ЦИМЕС - секрет еврейского счастья! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
Рецепт можно найти по ссылке foodru.onelink.me/IATR/tvedal2
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Цимес - традиционное сладкое овощное блюдо еврейской кухни. Сегодня я покажу два варианта: первый - цимес с курицей и клецками, второй - цимес с уткой. Оба варианта получаются очень вкусными, а готовятся быстро и просто.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для цимеса с курицей:
⁃ Куриное бедро
⁃ Морковь
⁃ Сливочное масло
⁃ Молоко
⁃ Петрушка
⁃ Изюм
⁃ Курага
⁃ Хлеб
⁃ Мука
⁃ Яйцо
⁃ Сахар
⁃ Соль
⁃ Вода
⁃ Мед
Ингредиенты для цимеса с уткой:
⁃ Утиная грудка
⁃ Лук репчатый
⁃ Соленый огурец
⁃ Томатная паста
⁃ Растительное масло
⁃ Сливочное масло
⁃ Петрушка
⁃ Морковь
⁃ Корица
⁃ Изюм
⁃ Мед
⁃ Вода
⁃ Соль
⁃ Сахар
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#цимес #рецепт #Лазерсон
Пікірлер: 176
Илья! Живите долго, как пророк, в честь которого вас назвали. Вы делаете нам настроение и вкусно)
Красота - страшная сила!
@OYagodina
5 ай бұрын
Фаня Раневская, таки ДА 😅
Где те 30 тысяч недостающих подписчиков? Думаю, полтора миллиона ждут-не дождутся очередного стрима). Поддержим великого МАСТЕРА!!!
Спасибо огромное лучший повар России!вы супер!видеть как вы готовите,это райское наслаждение,как гоаорят в рекламе!
Всё было самый цимес. Отлично! Шеф как всегда на высоте!
Не узнаю Вас в гриме... Не знаю кто это. Но судя по стилю приготовления это Лазерсон. Браво!
Мне 42 и я много раз слышал в присказках поговорках про цимес,но незнал что это блюдо
Исаакович, браво ! Таки вы сделали это вкусно!
Илья Исакович! У Вас Божий талант: не только готовить, но и ВКУСНЕЙШЕ рассказывать, как готовить!!!
Спасибо за рецепт!
Только Илья Исаакович может в горячей мультиварке перемешивать морковку с изюмом руками 😊 руки профессионала)
Шедеврально, спасибо!
Шеф! класс))))👍
Спасибо! Поздравляю со светлым праздником Песах! Желаю терпения, любви, мира в душе и в жизни!
Жду всегда ваши ролики.
Вкусное блюдо грамотный оператор талантливый повар‼️
Спасибо за рецепт.Никогда не знало что это такое, только слышала😊
Сплошной восторг! Вкусно и красиво!
Маэстро, блестяще, очень и очень.
очень вкусно
Спасибо за рецепт смотрится очень вкусно
Интересный рецепт 👍👌
Кто там на "Еде" визажист? Скажите, чтоб не перебарщивали. Хотел еще в прошлый раз написать, но думал, случайность. Теперь вижу - закономерность.
@user-sp5ns8by3d
21 күн бұрын
Без визажистов
Спасибо Илья Исаакович за новый рецепт, относительно Цимеса приятно, что вы подделились таким ценным рецептом с нами. Попробуем с курицей, а как насчет кулича или рецепта теста для дрожевого пирога с вкусной начинкой. А теперь Еврейский анекдот в тему о курице. Значит так гости в Еврейском доме. Все сидят за столом, едят хлеб. Жена из кухни: - Абраша, курочку таки нести уже? - Неси скорее, Сарочка! А то они весь хлеб так сожрут и ей ничего не достанется! Хорошего вам настроения ждем новых рецептов 😉
будем посмотреть
Обожаю !
Первый раз увидела.хотя много раз слышала! Это действительно цимес!
Просто обожаю!
@user-ki5be1mp8x
4 ай бұрын
Я русский одессит. Давно от Одессы. Люблю русскую кухню, грузинскую. Я уважаю Лазерсона . Хороший повар, да кулинар, шеф. Но где нет благодати, там должен быть кашрут.
@user-du3cm2fy5t
4 ай бұрын
@@user-ki5be1mp8x , интересное у Вас мнение. Я из Запорожья, христианка 30 лет, но считаю, что раз Иисус рос в среде иудаизма, то настоящий любящий Бога человек должен соблюдать всё. Я люблю жить перед Богом, в субботу мы только отдыхаем и благодарим Бога, а в пятницу я стараюсь на готовить прекрасный ужин в честь Господа, и чтоб хватило на субботу. И шо делать?
Очень хочется увидеть Чолнт в вашем исполнении😃
Ой вей . Когда я смотрю Ваши видео мне кажется , что я еврей . В хорошем смысле этого слова
Вы бы гримёров не злили))) первый раз гейша готовит цимес))))
@alexcat3447
Жыл бұрын
Ору )))
@user-dk2jx4ex5d
Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@Anndis
Жыл бұрын
😂😂😂
@irinakartashevich7794
Жыл бұрын
Леонид,вы меня насмешили....смеюсь в голос а на часах полночь!!!
