Почитав комментарии, решила испечь! Обычно пеку куличи на сливках, по рецепту Ольги. Использовала ручной миксер. Муку на валберис заказала. Кулич получился нежный, влажный, на вкус сливочный, само тесто не сладкое, но ароматный изюм компенсирует сладость! Рекомендую! Выпечка для гурманов!

@Olga_Shobytinskay

Ай бұрын

Спасибо за отзыв!

Оленька, испекла такую красоту. Вовсе не сложно печь, если следовать поэтапно. Потрясающе вкусный: очень мягкий, волокнистый, влажный! В последующие дни такой мягкий! Ох, как вкусно! Мои близкие люди все в восхищении! Станет моим любимым рецептом на Пасху! Христос воскресе!

*Для тех, кто сомневается в рецептах Ольги Шобутинской! Я пеку давно по её рецептам. С первого раза у меня получается всё на 100 %.. Только нужно всё печь как под диктовку. Не выдумывать что-то убавить или добавить. Пеките смело. И опытный кондитер вам позавидует. Спасибо Оленьке за её душевную работу , любовь и уважение к своим подписчикам❤❤❤*

@Lena-jc8ue

Ай бұрын

Я тоже пеку только по Олиным рецептам, я в восторге от её подачи видео, многим блогерам надо поучиться у неё. Но не вся техника имеется, а приготовить хочется. Я с вами согласна Олины рецепты идеальны! Спасибо.

@user-ql9gj3ed2w

Ай бұрын

Все, что я пекла по Олиным рецептам, получается точь-в точь

@Anastasi29Turi

Ай бұрын

То же самое. Удивилась, что всё получается с первого раза.

@user-nt6ji4lo6q

Ай бұрын

«Можно спорить до хрипоты до драки с теми ,кто их пробовал»-Михаил Жванецкий… у всех вкусы разные … кому-то сладко , кому-то нет …

@olgatelegina486

23 күн бұрын

Да что вы! Забыли уточнить, что оборудование надо как у нее😠👎

Сколько пробовала печь по рецептам Оли, всегда все получалось. Доверяю ей всецело

Дорогая, Обожаемая Олечка! Со Светлым Христовым Воскресением! Здоровья, мира и добра! Счастья в твой дом! Спасибо Тебе, моя золотая, что когда то Ты решила делиться с нами своими рецептами! Нет ни единого, чтоб не получился!И все становятся любимыми и ходовыми сразу же после первого приготовления! Испекла куличи по этому рецепту, да трудоемко, и муку на валдберис заказывала, но оно того стоит!!!!! Спасибо! Дети выросли, внуки далеко и я не пекла куличи много лет, благодаря тебе, милая Олечка, сотворила шедевральные куличи!!!! Успехов и всего самого доброго тебе!! Обнимаю с любовью и уважением! ❤

Я уже давно делаю обычную муку сильной при добавлении глютена-белка. Способ применения: Добавить сухую клейковину непосредственно в муку и перемешать. Дозировка: 1-5% от массы муки или от 10 до 50 гр на 1кг муки. Надеюсь кому-то будет полезным;) в разы выгоднее купить глютен и добавлять, когда надо и сколько надо.

@user-fs7vu4yp6w

Ай бұрын

Скажите, а что такое сухая клейковина и где ее можно купить? Спасибо.

@janakorkh8383

Ай бұрын

@@user-fs7vu4yp6w не думаю, что моя информация вам поможет, я за границей живу, беру в магазинах/сайтах "полезной" еды или всяких добавок.

@user-cn1km6gv3n

Ай бұрын

Здравствуйте, это пшеничная клейковина?

@janakorkh8383

Ай бұрын

​@@user-cn1km6gv3n да

@janakorkh8383

Ай бұрын

​​@@user-fs7vu4yp6w Сухая клейковина, она же глютен. Это протеин. По сути мука из которой убрали углеводы и оставили протеины. Чего и не хватает "слабой" муке. Я за границей живу, не уверена, что ответ будет полезен, беру в магазинах/на сайте "полезной" еды или пищевых добавок.

Испекла. Это высшый уровень! Все получилось, пористый, воздушный, для меня в меру сладкий, сахара положила 50 гр, за счет сладкого, напитаного апельсинами изюма баланс вкуса идеальный. Тесто замешивала очень долго, тут главное терпение и все получится. 6 лет пеку куличи только по рецептам Оли, очень благодарна ей за труд, сама никогда бы научилась ❤

Сегодня испекла этот кулич! Это что-то невероятное - вкуснотаааа! Нежный, очень мягкий, волокнистый и не сухой! Спасибо, Оля, за рецепт! Все получилось с первого раза!

