Des années que je regarde vos recettes filmées sans me lasser : j'y reviens toujours, comme on revient aux classiques. Vos gestes assurés de professionnel chevronné (et pas tatillon, pas de temps à perdre inutilement), votre efficacité (techniquement éprouvée) et votre lexique inimitable de termes et expressions bien à vous, de l'authenticité, du vrai, du spontané. "Zucchini" (courgettes), "tomato-croche" ("crushed" = purée de tomate), "machine miracle" ("girafe" robot mixeur plongeant), "rondeau" ou "chaudron" (cocotte en fonte), etc, sont devenus une signature... Bravo, à vous et à votre monteur de génie de fils, quel beau boulot.

Ces recettes me rappellent la cuisine de ma grande-tante qui est décédée il y a bientôt 2 ans... Elle trimait toute la journée dans la petite cuisine de son appartement à Paris pour nous faire de fabuleux plats mijotés comme celui-ci. Merci pour ce moment de nostalgie, Chef

Arnaud Roueche : Félicitation,je suis tres fier pour vous.Un CFC est un tres bon départ pour une carriere.Maintenant c'est a vous de choisir la bonne place pour progrécer.Il faut souvent en éssayer plusieurs pour trouver chaussure a son pied:) Les deux premieres années ce n'est pas le salaire qui est important mais d'apprendre vite avec des professionnels compétant.Et ensuite tout s'ajuste.Puis tres vite on devient [ CHEF ] A bientot,bravo Michel.

@cocolarico48

9 жыл бұрын

Chef Michel Dumas tu vois chef, le partage des compétences et conseils cela paye, tu peux en être fier ! Bravo pour ce jeune chef en devenir !

@zahrabenguebbour23

7 жыл бұрын

Chef Michel Dumas bonjour CHEF DUMAS la casserole a des oreilles? merci beaucoup pour le navarin bravo je vous donne 5🌟🌟🌟🌟🌟comme ca et revient avec plaisir ✋💕

Plaisir de faire, gourmandise personnalisé par Michel Dumas un vrai bonheur de régaler mes convives et c est moi qui récolte les compllments.....merci merci

chef il m'arrive de m'endormir au son des "comme ça" et "c'est assez ...." et quand je suis vos recettes on est pas sur du 100% de réussite mais on fait tout pour! continuez de nous faire rêver les petits couteaux

BRAVO ET MERCI CHEF !! Vous êtes le meilleur !! Vous êtes plein de créativité, et tellement gentil et sympathique que de vous regarder est un bonheur . Aujourd'hui, fête de Pâques, J'ai fait votre navarin d'agneau , et mes invités m'ont dit n'avoir jamais dégusté de meilleur navarin. Prenez bien soin de vous. Avec toute notre amitié. Marie une Jurassienne

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Cool, voila une tres bonne nouvelle,de toutes les facons mes vidéos sont nos repas du week-end et nous sommes trois notre garcon qui film et fait le montage et ma femme qui fait le ménage avant et apres les vidéos et moi-meme donc vous n'avez aucune crainte a reproduire mes recettes merci beaucoup pour le suivi j'apprécie énormément et biensur a tres bientot pour d'autres ,Michel et la belle Équipe:).

Cette récette contient beauoup d'ingrédients supplémentaires que je n'ai pas connus avant. C'est plus riche comme ça. Un grand merci au Chef formidable!

Bjr michel . On apprend toujours quelque chose avec vous c est tellement bien détaillé. Merci beaucoup

Le temps passant on est en 2020 , je vois qu a l époque tu étais déjà en phase avec la cuisine . J adore tes vidéos , qui nous apportent beaucoup , tes conseils sont bienvenus merci MICHEL

Merci chef pour ce délicieux repas car j'adore l'agneau bonne continuité 👍🤗

C'est vraiment du grand Art ! Qu'elle talent.... Sincères Félicitations ! Très Grand Merci à vous Chef 👍🤩

Une cuisine de style tout à fait particulier de faire la cuisine. Merci Chef Michel Dumas. Bonjour du Brésil.

