PASTA ALLO SCARPARIELLO with "pendulum" tomatoes - Chef Max Mariola ITA ENG RUS SUB

PASTA ALLO SCARPARIELLO with "pendulum" tomatoes 👌😃 - Chef Max Mariola
INGREDIENTS x 2 people:
Tomatoes del Piennolo del Visuvio DOP - 300 gr
Fresh basil
Garlic - 1 clove
Chili pepper - 1 pc.
Pecorino romano - 30 gr
Parmesan - 30 gr
Long pasta (linguine o spaghetti) - 200 gr
PRODUCED BY
Casa Mariola Production
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Пікірлер: 281

  • @Dralke008
    @Dralke0085 жыл бұрын

    Con questa ricetta ti sei preso l'amore di tutti noi napoletani, anche se siamo molto esigenti. Grande Max

  • @marioilbombolaio
    @marioilbombolaio5 жыл бұрын

    Bravissimo Max,sai esaltare i sapori dei piatti che cucini e il rispetto che hai per Napoli è encomiabile👏👏👏

  • @agostinof.8407
    @agostinof.84075 жыл бұрын

    Un altro ottimo video. Materie prime eccezionali. Complimenti, tra i migliori canali di KZread Italia.

  • @carlometafora4967

    @carlometafora4967

    5 жыл бұрын

    la stessa cosa che penso da tempo, amo il suo modo di promuovere materie prime di qualitá. Al giorno d'oggi la gente compra solo cose confezionate nei supermercati.. per non parlare dell olio d'oliva da 3 euro...

  • @joanned6849
    @joanned68494 жыл бұрын

    Thank you for providing a translation. It was fun to watch Max cook but now it’s even better when you know what he is saying. Love you Max!!!

  • @unioneitaliana7107

    @unioneitaliana7107

    2 жыл бұрын

    If you don't t understand some frames I can translate. Bes wishes. 🙂

  • @user-wp4oh3zn5e

    @user-wp4oh3zn5e

    2 жыл бұрын

    By this Channel you can experience the Authentic italian cuisine, from a chef from Rome!

  • @francescobruzzese833
    @francescobruzzese8332 жыл бұрын

    Formidabile Max mi trasmetti una voglia pazza con questi piatti semplici ma insuperabili. Bravo bravo.

  • @rosariaorabona5187
    @rosariaorabona51875 жыл бұрын

    Sei simpaticissimo e originale e anche bravo a cucinare 👏👏👏

  • @axiomist1076
    @axiomist10765 жыл бұрын

    Il mio preferito ! This is the best pasta you've made !

  • @calogerologiudice2597
    @calogerologiudice25974 жыл бұрын

    Max o Maxxxx ..... muoio di fame , da fare assolutamente ! Sei un grande ..... con le tue ricette i miei invitati sono sempre rimasti più che soddisfatti !!!! Complimenti !

  • @luckyluciano7988
    @luckyluciano79885 жыл бұрын

    Questa volta sei stato il TOP, ottima proprio 😀

  • @alessandroconte451
    @alessandroconte4515 жыл бұрын

    Spettacolare!!!

  • @domenicozampelli5064
    @domenicozampelli50645 жыл бұрын

    Grande Max al contrario di molti chef che sembra che stiamo salvando il mondo tu cucini con una simpatia e una semplicità disarmante grazie per questi video.sei bravissimo anche con la cucina napoletana continua così

  • @ChefMaxMariola

    @ChefMaxMariola

    5 жыл бұрын

    Grazie 🙏

  • @cucinaconsimone
    @cucinaconsimone5 жыл бұрын

    Spettacolo Max. Ne vado matto. Così semplice e così buona. Ciao grande

  • @marioferrara4717
    @marioferrara47175 жыл бұрын

    talmente chiaro e simpatico che fai cucinare in modo decente anche gli imbranati come me. parlare in napoletano n è cosa toj, ma in cucina si o nummr 1 🔝🔝🔝

  • @fabiocarcassi7874
    @fabiocarcassi78744 жыл бұрын

    Grande piatto napoletano! Grande spettacolo nella preparazione! I miei piu sinceri complimenti! Shef n1! Sempre con affetto Fabio

