НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Рубрика «5 ингредиентов».
Нежные куриные котлетки.
6 порций
Цены актуальны на январь 2022 года
Ингредиенты
Куриные грудка 350 г и бёдра без кости 270 г (206 р.) («Ашан», 750 г бедро без кости = 289 р. и грудка 1 кг = 291 р.)
Сливки 20% 200 мл (52 р.) («Ашан», 500 мл = 130 р.)
Хлеб белый ½ шт. (16 р.) («Ашан», батон 400 г = 32 р.)
Чеснок 3 зубчика (5 р.) («Ашан», 1 кг = 330 р.)
Сливочное масло 40 г (29 р.) («Ашан», 180 г = 129 р.)
Растительное масло 20 мл
Соль
Итого: 6 порций куриных котлет (12 котлет) = 308 р., 1 порция куриных котлет (2 котлеты) = 51 р.
Приготовление
1. Мякоть белого хлеба порвать на средние кусочки, залить сливками и оставить набухать на несколько минут.
2. Куриные грудку и бёдра нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с хлебной мякотью в сливках. Полученную массу посолить и перемешать до однородности.
3. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и переложить сформированные с помощью столовых ложек небольшие котлеты. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
4. В середину сковороды положить кусок сливочного масла и очищенные раздавленные ножом зубчики чеснока, накрыть крышкой и подержать несколько минут на минимальном нагреве.
Приятного аппетита!
Пікірлер: 454
Спасибо за шикарный рецепт и классную подачу. Все ваши рецепты фантастика! 👍👍👍
нравится как вы готовите, а особенно ваш шарм. Спасибо!
Гениально 👍👍👍обожаю смотреть Ваши выпуски 👏👏👏благодарю за рецепты и простую подачу 🌸🌸🌸
Получились о-о-очень сочные и нежные!!! Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Рабочий рецепт, безумно нежно и сочно! Спасибо, Маэстро!) 👏🏻👏🏻
Божественные, идеальные котлетки! Спасибо 😍
Саша, как всегда твои рецепты - СУПЕР!!!
Спасибо за классные рецепты! 😊👍
Да Саша, запах хлеба это Божественно!!!
Nagnali appetit,uz ocsenj appetitnije.Blagodarju za recept.
Спасибо Вам и Вашей команде !!! С Вашими рецептами все получаетя вкусно и быстро! Подача замечательная так и хочется пойти и сразу приготовить!!! Вы талантливый,вежливый,интеллигентный,профи в своем деле!!!Процветания Вам и вашей команде!❤
Я не любила готовить, но с вами и вашими рецептами мне охото готовить, готовить и готовить
Как мне нравится ваша подача рецептов 👍👍👍👍👍
Очень рада, что нашла Ваш канал, сама люблю готовить, но с большим удовольствием наблюдаю за Вами, познаю новое. Всё просто, быстро, вкусно, а главное с юмором! Спасибо!
Благодарю за рецепт. Уже приготовила. Аромат на кухне божественный. Саша у вас очень крутые рецепты. Уже не первый раз готовлю по вашему рецепту.
Браво, мастер-повар!
Молодец 👏 всегда с удовольствием смотрю ! Самый лучший!!!
Спасибо тёзка, надо будет замутить как нибудь, нравятся мне твои рецепты просто и доступно.
Очень аппетитно, молодец хорошо хвалишь свой рецепт, аж сразу хочется попробовать такие котлетки.
Всегда смотрю ваши рецепты до конца, тк все достойно и рецепт и подача! И все вкусненькое! Вы самый лучший повар! ❤️😊
Спасибо буду готовить по вашему рецепту
Котлеты отличные!!!!!Вкусные, сочные и нежные. Никогда таких не ела. Спасибо за рецепт!!!
Один из моих любимых рецептов, быстро вкусно и прекрасно идут в заморозку в готовом виде!)
Саша, спасибо вам, а то я луком всё порчу. Теперь только так буду делать. К сожалению, в силу привычки до некоторых вещей сам не доходишь, ещё раз спасибо, вы очень артистичны, продолжайте нас радовать и кулинарно развивать.
Получились очень сочные, хороший рецепт!
