Сочные голубцы. Раскрываем тайну особого соуса.

Ойын-сауық

Нежнейшее мясо, обёрнутое в хрустящий капустный лист и все под пикантной заправской из сливочного и сырного соусов.
Простой и вкусный рецепт голубцов - мечта любой хозяйки. В этом видео мы покажем, как приготовить голубцы быстро, не тратя при этом кучу времени и сил, а поможет нам в этом талантливый шеф-повар Александр Волков-Медведев.
Инстаграм Александра: / alexvolkovmedvedev
Для приготовления вам понадобится:
Голубцы
- молодая капуста
- зеленый болгарский перец
- кинза
- зеленый лук
- фарш, протертый на мелкой терке
Первый соус
- морковь
- чеснок
- репчатый лук
- зеленый болгарский перец
- густые сливки
- растительное масло
- вода
Второй соус
- капустная сердцевина
- чеснок
- зеленый лук
- петрушка
- твердый сыр
- фундук
- оливковое масло
- соль
Блюдо, которое удачно сочетается с голубцами: • ПОКЕ, САЛАТ ЗА ПЯТЬ МИ...
SPASIBOCHEF - это:
• Талантливые шефы, признанные профессионалы своего дела (если Вы шеф-повар, кондитер… и Вам есть что показать, просто свяжитесь с нами удобным для Вас способом, мы непрерывно ищем новые таланты)
• Настоящие и честные люди
• Красивые и необычные локации
Пару слов о Форматах канала
Наш ведущий Андрей - это простой парень из народа, который еще вчера был не прочь заточить пару беляшей и шаурму из привокзального киоска, а сегодня ему предстоит начать путь к вершине гастрономического Олимпа. Андрюха познакомится с десятками профессиональных шефов, попробует сотни вкуснейших блюд и сделает свои выводы на этот счет.
А Вы можете присоединиться к трансформации нашего героя или просто наблюдать со стороны за тем, как меняется его разум и тело.
Видео с Александром Волковым-Медведевым: kzread.info?list...
Видео с Евгением Цыгановым: kzread.info?list...
Видео с Владимиром Аксёновым: kzread.info?list...
Видео с Ириной Медведевой: kzread.info?list...
Нордическая кухня: kzread.info?list...
Сотрудничество: spasibochef@gmail.com
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
#что #приготовить #чтоприготовить
#голубцы #летнееблюдо #домашниеголубцы

Пікірлер: 52

  • @sv_kirillov
    @sv_kirillov3 жыл бұрын

    Хвала повару!

  • @promalp21
    @promalp213 жыл бұрын

    Мне все больше и больше как шеф начинают нравиться Александр и Евгений

  • @annafirsova1008
    @annafirsova10083 жыл бұрын

    а мы любим голубцы в томатном соусе! чисто субъективная любовь)

  • @Krot_61
    @Krot_613 жыл бұрын

    Крутой соус, Спасибо Шеф.

  • @user-ru8cf5fb6r
    @user-ru8cf5fb6r3 жыл бұрын

    Спасибо Шеф ! 👍 Лайк

  • @florawayne4302
    @florawayne43023 жыл бұрын

    Андрюха - сам как голубчик...в таком комплекте...

  • @user-pv2qy4bt5u
    @user-pv2qy4bt5u3 жыл бұрын

    Соуса суперские! И дети очень хорошие!!

  • @user-ys4wz5cf4h
    @user-ys4wz5cf4h3 жыл бұрын

    Какой молодец! Счастливая жена имеет такого мужа

  • @evghenii2008
    @evghenii20083 жыл бұрын

    Какая у вас замечательная помощница))

  • @dmitro.andreev
    @dmitro.andreev3 жыл бұрын

    Всё, не выдержал, пошёл жрать😂😂

  • @Detherino
    @Detherino3 жыл бұрын

    а ведь здесь еще совсем не так давно был дядя Лазерсон, у которого свой канал и там уже пол ляма подписчиков и по 100к-200к просмотров. А тут по 20 коментов на видосе:)))

  • @user-mp5fm7em5p

    @user-mp5fm7em5p

    3 жыл бұрын

    Да честно говоря без него канал стал лучше

  • @user-ei5ox8wh6w
    @user-ei5ox8wh6w3 жыл бұрын

    Дочка - прелестный ангел

  • @Argonianinblo222
    @Argonianinblo2223 жыл бұрын

    Видео топ, несколько раз пересматривал

  • @hichnik7774
    @hichnik77743 жыл бұрын

    Пиздец он мне нравится!!! Красавчик дядь😎

  • @gveninfo8327
    @gveninfo83273 жыл бұрын

    Песто из капусты это идея

  • @olgayarosh-lants8153
    @olgayarosh-lants81533 жыл бұрын

    👏💋👏💋👍

  • @SvetoZar_TomiSlavov
    @SvetoZar_TomiSlavov3 жыл бұрын

    Варёный картофель, толчёнка - картофельное пюре, жареная картошечка, драники, драники с начинкой, пельмени, вареники, щи, борщ, голубцы, тефтели, котлеты и так далее.... Это классика, но сейчас 21 век, а потому эксперименты абсолютно приветствую!

