Neapolitan pizza in the pan by Davide Civitiello
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
"Homemade pizza", the first book by Davide Civitiello and ItaliaSquisita! 👉🏻shop.vertical.it Let's go back to basics with Neapolitan pizza maker Davide Civitiello. If you do not have a suitable oven or if you are curious to see if you can make a Neapolitan style pizza in a pan, follow the directions of Civitiello and let us know how it went!
To know all the recipes of the master pizza maker Civitiello on Italiasquisita click here: goo.gl/iWHvU7
Пікірлер: 2 300
È ora disponibile "La pizza fatta in casa", il primo libro di Davide Civitiello e ItaliaSquisita! Non perderlo 👉🏻shop.vertical.it/ It is now available "Homemade pizza", the first book by Davide Civitiello and ItaliaSquisita, don't miss it! INGREDIENTI/INGREDIENTS Acqua/Water_____1 lt /34 oz Sale/Salt_____50 g /1,7 oz Lievito fresco/Yeast_____2 g /0,07 oz Farina “00”(1)/Flour “00”(1)_____1000 g (1)/35,3 oz Farina “00”(2)/Flour “00”(2)_____ 600 g /21 oz Zucchero semolato/Granulated sugar_____15 g /0,5 oz Olio evo/Evo oil_____50 g /1,7 oz See all Davide Civitiello's video on IS here: kzread.info/dash/bejne/daVtks6OgbiphdI.html
@andreaoleari2515
4 жыл бұрын
Eccezionale.......posso avere le dosi per 5 pizze ? grazie
@robertapellecchia6245
4 жыл бұрын
Posso usare farina tipo 1?
@italiasquisita
4 жыл бұрын
roberta pellecchia cerca il video dei due impasti di Civitiello
@enny3174
4 жыл бұрын
Dato che in questo periodo trovare il lievito è tipo l’oro, io in casa ho del lievito secco le dosi sono le stesse? O non è possibile utilizzarlo?
@italiasquisita
4 жыл бұрын
@@enny3174 ne serve circa il doppio! Davide lo ha usato nell'impasto del calzone....
Che bella spiegazione e soprattutto che bellissima pizza !! 😊 Grazie mille per aver condiviso questo metodo in modo così chiaro Davide ❤️
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Grazie Benedetta ! ! ! sono felice che ti e piaciuto. !
@santibairo7609
5 жыл бұрын
Non ho parole ritrovare in un video una vecchia conoscenza "Benedetta" da cui ci ispiriamo io e mia moglie e una nuova conoscenza Davide a cui faccio i miei più sinceri complimenti perché grazie alla gente come voi che mi contagiate l ispirazione con la vostra semplicità e anche con lo stile vecchia scuola con olio di gomito e le materie prime sul tavolo (cucchiaio mattarello farina latte spettacolare veramente bravi e grazie ragazzi).
@annamariavetturini3994
5 жыл бұрын
Che meraviglia vedere due colleghi scambiarsi complimenti vi amo entrambi
@robertad242
5 жыл бұрын
Fatto in casa da Benedetta Benedetta questo metodo è di un altro ragazzo che si chiama Gigio!:)
@simonasimona4418
4 жыл бұрын
@@DavideCivitiello io amo la tua maniera di spiegare e cucinare la pizza .........💝
90% degli utenti KZread: single in quarantena Civitiello: ecco gli ingredienti per 12 pizze
@Daniel-cz5zs
4 жыл бұрын
Oddio stò a morì 🤣
@giulioperez3411
4 жыл бұрын
Hahahahahah presente! 😂
@lisaderossi6798
4 жыл бұрын
Single anch'io 🤦❤️🌈 Il fetentone se n'è andato due anni fa...meglio così🤔poraccia a chi gli capita sotto. Meglio la quarantena a vita😂
@alec-s
4 жыл бұрын
Oltre che single anche ignoranti in matematica... Dividete.... 😉😉😉
@alec-s
4 жыл бұрын
@@lisaderossi6798 sono contento che ti sei liberata e ti stai godendo te stessa, la coppia deve essere un accrescimento e non una costrizione...
