Огурцы никогда ещё не были такими вкусными!
Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов / @kuhnya_bez_boltovni
Очень вкусное блюдо из переросших огурцов на зиму!
Икра из огурцов, рецепт:
огурцы - 1 кг.
лук - 300 гр.
морковь - 300 гр.
перец сладкий - 300 гр.
помидоры - 300 гр.
томатная паста - 60 гр. (1 ст.л. с горкой)
чеснок - 2-3 зубка (среднего размера)
масло подсолнечное рафинированное - 70 мл.
соль - 20 гр. (1 ст.л.без горки)
сахар - 40 гр. (2 ст.л.без горки)
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
уксус 9% - 15 мл. (1 ст.л. неполная)
Дополнительно:
1.Огурцы и морковь можно натереть на крупной тёрке.
2. Количество соли регулируйте на свой вкус.
3. Количество сахара зависит от кислоты помидоров и томатной пасты. Поэтому регулируйте на свой вкус.
4. Если будете использовать сильно переросшие огурцы, предварительно удалите из них грубые семена.
5. Вес всех ингредиентов в рецепте даю в очищенном и подготовленном виде.
#икраизогурцов #овощнаяикраназиму #икраизпереросшихогурцов #огуречнаяикра #рецептыизогурцовназиму
Пікірлер: 1 400
Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов kzread.info/dron/Gn0XOr6TDYYyXGx7LvrJzQ.html ВНИМАНИЕ! ПЕРЕЦ Я ПРОПУСТИЛА ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ВМЕСТЕ С ПОМИДОРАМИ В ОДНУ МИСКУ! СЛУШАЙТЕ И СМОТРИТЕ ВНИМАТЕЛЬНО!!! Икра из огурцов, рецепт: огурцы - 1 кг. лук - 300 гр. морковь - 300 гр. перец сладкий - 300 гр. помидоры - 300 гр. томатная паста - 60 гр. (1 ст.л. с горкой) чеснок - 2-3 зубка (среднего размера) масло подсолнечное рафинированное - 70 мл. соль - 20 гр. (1 ст.л.без горки) сахар - 40 гр. (2 ст.л.без горки) перец чёрный молотый - 0,5 ч.л. уксус 9% - 15 мл. (1 ст.л. неполная) Дополнительно: 1.Огурцы и морковь можно натереть на крупной тёрке. 2. Количество соли регулируйте на свой вкус. 3. Количество сахара зависит от кислоты помидоров и томатной пасты. Поэтому регулируйте на свой вкус. 4. Если будете использовать сильно переросшие огурцы, предварительно удалите из них грубые семена. 5. Вес всех ингредиентов в рецепте даю в очищенном и подготовленном виде.
@user-rz2lp7tq1l
Жыл бұрын
Супер!
@user-zi1xd7et5n
Жыл бұрын
Спасибо.
@user-sv1lm5fn7s
Жыл бұрын
Спасибо большое зарецепт здоровья счастья благополучия удачи вам радости
@user-up3jd9ft5l
Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!
@user-vq6oq7is9f
Жыл бұрын
@@user-up3jd9ft5l спасибо давно искала рецепт с чицеными Огурцами. Кто сидит на варфарине. Рецепт супер
Приготовила! Сразу сделала двойную порцию(рискнула), не пожалела.Очень вкусно получилось. Немного изменила рецепт,а именно, вместо пасты ,по совету Татьяны,добавила ещё 300 гр. помидор( в моём случае 600), соль, сахар и уксус по рецепту. Вместо черного перца небольшой стручёк чили. Огурцы измельчила на крупной тёрке в комбайне,они сразу дали сок ,а так как соли не добавляла ,то разлила по формочкам для льда,будет для утренних процедур для умывания. Рецепт рабочий,появятся опять крупные огурцы сделаю ещё двойную порцию! Танечка, спасибо!!!!
@ludmilakirile8145
Жыл бұрын
👍👍👍
@user-bw3dw4wo4r
Жыл бұрын
Интересный рецепт, обязательно попробую!!! Спасибо!!!
@user-dc8sn9do9r
Жыл бұрын
Это почти как аджика 🙂, если перчика побольше Горького
@user-ug4km1qm8c
Жыл бұрын
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста из двойной порции сколько у вас баночек получилось? Сегодня вечером буду делать,нужно знать сколько баночек получится.двойную порцию мне делать или одну.Спасибо.
