My very tasty borscht , strongly suggest kept in your recipes!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
My very tasty borscht , strongly suggest kept in your recipes!
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❤️ There are more ingredients this time, the ingredients are as below
Carrots 200g
Parsley 200g
Onions 400g
Potatoes 200-400g (depends on your preference)
3 to 4 tomatoes,
200 g of cauliflower,
1 chili pepper
garlic 50 g
beef ( rib finger 600 g , tendon 300 g, totally 900 g)
chicken and vegetable broth 600ml
(the ratio of vegetables to meat is about two to one)
Seasoning:
Salt, black pepper,
fresh rosemary or Italian spice,
2-3 bay leaves,
tomato paste 50g
( we will boil the soup and simmer to concentrate , if the soup is less than you expected after simmering, you can add the water and boil again)
the recipe serving about 6 . You can adjust the serving size according to this ratio.
❤️ The cooking time of each pressure cooker is different, and the time should be adjusted according to the conditions of your own use.
The simmering time in a cast iron pan is about 50 minutes.
For the cooking method of chicken bone broth, you can refer to this Korean troop pot video • 這天氣來煮韓式部隊鍋最棒了！作法超級簡單，以...
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This borscht, my son and daughter said to me after a few sips, Mommy, this is very much like the soup that sells submarine sandwiches.
After this borscht was just finished, and I took a few photos to my husband right away. He watched the video and said: You have so much ingredients, it doesn’t feel like borscht sold in the restaurants.
In order to reply to his response, he got home that evening, I diluted 10 times with water, and gave him a little beef...
He found and said: Strange, why I didn't have much in this bowl? ? There is not a single piece of beef, only a bunch of cabbage? I said: ah don’t you mean that I have too much stuff, not like the borscht outside, so I can’t give you big pieces of beef, I can only give you some soup Then add water to dilute, otherwise you will complain that I have too much ingredients, unlike the borscht you have tried.. Then you should be satisfied !