  • @josephsantagada9191
    @josephsantagada91912 жыл бұрын

    Amazing max and thank you very much 😁

  • @ivanoromano6985
    @ivanoromano69855 жыл бұрын

    Chef sei stato superlativo . Sembra squisito Lo scarpariello è una tecnica di cottura (diremmo oggi) . Nasce con questi ingredienti ma si riferisce al modo di mantecare la pasta con il sugo ed il formaggio con un po' di acqua di cottura , in una parola la cremina che va tanto di moda oggi . Non c'entrano i calzolai , dal napoletano scarpari, non ha alcun nesso , si chiama scarpariello perché questa tecnica produce al piatto un tale sugo al quale è impossibile resistere e quindi si va giù di scarpetta ( quindi scarpariello) . Come d'altronde hai dimostrato tu alla fine del video . Saluti da Napoli 😉

  • @b.s.714
    @b.s.7145 жыл бұрын

    Bravissimo Max 👏👏👏

  • @paolaferrua5675
    @paolaferrua5675 Жыл бұрын

    Bellissima ricetta

  • @B3wBV2R9
    @B3wBV2R95 жыл бұрын

    Grandissima ricetta!!!! Unica mia variante al posto delle linguine (non le avevo...) ho utilizzato gli spaghetti quadrati. Spettacolare!!!! Grazie per questa splendido piatto!!!!

  • @filippovecchi9062
    @filippovecchi90625 жыл бұрын

    Bravo max e grazie

  • @stefanotorelli3688
    @stefanotorelli36885 жыл бұрын

    Fantastica! Io la faccio quando posso!

  • @thedoors73
    @thedoors735 жыл бұрын

    Sei il numero uno

  • @giacomom9500
    @giacomom95004 жыл бұрын

    Che spettacolo

  • @fabiobilato5420
    @fabiobilato542011 ай бұрын

    Grazie Max. Spiegazione impeccabile come sempre. Ho fatto il sugo con i datterini di stagione. Gusto da paura ❤

  • @gigidellabella9592
    @gigidellabella95925 жыл бұрын

    Grande max un abbraccio da Napoli,sei un grande ti seguo sempre

  • @salvatoregiordano4183
    @salvatoregiordano41832 жыл бұрын

    Uno dei chef Più carismatici è nu tip frizzante simpatico e bravo a cucinare grande chef🍻

  • @insanicnino
    @insanicnino5 жыл бұрын

    Complimenti....

  • @user-pk5md2hl1i
    @user-pk5md2hl1i6 ай бұрын

    Grande max 😊

  • @NEXTube86
    @NEXTube865 жыл бұрын

    Grande Max....hai saputo interpretare a pieno la nostra tradizione....COMPLIMENTI

  • @linodimassa4234
    @linodimassa42343 жыл бұрын

    Grande chef li faceva sempre mia nonna 💪🏻🙋🏻‍♂️❤️

  • @annaborghesi2864
    @annaborghesi28645 жыл бұрын

    Max sei una favola !!

  • @giuseppefonti8481
    @giuseppefonti84815 жыл бұрын

    Bravo Max!!

  • @CherishHaze666
    @CherishHaze6665 жыл бұрын

    E' il mio piatto preferito da quando ero piccolo piccolo. Ancora oggi ricetta semplice ma SEMPRE gradita.

  • @leovonvi
    @leovonvi5 жыл бұрын

    Grande chef, con lei mi sono innamorato del mondo della cucina e a 20 non sa quanto mi piacerebbe un giorno poter far innamorare le persone con la mia di cucina! Le propongo un consiglio Chef, siccome le ricette che propone sono molto indicate per la domenica, facendo io palestra e trovandomi sempre in difficoltà, ogni tanto può portare qualche ricetta con Riso Venere o Basmati? Lei è un grande continui così 💪🏼♥️

  • @edoardobruschi5051
    @edoardobruschi50515 жыл бұрын

    Sei un grande

  • @MikeDiCiero
    @MikeDiCiero5 жыл бұрын

    Bravo Max !! Ciao da Montreal, Canada !

  • @lucagrassi9017
    @lucagrassi90172 жыл бұрын

    Grandeeeee max 💪💪💪💪💪💪💪

  • @filucciodifiluccio7840
    @filucciodifiluccio78402 жыл бұрын

    Uno di noi, grande chef. Saluti da Napoli.

