Самые популярные салаты французских бистро I 3 рецепта шеф-повара
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
Соус винегрет для заправки салатов:
✔️ 1 ст ложка горчицы
✔️ 2 ст ложки красного винного уксуса
✔️ 6 ст ложек растительного масла, можно смешать разные виды масла
✔️ соль, перец
Салат с козьим сыром (на 1 порцию):
✔️ листья салата 30 г
✔️ яйцо 1/2
✔️ козий сыр 3 кусочка
✔️ хлеб 3 ломтика
✔️ чеснок 1 зубчик
✔️ мед 2 ст ложки
✔️ помидоры
✔️ оливковое масло, по желанию ореховое масло
✔️ тимьян, по желанию орегано, шнитт-лук
✔️ соль, перец
Салат океан (на 1 порцию):
✔️ листья салата 30 г
✔️ авокадо 1/2
✔️ лимон
✔️ креветки 3 шт, мидии, другие морепродукты 50 г
✔️ копченый лосось 50 г
✔️ яйцо 1/2
✔️ помидоры
✔️ редиска
Гасконский салат (на 1 порцию):
✔️ листья салата 30 г
✔️ копченая утиная грудка или другое вяленое мясо 30 г
✔️ куриная печень 30 г, по желанию другие субпродукты типа сердечки, желудочки конфи
✔️ ветчина, хамон или бекон 30 г
✔️ сухарики
✔️ яйцо 1/2
✔️ лук-шалот
✔️ помидоры
✔️ утиный жир или растительное масло
✔️ винный уксус
✔️ петрушка
#ШефВивьен #ФранцузскийСалат #ЛегкийРецепт
Пікірлер: 1 100
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzread.info/dash/bejne/g3qg1KqNXcStldY.html Закуски: kzread.info/dash/bejne/g3qg1KqNXcStldY.html Советы шефа: kzread.info/dash/bejne/dW2hm9mDaLbIecY.html Азия: kzread.info/dash/bejne/hKyL2I-kpJfak7g.html Овощи: kzread.info/dash/bejne/fWSOk6txn7iTaag.html Супы: kzread.info/dash/bejne/dJWildGIfK2rc7Q.html Рыбы и морепродукты: kzread.info/dash/bejne/do2ozrpxdpedj7g.html Праздник: kzread.info/dash/bejne/o6Nou8Whk6Xbprg.html Десерты: kzread.info/dash/bejne/h4aprKiFY6rAlbA.html
@denismalcoci465
11 ай бұрын
Здравствуйте дорогой Шеф сегодня был в Руене смотреть на Армаду было много людей и думал вот было бы здорово увидеть среди толпы вас кстати очень много вкусной еды там было
@zemfirakurbanova8949
10 ай бұрын
Очень вкусные салаты спасибо
@user-qj1jf7rv3r
10 ай бұрын
4:49 😮😮😅😊
@natalileon979
2 ай бұрын
Вивьен, не варонье (воронье) яйцо, а варёнОе яйцо…😂 всем понятно, что это просто акцент, но просто очень смешно!!! ❤🎉🥚🐦⬛🥚 ясно, что ворона тоже несёт яйца, но пусть из вороньих яиц вылупляются воронёнки, воронята!!! 🐦⬛😍🐦⬛🌞
Шеф, истинное наслаждение наблюдать то, что ты готовишь. Пора выпускать новые футболки: Вороньи яйца с маслом Сливошным)). Божественно.
@mmarussia1
11 ай бұрын
Я тоже 'вороньи' услышала 😂
@lazzyferret
11 ай бұрын
И какаратица 😂
@user-xz1dz7qe5b
11 ай бұрын
Дай бог каждому россиянину так говорить на иностранном языке ,как говорит шеф Вивьен на русском,а то основная масса два слова на другом языке связать не может,у шефа большой акцент,но всё понятно ,что он говорит ,хвала и честь этому человеку!