Mr Dumas je viens de découvrir vos vidéos c'est très concis et instructif. J'adore le style et l'efficacité de vos recettes. Chapeau et continuez ainsi merci 👍

@ChefMichelDumas

5 жыл бұрын

: Merci pour l'appréciation ,je vous souhaite aussi la bienvenue sur ma chaine donc a tres bientot pour les commentaires, michel.

Merci Chef, vous êtes une source d'inspiration pour nous en Corse! Vivement la prochaine vidéo! BYE!

@ChefMichelDumas

9 жыл бұрын

bricecolombier Merci pour votre commentaire,J'adore votre ile,de Bastia a Propriano en passant par Corte le [ Monte Cinto ] m'a séduis.Je vous ferai un clin d'oeil dans mon prochain vidéo c'est promis,Michel.

Généreux chaleureux convivial abordable Merci chef Michel et votre team

Wahou super boulot. Dans ma petite cuisine impossible refaire la même recette. Rigolo la façon d'expliquer les étapes. Le pro du pot (au feu bien sûr). Bravo !!😍😍

Belle recette. Savoureuse et qui fait bien envie. Bravo aussi pour la nouvelle coupe de cheveu du Chef. Bien dégagé derrière les oreilles. Merci de nous faire découvrir tes interprétations de la bonne, de la vraie cuisine qu'on aime...

@ChefMichelDumas

9 жыл бұрын

Ralph TRIEBOLD Merci Ralph pour la coupe de cheveux,je les trouve un peu trop court :).Michel.

merci chef!!! vous êtes simple,compréhensible ,efficace ,j apprends facilement avec vs continuer comme ça!!

@ChefMichelDumas

8 жыл бұрын

+alexandre viroulaud Merci beaucoup pour vos compliments ca me fait tres plaisir,a bientot,Michel.

j'adore faire votre cuisine a la maison tout le monde est content Merci Chef

😋 C'est toujours un vrai plaisir de vous regarder travailler, chef. Toujours pendant que je cuisine. Quelle énergie vous inspirez, et quelle envie de cuisinez vous transmettez! Salutation de Belgique 😀 Et felicitations à votre cameraman (votre fils, vrai?) qui est tres professionnel.

@mariamercedescaguano427

Жыл бұрын

Ujd

Grand chef .... Sort frigidaire.... je VOUS assure que je prends plaisir à regarder vos belles vidéos et LeS techniques de vos bonnes recettes CHEF

Vous devriez faire un livre de recettes. C un immense bonheur de vous suivre en cuisine, on ne se lasse jamais.

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Malheuresement je fais une faute tout les deux mots,merci de me suivre et a tres bientot,la référence est ma confiture de fraises pour les fautes a tres bientot , Michel.

Bonjour je suis en France french Riviera je refais vos recette c'est super et super bon merci Mr Dumas

Musique VEVO : Merci pour votre commentaire,Michel. Ca me fait tres plaisir.

@mashupremix8572

9 жыл бұрын

Chef Michel Dumas Avec plaisir c'est normal , Musique VEVO .

Chef Michel, j'adore te cuisine,je note tes recettes et très bon !!!

l'humeur et l'humour étant de rigueur , je me régale avant meme d'avoir gouté a vos plat en m'inspirant de vos recette et vidéos!!! continuez de la sorte et faite nous rêver encore et encore! ps: navarin d'agneau d'hier soir = VRAI REUSSITE! moi PAS s'ARRETER la! Continuer!!! :-)

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Merci pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir a tres bientot , Michel.