@fedor_ado
Жыл бұрын
Спасибо, посмеялся. 😂
Теперь я понял откуда взялись выражения: самый цимус и не ел ни чего слаще вареной моркови )))
Дааа! Макияж поневоле перетянул все внимание с цимеса на себя. 😨😨
Илья Исаакович, добрый день))) Во вы меня сейчас улыбнули, спасибо))) С какого такого перепуга вы вернулись сюда? Я аж смотреть дату публикации побежал)))
@user-tz3qd2ky8d
Жыл бұрын
Он и не уходил.
@irinakartashevich7794
Жыл бұрын
Я тоже дату кинулась смотреть...
С курочкой,да,таки да,Самый Цимес))
лутший повар это вы всегда уважал профи есть конешно ребята но думаю увас клас повыше учусь по вашим рецеп
Джокер Иисакович Лазерсон🤣
Один раз пробовала огромные клецки с мацой. Было дивно, но почему-то тогда не спросила, как это делается, а теперь поздно, нет уже этой прекрасной женщины. Сколько сокровищ потеряли из-за того, что не спросили вовремя. Может, поможете?
@user-bt2gt1ue5s
Жыл бұрын
у нас в больших магазинах раньше можно было купить мацу ( сейчас не видела, но, может, у вас она есть в продаже). Измельчить в почти что пыль и слепить из этого клёцки
Циииимес🌺
Выглядит роскошно,никогда не пробовала.Спасибо,умеете удивить .😊👏👏👏
Нормально припудрили.
лучший еврейчик российского ютуба)))
Оператор от бога
Илья сегодня немного Киркоров
Вариант из духовки, ни как не цимес,сейчас мало кто может приготовить вкусно это блюдо, моя мама делала клёцки из мацы со шкварками из куриного жира и кожи,оооочень вкусно было,но я к сожалению его не готовлю, т.к она делала в скороварке,а я скороварку не люблю (боюсь)😀,но многое готовлю и очень вкусно!!!Вам спасибо за рецепт, ещё бы попробовать?!😊
Привет гримеру! 🙂
Обожаю это блюдо! Спасибо и с праздником !
Класс.
Подскажите, сколько в общей сложности готовится утиная грудка?
Очень вкусно выглядит, но ко мне пришла идея добавить в цимес яблоки во время приготовления. Стоит ли попробовать?
@BiohazardMonkey
Жыл бұрын
У меня бабушка добавляла.
@dokakrigorovich8306
Жыл бұрын
Да, и в цимес и в форшмак.
Для большей аутентичности и кошерности в Песах, хлебно-мучные клецки следует заменить на кнейделах из мацы. חג פסח קשר ושמח😊
@Skil7606
Жыл бұрын
С языка сняли) только что сделал из мацы. С праздником 🎉
@kreynin
Жыл бұрын
Сливочное масло с курицей и клецки на молоке, добавляют еврейской аутентичности 😂😂😂
@skvortsovtaiyna5925
7 ай бұрын
😂😂😂
первый, будем пробовать
Сколько по времени готовилась морковка в духовке?
@LazyLi0n
Жыл бұрын
вам тоже показалось, что она осталась сырой? :)
Морковка со сливочным маслом и мясо разве можно в одной трапезе употреблять? Кашрут же запрещает мясо с молоком мешать.
Здравствуйте! А, мед можно добавлять , когда всё кипит жарится?
Уважаемый Илья, как насчёт цыплёнка табака? Раньше это было высшим шиком в ресторанах
Песах . Седер... Сегодня можно было бы обыграть библейские мотивы.
Ой! 🤤🤤🤤🤤🤤
Теперь тейглах покажите, пожалуйста!))
А мне интересно, если это еврейское блюдо. Масло сливочное и мясо в одном блюде? Молочный и мясной продукт?😊
Спасибо, очень вкусно 🇮🇱🇮🇱🇮🇱✡️
Спасибо за рецепт :) но как же каштур? Его ж пока не отменяли 😂
🎅🍻Ну ты братка настоящий Еврей респект тебе🙏
Класс❤️
Wow! Илья Исаакыч, это ваши хмырята Вас так разукрасили? Та мы ж Вас любого любим! Главное, чтоб варилось вкусно и будет тогда всем счастье …
@alexanderbiryukov2269
Жыл бұрын
Браво!!! Вы не шоумен, в отличие от других "поваров" которые только орать и на пол все швырять могут, а с обычным шашлыком обсираются. Вы - настоящий повар!
Зачем добавлять сливочное масло два раза, когда можно один? :-)
👍👍👍
Цимес кнейдлах!
🤣🤣🤣...Thank'YOU 🇷🇺
Рецепт таки шикарный!!! А вот гримера таки надо увольнять...