  • @stefanogravina3797
    @stefanogravina37975 жыл бұрын

    Il suono è sempre quello ❤️

  • @ChefMaxMariola

    @ChefMaxMariola

    5 жыл бұрын

    L’amore sia con noi .... sempre 😉

  • @nicolagaldi1442
    @nicolagaldi14425 жыл бұрын

    Comunque sei un grande 🙏💪

  • @iglifucka6247
    @iglifucka62472 жыл бұрын

    Lo avrò visto almeno una decina di volte! Ho fameeeee

  • @hiimdans7236
    @hiimdans72365 жыл бұрын

    I video di max sono meglio di una terapia è LUI O NON è LUI , il rumore dell'amore

  • @domenicacassiani9655
    @domenicacassiani96553 жыл бұрын

    👏👏😋 io metto anche prezzemolo e alla fine una pioggia di basilico. Ottimo!!!

  • @luciferoii3499
    @luciferoii34994 жыл бұрын

    Non c'e' modo migliore di fare gli spaghetti....🔝👍max.....

  • @gennarovarchetta8715
    @gennarovarchetta87155 жыл бұрын

    Grandeeee

  • @oscarmorosini8630
    @oscarmorosini86305 жыл бұрын

    Senza quei pomodorini spettacolo ma comunque coi pachini ad esempio e gli stessi ingredienti è uno dei miei sughi preferiti. Adesso so come chiamarlo.Grande Chef mi stai insegnando un sacco di cose per far bella figura in famiglia.

  • @janeeyre3568
    @janeeyre35685 жыл бұрын

    Mamnaaa miaaa che meraviglia 😀 qui in Germania se li sognano!!😁 👍 Simpaticissimo come tutti gli italiani bellissime ricette Complimenti!

  • @craioveanca1
    @craioveanca15 жыл бұрын

    Voi napoletani siete da ammirare perché adorate la vostra città , la nominate nelle canzoni,poesie persino quando cucinate.Grandiiiii! Ma come fai che mangi,mangi e non ingrassi ?Voglio la ricetta . 😜😜 Aparte scherzi complimenti! Ti seguo con un immenso piacere.❤️❤️❤️❤️🇨🇮

  • @ChefMaxMariola

    @ChefMaxMariola

    5 жыл бұрын

    Non posso svelarti tutte le mie ricette 😁grazie infinite di seguirmi 🙏

  • @amantedellavita85
    @amantedellavita855 жыл бұрын

    Da napoletano... non posso che applaudire agli apprezzamenti di un non partenopeo! Grande chef, continua così. Il "piennolo" lo usiamo tantissimo a Natale... viva Napoli! Se apprezzi la musica partenopea, ti consiglio Renzo Arbore e l'Orchestra Italiana!

  • @lucianorolfi8110
    @lucianorolfi81103 жыл бұрын

    Grandeeeeee

  • @dany85minotti13
    @dany85minotti132 жыл бұрын

    Grande max serie a

  • @luigitrapani1276
    @luigitrapani12764 жыл бұрын

    Grandeeeeeeee

  • @annamariavetturini3994
    @annamariavetturini39945 жыл бұрын

    Grande Max

  • @raffaeledivivo5459
    @raffaeledivivo54595 жыл бұрын

    Grandissimo Max,sono anch’io di Giugliano👍🏼

  • @bioluminico
    @bioluminico Жыл бұрын

    Excelente receta !, la aprendí y me quedo muy rico, saludos desde Perú 🔴⚪🔴

  • @roccocaggiano2102
    @roccocaggiano21024 жыл бұрын

    Bravo Max

  • @marinelladeleo5470
    @marinelladeleo54704 жыл бұрын

    Il mio piatto del cuore

  • @alfonsoesposito46
    @alfonsoesposito464 жыл бұрын

    Sono a camminare nel parco ma vedendo questo spettacolo me fatt venì voglia di tornare a casa farmelo anch'io mmmm che fame 😍

  • @rosarioferragino4674
    @rosarioferragino46745 жыл бұрын

    grande scarpetta Max...sei un mito!

