Que me desculpe os outros canais do KZread mais este daqui é uma aula.

@MICHELleister

4 жыл бұрын

Bolinha é o melhor👏🏻👏🏻

@interativo5972

4 жыл бұрын

Tem muitos outros bons tbm ao nível dele

@isabelcandycee9487

4 жыл бұрын

É sua opinião mas não é a verdade em si.

@TuttoTVZ

4 жыл бұрын

Coloco o Netão no mesmo nível . Apesar que o Netão tem uns lances meio gourmet mas nada contra . No YT pra mim é os dois : Marcelo Bolinha e Netão.

@marcusviniciuslopesdeolive9390

4 жыл бұрын

Concordo. Esse canal é o melhor de churrasco. Mais REAL e tradicional, a meus olhos também o que me dá mais vontade de comer as carnes.kkkkk Minha opinião também ..

eu fico impressionado com o profissionalismo e ao mesmo tempo a simplicidade desse canal, parabéns bolinha !!!

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Eduardo girardi valeu irmão obrigado. 🔪🔥👊

@renatofelipim7233

3 жыл бұрын

Bolinha vc é um craque com a carne parabéns Deus

@rodrigobittencourt4022

2 жыл бұрын

@@MarceloBolinhaCarnes bolinha, tem muito açougue vendendo chuleta falsa. Tu poderia me explicar como reconhecer uma verdadeira chuleta? O açougueiro me disse que chuleta não é feita da ripa. Não entendi mais nada

Não tem pra ninguém, é o melhor dos melhores.top.

Voce entende demais!!! De carne...porque de canto ta "osso" 🤣 Parabéns mesmo!!! Pulei pra churrasqueira aqui.

@MarceloBolinhaCarnes

3 жыл бұрын

Valeu Jonas . Muito Obrigado pelo comentário. #VAITERCHURRASCO

Acho muito legal a homenagem ao querido Bassi "quando o boi é de primeira, não tem carne de segunda". Parabéns bolinha!!!

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Daniel Mistura Dexa comigo .

Temos excelentes canais de churrasco, mas esse pra mim é o melhor!!! Raiz!!

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Valeu Wesley . Muito obrigado pelo elogio .

Coisa linda Bolinha! Eu quando era jovem, reunia os amigos para fazer churrasco e como todo mundo era duro, sem grana, fazíamos uma vaquinha e fazíamos muitos churrasco de paleta! Carne barata e muito boa pra assar, servida “ao ponto” é macia e saborosa! Ótimo vídeo!

Que a PAZ do SENHOR DEUS PAI esteja com todos os seus. Parabéns Mestre Marcelo Bolinha Carnes como sempre entregando vasto conhecimento das Artes Cortes e Assados, melhor do BRASIL sem sombras de dúvidas.

Esse cara manja, é o melhor! Sem enrolação!

Essas facas do Bolinha cortam mais que o Sabre Jedi do Luke Skywalker

Bolinha, vc entende mesmo do riscado, barbaridade. Obrigado por dividir esse conhecimento conosco.

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Valeu Doutor au au .

What a fabulously charismatic and enthusiastic man! I don't understand a word he says but understand everything he enjoys.

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Thank you very much for the compliment. We like good food. hahahahahah

Indiscutivelmente o melhor canal de churrasco e técnicas de cortes, que eu já vi. Parabéns e sorte de quem pode te-lo como amigo e vizinho....kkkkkkk

Felicidade pura, é uma benção!

Eu só não consigo entender como tem gente que dá deslike num vídeo como esse. Obrigado Marcelo Bolinha por trazer conteúdo de qualidade!!!

Porra bolinha, antes do almoço? Daí você me quebra kkkkkkkkkkkk Fui almoçar meu ovo cozido

@selmadefatimavieira8980

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@ogamer-desenvolvimentodejo4778

3 жыл бұрын

Kkkkk e eu comendo minha bistequinha de porco e assistindo pra abrir o apetite kkk

@mdtxtdi

Жыл бұрын

Um dia desses ele fazendo a Costela de churrascaria, eu desisti de ver o vídeo depois dele começar a cortar e mastigar os pedaços, ali eu perdi a guerra, levantei a bandeira branca e assinei a rendição; Resumo, levantei da cadeira e desisti de continuar assistindo kkkkkkkk

Vou parar de ficar assistindo esse canal, toda vez que vejo eu tenho que correr pro açougue e gasto oq não tenho kkkkkk

@MarceloBolinhaCarnes

3 жыл бұрын

hahahaah . boa . Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.

