Простенько и со вкусом. Мало всяких заморочек. Понравилось. Спасибо. Молодец.

Спасибо!!! Мало того что шикарный рецепт и К тому же море позитива!!! Рассмешили😂😂😂

Дядька Илья, вы бы ты только знали как нам нужны ваши советы, спасибо, что вы у нас есть, мы вас очень любим и ценим!

Спасибо шеф, как всегда профессионально и с юмором!

Вы - гений 👍 Только у гения всё так просто 🤗 Даже самое сложное ☝️ 👏👏👏

Спасибо, как всегда здорово! Всегда поднимается настроение от вашего юмора.

Приятно смотреть на профессионалов! Илья как всегда красавчик! 👍

Спасибо! :-) как хорошо с вами консервировать! Вы- мастер! :-) :-)

ВЫ СУПЕР 👍СПАСИБО ВАМ ОЧЕНЬ ЧАСТО ГОТОВЛЮ ВАШИХ РИЦЕПТОВ.ЗДОРОВЬЕ,Успеха И ДОБРОТЫ.А МИРУ МИР ТАК НЕ ХВОТАЕТ🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Спасибо Илья Исаакович!👍 Можно ещё про зелёные помидоры на зиму!

Слов нет. Простота и красота.

Спасибо с Крыма. Смотрю сам и соседям показал они без инета сидят в горах только на огороде пасутся. Все передают низкий поклон. Посылают свои наилучшие пожелания. Здоровья, здоровья, здоровья. ООООчень симпатичный молодой человек. Завтра пойдем делать маринованный кизил.

Мужчина на кухне это чудо из чудес ---очень ,очень молодец.......

Спасибо за помидорки. А у меня дедушка🤣 этим занимался. Бабушка огородом занималась. Выращивала помидорки, что б дедуля их мариновал. Вкусно было.

@user-fk4gt8um1x

2 жыл бұрын

хорошее распределение обязанностей

Благодарю! Наконец Вы доказали мою теорию, по поводу переворачивания и накрывания балкон. Спасибо! ❤❤❤

Ура! Дождались новый выпуск!

Благодарю!Здоровья Вашим рукам!

Отлично, спасибо большое, мир и благоденствие Вашему дому.

Илюша как интересно вас слушать. Мини спектакль спасибо отдыхаю.

Обожаю Мастера! Интеллигент,Красавец,Профессионал.

Спасибо шеф за рецепт! Попробую по вашему рецепту, весьма уж он хорош!👍

Илья Исаакич, я Вас обожаю) Спасибо за позитив! Творческих успехов!)

Сделала в этом году помидоры по этому рецепту. Сегодня открыла литровую банку и съела все помидоры. Как это вкусно! Спасибо за волшебный рецепт, теперь буду делать только по этому рецепту.

помидоры смотрятся красиво а вот пропорция соли и гвоздики на большого любителя

@user-kr6ly9dy2e

9 ай бұрын

Гвоздика, как и лавровый лист, агрессивные специи, они забивают собой остальные специи, ну, на любителя. Хотя, оговорюсь, все, приготовленное по рецептам автора, было отлично. И я не поняла-2 ложки соли в маринад для литровой банки-не много?

Спасибо вам большое! Информативно, весело, интересно. Дай вам Бог здоровья!

Первый раз в жизни пробую и все сделала точно по инструкции. Ждем

Прям сейчас пробую почти Ваш рецепт.Обожаю маринованные помидоры. Какой месяц я через 3 дня проглотила бутылёк

Спасибочки огромное за рецептик👍👍👍 классненько 😊💖🍁🍁🍁

Мы будем вас целовать за такую вкуснятина, спасибо 😊💗👍

Вы прелесть!!! Особенно про шубы 😁😁😁😁

Красавчег...по делу и без лишнего)

Просто отлично!!! Улавливаются принципы Лазерсона. 1 принцип - ввиду того, что после "созревания" продукта, концентрация соли и сахара в помидорах и воде выровняется, необходимо рассчитывать специи не по количеству помидор или воды, а именно по общему объему (т.е. по банке). Это достигнуто тем, что для приготовления маринада использовано не абстрактное количество воды, а то, которое вылилось из банки. И 2-й принцип - не укутывать банки. Бактерии интенсивно размножаются при температурах от 30 до 50 градусов Цельсия (вспомните Су-Вид). Чтобы уменьшить вероятность размножения бактерий, нужно не укутывать банки, а дать им интенсивно остыть и быстро пройти этот диапазон температур. А дальше, где-то в начале марта, как говаривал поэт: "Я холодной водкой душу обогрею"... вот тут и пригодятся приготовленные сегодня помидорчики. Респект, как всегда.

