ЦИМЕС - секрет еврейского счастья! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона

Рецепт можно найти по ссылке foodru.onelink.me/IATR/tvedal2
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Цимес - традиционное сладкое овощное блюдо еврейской кухни. Сегодня я покажу два варианта: первый - цимес с курицей и клецками, второй - цимес с уткой. Оба варианта получаются очень вкусными, а готовятся быстро и просто.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для цимеса с курицей:
⁃ Куриное бедро
⁃ Морковь
⁃ Сливочное масло
⁃ Молоко
⁃ Петрушка
⁃ Изюм
⁃ Курага
⁃ Хлеб
⁃ Мука
⁃ Яйцо
⁃ Сахар
⁃ Соль
⁃ Вода
⁃ Мед
Ингредиенты для цимеса с уткой:
⁃ Утиная грудка
⁃ Лук репчатый
⁃ Соленый огурец
⁃ Томатная паста
⁃ Растительное масло
⁃ Сливочное масло
⁃ Петрушка
⁃ Морковь
⁃ Корица
⁃ Изюм
⁃ Мед
⁃ Вода
⁃ Соль
⁃ Сахар
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#цимес #рецепт #Лазерсон

Пікірлер: 176

  • @Svezaya
    @Svezaya Жыл бұрын

    Илья! Живите долго, как пророк, в честь которого вас назвали. Вы делаете нам настроение и вкусно)

  • @pavelvinichenko334
    @pavelvinichenko334 Жыл бұрын

    Красота - страшная сила!

  • @OYagodina

    @OYagodina

    5 ай бұрын

    Фаня Раневская, таки ДА 😅

  • @12sva
    @12sva Жыл бұрын

    Где те 30 тысяч недостающих подписчиков? Думаю, полтора миллиона ждут-не дождутся очередного стрима). Поддержим великого МАСТЕРА!!!

  • @nataliyaberezovsksys2372
    @nataliyaberezovsksys2372 Жыл бұрын

    Спасибо огромное лучший повар России!вы супер!видеть как вы готовите,это райское наслаждение,как гоаорят в рекламе!

  • @dokakrigorovich8306
    @dokakrigorovich8306 Жыл бұрын

    Всё было самый цимес. Отлично! Шеф как всегда на высоте!

  • @user-hs3dq7cc8f
    @user-hs3dq7cc8f Жыл бұрын

    Не узнаю Вас в гриме... Не знаю кто это. Но судя по стилю приготовления это Лазерсон. Браво!

  • @user-ik8lf7jk9k
    @user-ik8lf7jk9k Жыл бұрын

    Мне 42 и я много раз слышал в присказках поговорках про цимес,но незнал что это блюдо

  • @user-ol5jk6sx4k
    @user-ol5jk6sx4k Жыл бұрын

    Исаакович, браво ! Таки вы сделали это вкусно!

  • @sahteekrem
    @sahteekrem3 ай бұрын

    Илья Исакович! У Вас Божий талант: не только готовить, но и ВКУСНЕЙШЕ рассказывать, как готовить!!!

  • @user-yj2kq9yp9j
    @user-yj2kq9yp9j Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @maximpavlov2599
    @maximpavlov2599 Жыл бұрын

    Только Илья Исаакович может в горячей мультиварке перемешивать морковку с изюмом руками 😊 руки профессионала)

  • @user-vh4pq4cb8i
    @user-vh4pq4cb8i Жыл бұрын

    Шедеврально, спасибо!

  • @TheBerzerkerviking
    @TheBerzerkerviking Жыл бұрын

    Шеф! класс))))👍

  • @user-zc7nx6mp8o
    @user-zc7nx6mp8o Жыл бұрын

    Спасибо! Поздравляю со светлым праздником Песах! Желаю терпения, любви, мира в душе и в жизни!

  • @stefanida8150
    @stefanida8150 Жыл бұрын

    Жду всегда ваши ролики.