"Ha, ha, ha, meus amigos" Essa frase resume tudo o que o mestre Bolinha vêm nos ensinando, sempre com dicas e técnicas preciosas. Parabéns e obrigado Bolinha, mais uma vez um assado de encher os olhos e deixar a boca cheia d'água.

Marcelo, a gordurinha nunca fez mal. Apenas para quem não come. Este corte é a definição de tanto faz. Gosto também da maminha, que lembra um pouco corte da picanha. Parabéns e grande abraço.

Até como desses "churrasco americano"..brisket caramelizado e tal. Mas vamos ser sinceros? Churrasco é o que o fazemos por aqui. A arte de fazer um assado de excelência, só no sal. Do peito à picanha. Parabéns e obrigado por divulgar essa arte pro Brasil inteiro. Que tenhamos orgulho de toda nossa rica culinária.

EXCELENTE!!! Eu deixaria a gordurinha mais uns minutos no fogo, mas cada um tem seu gosto. Forte abraço. 👍👍👍

Da vontade de chorar. TOP sensacional obrigado por compartilhar conhecimentos

Parabéns Bolinha pelo profissionalismo e utilização sem frescura das APIs adequadas. Vc é um exemplo

Dizer o que! Tudo se torna especial nas mãos de quem sabe fazer 👏👏👏👏👏

Picaleta pra mim ,"é o cebolinha querendo dizer picareta."

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Gelasio De Jesus por aí mesmo . Depende o entendimento . 🔪🔥👊

@adalbertogomesmacedofilho2919

4 жыл бұрын

Ou um chinês picaleta

@26gd22

4 жыл бұрын

@@MarceloBolinhaCarnes descobri uma carne dias atrás, faz um vídeo dela aí, o CORDÃO DO FILÉ MIGNON.

@FP_menor

4 жыл бұрын

Bhhhhh

@anders655

3 жыл бұрын

Kkkkkkkkkk

Melhor canal já chego dando like! Maravilhoso.... Esse Marcelo bolinha é Demaissssss!! Você como cantor é um Excelente Magnífico Churrasqueiro!!👏🏼👏🏼👏🏼😋

@antoniovieira8875

3 жыл бұрын

Verdade minha lindona.

A Paleta pra mim é um dos melhores cortes do boi. Parabéns, Bolinha.

Fazer churrasco bom ate que nao e dificil assim, agora desossar na sua frente, explicando tudo da carne, poucos conseguem. Excelente dominio de fogo, tecnicas de corte, e preparo. O Melhor no youtube DE LONGE!

"Boi de primeira não tem carne de segunda" hehehe...

@HolderIniciante

4 жыл бұрын

O ruim é achar boi de primeira no mercado

@jonasluisdasilva2882

4 жыл бұрын

Os açougueiros acreditam muito nisso. Kkkkk

@slb6440

4 жыл бұрын

Nao existe carne de primeira, segunda e terceira...existe uma animal, cuja anatomia esta dividida em partes do dianteiro e do traseiro. A carne do dianteiro e mais dura e fibrosa, por conta da sustentaçao do animal.

@fbborges.

4 жыл бұрын

vdd Tem muita variação em textura e sabor, mas um animal bem alimentado e que não é exposto a strss físico, esse é um boi de primeira.

@igoraction182

4 жыл бұрын

Ele tá vendendo o "peixe" dele kkkk

Caramba meu o "Carlos Vilagrán" aí manja muuuitoo, top demais, todos os vídeos!

Não tem como vc começar a ver o video, e não ir até o fim, bom de mais! Obrigado Bolinha,👏👏👏👍😋

Marcelo, você é um verdadeiro mestre, obrigado por compartilhar conosco seu conhecimento 👏🏼👏🏼👏🏼

Mais que bah!!! Ainda bem que tu és um excelente açougueiro churrasqueiro Como cantor tu passaria fome Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

@MarceloBolinhaCarnes

3 жыл бұрын

Essa foi boa, passaria mesmo. Valeu . Muito Obrigado pelo comentário #Vaiterchurrasco

1:55 o cara já deve ter feito isso tantas vezes que nem ele deve lembrar, mas ainda da um sorrisão desses, da pra ver que gosta do que faz kkk

Nosso mestre artesão tem ate o dom de cantar que espetáculo de carne fica com Deus

Mais um corte sensacional ! Este eu nunca provei.....foi para a lista de desejos! Parabéns Marcelo, sempre mostrando cortes feitos com zelo e capricho !

Não sei como pode existir humano que não gosta desse ponto, a carne tá PINGANDO de boa.

