Testé hier meilleur recette, je la changerai pour rien au monde merci beaucoup

@turkseedchef

Жыл бұрын

Merci à vous 😊

@katiakrim2422

Жыл бұрын

Stp pr la levure fraîche tu l'a remplacé avec la levure boulangère normal ??même grammage ???merci de me répondre

@turkseedchef

Жыл бұрын

Bonjour, c'est de la levure de bière sèche ou fraîche que vous avez ?

@katiakrim2422

Жыл бұрын

​@@turkseedchef levure de bière

@katiakrim2422

Жыл бұрын

Sèche

Je suis boulanger, et je me permet un conseil, avec une véritable recette de brioche, et un long temps de fermentation de 24h, vous obtiendrais une brioche bien plus développée et au gout incomparable

@FalizaQass

2 жыл бұрын

Bonjour , permettez-moi de vous demander est ce que après le façonnage je peux la laisser fermenter toute la nuit au frigo et le lendemain matin je mets la dorure et hop au four

@thxhtx993

2 жыл бұрын

@@FalizaQass bonjour, alors la grosse phase de fermentation minimum 12h et idéalement 24h ce situe toujours entre la fin du pétrissage et le façonnage De ce fait, une fois que vous la façonner, il ne reste que la phase d'apprêt, et donc là deux solutions soit vous laisser pousser votre brioche pour ensuite la cuire le jour même soit direction congélateur Si vous mettez la brioche façonnée au frigo, faites attention car elle continuera de pousser doucement et surtout elle continuera de fermenter et au bout d'un moment elle risque une surfermentation (odeur et goût d'acidité)

@FalizaQass

2 жыл бұрын

@@thxhtx993 Merci je comprends mieux 🙂

@lineb.4851

2 жыл бұрын

@@thxhtx993 bonjour, quand vous dites fermentation 12 h ou 24 h c’est au frigo ?

@thxhtx993

2 жыл бұрын

@@lineb.4851 bonjour, oui bien sur , une fois pétrit, on la boule, pointage 1h à température ambiante, 2ieme boulage ce qui va lui donner encore plus de force et ensuite 12h à 24h de fermentation au frigo entre 2 et 4 degrés

Merci pour cette superbe recette. A essayer sans attendre. 😃❤👍👍👍

eline sağlık komşum mükemmel oldu

Absolument magnifique 😍. J'ai surtout relevé que cette brioche est aėrienne, filante et moelleuse....sans pour autant contenir une quantité monstrueuse de beurre !. Je note la recette. Merci de partager 👍🏼

J'ai essayé plusieurs recettes de brioche mais celle-ci est la meilleure merci beaucouo

Waouh...elle est superbe !😉👌

Mille merci pour cette magnifique recette. Je viens de l’essayer et elle est à tomber!!!!! Réussie à 100%

@turkseedchef

4 ай бұрын

Avec plaisir 😊

Excellente 👍 Merci beaucoup

La meilleure que j'ai faite ! Merci, bonne explication, tres claire et simple.

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Merci du compliment

@gpatoudi8818

2 жыл бұрын

grâce AU KITCHENAID

Çok güzel oldu nefis görünüyor ellerinize sağlık 👌👌

Je l'ai faite dimanche, on s'est régalés ! Enfin une VRAIE recette de brioche moelleuse ! Merci beaucoup ! (J'adore vos explications : vitesse du robot, temps de pétrissage et de repos)

@turkseedchef

3 жыл бұрын

Avec plaisir ☺️

@chatchat5289

2 жыл бұрын

Je la testerai avec plaisir, la recette est super simple en plus.

@dalilaaitmoussa156

2 жыл бұрын

@@turkseedchef bonjour comment remplacer la levure fraîche par celle déshydratée

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Bonjour, oui par de la levure sèche, 12 gr à diluer dans un peu de lait puis attendre une 15 de minutes, ensuite vous pourriez commencer le pétrissage.