@NataliaNataliD
Жыл бұрын
@@user-ug4km1qm8c , здравствуйте.У меня получается 5-6 баночек 0.5литра. Варила уже три раза ( огурцы утилизирую), я не добавляю томатную пасту , а 600 гр. помидор вместо неё ( на двойную порцию),варю всё вместе,но чем дольше будете варить , тем меньше будет.Смотрите сами по густоте. В последний раз варила,так заменили по 100 гр.лука и моркови на огурцы и добавила побольше стручкового перца( Чили) вместо черного вкус не изменился в худшую сторону,так,что можно экспериментировать .
Рецепт сохранила в избранное. Бог даст, доживу до следующего года, да если ещё и огурцы уродятся, то непременно сделаю такую икру. Нынче я, увы, без огурцов. Так что не получится полакомиться этой вкуснотой. Благодарю за рецепт!
Сделала одну порцию.... и пожалела, что сделала так мало, такая вкуснотища получилась! Буду делать ещё! Татьяна, большое спасибо Вам за рецепт. Теперь я знаю куда буду девать переросшие огурцы!
Татьяна, спасибо за рецепт, сделаю обязательно, огурцов в этом году очень много. Удачи и процветания вашему каналу, всем удачных заготовок на зиму.❤❤❤
Осенью сделала на пробу. Пожалела что мало. Теперь буду делать больше. Очень вкусно!!!
готовила с недоверием, а получилось очень вкусно!! спасибо за рецептик добавила в избранное!!!
Обалденная закуска!!! Спасибо за рецепт ❤
Спасибо большое за своевременный рецепт.Теперь знаю куда переросшие огурцы девать.Смотрится очень аппетитно и уверена, что вкусно👍
Спасибо большое за то что делитесь рецептами! Рецепт действительно очень вкусный!👍
Татьяна, здравствуйте! Утром приготовила икру. Как же вкусно получилось! Эта икра даже вкуснее кабачков. Спасибо большое за рецепт! ❤❤❤❤😋😋😋🥒🥒🥒
Танюша, Спасибо за рецепт, давно хотелось сделать что - то новенькое, сегодня же приготовлю, процветания Вашему каналу, а Вам здоровья и долголетия.
Сегодня сделала по-вашему рецепту икру из огурцов ,это просто замечательно полный восторг .Огромное спасибо за замечательный рецепт.
Отличное использование переросших огурцов!👏 Спасибо ,тёзка!❤ 🌹🌹🌹
Спасибо,Танюша,за отличный рецепт.
Танечка, спасибо вам за рецепт. Сделала двойную заготовку. Немножко осталось, на батон наложила. Вкусненько. Ещё раз спасибо🙏💕 Всех вам благ🙏🙏🙏❤
Спасибо!!! Как всегда отличные и вкусные рецепты!!! Проверено!!!
Обязательно попробую,огуречную икру ещё ни разу не ела.Спасибо за интересный рецепт.
Ой ,как удачно я увидела Ваш рецепт!!! Обязательно сделаю икру. Спасибо!
Спасибо за рецепт, Татьяна! Очень вкусно, икра понравилась даже детям!
Классный рецепт надо попробовать, спасибочки
Спасибо за рецепт,а о особенно за то,что лишили нас муторного просмотра нарезки овощей.Подписка и лайк.
@elleon445
9 ай бұрын
Ничего бы с вами не случилось, если бы смотрели нарезку овощей, научились бы, как надо резать. 😁😁😁😁😁
Татьяна, большое Вам спасибо. Очень вкусный салат. Соседям моим тоже понравился. СпасиБо.
Большое вам спасибо хозяюшка за рецепт ❤
Спасибо Вам. Обязательно приготовлю, интересный рецепт.
Спасибо Автору за рецепт, а главное за правильную подачу рецепта!!!
А почему бы и нет?! Огурцы похожи на кабачки и цукини. Уверена, что вкусно! Рецепт понравился. Всё чётко и по теме! Без лишней болтовни! Уже подписалась!
У меня залежались малосольные огурцы ( больше недели). Я их отправила в эту икру. Получилось очень вкусно. Спасибо за идею!!! 💯✔
Да да, отличный рецепт, без танцев, очень легко и просто, мне такой походит 🤗👌👍
Спасибо за такой хороший и доступный рецепт, все ингредиенты сказаны только готовь. Как удобно.
Действительно "кухня без болтовни", всё чётко, ясно. Приятно слушать и смотреть. Обязательно попробую этот рецепт.
Всё понятно и без лишних слов , спасибо ❤
Таня, спасибо, как всегда кратко чётко, всём понятно всегда получается великолепно, здоровья всем в семье👍
Интересный рецепт, спасибо.
Очень интересный рецепт, всякую икру делала, но из огурцов для меня новость, спасибо попробую обязательно.
