✳️ PAN de campo SIN GLUTEN 【100% casero sin TACC】
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⭐ En este video te enseño cómo hacer un pan de campo amasado sin gluten y sin lácteos con una corteza crocante y una miga súper esponjosa y suave. Suscribíte al canal para ver más videos: goo.gl/zMvRUD
Si querés una receta de pan de campo para celíacos que sea fácil, económica, con una miga suave y elástica, este video te va a encantar.
Se trata de un pan amasado tipo pan de campo, pero en una versión sin TACC apta para celíacos, que tiene una suavidad y una esponjosidad que te va a conquistar cuando lo pruebes.
¿Sabés qué es lo mejor? que si querés podés cocinar y congelar este pan sin gluten y sin lactosa para poder tener en tu congelador siempre a mano.
Este pan se prepara en menos de 50 minutos y el resultado es increíble, además podés disfrutarlo en un sándwich, en tostadas, con dulce o con lo que quieras.
Para esta receta, al ser sin gluten, yo uso premezcla, que es una mezcla de harinas sin gluten que reemplaza a la harina de trigo en preparaciones para celíacos.
Si todavía no te convencimos con todo lo que dijimos sobre este pan sin gluten tipo pan de campo para celíacos, te invitamos a que veas el video con el paso a paso y veas lo fácil que es prepararlo.
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No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
150 gr de premezcla
50 gr de harina de trigo sarraceno
50 gr de harina de garbanzos
10 gr de levadura en polvo
1 cdita de azúcar
1 cdita de goma xántica
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de psyllium
1 huevo
50 cc de aceite
200 cc de agua tibia
Sal a gusto
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIPO DE COCCIÓN: 30/40 minutos horno fuerte (200°C)
CÓMO HACER PREMEZCLA SIN GLUTEN: www.soyceliaconoextraterrestr...
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.
Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).
Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten.
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Пікірлер: 105
Se ve de diez ese pan desde ramallo provincia de buenos aires los quiero mucho paisanos cariños para usted y su esposo
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Muchas gracias por el apoyo ❤️
Espectacular salió, no le puse huevo y quedó genial, hermosa receta, gracias!!!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Que bueno que te sirvió la receta 😊
❤Gracias desde Uruguay muy lindas y prácticas recetas
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Muchas gracias por la buena onda
Gracias por la receta!!hoy lo hago!!😊😊😊😘😘
Gracias por subir otro video y gusta que sea pan 🥖 😊❤👍👌💯💯💯🥰
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Muchas gracias a vos por la buena onda ❤️
Hola Ale gracias x lo q haces x nosotras la verdad es q la estoy pasando mal con los precios la goma xantica está a 8.900 y la pre mezcla también está re cara en Salta pero tratamos de seguir besos sos un sol😊
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️
@mariablancamartinez7959
4 ай бұрын
Hola @xdmiriampalomeque8553 mira en los mayoristas, a veces podes conseguir mejor precio
Lo hice y quedó idéntico! super buena receta
Alee hola hice el pan..un lujooll sigo todas tus recetas
Este pan me parece espectacular!! 😊 Ojala a mi me quede igual de bien. ❤ Que lleve sarraceno me parece genial porque le da mas sabor y mas nutritivo. ❤
Gracias Ale, por todas tus recetas, lo hice y me quedo espectacular, muy rico! Gracias por acompañar y por el aguante! Saludos desde Saenz Peña ❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️❤️❤️
Me encanta!! Ale sos una genia ...tus recetas son lo masssss
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️
Hola Alejandra!! Muchas gracias por toda la ayuda que nos das!!! Todas tús recetas lo mejor de todo!! Ricas y fáciles!! Te mando un abrazo grande!!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️❤️❤️
Se ve delicioso😊
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️
Todas tus recetas son geniales y ricas!!😊❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Muchas gracias por la buena onda ❤️
Hola Ale querida que bien se ve gracias Gracias Gracias lo voy hacer
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️❤️❤️
Hola se ve muy rico el pan, te felicito por la ayuda e ideas que nos das
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️❤️
GRACIAS ALE..SOS HEMOSA..TUS RECETAS SON DE 10 ME HACEN MUY BIEN..Y VOS SOS MUY SIMPATICA..❤❤❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️
Hola Alejandra!! Muy interesantes tus recetas..👏👏👏 Hice dule de catote con tus indicaciones y quedó espectacular!! Gracias!! 😘😊💕
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Que bueno que te sirvió la receta
Que lindoooo❤❤❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️
Que rico!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️
Buenas noches Alejandra... La verdad que son hermosas tus recetas,la padezco un poco con los precios y para conseguir ciertas cosas serca d casa,pero más se le complica a mi hijo xq es adolescente y no sabe encontrar cosas ricas para comer cuando no esta en casa...pero nos ayudan mucho tus recetas,así que ahi vamos, a seguir adelante pues nuestro comienzo junto a tus video 🤗...