@gpatoudi8818

2 жыл бұрын

grâce AU KITCHENAID

Excellente et tellement facile. J'ai enfin trouvé La Recette - merci pour le partage

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Avec plaisir ☺️

Tout est bien expliqué top 👍👍 temps de pétrissage de pause Etc bravo ❤

@turkseedchef

5 ай бұрын

Merci beaucoup 😊

Merci pour cette fameuse recette , testée et approuvée 👍👍👍👍🌸🌸😘

@turkseedchef

3 жыл бұрын

De rien ☺️

Après avoir essayé plusieurs recettes de brioche, c'est la première fois que je réussi à en faire une avec la mie filante. Encore merci pour votre recettes. Mes enfants ont adoré.

@turkseedchef

Жыл бұрын

Avec plaisir 😊

Super recette. Très simple et très bonne merci.

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

pour une fois ça marche... la cuisson est parfaite et la brioche a parfaitement levée.. on l'a laissée lever 5h a temperature ambiante, elle debordait du moule .. parfait

Un grand merci pour cette recette🥰

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

Je l'ai faite ! Une tuerie !!!! Pâte filante comme on aime ! Merci mille fois !

@turkseedchef

2 жыл бұрын

😊

Un grand merci pour votre partage de la recette .testé plusieurs fois et j'ai enfin trouvé la bonne 😊

@turkseedchef

Жыл бұрын

Merci 😊, et avec plaisir 😊

Very delicious recipe

Merci pour cette recette un vrai régal j l avais testé la semaine dernière on a adoré et la j ai préparé les ingrédients pour la refaire... bonne continuation et merci encore

@turkseedchef

Жыл бұрын

Merci pour votre retour 😊

Harika ellinize emeğinize sağlık afiyet şifa olsun 😊🌺

Magnifique recette, j'y ajoute 1 Càs d'eau de fleur d'oranger. J'ai définitivement adopté cette recette. Merci pour le partage🙂

@turkseedchef

2 ай бұрын

Avec plaisir 😊

Un grand merci j'ai déjà testé j'avais fait forme de croissant intérieur chocolat et comme les pics avec le chocolat et confiture, milles merci mes enfants ils adorent❤🧡💛

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Merci pour votre soutien 😊

Şahane görünüyor eline sağlık

Merci excellente !!!! Très bonne recette

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

Je vais la faire demain, c’est sûr. Elle a l’air délicieuse et tellement simple à faire. Merci pour ce partage👍👍👍👍😋😋😋🌹🌹🌹

@turkseedchef

5 ай бұрын

Avec plaisir 😊

This is the best recipe I’ve done so far and I’m going to stick with it . Thank you! 100%

@turkseedchef

3 жыл бұрын

with pleasure

@mayaschapira

2 жыл бұрын

@@turkseedchef what is the size of the pan?

Merci pour la recette... J'adooooore

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

Votre brioche est magnifique et moelleuse,

Just perfect👌👌 Magnifique😍😍😍

@turkseedchef

3 жыл бұрын

Merci

تبارك الله ماشاء الله عليك👍

So good recipe! I liked your delicious brioche!

The best recipe I have done so far ! 100% would recommend

@turkseedchef

3 жыл бұрын

Thank you very much

C'est bien expliqué merci ❤

@turkseedchef

Жыл бұрын

Avec plaisir 😊

Brioche inratable !! Délicieuse et filante !

Bonjour 👋🏾 Moi je vien de la GUADELOUPE ❤️💛💚 Et j’ai fait ma brioche hier et elle a été totalement réussit j’ai suivi les explications à lettres merci beaucoup pour cette vidéo et bonne continuation à vous 😘

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Bonjour à la GUADELOUPE ❤️, merci pour votre soutien 😊.

El MEJOR BRIOCHE k e PROBADO NUNKA y muy FÁCIL de HACER MUCHAS GRACIAS un saludo desde el PAIS VASKO (spanien)ANNE

Première fois que je réussi aussi bien une brioche, merci pour votre recette elle est excellente !

