O BIFE PERFEITO | Cozinha Básica 2.0 | Mohamad Hindi
Ойын-сауық
A cozinha básica voltou pra te ensinar a como grelhar uma carne perfeita.
Seguindo essas dicas você sempre vai ter um bife suculento e no ponto quer você quiser.
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Produção: Mohamad Hindi
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Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
Mídias sociais: Bruna Di Lorenzo
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Como eu gosto do teu trabalho, eu compraria o curso
Fazer 1 bife não tem segredo. O que eu queria ver era fazer 4 ou 5 bifes para um almoço de família. Aí a porca torce o rabo. Tudo desanda. E não dá para pensar em lavar ou trocar de panela a cada bife. Estou falando de almoço de família, quando tudo tem que sair meio que junto ou, no máximo, um seguido do outro. Aí, sim, é um choque de realidade.
Essa do ponto da carne na mão é genial!
Eu aprendi a cozinhar coisas em outros níveis com você, o cardápio de dia dos namorados é minha especialidade, eu compraria MUITO o seu curso, faz qualquer refeição ficar muito mais especial no dia a dia, minha namorada adora
Mohammed sou seu fã...cara muito gente boa
Sabe o que vc podia fazer. Essas dicas de como fazer 4 bifes de uma vez para familia jantar junta,
Amei a ideia do curso 👏👏 TOP
Amando o vídeo tô assistindo ainda
Perfeito o vídeo, só uma correção aqui na Argentina esse é o famoso ojo de bife e não o ancho. A diferença é que o ojo de bife é a parte mais dianteira do "carré do bife" enquanto o bife ancho é a parte central ou as melhores costelas (entre a 6 e a 12), daí vem o nome estadunidense, prime rib. Um abraço, sou fãzaço do canal.
@renanfraga9845
10 ай бұрын
Boa noite amigo. Eu discordo. Ojo de bife é o ancho sem a capa(Ribeye Cap). Você se refere a “parte mais dianteira do carre do bife” como sendo o ancho, quando no meu entendimento se trata do Chorizo. Pode ser caso de diferentes interpretações dada a língua, mas aqui no Brasil acho que isso faz mais sentido. Abraço.
@paysfeli
10 ай бұрын
@@renanfraga9845 o corte que ele mostrou ali justamente está sem a capa, o que seria o ojo de bife. o BIFE de chorizo ancho (porque chorizo é o embutido) é a parte que corresponde as costelas 6 a 12, e o que corresponde ao bife de chorizo ANGOSTO seria a parte mais perto da picanha, mais traseira, por isso a capa de gordura é externa, é justamente o contra filé como a gente conhece no brasil, o mais clássico.
@renanfraga9845
10 ай бұрын
O meu grande! A capa ta ali…faz isso nao! Hahaha…e sobre o chorizo. Obrigado por avisar. Imagina se termina o ancho e começa uma salsicha. 😂
@mericlis
10 ай бұрын
nossa, acho q vc é cego heim. A capa ta ali. ANCHO
@paysfeli
10 ай бұрын
@@mericlis 😂
Esse quadro do canal e incrivel
Dorga, virei mãe e avó sendo homem solteiro🤣 Brincadeiras a parte, vídeo como sempre excepcional e o curso é uma ideia muito boa
Amo acompanhar esse canal! 👏🏻👏🏻
Cara eu só vim ver como faz um bife pro almoço e tive um curso completo de carne kkkkkkkkkkkkkkk acho que eu não era o seu publico, mas adorei o vídeo. Muito bom!!!
Você é maravilhoso. Obrigada.
Queremos cursooo simmmm ❤❤❤❤ por favor !!!
mds que perfeição
Mais uma receita inicrivel nesse quadro
Nem como carne, mas adoro seus vídeos. Parece delicioso.
Curti a ideia de curso. Já aprendi bastante com o canal.
A única parte chata é que eu demorei demais para encontrar esse canal.
Faz o curso, por favor! Parabéns pelo conteúdo como sempre
Preciso desse curso agoraaa!!!
Bem simples, vou já colocar no fogo o meu bife. Obrigado pela dica. Gde. Abraço
@mohindi
2 ай бұрын
Disponha!
No aguardo do curso
Faça o curso. Eu o adquiriria e acredito que muitos outros também. Obrigado pelas dicas.
Muito boa a ideia do curso!
Aguardando o curso ansiosamente… pago com prazer…
Compraria o curso COM CERTEZA ❤
Mohamad, faz um vídeo desse, mas atualizando como fazer o Filé de Frango, please!!!! Você é fera!!!
AULAS ❤
Adoraria o curso. Se fosse presencial ia adorar, mas um Hotmart já me animo. =)
Boa!
Que coisa boa
Muito bom...
Tú é sinistro,mano. Meu casamento está de vento após aprender alguns pratos seus. A concorrência que se cuide que não dou mole não.😂😂😂😂
Claro. Faz o curso mohamad. ❤
Pô, essa ideia do curso é massa dms. Lança que compro com toda certeza
Que maravilha,eu amo carne!
