ШНИЦЕЛЬ - Тонкий, Хрустящий и Сочный РЕЦЕПТ

Ойын-сауық

Как приготовить тонкий, хрустящий и сочный шницель в домашних условиях. Рецепт шницеля простой, чаще всего шницель готовят из говядины, свинины или курицы. Традиционный Венский шницель готовят из телятины, но я покажу вам более доступный и бюджетный вариант приготовления отбивной - шницель из свинины. Как подготовить мясо, как правильно панировать шницель и как пожарить мясо до румяной хрустящей корочки вы узнаете из этого видео рецепта.
Для приготовления шницеля вам понадобится:
Масло растительное для жарки
Свиной карбонад 500г
Соль
Перец
Яйцо 2шт
Мука 100г
Сухари панировочные 100г
Лимон для подачи
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
KZread / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " ШНИЦЕЛЬ - Тонкий, Хрустящий и Сочный РЕЦЕПТ " • ШНИЦЕЛЬ - Тонкий, Хрус...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
00:00 - как приготовить шницель
00:25 - шницель из свинины
02:52 - как замариновать мясо
03:07 - как правильно сделать панировку для шницеля
04:50 - как правильно жарить шницель
05:47 - как подать шницель

Пікірлер: 242

  • @TihonCT
    @TihonCT7 ай бұрын

    Друзья, если видео вам понравилось, поддержите его комментарием, лайком и поделитесь с своими друзьями . Мой телеграм t.me/TihonC_T

  • @_BELARUS_

    @_BELARUS_

    6 ай бұрын

    Подскажите пожалуйста Тихон где взять именно такие сухари, напишите пожалуйста название.

  • @user-kl7hs8kx2f
    @user-kl7hs8kx2f5 ай бұрын

    Тихона заслушаешься. Очень красивая речь , приятный голос , плюс корректная и грамотная подача рецепта Все быстро ложится на память. Спасибо , Тихон ! Кстати , он ещё и красивый , что тоже немаловажно .!

  • @mikelklinov7307
    @mikelklinov73077 ай бұрын

    Просто, понятно и очень вкусно, но что не мало важно без суеты, спокойно и так по-доброму как и всегда, спасибо Тихон 🙏

  • @visteli1117
    @visteli11177 ай бұрын

    Спасибо, тебе большое. Наконец-то, толковый , Человек. А не всякие, клоуны ради бабок. Которым пофигу, на подписчиков, только для себя. Толком не объясняют а только хрючево , делают которые даже свиньи не будут. Ты лучший

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Спасибо большое за высокую оценку

  • @user-qi9lp9ov7s

    @user-qi9lp9ov7s

    7 ай бұрын

    Каждый рецепт шедевр ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Stas.ka19

    @Stas.ka19

    7 ай бұрын

    Непонятно, где, ставить, запятые, 😅

  • @k4wb0y

    @k4wb0y

    7 ай бұрын

    @@Stas.ka19 ха,ха,ха,),),)

  • @user-uy5os6yw5s
    @user-uy5os6yw5s5 ай бұрын

    профессионально и по домашнему понятно ,мне очень нравиться ,как объясняет Тихон

  • @user-mh3kx8jh9c
    @user-mh3kx8jh9c6 ай бұрын

    Всё чётко, ясно, наглядно. Лучший повар.Сохраняю все рецепты .

  • @alexbron3537
    @alexbron35377 ай бұрын

    Вот это я удачно зашёл! Всё не мог понять: и как повара такой большой шницель умудряются делать, а оно эвон что! Спасибо!

  • @user-op8ik8cy9i
    @user-op8ik8cy9i7 ай бұрын

    Спасибо. Вы очень всё доступно рассказываете. Обожаю Ваши ролики. Всегда жду новые рецепты.

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Я рад что вам нравится)

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z5 ай бұрын

    ШИКАРНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ ШНИЦЕЛЬ! СПАСИБО ОЧЕНЬ АППЕТИТНО! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!

  • @user-fc5iw9ky6p
    @user-fc5iw9ky6p7 ай бұрын

    По больше бы таких Тихонов Обожаю смотреть и готовить по этим рецептам Спасибо👍👍👍👍❤❤️‍🔥

  • @makushla17
    @makushla177 ай бұрын

    Тихон,классно!! Спасибо вам,ребята за ваш труд и новые замечательные рецепы!!❤

  • @user-zi9wc6hg7f
    @user-zi9wc6hg7f7 ай бұрын

    Блин вообще ты красавчик, спасибо большое за рецепт... Жму руку!!!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Всегда пожалуйста!)