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Avec plaisir ☺️

Buenas tardes, e realizado el bizcocho y me quedo estupendo 👌muchas gracias por su ayuda, un saludo de Valencia 💋

Bonjour,mille merci pour cette recette....je fait la recette a la lettre par contre je laisse reposer plus longtemps....et résultat top....je vais maintenant préparé la recette avec conseils dune personne qui a tt expliqué sur cette page...et je vous en reparle demain....❤

@turkseedchef

3 ай бұрын

Avec plaisir 😊

like 17...look so good 😍😍😍👍👍👍

Merci c'est très bien expliqué et j'ai réussi votre recette ❤

@turkseedchef

Жыл бұрын

Merci pour votre retour 😊

Oniki nefis ekmek oldu ellerine emeğine sağlık arkadaşım 👍

Bonjour très belle brioche, faite plusieurs fois et c est un régal, les enfants et mon mari en réclame tout le temps. Merci beaucoup pour cette vidéo 😊

@turkseedchef

Жыл бұрын

C'est avec plaisir 😊, merci à vous pour votre retour 😊, salutations.

J'adore cette recette merci chef

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Avec plaisir ☺️

@gpatoudi8818

2 жыл бұрын

grâce AU KITCHENAID ?

Excellent vraiment trop contente, ma brioche au top merci

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

@gpatoudi8818

2 жыл бұрын

fait AU KITCHENAID bien sur !

Merci pour la recette, j'en ai essayé plusieurs et la vôtre et la meilleure

@turkseedchef

Жыл бұрын

Merci pour votre commentaire 😊

Canonne cette recette!!! La meilleure que j’ai pu tester jusqu’à présent, mille merci!! J’ai utilisé une farine de 12g de protéines. 😉 si ça peut aider certains.

@gpatoudi8818

2 жыл бұрын

c'est grâce AU KITCHENAID

@rosemarieolivieri2448

2 жыл бұрын

Bonjour une farine de 12 g de protéines correspond à T55? Merci pour votre retour

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Bonjour, c'est équivalent à du T55 voir du T65.😊

Nicely done

Machallah toujours au top 👌👌

@turkseedchef

3 жыл бұрын

merci

Merci pour la recette je l ai esseyé et pour la première fois je réussie la brioche fillante

@turkseedchef

Жыл бұрын

Merci pour votre retour 😊

Merci pour cette excellente recette je suis moi même bluffée du resultat

@turkseedchef

2 жыл бұрын

N'hésitez pas à m'envoyer des photos sur Instagram afin que je puisse publié vos retours 😊

Reklam atlamadan zevkle izledim ekmeğin yapısına bayıldım 👍👏👏👏

@turkseedchef

3 жыл бұрын

çok tesekkur ederim

Je vais essayer 🤞🤞🤞

bjr je suis tombé par hasard sur votre brioche je vais essayer de la faire cette semaine et je reviendrai vers vous bravo 👍

Cette brioche est juste PARFAITE 👍👍

@turkseedchef

3 жыл бұрын

merciii

@gpatoudi8818

2 жыл бұрын

grâce AU KITCHENAID

@ounaissiamohamed1415

Жыл бұрын

Au plus

msi yumuşacık ekmek eline sağlık

je compte bien tester votre recette .. Curieuse de voir si j'arrive a obtenir cette élasticité car même après maintes tests , la mienne n'a jamais été comme la vôtre pourtant parfois je l'ai laissé pétrir 30mn (aussi avec kitchenaid) et ensuite je la referais en la laissant fermenter comme le conseille Thx Xht ... Recette essayée cet aprem (26/12) ... Merci , c'est de loin la meilleure que j'ai testé à ce jour et ce sera dorénavant ma recette préférée , juste un peu moins élastique que la votre en l'étirant après le pétrissage ,( je vais refaire des tests avec d'autres farines ).. Je reste néanmoins bluffée par le résultat , légère et pas ce goût parfois prononcé de levure qu'avait ma recette habituelles .. Au top !!!