@mmarussia1
11 ай бұрын
@@user-xz1dz7qe5b я, например, говорю. А некоторым чувства юмора остро не хватает
@user-mnogo3093bjoh
11 ай бұрын
Да, сначала от вороньих яиц вздрогнула😂
Шеф, когда Вы говорите: «Мадам продюсер любит», я люблю Вас ещё больше. Счастья Вашей семье🌷
@user-ld9lw4kj6p
10 ай бұрын
Три шедевра по-гасконски от Гасконца ... какое счастье , что "на белом свете есть Гасконь" , пел когда-то мушкетер Михаил Боярский , он же Д' Артаньян .
@user-ld9lw4kj6p
10 ай бұрын
Первому салату отдаю предпочтение , второй рецепт тоже по вкусу ...
@user-vf2un4iz8h
6 ай бұрын
слушаю этот бред, это русский АКТЕР ИГРАЕТ ФРАНЦУЗА для дурачков неужели вы не слышите, что человек отлично использет глаголы и падежы, но играет француза с французским прононсом
@user-ml1np7gt5c
3 ай бұрын
@@user-vf2un4iz8hне говорите глупости,посмотрите Гасконца в кругу семьи у себя дома.И где на приличной кухне в России вы видели электрическую плиту 18:40 времён наших деревенских бабушек😂он во Франции в своей деревне
"капельки оливковое маслО - пипирип, пипирип и духовка, до - красиво" 😂 Шеф, Вы - лучший.
@user-ns2br6gi7p
6 ай бұрын
😂😂😂😂😅шеф красава
@duamuradlive8879
2 ай бұрын
Вороний яйцо😂
Очень хорошо и доходчиво излагаете свои мысли даже на чужом языке. Это достойно уважения!
Браво, шеф! Посмотрели -будто поели 😀
@vitogoldberg2221
11 ай бұрын
што покушал, што радио послушал
@user-hs1zt8kt2e
5 ай бұрын
@@vitogoldberg2221отличный рецепт
@user-vf2un4iz8h
Ай бұрын
поели щи и на боковую, вас актер разводит, это ИГРА ТАКАЯ, во французскую кухню для недалеких россиян
Не устаю восхищаться как Вивьен понятно объясняет.
Вороний яйцо-это бомба! Сразу вспомнила Хазанова: Я тебе Мичурин что ли ворону с курицей скрещивать? Обожаю ,когда иностранцы говорят по-русски ! Моего мужа,немца, можно слушать бесконечно! Его ,, мемножко,, и ,, одиндинаково,,невозможно повторить❤
@allesnik9228
7 ай бұрын
Наступили времена когда собственное знание русского очень вдохновляет
@nelliekredentser6446
7 ай бұрын
Да, вороньий яйцо я не сразу въехала.
@rozazukova-john6554
7 ай бұрын
@@nelliekredentser6446 У Хазанова грузин заказывает в ресторане: Вороний яйцо!-у нас нет вороних яиц!-Как нет? Я хочу простое вороний яйцо!-Нет,у нас только куриные!-Так я и хочу: простой вороний куриный яйцо!-Я тебе что Мичурин: верну с курицей скрещивать!😹
@nataliynataliy1048
7 ай бұрын
Русскоговорящие тоже смешно говорят на иностранных языках.😂
@user-vf2un4iz8h
6 ай бұрын
слушаю этот бред, это русский АКТЕР ИГРАЕТ ФРАНЦУЗА для дурачков неужели вы не слышите, что человек отлично использет глаголы и падежы, но играет француза с французским прононсом
Какой красивый акцент! Спасибо, что выучили русский язык!❤❤❤🥗🍷🍤
Все салаты на 10 баллов. Браво, Шеф! Очень радует, что никто не написал про перчатки. Везде достают. У Вивьена правильные подписчики 🔥
@t.feniks
11 ай бұрын
Ну он же для себя готовит. Для себя/семьи никто в перчатках не готовит (ну кроме некоторых индивидуумов)
@user-uo4km9ii3d
10 ай бұрын
Вкуснее получается, когда готовить тёплыми,,, живыми,, руками. 👍
@nadiaivleva5364
8 ай бұрын
Для себя в перчатках зачем? В перчатках готовят даже дома только если мешают салат (все корейские салаты или зелёные) или фарш руками, да и то готовя для себя нет смысла, достаточно помыть руки, а тепловая обработка уничтожит все.