BONJOUR VOUS ETES GENIAL.MERCI CEST SIMPLE, COMPLET ,RAPIDE,CARRE EFFICACE ET SUREMENT DELICIEUX.MERCI.

bravo chef je cuisine depuis longtemps mais vos recettes chapeaux bravo l'artiste

fantastico mil graciasss!! Su explicación es exelente saludos desde Belgicaaa!!!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Super cool le commentaire,merci beaucoup aussi:) merci aussi de me suivre et a tres bientot , Michel.

Bonjour, Je découvre votre chaîne en Belgique (merci le confinement !) j’aime bien votre style un peu déjanté. Prochaines recettes pour moi:le navarin d’agneau pour fêter la fin de la crise ! Mais avant un petit poulet cordon bleu. Avec un bon flacon bien sûr 😂

Bravo Mr l'Artiste ...👏👏👏👏 Comme ça 👍👌

Chef, vous êtes formidable!!!!!

Maître d'hôtel mon Navarin style chef du Dumas respect monsieur le chef LA CLASSE.

You are a great artist! And it's a joy to watch you work.

Tu es Trop fort Chef, pas pour les recettes ( elles sont super connus), mais pour la précision dans la communication des technique et des timings.Hanifi Algérie.

@ChefMichelDumas

9 жыл бұрын

Hany Bouka Merci pour ton commentaire.Toutes mes recettes que je fais sont des classiques mon but est de les rendre simple et accécible a Mr et Mme tout le monde.Avec tous vos commentaires il me semble que mon paris est gagné,merci Michel.

Pas fan d'agneau, à part les cotes d'agneau grillés. Mais en regardant votre vidéo, recette "navarin d'agneau", suis tentée de le préparer, ça a l'air vraiment appétissant 😋😋merci chef👍

superbe recette ! merci chef !!!!!

salut michel &co super ton navarin, j'adore sa j'en fait très souvent merci a toute l'équipe d'etre de retour amitié (pat)

@ChefMichelDumas

9 жыл бұрын

patricia kp Te voila toi aussi de retour et un gros merci de tous les commentaires de Belgique sur ma chaine,j'en suis tres émue.Merci de nous suivre.Vendredi je vais mettre en ligne une recette tres Canadienne,a 10hr 00 c'est une surprise .Merci pour ton suivis et pour tes commentaires,Michel et l'équipe te salut.Bye et bonne soirée.

Bonjour Chef merci pour vos vidéos j'ai réussi mon CFC de cuisinier grâce à vos conseils ,Tanks #ChefMichelDumas

Bonjour chef Michel : vos conseils sont les conseils d'un Maître, Quand à moi , qui cuisine pour le plaisir, Je suis friand de conseils (bon conseils ). Merci

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

:En effet malgres mes bases d'école hoteliere c'est le terrain ( 42 ans) qui ma fait déveloper des techniques pratiques et éficaces en arrondissant les coins honetement , merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

J’adore merci chef 👌

Thanks Chef for another delicious dinner!

@ChefMichelDumas

9 жыл бұрын

esther twells Thank you for your comment I appreciate,see you soon Michel.

❤️ le meilleur des chefs .

mon plat préféré , merci chef !

Bravo pour la troisième toque! Bonne recette pour recevoir et combler les amateurs d'agneau dont je fais parti.

@ChefMichelDumas

8 жыл бұрын

: Merci pour la troisieme toque,avez vous vu l'intro du vidéo [ bavette au roquefort ] ? elle n'est pas mal non plus :) la recette de l'agneau je l'ai vraiment tres simplifié mais elle reste tres bonne et facile a faire pour tout le monde,voila le but,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel,( a vendredi ).

encore une recette géniale , merci chef ,vous êtes génial

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Merci beaucoup ca me fait vraiment tres plaisir a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.

Super recette merci chef !

Merci Chef ..! " Comme ça " ☺👍

@janehuynhvan4244

5 жыл бұрын

Ai fait autrement et j’ai mis des petits pois mais super les explications ! On suit très bien et c’est rigolo.’’’ Merci Chef

Extraordinaire !!!! merci

@ChefMichelDumas

8 жыл бұрын

+busuttil1000 : Merci beaucoup de ma part aussi pour tout vos commentaires,Michel.

supers bravo j adore merci chef Michel Dumas👍

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup a tres bientot, Michel.