@rosineidsson

4 жыл бұрын

Puro preconceito e nojo besta por conta do líquido vermelho que já provaram que não é sangue. Minha madrasta só come carne bem passada esturricada, daí esses dias eu fiz uns hambúrgueres, pro meu pai eu fiz ao ponto, e pra ela eu fiz bem passado. Como eles tavam na sala e tava escuro, ela pediu um pedaço do dele, e depois perguntou pra mim pq o dele tava mais gostoso e não estava seco.

@raracin

3 жыл бұрын

É pq mta gente acha q o suco da carne é sangue e ficam enojados

Não é só um assado, é uma arte

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

Meu prezado Marcelo Bolinha, que prazer! Assistir essa aula de assado e ao som de um conterrâneo meu é um privilégio. Muito obrigado.

Parabéns Bolinha, é visível o amor e o respeito que você tem pela carne, seu canal é o melhor sem frescura, canal de churrasco mesmo

Cara que carne linda é essa ????? E que covardia . Essa sua degustação!!!!! Hem . Vc está me fazendo sofrer nessa quarentena com seus assados do que o covid 19. Kkkk meus parabéns e que Deus abençoe vc e os seus .

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Deus abençoe vc também ... é esse covid ai ta foda né... Vamo brincar de assar né . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

O problema é o açougueiro entregar uma carne assim pra gente,missão impossível!!

@MarceloBolinhaCarnes

3 жыл бұрын

Tem de trocar de açougue . Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.

@vinifksouza3500

3 жыл бұрын

Se um açougueiro for fazer um corte desses pros clientes ele quebra em um mês, por ser uma carne barata,olha o tempo q ele levou pra fazer o corte, fora o tanto q ele limpo a carne, prejuízo na certa

@rajazjardel

2 жыл бұрын

@@MarceloBolinhaCarnes isso mesmo

@tuliovescovi9507

2 жыл бұрын

@@vinifksouza3500 porém quando ele prepara um corte desses ele agrega valor, poderia separar como no vídeo e vender acima do valor tradicional do corte, eu mesmo compraria.

Melhor assador de carne que já vi, parabéns muito bom seu trabalho e explicação dos cortes da carne👏👏👏👏

Quem sabe, é o mestre Marcelo.Sabe tudo, muito bom.👏👏👏👏😋, Parabéns.

Incrível, eu não fazia paleta no churrasco, mas uma vez comprei paleta e assei do jeito que faço com um contrafilé, maminha, fraldinha etc, bem suculento igual o do vídeo. Desde então adicionei ela ao churrasco, uma maravilha!!! 😋

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Com certeza um dos melhores assados . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

Bah nem os cachorros comem essa carne... é que não sobra nem a gordura kkkkkk muito bom parabéns 👏👏👏

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Não sobra mesmo . Valeu Edson . Muito obrigado pelo Comentário .

Sensacional, assar é uma arte, mas desenhar a carne é um espetáculo. Orgulho de ser gaúcho. Parabéns Bolinha. Mas que barbaridade.

Perfeito ...sensacional ...parabéns Marcelo....seus vídeos são ótimos sem exceções

Da gosto de assitir ele ensinando a fazer esses cortes, o cara manja Marcelo, poderia ensinar como faz esse sal triturado?

@jocaingles8464

4 жыл бұрын

Põe sal grosso no liquidificador e pulsa

Já faz uns videos que eu não escuto o "juntos e chaira now" kkkkkk

Show de bola gaúcho! Deus abençoe você! Mais um pro livro!

INEXORÁVEL SANTASTICO SHOW sem dúvida vc é o melhor que Deus te abençoe sempre

" como é grande este assado que eu fiz pra vc " kkkkkkkkkkk 😂 Boa Bolinha... Vc é realmente uma figura...👍✌️ Top 🔝🥩demais esse corte Hoje fiz um Cupim com as suas dicas 👍✌️ Só no limão e sal de Parrilla 🥩🔥 ficou top 🔝🥩🔥

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Hahahaahah vou escolher esse comentário para colocar no outro vídeo . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

Bolinha, vou deixar uma dica. Criar vídeos voltados para comprar e preparar carnes compradas em açougues. Parece sem sentido, mas eu nunca achei carne da qualidade que você mostra no canal. nem de perto. A ideia seria você ir em açougues que não tem conhecimento da qualidade das carnes e explicar o que fez você escolher tal peça e o que fez você não escolher outras, mostrar você limpando e preparando elas.

@andrelcz3030

4 жыл бұрын

Alisson1989b para de ir em açougue porta de buteco e procura um distribuidor de carnes na sua cidade, talvez pague mais caro mas a carne é de qualidade.