Наш Вивьен просто гений красоты, вкусноты и простоты. Сердечное спасибо.
Дорогой Шеф! Понравились все по нарастающей))). Вы, как всегда, лучше всех!
И красиво и несомненно вкусно ! Браво шеф Вивьен!👍👍👍
Язык отличный, все объяснения супер, блюда - экзотика, еда - праздник 🎉😊✌️✨
Спасибо, шеф! Готовил большинство блюд по Вашим рецептам. Всегда выходит идеально.
Где можно сыскать такого же Вивьена для себя??? Неделю назад вернулась из пятидневной прогулки по Парижу, но не встретился такой же повар ну ни разу.....😘😉🙃!!!! Браво, ВИВЬЕН !!!!❤
Ничего не могу сказать про салаты- залюбовалась и заслушалась артистичным исполнением... C'est manifik!!! Браво маэстро!
Не сразу поняла, что "вороний" яйца - это варёное яйцо! Очаровательно 🎉 👍
Воронье яйцо - это топ!) Спасибо, шеф!
Акцент в видео о национальной кулинарии - самый главный ингредиент, делающий все вкуснее 🙂👌❤
Уважаемый шеф, не перестаю удивляться Вашему мастерству, трудолюбию,доступности подачи рецептов для нас, разного рода подготовки в кулинарии) Мадам, Вам огромное спасибо!
Гасконский салат - это бомба! Даже в голове сочетание вкусов многообещающее. А за бонусный соус с утиным жиром отдельное спасибо 😊!!!
Вот же было удивление, когда услышала про воронье яйцо.. сразу возник вопрос: а заменить перепелиным можно? А потом стало понятно о каком яйце идет речь)) замечательный повар, замечательные рецепты! Благодарю!
Какаратица - это мощно😅 Спасибо за рецептики салатов, на лето то что надо 😊🎉
Как я люблю французский акцент❤❤❤
Наконец то я узнала, куда идёт цветочек от Шнит лука!)) зацвёл в огороде, надо делать салат! Спасибо, шеф!
Восхищаюсь вашим русским! Говорите легко и быстро, используя большое количество кулинарной лексики. Люблю салаты. Ваши рецепты великолепны. И подача радует глаз ❤
Ооооочень сытные салаты. Действительно можно откушать как основное и единственное блюдо и бокальчик легкого вина
Как возможно выбрать что-то одно, при такой красивой подаче? ☝️ Будем готовить! Большое спасибо за рецепты!👍
Браво, Шеф Вивьен, салаты очень хорошо, с козьим сыром особенно. А у нас стали любимыми парфе из печени и рыбный хлеб 🌹🐩🌹
На таких салатах не поправишься! Браво, Вивьен!
@princesspixy7895
10 ай бұрын
При этом они очень сытные, таким салатом можно наесться вполне. Сами попробуйте. На второе места не останется
Вороний яйцо, я сначала подумал что это яйцо ворны 😂. Спасибо Вивьен за французскую кухню. Ну кто ещё, кроме француза, может лучше знать детали, его родной кухни. Благодарю! 👍👍👍
Вот воистину, никто не может сравниться с французами в приготовлении их кухни! Спасибо за Ваш канал, все просто и доходчиво. И оооочень аппетитно
Вместо 'вареное яйцо' услышала 'воронье яйцо' 😂 думаю, ну, шеф, как же я его добывать буду 😂 А вообще огромное спасибо за салатики, я тоже частенько делаю вместо целого обеда просто сытный салатик. Но с кулинарной фантазией у меня не очень, так что очень благодарна за рецепты. Кстати,готовила уже Сан -Себастьян, потрясающий чизкейк. Вот сейчас мою черешню для клафути. А тут ваше видео с салатиками появилось. Спасибо огромное, шеф, успехов и радости вам и всей прекрасной семье ❤️🌟 P.S. А если шеф ещё научит печь багет, будет совсем замечательно 😉😍
@user-dh8wm4lt5k
10 ай бұрын
Багет он покупает. Это делают пекари. Каждое утро под дверью.
