КАРТОШКА + ФАРШ - Идеальные ЗРАЗЫ | БЮДЖЕТНЫЙ РЕЦЕПТ картофельных котлет с начинкой
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Сегодня покажу бюджетный рецепт картофельных зраз с начинкой из куриного фарша. Зразы это картофельные котлеты с начинкой, которые готовятся из отварного картофеля, а начинка для зраз из картофеля может быть абсолютно любой. Как правильно приготовить картофельные зразы чтобы ничего не разваливалась, все тонкости и секреты приготовления вы увидите в этом видео рецепте.
Для приготовления картофельных зраз вам понадобится:
Масло подсолнечное для жарки
картофель 1 кг (отварить и обязательно дать хорошо обсохнуть)
яйцо 1 шт
мука 2-3 ст.л. + на подпыл
соль 10г
перец 5г
Начинка:
Куриная грудка 300г
Лук 2шт
Сыр 100г
Соль
Перец
Зелень
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
KZread / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " КАРТОШКА + ФАРШ - Идеальные ЗРАЗЫ | БЮДЖЕТНЫЙ РЕЦЕПТ картофельных котлет с начинкой " • КАРТОШКА + ФАРШ - Иде...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
Пікірлер: 165
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Telegram t.me/TihonC_T
@user-er6ne9tn6h
6 ай бұрын
Прошу приготовить сырники. Это дьявольское блюдо вечно получается твердым и сухим…..
@deep1880
6 ай бұрын
@@user-er6ne9tn6h поддерживаю сие предложение - у меня куча творога и сырной массы с изюмом из уценки супермаркета))
@user-cm9ej4tz3m
6 ай бұрын
Добрый день! Подскажите какие сковороды используете на кухне, название?
@TihonCT
6 ай бұрын
@@user-er6ne9tn6h у меня есть на канале рецепт сырников)
@TihonCT
6 ай бұрын
@@user-cm9ej4tz3m добрый день! У меня сковородки это расходный материал. Покупаю те, которые не жалко будет выкинуть через год или два. На видео сковородка из Магнита за наклейки 😀
Картофельные зразы с мясом и со сметаной это бомба!!!!!
@TihonCT
6 ай бұрын
Не могу не согласиться)
Спасибо большое за рецепт у меня бабушка шеф-повар часто баловала семью такими зразами я их просто обожала и меня научила их готовить,но только из картошки в мундирах да именно так и ни как иначе, чтобы масса была вязкая и клейкая. Картофель в мундирах отварной пропускаем через мясорубку и добавляем яйцо,соль и вымешиваем картофельное тесто без муки и формируем зразы с любой начинкой очень вкусно рекомендую попробовать рецепт моей бабушки которая проработала поваром и завпроизводством 50 лет❤❤❤
@TihonCT
6 ай бұрын
Спасибо ❤️
Разморозился фарш ,думпю ,что приготовить, а тут Тихон с зразами😂.Будут и у меня зразы👍. Спасибо за идею👌🍁🥔🍅🧅🧄🥕
@TihonCT
6 ай бұрын
Всегда пожалуйста)
@user-ve8vw3yu4z
6 ай бұрын
И я фарш положила на разморозку))
Спасибо за напоминание и идею вкусного ужина. Вечная проблема - что готовить? Сегодня сделала, и в начинку добавила еще белых грибов. Аромат стоял сногсшибательный. Слопали все без остатка.
Да, ёлки-палки, народ! До 1 млн когда уже дожмём!? Го!!! Поддержим Тихона! 🔥 А рецепт просто вышка ❤ Стабильно! 👍💪
Оооо, ништяки подъехали, спс за рецепт❤
@TihonCT
6 ай бұрын
Всегда пожалуйста) Радуйте себя и своих близких)
прям домашним уютом и теплом повеяло!
Зразы всегда для меня были сложным в исполнении блюдом. Но люблю их. Особенно когда домашние с вкусным фаршем. Спасибо! Может и решусь ещё раз попробовать приготовить. 😊
Люблю картофельные зразы еще с детского сада! Спасибо, Тихон, за рецепт, я как будь-то в детство флешбекнулся! Нужно будет самому дома сделать!!! Отдельный респект твоей жене за съемку, приятно смотреть твои ролики!!!
@TihonCT
6 ай бұрын
Спасибо большое)
Прекрасные зразы,и спасибо за рецепт друг 👍🙂.
@TihonCT
6 ай бұрын
Всегда пожалуйста! Готовил раньше такие?