Mmmmiam... Mr Dumas Vous etes un grand chef... je m'incline et je tire chapeau. Merci pour cette démonstration. vos astuces sont grotesques et ca m'a faisait tant de salive en suivant votre videeo

@ChefMichelDumas

8 жыл бұрын

+Sylvoalias Salama Ravelot Merci pour tant de compliments,ca me fait vraiment tres plaisir. A la prochaine,Michel.

@sylvoalias

8 жыл бұрын

Ca y est......:)) c'est fait ,c'est payé... Je l'ai déjá essayeé et je vous jure qu'on a bien régalé,meci encore une fois. S.

Merci chef Michel ,máis maintenant ma femme veut que je passe plus de temps en cuisine c'est bizarre non😁😁😁😁!!!! Tes recettes elles déglingue!!!😁😁😁

Au nom de ‘’comme ça’’ j’adore 😂😂

mais que j'aime cette efficacité et cet humour !!

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot,peut etre a 10h AM heure locale:) Michel.

J'ai testé la recette de navarin du Chef Phillipe Etchebest et il n'arrive pas à la cheville du vôtre, Chef! Il ne met même pas de navets ce teubé alors que la recette viens de là! Encore merci Chef! Meilleure recette de yt !

Une recette difficile à faire pour moi et ma mini-cuisine d'étudiant mais à tester ! ça a l'air délicieux !!

@ChefMichelDumas

8 жыл бұрын

+mire101 : Ce n'est pas si difficile,diviser les quantités par 4,le principe est de cuir tout doucement sans que ca brule au fond:)merci pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.

encore une superbe video je test sa dimanche midi merci chef

@ChefMichelDumas

9 жыл бұрын

Remy Naviaux Merci pour les commentaires et de me suivre,bon appétit,Michel.

thank you chef pour vos recettes, je suis un fan...yahooooooo I'm a chef fini le burger king merci bcps

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Pour le Burger King vous avez aussi mes hamburgers de saumon en vidéo,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

j'aime bien votre cuisine merci chef

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Merci beaucoup et a tres bientot , Michel.

C'est bon chef ; merci pour la recette

on mange bien cher vous ! un grand merci ! jadore ca cet de la cuisine !

@ChefMichelDumas

8 жыл бұрын

+RANDONNEE “LE CATESIEN59” PASSION : Les cordonniers ne sont pas les mieux chaussés,je ne mange pas comme ca tout les jours :) Merci pour vos commentaires,je les apprécis énormément.Un gros merci de me suivre,Michel.

: Jean Kulémouches: votre onglet reply ne fonctione pas pourquoi? A+ Michel.

J adore MICHEL DUMAS IL VA A L ESSENTIEL

Impeccable chef

Bonjour Chef. J'ai essayé de faire cette recette. Mon plat était bon, mais il y manquait quelque chose. J'ai regardé à nouveau la vidéo et j'ai compris : j'avais coupé les oignons avec un couteau noir. Demain c'est décidé, je cours m'acheter un couteau vert ! Merci pour toutes vos recettes, et bonne fin d'année. Ludo

J’adore votre cuisine message de Paris

Beautiful dish, I will make this myself.

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Thank you very much,I appreciate and thank you also for following me see you later, Michel.

merci chef pour cette recette est bon continuation,j'ai une suggestion au lieu de faire cuire les légumes séparément dans l'eaux je pense que c'est mieux de les incorporer dans le bouillon ca donne plus de goût à la sauce

@ChefMichelDumas

9 жыл бұрын

Moez Trabelsi Vous avez entierement raison.J'ai mentioné durant le vidéo que je voulais facilité la vie et par ce fait je n'étais pas sur que les gens en général auraient pu controler la cuisson parfaite des diférents légumes.C'est pour cela que j'ai fait un fond d'agneau assez corcé.Merci pour la remarque,vous etes tres connaisseur.J'aime ce genre de commentaire,Michel.

un vrai délice... salutation de St-Barth

Merci pour votre recette vos explications sont parfaites,clair et précise (un coté maître Miyagi dans karate kid).Je rêverai d avoir un chef de cuisine comme vous .Je viens de découvrir votre chaîne Je m'abonne direct.Bonne continuation.