@NatsMarch
8 ай бұрын
Ой, спасибо вам за отгадку. )) 15 минут страдаю, ломаю мозг над странностью француза, зачем воронье яйцо, и главное на вид варит и режет вроде обычное крупное куриное. А вороны раза в 2-3 меньше курицы. 😂 но после каркатицы пошла читать коменты. Повеселил шэф
Салат океан - просто супер! Гостям очень понравился. Вообще, когда гости приходят, я теперь знаю, как их порадовать и чьи рецепты никогда не подведут))) Спасибо вам!
Оказывается не только французский язык, но и русский в исполнении француза - это песня для ушей)))
Как же я по вам соскучился! Спасибо за видео, Вивьен, мадам Оператор.
Как раз сегодня вспомнил, что надо посмотреть, что там у Вивьена нового. И вот он, наш дорогой гасконец, сам объявился с салатиками 😊
@universum9876
11 ай бұрын
Слиплось
Дорогой Шеф! Все салаты хороши. Очень захотелось попробавать 😊
Салат морской 🎉!!! И ваш русский прекрасен! Такой большой словарный запас - здорово! Спасибо!
😂🎉 👍такое чудо.. очень улучшает настроение ❤
Один укус -новый вкус! 👍 Спасибо! Все салаты выглядят очень аппетитно! ❤
Оо, супер!! Спасибо, Маэстро!!❤❤😊😊
Лучше всех- салат Океан! Благодарю ❤️
Ну что за прелесть этот Вивьен! Чудо, какой милый!❤😂
Салат!!! О, шеф! Божественно ❤ Внимаю. Привет мадам!
Срочно открывайте свою школу!! Вы просто молодец! Благодарю вас! Вы вдохновляете готовить правильно, красиво и вкусно!! Супер!!
Вкусно даже со стороны монитора компьютера!!! Благодарю за идеи, шеф!!!
Thanks a lot. Все салаты дивные и вы очарование с французским акцентом!
Все три салата великолепные! Спасибо!
@universum9876
11 ай бұрын
Уже все три приготовила и попробовала? Или, как обычно, покукарекала?
Изумительные рецепты салатов. Всё красиво,полезно и вкусно! Большое спасибо, милый Шеф Вивьен!
Фантастичний гасконский салат! Мерси шеф!
Салам из Баку 🤚 обожаю салат Океан
После просмотра сразу стало понятно, что все салаты разные, но очень вкусные. Браво!
Это всё очень интересно, красиво и вкусно 👍 Спасибо, дорогой Шеф 💖
Усі салати чудові, таке блюдо дійсно може замінити повноцінний обід, дякую щиро за рецепти!
Шеф, Вы лучший. А из салатов выбрать лучший не получается. Все 3 замечательные👌💯 Учиться у Вас - наслаждение👨🍳
Летние салаты. Восторг!
Дорогой Вивен, вы просто прелесть, больше всего понравилась ваша русская речь, очень красиво говорите по-русски!!! Салаты все понравились, приготовим обязательно, потом напишем отзыв. Желаем видеть вас с новыми рецептами ! Очень рады, что появилось такое замечательное разнообразие . Спасибо вам.
Повар прелесть, 18 минут удовольствия , его слушать!!!!!
Шеф, мерси бьен! Чистый восторг от любого вашего урока❣️
Как же Вы волшебно разговариваете❤
Все три рецепта очень хороши Как приятно вас видеть и слышать! БлагоДарю за мудрость и красоту💖
Спасибо Шеф Вивьен ....очень приятно смотреть ваши видео..и рецепты...многие..из которых...мы готовим...но ваши тонкости помогают...и восхищаюсь вашим русским языком.Мой муж француз толком ничего не может выучить .хотя и старается..но мы живём во Франции..и говорим постоянно на французском!Очень хочется чтобы он также как вы знал язык..потому что нравиться и готов все каникулы проводить в Беларуси.
Добрый день! Конечно, третий. Настоящий гасконский мужской салат. Браво.