МОЯ ТЫ ЛАПОЧКА !!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!! ЭТО БУДЕТ ЕЩЁ ОДИН ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТИК !!! ВНУК ОБОЖАЕТ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ. 😅 ТЕПЕРЬ ЕЩЁ И КУЛИЧИК... ВСЕХ ЛЮБЛЮ !!! 🥰😍🤪💋💞💝💕

Добрый вечер! На Пасху пекла,первый раз,эти куличи,ну что сказать-это,просто бомба!! Теперь этот рецепт,мой фаворит,до этого несколько лет пекла куличи на сливках,тоже очень хороший рецепт,куличи мягкие,воздушные,но эти еще более воздушные,более влажные,возможно и мука влияет😍,но в любом случаи,спасибо огромное за рецепт!! Все,получилось с первого раза!!

Шедевр кондитерского искусства!Оленька вы волшебница! В Ваших ручках всегда получается сказка😊

Какое наслаждение и восхищение наблюдать за безупречным приготовлением куличей! Олюшка, Вы Волшебница!

Оленька, это волшебный кулич!Что с нами делаешь, милая? Его нельзя не сделать. Спасибо большое. Низкий поклон тебе. Добра и здоровья твоей семье.

Благодарю за новый рецепт куличей!

Обалденные куличики

Милая Ольга, я тебя люблю 💕 . Ты ты большая умница 👍 но плохо что я тебя не увидела дай. Бог вашей семье здоровья, счастья и удачи 🍀👍.

Спасибо за рецепт!

Буду печь однозначно. Спасибо Оленька❤

Божественно!!! Спасибо Олечка!!!!❤❤❤❤❤

Очень классный рецепт👍👍👍👍👍👍

Спасибо Вам Оленька за прекрасный, праздничный рецепт кулича, для Пасхи актуально❤

Олечка, умничка! Всегда смотрю вас с удовольствием: все четко и понятно. Ваши рецепты меня никогда не подводили!❤❤❤❤❤

Шикарно, бесподобно как всегда!!!!!

Это шедевр, надо обязательно пробовать

Олечка у вас руки золотые спасибо огромное ❤

Волшебные ручки Олечка у вас! Спасибо

Супер! Пушка! ❤ будем пробовать 👍👍👍 спасибо ☺️

Благодарю! Рецепт понравился!

Тесто красивое-волокнистое! И очень вкусное! Оленька-Умница, Хозяюшка!

Попробую приготовить и сразу поделюсь впечатлениями 😊

Сколько мороки ,но оно того стоит ,молодец❤

Олечка ❤ты как всегда на ВЫСОТЕ Умничка 👍 🎬🎥🎞️

Олечка, чувствуется, что в каждый кулич вложено столько труда и любви, каждый раз напоминаете, что нужна такая-то температура, такой-то режим. это очень здорово! удачи вам!

Спасибо Ольга, замечательный рецепт. 🌸☀️🌸

Спасибо большое за рецепт, Олечка!!! 😊❤

Оля, это шедевр! Дай Бог вам здоровья и творческих успехов всегда и во всём! Счастья! С вербным воскресеньем!❤

Золотые ручки. Без фальши и всегда все получается ❤

Спасибо Олюшка рецепт очень порадовал будем пробовать ❤

Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт 👍

Спасибо.Ваши все рецепты классные❤❤

Оля, спасибо огромное, очень-очень вкусно!

С удовольствием смотрю все Ваши приготовления куличей, но любимому рецепту из заварного теста не изменяю😊. Спасибо Вам за него!🌺

@arhilinux

Ай бұрын

Для меня самый вкусный кулич Воздушный, хотя перепробовала великое множество рецептов.

Всегда самые прекрасные рецепты , люблю вас

Спасибо большое за рецепт! Взяла на заметку и поделюсь.👍🌹🌹🌹 Хорошего Вам дня!😊

Рецепт очень хороший, Спасибо большое❤❤❤❤❤❤

Nice sharing dear Friend ❤

Спасибо огромное.Рецепт понравился.Шикарный кулич.❤❤❤.

Спасибо за ответ и поддержку.