In fact, the real Russian borscht is beetroot soup, but considering that everyone should not be accustomed to eating beetroot, so still makes the familiar beef tomato vegetable soup version. The vegetable soup with beetroot will be left next time. Just drink it with the housekeeper!
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#罗宋汤#Beef vegetable soup#Tomato beef soup#Tomato beef vegetable
Пікірлер: 2 000
謝謝塔塔，讓我這個30好幾的料理新手，跟著影片一步步，做出不只別人覺得好喝，連我自己都覺得好感動的羅宋湯。 無意間某天看到塔塔的影片，放大收音的料理過程、塔塔的溫暖聲音，驚訝了我，我雖然還是沒有因此馬上進廚房，仍舊幾乎每天都要看一下塔塔的影片，才覺得那天滿足了。 直到又某一天，看了塔塔的文章，說媽媽廚藝不好、煎魚都燒焦，但孩子還是吃得很開心，因為那就是媽媽的味道。還有孩子無可奈何去買了超商食物回來，卻不小心打翻… 我當下才恍然大悟，原來每個人懷念的媽媽味道，並不是料理本身有絕對的美味，而是媽媽用愛去做出的，讓料理跟愛已經分不開，孩子吃在嘴巴、暖在心裡。難怪吃外食，無論如何都沒有家裡好吃… 我因此不再害怕自己做的料理，丈夫或孩子會不喜歡，因為我很有把握，他們要的就是家的味道，只要我開心地料理，他們就必定也會吃得開心！ 仔細對照家裡有跟沒有的食材，去大賣場採買一番。回到家，我把手機架在廚房，照著步驟慢慢做，影片一直重複點播放、暫停，看不清楚再倒退，結果從進廚房開始備料到湯終於煮好，我花了2個半小時。 終於，我的嘴巴告訴我，這就是我想要的味道（就算在喝之前我不知道那是什麼味道），我真的好開心好感動。 回想以前從學生時期偶爾嘗試料理，怎麼煮都不入味、口味太淡但又不敢一直放鹽，完全抓不到手感。有孩子後，手經歷好長一段時間嚴重汗皰疹、完全無法碰食材，無法為孩子準備副食品… 現在，手已差不多好了，我也因為塔塔的影片跟文章，觀念改變，學習為家人、為所愛的人製造一次次、屬於我們家的料理口味，就是帶著愛的味道。
@merlehsieh
Жыл бұрын
新手媽媽加油，用愛+耐心慢慢做出來的料理一定會越來越好吃
好喜歡塔塔的影片，看了心情很舒適而且塔塔好懂得生活呀～好賢慧
塔塔您好，我是被您親切的聲音跟切菜的療癒感吸引進來的，而且做菜的節奏條理分明，沒有多餘的動作，雖然跟很多廚師的快狠準不一樣但是多了一份耐心和輕快！感謝您無私的分享菜單唷！
昨天晚上看完立刻試作，處理食材加上製作大概1個小時收工。非常好吃很鮮美，超級棒的！
塔塔的料理，看了很幸福很抒壓😍看著看著，身邊就充滿甜甜的粉色泡泡呢~~
聲音好療癒，又會下廚，成品看起來又有食慾，給個讚、再訂閱
謝謝塔塔，今天照著妳的方法煑了一鍋羅宋湯，很像餐廳賣的羅宋湯味道，人人歡喜！
十分感謝🙏🏻😃，下次用這方法去煑羅宋湯！
塔塔的美食總是那麼簡潔俐落，高雅風令人激賞，讚！
絲滑的背景音樂和暖暖的聲音，也很搭喔
看的好喜歡吃，香噴噴的，這些材料我的最愛，謝謝你的分享
我喜歡塔塔的一點點鼻音的聲音，很溫柔療癒，畫面的調色也很美，配樂也完美！
謝謝潔塔的分享，整個感受下來很療癒，做菜也可以很放鬆^^辛苦了~
看塔塔煮，眼睛飽了，心情也好了(滿足)
切菜聲音好療癒~~~
今天照着材料流程来做， 用上我私家菜园的番茄，大爱太美味了，谢谢塔塔的分享!!!
看著看著就有種幸福的感覺，覺得人生有很多美好的事物，朝著目標前進👍
我很喜歡做菜,所以看到這些影片我就會試著去做出來,今天的羅宋湯看起來真好喝
連續三年做羅宋湯都是參考妳的食譜 謝謝你，真的很好喝ㄞ❤
之前常煮番茄牛肉湯，用黑柿蕃茄非常酸香解膩。看來多準備幾種蔬菜就能改成羅宋湯，放了馬鈴薯的湯看起來更加濃稠。
塔塔媽媽不常有牛肉料理喔！大家有口服了。
@hailhydra3358
5 жыл бұрын
福
妳慢條斯理的解說，溫柔的聲調，實在學習做菜的過程很愉悅：） 影片品質相當的好，注重細節，實在太棒了👍
天冷時 療癒又滿足的美味湯品。
這個版本超好喝的，今天剛煮，一試喝整個驚豔。
谢谢塔塔的菜谱！！！根据自己现有的材料和厨具稍微做了一些调整也超好吃！
已經嘗試過好幾次啦！味道真的是好好喝啊 ～～ 小朋友超喜歡的。謝謝塔塔講解又清楚又溫柔。💪🏻💪🏻💪🏻
聲音很好聽，不知不覺中就看完了!