  • @user-jo3rz8lv4c
    @user-jo3rz8lv4c Жыл бұрын

    Вкусное блюдо грамотный оператор талантливый повар‼️

  • @user-ju4ud3rw4n
    @user-ju4ud3rw4n Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт.Никогда не знало что это такое, только слышала😊

  • @user-nu6ep9gh9g
    @user-nu6ep9gh9g Жыл бұрын

    Сплошной восторг! Вкусно и красиво!

  • @user-pp5hj7sd1n
    @user-pp5hj7sd1n Жыл бұрын

    Маэстро, блестяще, очень и очень.

  • @allakazeeva3671
    @allakazeeva3671 Жыл бұрын

    очень вкусно

  • @fabergelover8766
    @fabergelover8766 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт смотрится очень вкусно

  • @LG.1130
    @LG.113010 ай бұрын

    Интересный рецепт 👍👌

  • @love_SF
    @love_SF Жыл бұрын

    Кто там на "Еде" визажист? Скажите, чтоб не перебарщивали. Хотел еще в прошлый раз написать, но думал, случайность. Теперь вижу - закономерность.

  • @user-sp5ns8by3d

    @user-sp5ns8by3d

    21 күн бұрын

    Без визажистов

  • @user-hh7ti9pb5l
    @user-hh7ti9pb5l Жыл бұрын

    Спасибо Илья Исаакович за новый рецепт, относительно Цимеса приятно, что вы подделились таким ценным рецептом с нами. Попробуем с курицей, а как насчет кулича или рецепта теста для дрожевого пирога с вкусной начинкой. А теперь Еврейский анекдот в тему о курице. Значит так гости в Еврейском доме. Все сидят за столом, едят хлеб. Жена из кухни: - Абраша, курочку таки нести уже? - Неси скорее, Сарочка! А то они весь хлеб так сожрут и ей ничего не достанется! Хорошего вам настроения ждем новых рецептов 😉

  • @michiganstate9465
    @michiganstate9465 Жыл бұрын

    будем посмотреть

  • @IrinaZarka-pc3kt
    @IrinaZarka-pc3kt Жыл бұрын

    Обожаю !

  • @user-mu3ph8np9d
    @user-mu3ph8np9d9 ай бұрын

    Первый раз увидела.хотя много раз слышала! Это действительно цимес!

  • @user-du3cm2fy5t
    @user-du3cm2fy5t Жыл бұрын

    Просто обожаю!

  • @user-ki5be1mp8x

    @user-ki5be1mp8x

    4 ай бұрын

    Я русский одессит. Давно от Одессы. Люблю русскую кухню, грузинскую. Я уважаю Лазерсона . Хороший повар, да кулинар, шеф. Но где нет благодати, там должен быть кашрут.

  • @user-du3cm2fy5t

    @user-du3cm2fy5t

    4 ай бұрын

    @@user-ki5be1mp8x , интересное у Вас мнение. Я из Запорожья, христианка 30 лет, но считаю, что раз Иисус рос в среде иудаизма, то настоящий любящий Бога человек должен соблюдать всё. Я люблю жить перед Богом, в субботу мы только отдыхаем и благодарим Бога, а в пятницу я стараюсь на готовить прекрасный ужин в честь Господа, и чтоб хватило на субботу. И шо делать?

  • @vergri
    @vergri11 ай бұрын

    Очень хочется увидеть Чолнт в вашем исполнении😃

  • @user-iw6yw3yn6s
    @user-iw6yw3yn6s Жыл бұрын

    Ой вей . Когда я смотрю Ваши видео мне кажется , что я еврей . В хорошем смысле этого слова

  • @user-bf6ft4ue1m
    @user-bf6ft4ue1m Жыл бұрын

    Вы бы гримёров не злили))) первый раз гейша готовит цимес))))

  • @alexcat3447

    @alexcat3447

    Жыл бұрын

    Ору )))

  • @user-dk2jx4ex5d

    @user-dk2jx4ex5d

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣

  • @Anndis

    @Anndis

    Жыл бұрын

    😂😂😂

  • @irinakartashevich7794

    @irinakartashevich7794

    Жыл бұрын

    Леонид,вы меня насмешили....смеюсь в голос а на часах полночь!!!