  • @user-tf7cw7kg4n

    @user-tf7cw7kg4n

    3 жыл бұрын

    Спасибо, земляк!

  • @user-qy3te1dw2t
    @user-qy3te1dw2t3 жыл бұрын

    Андрею наливайте,перед съемкой,пару стаканов!!!!Трезвый не интересен!!!!

  • @user-br4hz5ym6f

    @user-br4hz5ym6f

    3 жыл бұрын

    Так он и так каждое видео на градусе это же сразу видно!!

  • @user-zy1zu1ln7q
    @user-zy1zu1ln7q3 жыл бұрын

    В соус можно было бы добавить белых грибов, но без фанатизма.

  • @user-mn5zw8mh6p
    @user-mn5zw8mh6p3 жыл бұрын

    Лёню разжаловали до оператора

  • @-.tyrba555
    @-.tyrba5553 жыл бұрын

    это, конечно, что-то, но не голубцы... но имеет место на существование...

  • @user-js1zm8hg5b
    @user-js1zm8hg5b3 жыл бұрын

    Ух ты, а Вы точно воду добавили? Шучу

  • @apelsinapelsin6863
    @apelsinapelsin68633 жыл бұрын

    Столько ингредиентов в обычные голубцы. Для ресторана можно. А для обычной хозяйки лучше классические, без заморочек.

  • @mazpeede
    @mazpeede3 жыл бұрын

    Что за дача такая, когда лук и петрушка покупные?

  • @spasibochef

    @spasibochef

    3 жыл бұрын

    Мы же не разбойники, чтобы устраивать набеги на огороды наших гостей)

  • @king_kong33

    @king_kong33

    3 жыл бұрын

    Вы путаете дачу с огородом

  • @florawayne4302
    @florawayne43023 жыл бұрын

    а мне кажется, рис дает нежность и сочность...когда правильно приготовлено - в фарше норма сала и достаточно соуса при приготовлении

  • @moldovanochka

    @moldovanochka

    3 жыл бұрын

    Flora Wayne ну да, какие же это голубцы, это котлета в капусте🥴 без риса не мое блюдо🤔

  • @sergeygroshev1604
    @sergeygroshev16043 жыл бұрын

    #Андрюхатоп

  • @user-ir9zn3fl4z
    @user-ir9zn3fl4z3 жыл бұрын

    Трипера нам точно не нужно, лучше четыре...😁

  • @gveninfo8327
    @gveninfo83273 жыл бұрын

    Как поставить второй лайк?

  • @user-lf3hs8xl1r
    @user-lf3hs8xl1r3 жыл бұрын

    Моя жена ещё томатную пасту в соус добавляет, когда голубцы тушит. Насчёт риса - спорно, он свою текстуру даёт.

  • @spasibochef

    @spasibochef

    3 жыл бұрын

    Версии с томатной пастой также имеют место быть👍

  • @e-mailGuru

    @e-mailGuru

    3 жыл бұрын

    Я не люблю лично томатную пасту, а тем более, в голубцах. Дело вкуса, как мне кажется.

  • @user-lf3hs8xl1r

    @user-lf3hs8xl1r

    3 жыл бұрын

    @@e-mailGuru согласен, все фломастеры разные по вкусу.

  • @user-jo6ft1hd3t
    @user-jo6ft1hd3t3 жыл бұрын

    Дочка в таком возрасте режет ножом лук.. это нечто!

  • @user-tz3qd2ky8d

    @user-tz3qd2ky8d

    3 жыл бұрын

    Дочка шефа! 👍

  • @user-li6vm4wz3h
    @user-li6vm4wz3h3 жыл бұрын

    В смысле соуса ? Крутишь и варишь, все

  • @Lorkran

    @Lorkran

    3 жыл бұрын

    если варишь в соусе то в ресторане это будет дороже стоить))бизнес,епта

  • @user-og3kh9mx1m
    @user-og3kh9mx1m3 жыл бұрын

    Опять сливки ((я уж думал что крутое и более интересное , жаль ....

  • @Megalodon19
    @Megalodon193 жыл бұрын

    Сорвался? Печально!

  • @angeltishka3140
    @angeltishka31403 жыл бұрын

    Французский пармезан.... , да а санкции?

  • @angeltishka3140

    @angeltishka3140

    3 жыл бұрын

    "надуваете" людей!

  • @angeltishka3140

    @angeltishka3140

    3 жыл бұрын

    А, ещё сливки.... (не из растительного масла)!

  • @angeltishka3140

    @angeltishka3140

    3 жыл бұрын

    Всё как не у людей! Ведь, это экономное блюдо! (народное) ГОЛУБЦІ! С ударением на О!

  • @tigerchannel8924
    @tigerchannel89243 жыл бұрын

    Облизывать руки очень удобно на природе и мыть зелень не надо!

  • @user-rr2eo8ep6g
    @user-rr2eo8ep6g3 жыл бұрын

    да..такие голубцы в копейку станут и пол дня готовить..для кого это???

  • @larisanesteruk6193
    @larisanesteruk61933 жыл бұрын

    Что зря нагородил!

Келесі