Спасибо вам за позитив, АЛЕКСАНДР. БАБУШКА СО СТАЖЕМ УЧИТЬСЯ УВАС. БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ КОТЛЕТОК. НАУЧУ ВНУКОВ. ВЫ МЭТР!!!
Ну очень познавательно. Спасибо большое
Сегодня приготовила котлеты по Вашему рецепту. Я в восторге теперь из курицы буду готовить только так.
Ингредиенты простые, почти у каждого есть. Повторяла всё, как в видео. Когда готовила, у самой слюнки текли. Думала : "Уже не терпеться попробовать, выглядит шикарно!" И правда, это восхитительно! Просто и вкусно)
Спасибо огромное, очень вкусные котлетки
Вкусно! Спасибо, Александр!
Батарейка позитива!Супер!!!!!
Ой, не могу, как же захотелось таких котлеток!!!!
Я сначала смотрела без звука, очень интересно смотреть шеф-повара, его жестикуляцию. Красава!
Молодец. Быстро и понятно!
С Вами позитивно и вкусно!☺😊💥💐
Так, ну что я хочу сказать, подписываюсь на Ваши вкусности 👍😃
Ну артист! Смотретт на тебя одно удовольствие! Настроение поднимаеттся не только прекрасные рецепты!
Такой ы классный. Не пробовала, но буду пробовать по твоему рецепту. Я люблю вас смотреть, и команда у тебя супер.
Спасибо Вам большое за рецепты Вы талант😊
Красавчик,🥰 у Вас очень позитивная и активная подача и Вы умничка, в руках все горит . Рецепт Огонь 🔥, обязательно подготовлю по рецепту . Котлетки супер 💞👍
Супер , спасибо за рецепт 👍👍👍
Повторила, как смогла, хоть и не полностью. Очень понравились котлетки🤤
Класс, отличный рецепт 🔥
Что за парень! Молодчина настоящий мастер! Всё он может и умеет,нам подскажет и покажет быстро четко и понятно. Браво вам !пусть у вас всё будет ладно. И на кухне и в семье в личной жизни и везде!!!
@oleco
Жыл бұрын
Поц он высокомерный...
Аж слюнки текут! Спасибо за рецепт! 💋
@user-kb6br1qq3t
Жыл бұрын
Да надоели вы со своими слюнями, противно читать, научитесь быть культурными.
Добрый утро , молодые люди! Забежала на минутку и осталась навсегда! Живое общение - это круто! Рецепты ещё круче! Обратите внимание, сейчас 03,48 по Москве! Удачи!
Приготовила по вашему рецепту - супер! Нежные и вкусные) спасибо)
Приготовила, очень вкусные получились котлеты. Спасибо за рецепт
Лучшие повора - мужчины!!! Рецепт офигенный,подходит даже к мясу !!!
Шикарный по простоте и быстроте рецепт.
Обязательно приготовлю)
МОЛОДЕЦ! ОТЛИЧНО! 👍👍👍
А я добавляю кабачки, получается очень сочно и вкусно. Спасибо!!!
@user-ok3ld8or2u
2 жыл бұрын
Я тоже вместо хлеба предпочитаю овощи - кабачки, капусту...
@user-tc7hu1sf2t
Жыл бұрын
А я маринованные кабачки добавляю в мясной салат или Оливье получается очень вкусно .
@user-qi9ul4hf3g
Жыл бұрын
Ещё с цветной капустой отлично 👍🏻
Спасибо за рецепт.
Благодарю за рецепт! 😍 Котлеты сочные, нежные, безумно вкусные 💘 Люблю готовить по вашим рецептам: они простые, понятные и ингридиенты в 99% случаев доступные 👍
Благодарю!!!!!!!умничка!!!!!!
Ооо! Это мой вариант!!! Очень импонирует манера ведения программы. Александр и вся команда, вы - молодцы!!
@like-dontlike
2 жыл бұрын
Выключил на 3-й минуте после идиотских ужимок с какой-то женщиной. То ли человек рецепт показывает, то ли кривляется.
@user-kz5zk4lv7p
2 жыл бұрын
@@like-dontlike Полно "молчаливых" форматов или таких, где только рабочая поверхность, руки и голос за кадром. Найдите свое)
@bijouxbijoux6274
2 жыл бұрын
Я его обожаю!!! И его рецепты тоже!!! 😊👍👍👍
@razilyasafikanova9617
Жыл бұрын
Он бесит.
