Обзор сливок для взбивания // часть 2
Обзор сливок (часть 1): • Обзор сливок для взбив...
-------------------------
Все для кондитеров со скидкой 5%: bakerstore.ru (ПРОМОКОД - superbaker)
Все для кондитеров со скидкой 10%: oreh.club/?r_rid=superbaker (ПРОМОКОД - superbaker)
Другие кондитерские скидки: superbaker.ru/disc
____________
Обзор миндальной муки: • Миндальная мука. Обзор...
Обзор сливочных сыров: • Обзор сливочных сыров....
Обзор сливок (часть 1): • Обзор сливок для взбив...
Обзор колец: • Кондитерские кольца. В...
Обзор силиконовых форм: • СИЛИКОНОВЫЕ ФОРМЫ / ОБ...
Все о пектине: • Вся правда о пектине. ...
Обзор Дорогомиловского рынка: • Дорогомиловский рынок ...
____________
Ищите интересные рецепты и кондитерские секреты на моем сайте SUPERBAKER.RU
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
I N S T A G R A M --- / zhanna.superbaker
F A C E B O O K --- / superbaker.ru
В К О Н Т А К Т Е --- superbaker
С А Й Т --- superbaker.ru
Пікірлер: 36
Очень полезно! Спасибо вам❤️ хорошего дня!
Благодарю за обзоры!! 👍👍
Благодарю за полезную информацию!
Супер 👏 что вы продолжили это тему!!! Сделайте обзор на муку.
@SuperBaker
4 жыл бұрын
🌺
Спасибо за обзор🤗
@SuperBaker
4 жыл бұрын
рада, что полезно ;-)
Спасибо за обзор
Купил вчера сливки село зелёное и Брянские.Буду пробовать.Хочется сделать мороженое.
Молодец 👍
Я сделаю там сливки из сливок в первой коробке и хочу добавить сгущенку, чтобы они были очень сладкими. Вы мне подскажите, когда в сливки добавлять молоко, крем не теряет форму и не промокает.
Шикарный обзор, особенно конец, как в детстве каша малаша😂😂😂
@SuperBaker
4 жыл бұрын
Ага 😂 все снял и можно баловаться 🙈
Здравствуйте. В наших магазинах есть только сливки "Домик в деревне " и "Белый город". Но ни с одним из них у меня крем не получается. Пожалуйста, напишите, как правильно взбивать сливки и когда следует добавлять в сливки сахар или сахарную пудру. Заранее спасибо.
@Svetlana1608
3 жыл бұрын
Сливки надо хорошо охладить не менее 4 часа ,лучше больше по времени ,сначала взбивать на низкой скорости ,а потом уже на большой скорости !
Подскажите пожалуйста какую муку использовать для слоеного бездрожжевого теста?))) Спасибо 😊
@SuperBaker
4 жыл бұрын
Для слоеного теста нужна мука с высоким содержанием белка. Почитайте вот здесь, писала об этом 👉 superbaker.ru/muka
@vladislavraevskiy9443
4 жыл бұрын
Спасибо 😊
Стараюсь не эксперементировать со сливками.Работаю с провереными ПЕТМОЛ и Д. в Д. Нравятся сливки PARMALAT 23% для соуса.Использую их для бисквитных рулетов с ягодами. Прекрасные, густые. Однажды видела UNAGRANDE 38%, долго решала купить не купить. Нужно было купить! А теперь жалею. Мне вообще продукция UNAGRANDE очень нравится. У них отменное качество всей продукции. Спасибо за видео!
@teacherschool4887
3 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, а на каком этапе надо добавить сахарную пудру в сливки "Димка в деревне "? У меня не получается. Может я не ту скорость выбираю? Напишите, если вам не трудно.
@user-zp1mq1jx3h
3 жыл бұрын
@@teacherschool4887 Сначала взбивать на медл.скорости, затем увеличить,затем пудру.Пудру в маленьком кол-ве, т.к.пудра в большом кол-ве разжижает.
@teacherschool4887
3 жыл бұрын
@@user-zp1mq1jx3h спасибо вам. Попробую ещё раз 😓
Покажите нам пожалуйста настоящие сливки) если такие есть, с жирностью 38%
@SuperBaker
4 жыл бұрын
Ну вот одни как раз есть в ролике)
А у меня Домик в деревне не взбился. Срок годности был и оно было холодное.
@Panda-th7qz
3 жыл бұрын
Не натуральные значит или жирность не 33%, иногда надо сливочным маслом поднять жирность( добавить), а надежней сливочное масло с сахарной пудрой взбить. Дожили!!! Нет сливок в продаже! Пальмовое масло везде!!!
@olga4047
3 жыл бұрын
А у меня отлично взбились.
@Ksenchik-ws9tz
2 жыл бұрын
@@Panda-th7qz, как раз-таки домик в деревне это натуральные сливки, в них никаких добавок нет
@BublyaYa-wp1mw
Жыл бұрын
У меня тоже
Ашановские сливки?
Спасибо, я только учусь "дружить" со сливками, сейчас у меня есть "Домик в деревне" и "Белый город", протестирую, напишу свои впечатления.
@SuperBaker
4 жыл бұрын
отлично! давайте, интересно узнать
Вобщем все сливки химоза...
Эксперимент не корректный, (сравнивались кремы для взбивания и сливки, )а это большая разница!!!!
@elenah318
2 жыл бұрын
Нормальный эксперимент. Сравнивалось то, что есть на полках. Указано, где присутствуют добавки. Вполне достаточно информации, чтобы сделать свой выбор.
Молодец 👍