おばあちゃんの声はとても快適です。😊😊

@88Cooking

9 ай бұрын

인절미さん、안녕하세요. 항상 보고 주셔서 감사합니다.(^^)

あまり食べる機会のない牡丹餅。 でも食べるととても美味しいんですよね😊

@88Cooking

Жыл бұрын

ミッチーさん、こんばんわ。 牡丹餅は好きですよ。良く食べています。 でも若い頃は、あまり興味がなかったです。

春のお彼岸の前、時候に合わせた先取り動画に、思わずさすがっ！と声が出てしまいました😁 ぼた餅とおはぎの説はもちろん知ってますが、私は春も秋もつぶあん派😋 アンを半ごろしのモチで包んで表面にきな粉をまぶした、【裏】も作りますよ〜😋

@88Cooking

Жыл бұрын

hearty cocoさん、おはようございます(*^-^*) 久々に季節の行事食に間に合ったかなあ～。いつも行き当たりばったりで動画を作っていますから (^^) つぶあん派ですね😍 わたしもそんな気がしていたのですが、今回こし餡作って食べてみて この美味しさはなんだ～～～！！ってなりました。俄然こし餡派に寝返りました😁 半殺しは粒あんに合うと思いますが、こし餡はおこわがぴったんこカンカンと自負しちょります(^_-)-☆ 牡丹餅、おはぎ、で楽しいバトルになりそうですね💞これからも率直なご意見でよろしくお願いしますね✨💕

@heartycoco5563

Жыл бұрын

@@88Cooking ハチハチおばあちゃん、おはようございます☺️ こしあんは長命寺（関東風桜餅）を作る時に作ります😉 茹でた小豆を茹で汁ごとミキサーでガー、濾し器でガシガシ、水にさらして何度か水換え、サラシでギュー、きび糖ドーンで炊きあげのちょい手抜き😝

いつもおいしい食べ物を教えてくれてありがとう。日本語がわからないのでGoogle翻訳します。残念です。 おばあちゃんありがとう。😊❤ ㅡfrom korea.

@88Cooking

9 ай бұрын

얼마나 기쁩니다. 감사의 마음으로 가득합니다💞

お彼岸が近いこの時期、牡丹餅の作り方をありがとうございました😊とても手間暇のかかるものなのですね。 こし餡やおこわの作り方、ひとつひとつの工程を丁寧に作られていて、説明のお声も優しくて、とてもわかりやすかったです😊 濾した小豆にきび砂糖を入れて煮ながら練ると綺麗な艶が出るのですね‼️蒸し器で炊くおこわも懐かしいです🍚 春の牡丹餅、秋のお萩は知っていましたが、夏の夜舟や冬の北窓は初めて知りました。昔の人は四季折々の美しい名前をつけていたのですね。素敵なお話をありがとうございました✨✨💐💐

@88Cooking

Жыл бұрын

lavender mintｓさん、こんばんわ(#^.^#) 動画を見ての感想を、丁寧にコメントして下さいましてありがとうございます🙇とても嬉しいです💞 励みにさせて頂きます♡ 日本の行事食はどれをとっても奥が深いんだなあ～と感心するばかりです。 調べれば調べるほど、今まで知らない事ばかりなんですね(^^) 勉強しながらの牡丹餅作りです📔 これからも宜しくお願い致します💞

@sadacouchiyama3263

11 ай бұрын

Ķ

こんにちは😊 ハチハチさんのとっても手間のかかったぼた餅食べてみたいです〜🎶😁

@88Cooking

Жыл бұрын

Watさん、こんにちわ(*^-^*) 暖かくなってきたので、オープンカーのドライブ🚗気持ちいいでしょうね～♪ 棚から牡丹餅✨ならぬ、風邪に舞う牡丹餅でドライブ中のWatさんのお口にあんぐり👄 なんてことだ・・・なんてことだ・・・幸運をもたらすぞー！！ 。。。。と思い描いてみました😁

91歳の母が、先月こし餡を作ってフリーザーパック3個持たせてくれました(>

@88Cooking

Жыл бұрын

こんこんLifeさん、こんにちわ(*^-^*) お母様の竹ざるで濾すというのは、理に叶った作り方かも知れませんね✨💕 忙しい合間に作るのですから、長年培ったノウハウというものがあるんだと思います(^^) 今度作る時は竹ざる使いをしようと思います💞 作り始めればなんのことはないのですが、作るぞー！！に至るまでの腰が重いのですね。それだけですよ(^_-)-☆

こんばんは♪^_^ハチハチさん食べたいです❣️😊

@88Cooking

Жыл бұрын

ちゃめさん、こんにちわ(*^-^*) ちゃめさんは、どんなぼた餅を作るのかしら～(^^) とても興味深いんですね。郷土食の違いを知るのも楽しいです♡ 暖かくなってきて田んぼ仕事も忙しくなるのでしょう。 わたしもわずかばかりの土地で畑仕事をボチボチ初めています。 山あいなので、ヘビの出現する前に土壌菌集めしています!(^^)!

大好きなあんこですが、下側にあんこがついてないのが寂しいです。

小豆は絶対粒餡派です。濾して時間かけて本当にお料理が好きなんですねーと今更ながら思いました。

@88Cooking

Жыл бұрын

福岡さん、こんにちわ(*^-^*) 自分が食べたいと思うものに厭いません (^_-)-☆ 最高に美味しいのです。幸せなんです 💗

こんにちは！ぼた餅が美味しそう☺気づいてはいたけれど、こしあん作りには根気が必要ですね💦

@88Cooking

Жыл бұрын

だるまさん、こんにちわ(*^-^*) 何十年ぶりかのこし餡作りです。根気と体力ですね(^^) 砂糖を入れすぎたけど、愛おしくて大事に食べています～♪ 気を紛らわすにはいい作業でしょうかしらね！！ また作ろうと思っています💞

[日出処の天子] 棚から牡丹餅?明治以前?嫁ぐ娘に持たせる(おは[じ]き)?半殺し餅米に小豆がおはぎ?牡丹餅は漉し餡に臼石でついた餅潰さず漉し餡に包んだ餅が牡丹餅?15夜のお月様には何団子ですか?

@88Cooking

Жыл бұрын

I Aさん、おはようございます(*^-^*) 色んなお話の内容でコメントを下さり、ありがとうございます🙇