I want this kitchen. Looks so functional and clean.
@elma02530
Жыл бұрын
woah unexpectedly you are here. love your videos tho
L'ho fatta e non potevo credere a quanto è venuta bene!!! Meglio che in tante pizzerie! Complimenti Maestro!!!
as a french food snob i'm always amazed by the italians. give em a few ingredients and they make something to die for.
@francescoanastasio2021
5 жыл бұрын
As an Italian food snob, I'm always amazed by the French for their great technique and professionalism. I guess we have a lot to learn from each others.
@michiferrucci
5 жыл бұрын
Same here, I love the French technique! It's like a well sync-ed dance
@PianoGesang
5 жыл бұрын
Best comment !!!
@user-tp9hc8iv2x
5 жыл бұрын
madrate i agree 100%, simple food, skill, quality and passion ... TOP
@dahrrg
5 жыл бұрын
I'm confused, isn't the comments section for argueing and expressing hate?!
Si possono avere video di tipo 4/5 ore di Civitiello? È una melodia guardarlo lavorare
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Ma grazie ! ! mi emozioni !
@edoardo3324
5 жыл бұрын
Sono d’accordissimo
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Grazie Edoardo ! !
@glennbranca
5 жыл бұрын
@@DavideCivitiello straordinarie capacità comunicative. Meriti una laurea honoris causa, dico sul serio.
@dylancat2459
5 жыл бұрын
Lei ha perfettamente ragione.
Mi fa piacere vedere Davide Civitelo lavorare. Spiega in modo così semplice, che lo induce a guardarlo lavorare per ore e ore. Grazie l'Italia squisita per averci lasciato questo materiale pedagogico culinario. Saluti dal Venezuela!!
E’ un piacere imparare qualcosa quando le istruzioni sono cosi’ chiare, essenziali e ben ordinate. Grazie per il video.
After so many tries of different ways to make neapolitan pizza at home, finally a way that gets close enough and doesnt cost anything. Thank you you are the best.
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Thank you Nick ! ! ! !
@crist3809
4 жыл бұрын
@@DavideCivitiello thankyou so muchhh now i could finally makes a good simple neapolitan pizza at home 😭😭😭
@Mazhe7
4 жыл бұрын
@@DavideCivitiello you are Amazing thanks lot for yours lessons !!
Ogni volta che vedo un mastro fornaio lavorare l’impasto mi emoziono, che arte
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Grazie Luca
Davide sei MERAVIGLIOSO!.. Guardarti impastare e sentire la tua spiegazione passo passo fatta con maestria semplice e alta professionalità è un piacere immenso!.. Grazie dell’aiuto e delle dritte che ci doni! Dio ti benedica!..🎀
Grazie Sig. Civitiello! Oggi con grande soddisfazione ho sfornato delle pizze meravigliose con la sua ricetta!
Grazie David per averci trasmesso la sua esperienza. Saluti dall'Ecuador.
I love watching this man work. So passionate and confident in his approach and his art. He is a pleasure to watch.
Mi piace troppo quando dice: Bagniamo le mani con la farina Ahahahhahaha
@francescadeluca8686
4 жыл бұрын
Bagnamo
@luozinno9511
4 жыл бұрын
@@francescadeluca8686 Si scrive bagniamo
Wow, I have watched countless Neopolotan Pizza Videos for Home. This is Best! Thx
Thx a lot. The best pizza i've ever made at home. I do it for about 4 years, but your recipe, the style in the pan and oven, that made immediately the best tasting pizza i've done and ate at all.
This the best recipe of all, I have ever tried, and is perfect! Thank you!
@yellowbirdie007
4 жыл бұрын
You did it just the way he did? Same procedure?same quantity?
Io sono brasiliana e posso dire che di tutti i video che ho guardato su KZread i tuoi sono senza dubbi il migliore, i modo semplice e anche le spiegazioni facilissimo. Qualsiasi persona lo può fare a casa. Grazie per condividere con noi. Sei bravissimo! Cumplimenti davvero!👏👏👏
Ho fatto la pizza seguendo questa ricetta, è stato un successo incredibile. Bravissimo e Grazie per averla condivisa svelando tutti i segreti che garantiscono la buona riuscita.