Оооо!!! Сколько труда!👌💪 Но вкуснотища!!! Спасибо, Оля! Как всегда, все ясно, коротко и четко!❤

Восхитительно !!! Олечка, Вы снова и снова приятно удивляете .. и вдохновляете! Фея !!! 🧚 благодарю ! ❤️

@HV-gc5tj

Ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Спасибо за науку и честность к людям. Низкий поклон Вам , Олечка . С наступающей Светлой Пасхой .👍🌹🥰🙏🏻🎬🎥🎞️🤩☕️🥮🕊️

❤❤❤❤ Спасибо большое, милая моя,дай бог вам здоровья , счастья и успехов❤❤❤❤❤

Такая красота и вкусняшка, мне точно не приготовить. Хоть посмотрю ❤❤❤

Ольга, спасибо за новый кулич👏🏻👏🏻👏🏻😘 Ура👏🏻👏🏻👏🏻спасибо, что прислушались к просьбе😘😘😘 Вы у нас самая лучшая кулинарная фея🧚‍♀️

Все Олины рецепты шикарные и если всё делать так, как говорится, то всегда всё получится! Спасибо, Оля!!!❤

Олечка спасибо огромное за рецепт❤, буду пробовать, вы вдохновляете на кулинарные подвиги!!! ❤

Интересный рецепт, вдохновили - хочется заморочиться🤗 Спасибо💕

Отличный рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹

Ольга, спасибо за рецепт. Вы как всегда на высоте. После вашего видео, хочется делать всё, что вы предлагаете😊. Спасибо

Спасибо вам❤

Обязательно приготовлю в этом году ! Готовлю только с вами куличи, почти все перепробовала. Приготовьте ,пожалуйста, булочки - бриошь для гамбургера

Благодарю за хороший рецепт ❤

@viktorianika7575

Ай бұрын

Я этим рецептом пользуюсь больше 10 лет, но вместо воды, топленое молоко.

Прямо сейчас пеку куличи по Вашему рецепту! (И так каждый год! Пеку и благодарю Вас❤) Завтра буду пробовать новый рецепт! Ничуть не сомневаюсь в том,что это будет ооочень вкусно! Спасибо,Оленька,за Ваш труд!❤️

Спасибо 👍

БОЛЬШЕ СПАСИБО🙏💕🙏💕 за приготовление в планетарном миксере❤😊❤, мне он облегчает работу. ( У меня НЕТ конвекции, обычная мал переносная духовка)

Куличи получились очень вкусные, воздушные. добавила+20 гр. сахара. Спасибо за рецепт.

Olya, spasibo ❤️

Шикардос!!!❤

@Olga_Shobytinskay

Ай бұрын

Спасибо)

Я и козунак пеку по Вашему рецепту. Кое-что изменила, объем и начинку кос, но важен принцип. Спасибо.

Люблю канал за то,что все просто и доступно...,а уже и нет ,планетарного у меня и нет.

Олечеа,пеку куличи по вашему рецепту на ночнойт опареии на сливках ( заменяла на пахту домашнюю) уже 2 года !!! В этот году будем с вами печь 😊 по этому рецепту !Муку заказала 😄

Испекла вчера этот кулич!отличный,высокий,пышный,но да,не сладкий,наверное так и задумано.Оля,спасибо!Буду повторять еще!

Спасибо за рецепт,теперь попробую ваш рецепт) я такие куличи подвешиваю вниз шляпкой,чтобы не осели.

Ольга, спасибо вам большое за рецепт! Обязательно испеку по нему. На вид как паутинка внутри ❤❤❤ уверена что по вашему рецепту у меня все получится

Ждала этот рецепт

Все получилось ❤Большое спасибо за рецепт, паска вкусная, волокнистая и воздушная. Делала 1 шт на пробу. Т.к. тестомеса нет,вымешивала обычным миксером(но он у меня мощный),2 -мя крюками для теста. Когда нагревался,ставила в холодильник на 20 минут вместе с крюками,заодно и миксер "отдыхал"😊. После выпекания подвесила на шпажках как панеттоне, чтобы не провалилась верхушка. Мука была Манитоба 14%.До этого пробовала Панеттоне на Нордик-не понравилось

Оля, испекла вчера, очень вкусный!

Оля, хочу сказать большое спасибо за рецепт. Вчера поставила, а сегодня выпекала и вечером уже сняли пробу. Тесто действительно, как пух. Я выпекала бриошь, но там немного другое тесто. Я очень, очень довольна. И сахара там достаточно.

Ох, люблю рецепты Оли, но на этот надо решиться)) красивый аппетитный куличик!!!

Оля спасибо за класный вкусный рецепт

@user-qu4zm7yi6d

Ай бұрын

Вы пробовали?😅

@Tanya_192

Ай бұрын

​@@user-qu4zm7yi6d Конечно пробовали. Из теста Бриошь булочки пекли, а кулич из того же теста, только с изюмом. И вы попробуйте😊

@user-kw7oj7zk4r

Ай бұрын

Соседка на продажу по 150 шт каждый год печет!!!

Спасибо за рецепт, Оля! Пекла другие куличи по вашим видео, все вкусно и не подводят рецепты.