@user-sf9fk5zg7f

Жыл бұрын

Чё ты несёшь? Дважды обработано кипятком плюс уксус, какие бактерии? Две ложки соли на литр воды, не до хера ли?

@yuliyashcherbakova2377

Жыл бұрын

@@user-sf9fk5zg7f Какой литр? грамм 350 в лучшем случае.

ОГРОМНЫЙ ЛАЙК!!! Ждём дальше..

Люблю Ваши рецепты, спасибо!

Спасибо, Шеф!🤘

Вы перевернули моё сознание закупориванием без переворачивания! Спасибо, супер!

@elenapolyakova299

Жыл бұрын

А это не верно , а как вы узнаете хорошо закрутили или нет , я один раз была уверена что я хорошо закрутила а крышка видно подвела и когда я перевернула то увидела что вытекает .

Илья, вы красавчик ❤️ люблю вас ❤️

Здравствуйте!!Я,сделала по вашему рецепту, огурчики с морковью.Мои в восторге.Будем готовить,помидорки . СПАСИБО 👍👍👍

@user-jt6sz2jf9v

10 ай бұрын

Дайте пожалуйста рецепт . Потеряла его 🙏

В прошлом году приготовила огурцы маринованные по вашему рецепту с морковкой...это что-то!!! Сейчас делаю помидорки! Ваши рецепты шедевры! Благодарю!!!

@user-qe6bo9gk6x

9 ай бұрын

Спасибо большое вам за рецепт и видео очень понравился рецепт ❤❤❤

Если-бы у бабушки был ..., она была-бы дедушкой) Спасибо, Илья Исаакович, за рецепт!

Спасибо большое. Очень вкусно.

Красиво!И рассол надёжный.

Илья Исакович ,спасибо за рецепт,абсолютно простой без заморочек!

@lussiya1156

9 ай бұрын

А я не поняла, на какое количество воды взяли столько соли и сахара, и какого объема банка?

Не знаю, на сколько этот рецепт лучше, чем у бабушки. Но за юмор лайк😄👍

Дай Бог вам крепкого здоровья, золотые руки 🤗🤗🤗

@alfa3777

3 жыл бұрын

правильно, не смотри Рэда, я тебя там видел в комментах

@ChilloutMan

3 жыл бұрын

@@alfa3777 я, рэда смотрю много лет, что ты против него имеешь?))

Спасибо, как всегда здорово!

Ваще все по красоте!)

Прикольно, так просто кажется☝️👍👍

хорошо ... но жаль поздно. Помидоры уже прошли а в августе не знал куда девать ... рецепт в копилку до следующего лета ... СПАСИБО !

Да, нечего заморачиваться с солениями. Если все хорошо помыть, то такой стерилизации хватает на год без проблем. Любимый маринад для томатов - соль, 2 сахара, чуть черного перца и пара веток петрушки. Хотя пряные чесночные тоже класс

Ну вот теперь пошёл перечитывать Малую землю... Спасибо за идею МАЭСТРО!!!

Спасибо! Давайте ещё всякие закрутки)

Лайк и без понтов)))

Спасибо за юмор,это так нужно сейчас

Спасибо! 🤗

Здорово. Супер

Лайк как всегда,но за кошек и собак жирный лайк

Вы сделали мой день, кошки, собаки😂😂😂😂👍

Здравствуйте. Огурцы бы ещё для комплекта

Короче делал по данной технологии, но уменьшил гвоздику в 2 раза, соль взял 1 столовую на литр объема банки, сахара 1 ложку, уксуса 9% тоже столовую. Получилось отлично и ничего не повзрывалось. Делал в полуторалитровых банках (ибо они есть под крышку 100мм. Удобно мыть).

По этому же принципу сделал болгарский перец. Жду результат😋

@kapnuu

Жыл бұрын

и как результат?

Спасибо за рецепт.

Сегодня открыла банку помидоров, закрытых по вашему рецепту. Была ооооочень приятно удивлена. Маринад просто супер, помидоры объедение. Спасибо за рецепт

@user-xu7lx5iz2l

Жыл бұрын

Спасибо, что прокомментировали , из первых рук.

@MLiana00

10 ай бұрын

На литровую банку 2 столовые ложки соли, это как-то многовато будет.