@opiorcanaldoyoutube6492

4 жыл бұрын

Existem selos de qualificação de carnes, evite mercados, e prepare o bolso. Não adianta um açougue ter uma carne se qualidade se não vende

@thiagorafaelpinto

4 жыл бұрын

De onde tu é vivente? Se for do RS acho que é mais fácil pra ti encontrar Best Beef do Frigorífico Silva. Embalada mas não é igual as outras. Procura raças britânicas, de longe é melhor do que Nelore que tem no resto do Brasil. Sorte ai!

@antonioluiztoninho1635

3 жыл бұрын

Amigo açougueiro sabe cortar carne não conhece genética boi raça e outra a maioria e pilantra tenho amigo açougueiro e dono de açougue mantenho amizade não comprando carne deles isso por que é amigo imagina quando não é açougue de rede e uma merda o problema no Brasil e o zebuino dentro estam fazendo choque de raças e a carne vai melhorar qualquer raça taurina vc assa o boi TODO estão cruzando pra adaptar o clima procure carne de senepool que já é raça pronta

@ajcbr132

3 жыл бұрын

Pelo menos na minha cidade, sempre acho cortes de qualidade como os que ele mostra, mas é claro que não em açougues de esquina e sim em locais especializados, onde a carne é mais cara, porém você encontra coisa boa. E cá entre nós, quer carne boa, sempre será mais caro! O preço pra não comer porcaria é esse!

Ficou Top mesmo!! Parabéns BH

Muito bom!!! Marcelo, incrível tudo. Parabéns... Melhor canal da categoria

Vcs tbm consideram o bolinha um Marcos Bassi 2, não é? Esse cara é tão habilidoso quanto

No final do vídeo ele ainda pergunta: Gostou? Tem como não gostar de uma maravilha dessas? Eu queria ser sobrinho do Bolinha, só pra aparecer na casa dele todo final de semana e esperar ele falar: fica aqui com o tio, vamo assar uma carninha... 😂😂😂😂😂

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Hahahahahaaha . Boa . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

muito legal essa PICALETA!!! TOP

Parabéns nota 10 correu agua na boca bem do tipo gostei abraços

Depois que me inscrevi no seu canal, nunca mais comi sushi kkkk

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Hahaha eu também .Valeu .Muito Obrigado pelo comentário.

Marcelo, uma dica: faz time-lapse quando você colocar os seus cortes pra assar. Abraço e bom churrasco!

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Pode deixar .Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

É um professor!! O melhor de todos parabéns.

Parabéns, Marcelo!!! Você é o melhor!!!

Acredito q este corte aqui nos EUA é chamado de tri tip. Compro direto, é delicioso e suculento igual a picanha e tem o mesmo sabor.

@HolderIniciante

4 жыл бұрын

Picanha é sirloin

@sauloabraham

4 жыл бұрын

@@HolderIniciante Sirloin é contrafilé amigo

@TheMaxximunsGames

4 жыл бұрын

A tri tip é a maminha. Só que em inglês

@emersoncoelho7187

4 жыл бұрын

@@TheMaxximunsGames maminha é triangular e tem capa de gordura ?

@emersoncoelho7187

4 жыл бұрын

@@HolderIniciante picanha é top sirloin cap.

To namorando a tela do celular 📱 🤣 🤣...

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Hahaahahah . meta cumprida então . Valeu amigo . Muito Obrigado pelo comentário .

Excelente assado Marcelo. Nota mil.

Como sempre trazendo esses vídeos sensacionais em pleno sábado.

Marcelo faz uma live de churrascão no domingo! Será top! Chega de live só de música!

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Dexa comigo .... ta meio dificil agora . mas vou fazer. Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

Bolinha, meu caro, show como sempre teus assados, mas para um leigo como eu, como distinguir uma da outra no açougue? já que tem muito açougue que deve vender gato por lebre.

@Pauloliveira95

4 жыл бұрын

A fibra da picanha de verdade é longitudinal

@renancunha4799

4 жыл бұрын

A fibra da picanha é diferente e o corte termina na terceira veia, as quais podem ser identificadas na peça. Além disso, o desenho do corte da picanha é diferente do da paleta, que exige mais trabalho e por isso acaba ficando mais geométrico. O tamanho, a "curvatura", a distribuição da gordura e a proporção carne/gordura são também diferentes. É claro que se quiserem roubar, esses últimos aspectos como desenho, tamanho, proporção, etc, podem ser manipulados e confundir facilmente o olho desatento (mesmo que o comprador seja experiente). A observação do corte na terceira veia e a fibra da carne não tem erro. Os demais parâmetros apenas formam evidências cumulativas pra que você tenha segurança na compra. Mas, claro, o ideal seria achar um açougue de confiança, em que as pessoas não considerem atraente lucrar em cima da falta de conhecimento dos outros. É um absurdo nós, que não somos profissionais, termos que aprender como identificar peça de carne pra não sermos roubados. Se há essa necessidade, duas coisas estão ocorrendo: o mundo está acabando e você precisa mudar de açougue e parar de dar dinheiro pra esses malas!