老師 多謝分享 請問沒有壓力煲用明火要煮多久? 明火會影響牛肉口感嗎？
哇，看上去超級美味的樣子誒，等搬新家以後就做一次。讚讚讚👍
我是被主持人 親切、溫馨的甜美聲音吸引進來的、看了香菇麻油雞麫線後、就愛上了這個節目、成了忠實粉絲！ 推薦給很多親朋好友。塔塔加油！我們愛妳！
@user-oj6zr9vy3w
4 жыл бұрын
'
@xair976
3 жыл бұрын
她在别人频道骂人都超级过分，素质很差
@user-vi9zn3vr4n
2 жыл бұрын
@@xair976 誰
太好吃了. 色香味俱全. 一級棒！謝謝分享！
做的色香味俱全看了流口水已經分享給朋友謝謝超級棒的點子
我也照著煮，沒有加雞高湯就好吃到在天堂了！剛好最近天冷，這湯非常安慰人心啊！
@eggking730401
4 жыл бұрын
請問你是直接加水嗎？
@loritalee427
4 жыл бұрын
This Is蔣 是的～因為牛肉加水，本身就是高湯了
羅宋湯看起來好好喝哦~
超棒的影片，講解的好詳細！謝謝妳~
特别喜欢罗洁塔做的饭菜，汤汤水水，所有都是我爱吃，爱喝的。可能我是南方人吧，我个人无法吃辣的，所以，对罗洁塔做的饭菜有一种偏爱。 听着她温柔的声音，看着她贤惠地做饭菜，感觉非常地享受。谢谢罗洁塔！
看第二次還是忍不住要說一下，簡直就五星主廚，太神了
照你的方法做了，真的超级无敌好吃我的天。
@user-sy9oh9nn6c
4 жыл бұрын
Jianwen Chen ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
每次做罗宋汤都是按照妳的要求来做，真的很好喝哦。👍
今天訂了，就算我太太不會做，看了您的做菜就心滿意足了。
料很多的羅宋湯～ 流口水了！
聲音好溫柔優~
非常濃郁的一個羅宋湯! 看顏色已知道好味了! 😋
音乐很棒！特别是在切菜和压力锅的阀门摇动的时候，特别契合🎵☺️
學到洋蔥切丁的技巧，好棒。謝謝塔塔介紹的每一道美食，太讓人喜歡又享受。😘👍
這一鍋，真的價值連城啊，真的好想喝。 哈哈，持家男碎碎唸，下次只能喝稀釋的湯水啦。有個這麼會作菜的老婆，要感恩惜福啊！
@RosalinaKitchen
5 жыл бұрын
哈～
@user-qw9zr9nj9t
5 жыл бұрын
捧過頭
@huanledouliu7983
4 жыл бұрын
跟你讲，这一锅不贵，以前在家里给自己做，一顿只要十几块。现在二三十够二个人吃很饱！配面包还会剩～
@isis7752
4 жыл бұрын
@@huanledouliu7983 這裡牛肉很貴，上一次做一鍋花了300多塊...
@wyanchang2686
4 жыл бұрын
@@isis7752 哪裡?
老公戒牛肉了！好久沒煮這道湯了，口水流~~
菜細緻又乾淨，聲音甜美，非常享受
昨天照著塔塔影片做羅宋湯，真的超好喝！！
@Youdiy33diy
3 ай бұрын
我也是!喝了就回不去了!從此只愛自己做的羅宋湯~
塔塔的聲音很療癒☺看她的影片會放鬆心情，但副作用就是會肚子餓😜
老師的料理都很棒
很喜歡妳的刀工和烹飪細節
看塔塔做菜真是享受啊～还配上温柔的声音😍
@user-fm7ug2fq2k
5 жыл бұрын
话说台湾口音都这样，不对，还有那种馆长干娘勒口音，手动滑稽，所以应该是人本身温柔，外加口音温柔，手动滑稽，话说有没有吃了不拉屎的那种，ok，开个玩笑啦，一直觉得美女做得菜不会拉屎的样紫，不知道你们有没有这样的错觉，手动滑稽
@user-fm7ug2fq2k
5 жыл бұрын
其实我觉得牛肋做罗宋汤还蛮可惜的，应该做烤的或者怎么样，罗宋汤还是便宜的牛腩做好了，其实牛腩我也觉得可惜，牛腩做潮汕那种牛杂饭比还是牛肉饭来着较不浪费，就是有点蚝油酱汁然后盖在饭上面那种，吃起来相当清丽脱俗，比大陆中西部的盖饭清癯到不知道哪去了，手动滑稽，那罗宋汤应该用什么做呢？反正是最便宜的部位啦。我也不知道叫什么，话说腿肉是最便宜的吗？不过用腿肉做罗宋汤蛮鬼畜的，那么牛筋是最好的了，便宜又合适，话说主播好像说了用牛筋的呀，干，怎么说了半天又说回来了，手动滑稽
@Wei-gb5np
4 жыл бұрын
@@user-fm7ug2fq2k 兄弟~不是吧 你的发言把这里的水准都降低了啦 ~
@lee-je8in
4 жыл бұрын
沒關係，二樓拉回了水平
@user-vv6lg3jk9g
4 жыл бұрын
銷魂蘿宋湯😍
声音音乐整体都好治愈！特别是切菜的那种声音。
@user-bv4eo2im6l
4 жыл бұрын
牛肉不用汆燙嗎⋯⋯
@shirleyyukang
4 жыл бұрын
用炒熟是一樣的效果還更香
謝謝您的影片！我終於做出好吃的食物了！
今天有煮了！很好喝喔～覺得辣椒可以再放多一點🤗🤗
深夜看蘿潔塔的影片....是一種很虐的行為 但不知道是不是心理的保護機制啟動了 看完反而就像是看完深夜食堂一樣...滿足了眼目的食慾 可以好好地睡覺了^^
這個壓力鍋好可愛哦！！！
@chuofmilk
2 жыл бұрын
要價一萬上下..買不下去..