Какое актуальное видео!! Спасибо за секреты и вдохновение! По вашим прекрасным рецептам получается абсолютно всё ❤
Единственный кулинарный влог, где я сначала ставлю лайк,потом приступаю к просмотру видео!😊
Шеф, спасибо! большой привет Ире. Было приятно её увидеть)))
Отличные салаты!Обязательно возьму на заметку;порой хочется просто легко перекусить,а в этих салатах ничего лишнего и красота и польза.❤
Все три салата -шедевр! Будем пробовать с удовольствием. Браво, ШЕФ!!!
Кто молодец ? Вы шеф МОЛОДЕЦ !
Из трёх салатов замечательного, прикольного французского повара я выбираю ... ВСЕ ТРИ!
Слушать Вас - уже услада для желудка!
Самый лучший кулинарный канал!!! Обожаю шефа Вивьен 🎉
Последний сделаю обязательно.Шеф , Вы чудо!!!
до ... красиво! )))) это просто праздника какой-то! Спасибо, Шеф! )))
Постоянно готовлю такие салаты, полностью согласна - ими можно полноценно пообедать👍
👍👍👍 Понравились все три салата! 🙏🙏🙏 Благодарим вас, шеф Вивьен!!! 😋😋😋 Будем готовить!
Спасибо, шеф Вивьен, за такие шикарные салаты. Тоже люблю есть их как основное блюдо. Обязательно буду пробовать!
Браво, шеф! Вы лучший! Je vous adore!!!
Спасибо большое! 👍 Вивьен супер :) (А последний салат можно сервировать сразу с таблетизированным панкреатином :)
Помидорка, яйцо, сыр, хлеб...это же наше питание в поезде)
Спасибо! Привет из Бостона!
Браво,салат океан! Спасибо шеф
Особое спасибо за вороньи яйца) 🎉🎉
@alexershov3976
10 ай бұрын
И за куриное печенье
@victoriabregeda79
10 ай бұрын
Как погляжу, особо грамотные набежали поехидничать.
@IgorHoss
10 ай бұрын
@@victoriabregeda79вам бы того, на лесоповал с таким ЧЮ
@marfusa2198
8 ай бұрын
Нет мы наслаждаемся
@olgakovalenko608
8 ай бұрын
@@marfusa2198 так и мне нравится, очень мило
Вчера приготовила омлет по рецепту Вивьена. Омлет получился волшебный ! Долгие лета Вивьену !
Гасконский салат просто огонь! Обязательно буду готовить. Тысяча благодарностей.
Мастер , волшебник ,спасибо !
Салатики... Как чудесно в жару, когда так хочется побольше свежих овощей, зелени. Спасибо Вам, Шеф, оргомное. Особенного за цветочек лука-шнитт и тоненькие слайсы редисочки. Как всегда восхищаюсь великолепной подачей 🎉 ❤. Больше всего понравилились первые два салатика.
Как раз то что нужно для лета! Вы и мадам продуцент замечательная Team
Vse ponravilis,,,,spasibo Vivien,,,,privet iz Australia,,,,,
Если хочется праздника, всегда осведомляюсь о Вашем мнении, как известные блюда сделать чуть чуть по-чуть чуть с изюминкой:) браво Шеф!
Все салаты очень аппетитные! Это красивое куриное яйцо сверху! Люблю козий сыр с медом. А тут целый салат и с козьим сыром и с медом. Вау!❤
Всі салати апетитні і вишукані.Сиачного!
Понравились.все.три,но.первый.больше.всех.🎉🎉🎉спасибо❤
Хочу сделать все три, каждый хорош по-своему! Спасибо за труд! ❤
Спасибо, Шеф ! Отличные салаты, на все вкусы. Первые два готовила, третий попробую с куриными сердечками .
Гасконский салат ---просто СУПЕР!!!
Оболдеть, ОБЬЕДЕНИЕ🎉
Здравствуйте, шеф Вивьен! Пожалуйста, покажите французские блюда где в составе есть каштаны (châtaignes) Благодарю за интересные рецепты, желаю радости, благополучия и процветания!