You just made me realize how pathetic the pizzas I've been eating all my life.
@gocawot4165
4 жыл бұрын
😂😂😂 I realized the same after watching his videos.
@vulcanswork
4 жыл бұрын
Best comment ever
@susannasusindia9403
4 жыл бұрын
ahahahaha good one
@micheledinapoli6435
4 жыл бұрын
Don't worry, there is always time to redemption lol. I hope you will like this pizza
@alemassa6632
3 жыл бұрын
Move to Italy, your life change in better.
Volevo farti i complimenti. Sono due volte che seguo la tua ricetta e dopo anni posso dirmi davvero soddisfatta della pizza che ho fatto! Meravigliosa al gusto e alla vista! Viene proprio una pizza napoletana in padella. Complimenti
Maestro e artista con una padronanza eccezionale della pizza, si vede che la ami! Bravo e umile, e sorridente... Complimenti Davide!
Looks amazing. I’m going to give it a shot. Thank you.
This Guy really knows what he's doing!! Top Gun Man!!! Bravissimo
Unico video di KZread che ho capito come se lo avessi avuto davanti, complimenti per la spiegazione dettagliata, mi è venuta quasi uguale grazie mille!!
❤️ogni video è un’emozione!!..grazie😘
"ci bagnamo le mani con la farina"... come fai a non amarlo?
Super Thank you
La ricetta è ottima e ogni volta che faccio la pizza guardo il video perché voce e mani sono piene di passione e maestria!
Davide civitiello è il miglior pizzaiolo che io abbia mai visto lavorare anche tra gli altri sul canale si vede propio la sua passione per la pizza e che la tradizione napoletana è dentro di lui guardarlo lavorare e un emozione 😍
Learned so much from this video, Grazie!
Davide, mi hai cambiato la vita!!! A casa ho un forno abbastanza pessimo ma con questo processo viene uno spettacolo!!!!!!
@annalou85
4 жыл бұрын
A chi lo dici...👏👏👏
@cikairlines3752
4 жыл бұрын
Ehhh pure io....
@soniaiannini126
4 жыл бұрын
hai provato a farla?
@ludovicomassa4506
4 жыл бұрын
@@soniaiannini126 ah voja! L'unico accorgimento importante è quando la metti in padella devi cercare di eliminare tutta la farina in eccesso che usi per spianarla perché altrimenti ti si brucia tutta
@adelialombardo3090
4 жыл бұрын
@@ludovicomassa4506 Ciao,io ci sono stata attenta ma si è bruciata,ho dovuto mettere la carta forno,che si è bruciata pure..dove sbaglio?
Mi piace molto Davide perché spiega ogni singolo passaggio in maniera chiara e non si dimentica (come molti altri) di qualche dettaglio, dice sempre tutto.
Hai un modo unico di spiegare : semplice e chiaro. Si vede che ami quello che fai. Complimenti! E grazie mille per aver condiviso un "piccolo trucco" del tuo mestiere☺️😋
Mille grazie! This video is so full of knowledge and tips, I love it
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Thank you so much if you want share this video and follow on you tube
@blanchild
5 жыл бұрын
@@DavideCivitiello Davide, un consiglio: in Francia e' raro trovare il lievito fresco nei supermercati. Con che dosi sostituiresti per il lievito in bustina? E che ne pensi di alcuni pizzaioli che consigliano, in casa, di sostituire in parte acqua per latte? Grazie :)
@peppeeroxy3782
5 жыл бұрын
@@blanchild dipende dal tipo di lievito in bustina.Io uso quello della pane angeli ma cmq considera che 3 grammi di fresco corrisponde ad 1 grammi di quello in bustina.
@filipponotarsanti5178
5 жыл бұрын
@@peppeeroxy3782 Yves Binoche vuol fin pick l'UV cromie usufruire del documento
So interesting im a cook and never liked to make pizza always dodged it staying with pastas and fish. Maybe it was cos they people make pizzas here is boring. Napoletan recipes, the love that is poured in preparation . It's so full of life. Thanks for the inspiration i'm going to learn it and improve it and only then can i call myself a chef!