  • @fedor_ado

    @fedor_ado

    Жыл бұрын

    Спасибо, посмеялся. 😂

  • @alex-med20
    @alex-med20 Жыл бұрын

    Теперь я понял откуда взялись выражения: самый цимус и не ел ни чего слаще вареной моркови )))

  • @LS-4WG
    @LS-4WG Жыл бұрын

    Дааа! Макияж поневоле перетянул все внимание с цимеса на себя. 😨😨

  • @vitupto
    @vitupto Жыл бұрын

    Илья Исаакович, добрый день))) Во вы меня сейчас улыбнули, спасибо))) С какого такого перепуга вы вернулись сюда? Я аж смотреть дату публикации побежал)))

  • @user-tz3qd2ky8d

    @user-tz3qd2ky8d

    Жыл бұрын

    Он и не уходил.

  • @irinakartashevich7794

    @irinakartashevich7794

    Жыл бұрын

    Я тоже дату кинулась смотреть...

  • @user-jr4ct9hn5z
    @user-jr4ct9hn5z Жыл бұрын

    С курочкой,да,таки да,Самый Цимес))

  • @user-og6uj7tk1r
    @user-og6uj7tk1r Жыл бұрын

    лутший повар это вы всегда уважал профи есть конешно ребята но думаю увас клас повыше учусь по вашим рецеп

  • @svetliy8777
    @svetliy8777 Жыл бұрын

    Джокер Иисакович Лазерсон🤣

  • @user-nl4wh3dc3i
    @user-nl4wh3dc3i Жыл бұрын

    Один раз пробовала огромные клецки с мацой. Было дивно, но почему-то тогда не спросила, как это делается, а теперь поздно, нет уже этой прекрасной женщины. Сколько сокровищ потеряли из-за того, что не спросили вовремя. Может, поможете?

  • @user-bt2gt1ue5s

    @user-bt2gt1ue5s

    Жыл бұрын

    у нас в больших магазинах раньше можно было купить мацу ( сейчас не видела, но, может, у вас она есть в продаже). Измельчить в почти что пыль и слепить из этого клёцки

  • @irbbia
    @irbbia Жыл бұрын

    Циииимес🌺

  • @user-zh7dx8ly8f
    @user-zh7dx8ly8f Жыл бұрын

    Выглядит роскошно,никогда не пробовала.Спасибо,умеете удивить .😊👏👏👏

  • @user-xu1pv8dn3k
    @user-xu1pv8dn3k Жыл бұрын

    Нормально припудрили.

  • @user-xn6of6rl5c
    @user-xn6of6rl5c Жыл бұрын

    лучший еврейчик российского ютуба)))

  • @ollector1633
    @ollector1633 Жыл бұрын

    Оператор от бога

  • @user-hc5hi8un4w
    @user-hc5hi8un4w Жыл бұрын

    Илья сегодня немного Киркоров

  • @dinakushner4646
    @dinakushner4646 Жыл бұрын

    Вариант из духовки, ни как не цимес,сейчас мало кто может приготовить вкусно это блюдо, моя мама делала клёцки из мацы со шкварками из куриного жира и кожи,оооочень вкусно было,но я к сожалению его не готовлю, т.к она делала в скороварке,а я скороварку не люблю (боюсь)😀,но многое готовлю и очень вкусно!!!Вам спасибо за рецепт, ещё бы попробовать?!😊

  • @user-uu5qr1bu7s
    @user-uu5qr1bu7s Жыл бұрын

    Привет гримеру! 🙂

  • @user-qx7gn4ti2g
    @user-qx7gn4ti2g Жыл бұрын

    Обожаю это блюдо! Спасибо и с праздником !

  • @user-ow5fi5tn3k
    @user-ow5fi5tn3k Жыл бұрын

    Класс.

  • @user-fc9oe2nr3t
    @user-fc9oe2nr3t Жыл бұрын

    Подскажите, сколько в общей сложности готовится утиная грудка?

  • @rinaku2868
    @rinaku2868 Жыл бұрын

    Очень вкусно выглядит, но ко мне пришла идея добавить в цимес яблоки во время приготовления. Стоит ли попробовать?