Великолепие ! Оочень вдохновили . Спасибо огромное за ваш труд.

Спасибо , выбрала жля себя кулич 🎉🎉🎉 попробую , правдо миксер жалко 😊

Оля, огромное спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. Ваши рецепты все замечательные, никаких сомнений не возникло, получится или нет? Вы профессионал высокого уровня, поэтому к вам полное доверие. А на глупые вопросы думаю не стоит отвечать! Можно было вопрос по другому формулировать. Как можно попробовать испечь, если рецепт выложен 9 часов назад😂😂😂

Оля, аж руки чешутся, быстро сделать, но надо искать муку. Очень красивый рецепт!

Брюшь вкусно !!

Нужно в два раза больше хотя бы делать,если столько возни)))Спасибо,Ольга 🌷🥀🌼💖

Оля, добрый день. Сегодня испекла по этому рецепту. Я панетонне по всем рецептам пробовала, но этот самый легкий и самый лучший. Единственное я хотела бы чуть- чуть сахара побольше, но от вашего рецепта я не отходила. Спасибо вам огромное. Лучший и самый простой рецепт. Успехов всем в выпечке она бесподобная.

@user-dx3tc8vi3g

Ай бұрын

Пекла на макфе и все замечательно, а остывали вниз головой я их прокалывала шпашками ставила два стула и палочки две и на них подвешивала. Все ОК.

Олечка,очень интересный рецепт,внутри какое тесто получилось.здОрово!!!но рецепт далеко не из простых и не бюджетно.да и планетарного миксера пока нет.но когда-нибудь обязательно сделаю,когда будет всё нужное.спасибо!

@elicka_elinka

Ай бұрын

Можно обычным с насадкой крюк

СПАСИБО! ❤

Фантастические куличи,рецепт 🔥🔥🔥Спасибо,Оля за шедевр

Олечка, спасибо за твой труд. Всегда пользуюсь твоими рецептами выпечки. Нам нравится влажный кексовый кулич..Пожалуйста, посоветуй, какой из твоих рецептов больше подходит для такого кулича…хочется, чтоб уж наверняка.. тебе доверяю, а времени на эксперименты нет совсем🌸

@Olga_Shobytinskay

Ай бұрын

Попробуйте творожный kzread.info/dash/bejne/p6ik1s2Sj8mdotI.html. Он многим нравится, глазурь можно сделать на свой вкус.

Из-за этого рецепта открыл для себя Манитобу. Отличная мука. Куличи стоят поднимаются, скоро буду печь 😏

@lena82907

23 күн бұрын

Есть наша отличная мука Гудвилл, белок 14 г. и значительно дешевле .

Спасибо!!!

Ой нет , это заморочиться очень нужно ! 😂 Я лучше у Оли другой кулич посмотрю ! Оля умничка конечно большая ! 🌺❤️

@user-dx3tc8vi3g

Ай бұрын

Этот рецепт самый легкий. Я тоже так думала, а сегодня сделала. Очень все просто. Выпечка получилась пуховая.

Очень вдохновили!!! 🤗 Муку уже заказала, тесто по виду волшебное. Обязательно буду печь. Спасибо 👍Кухонную машину я специально купила для замеса хлебного и сдобного теста, очень бережет здоровье и нервы 😊.

@user-vs1st2wh6g

Ай бұрын

Здравствуйте, если это не противоречит правилам сайта, не могли бы Вы сбросить ссылку на муку? Я так и не поняла, какую брать муку. Спасибо.

@user-xm2cu2jo7q

Ай бұрын

Манитоба. Содержание белка 13,14 г​@@user-vs1st2wh6g

@user-pe8iy7lm3s

Ай бұрын

​@@user-vs1st2wh6gизвините,можно я отвечу?)) Я такую покупала,очень хорошая. Можно поискать меньшим объёмом подобную.

@svetlanakeisjuka7678

Ай бұрын

.​@@user-vs1st2wh6g

@user-yy7jv2lg8p

27 күн бұрын

@@user-vs1st2wh6gитальянскую « Манитоба». Я на Озоне всегда покупаю.

Vielen lieben Dank liebe Olenka 💐💯👍👌💋🫶💓🫂

Выглядят куличи очень красиво,вкусно и аппетитно 😋😋😋 Подскажите,а на обычой муке не получатся такие куличи?

Ольга, тесто отличное, а можно после замеса сразу печь не растягивать, а готовить , как обычный кулич

@Olga_Shobytinskay

Ай бұрын

Можно, но и кулич будет обычный.

Оля, замечательный рецепт! Вопрос не совсем по теме: Вы готовили из такой му и пресное тесто: пельмени, вареники, лапша, манты и тд?