👍👍👍👍👍👍
Спасибо шеф , моя копилка, ваших рецептов пополняется . Но меня настораживает , агрегат, вы говорите он мощный и быстро готовится.А зачем его заблаговременно тогда нагревать?😅
А шо, Лазерсон таки опять в телевизоре? До тех пор пока духовочка есть 😂
Таки що ви имеете сказать за цимес,мусьё Лазерсон?
😋
Все такие иудеи стали, кашрут соблюдают... Моня, я валяюсь 😂😂😂
@user-qz2sy6oi9c
Жыл бұрын
И ведь наверняка у всех этих комментаторов, которые строго придерживаются норм кашрута, дома в обязательном порядке два холодильника (один для мясного, другой для молочного, соотвественно) и две отдельные мойки для мытья разной посуды. Я лично нисколько в этом не сомневаюсь 😁
💛❤️💙💚🍒🍒🍒
А как же молочное с мясным?
@user-wk4dt7mz6z
Жыл бұрын
Мне тоже кажется,что это не кашерно.
@Gify88
Жыл бұрын
@@user-wk4dt7mz6z тебе не кажется, однозначно не кошер.
@BiohazardMonkey
Жыл бұрын
Так вроде только ашкеназы и то не все это правило так трактуют. В оригинале был запрет варить козлёнка в молоке его матери.
@Gify88
Жыл бұрын
@@BiohazardMonkey нет. Это правило у всех одинаково трактуется. У меня две сестры женаты на мароканцах, никто не ест курицу с молоком.
@BiohazardMonkey
Жыл бұрын
@@Gify88 марокканские евреи имеются ввиду?
Ииисакович Дорогой , Вы ещё здеся? Я думал Вы уже тама!!!
Моя Сара готовя утку в яблоками, черносливом и айвой всегда приговаривает: -"Ути жрути, ути срути и ути фрути". Привет из Одессы.
Так ведь не кошерно.Если уж цимес на сливочном масле,то без мяса.Не по правилам😎😀☝
@ilyasvichar6299
Жыл бұрын
Да еще и клецки на молоке. Готовить такое можно, но не надо называть эти блюда еврейским цимесом.
@teddybear2123
Жыл бұрын
@@ilyasvichar6299 далеко не все евреи соблюдают правила кашрута, особенно те кто родился и вырос в бывшем Ссср. По этой причине блюдо названо правильно.
@ilyasvichar6299
Жыл бұрын
@@teddybear2123 То, что не все евреи соблюдают кашрут, не важно. Еврейский цимес предполагает кашрут. В этом были уверены наши бабушки. А это блюдо - цимес Лазерсона, и евреи тут не при чем.
@teddybear2123
Жыл бұрын
@@ilyasvichar6299 к сожалению наши бабушки тоже далеко не все соблюдали кашрут. Этот цимес подходит под определение как еврейский цимес на просторах бывшего Ссср, и уважаемый Лазерсон его приготовил.
Евреи в Литве цимес готовят совсем по другому-морковь режут только «кругляшками» и готовят с фаршированной шейкой и ещё,как специю добавляют имбирь
@user-sz3ir6vl6s
7 ай бұрын
Все готовят по-разному, но Илья еще и вкусно рассказывает! 😊❤😊
Гример раньше в морге работал походу
Сливочное масло и мясо , очень по еврейски😂
@ninanaftaliev7982
11 ай бұрын
как сделать еврейский цимес с кугалэ
Кашрут запрещает смешивать мясные и молочные продукты. А как же курица в сливочном масле? Не кошерно. Или я ошибаюсь?
Гримера выгнать !!!!!То Соню обезобразили,теперь Самого....(((((((
У Лазерсона макияж😲😲🤭
Из иврита пришло в феню это слово чуть искаженно Цинус 😊
А вот и я!!! 🤡
А как же масло с мясом?)))
отлично, Сделайте пожалуйста БАХШ
Оператор своими планами кастрюли всю душу вытряс конечно
Надо соблюдать кошерность. Но правда я человек светский
Вау,Лазерсона ,,украсили,,как ёлку...зачем???
но ведь курица и сливочное масло это таки не кошерно!!! 🤔
оператору глаза выколоть. зачем такие близкие кадры?
@user-vl7rp9xz8d
Жыл бұрын
Там еще и гример походу беда.
@user-bt2gt1ue5s
Жыл бұрын
"чтобы лучше видеть!" ))
Хммм... мед нельзя нагревать выше 80 градусов, а то и меньше... Значит цимес надо поливать медом после духовки, когда все достаточно остынет.
Тот случай когда дочка и режиссер и "гример" одновременно....))))
Вот мы видим вполне бюджетное блюдо, а пару дней назад смотрела ролик из Израиля и какой то поц, из тамошних, говорил: разве может в России кто то часто позволить себе цимес? Да хоть каждый день! Но надоест!
Гримёр издевается над Лазерсоном