  • @BiohazardMonkey

    @BiohazardMonkey

    Жыл бұрын

    У меня бабушка добавляла.

  • @dokakrigorovich8306

    @dokakrigorovich8306

    Жыл бұрын

    Да, и в цимес и в форшмак.

  • @911Caprice
    @911Caprice Жыл бұрын

    Для большей аутентичности и кошерности в Песах, хлебно-мучные клецки следует заменить на кнейделах из мацы. חג פסח קשר ושמח😊

  • @Skil7606

    @Skil7606

    Жыл бұрын

    С языка сняли) только что сделал из мацы. С праздником 🎉

  • @kreynin

    @kreynin

    Жыл бұрын

    Сливочное масло с курицей и клецки на молоке, добавляют еврейской аутентичности 😂😂😂

  • @skvortsovtaiyna5925

    @skvortsovtaiyna5925

    7 ай бұрын

    😂😂😂

  • @bakardindan6183
    @bakardindan6183 Жыл бұрын

    первый, будем пробовать

  • @user-rq1nf5dj7x
    @user-rq1nf5dj7x Жыл бұрын

    Сколько по времени готовилась морковка в духовке?

  • @LazyLi0n

    @LazyLi0n

    Жыл бұрын

    вам тоже показалось, что она осталась сырой? :)

  • @CAWAREW
    @CAWAREW Жыл бұрын

    Морковка со сливочным маслом и мясо разве можно в одной трапезе употреблять? Кашрут же запрещает мясо с молоком мешать.

  • @user-qz6zq8df3s
    @user-qz6zq8df3s Жыл бұрын

    Здравствуйте! А, мед можно добавлять , когда всё кипит жарится?

  • @TheKomunyaka
    @TheKomunyaka Жыл бұрын

    Уважаемый Илья, как насчёт цыплёнка табака? Раньше это было высшим шиком в ресторанах

  • @V1adimir777
    @V1adimir777 Жыл бұрын

    Песах . Седер... Сегодня можно было бы обыграть библейские мотивы.

  • @user-cw2fd3nd6k
    @user-cw2fd3nd6k6 ай бұрын

    Ой! 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @user-fd7gu2fc2n
    @user-fd7gu2fc2n Жыл бұрын

    Теперь тейглах покажите, пожалуйста!))

  • @Bacho_10
    @Bacho_1010 ай бұрын

    А мне интересно, если это еврейское блюдо. Масло сливочное и мясо в одном блюде? Молочный и мясной продукт?😊

  • @user-dm7if4wv8q
    @user-dm7if4wv8q Жыл бұрын

    Спасибо, очень вкусно 🇮🇱🇮🇱🇮🇱✡️

  • @natalyam7122
    @natalyam7122 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт :) но как же каштур? Его ж пока не отменяли 😂

  • @user-xr8xm7xm5u
    @user-xr8xm7xm5u Жыл бұрын

    🎅🍻Ну ты братка настоящий Еврей респект тебе🙏

  • @dep821
    @dep821 Жыл бұрын

    Класс❤️

  • @milleDi_005
    @milleDi_005 Жыл бұрын

    Wow! Илья Исаакыч, это ваши хмырята Вас так разукрасили? Та мы ж Вас любого любим! Главное, чтоб варилось вкусно и будет тогда всем счастье …

  • @alexanderbiryukov2269

    @alexanderbiryukov2269

    Жыл бұрын

    Браво!!! Вы не шоумен, в отличие от других "поваров" которые только орать и на пол все швырять могут, а с обычным шашлыком обсираются. Вы - настоящий повар!

  • @user-dv7dz5ju4h
    @user-dv7dz5ju4h Жыл бұрын

    Зачем добавлять сливочное масло два раза, когда можно один? :-)

  • @igorchumakov7584
    @igorchumakov7584 Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @user-od6kd5oy5m
    @user-od6kd5oy5m Жыл бұрын

    Цимес кнейдлах!

  • @yellowboot6629
    @yellowboot6629 Жыл бұрын

    🤣🤣🤣...Thank'YOU 🇷🇺

  • @user-hh6rj3lv1v
    @user-hh6rj3lv1v Жыл бұрын

    Рецепт таки шикарный!!! А вот гримера таки надо увольнять...