  • @nelloiovine4592
    @nelloiovine45922 жыл бұрын

    Max sei il numero 1

  • @ChefMaxMariola

    @ChefMaxMariola

    2 жыл бұрын

    Addirittura 🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗

  • @nelloiovine4592

    @nelloiovine4592

    2 жыл бұрын

    @@ChefMaxMariola si!!! Con degli semplici ingredienti fai uscire piatti stellari. E poi sei di una simpatia speciale. Complimenti veramente ti seguo sempre, sono Nello da Napoli

  • @gianlucaspadea4166
    @gianlucaspadea41664 жыл бұрын

    Anche se sono le 8 di mattina mi fai venire sempre fame... Ahhaaha.. E poi sei sempre allegro bravissimo max

  • @TheVincenzo800
    @TheVincenzo8005 жыл бұрын

    Chi non l'ha mai mangiata, o mai mangiata come si deve non può capirlo ma questa pasta, proprio per la sua semplicità è la più buona di tutte

  • @carminegiustino5845
    @carminegiustino58452 жыл бұрын

    Forza napoli sei bravissimo faccio tutte le tue ricette

  • @reiemud
    @reiemud5 жыл бұрын

    Grande Chef, però è semplicemente "del piennolo", c'è anche scritto! Saluti

  • @gianlucamedola8811
    @gianlucamedola88115 жыл бұрын

    Quando strofini il dito unto sul tagliere per pulirsi sei il TOP

  • @marisamarisol9653
    @marisamarisol9653 Жыл бұрын

    Buona la faccio spesso in estate con basilico fresco

  • @ginalombardi2820
    @ginalombardi28205 жыл бұрын

    Bravo chef Mario! Ti superi sempre complimenti! Mi piace guardare i tuoi video C'è sempre da imparare👏👍😊

  • @archgiuseppebarra
    @archgiuseppebarra5 жыл бұрын

    Per me che sono Napoletano mi hai fatto venir una gran fame. Domani li vado a comprare al mercato e li farò. :)

  • @marielladivita923
    @marielladivita9235 жыл бұрын

    Ciao. Io il piccante non l'ho amo... Però sarà di sicuro una bontà 👍👍

  • @symo4600
    @symo46005 жыл бұрын

    Fantastica questa ricetta! Non conoscevo questi pomodori "vesuviani"! Io invece questa settimana avevo voglia di vongole, non so perché, ho pubblicato sul mio canale una ricetta di spaghetti con le vongole! Per ricordare l'estate!

  • @menleegabs5901
    @menleegabs59012 жыл бұрын

    Bravo MAX encore une superbe recette umh!😋🤤😋🤤 n’oublie pas la recette pasta con il 3 ou 4 formaggio ok! A presto ciao ciao 😉👌👍🙏✌️🤩🤩😋🤤👋👋

  • @salvatoredistasio4956
    @salvatoredistasio49565 жыл бұрын

    Grande prodotto il pomodorino del "piennolo" del Vesuvio. Qui si usa arricchirla, talvolta, anche con altri formaggi (scamorza, provolone... in fondo ai calzolai regalavano un po' di tutto), ma così già è strepitosa. Saluti da Napoli

  • @fabosya

    @fabosya

    5 жыл бұрын

    Scusa se lo chiedo quando ci si mette tipo la provola non viene chiamata "alla sorrentina"?

  • @albertocanonico4757

    @albertocanonico4757

    5 жыл бұрын

    @@fabosya ... quella credo si destinata unicamente agli gnocchi di patate. Gnocchi al pomodoro con aggiunta di fiordilatte provola e poi cotti al forno.

  • @eliocarlucci6824
    @eliocarlucci68244 жыл бұрын

    grande chef Napoli ti vuole bene 💙💙💙💙

  • @stanislaobonacci4454
    @stanislaobonacci44543 жыл бұрын

    Un must

  • @gigidellabella9592
    @gigidellabella95925 жыл бұрын

    Un abbraccio max. Da Napoli

  • @menleegabs5901
    @menleegabs59013 жыл бұрын

    Salut l’Ami merci pour cette belle petite vidéo très appétissante À+ ciao ciao 😋😋👌👍🙏🙏✌️👋👋👋

  • @giovanniiorfida7016
    @giovanniiorfida70163 жыл бұрын

    Parli e descrivi ciò che fai con una passione tale che se tutti i cuochi fossero come te i clienti sarebbero tutti obesi, complimenti chef