  • @user-dz9pr7de1h
    @user-dz9pr7de1h7 ай бұрын

    Очень аппетитно, захотелось приготовить. Спасибо Тихон!

  • @user-by5kj8sj3v
    @user-by5kj8sj3v7 ай бұрын

    Спасибо Тихон за качественное объяснения всегда отбивные скукоживались теперь знаю хитрость подрезать жировую прослойку не знаю про это теперь у меня будут красивые шницели❤❤❤. Люблю ваш канал, смотрю и учусь у вас мастерству приготовления!!!

  • @user-gz6sj9tz6y
    @user-gz6sj9tz6y7 ай бұрын

    Чётко, ясно, без лишнего бла бла, респект Тихону.

  • @user-oq8lc8uo7w
    @user-oq8lc8uo7w7 ай бұрын

    Очень красиво, весьма импонирует профессиональный подход к кулинарии, спасибо.

  • @Elshan_Javad
    @Elshan_Javad7 ай бұрын

    Тра-та-та, тра-та-та, получилась КРАСОТА !!! Спасибо Вам за Ваши труды !

  • @user-qj9qo5pu5v
    @user-qj9qo5pu5v7 ай бұрын

    Спасибо! Так вкусно делаете и рассказываете, что чувствуется профессионал!😊❤

  • @ToxicDany
    @ToxicDany7 ай бұрын

    Никогда не понимал, чем шницель отличается от отбивной.. За рецепт спасибо, сохранил!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Отбивные без панировки жарят, Шницель с панировкой)

  • @user-sd6rt4bs4p
    @user-sd6rt4bs4p7 ай бұрын

    Молодец!! Как всегда все рецепты-- на высоте!!!СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

  • @60Iren
    @60Iren6 ай бұрын

    Какая красота! Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

  • @user-bn1dg6td2v
    @user-bn1dg6td2v7 ай бұрын

    Спасибо за вкуснятину! Класс!❤

  • @user-fv4qy2tz7v
    @user-fv4qy2tz7v7 ай бұрын

    Лайк! Как всегда на высоте ! Вкусняшка!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Спасибо большое!

  • @user-md3do9he3n
    @user-md3do9he3n7 ай бұрын

    Спасибо Вам большое, Все Ваши рецепты просто гастрономический экстаз!!! Удачи Вам и благополучия!! И благодарных подписчиков!!!

  • @user-wz6yo6zz1l
    @user-wz6yo6zz1l7 ай бұрын

    Спасибо огромное. Классные рецепты. ❤

  • @user-gf8nv6dd1i
    @user-gf8nv6dd1i5 ай бұрын

    Ура! Всё получилось. Делала точно по рецепту, такой большой кусок мяса, нежный, сочный , вкусный, что может быть лучше! Спасибо Тихон!

  • @user-fe1cw6cr5o
    @user-fe1cw6cr5o7 ай бұрын

    как все просто и без воды, спс за рецепт!

  • @angelafanaciadic9232
    @angelafanaciadic92327 ай бұрын

    Привет 👋 У моего мужа ,в четверг день рождение, он абожает мясо, вот я и приготовлю на праздничный стол шницель 👍 Спасибо Тихон 🤗

  • @user-ur6jk7zs3c
    @user-ur6jk7zs3c7 ай бұрын

    Очень вкусно и доступно, спасибо.

  • @vladimirzhila
    @vladimirzhila6 ай бұрын

    Прикольно вышло. Спасибо.

  • @Sergey_Igorevich_RUS
    @Sergey_Igorevich_RUS7 ай бұрын

    Мама так делала, когда малым был... ты красавчик, спасибо, подробно объяснил, без лишнего... как всегда! Пойду тоже сделаю... жду новых рецептов

  • @user-ib7ub4kw4m
    @user-ib7ub4kw4m7 ай бұрын

    Красавчик. Подача материала очень грамотная 👍❤️

  • @trzemc
    @trzemc7 ай бұрын

    Лучший😊 Лайк, как обычно

  • @bazakaterov4593
    @bazakaterov45933 ай бұрын

    Молодец Тихон ! Твои ролики настолько умиротворяюще действуют на нервную систему , что их можно смотреть перед сном , правда организм при этом непременно должен быть сытым . 🙂👍

  • @user-sj8yt1xq7n
    @user-sj8yt1xq7nАй бұрын

    Отличная подача ❤ Спасибо

  • @user-fw3id3dv3b
    @user-fw3id3dv3b7 ай бұрын

    Ах как красиво и вкусно. Вкус детства. Вспомнил бабушку. На Привозе была «своя» торговка мясом, у которой, именно для вас был кусочек именно «того» мяса…. На Молдаванке, летом, общие балконы-террасы превращались в летние кухни. Когда кто-то, все равно кто, жарил на таганке биточки, а это блюдо называлось именно так, ароматы разносились по всему двору…. Есть, что вспомнить. Спасибо! Из Одессы лайк всегда.