Обязательно сделаю! Спасибо большое за рецепт!!!💖💖💖💖💖
Татьяна спасибо за рецепт,вчера приготовила очень вкусно,вы очень хорошо и понятно всё расказываете,здоровья вам
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно спасибо за рецепт❤
На вид вкусно выглядит ! Спасибо за рецепт !
Татьяна спасибо за рецепт,буду готовить сегодня третий раз,очень понравилась аджика.
Как вовремя я увидела ваш рецепт. Обязательно попробую приготовить. Благодарю вас за мк.
Очень вкусно доступно,просто спасибо.
Танечка,БлагоДарю за такой замечательный рецепт!!!
Чудесный рецепт! У меня как раз то и дело находится 1-1,5 кг переросших огурцов на плетях, как ни смотрю, всё равно пропускаю, прячутся за листвой) искала как раз такой рецепт) Спасибо! Обязательно сделаю!
Сижу в данный момент готовлю вашу икорку. Чего греха таить действительно вкусно. Завтра понесу на дигустацию на работу. 😊
Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Делала 2 раза, второй раз огурцов не хватило, добавила кабачок. И тоже понравилось.
Очень интересненько! Большущее спасибо за рецепт, на старости лет узнала о такой бюджетной вкуснятине.
Сделала по этому рецепту+ добавила хмели-сунели. Очень вкусно получилось. Большое спасибо за рецепт.
Большое спасибо за рецепт . Представляю, как это вкусно. Впервые узнала об ткое из огурцов
Спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно!!!
Сделали много! Очень вкусно! Первый раз такое пробуем. И это вкусно уже сразу, а как настоится в баночке, а потом ещё и в холодильнике постоит! Спасибо за рецепт, останется в семье)
На днях сделала и правда очень вкусно получилось. Зимой будет бомба просто!
Спасибо, что делитесь!
Это шедевр, очень вкусно, спасибо за рецепт
Супер! Отличный рецепт! Спасибо!
Первый раз слышу о таком рецепте. Буду пробовать.
Выглядит очень аппетитно. Благодарю 🌹 за рецепт, обязательно приготовлю😊
Спасибо за рецепт! Третий раз в этом сезоне делаю и опять всё съели! Очень вкусно и просто!❤
Татьяна, спасибо за рецепт, это очень вкусно !
Спасибо Вам большое за рецепты♥️Делала кабачки по вашему рецепту ,очень понравилось👍
@user-dz6zm7ep2y
Жыл бұрын
Сразу видно что вкуснятка,тоже подумала:а что если кабачки с пользой использовать? Спасибо большое!!!
Спасибо за простой рецепт, оригинально, будем пробовать, т.к. впервые узнала о таком овощном салате. Удачи Вам!!
Татьяна, спасибо за рецепт ,делаю уже второй год. Сыну очень нравится ❤
Очень получилось вкусно,и просто , спасибо за рецепт.
Я уже приготовила. Моей семье очень понравилась эта закуска. Запах и вкус великолепный.Даже невестке понравилось,а она канадка. Сказала что никогда не ела такой вкуснятины. Большое вам Благодарю и здоровья💕💐
Спасибо за рецепт. Никогда не тушила ( и не жарила!) огурцы🙂надо попробовать! ❤
Большое спасибо получилось очень вкусно.
Доброго времени суток. Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно. 🎉
Делала в прошлом году, сьели быстро. В этом году сделала в 4 раза больше😊 спасибо за рецепт.
я знаю что это очень вкусно я такую покупала в красивой баночке и дорогая спасибо за рецепт обязательно сделаю я вам полностью доверяю
Спасибо большое за вкусный рецепт ! Вы были правы - получилось очень вкусно ! Я сделала двойную норму, и покушав решила, что нужно делать ещё.😊
Спасибо сделаем. Всем здоровья.
Татьяна,молодец очень вкусно 😋 😋 😋
Доброе утро 🌞! Очень понравился Ваш видео-рецепт,беру в свою " копилочку" 👍.Как раз вчера собрала 🥒, буду готовить . Благодарю Вас , Татьяна ,за Ваш труд ,желаю удачного дня ☕🥨.
Спасибо,необычно ,буду делать!
Думаю если попробовать заменить огурец на кабачок будет также вкусно. Спасибо за рецепт.❤
@AnutaPeter
8 ай бұрын
Я тоже подумала) ни как не получается кабачковая икра, вкус не нравится. Готовила по многим рецептам. Эта икра из огурцов понравилась, по той же технологии с кабачками, подумала, что тоже будет не плохо😊
@alesyap7797
7 ай бұрын
@@AnutaPeter попробовали? много кабачков..ломаю голову по каким еще рецептам их закатать.