Отлично получилось, обязательно попробую сделать, наверное с овощным салатиком вообще зайдет, спасибо большое за рецепт!
@TihonCT
6 ай бұрын
Да сметанка и овощной салат то что нужно)
Я обожаю картофель во всех его проявлениях) Тихон, спасибо, рецепт классный!
Тихон очаровательный и хозяйственный парень!Рецепты отличные,доступные.Глупый комент о футболке,не обращайте на недалёких людей внимания.Успехов и процветания!
Чудесные пирожочки - зразы!!! Надо делать 👍😋❤️
@TihonCT
6 ай бұрын
Согласен) Надо повторять)
КРАСОТА! 👍👍👍 СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ТИХОН! КАК ВСЕГДА ВСË НА ВЫСОТЕ!
@TihonCT
6 ай бұрын
Рад что все понравилось) Всегда пожалуйста!)
Мне сразу понравилось "уютно, по-домашньому" . Просто мем!!!
Какая прелесть действительно по домашнему, спасибо большое Тихон зато,что делитесь своим великолепными и сытными рецептами,надо обязательно пробовать,недавно делала беляши по вашему рецепту,просто Бомба!!!Удачи и процветания вашему каналу 🎉!!!
@TihonCT
6 ай бұрын
Ой как приятно) спасибо большое !)
Тихон я очень люблю зразы, а тут ещё и такая шикарная начинка. Я уверен это пушка!👍👍👍
@TihonCT
6 ай бұрын
Благодарю!)
То что надо 👍👍👍
@TihonCT
6 ай бұрын
Рад что смог угодить)
@user-qp1tz3yl7d
6 ай бұрын
@@TihonCT Как раз думал что приготовить, благодарю 🤝🤝🤝
@TihonCT
6 ай бұрын
@@user-qp1tz3yl7d Присылайте потом фото результата)
Спасибо за рецепт
@TihonCT
6 ай бұрын
Всегда пожалуйста) Уже готовили зразы раньше?
Спасибо, что напомнили, ооочень давно забыла о таком вкусно блюде!) Пора вспомнить). А идея добавить сыр и зелень- просто бомбическая! 👏👍🔥
Спасибо за вкусный рецепт обязательно попробую ❤❤❤
Спасибо всё понятно. Всегда хотела их приготовить.
@TihonCT
6 ай бұрын
Главное хорошо обсушить картофель, остальное само получится)
@olialamel3392
6 ай бұрын
Ещё раз огромное спасибо. Моя бабушка их готовила и до сих пор я вспоминаю. У меня как то не получилось. Но теперь я знаю секрет.. Ждём новых-забытых рецептов
Тихон, браво. Я уже в возрасте, но ваши видео увлекают.
Благодарю Вас.
@TihonCT
6 ай бұрын
И я вас за поддержку)
Это очень шикарно, Бульбяные оладьи+ начинка , пальчики оближешь!!!🎉🎉🎉
Спасибо большое за рецепт
Спасибо за рецепт 🎉
Тихон, отличные зразы. На практике делали похожие, но грудку резали мелким кубиком, а не крутили на мясорубке, и добавляли либо майонез либо бешамель для пластичности. И картошку варили в мундире, либо запекали, она так получается ароматнее.
@TihonCT
6 ай бұрын
Класс )
Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Познакомился с Вами благодаря каналу Джею, попробовал пару рецептов, получилось отлично, спасибо Вам) Буду смотреть дальше)
Спасибо, обнял))))
Спасибо что напомнили этот рецепт. Я раньше часто делала, только не добавляла муку в картофель, а обсушивала его. Нравится ваша грамотная московская речь.
Спасибо, Вам! Они выглядят идеально! Вкусно, очень!👍👍🌹
Это самые любимые зразы, а начинка посто клас!
Спасибо, приготовим внуку!
Вкуснотища!!Делаю просто без начинки,а теперь буду делать как вы!!СПАСИБО!!😋😋😋
Класс ! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@TihonCT
6 ай бұрын
Спасибо большое!
Очень аппетитно, а как вы рассказываете, то в два раза вкуснее)
🇪🇸 Огромное спасибо за отличные рецепты👍🤤Постоянно с удовольствием смотрю Ваш канал 👌😉
Приветствую тебя Тихон👋
@TihonCT
6 ай бұрын
Привет дорогой друг!)
@slycooper5422
6 ай бұрын
@@TihonCT 👍
отлично!