Esse canal não tem igual, o melhor de todo o KZread, parabéns mestre Bolinha, um abraço do amigo catarina!

Corte bonito! Custo benefício ótimo! Vale muito a pena! Ariquemes Rondônia manda um forte abraço!

Bolinha, você é um torturador. Tenha dó. Abç

E esses veganos acordam cedo... já tem deslike. Só pode ser eles.

@sergioneenja

4 жыл бұрын

Ahuahauhauauau Veganos são pessoas amargas, vivem com raiva da vida !!!!

@t.3771

4 жыл бұрын

@@sergioneenja Na verdade, não. Eles apenas não comem carne 😅

@joaorobertodesouzateteu9656

4 жыл бұрын

Deixa eles coitados, nós comemos carne, eles comem abobrinha, cada um na sua kkk

@sandromorales4408

4 жыл бұрын

@Marcos Antônio não entendi. Só falei que deram deslike. Pois não gostam de carne... Não fui estúpido com ninguém. Abraço e mais calma para o seu dia ...

Manja muito.... Muito Bem explicado !!!

Cada vídeo um aprendizado...muito obrigado Marcelo...

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

Dado dolabella , luisa mel e mais 293 vegans deram deslike

@MarceloBolinhaCarnes

3 жыл бұрын

Hahahahaah. dexa eles... Muito Obrigado pelo comentário. Valeu

Marcelo tenho um desafio fazer um assado de carne de peixe

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Dexa comigo. Só que não vou comprar não ... vou pescar e fazer. Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

Uma verdadeira aula de corte e assado.

Que show em gauchão , bom demais ... Ótimo final de semana , fica com Deus abrc

PRA MIN AINDA ASSAVA UM POUCO MAIS MAIS CORTE PEFEITO JA RO COM A CHURRASQUEIRA NO CARVÃO VOU POTA BISTECA. O BOLINHA FAIZ CORTE DE BISTECA UM ABRAÇO

@geronimobatistamachado8592

4 жыл бұрын

Que idioma é esse 🤔🤔🤔

@danillovercosa9156

4 жыл бұрын

@@geronimobatistamachado8592 kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

Tchê, da até vontade de carnear um bicho!

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Bora la ... e fazer aquele assado . Valeu irmão . Muito obrigado pelo Comentário .

Gosto muito dos seus videos, espero que vc nunca deixe de faze-los, pois aprendo muito com eles e me divirto também... Grande abraço!

Excelente da água na boca um abraço pra vocês ai

Tira a raquete do bicho!

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Tirei fio .,.,.. Muito Obrigado . Valeu pelo comentário .

Boi de primeira não tem carne de segunda

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Isso mesmo .

inacreditavel... nao tem como nao ficar babando ! que show irmao

Você um açougueiro competente Parabéns!!!

Show de bola Marcelo, essa tá top,que delícia, todos seus assados são maravilhosos, parabéns pela dica. Abraço.

Com as tuas dicas não tem como errar no assado. Parabéns Bolinha!!!

Parabens mais um show de aula

Quem sabe, sabe é não tem conversa. Achei sensacional picaleta. Temos cortes maravilhosos pra churras , más as pessoas acham que churrasco e só picanha. E vc mostra pra nós que não é bem assim.👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋🙏🙋

Que baita aula! Parabéns, mais um excelente vídeo.

Muito didático... parabéns

Que a PAZ do SENHOR DEUS PAI esteja com todos. Mais um excelente Aula do Mestre Marcelo Bolinha Carnes, muito bom, obrigado. Obrigado pelo fundo musical dos animais, aos fundos, galos, cachorros, eles e outros bichos mais.

Extraordinário!! Esse canal é Top. O melhor sem dívida. Eu sigo bastante canais e esse é o melhor deles.

Que aula!

@MarceloBolinhaCarnes

4 жыл бұрын

Muito Obrigado ... Muito obrigado pelo comentário . Valeu

HOJE AQUI vimos um PRIMOR de técnica. É PRA APLAUDIR DE PÉ !!! OBRIGADO SEMPRE.

Não canso de dizer , é um monstro nos cortes e assados slc 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

A forma como o Bolinha valoriza a carne é sem igual, mudou minha visão sobre carnes.