@AnutaPeter
7 ай бұрын
@@alesyap7797 я сделала варку одну с кабачками, но не открывала ещё. Вкус отличается всегда как только сваришь, от того когда она уже настоится. Вы пробуйте сварить небольшую порцию, если понравится, то потом много сварите. Я никогда не варю большие порции, если не знаю на вкус заготовку. Огуречная конечно очень понравилась.
@alesyap7797
7 ай бұрын
спасибо за совет....все верно.@@AnutaPeter
@anatoliydyachenko428
6 ай бұрын
В тонком кишечнике протеиновые молекулы разбираются на аминокислоты нашими пищеварительными ферментами, и в стенку тонкого кишечника попадают уже отдельные кирпичики. Таких кирпичиков порядка 20 разновидностей. А вариантов их комбинаций в протеиновые цепи - бесконечное количество!
Не выдержала, готовлю и сразу двойную норму. Овощей много, пристроила. 😄👌 Благодарю вас!
Спасибо, все так понятно и доступно, очень порадовали!
За рецепт спасибо. Очень вкусный ❤
Спасибо за рецепт, обязательно попробую, очень выглядит аппетитно👍
@user-qd4mp8pn2d
Жыл бұрын
Доброго дня, Татьяна. А я сьогодні зробила таке блюдо,по вашому рецепту. Дякую, дуже смачно 😊,завтра ще зроблю. Підтримую ваш прекрасний, добрий канал, лайк, коментар
Татьяна, спасибо за рецепт, попробую объязательно, думаю, что икра вкусная🎉
@user-yk8qr1ib2o
9 ай бұрын
А вы даже не думайте. Огурец это почти кабачок. Меня в гостях угощали жаренными кабачками,. Я их ОБАЖАЮ. А потом сказали что это огурцы. Я даже не поняла разницы
Спасибо. Хороший рецепт,новый сезон уже не за горами
Какой хороший рецепт!!! И главное вовремя!!! Спасибо большое вам 🌹☀️💖🌹☀️💖🌹☀️💖
Спасибо. Редко из интернета что-то мне нравится после того, как приготовлю. Сегодня ночью увидела эту икру и уже закрыла. Вкусно. Ещё раз спасибо 😀
Обязательно приготовлю, по вашим рецептам мне все вкусно.Дякую.
Сделала две порции.Не пожалела.Икра очень понравилась.Спасибо за рецепт.❤
Спасибо, кратко, доходчиво.
Икра из огурцов=каша из топора.Спасибо большое за рецепт!Это, наверное, очень вкусно!
Вчера приготовила двойную порцию, резала кубиками, но добавила два стручка острого перца. Икра очень вкусная, с лёгкой остринкой. Спасибо Вам за рецепт, добавила к себе в копилочку)))
Попробую обязательно. Спасибо за рецепт. За совет.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт :
Татьяна, Ваши рецепты из категории - никогда не подводят! Вы находка для меня ☺️ Очень вкусно получилось! Как раз пропадали огурцы 🥒
@user-jj6nl7kg4m
9 ай бұрын
Спасибочки,во время рецепт.
@user-wx9fw7jf5n
9 ай бұрын
@@user-jj6nl7kg4m 7спасибо.
@user-hb7wj3hg5z
9 ай бұрын
Голос у вас очень приятный , Таня !!! И рецепт заразительный прид . делать , спасибо
@user-en7ff4nx9y
9 ай бұрын
У меня огурцы лежат, не знаю куда деть. Приготовлю и я такую икру.
Каждый год делаю такую заготовку, очень вкусно, в этом году помидоры заменила на кетчуп Чили, и перец горький не нужен и вкус замечательный.
@user-xr5cj4om3l
9 ай бұрын
А вместо томат пасты я взяла кетчуп цыганский, он со всеми приправами и остренький
@user-lp2ix4yq1s
9 ай бұрын
День добрый ! Подскажите пожалуйста а пропорции уже в очищеном виде?
Спасибо, отличный рецепт👍👍👍
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовим😁👍💖
Татьяна большое спасибо за рецепт, уже приготовила, очень вкусно,а главное понравилось сыну, буду готовить ещё!!!
Татьяна обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо вам за интересные рецепты и за ваши труды.❤❤❤❤
@user-ej9of2xs2q
Жыл бұрын
Спасибо! Всё чётко и ясно!
спасибо большое все понятно и просто
Спасибо сделала,очень понравилось буду всегда теперь так делать,большое вам спасибо👍