Отлично,Тихон!У меня внук очень любит картофель. Для разнообразия можно время от времени и это ему готовить. Знаю давно, что можно такое приготовить, но как-то всё недосуг,всё хочется попроще и побыстрее, а теперь время найду обязательно. Спасибо!😋👍
Отличный рецепт Тихон. Да тут 1млн. подписчиков не за горами, пару рецептов и будет отмечать 😜🤘🏻🤘🏻🍾🍾
Отлично получилось! Подскажите какой фирмы посуду для приготовления используете?
Очень нравиться ваш канал. Огромное спасибо!
@TihonCT
6 ай бұрын
Я рад) Спасибо что с нами!)
@user-cs2lh2rt6n
6 ай бұрын
Совсем недавно, но уже сделал по Вашему рецепту яйца по-шотландски. Очень доходчиво и очень понятно. Очень надеюсь на развитие канала! P.S. Жду ваш рецепт мясных зраз с начинкой из яиц и зеленого лука! @@TihonCT
❤ Рецепт фантастический❤
@TihonCT
6 ай бұрын
Спасибо большое ❤️
Спасибо. Завтра на ужин приготовлю. Только вот не любим куриные грудки, поэтому будет свинина! 😊
Тихон ты просто ЛУЧШИЙ !!!! НА ЮТУБЕ.
@TihonCT
6 ай бұрын
Спасибо большое за высокую оценку)
Сегодня сделаю первый раз
Спасибо. Можно ли зразы запечь в духовке?
А я люблю их с грибной подливой сделать
Тихон, давай уже скорей миллион подписчиков отметим💪🏼✔️🍻
@TihonCT
6 ай бұрын
Уже скоро)
Прикольно я бы попробовал но не могу приготовить (((
Всегда начинку с обрезки готовлю. Она жирная и зразы сочные получается или из внутренностн(легкое,печень сердце)
Готовите зразы? Какую начинку делаете?
@arniterminator2021
6 ай бұрын
Сыр фарш мясной
@TihonCT
6 ай бұрын
@@arniterminator2021 Почти как у меня)
@user-ux3cz3pr5b
6 ай бұрын
Я в начинку добавляю фарш с капустой(обжариваю).И еще,я картошку отвариваю в мундире,в теплом виде чистить и размять добавить соль и масло,,картофель более липкий,легко формировать.Попробуйте.
Здравствуйте. А как картошку то выбрать, по каким критериям?
Тихон, здравствуйте! С большим удовольствием открыл для себя Ваш канал. Конечно же подписка и лайки без вариантов за отличную подачу и что очень важно - за те самые вкуснячные блюда!) если не сложно, сделайте пожалуйста видео про топ домашних соусов к подобному блюду, котлетам, мясу и птице, да даже к бутярикам и пельметосам. Мама к своим домашним зразам делает сливочный соус из белых грибов с луком и какими-то вкусняшками. А вот какими - пока не хочет делиться!))) Было бы очень любопытно посмотреть Ваш взгляд на домашние соусы: быстро, вкуснейше и без крови единорога за стопицот рублей) Спасибо!
@pazhiloyDed
6 ай бұрын
У Тихона где-то есть ролик с соусами. В шортсах точно
@evildarkwindful
6 ай бұрын
Большое Вам спасибо за ответ, поищу@@pazhiloyDed
Тихон а такой вариант можно и во фритюре пожарить это если масла не жалко - думаю будет тоже очень вкусно, у меня мама делает похожее когда картофельное пюре уже никто не хочет доедать - не пропадать же продукту ))
@TihonCT
6 ай бұрын
Конечно можно )
Для меня зразы - напоминание о детстве и детском саду... Вкусняшечка!😋 Подскажите, можно ли их "накатать" впрок и заморозить? 🤔
@TihonCT
6 ай бұрын
Лучше заморожаивать после обжарки, а потом разогревать в духовке.
@User-shmuser23
6 ай бұрын
Так даже лучше будет: нажарила, а потом когда надо разогрела и всё, еда есть) Спасибо Вам большое! 😉🌼🌼🌼
Красиво и вкусно! Спасибо за видео. Из Одессы лайк всегда.
👍👍👍
Прелестно Тихон, спасибо! 4 года смотрю, ненавижу тебя только в ночную смену😂
А остужать картошку перед тем как добавить яйцо надо?
Люблю зразы,но липкая картошка отбивает все желание их готовить. Думал,что Тихон подкинет какой нибудь лайфхак на эту тему. Но нет. Тихон тоже мучается с липкой картошкой. Зразы отменяются. За видео спасибо.
при варке картофель может сразу посолить..😊
❤❤❤
@TihonCT
6 ай бұрын
Спасибо большое) Все понравилось?