  • @samschwartz2083
    @samschwartz20837 ай бұрын

    Это замечательно!👍👍👍

  • @_pelmeshqa
    @_pelmeshqa7 ай бұрын

    Вкуснятина , спасибо за рецепт ❤

  • @User-shmuser23
    @User-shmuser237 ай бұрын

    Как всегда аппетитно и слюноотделительно! 😋👍🏼 А какой звук ножиком по корочке... Ммм... Как раз хотела вкусные отбивные приготовить, спасибо!))

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Значит самое время гоовить)

  • @nverova62
    @nverova627 ай бұрын

    Спасибо за ваше вкусное видео

  • @glebonya
    @glebonya7 ай бұрын

    Великолепно. Просто, понятно, спокойно. И вкусно. Впрочем как всегда

  • @qwakize
    @qwakize7 ай бұрын

    Этот лайк Анжелике за уборку!

  • @user-ct1wo4jy8p
    @user-ct1wo4jy8p7 ай бұрын

    Тихон, очень нравится как вы готовите.

  • @Dymoff1
    @Dymoff17 ай бұрын

    Тихон спасибо за вкусный рецепт!👍👍👍

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Всегда пожалуйста дорогой друг

  • @user-xz4be9zu6i
    @user-xz4be9zu6i7 ай бұрын

    Это то, что надо! 👍👍👍

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Рад что понравилось)

  • @svetlanaprokopenko9979
    @svetlanaprokopenko99797 ай бұрын

    Тихон, ну очень аппетитно. И такая приятная подача материала. Очень нравятся все Ваши видео, супер!

  • @user-kl3cg3et3c
    @user-kl3cg3et3c7 ай бұрын

    Как вкусно смотрится! ...Пошла в магазин за мясом!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Жду отзыв!)

  • @milanasolovitskaya8905
    @milanasolovitskaya89056 ай бұрын

    Очень грамотное объяснение, и по приготовлению, и по речи. Подписалась

  • @many_stories
    @many_stories7 ай бұрын

    Спасибо! Не знала, что его так режут, думала, откуда такие большие кусочки? На мой взгляд, в манке лучше панировать, нежели в сухарях!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Рад что было полезно) по панировке - главное чтобы вам было вкусно)

  • @user-sz5vo9gc2k
    @user-sz5vo9gc2k7 ай бұрын

    Спасибо, Тихон. Ооочень аппетитно!Не хочется его даже гарниром портить, разве что овощи😊

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Вот мне тоже достаточно просто мяса поесть)

  • @user-xp3mn4gv7o
    @user-xp3mn4gv7o7 ай бұрын

    Моё любимое мясо, именно так люблю - отбивные ❤❤❤❤❤❤ Вы супер, Тихон ❤❤❤

  • @user-er2bg1my5o
    @user-er2bg1my5o7 ай бұрын

    Спасибо Тихон за рецепт. Завтра же приготовлю 🥰🥰👍

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Буду ждать отзыв и фото)

  • @user-er2bg1my5o

    @user-er2bg1my5o

    7 ай бұрын

    ​@@TihonCTочень вкусно получилось,мне понравилось 🤤🤤👍😍

  • @AlexXxkhb
    @AlexXxkhb7 ай бұрын

    Спасибо за видео! Пошел покупать мясо :)

  • @user-br6we1ql8n
    @user-br6we1ql8n7 ай бұрын

    Привет,ух ты прикольно,зачётно.ножик просто огонь по звуку работает.

  • @lemonkurd0107
    @lemonkurd01077 ай бұрын

    Зачетный рецепт, есть что попробовать новенькое теперь!😊

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Самое время!)

  • @user-os9pc8cb6g

    @user-os9pc8cb6g

    7 ай бұрын

    Новенькое? Та я такие лапти из свинины жарю регулярно, бывает даже без кляра. А блюдо супер от Тихона согласен!

  • @user-os9pc8cb6g
    @user-os9pc8cb6g7 ай бұрын

    Спасибо за видео. Такую штуку знаем.👍

  • @evridikalee1745
    @evridikalee17457 ай бұрын

    Это совершенство!! С восхищением. 👍. 44

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Спасибо большое!)