Super recette

@turkseedchef

Жыл бұрын

Merci infiniment 😊

Quiero hacerlo.se ve divino

Sehr gutes Rezept

Testé approuvé validé

@turkseedchef

4 ай бұрын

Merci pour votre retour 😊

emeginize saglik Cok lezzetli olmus afiyet olsun arkadasim

@turkseedchef

3 жыл бұрын

tesekkur ederim

Trés belle brioche merci pour votre vidéo 👍

@turkseedchef

3 жыл бұрын

Avec plaisir ☺️

@gpatoudi8818

2 жыл бұрын

grâce AU KITCHENAID , bien sur

Harika olmuş,eline sağlık

@turkseedchef

3 жыл бұрын

Tesekkur ederim

Recette testée Brioche excellente

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Merci pour votre retour 😇

ellerinize saglık komsum.👍🌹

Merci beaucoup. J'ai testé et réussi. Téchéklédélem 😘

@turkseedchef

Жыл бұрын

Avec plaisir 😊😊

Excellente recette, fait aux pralines et fleur d oranger

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Merci pour votre retour 😇😇

Je trouve cette brioche très bonne et très moelleuse. On est des particuliers pas boulanger on fait comme on peut et surtout à cause du travail pas besoin d’attendre 24h.... pour un très bon résultat. De plus elle est mangée en deux jours. Donc merci pour cette recette

@turkseedchef

Жыл бұрын

Avec plaisir 😊

Je vais la faire aujourd'hui,

Merci beaucoup super sympa très bonne brioche bien expliqué je l'ai fait déjà trois fois et à chaque fois c'est une réussite Encore merci Ps pour ma part j'ai rajouté 1cas d'eau de fleur d'orange c'est excellent

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊, n'hésitez pas à m'envoyer des photos sur Instagram, je les partage avec plaisir 😊

@miiyanour5576

2 жыл бұрын

Moi pareil mais je rajoute de la vanille

J'ai eu quelque difficultés à le faire mais mashallah merci pour cette recette

@turkseedchef

3 жыл бұрын

Bonjour, quel genre de difficultés avez vous eu?

L 32.. so nice bread...👍🏼👍🏼👍🏼

@turkseedchef

3 жыл бұрын

thank you

Franchement j’en ai vu des recettes mais celle-ci est top! Facile à faire , bien expliquée et le résultat est garanti ! Merci Maintenant les baklavas 😅😂

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Merci 😊

@gpatoudi8818

2 жыл бұрын

c'est parce que tu as un KITCHENAID ?

COOL

Bravo chef 👍.Thank you.I wish you and your family happy New year.GreeceAthens

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Thank you so much, happy new year 😊

Odlicno fenomenalno

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Puno hvala

Super recette mes hommes se sont régalés félicitations

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Merci, avec plaisir 😊

@gpatoudi8818

2 жыл бұрын

oui mais grâce AU KITCHENAID bien sur !

Elle a l air tres legere je j essayerai demain merc beaucoup lyon❤❤

@turkseedchef

5 ай бұрын

Merci pour votre réponse 😊, salutations à Lyon 😊😊

Ma è uno spettacolo.....😯😯😯😋😋😋😋

Ellerine sağlık

Je vais faire votre brioche demain car facile à faire au robot et la recette très bien expliquer merci je vais voire votre pour d autre recette

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Merci et avec plaisir 😊

Mettre 2 cuillères à soupe de fleur d'orager et 1 cuillère à café d'arôme d'orage = magnifique la texture et le parfum ❤❤❤❤❤

@turkseedchef

Жыл бұрын

Merci pour votre retour 😊

Merhaba 8 layk benden ellerine sağlık enfes gözüküyor arkadaşim afiyetle yiyin inşallah 😍😍😍🌹🌹🌹😘😘😘👈