@user-lc3mx6jt9x

9 ай бұрын

​@@MLiana00всегда придерживаюсь правила: попробовать, а потом выносить свои заключения на публику. Мастер даёт рецепт, вы пробуйте или не пробуйте, а сомнения впшиткого интересуют?!!

Прелесть !!! 🎉😊

ОООчень круто! Главное - просто! Спасибо!

Юмор 🔥 Спасибо за рецепт!

Браво!!!

Спасибо большое!

Классный рецепт, делаю так много лет. Всем срмневающимся скажу приготовьте, прежде, чем писать. 👍😀

@user-yc6du7nj1d

3 жыл бұрын

Согласна.

Ну будем пробовать. Оценим позже. А то "много соли и т.д.". Не попробуешь не узнаешь. Вроде Шеф не подводил пока что))

Илья Иссакович, сейчас пора соления белокочанной капусты. Хотела бы посмотреть как вы солите капусту на зиму. Со свёклой не хочу.

Смотрю ВАС постоянно.ВЫ - Красавец, а главное с большим чувством юмора.👍👍👍 Удачи ВАМ во всем.🙏🙏🙏

@silvercowlick9107

3 жыл бұрын

Так у него литровая банка судя по всему

@user-uw6bg3ho8q

2 жыл бұрын

А ви можете представить насколько это будет солёным??!!две столовых ложки соли на баночку??!!

@user-or9lj8ru9d

9 ай бұрын

@@user-uw6bg3ho8q Я на литр положила в другом рецепте 2 ст.л. и то был очень соленым для помидор, хотя и сахар там был...

Малую землю точно почитать надо, в школе не дошли руки. Обожаю Вас.

спасибо огромное ставим лайк

Хозяюшка!👏👏👏👍

Зимой попробуем!

Спасибо за необычный рецепт! Подскажите, где хранить ?

Просто и сердито!

Спасибо Вам!!!

Класс спасибо

Спасибо за видео.

КЛАСС!!!СПАСИБО

На зоне шуб не бывает,просто надо покрепче зачефирить 9%уксусом.

Вы не сказали пропорции рассола.очень жаль

Лучше поздно, чем никогда... У нас сезон помидорный в прибалтике закончился. Хотелось бы услышать ваш рецепт засолки огурцов на зиму! Спасибо, Шеф!

@helgaleo2898

Жыл бұрын

А я смотрю,сезон помидор только начинается...

Рецепту зачёт🍅🍅🍅🌶

Отлично! А квашеные помидоры будут?

Спасибо👍

МЛЯЯЯ КОГДА ПОШЛА СОБАКА И КОШКА УПАЛ С ДИВАНА!)))) ПРИВЕТ С ГОРОДА РОВНО!

Вы мне ещё больше нравитесь с Чистой совестью!

Почувствовал себя бабушкой, во всех своих местах

Ждём выпечку! Кондитерку!

Уважаемый Дядя Илья!!!!! Хотелось бы увидеть рецепт маринованных ГРИБОВ!!!! ПОЖАЛУЙСТО☝️☝️☝️☝️

@user-he9sy1yx2w

2 жыл бұрын

На 1 литр воды 1 столовая ложка соли,1 столовая ложка сахара,1 лаврушка,5шт гвоздики,по 5 штук перца горошком душистого и черного.Маринад закипятить,положить в него предварительно отваренные грибы Прокипятить на медленном огне 3-5мин и сложить в банку,добавить на 1литровую банку 1 чайную ложку 70% уксуса,закатать

@user-he9sy1yx2w

2 жыл бұрын

40 лет так и не иначе

Улыбнуло, с собакой и кошками ... 😁😁😂👍

@user-ym7sr2im2o

3 жыл бұрын

Да чё там улыбнуло. Расмешило от души.

Вы прелесть, юмор уместен

Пуаро вряд сочетается с консервированными помидорами. А вот Ильич скорее ими и вдохновлялся. Спасибо Исакич!

Спасибо Илья! Меня тут на время жена оставила дежурным, следую Вашим советам! Но Брежнева читать точно не буду!

Отлично и доступно! Скажите пожалуйста, если я не на зиму закрываю, через сколько времени помидоры будут готовы? Ну так, по минимуму?

Красиво.

Очень интересный способ. Спасибо. А не могли бы вы показать как делать сальные помидоры. Как бы боковые в домашних условиях.

@user-uo8xv2qr4p

3 жыл бұрын

Извините саленые как бы бочковые