Пасхальный КУЛИЧ "Краффин"⚡️ Воздушный, сдобный, слоистый!
⚡Пасхальный КУЛИЧ "Краффин" : слоистый, ароматный, влажный и невероятно вкусный!
РЕЦЕПТ:
Пасхальный кулич "Краффин" (4 формы диаметром 11 см и высотой 8,5 см)
Тесто:
500-550 г муки
200 мл тёплого молока
25 г прессованных дрожжей (или 8 г сухих)
130 г сахара
20 г ванильного сахара
2 яйца С1
1/2 ч.л. соли
80 г сливочного масла, растопленного
цедра лимона
цедра апельсина
Для начинки:
200 г изюма + 50 мл апельсинового сока
50 г цукаты
3 ст.л. коричневого сахара
80 г сливочного масла
+ яйцо и 1 ст.л. молока для смазывания куличей
Выпекать куличи нужно при 180 °С - 40...45 минут.
#пасхальный_кулич #кулич #Шобутинская #кулич_рецепт #пасхальный_кулич_краффин #краффин
Пікірлер: 196
Спасибо за хороший рецепт и новое оформление кулича,я масло вмешиваю в готовое тесто после первой растойки ,так оно получается более мягкое и изюм я прячу в тесто перед выпечкой чтобы горелый не отрывать ,может кому пригодятся советы
У этой девочки все рецепты великолепные. Все всегда получается. Спасибо тебе, милая, за умение и за труд... и за то, что делишься добром... а добро всегда возвращается... счастья тебе!
Отличный рецепт. Сегодня испекла. Делала сразу две порции. Получилось 8 шт. Очень вкусно и красиво. Спасибо за ваш труд.Одну ребенок съел сразу же.
Олечка спасибо за рецепт.Из всех провереных рецептов моих признаных блогеров вы получили самый лучший лайк.!
Куличи прекрасны, подача рецепта чёткая, наглядная - не страшно взяться за приготовление этой прелести
Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо , Оля
У Олечки все рецепты 100% рабочие!Большое спасибо,что делится с нами!!!!
Оля, спасибо большое за рецепты, моя сестра теперь печет каждые выходные и поправилась😀 . Выпечку смотрю , только вашу и доверяю только вам, еще раз спасибо, Олечка😘
Здравствуйте,Олечка! Привет из Азербайджана!Вчера испекла краффины.Строго по рецепту.Получились идеальные,вкусные. Из четырёх остался один,и вечером уже и его съедят! Ну очееень вкусные! Спасибо!❤😘
Мне очень нравится такая текстура 😊Видно что влажный и очень аппетитный! 😍 У вас хорошие рабочие рецепты! Спасибо! 👏
Уже два года на Пасху пеку краффины.Это очень вкусно!!
В прошлом году пекла куличи, кранчи,козунаки. Все очень удачно и вкусно. В этом году ещё к перечисленному добавлю этот,без сомнения, шедевр. Ты лучшая! Спасибо!
Спамибо за МК. Оленька причтно смотреть на твои волшебные ручки и слушать твой голос. Процветания твоему каналу!!! ❤❤❤❤❤❤
Всех с праздником Пасхи!! Делала по этому рецепту, всё получилось. Очень вкусные, мягкие. Спасибо за рецепт.
Оля, спасибо больше за вкусные рецепты, Вы замечательная Хозяйка! ❤🎉
@Olga_Shobytinskay
Ай бұрын
Спасибо
Оля, большое спасибо Вам за рецепт. Куличи великолепные получились. Теперь это мой любимый рецепт.
Спасибо Оленька, у тебя самые лучшие рецепты❤
Это очень красиво и уверена , вкусно!
Господи, сколько в этой хрупкой девушке сил! У меня руки отваливаются!
Пекла по Вашему рецепту на Пасху, все прекрасно получилось, спасибо и всего самого наилучшего.
Благодарю ❤ хорошая идея с сухофруктами👍
Оля по вашему рецепту испекла плетёнку и три крафина,получилось бесподобно, очень удачный рецепт,спасибо большое!
Было вкусно, даже когда смотрела. Так хочется испечь, но боюсь у меня не получится. Спасибо, что поделились таким чудесным рецептом. ❤❤❤
Олюшка,спасибо огромнейшее. Такая красота. В прошлом году пекла куличи по Вашему рецепту,изумительные получились,тесто превосходное. Попробую приготовить и эту вкусняшку. Вы умничка. Всех благ,мира,добра.❤
Щиро дякую! Всегда пеку по Вашим рецептам, все очень вкусно!
@user-xp3cr1lg8n
29 күн бұрын
Я считаю, Олин канал самый лучший. Все рецепты рабочие, выпечка вкусная и по продуктами идеально, нет дорогих ингредиентов.