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Cool, merci beaucoup pour les appréciations et je vous souhaite la bienvenue sure ma chaine donc a tres bientot, Michel.

Felecitations Chef tu es un As

Bonjour et bravo à bientôt ciao ciao ❤

Bon Bein je c ce que je vais manger ce soir comme d habitude une recette au top

@ChefMichelDumas

5 жыл бұрын

: Cool, alors donnez m'en des nouvelles donc a tres bientot,Michel.

Super chef

Grandioso!

@ChefMichelDumas

8 жыл бұрын

+SM Parti : Merci pour le commentaire,et de me suivre,Michel.

c'est super comme ça il faut que je rachete des casseroles merci

la cuisine c'est de l'art,sa me fera plaisir d'avoir le numero du chef pour ds conseils,

Bonjour Chef, Merci pour cette recette - pas à pas au top ! Les pommes de terre bleues m’ont rappelé une anecdote lorsque je débutais dans mon jardin potager, j'ai planté ces PDT je ne savait pas que les bleues existaient, lors de la récolte j'ai tout jeté pensant qu'elles avaient été contaminée par je ne sait quoi comme poison. Est-on bête lorsqu'on est jeune ? (ce n'était pas précisé sur le paquet de plants) Pour ce qui est du bouquet garni, on voit le passage à Cuba, heureusement que tu ne le roules pas sur la cuisse !! Recette que je vais faire dans les plus brefs délais. Toi et ton équipe, portez vous bien.

@ChefMichelDumas

9 жыл бұрын

cocolarico48 Merci pour ton commentaire,j'adore tes remarques tres pesonalisées,avoir de l'humour n'est pas du a tout le monde,malheureusement.la simplicité a bien meilleur gout. Mon équipe technique te remercie enormément de nous suivre aux talons,Michel.

Bonjour messieurs vous êtes un génie de la cuisine bravo

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Tout le plaisir est pour moi et un gros merci pour l'appréciation donc a tres bientot,Michel.

bravo chef

@ChefMichelDumas

8 жыл бұрын

+salah mamaya : Merci beaucoup pour le commentaire ca fait chaud au coeur,Michel.

Bonjour Chef Michel, quand vous parlez du vin rouge "cocorico" vous entendez quoi? BOnne qualité? Ou? Merci d'avance pour votre explation. Vos plats sont toujours excellents. Je voudrais bien m'assoir à votre table 55 tous les soirs !!!!! Mais je suis en Belgique :( alors je me contente de ma cuisine :)

Wow ! Il faut que je me le fasse ce repas...

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Allez y les yeux fermés c'est facile et tres bon,a bientot pour le suivi Michel.

salut Chef, pour le navarin au poisson et fruits de mer on fait comment ? ya pleins de recettes sur le net mais j'aime bien les tiennes :-). encore merci pour toute ces vidéos ;-)

BRAVO👍🏻POUR VOTRE CUISINE 💓MICHEL BRAVO BRAVO🍴🍵🍺🍕🍲🍤🍓🌹🌹🌹🍆🍄🌱🍀🌿🇫🇷👍🏻👍🏻👍🏻♥♥♥✔✔✔🇫🇷🍴🌹🌹🌹

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Merci beaucoup pour la liste de compliments et merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

J'ai exactement la même technique pour les haricots verts. C'est bien plus rapide !