每次看到塔塔分享，我也試試煮
秋冬季多喝汤有利健康👍👍超爱酸酸甜甜的罗宋汤😘😘感谢分享🙏点赞👍献花🌹💕
很喜欢你的风格和做法 下次做罗宋汤你可以试试黄油代替橄榄油 然后加上伍斯特酱油和tabasco辣酱 前者可以把牛肉炖软 后者增加辣的层次 可以试试哦 最后再用干锅加黄油炒面粉 可以增加香气 还能让汤浓稠
塔塔就是一個有生活品味的女人👩🏻！給妳超多個讚👍
看到這麼多牛肉和其他配料,已垂涎三尺啦!讚!
真美，簡直是藝術品
虽然已经吃了晚饭看完视频感觉又饿了，😄
除了厨艺，还有柔的音乐和声音，赞👍，祝福您！
我們成功了！真滴好喝！！喜歡！讚！
你切菜的方式我真的学习了，我每次丢掉的部分都好多，你这样真好，节约不少！棒棒哒
這道羅宋湯做給家人吃，大家都愛吃，因為食材都燉到入口即化，營養價值又很高，老人家比較沒牙齒，難得有食物能入口，家裡的小屁孩不愛吃青菜，這道羅宋湯終於讓他吃青菜了~😭 超級感謝塔塔~💕💕💕
哦～謝謝塔塔❤️❤️我去西餐廳愛點的湯就是羅宋湯，這下不用去西餐廳點了，在家自己做😋😋😋
@RosalinaKitchen
5 жыл бұрын
自己煮 料超多
@weilandong5640
4 жыл бұрын
阿曼 为什么是西餐厅？我从小到大都以为罗宋汤是上海菜😂
@Ashly131
Жыл бұрын
羅宋湯明明就是俄羅斯的呀！人生第一次的玉米濃湯和羅宋湯都是在台灣的咖啡廳裡喝到的，那是我幼稚園歲時候的事了…。上海在中餐廳喝到也不奇怪，畢竟是十里洋場什麼國外的東西都有嘛。
請教塔塔，這個橘色拌炒匙是什麼材質啊？在哪買得到呢？ 睡前最喜歡聽妳的聲音教我們做料理了~
Очень ВКУСНО.. Спасибо за Ваш рецепт.. Очень люблю Вашу кухню..非常好吃..谢谢你的食谱..我非常喜欢你的厨房..
邊看塔塔料理，邊聽她講解，總以為那是一個小女孩在下廚，輕輕柔柔的；平常手忙腳亂的烹調作業，怎麼變得那麼井然有序，而且廚房一點都沒被弄亂弄髒的感覺，有魔法讓下廚的工作變快樂。
@user-ej1nf4rl5j
Жыл бұрын
拍片當然顧形象
塔塔真的好厲害，能把做菜處理得如此優雅～～
@user-rq1fd4kl2b
2 жыл бұрын
花俏不實，肉類不必分開煎，菜不必壓，直切或撕碎，整個就是爆香蒜炒番茄放牛肉軟化肉，跟其他蔬菜，沒必要分開煮，在外國直接用大鍋處理
依妳的食譜，今晚做過了。美味，好吃！
您好，很常看您的片煮，很輕鬆，想了解壓力鍋牌子及鑄鐵鍋謝謝！
感覺就很好喝阿~不過也蠻費工的 如果加入麵條 會變成番茄牛肉麵的感覺XD
Que delicadeza! Amo seus vídeos !