What a great video ,I am learning all about making neapolitan pizzas and your vids are great, just wish I could understand Italian ,but actions speak louder than words and I can see what you are doing crystal clear, many thanks Davide
Complimenti Davide, sia come pizzaiolo che come narratore! I vari procedimenti sono spiegati in modo semplice e chiaro. Applicandoli alla lettera ho ottenuto una pizza fatta in casa come mai prima d'ora. Grazie mille!
Meraviglia 😍 davvero complimenti...per il risultato e per la spiegazione. Una domanda: al posto del lievito di birra, se usassi la pasta madre, la quantità deve essere la stessa?
Thank you so much for this method, I dont have a pizza stone because i always think it takes too long to heat it up to the right temperature and it a waste of energy IMO. But with this it is perfect for some homemade pizzas. Thanks again.
@dr.floridamanphd
4 жыл бұрын
I’ve used stones in the past. Best way to heat them up is keeping them in the oven while preheating it. I’ve never had a 400 degree oven and a pizza stone that wasn’t up to temp.
@LucaGRizzi
3 жыл бұрын
Agreed, I'm also not really fond of huge bulky kitchen tools that do just one task. Seems like a big waste of money and space
Thanks for the subtitles. I enjoy the videos.
Sei un GRANDE.....Un Maestro Sopra Tutto Comi Spiegate Chiarissimo, Grazie di Cuore.........
Ho provato la pizza è davvero buona🍕GRAZIE❤️
Bravissimo. Ogni volta che vedo un tuo video apprendo qc. di nuovo. Sei stupendo, Daviduccio!
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Grazie di cuore e sopratutto per la stima !
Poche parole, sei sempre grande caro Davide.. Il numero uno per la pizza in casa con metodi semplici e attrezzature a portata di mano di tutti. Saluti da Düsseldorf 👍👍😉
Grande... Quanti ricordi mi avete fatto ricordare chef... "Stile nonna" grazie...Grazie per quello che fate per noi...
Sei il numero 1👏👏👏👍
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Grazie Biagiooooo
This - stovetop to grill - is hands down the best method to make pizza at home!
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Thank you ! ! !
@tomobrien4182
4 жыл бұрын
Not if you own a portable pizza oven...
Maestro sei grande non ho mai visto una pizza cuocere prima in padella e poi al forno idea GENIALE la devo assolutamente fare Grazie ❤
Fantastico quello che porti, ma ancora di più è grande la tua simpatia. Sei un grande :-)
Unbelievable. Incredible 🤩
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Thank you !
Finally something I can do too without the oven stone ❤️grazie chef
Bravissimo chiaro nell'esporre grazie
Ottima spiegazione e ottima ricetta! L’ho provata ed è riuscita benissimo!! Grazie!!!! 🤩
Amo seu trabalho professor , obrigada pelos ensinamentos . Essa semana vou tentar fazer eu amo pizza !
4 жыл бұрын
Brasileira? Já fiz aqui em casa e ficou uma beleza
@portugueseondemand3139
4 жыл бұрын
Fiz também, ficou ótima! Dividi a receita por 5, pois somos apenas 2 aqui em casa. A única crítica foi que a base da pizza ficou muito dura, então na próxima vez, vou pôr menos óleo/azeite e não deixar por tanto tempo na frigideira.
@simonegurgel9295
4 жыл бұрын
Olá, por gentileza, tenho uma dúvida: esse tempo de 8 a 12 horas de descanso, é em temperatura ambiente, ou seja, fora da geladeira? Obrigada.
4 жыл бұрын
@@simonegurgel9295 se minha resposta servir, É DENTRO DA GELADEIRA O QUE NÃO FOR USAR aGORA DA GELADEIRA O QUE FOR USAR
@simonegurgel9295
4 жыл бұрын
Muito obrigada!
Te salut si o imbratisare din Romania , esti fantastic , ai o tehnica de maestru ! Grazie !