Bravo

تعجبني طريقة عملك الرائعة شيف

@ChefMichelDumas

8 жыл бұрын

: Je ne suis pas tres familié avec votre écriture mais il me semble avoir compris que vous avez un plat similaire dans votre pays,ai-je raison? merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

@wahibaikhlef2728

8 жыл бұрын

+Chef Michel Dumas merci chef pour la réponse j'adore tes recettes tooooop

@ChefMichelDumas

8 жыл бұрын

: A lire les commentaires,mon couscous royal sans couscoussier n'est pas mal non plus:) merci de me suivre,et a tres bientot mon ami,Michel.

Héhé...temps de cuisson de chacun des légumes différent, tu assembles à la fin dans la cocotte! Vidéo sympa et plus académique que d'ordinaire Jolie coupe de cheveux de l'acteur qui interprète le chef Je mets 3 toques! Si si...merci

@ChefMichelDumas

9 жыл бұрын

Frédéric Edler Merci pour les compliments ca me fait vraiment tres plaisir,a bientot,Michel.

c du bon!

@ChefMichelDumas

7 жыл бұрын

: Cool,merci beaucoup ca me fait vraiment tres plaisir a tres bientot , Michel.

Delicious

et bin j'ai trouvé le repas de ce midi. meeerrrrcccciiiiiii

Bonjour Chef, Vous ajoutez souvent du basilic à vos bouquets garnis. Le basilic bouillit n'apporte-il pas de l'amertume ? Si oui c'est en partie le but recherché ? Merci du temps que vous nous consacré depuis toutes ces années :-)

@ChefMichelDumas

5 жыл бұрын

: D'ou vient cette histoire que le basilic devient amer dans un bouquet garni:)? merci pour me suivre et biensur a tres bientot,Michel.

Superbe recette !!! Je vais tenter de la réaliser pour régaler la famille ! Bravo ! ( Attention à la musique de fond un peu trop forte qui couvre votre voix...)

Et voilà j'ai faim

Première dans ma vie : voir un navarin! Par ici Sisteron a fourni l' Élysée en agneau pour réception de la reine Élisabeth

Salut Michel merci pour encore cette excellente recette.. deux question ou est ton restau et pourquoi tu écume tes bouillions merci.

@ChefMichelDumas

5 жыл бұрын

: Je n'ai jamais eu de restaurant de ma vie, voila pour l'info, a tres bientot,Michel.

Excellente vidéo comme d'habitude !! Les portes ouvertes du vendredi sont elles toujours d'actualité ?! Très envie de manger à la table 55!

@ChefMichelDumas

5 жыл бұрын

: Tout a fait les portes sont toujours ouvertent a bientot,Michel

@gauthierantoine6736

5 жыл бұрын

super nickel ! ou puis-je trouver l'adresse ?

@ChefMichelDumas

5 жыл бұрын

: C'est a Montréal au Québec mais la maison ne rembourse pas les tikets d'avions,a tres bientot,Michel.

@gauthierantoine6736

5 жыл бұрын

@@ChefMichelDumas j'habite à montréal !

@ChefMichelDumas

5 жыл бұрын

: Alors c'est facile,allez au retaurant les Héritiers au 1915 Ave Mont-Royal Est coin rue Chabot ce sont mes amis qui cuisinent comme moi donc a bientot, Michel.

Ça a l'air délicieux.....mais un peu trop compliqué pour la débutante que je suis 🤔 je vais m emmêlé les cuillères 😉....

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Pourtant avec moi rien n'est compliqué,je ne comprends pas:)? en autant que vous faites comme ca il n'y aura pas de probleme,donc a tres bientot pour les suivis, Michel.

👍😋

Τέλειο!!! combien de kg d'agneau et pour combien de personnes s'il vous plait😮

@ChefMichelDumas

6 жыл бұрын

: Mes recettes sont en générales pour 3 personnes donc en kilo c'est un truc comme 1 kg 200 a tres bientot,Michel.