  • @video-recept
    @video-recept Жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍

  • @valdaii
    @valdaii Жыл бұрын

    Спасибо шеф , моя копилка, ваших рецептов пополняется . Но меня настораживает , агрегат, вы говорите он мощный и быстро готовится.А зачем его заблаговременно тогда нагревать?😅

  • @Evgenj82
    @Evgenj82 Жыл бұрын

    А шо, Лазерсон таки опять в телевизоре? До тех пор пока духовочка есть 😂

  • @UncleVova73
    @UncleVova73 Жыл бұрын

    Таки що ви имеете сказать за цимес,мусьё Лазерсон?

  • @user-lv5og7ge9g
    @user-lv5og7ge9g5 ай бұрын

    😋

  • @user-ps1nn6xj8q
    @user-ps1nn6xj8q Жыл бұрын

    Все такие иудеи стали, кашрут соблюдают... Моня, я валяюсь 😂😂😂

  • @user-qz2sy6oi9c

    @user-qz2sy6oi9c

    Жыл бұрын

    И ведь наверняка у всех этих комментаторов, которые строго придерживаются норм кашрута, дома в обязательном порядке два холодильника (один для мясного, другой для молочного, соотвественно) и две отдельные мойки для мытья разной посуды. Я лично нисколько в этом не сомневаюсь 😁

  • @jekaterinaandersone3422
    @jekaterinaandersone3422 Жыл бұрын

    💛❤️💙💚🍒🍒🍒

  • @mefisto2295
    @mefisto2295 Жыл бұрын

    А как же молочное с мясным?

  • @user-wk4dt7mz6z

    @user-wk4dt7mz6z

    Жыл бұрын

    Мне тоже кажется,что это не кашерно.

  • @Gify88

    @Gify88

    Жыл бұрын

    ​@@user-wk4dt7mz6z тебе не кажется, однозначно не кошер.

  • @BiohazardMonkey

    @BiohazardMonkey

    Жыл бұрын

    Так вроде только ашкеназы и то не все это правило так трактуют. В оригинале был запрет варить козлёнка в молоке его матери.

  • @Gify88

    @Gify88

    Жыл бұрын

    @@BiohazardMonkey нет. Это правило у всех одинаково трактуется. У меня две сестры женаты на мароканцах, никто не ест курицу с молоком.

  • @BiohazardMonkey

    @BiohazardMonkey

    Жыл бұрын

    @@Gify88 марокканские евреи имеются ввиду?

  • @user-vl4pj6yr5r
    @user-vl4pj6yr5r Жыл бұрын

    Ииисакович Дорогой , Вы ещё здеся? Я думал Вы уже тама!!!

  • @user-rp6ll2ef4h
    @user-rp6ll2ef4h Жыл бұрын

    Моя Сара готовя утку в яблоками, черносливом и айвой всегда приговаривает: -"Ути жрути, ути срути и ути фрути". Привет из Одессы.

  • @davidvod100
    @davidvod100 Жыл бұрын

    Так ведь не кошерно.Если уж цимес на сливочном масле,то без мяса.Не по правилам😎😀☝

  • @ilyasvichar6299

    @ilyasvichar6299

    Жыл бұрын

    Да еще и клецки на молоке. Готовить такое можно, но не надо называть эти блюда еврейским цимесом.

  • @teddybear2123

    @teddybear2123

    Жыл бұрын

    @@ilyasvichar6299 далеко не все евреи соблюдают правила кашрута, особенно те кто родился и вырос в бывшем Ссср. По этой причине блюдо названо правильно.

  • @ilyasvichar6299

    @ilyasvichar6299

    Жыл бұрын

    @@teddybear2123 То, что не все евреи соблюдают кашрут, не важно. Еврейский цимес предполагает кашрут. В этом были уверены наши бабушки. А это блюдо - цимес Лазерсона, и евреи тут не при чем.