  • @ChefMaxMariola

    @ChefMaxMariola

    3 жыл бұрын

    Più che obesi felici di aver goduto 😉🤗

  • @giovanniiorfida7016

    @giovanniiorfida7016

    3 жыл бұрын

    @@ChefMaxMariola si chef volevo intendere proprio quello, complimenti

  • @giuseppecentini6509
    @giuseppecentini65092 жыл бұрын

    nella sua semplicita' ...comunque fatta da TE é sempre ..."tutta nadra storia" 👍👍👍

  • @ChefMaxMariola

    @ChefMaxMariola

    2 жыл бұрын

    Grazie 🙏

  • @raffaeleragucci6053
    @raffaeleragucci60533 жыл бұрын

    Chef o'piennol.. ciao Max 😉😁

  • @leonardosgrignuoli8018
    @leonardosgrignuoli80185 жыл бұрын

    E vai, Max, ho una fame ... Mi piace 'sta pasta, la faccio ...

  • @mattiabarbato6794
    @mattiabarbato67945 жыл бұрын

    U maronnaaaaa miaaa!

  • @Cavalcantess_
    @Cavalcantess_5 жыл бұрын

    Max, adoro o teu canal, da espontaneidade com que você apresenta as receitas à música de fundo, uma riqueza.

  • @enricoorsettopavan9892
    @enricoorsettopavan9892 Жыл бұрын

    Profumo Sottotitolato 😂😂😂😂😂

  • @stefanpetrovic3100
    @stefanpetrovic31005 жыл бұрын

    Buono

  • @antoniobevilacqua9542
    @antoniobevilacqua95425 жыл бұрын

    Il toppppppppp

  • @antoniobevilacqua9542

    @antoniobevilacqua9542

    5 жыл бұрын

    E soltanto la verità che quando cucini ci metti la more

  • @riccardoalesse
    @riccardoalesse5 жыл бұрын

    Chef, pensa che me la faccio un giorno si e uno pure e non lo sapevo si chiamasse cosi 😂. Fantastica

  • @alessandroraiola2167
    @alessandroraiola21675 жыл бұрын

    Max ti ho sempre seguito ma ora che hai fatto sto piatto Made in Naples sei ancora più grande! Spero che tu abbia usato la strepitosa pasta di Gragnano ...Ti abbraccio

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola4 жыл бұрын

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  • @inetbm
    @inetbm5 жыл бұрын

    Grande come sempre MAX! I tuoi video mi mettono di buon umore, anche se me fann’ venì na famm’ e pazz’ ! Ps: la pronuncia esatta è “pomodori dó piennl’ “ 😉

  • @ninoalcamo89
    @ninoalcamo895 жыл бұрын

    Le canzoni napoletane in sotto fondo bellissime

  • @koken83
    @koken835 жыл бұрын

    La pasta più buona del mondo.

  • @unioneitaliana7107
    @unioneitaliana71072 жыл бұрын

    Fatto oggi! Però me la magno stasera. Ciao, un salutone. 😁

  • @FunnyFriendTheOriginal
    @FunnyFriendTheOriginal5 жыл бұрын

    Tutto a Napoli è buono 😍

  • @elm0r5
    @elm0r55 жыл бұрын

    ti ho conosciuto con Gambero Rosso ma menomale che hai un canale youtube. Sei semplicemente un artista!

  • @giovannisomma9497
    @giovannisomma9497 Жыл бұрын

    Grande rispetto per questo pomodoro unico

  • @morattiforever1
    @morattiforever15 жыл бұрын

    top

  • @vincentjmicale
    @vincentjmicale3 жыл бұрын

    What brand of pan does Chef Max use for this recipe ?

  • @nictac5584
    @nictac55845 жыл бұрын

    Grande max! Troppo abusivo quel grembiule!

  • @jese.garcia8675
    @jese.garcia86753 жыл бұрын

    Muy sabroso, lo tengo que preparar, saludos desde Perú

  • @ChefMaxMariola

    @ChefMaxMariola

    3 жыл бұрын

    Un abbraccio da Roma 🤗🇮🇹

  • @gigieinaudi24

    @gigieinaudi24

    3 жыл бұрын

    Con lo tomato andinos y aceite de soya chino es mucho mejor tio

  • @sigganso6503
    @sigganso65035 жыл бұрын

    C ho avuto l apparizione! 😂😂😂😂😂😂😂😂

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