  • @vankavstanka5863
    @vankavstanka58637 ай бұрын

    Отличное видео, макарошки с кетчупом под него отлично залетают. Респект Тихону!

  • @anitamelnikova63
    @anitamelnikova635 ай бұрын

    Мне нельзя смотреть такие видео! Сразу слюнки текут. Рецепт отличный. Мясо получается суперским. Правда, не знала, как правильно резать. Столько раз раньше готовила по другим рецептам. За подсказку отдельное спасибо!

  • @ariannataylor3442

    @ariannataylor3442

    5 ай бұрын

    Тоже не знала эту хитрость. Да и из карбоната попробовала впервые.

  • @anitamelnikova63

    @anitamelnikova63

    5 ай бұрын

    @@ariannataylor3442 Я и раньше готовила из карбоната. Но так никогда не нарезала и в этот раз взяла карбонат слово мясника. Оказалось неплохое мясо у них. А по вкусу в итоге супер.

  • @ariannataylor3442

    @ariannataylor3442

    5 ай бұрын

    @@anitamelnikova63 Я тоже покупала в прошлый раз мясо слово мясника. Вроде, неплохое.

  • @user-ju6uw4vf2f
    @user-ju6uw4vf2f7 ай бұрын

    Спасибо, Тихон! Вкусно, красиво! Как всегда полезные разъяснения, подсказки! 👍😋✨🎄

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Я рад что могу быть полезнвм)

  • @user-wq3ez7vf4z

    @user-wq3ez7vf4z

    7 ай бұрын

    Спасибо, Тихон. Всегда делаю также, а вот развернуть бабочкой не догадалась. Ещё раз спасибо, за науку.

  • @user-ki3jh4zo1r
    @user-ki3jh4zo1r7 ай бұрын

    Прекрасный рецепт! Всегда буду так нарезать мясо на шницель

  • @blackbooks
    @blackbooks7 ай бұрын

    Красота!

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh7 ай бұрын

    Отлично - захотел, приготовил и съел.)))

  • @trm77truba45
    @trm77truba456 ай бұрын

    😊😊😊 огонь 🔥🔥🔥

  • @user-zz6qe9td3y
    @user-zz6qe9td3y7 ай бұрын

    Тихон здоровья тебе

  • @user-cb9gm6lc9u
    @user-cb9gm6lc9u7 ай бұрын

    Супер! 👍👍👍👍👍

  • @volkoff1747
    @volkoff17477 ай бұрын

    Чтобы корочка не отслаивалась надо сначала в муку, потом в яйцо, а затем в сухари.

  • @TihonCT
    @TihonCT7 ай бұрын

    Сегодня у нас быстрый и простой рецепт. Какой бы гарнир подали к шницелю?

  • @arniterminator2021

    @arniterminator2021

    7 ай бұрын

    Рис с овощами, пюре картофельное

  • @evridikalee1745

    @evridikalee1745

    7 ай бұрын

    Только картофель фри. :))

  • @lyudmilazakharenko5560

    @lyudmilazakharenko5560

    7 ай бұрын

    Салат из овощей

  • @sergeyyastreb

    @sergeyyastreb

    7 ай бұрын

    Картофель жареный из сырого или отварного, думаю будет идеально))

  • @alekssheva

    @alekssheva

    7 ай бұрын

    Не претендую на оригинальность... Небольшие клубни неочищенного картофеля отварить до готовности, и разрезав их на половинки, обжарить с двух сторон до румяной корочки на сливочном масле, с добавлением давленого чеснока и веточек розмарина.

  • @brudum
    @brudum7 ай бұрын

    Chúc bạn một buổi tối vui vẻ nhé

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    И вам всего наилучшего!)

  • @ksenia6595
    @ksenia65957 ай бұрын

    Спасибо ❤❤❤

  • @alurlya
    @alurlya7 ай бұрын

    Правильный и настоящий Венский шницель. Спасибо. А еще он вкусный и холодный даже вкуснее)

  • @user-zl8dy5gl5x
    @user-zl8dy5gl5x7 ай бұрын

    Большое спасибо Тихон обваражительно, вкусняшка, и главное сделает с любовью!!! 🎉

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Рад что вам все понравилось)

  • @shortscute7857
    @shortscute78577 ай бұрын

    Я люблю Шприцель от Тихона.

  • @user-gg5nk7wj6v
    @user-gg5nk7wj6v7 ай бұрын

    Благодарю Вас.

  • @IRStudiojewelry
    @IRStudiojewelry7 ай бұрын

    Молодец!!!