@zoyamoisejeva8052
Жыл бұрын
К чему все эти ужимки и прыжки ??? Тебе бы в клоуны !!!
Большое спасибо 🙏 вкусно 🤤 аппетитно супер 👏
Саша, благодарю за рецепт, думала как без лука и прочего. Единственно добавила паприку, котлеты получились бомбические....
Я маленько лучка и перчика добавила, получилось классно!!!
Спасибо! Вкусно получилось
Спасибо большое вам!
АХ КОТЛЕТКИ ХОРОШИ ..ПОРАБОТАЛ ОТ ДУШИ!!!!!👌👌👌👌👌👌
Классно ведет.слушал бы и слушал.и рецепты хороши.александр вы хорош во всем
Ох, шикарно! Спасибо. Видел тут Ваш обзор рыбы на рынке, а можно сделать такой же по хлебу? И еще! Хотелось бы Ваших рекомендаций по технике на кухне. Особливо хочется обзора мясорубок. Удачи Вам и успехов
РЕЦЕПТИК ПРОСТО УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ😊
Да это праздник какой-то! )))
Я хлеб белый обожаю,спасибо за рецепт.
Саша, как у тебя всё быстро получается и мастерски,и по настоящему вкусные котлетки.
@user-te7dq3yk8z
10 ай бұрын
Почти все производители говядины обрезают своим животным рога, клеймят их и кастрируют. Все эти манипуляции могут вызывать острую физическую боль.
@kalonkakalonka5958
10 ай бұрын
@@user-te7dq3yk8zпричем тут это
Глупые люди пишут вам гадости...а зря! И котлетки прожаренные, и вкус нежный, неоднократно готовила по вашим ЦУ! Ленивые голубцы, с Вашей подачи, полюбила вся моя семья! Ваш оптимизм-к месту и жизнерадостное общение-тоже!!! Успехов!!!
@user-te7dq3yk8z
6 ай бұрын
Прежде чем молочную корову забьют на мясо, она может употребить до 34 тонн растительной пищи. Химические вещества из растений хранятся в её жировой ткани и накапливаются в теле. Если говорить о жирорастворимых пестицидах и загрязнителях, то каждый раз, поедая бургер, вы едите, по сути, всё, что ел бургер. Минимизировать количество промышленных загрязнителей в организме можно, спустившись вниз по пищевой цепочке, то есть перейдя на растительную диету.
ВКУСНЯШКА ! КАК ЖЕ ВКУСНО !
Пробовал делать, котлеты просто таят во рту. Большое спасибо за такой простой и вкусный рецепт
Саша,вчера после программы по телевизору я их приготовила. Мне очень понравились. Оценили даже мама и дочка,а они ещё те привереды. Спасибо за быстрый и очень вкусный рецепт.
@user-um7ms5tj8c
Жыл бұрын
Р-нн.Щегн нрогеев в шесть
@DieterProfs
Жыл бұрын
Саша вас не видит и не читает.
Спасибо, вкусно👍👍👍
Делала так, очень сочные котлетки получаются
КЛАССНО!!!!!! КОТЛЕТКИ ПРОСТО СУПЕР И ВКУСНОТИЩА!!!!! 😊😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍А САМО ВИДЕО ЕЩЁ КЛАСНЕЕ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤣
Красавчик повар, класс
Очень даже неплохо,нужно и себе сделать.
Обалдеть , теперь буду готовить такой вариант , но перчик добавлю .
Спасибо. Сегодня сделала по вашему рецепту. Реально получились нежные вкусные котлеты. 👍🏻
@user-ei7jt7wc7d
11 ай бұрын
Насыщенные жиры могут вызывать самые разные разрушения в мышечных клетках, которые ведут к накоплению токсичных продуктов распада (таких, как церамиды и диацилглицерины)‹‹39›› и свободных радикалов, провоцировать воспаление или даже митохондриальную дисфункцию, то есть помехи в работе маленьких электростанций (митохондрий) внутри клеток‹‹40››. Это явление называется липотоксичностью ("липо" означает "жир", как в липосакции)‹‹41››.
@user-tk9fp8in7x
10 ай бұрын
@@user-ei7jt7wc7dзачем эта информация ?😀
Одно удовольствие!
