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Hoy preparamos un pan dulce enrollado, simple pero riquisimo, aca de te dejo los ingredientes
300 ml de leche
100 ml de manteca derretida
14 gr de levadura seca
130 gr de azucar
2 huevos
ralladura de naranja
esencia da vainilla
730 gr de harina comun
una cucharadita de sal
Mezclamos la leche, manteca, levadura, azucar y los huevos . Agregamos la ralladura de naranja y la esencia de vainilla.
Agregamos el harina, mezclamos, amasamos bien, dejamos leudar hasta que duplique.
Estiramos la masa, pincelamos con manteca, colocamos la fruta, nueces , gotitas de chocolate...250 gr
enrollamos , cortamos a mitad, volvemos a enrollar y dejamos leudar hasta duplicar en un molde previamente enmantecado de 24 cm
Horneamos en horno precalentado, 180 ° por 30/35 minutos.
Apenas sacamos del horno cubrimos con chocolate blanco o negro ( el que prefieran)
Dejar enfriar...y despuès me cuentan. Riquisimo!!!
Felices fiestas