pasta ganajı nasıl yapılır? izlemeden geçme/en lezzetli ganaj tarifi
/ cake_chef_cengiz instagramdan takip edebilirsiniz☝☝☝
.
.
¤-GANAJ TARİFİ-¤
.
.
¤-350 gr krema yağı
¤-350 gr bitter kuveetur
¤-500 gr pralin
¤-500 gr sıvı şekersiz krema
¤
.
¤¤¤
.
◇PANDİSPANYA TARİFİ👇👇👇👇
• profesyonel pandispany...
.
.
♤SARMA KEK TARİFİ LİNKİ👇👇♤
• sarma pasta keki ve me...
.
.
.
◇KREMANIN TARİFİ LİNKİ👇👇👇
• toz krema ( cream pati...
.
.
.
.
bitter çikolatalı sosun tarif linki👇👇
• bitter çikolatalı (siy...
.
.
devil's kek tarif videosu linki👇👇👇
• DEVİL's kek tarifi / a...
.
.
lançop(magnum)sosun tarif videosu linki👇👇
• lançop pasta sosu / ma...
.
.
.
☆tüm detaylar videoda... ✔✔✔
.
.
.
☆ABONE OLUP DİKKATLİCE İZLEMEYİ UNUTMAYIN☆☆
.
.
.
□çikolata eritme tekniği videosu 👇👇👇
• #kuvertur / #konfiseri...
.
□çikolata renklendirme tekniği videosu1👇👇
• çikolata renklendirme ...
.
●çikolatayı renklendirmek için yağ bazlı toz boya kullanınız...
.
.
OYNATMA LİSTELERİMDEN ARADIKLARINIZI DAHA HIZLI BULABİLİRSİNİZ..👇👇👇
.
.
YAŞPASTA SÜSLEME VİDEOLARIM İÇİN👇👇 • Yaşpasta süsleme sanâtı
ŞEKERHAMURU İŞLERİM İÇİN LİNKİM👇 • Şekerhamuru pasta işleri
SPECIAL ADET PASTA TARİFLERİM👇👇👇 • Special adet (tek kisi...
EKLER TARİFİ ve ÇEŞİTLERİ İÇİN👇👇👇 • Ekler ve ekler hamuru ...
ÇİKOLATA DEKOR İŞLERİ İÇİN VİDEOLARİM👇 • Çikolata işleri ve det...
PASTA SOSLARİ TARİFLERİM İÇİN👇👇👇👇 • Pasta sosları
SÜTLÜ TATLI TARİFLERİM İÇİN👇👇👇👇 • Sütlü tatlı ve tepsi t...
KURUPASTA TARİFLERİM İÇİN👇👇👇👇 • Playlist
Пікірлер: 39
Mükemmel anlatım. Tam bir öğretmen. Çok çok teşekkürler.
@La-PastaratuarPasta
5 ай бұрын
teşekkürler..
👍
Yine harikaaa bir ürün çok teşekür
Muhteşemsnz teşekkür ederiz
Elinize sağlık
Maasallah eline sağlık ustam
MasaAllah
❤️❤️❤️güzel bir video olmuş
@La-PastaratuarPasta
2 жыл бұрын
😊Thanx my dear teacher😘
Eline sağlık kardeş coksağol
@La-PastaratuarPasta
10 ай бұрын
Sizde sağolun 🤲
BRAVOOOOOO SİZEEEEEEE MAŞALLAH ALLAHIM KORUSUN ELİNİZE SAĞLIK MÜKEMMELLLL OLMUŞ. KUTSAL KADİR GECENİZ GÖNLÜNÜZCE MÜBAREK OLSUN AİLENİZCE. SELAM ANTALYADAN İZMİRE. MUTLULUĞUNUZU DİLERİMMMMM.
@La-PastaratuarPasta
2 жыл бұрын
Allah razı olsun 🤲 rabbim cümlemizin kadir gecesini mubarek eylesin.. yolumuz bahtımız açık olsun hepimizin insallah. Sağolun sayın şefim.
Adamsın kardeşim sayende birşeyler öğrendik
@La-PastaratuarPasta
2 жыл бұрын
Rica ederim..ne mutlu bana..
👍👍
Ustam epine saglik krema yagi dediginiz nedir Kremadan tereyagi yapilir yani tereyagi kullansak olmaz mi anlayamadim cvp verirseniz cok sevinirim
👏👏
Ustam emeğine sağlık.kuvertur yerine konfiseri ile yapsam olmazmi?tesekkurler
@La-PastaratuarPasta
2 жыл бұрын
Konfiseri ile çok sert olur diye tahmin ediyom. Daha önce denemedim sadece tahmin.. sağolun..
👏👏👏👏👏
Bu tarifteki ganajı pastanın içinde kullanabilirmiyiz usta
@La-PastaratuarPasta
6 ай бұрын
evet kullanılır..çok güzel olur..
iyi çalışmalar usta tariflerin için tşk şantiyi.şekerli olsa ne olur
@La-PastaratuarPasta
2 жыл бұрын
Sagolun. Şekerlide olur ama kıvamında sulanma yapabilir.
Elinize sağlık biz pastanade arta kalan çikolatalardan 1 kg şanti 1 kg çikolata kullanıyoruz ganaj sıvama yaparken az birşey beyaz şanti yediriyoruz sizin ki maliyetli
@La-PastaratuarPasta
2 жыл бұрын
Kalan çikolatalarla bende ganaj ve ekler sosu yapiyom tabi🙂 biz pastanede profesyonel ortamdayiz.. herkesin biz gibi cikolatasi kalmiyo. Kaldi ki yeni cikolatayla arta kalan arasinda fark yok. Hepsi cikolata sonucta. Teşekkürler..
@umutcanbaltac6412
2 жыл бұрын
@@La-PastaratuarPasta biz 1 kg şanti 1 kg çikolatadan yapıyoruz ganajı biraz krema yağı koysam olurmu ganajı biraz kıvama getirip beyaz şanti yedirdiğimde biraz sert oluyor krema yağı koyabilir miyim teşekkürler
@La-PastaratuarPasta
2 жыл бұрын
@@umutcanbaltac6412 senin yaptığın klasik ganaj. Kremalara falan kullanilan. Benim yaptığım sıvancak ayardaki ganaj. Benim tarifle pastada çatlama olmaz tezgahta. Senin yaptığında sürülür ama çatlama yapar. Farki burda.
@umutcanbaltac6412
2 жыл бұрын
@@La-PastaratuarPasta teşekkür ederim krema yerine şekerli şanti kullansam olur mu ?
Krema yetiyor ..ganaj için..
Bu sosu pastayada dokebilirmiyiz
@La-PastaratuarPasta
2 жыл бұрын
Eritip dökebilirsiniz tabi. Az eritin ama. Koyu olsun.
@aysemorkoc9313
2 жыл бұрын
@@La-PastaratuarPasta teşekkür ederim
Çok zararlı bu yağlar
👍