33

  • @edop3507
    @edop35074 ай бұрын

    Mi che da noi la brace è una cosa seria mi😅

  • @manuel-is5vd
    @manuel-is5vd4 жыл бұрын

    Canale consigliato ai vegani.....

  • @andreabalia3495
    @andreabalia3495 Жыл бұрын

    ... porcedhu, procedhu

  • @antonioschirru5973
    @antonioschirru59734 жыл бұрын

    Mi astengo dai commenti

  • @onafetsonitnerros
    @onafetsonitnerros2 жыл бұрын

    La Sardegna è Sardegna.

  • @gc_1986
    @gc_19864 жыл бұрын

    Tu mangi troppa carne....stai attento alla gotta

  • @pato2039
    @pato20393 жыл бұрын

    Su proceddu.

  • @salvatorecarta4253
    @salvatorecarta42532 жыл бұрын

    Coigiande puru po s ateros.!!

  • @antonellomarras7994
    @antonellomarras79943 жыл бұрын

    No tagliato così no e un offesa

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