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Thank you ! ! ! viva la pizza
Forno elettrico resistenze base cielo pietra refrattaria impastatrice pala per movimentare ecc. ecc. Poi guardo questo tutorial provo pizza capolavoro zero spesa tanta resa, sei un grande hai voluto condividere il tuo sapere e non lo hai perso anzi lo hai moltiplicato in modo esponenziale.Sei un vero maestro. Grazie mille Sensei.
Grazie Davide, condiviso il tuo vidio con delle colleghe qui in Canada, ti sei fatto un sacco di nuovi fans!
Splendido ! Oltretutto Davide è simpatico. Scarico subito !
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Grazie Condividi ! ! !
Uso sempre la sua ricetta della pizza fatta in casa, un capolavoro vederlo all'opera.
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Grazie Manuel se vuoi condividi !
@metinod
5 жыл бұрын
Cioè quella di gigio attanasio...
Bravo semplice esplicativo e umile! Grazie
Ho provato la ricetta ieri.... meravigliosa, bellissima e buonissima. Grazie mille
Bravo e chiarissimo. Dà proprio l'impressione di volersi fare capire e non di fare il fenomeno come tanti altri.
Sei un grande! Provata passo dopo passo ottimo risultato, complimenti per l'ottima spiegazione
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Grazie Emanuele sono felicissimo che ti sei trovato bene grazie a te se vuoi condividi con i tuoi amici
@TsunekuIT
5 жыл бұрын
Non é che per caso abiti in zona Milano? Vorrei dare un giudizio sincero da poter riferire a Davide 😬
Bravo DAVIDE!!!mi unisco anch'io,pur nella mia modestia, ai complimenti di BENEDETTA!!!! GRAZIE!!!
Proverò a fare questo tipo di procedimento, grazie per essere chiaro e dettagliato nella spiegazione !!! 🔝🤗😊
Allora premetto che è bellissima e sicuramente buona. Però se mi scrivi pizza in padella e poi usi il forno io mi indigno
That looks tasty. Would you mind telling me the make and size of the pan you are using?
Resto sempre affascinata dalla manualità dei pizzaioli (specialmente i napoletani!) nel preparare la pizza! 😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie per i consigli, è venuta spettacolare!!!
bellissimo video civitiello molto solare e professionale in quello che fa
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Grazie di vero cuore se vuoi condividi ! !
@solomarco133
5 жыл бұрын
@@DavideCivitiello grazie a te per la passione che metti in quello che fai il video non potrebbe essere migliore!
There was some key stuff blocked out by the subtitles. Killer video though. I'll try this one
@jjsameer89
4 жыл бұрын
Had the same problem then figured out that I could mess around with the caption settings and get rid of the caption background.
Mamma che fame....io che non amo la pizza, all` improvviso mi è scoppiata la voglia di una pizza del maestro Civitiello....BRAVISSIMO!
Que bien explicas, gracias, saludos desde Oaxaca México.
This method is actually better than the pizza stone or pizza steel method. For home cooks without a special pizza oven. I have used this method a lot. It works great!
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Thank you if you want share and follow me on you tube
"non avete paura..." ti adoro Civitiello!
Sei il N°1..la tua passione è contagiosa!
Grazie, è uscita proprio bene! Mai avuto pizze così buone fatte in casa! Di nuovo, grazie!
Bellissima pizza.. Anche se io sono stata completamente rapita dalle sopracciglia.. Vorrei averle io come lui 😂😂😂
Quanti avranno sciolto il manico della padella?
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Per ora nessuno basta fare attenzione, anche se sarebbe perfetto trovare una padella che si stacchi il manico.
@louisarmstrong7698
5 жыл бұрын
@@DavideCivitiello esiste già. L'avevo vista su Amazon.
@DavideHu
5 жыл бұрын
Manico della padella filante come piace a me DOC hehehehe
@pinto777mendez
5 жыл бұрын
Oppure ricoprire molto bene il manico con almeno 5 statti di carta argentata. 😉
@sphinx333
5 жыл бұрын
la maggior parte delle padelle moderatamente buone di qualità oggi ha il manico di resina (che sembra plastica) che resiste fino a 500 gradi, sono fatte apposta per andare in forno.