Жду внуков.Это то ,что надо!
@TihonCT
6 ай бұрын
Думаю они оценят )
А я чтобы не добавлять в картофель муку ,варю его в мундире и тру на мелкой тёрке, тогда он он очень липкий 👍
Только хотел спросить в комментариях: "А сколько будьона сливать?", а Тихон сразу ответил в ролике
С впн смотрю, помогаю отечественному лентяю)))
@TihonCT
6 ай бұрын
😀
❤
А если в духовке их запечь, норм получится?
@TihonCT
6 ай бұрын
В целом да. Но мне кажется с жареной корочкой все же вкуснее)
👍👍👍👍👍👍👍
@TihonCT
6 ай бұрын
Спасибо большое)
Зразы прикольные, никогда не думал, что это так просто! P.S. А почему зразы не взвешены, как пирожки?))
@TihonCT
6 ай бұрын
Хороший вопрос) Липкие заразы эти зразы, вы же не хотите чтобы я матерился в кадре?)
@soroka_na
6 ай бұрын
@@TihonCT это был бы интересный опыт))) И фирменный жест, отбрасывающий липкую заразу в стену!)))
@soroka_na
6 ай бұрын
А обжаривают ли белорусы зразы с торцов?
👍👍👍👍👍👌😎
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@TihonCT
6 ай бұрын
Спасибо большое
🎉🎉🎉
@TihonCT
6 ай бұрын
Спасибо
А вместо картофеля можно использовать рис?
@Vetal1987RU
6 ай бұрын
Лучше какао, очень вкусно будет
Они же цепелины...)))
Шавуха по батьковски!❤Извини не сдержался.
@TihonCT
6 ай бұрын
Батя шавуху в картошке делает?)
@user-he5rw3oo2h
6 ай бұрын
@@TihonCT не одобряю🤣🤣🤣🤣🤣
@TihonCT
6 ай бұрын
@@user-he5rw3oo2h блин, до меня только сейчас дошло о каком батьке речь 😀
Тихон приготовь старинный рецепт колдунов, или косматики
@TihonCT
6 ай бұрын
Которые драники или пельмени ?)
А почему время на духовке, когда лепите конечный продукт около 20 вечера, а когда всего готов только около 17?:)
@TihonCT
6 ай бұрын
Потому что мы параллельно снимаем ещё рецепты
@vpoushko
6 ай бұрын
@@TihonCT надеюсь, жена не сильно бурчит:)
@TihonCT
6 ай бұрын
Чего бы ей, мы все делаем дружно )
3:26 не заразы а зразы:)
почему все ютюб-кулинары говорят "наши зразы ... наше мясо ... наш шашлык"?! Если он "наш", то почему я голодный???!!!
Тихон твой план по сбору коментов (на 3:30 сказав заразы специально) провалился. ☝️
@TihonCT
6 ай бұрын
Если бы ты не написал, я бы даже не заметил)
Деревянная толкушка нужна!
Грибочки в зразах катят
Это литовское блюдо жямайчу блинай
Футболку не меняет как Зеленский, боится что не узнают, это параноя😅
@user-iz3cj9pc1f
6 ай бұрын
Мы его знаем давным давно, это самый лучший кулинар., а у вас черная зависть, вот и ЯД выпустили.
@user-lh4fh9xk5i
6 ай бұрын
@@user-iz3cj9pc1f ха-ха, не смешите, лучший хаха, пиздит все у других блогеров, а сам не чего не понимает
Тихон, обрати внимание, что при повороте головы на право звук был лучше, чище. На 4.22 минуте
@TihonCT
6 ай бұрын
Это логично, там же петля висит. Ближе к источнику звука - чище звук)
Тихон, какой сыр? Сыров то много.
@TihonCT
6 ай бұрын
Любой который нравится
Тихон, ну что ты делаешь? ( Я в Ютуб захожу не плакать... На жесткой диете. Ем только кашу, да овощи, а тут такое... Это очень жестоко((( *Не смотреть не могу, рекомендации ютуба мне не подвластны **Если что, иронизирую. Про диету правда и с голодухи это видео раза в 3 вкуснее смотрится😅
интересно кто оператор, чую неприязнь и улыбка натянута, неужели тихоню держат в заложниках и заставляют готовить😮
@TihonCT
6 ай бұрын
Какой ерунды не прочитаешь только)
@sanya2890
6 ай бұрын
Да, явно, Анжелика 100% доминант)))
Благодарю Вас.
👍👍👍