Интересно он у себя в ресторане когда гостям готовит,ложки тоже облизывает, а потом ими же продолжает готовить.А в общем зачёт Волкову-Медведеву

Мой любимый шеф на этом канале, постоянные зрители могут подметить снижение веса Олександра, ТАК ДЕРЖАТЬ !!!!!

Ребята, вы держите планку: отличный рецепт с максимальной планкой. Что я имею ввиду: кто на каком ингридиенте хочет сэкономить - пусть экономит, кто хочет повторить "дословно" - повторяет дословно. Но, я бы хотел отметить ваш апрельский выпуск: анти-санкционный салат с тонконарезанной вареной колбасой. На мой взгляд это лучшее, что было в 2022 году в нашем кулинарном рунете. С Новым Годом!

@spasibochef

Жыл бұрын

Спасибо! С Новым Годом!

Вот все мы под себя калабим, и оливье и роллы и плов...это прекрасно, когда блюдо остаётся в быту навечно практически, как и соусы🎉

Хороший повар.

Ребятки привет. Привет ребятки.

Ребятульки привет . Привет ребятулечки .

Живу рядом с Францией , и никогда не видела салата Оливье ни в одном ресторане .

@helenvchernova

Жыл бұрын

Это русский салат

Мда, после ухода Лазера вы зафоршмачились. Контент ни о чем.

Сколько же стоит порция такого оливье ?Тут только чёрная икра чего стоит . Но блюдо мне на удивление оказалось шикарным . Никак не спутаешь с оливье сделанным на докторской колбасе и боковых солёных огурцов .

Салат Зимний , название после СССР появилось .

Все здорово, а где трюфеля?

@spasibochef

Жыл бұрын

В духовке,)

Каперсы (каперцы) - важный ингредиент оригинального салата «Оливье». В салате советской эпохи этот загадочный продукт заменялся солёными огурцами, так же как раковые шейки - варёной морковкой, а рябчики и языки - курицей или докторской колбасой. Сейчас каперсы потеряли свой ореол загадочности, ведь их легко можно купить в магазинах. Однако до сих пор в России к засоленным зелёным шарикам в баночках относятся настороженно - непонятно, что это за фрукт, и с чем его едят.

Более крутого русофоба трудно представить, он так мощно опустил русскую кухню, объясняя её смысл: взять модную изысканную иностранную манеру приготовления и приспособить под русский вкус, - поменять каперсы на кислые огурцы, раковые шейки на морковку (ну на вкус же не отличить!), чёрную икру на картошку, рябчика на докторскую колбасу или вообще вяленую рыбу! То есть испоганить всё как только можно, вот в чём суть русской кухни!))) Хорошо объяснил, молодец.

Александр, можно рецепт пельмешей с вашего ресторана?

откуда столько хейта?

Повару лайк комментатору дезлайк

Загнулся канал

русский? глаза раскосые. какой-то татарин, башкир скорее

@zosya_sinitskaya

Жыл бұрын

И татарин, и башкир - русские люди !

@user-fx6nz9zq2y

Жыл бұрын

Не забывайте,иго никто не отменял

@DariaV.-M.

Жыл бұрын

Просто не выспался

@Andrey_KN

Жыл бұрын

@@zosya_sinitskaya Россияне, российские... Точно так же как и чеченцы, дагестанцы, якуты. В этом заключалась как раз громадная трагедия во времена СССРа, размывание, буквально уничтожение русского этноса. Любым нацменьшинствам разрешалось иметь свою национальность, свою культуру.Любой национальный мальчик мог напеть своё что-то исконное, национальное.... И только русский мальчик мог напеть разве что что-нибудь из Чебурашки. Так что не надо здесь этого идеологизированного совкового пафоса....

@user-jd9hd7qh8x

Жыл бұрын

Наметили фу это не оливье а месиво

Ну да ну да. Оливки и каперсы в царской России. Логистику хотелось бы узнать.

@hrenovdrummer

Жыл бұрын

А в чем проблема? Они ж маринованные, закрыл в бочку и всех дел.

@alexandervolkov-medvedev8585

Жыл бұрын

А еще русские потребляли шампанского больше, чем французы, и жарили исключительно на оливковом масле, не было проблем с логистикой, когда есть деньги)

стоит клоун и несет чушь, всем видом показывая собственную эксклюзивность..