@turkseedchef

3 жыл бұрын

tesekkur ederim arkadasim

Très très bonne recette… excellente. Faite plusieurs fois et jamais rassasiée😅

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Merci beaucoup 😊

Pardon j'ai pas vu que les commentaires étaient en français. Merci beaucoup pour votre recette, je suis super contente de l'avoir fait et réussi 👌👌👍🤭

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊😊

J'ai fais votre recette, un delice !! Mon mari et mon fils l'ont dévoré en deux jours ! 😄

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Bon appétit 😊

33👍 Ellerine emeğine sağlık arkadaşım zevkle ful izledim harika yaptın maşallah afiyet bal şeker olsun 👏👏 yorum bırakmayı unutmuşum hemen geri geldim 🙈😂 başarılar diliyorum 🧿

@turkseedchef

3 жыл бұрын

😁😊

Dokusu görüntüsü çok güzel olmuş 👍üstüne şeker içinede çok şeker bunun adı tatlı ekmek olsun bence🙈😎

Je viens de faire cette brioche. Elle est super belle et bonne ! Elle n'est pas difficile à réaliser. Lancez-vous et régalez-vous !👍😉

@turkseedchef

Жыл бұрын

Merci pour votre retour 😊

Top big iike

Merci pour la recette Je l’ai faite mais par contre la prochaine fois je diviserais les doses par 2 car brioche énorme ! 😅 je mettrais de la levure diluée dans le lait car on sentait trop la levure dans la mie, et je mettrais de la vanille pour aromatiser car malheureusement je la trouvais sans goût ! Mais niveau texture top! Recette à adopter en la modifiant à sa guise

@gerardgravant1167

5 ай бұрын

Bonne recette en effet, moi aussi j'ai tout divisé par deux mais quid du temps de cuisson?? Et préchauffage du four ou pas? Merci

Bonsoir je l’ai faite ce matin une tuerie la même que vous filante tout était parfait encore d’autre recettes svp 😊

@turkseedchef

4 ай бұрын

Merci pour votre retour 😊😊

@turkseedchef

4 ай бұрын

Avec plaisir pour d'autres recettes😊

@user-to4vj7ld5y

4 ай бұрын

@@turkseedchef d’autres recettes !!!!

@user-to4vj7ld5y

4 ай бұрын

@@turkseedchef on attends alors 😊

@turkseedchef

4 ай бұрын

Oui😁

En fin j'ai trouvé le résultat de brioche tressée que j'ai cherché depuis longtemps merci beaucoup j'ai bien aimé ta chaîne aussi bon courage a toi🙏♥️ Est ce que je peux rajouter l'eau de fleur d'oranger ??

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Merci 😊, oui vous pouvez rajouter de fleur d'oranger

J'ai testé hier avec de la T55, les proportions de sucre et beurre sont parfaites. avec la T55 j'ai du rajouter un verre de lait au pétrissage pour rectifier l'hydratation de la pâte. Merci

@turkseedchef

Жыл бұрын

Avec plaisir 😊

Bonjour, Un grand merci pour cette recette, Ayant essayer plein d'autre recette de brioche et n'ayant pas été satisfait, j'ai testé ce week-ends votre recette et j'ai adoré, c'est juste une tuerie ! J'ai enfin trouvé la "bonne" recette de brioche ! En revanche une question me tourne dans la tête, votre brioche est vraiment filandreuse, moelleuse, et surtout pas sèche du tout, avec d'autres recettes que j'ai pu tester auparavant je n'ai jamais eu un tel résultat, et je voulais savoir comment ça se fait ? Merci encore ! 😉

@turkseedchef

2 жыл бұрын

Bonjour, merci pour votre soutien 😊, pour avoir sur vrai brioche, il faut tout simplement la pétri longtemps avec patience, et bien respecter les temps de pose !!!

@emmy36411

Жыл бұрын

❤❤❤