Дорогая Ольга! Спасибо за рецепт кулича- краффина! Буду печь, обязательно! Пеку по вашим рецептам торты. Всегда получается замечательно! А сейчас в духовке стоят булочки с корицей. Пеку их часто, раз в месяц, точно. Ваш рецепт , теперь, мой любимый! Желаю вам всего хорошего! Продолжайте ваше дело, у вас здорово получается! Талант!
Как же это красиво!!!! Уверена , так же и вкусно !🔥🔥🔥🔥Умничка!! 🥰
Олечка,начинаем собирать рецепты к Пасхе!!!!не пробовала делать такие,но в этом году обязательно сделаю спасибо большое!!!
Ольга, спасибо вам за вашу работу. Всех благ. Выглядит всё потрясающе красиво, и аппетитно😊. Хочется приготовить. Спасибо
Спасибо за рецепт, все понятно рассказала и показала без заморочек умничка
Оля, в том, что это будет вкусно, я ни капельки не сомневаюсь!!!
Умница, молодец!!! СУПЕР!!!🎉🎉🎉❤❤❤
Это любовь❤❤❤
Как всегда, великолепно. ❤
Интересно. И Аппетитно. 🔥
Очень люблю ваши рецепты, всегда все получается идеально и очень вкусно. Обязательно приготовлю в этом году своим родным по этому рецепту. Спасибо вам большое, что делитесь с нами🙏🌺 Дополняю отзыв) испекла, получились очень вкусные.
Новый рецептик👏🏻👏🏻👏🏻будем пробовать
Спасибо Олечка за рецепт.Очень своевременно❤
Спасибо за рецепт ❤
Волшебные ручки 👏🏻
Спасибо,обязательно испеку🎉
Спасибо за прекрасный рецепт и его оформление ❤❤❤
Благодарю. Попробую надеюсь получится
Оля, спасибо за рецепт! Буду печь!
Моя УЧИТЕЛЬНИЦА❤❤❤❤
Спасибо за рецепт!!! Удачи !!!❤❤❤
Олечка, спасибо большое за рецепт!👍
Olya, spasibo za retsept 🥰🤗
Спасибо большое, именно то , что хотела 👌
Благодарю, Вас, Олечка за классный рецепт 🎉🎉❤❤
Super Olinka ste veľmi šikovná ❤❤❤
Очень красиво и вкусно!
Шикарный рецепт.Я в восторге.Все очень понятно и просто.Вы молодец!
испекла сегодня!это шедевр!!спасибо
Оля спасибо за вкусный класный рецепт
Здравствуйте, Оленька. Как всегда, лайк не глядя!!!❤
Умница!❤❤❤❤❤❤❤ Благодарю ! Успехов!
Спасибо за такую вкуснятину, милая хозяюшка! Удачи и тысячу лайков!
Оля добрый день.Вот только спекла по твоему рецепту штрудель.Спасибо прекрасная выпечка.Беру на заметку этот рецепт.Всех благ.
Оленька! Спасибо! Вы лучшая!!!❤
Спасибо огромное ,последние годы пеку по Вашим рецептам, очень нам нравятся на вкус ваши куличи ,этот тоже надо попробовать, всех благ Вам !!!
@Olga_Shobytinskay
Ай бұрын
Спасибо! Взаимно!
Спасибо ВАм,🥮☕🍪👍👍👍
Оленька, спасибо за все тонкости приготовления кулича😊
Спасибо Оля за рецепт Граффины , обязательно испеку 🧑🍳 👍👍👍👏👏👏
Спасибо большое за рецептик. Приготовлю обязательно ❤
Какие красивые куличики!!! Спасибо, Оленька!!! Решено, что буду печь на Пасху!!!🫶🫶🫶
Оля,спасибо за рецепт, обязательно попробую.❤
Спасибо, Оля! Каждая выпечка это отдельное произведение!
Оля, спасибо за рецепт! Испекла! Получились хорошие!
Воспользуюсь вашим рецептом ,просто и понятно!
Олечка, умничка, изумительные куличики-краффины!!!🌷🌷🌷
Пожалуй, в этом году сделаю именно этот кулич) Спасибо, Оля!
Спасибо!
Люблю рецепти Олі , завжди все просто і кожного разу шедевр. Приготувала крафіни - не можу на милуватися , дякую тобі Олічка!!! З св‘ятами твою родину. Ще раз дякую що ділишся своїми знаннями.
Олечка спасибо за рецепт.Очень красивые и нежные и неприменно приготовлю на пасху.😊❤❤❤
Отличный рецепт, всё чётко и понятно! В этом году плюс ещё один рецепт для Пасхальной выпечки!!!!