ЭТО ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТКИ - БОМБИЧЕСКИЕ СПАСИБО - ШЕФ
@ojudas
Күн бұрын
Диетические с хлебом и жирными сливками?
Виртуоз, молодец!!!!!
Очень аппетитно,вчера люля-кебаб делала из курицы
классный простой рецепт) я готовила по нему уже несколько раз, эти котлетки всем заходят))
Добрый вечер, очень интересен ваш рецепт котлет из свинины и говядины)
Саша,вы прикольный малый!Подписка,спасибо вам и вашему экипажу
Спасибо большое за рецепт! Мне нравится, что эти котлеты как бы не с чесноком, а именно пропитаны чесночным вкусом, это важно, потому что это как раз тоже сохраняет эту нежность. Хочу также добавить, что сделала котлеты по этому рецепту чисто на филейной части без бедра, и тоже получились очень нежные.
@user-bh3jh8xm1c
11 ай бұрын
Да не свисти ты!
спасибо большое за рецепт очень интересно
Spasibo!👍👍👍😘
Вы супер!
Александр, спасибо вам за рецепт! Это божественно и очень просто! Котлетки, как семечки 😉 Единственное, я добавила в фарш немного репчатого лука и смесь из 5-и перцев. Это огнище! А главное очень просто и вкусно 😋 😋 😋 😋 Благодарю ❤ ❤ ❤
@user-px8kr5ek4o
Жыл бұрын
Саша,меньше текста ,у вас рот не закрывается,а рецепт хорош,👍😘😋👏👍😄
@user-wm3ud5kh1r
Жыл бұрын
@@user-px8kr5ek4o вам не нравится , а нам нравится все очень гармонично, и текста много не бывает !!!!!!!
@user-gk3hs6pl8g
Жыл бұрын
@@user-wm3ud5kh1r бывает много текста, который слишком назойлив.
@user-ei7jt7wc7d
11 ай бұрын
Мне нравится быть частью сообщества, которое стремится свести к нулю страдания животных, человека и планеты. Будущее за веганством!
@chaosstar7338
8 ай бұрын
КОМУ КАК😂
Позитивный шеф👍😂
Шеф от Бога😍😍😍😍🔥🔥🔥🔥🔥🔥
СпасиБо!!!
Вы не просто шеф , вы супер шеф , киевляни не просто любят Вас мы восхищяемся Вами .Мой сынулька и невестка тоже повара , кондитера - уважаемые в крутых ресторанах Украины . Мы любим наших братьев руских и нехочем войны .Наши родственные сети вместе давно сплетины , мы украинцы принимаем и дружим со всеми народами .
@user-jz6tf7lm3b
2 жыл бұрын
Мы нехочем войны , вы наши братья ! Я мама мне 65 , жаль как моих детей , так жаль и ваших .Жила в Сургуте много национальностей , наши ,и я втом числе работали на добыче газа , я поставляла станки качалки на обьекты , а сейчас получвется мы враги ? Многие украинцы работали + разные народы ,а сейчас что один путин открывал месторождения ?
@cazacunatalia5555
Жыл бұрын
@@user-jz6tf7lm3b При чём здесь Путин и месторождения?.Вы Путина приплетаете к месту и не к месту.И разве он не говорил,что считает русских и украинцев одним народом?
@user-jh1lb2nf8b
Жыл бұрын
@@cazacunatalia5555 всё к месту
@konstantin5643
6 ай бұрын
Вы думаете реально есть кому дело ,кто там у вас повар сыночка-корзиночка итд. Никому это неинтересно, поверьте,хвалитесь у себя дома
@user-qx1sy9zv6k
5 ай бұрын
Конечно в Киеве хорошо,поедь с сыночкой в Харьков или Авдеевку.
Мммм, надо попробовать) Я готовлю из филейного фарша котлетки, все равно сочные, аж сок течёт 🤷♀️
Сашко ! Приветствую ! Какой же ты все таки хитренький еврейчик! Котлетки всего лишь из двух ингредиентов , а комментарий получил по полной ! Молодчина ! Кулинарный психолог ! Настоящие покажешь чуть позже, так я думаю ! Будь здоров, Сашко ! Дякую ! 🍓
ВЫ такой Классный и Крутой, Желаю Удачи!