Sei stato bravissimo e précisons a spiegare tutto grazie
Ciao Davide! Ti devo assolutamente ringraziare! Perché dopo aver visto il tuo video ho provato a fare la pizza 🍕 in padella con gli stessi procedimenti spiegati da te in maniera molto semplice...ed è venuta davvero ottima! Andando al di là di ogni mia aspettativa!!!! Grazie mille e ancora complimenti per la simpatia e per la tua grande competenza 👍🏼
Tiene un aspecto fantástico!! Saludos desde Barcelona!!
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Muchias Gracias vamos a compartir con nuestro amigos ! ! !
Per quanto tempo bisogna riscaldare la padella sulla fiamma? Ci sono controindicazioni rispetto all'uso di particolari tipi di padelle per la temperatura che si raggiunge?
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
La Padella che uso nel video e in testo romagnolo non deve metterla per molto tempo prima sul fuoco dovrebbe arrivare massimo ad una temperatura di 250 altrimenti potrebbe bruciare, per misurare la temperatura si può misurare anche con quei termometri laser si trovano su Amazon a poco prezzo, per ogni cosa sono disponibile, se vuole si condivida questa ricetta e iscrivetevi al mio canale you tube
@mattiatorre6665
5 жыл бұрын
@@DavideCivitiello grazie!
@francescoanastasio2021
5 жыл бұрын
Mi permetto di aggiungere solo due cose, per mia modesta esperienza di "casalingo": 1) evita come la morte il teflon, un testo o padella in ghisa sarebbe il top ma qualsiasi altra padella dal fondo pesantuccio va bene, basta che non è teflon (una volta mi ha rovinato 4 pizze); 2) se non hai il termometro, puoi regolarti toccando con le dita il bordo della padella: quando scotta a tal punto che è impossibile toccarla, dovrebbe essere a 200°C, quindi devi aspettare un altro po'. Questa è la tecnica che uso quando devo tostare il riso per i risotti, penso possa andar bene anche in questo caso.
@ilarioslaviero4116
5 жыл бұрын
@@DavideCivitiello ho provato diverse volte questa ricetta (non con la caputo ma con altre farine per pizza) e devo dire che l'impasto mi viene bene proprio come nel video.. il problema è che in forno al massimo e sulla pietra refrattaria resta praticamente bianca tutta, anche il cornicione e non cotta benissimo ... anche dopo 7 8 min, mentre gli ingredienti sopra rischiano di bruciarsi... consigli?
@michelepetrosino6305
5 жыл бұрын
@@ilarioslaviero4116 Ti rispondo per la mia esperienza... Metti la pietra direttamente sul fondo del forno senza griglie o altro,una griglia a metà e il forno sopra e sotto ventilato. Lascia riscaldare la pietra per un'oretta poi 2 minuti prima di infornare socchiudi la porta del forno... Questo farà sì che la resistenza sotto si riaccenda e porti la pietra a circa 280 gradi. Stendi e inforna (adesso chiudi la porta del forno)con un Po di pomodoro e basta ,dopo circa 8-9 minuti tira fuori dal forno condisci e rimetti dentro questa volta sulla griglia che hai disposto al centro forno. Finisci la cottura fino a quando non si colora bene per circa altri 7-8 minuti. L'ultimo minuto cuoci con la porta del forno leggermente aperta così che si asciughi l'acqua della mozzarella. Purtroppo i forni casalinghi non hanno tutta questa spinta quindi ti consiglio di stare su una idratazione intorno al 70% (es. 1000gr. Di farina 700 gr. Di acqua) almeno proprio perché a causa della temperatura che può raggiungere il forno la pizza dentro deve cuocere molto tempo e con una idratazione più bassa rischi di avere un risultato tipo fetta biscottata😀. Nel video si ha una cottura più veloce proprio perché la pizza cuoce prima il sotto sulla padella che è rovente e poi a pochi cm dal grill che arriva anche a superare i 300 gradi.