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Espero que esta receta también les sirva ❤️
La premezcla nos sirve la que has enseñado? o tiene que ser la que venden ?...gracias Alejandra❤🇨🇱
Hola Ale ,me gusta que uses otras harinas para que no tenga tanto almidón,me encanto tu receta ,yo pruebo todo ,saludos
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
❤️
Hola, Ale desde España. Lo has hecho alguna vez en panificadora? Y si la respuesta es afirmativa, cuánto tiempo de horneado? El mismo que en horno convencional? Muchísimas gracias por tus recetas. No me da el tiempo apara hacerlas todas. 😂
Graciasssss yyy saludos....cuidate ale...cariños a tu celiaco 😅
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Muchas gracias ❤️
Hola Ale puedo obviar la levadura.
Hola disculpa cuánto es 200 cc en tazas medidoras?
Ale, me encantan tus recetas, son de las mejores, una cosita por aquí, veo que manejas la masa y no la has dejado leudar , la has metido al horno directamente, si yo hago eso me sale un pan plano y duro.
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Podés dejar leudar si querés
Hola Ale, con q puedo reemplazar la harina de garbanzos? Muchas gracias genia ❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Con sarraceno o más premezcla
@gabrielaortiz4613
4 ай бұрын
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre muchas gracias Ale
Gracias por la receta! Pregunta: La harina de sarraceno se puede obviar o sustituir por otra?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Si! Podes usar más premezcla directamente si querés
Hola Ale!!!! Se puede usar esta receta para hacer panes tipo miñones? Gracias!!!!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Si!
Ale, por favor uso premezcla comercial Onza de Oro, puedo obviar Psylium y Goma Xantica? O igual le pongo? Gracias!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Hola! Si! Podés obviarlas porque la premezcla ya tiene goma xántica
Hola Ale en vez d premezcla se puede hacer con un poco mas de las otras harinas. La d garbanzos y d trigo sarraceno?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Si! No hay problema
Gracias! Por que se puede sustituir harina de garbsnzo?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Por más premezcla si querés o más sarraceno
@Prosperidad884
4 ай бұрын
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre Gracias! Así lo haré!
Hola Ale,se podría hacer bocadillos pequeños con esa mezcla tb verdad?
@luyda5123
3 ай бұрын
Si, se puede.. yo hice tipo figacitas y uno tipo baguete chiquito.. y quedo.bien..
Ale mirá mi pan de campo
Ale saludos, te comento en México no hay trigo sarraceno en ningún mercado, se puede sustituir con harina de arroz?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
En este caso si querés podés usar más premezcla, no hay problema
Ale antes d hornearlo ,no se deja leudar antes???? O va directo del molde al horno?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Si querés podés dejarlo leudar un poco
Aleee, nos vas a preparar churros o porras para rellenar con crema? 😊❤❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Prometo intentarlo
@susiorduna2564
4 ай бұрын
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre oleeee guapa 😍👏👏👏👏👏👏
Ale ,si o si hay que ponerle goma xantica?¿😮😮😮😮desde el palomar❤❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Si tu premezcla tiene goma xántica podés obviarla
Hola buenas tarde!!!si tiene levadura ,para que lá gomasantica
@luyda5123
4 ай бұрын
La goma xantica es para que la masa sea elástica. Xq al ser harinas sin gluten la masa no se une sin la goma xantica.
Hola. Cuando hablás de premezcla, a qué harina te referis?
@camilaaguirre3680
4 ай бұрын
Se llama así premezcla, es un conjunto de harinas sin tacc la compras así, por lo general es harina de mandioca, harina de arroz y almidón de maíz, la pedis como premezcla para celiacos como quien pide harina leudante es lo mismo
@marcelaayora4039
4 ай бұрын
Gracias!! 😊
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
A la mezcla de harinas sin gluten que se usa para reemplazar a la harina de trigo
Hola Ale, puedes poner recetas dónde no se use premezcla 😢
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Hola Raquel! En nuestro canal hay recetas sin premezcla 😊
Se puede reemplazar el trigo serraceno? Es que soy alérgica.
@anabellapanza3746
2 ай бұрын
En el vídeo dice que se reemplaza por más cantidad de premezcla
Se le puede agregar vainilla o cáscara de naranja?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
La idea es que sea un pan salado, pero si querés probar y ver cómo queda está bien
❤😂
Ola Alejandra 👋
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Hola!
Que pasa si no le pongo el azucar a la receta?
Ale, puedo no echarle el huevo?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Hola Angela! podés obviarlo, no hay problema. Seguramente necesites un poquito más de agua, nada más.
Qué es la premezcla?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Una mezcla de harinas sin gluten que reemplaza a la harina de trigo
Q es la premezcla?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Una mezcla de harinas sin gluten que reemplaza a la harina de trigo
@silviabeatrizauer9221
4 ай бұрын
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre gracias
Y si no le pongo premezcla?.
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Podés usar sorgo, sarraceno y garbanzo en partes iguales
@mariaisabelbareamontes8327
4 ай бұрын
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre Gracias. 👍
Pero, pa'qué le echas azúcar?? ☠️ No lo necesita!
Ni la goma xántica, ni los polvos de hornear! ❌
Cuando decis dura 48 hs, con esa pinta no pasa la primer comida, me lo morfooooo
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
4 ай бұрын
Jajaja en casa pasa igual 🤣