哈哈哈⋯ 教訓持家男的方法太好玩了。 謝謝分享。
ㄧ直想學怎樣做羅宋湯，太好了。明天就來做。
超愛塔塔聲音很有氣質好聽😻
@Afu_channel
5 жыл бұрын
jiahuei yu 料理界張鈞甯
@user-mh2ln1sg1k
2 жыл бұрын
本人具有賢妻良母氣質
看起来好像很好吃 😋😍
非常感谢塔塔喔！今天试做了! 非常美味! 我学做了KZread上很多的罗宋汤方法。这次是最成功，美味的! 太开心! 太感谢了!
@Ashly131
Жыл бұрын
因爲大蒜嗎？
塔塔你好，我最近在減肥看到了你的食譜 想請教一下有沒有熱量參照
每次看塔塔做菜就也很想下廚，這是甚麼魔力XD
@user-ib3no2ey5b
2 жыл бұрын
有質感的魔力
背景音樂很好聽
我是新手人妻，從小到大都從來沒有煮過飯XD，學了塔塔的蔥燒雞燴飯和羅宋湯兩道了~都第一次煮就成功^_^
塔塔老師做菜好優雅喔！
語調聲音都很溫柔動聽..應該是台灣人吧⋯👌⋯這個湯煑得好..👏🤝
@ran721006
4 жыл бұрын
中國把番茄叫西紅柿，塔塔應該是臺灣人沒錯。
@windww74
3 жыл бұрын
@@ran721006 呃，其實中國也有在叫番茄的喔。不過塔塔口音很明顯就是台灣人XD
謝謝塔塔老師的視頻,讓我學了好多好多!另外想請塔塔指點,在台北我可以在哪裡買到像片子裡那樣的法棍來搭這羅宋湯?(這法棍看起來就是很美味的....)
@user-du4oy1bu6t
2 жыл бұрын
Tttttttttttttttttttttt
聲線好美的塔塔 非常喜歡您的视频 可以提供如此好喝羅宋湯的素食版嗎？
謝謝！今天我煮了，好好喝哦！☺️
小時候我們喝的羅宋湯是紅蕃茄加馬鈴薯加洋蔥還有紅腸 冬天熱熱的濃湯超級好喝在西餐館中西點心店就可享受到美味而且 一點也不貴。
@sue4690
5 жыл бұрын
@無無 就是放在羅宋湯裡面的食材類似火腿腸切片。內豬肉漿是粉紅色外面的腸衣是大紅色的可讓濃湯的顏色變更漂亮立體囗感超好吃的。紅腸切成薯條狀。
@sue4690
5 жыл бұрын
@無無 我有去過上海旅行去楊浦區一家老店西餐社名叫泰晤士西餐社。有社就應該是想到日本。老闆和主廚是日本人和上海人合資合作 口味一級棒 裡面就有兩種濃湯奶油濃湯和羅宋湯還有奶油焗烤螃蟹肉膏 黃煲這個就是在上海才吃得到的西餐在外國卻沒有。
不囉嗦！現在是上午08：10馬上就去菜市場買菜，回來後就開始照著做。预計今天中午就可以吃了。出門，走！👍
好棒的羅頌湯，看完飢腸在咕咕叫了⋯⋯⋯下次可以買菜來試做啦！ 謝謝塔塔的教學！
這聲音太讚了👍！
這已經是一道菜而不光是湯了😍😋
Hi from Korea. I don't even cook but your videos make me keep watching.
看了訂閱了，間中還來重看，太好看了，打算看着吃飯，為廉價外賣升級
拍攝得好好，清晰 👍🏼👍🏼