  • @teddybear2123

    @teddybear2123

    Жыл бұрын

    @@ilyasvichar6299 к сожалению наши бабушки тоже далеко не все соблюдали кашрут. Этот цимес подходит под определение как еврейский цимес на просторах бывшего Ссср, и уважаемый Лазерсон его приготовил.

  • @rayanovikov2369
    @rayanovikov2369 Жыл бұрын

    Евреи в Литве цимес готовят совсем по другому-морковь режут только «кругляшками» и готовят с фаршированной шейкой и ещё,как специю добавляют имбирь

  • @user-sz3ir6vl6s

    @user-sz3ir6vl6s

    7 ай бұрын

    Все готовят по-разному, но Илья еще и вкусно рассказывает! 😊❤😊

  • @user-fk4ig3jb1h
    @user-fk4ig3jb1h Жыл бұрын

    Гример раньше в морге работал походу

  • @evgnil6158
    @evgnil6158 Жыл бұрын

    Сливочное масло и мясо , очень по еврейски😂

  • @ninanaftaliev7982

    @ninanaftaliev7982

    11 ай бұрын

    как сделать еврейский цимес с кугалэ

  • @east-westtranslcc5312
    @east-westtranslcc5312 Жыл бұрын

    Кашрут запрещает смешивать мясные и молочные продукты. А как же курица в сливочном масле? Не кошерно. Или я ошибаюсь?

  • @user-mw1sp1dy6w
    @user-mw1sp1dy6w Жыл бұрын

    Гримера выгнать !!!!!То Соню обезобразили,теперь Самого....(((((((

  • @user-yn3gr1fs5v
    @user-yn3gr1fs5v Жыл бұрын

    У Лазерсона макияж😲😲🤭

  • @user-mj8jc9cl4g
    @user-mj8jc9cl4g10 ай бұрын

    Из иврита пришло в феню это слово чуть искаженно Цинус 😊

  • @user-ie5dm4sp1p
    @user-ie5dm4sp1p Жыл бұрын

    А вот и я!!! 🤡

  • @leonidbaev7295
    @leonidbaev7295 Жыл бұрын

    А как же масло с мясом?)))

  • @user-rj8dv8ot5n
    @user-rj8dv8ot5n Жыл бұрын

    отлично, Сделайте пожалуйста БАХШ

  • @user-zz5pz3uo4s
    @user-zz5pz3uo4s Жыл бұрын

    Оператор своими планами кастрюли всю душу вытряс конечно

  • @vitamirus
    @vitamirus2 ай бұрын

    Надо соблюдать кошерность. Но правда я человек светский

  • @irinakartashevich7794
    @irinakartashevich7794 Жыл бұрын

    Вау,Лазерсона ,,украсили,,как ёлку...зачем???

  • @SmithJaguar
    @SmithJaguar Жыл бұрын

    но ведь курица и сливочное масло это таки не кошерно!!! 🤔

  • @paracolka3112
    @paracolka3112 Жыл бұрын

    оператору глаза выколоть. зачем такие близкие кадры?

  • @user-vl7rp9xz8d

    @user-vl7rp9xz8d

    Жыл бұрын

    Там еще и гример походу беда.

  • @user-bt2gt1ue5s

    @user-bt2gt1ue5s

    Жыл бұрын

    "чтобы лучше видеть!" ))

  • @user-qc5qs2dw4t
    @user-qc5qs2dw4t Жыл бұрын

    Хммм... мед нельзя нагревать выше 80 градусов, а то и меньше... Значит цимес надо поливать медом после духовки, когда все достаточно остынет.

  • @user-hc5hi8un4w
    @user-hc5hi8un4w Жыл бұрын

    Тот случай когда дочка и режиссер и "гример" одновременно....))))

  • @TheSambaE
    @TheSambaE7 ай бұрын

    Вот мы видим вполне бюджетное блюдо, а пару дней назад смотрела ролик из Израиля и какой то поц, из тамошних, говорил: разве может в России кто то часто позволить себе цимес? Да хоть каждый день! Но надоест!

  • @svetlanagelshtein8091
    @svetlanagelshtein8091 Жыл бұрын

    Гримёр издевается над Лазерсоном

Келесі