  • @user-mz9fg4er1y
    @user-mz9fg4er1y7 ай бұрын

    Вот что значит технолог!

  • @sphera52
    @sphera527 ай бұрын

    Аж слюни брызнули!✌️

  • @user-ou1kt3rz6e
    @user-ou1kt3rz6e7 ай бұрын

    еще как понравилось спс.

  • @dep821
    @dep8217 ай бұрын

    Урааааа😍

  • @kobachkareuli9215
    @kobachkareuli92157 ай бұрын

    Тихон, как всегда отличный рецепт! Вот очень понравилась "небольшая" пачка панировочных сухарей )) Где заказывали? Тоже хочу такую )

  • @user-vi1hm1zr7v
    @user-vi1hm1zr7v7 ай бұрын

    Наконец то я сделаю правильный шницель!!! Спасибо, Тихон! 👍🔥❤

  • @user-eu7ug5hq5c
    @user-eu7ug5hq5c7 ай бұрын

    Тихонъ запатентуй свой шикарный жест в конце)))))он неописуем))))

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Такое не патентуется)

  • @user-eu7ug5hq5c

    @user-eu7ug5hq5c

    7 ай бұрын

    @@TihonCT а зря...)))) я от него.... Как бы написать пополитаоррктней...)))

  • @user-kp4lg2iw4y
    @user-kp4lg2iw4y7 ай бұрын

    Тихон, привет. Мне не нравится вкус панировочных сухарей. Поэтому использую горбушки от хлеба. Сушу, затем измельчаю в блендере. Мне кажется, так гораздо вкуснее.

  • @eduardkovalenko2205
    @eduardkovalenko22057 ай бұрын

    Я недавно подписался,Анжелике респект😂.У меня,дома тоже я готовлю,любимая убирается.😅

  • @mastermaster7526
    @mastermaster75267 ай бұрын

    Хорошо

  • @lyudmilaminina6684
    @lyudmilaminina66847 ай бұрын

    Отлично получилось, надо пробовать. Отбиваете плоской стороной?

  • @sergeistarkiller
    @sergeistarkiller7 ай бұрын

    Тихон спасибо за вкусный рецепт! Можно узнать назваие панировачных сухарей

  • @darkwader1767
    @darkwader17677 ай бұрын

    Ох ох ох, вот это ШЕДЕВР

  • @user-nu9pz7we6m
    @user-nu9pz7we6m7 ай бұрын

    Огромное спасибо. Шницель получился сочный, вкусный с отличной корочкой. Супер.

  • @alla634
    @alla6347 ай бұрын

    Тихон,спасибо за рецепт,а где заказывали сухари для панировки?

  • @user-vo8nb6gf2j
    @user-vo8nb6gf2j7 ай бұрын

    Такая вкуснотища!!! Хруст корочки, язык можно проглотить 🔥🔥🔥😋

  • @vod32332
    @vod323327 ай бұрын

    Тихон давай крутой аболденный рецепт ГУСЯ! очень бы хотелось посмотреть🎉🎉🎉

  • @user-fw6gf2xh7x
    @user-fw6gf2xh7x7 ай бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @TihonCT

    @TihonCT

    7 ай бұрын

    Спасибо большое

  • @user-fc8vs3pb1d
    @user-fc8vs3pb1d7 ай бұрын

    Отличное видео. Шикарный рецепт. спасибо! Но, только мне показалось, что нож у Вас недостаточно наточен...😀

  • @user-pz7vj5dx9e
    @user-pz7vj5dx9e7 ай бұрын

    Прекрасный шницель, почему-то вспомнилась совецкая столовая где за частую его кушали,спасибо Тихон за ваш изумительный рецепт,браво!!!👍👏👏👏🌹🌹🌹🤗🥩

  • @soland2222
    @soland22227 ай бұрын

    Выглядит отлично, особенно после шницеля маэстро Лазерсона

  • @morgansmol7367
    @morgansmol73677 ай бұрын

    Тихон! Попробуй приготовить ДЗЫККА. Мне кажется тебе будет интересно его попробовать)

  • @user-po4gp5yp6l
    @user-po4gp5yp6l6 ай бұрын

    Я в муке не обваливаю,яйцо,сухари,все прекрасно,даже не пробовал с мукой,думаю ничего не потерял😅

  • @kosshashukraino7309
    @kosshashukraino73097 ай бұрын

    дякую

  • @user-mx1mp5ti4u
    @user-mx1mp5ti4u7 ай бұрын

    Я один увидел эту "бабочку"????😆🤣 Тихон затейник!)))))

Келесі