Nicely done! Worth watching over and over again.
Davide Civitiello, sei un grande Maestro! Complimenti!
>"Ecco la pizza fatta in padella." >"Ora accendete il forno, ..." dude u serious?
@cmplaya
4 жыл бұрын
poi aggiungete piu legno....
@TheVetusMores
4 жыл бұрын
Chef Pépin showed how to make flatbread in a pan, and the recipe couldn't be simpler: Just _three_ ingredients, and no "rest" time, just mix it up and into the pan it goes: kzread.info/dash/bejne/Zqudsdajotm-l84.html Put that together with another of Chef Pépin's videos, where he makes homemade pizza (this time using store-bought Lavash bread). Here, he does stick it under the broiler for 10 minutes. So, total time is about 20 minutes: kzread.info/dash/bejne/l2tkvMqxgdC3nbw.html No one would argue that it's "Italian" by any means, but there's no way of getting around that broiler. You have to finish it that way. Still, this is definitely a quick and convenient way of making a "pizza" at home without going through the lengthy process of kneading, resting, cutting ... and building a wood-fired brick oven in your spare time, etc.
@sergiosarnicola2365
4 жыл бұрын
Vabbè ma se non ci arrivate mica è colpa sua.
@dariosisto1026
4 жыл бұрын
Ammetto che ero un po' 🤔 Ma il risultato è eccellente. Non so come possono parlare gente che sulla pizza mettono ananas, mais e orrori vari.
@conversiamo
4 жыл бұрын
Go and eat Domino Pizza then. La padella è per cuocere il sotto, il forno per il sopra e un po' di sale per la tua zucca vuota.
Italy is Romanians favourite country ...I love Italians
@rotanux
5 жыл бұрын
We are Latin brothers after all
@pcampbell17
4 жыл бұрын
@@rotanux d'accordo
Sei un grande, da un semplice video trapela passione e professionalità, complimenti.
Grazie ai suoi consigli siamo riusciti, per la prima volta, a fare un'ottima pizza! Grazie mille!
SEI UN VERO ARTISTA, BRAVO è STATO UN PIACERE ASCOLTARE I TUOI INSEGNAMENTI, CHE DIRE :.....? MILLE VOLTE BRAVOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
Grazie a te Ennio sono felicissimo se puoi condividi questo video
I only learn how to make pizza from a guy that speaks Italian.
L'ho fatta oggi... E ancora non ci credo!!! Grazie mi ha cambiato la vita!! Io vivo in Svizzera e la vera pizza napoletana non si trova facilmente, e considerando che la pizza è la mia pietanza preferita...!! Ora mi servirebbe un corso da un pizzaiolo per la stesura...
Sei eccezionale! Grazie.
Ottima spiegazione! Ma se volessi dimezzare la quantità di farina, anche tutti gli altri ingredienti vanno dimezzati? Quindi di lievito 1g?
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
si vanno dimezzati tutti gli ingredienti ! !
Elo im from Poland and i love Italian style, i was in Italy once. Your kitchen is similar to Polish and we love it. Edit also i love Alfa Romeo i have one
@Alinjo91
5 жыл бұрын
is not similar
@HaiseMemories
5 жыл бұрын
@@Alinjo91 lasciagli credere che sia così ahahahahah
@Sufian95
5 жыл бұрын
You are welcome always. Please come visit our country again and know more!
@DavideCivitiello
5 жыл бұрын
thank you Marco From Poland ! ! !
@marcopicipolo1034
5 жыл бұрын
Thank you for comment, you are also welcome in Poland. Italian language is easy to understand in here. Kitchen is similar i was thinking about simplicity and using pure ingridments, not too many, and dish delivers much taste and its nutritous. Ingridients are different of course because of climate but idea and style is similar- thats my thesis correctly writen. Edit. You will agree with me that wr both like party and alcohol and where is 2 people there are 3 thesis, same in Poland :)
Vero amore per il suo lavoro 👍🙌🙌🙌🙌🙌🙌❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Un vero artista!👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Incredibile!!! Spetacollare!!! Un grande abraccio!!!