Ольга большое Спасибо за рецепт😊 Уже много лет пеку куличи булочки все по вашему рецеп Получается все Супер😊А еще мне очень нравится когда ваша Красатуличка доченька пробует😅❤
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю на праздник! Уже вкусный на видео. Всего доброго Вам и вашей семье!❤
Добрый вечер,Оля!Обязательно в этом году испеку по этому рецепту!Спасибо!!
Крафены мне очень нравятся. Теперь обязательно испеку по вашему рецепту. Огромное спасибо 💞
Super bravo ❤🎉😊
Всегдв пеку кулич на сметаны по вашему рецепту, очень вкусно, хочу попробовать этот, очень заинтересовал, спасибо.
Оленька, как же это аппетитно❤ Рецепт сохранила, обязательно спеку. Спасибо, всегда пользуюсь для выпечки Вашими рецептами и она идеально получается!
Только что испекла " пробник" на пол рецепта. Не могла дождаться, пока остынет совсем, резала тепленький. Краффин необыкновенный, просто какое-то чудо, не сухой, похож на булочку слоëную😍😍😍 Оленька, спасибо за рецепт! К Пасхе на подарки близким только краффин! 🎉
@Olga_Shobytinskay
Ай бұрын
Благодарю за отзыв 🌷💐
ممتاز انا جربته يوم امس خبز رغئع ممتاز وصحي شكرا علي مشاركة هذا الفيديو الرائع 👍👍👍👌😋👉❤️❤️❤️🛎️
Идеально))
Олечка, огромное спасибо за вкусные рецепты.❤
@user-th7ed5gm7q
Ай бұрын
Доброго дня Оличка, спасибо за рецепт, очень красиво, испеку обязательно. Всех благ Вам! Краснодар
Ура! Первый раз пекла и все получилось , я сделала 2 так как формы только по 18 , но все пропеклось , ароматно и вкусно! Попробовали с мужем… не удержались😋☺️спасибо за рецепт! Похож на итальянский Панеттон👌👍❤
Ну, что же в прошлом году было две неудачные попытки приготовить крафины. В этом году попробую ваш рецепт, надеюсь все получится.
Оля спасибо за рецепт. Нечего лишнего. Всё понятно. Ещё открой секрет. При таких рецептах, оставаться такой стройной. Здоровья тебе и твоим близким.
Спасибо, Оленька. Очень люблю Ваши ролики. Как смеются мои ученики "Если рецепт начинается с улыбки Ольги Шобутинской, значит получится вкусное блюдо". Сегодня рецепт "без улыбки", но думаю, что всё равно будет очень вкусно
@user-km4ve4im9h
Ай бұрын
0:01
@user-km4ve4im9h
Ай бұрын
Скажите вместо изюма цукаты можно 0:02
@Olga_Shobytinskay
Ай бұрын
Можно, но лучше заменить на другие сухофрукты. Клюкву, вишню, мелко порезать курагу.
@user-km4ve4im9h
Ай бұрын
@@Olga_Shobytinskay спасибо большое
@user-py3yi1bv1n
Ай бұрын
Оля, благодарю за ваши рецепты, готовлю и все получается вкусно и красиво 👍💕
❤️👍🏼🌹🌺🥰Спасибо!
Класс
СПАСИБО, МИЛАЯ ДЕВУШКА! ЛАЙК И ПОДПИСКА. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ, УВЕРЕНА, ЧТО ПОЛУЧИТСЯ.
Я тоже в конце замеса вмешиваю не растопленное а мягкое масло Заметила тесто лучше становится
Вкусняшка, однозначно) А изюм кипятком запаривают? Вроде бы, температура должна быть поменьше.
Оленька спасибо большое за рецепт. Каким размером раскатываешь тесто?
Оля, здравствуйте. Как же я рада, что нашла Ваш канал среди большинства 🎉. Много пекла пирожков и булочек, всё просто замечательно! И краффин обязательно буду печь. Вопрос: чем можно заменить изюм? Не люблю изюм)
@Olga_Shobytinskay
Ай бұрын
Здравствуйте! Хорошо подойдёт засахаренная вишня, клюква, медовая курага. Можно сделать начинку с корицей или шоколадом, с маком или орехами. Все варианты начинок есть в моих видео.
@user-kl1sd2oc1y
Ай бұрын
Можно сделать сладкий творог+кокосовая стружка,получится bounty😋
Нижняя полка духовки, видимо, только для электрической. В газовой низ сгорел, не заметила вовремя, но верх получился красивый.. И у меня при укладке в формы теста было мало для диаметра 11, возможно плохо подошло. Буду пробовать дальше. Спасибо за рецепт.
Оля, это что то нереальное..