SIMMMMMM! Seria meu sonho um curso sobre esses tópicos importantes gerais de cozinha e mais debruçado sobre pra poder ir estudando e refinando o trabalho. Ia ser massa demais aprender com você!❤️✨
Aí sim hein
👏👏👏👏👏muuito bom😏
Legal a ideia do curso 😊
Caraca, que ponto perfeito dessa carne
ponto perfeito
Você é fantástico!Parabéns! Gosto do jeito que você transmite as receitas e essa energia maravilhosa! Por favor,qual marca dessa frigideira de ferro e onde posso comprar? Tenho uma frigideira de ferro, mesmo com todos os cuidados ela está desbotada. Agradeço sua atenção. ❤😘
Compraria o curso, sem dúvidas!
Que perfeição de bife 😋👏🏼
Top de mais 👏
Olá chef. Eu gosto bem passado! Para mim ao ponto está cru. É gosto é gosto. Vou experimentar fazer.😋
Coisa linda
Top demais ficou super bem explicado! Quantos cm é está frigideira?
Amei, parabéns pelo vídeo incrível...Qual panela recomenda, por favor?
Maravilhoso l’est où n’a Suíça francesa gosto no ponto ❤
Quero o curso de carnes!! 😍
Apoio o cursoooo
Demorou pra fazer esse curso. Coloca uma aula sobre facas e outra sobre os cortes.
Mohamad hind vou te desenhar amanhã minha família e eu amamos seu videos❤️
Venha daí o curso!!!!!!
Se possível, faz uma receita de Lamen de pobre (mesmo que o gosto fique diferente do original), eu vi outros vídeos de Lamen do seu canal, mas tem uns ingredientes que são quase impossíveis de achar na maioria dos supermercados.
Eu acho que um curso seria ótimo, Mohamed!
Ao ponto
gostei da ideia do curso de carnes!
Tá mas você vem junto com o curso? 😂😂😂 Brincadeira, adoraria esse curso sobre carnes sim! Faz que a gente compra 😊
Excelente. Sua maneira de cozinhar, mostrando de forma acessível à quem não tem muita habilidade na cozinha é maravilhoso.
eu vou casar preciso aprender a cozinhar kkkk, super compraria o curso
Bife perfeito é uma coisa que eu sempre quis saber. Mas uma dúvida, como guardar o bife que sobrou, na geladeira, de forma que não fique aquele couro depois? O que eu já fiz só pra mim mesmo, macio logo que assado, ficava rígido pra comer depois.
@JoseClMezzalira
10 ай бұрын
Comentei enquanto corria o vídeo, nunca pensei em botar manteiga! Coisa linda, meu!! Respondendo à pergunta final, gosto mais de pendendo pro mal passado.
Um bife dessa altura e com essa qualidade de carne é fácil! Duro é um bife fino de colchão mole ou patinho que é a realidade de 85% dos brasileiros
Amo suas receitas,sou sua seguidora no KZread, tem problemas com o bife ancho 😂, a primeira vez que fiz, virou uma sola de sapato 😢
Eu fiz aqui a esposa adorou, hoje tem ! Kk
Meu ponto favorito? Ao ponto pra mal também.
👏👏👏👏
É praticamente o mesmo vídeo e o cara me diz que algo muito melhor
O curso seria uma ótima ideia! Se for presencial então…
Meu ponto da carne, BERRANDO. Valeu Mohamad.
Lança o curso, por favor!
Faz o curso!
Faz ae! Manda tudo sobre carnes! Tmj!
Esse ficou ao "ponto nenos", só faltou um ovo com gema mole por cima.👏👏
THIAGO 👍👍👍
Faz o curso!!!
Ensina a fazer pastel nesse quadro
Queria ver mais comida tipo carnes pratos de carne que se come cru. Pode ser em jejum em pequenas quantidades ou pelo gosto, por exemplo carne de cru e manha com um pouco de salada e um intervalo de 9 horas para próxima refeição.
LANÇA LOGO O CURSO
Curso por favorrrrr!!🙏
Compraria o curso.
Cara, faz um livro de receitas, por favor
Toppppp
Ensina a fazer creme de cebola sem glúten e lactose.
Dale curso !
Faz com bife da casa dos brasileiros, aquele fininho kkkkkkk😂
@MasterDhi
10 ай бұрын
Up... kkk
@komitt
10 ай бұрын
pede um corte alto no açougue, faz do jeito q ta no video e dps corta dividindo em fatias mais finas pra familia.
Vem de curso!!! Seria interessante...
Se possível mal passada. Mas, ao ponto é minha segunda opção. 😊😋😋😋
Sobre o curso, eu compro também. Em formato de inscrição do canal, seria ótimo
Manda o curso!
Eu gostaria muito saber mais sobre carnes
que ponto absurdo moha se é loco mano kkkkkk
Eu vou
Eu comprei o cuuuuursooo
lança o curso
Vamos de curso