My day spent in a French pastry〈 Pâtisserie Yann 〉+ Parisian flan recipe

My day spent in Patisserie Yann, Abylimpics pastry world champion.
Address: 8 Av. de Bordeaux, 33510 Andernos-les-Bains
Sweet pastry recipe for the Parisian flan:
Butter: 175g
Icing sugar: 85g
Flour: 280g
Almond powder: 35g
Salt: 2g
Egg: 45g
1/ Cream the butter and icing sugar
2/ Gradually add the warm eggs
3/ Add the flour, ground almonds and salt
4/ Cooking at 160°C
⚠️ For the vanilla cream recipe, do not hesitate to send a message on Instagram
to @adingrayann
Yann Adingra is a passionate and demanding pastry chef! He was crowned Abylimpics World Pastry Champion in 2016. He has worked in many starred restaurants, such as Cordeillant Bages, two Michelin stars with Jean Luc Rocha M.O.F. The chabichou in Courchevelle two stars in the michelin guide with Stéphane Buron M.O.F. The gabriel one star in the michelin guide with François Adamskie M.O.F and Bocuse d'or.
- Discover my book with more than 25 recipes: amzn.to/3djEoe7
➼ Do not forget to follow me on:
o Instagram: / boulangeriepasapas
o TikTok: www.tiktok.com/@boulangeriepa...
o Facebook: / boulangerie-pas-à-pas-...
o My website: www.boulangerie-pasapas.com
For any contact (pro only) please send me an e-mail at boulangeriepasapas@gmail.com
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------
00:00 Start of the day
00:30 making rum babas
01:30 making pastry cream
02:35 gilding and cooking of the pastry
08:10 making the Valentine's Day pastry
10:40 making a thousand leaves
12:40 making a paris brest
14:55 lemon pies
4:00 p.m. making croissants and pain au chocolat
19:35 making the Parisian flan
10:27 tasting!
o Subscribe: / boulangerie pas à pas
See you soon on bakery step by step by Fabrice Cotez.
#bakerypasapas
#bakerywork
#japanesebakery
#pastrywork
#pastry
#pastry shop

Пікірлер: 1 500

  • @Teneu-ym9yd
    @Teneu-ym9yd25 күн бұрын

    A most satisfying video. Thank you for the precision, the beauty and the quality.

  • 25 күн бұрын

    Ohh thank you so much you’re welcome 🙏🏻🙏🏻

  • @Samael-Metzger
    @Samael-Metzger10 ай бұрын

    After seeing this video, I made a special trip to Patisserie Yann last week while traveling through Bordeaux and Andernos-les-Bains. Everyone in my group picked different items and shared. Every single one of the items we picked were absolutely amazing. I am very grateful to have come across this video on KZread.

  • 10 ай бұрын

    Thank you so much 🙏🏻🙏🏻 you're welcome and see you soon

  • @Anil18834

    @Anil18834

    8 ай бұрын

    Seeing the crunch and fluffiness of that croissant KILLED me!

  • @patriciarecoque6916
    @patriciarecoque6916 Жыл бұрын

    On voit tout de suite la qualité des produits et du travail ! Si seulement toutes les boulangeries étaient comme la votre !

  • Жыл бұрын

    Effectivement merci pour votre message et à bientôt

  • @keroknight2989
    @keroknight2989 Жыл бұрын

    the amount of professionalism in that pastry is outstanding!

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @fredericfred7697
    @fredericfred7697 Жыл бұрын

    Tous nos égards pour l'Artisanat, un des fleurons de l'expertise française. Au même niveau de précision que l'aéronautique, la puissance de son savoir-faire reste inégalable. Hommage aussi à cette pâtisserie, ses équipes professionnelles réunies autour de son dirigeant inspirant.

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre message et à bientôt

  • @LegendarySumoCHOCO

    @LegendarySumoCHOCO

    8 ай бұрын

    Je suis de la profession et votre message est vraiment émouvant 🥹

  • @daddy1571
    @daddy1571 Жыл бұрын

    I wish we had as exquisitely made pastries more available in the USA.. France is on the highest level of excellence,not only with the presentation but the flavor and textures of the finished pastry. Fantastic vid!

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @user-rw7vg3yu3w

    @user-rw7vg3yu3w

    10 ай бұрын

    المغرب متفوق في صنع الحلويات والمعجنات لا يعلى عليه

  • @daddy1571

    @daddy1571

    10 ай бұрын

    ​@@user-rw7vg3yu3wI don't doubt your claim at all. Morocco is such a historically interesting and beautiful country. I love Moroccan food too much!👍👍

  • @siegridthomas9674

    @siegridthomas9674

    10 ай бұрын

    And also in germany

  • @1whitecottagelife770

    @1whitecottagelife770

    7 ай бұрын

    We actually have 2 very good bakeries here in Oregon, La Provence and St. Honoree. I'm a regular at both

  • @locater2
    @locater2 Жыл бұрын

    This video deserves too be in the millions, this bakery is extrodinary, thank you for this

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @anniealaverdov554
    @anniealaverdov554 Жыл бұрын

    Merci de mettre en valeur ce savoir faire Français la passion et l'amour de votre métier quel travail magnifique !

  • Жыл бұрын

    Un grand merci !

  • @Highland_Moo
    @Highland_Moo Жыл бұрын

    I live in a very small village in the north of Scotland and the nearest bakery is over 2 hours drive away……but if they made gorgeous treats like these, I’d spend every day going back and forth to buy them! They look amazing and the variety is amazing. It’d be worth going to France just to buy a selection of these gorgeous goodies!

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @MrKayakmr
    @MrKayakmr Жыл бұрын

    I went to pastry school in the usa, for a job to do this. It is a shame that people in the USA do not demand this excellence and would rather have Pillsbury dough products. This video has given me hope that one day the USA will have a high standard for Pasties too! Thank you for the video!🙏😃

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @jaklg7905

    @jaklg7905

    Жыл бұрын

    I agree. I am a baker and sadly, many Americans do not appreciate a good pastry. They complain about how "fattening" they are while sucking down their giant Starbucks sugar bombs.

  • @anitajinfla9762

    @anitajinfla9762

    Жыл бұрын

    You are right. I'm guessing in a big city like NYC or Chicago they may have a pastry shop...but nothing like Europe Im sure. I know from when I went to visit my then Mother in law...in Bournemouth England...I definitely supported the local patisserie shop in Bournemouth....a lot! Lots of treats. But one thing the lady made, was a pizza. Oh my lords! Brought me back to Junior High school in the 1970's!! My gosh.. it reminded me of our school pizza. It was SO delicious. I never could replicate that. Needless to say, I had 2 slices of a delicious flat pan pizza....every other day or so while there. And other treats. The patience they have to create such wonderful treats....beautiful edible works of food art! 🙂

  • @lindahollander3588

    @lindahollander3588

    Жыл бұрын

    I am stuck with Walmart pastries,lol

  • @Jamirio

    @Jamirio

    11 ай бұрын

    You won't find good backers because unfortunately Americans forgot their French roots...America is utterly based on mass production over artisanal, not comparable to France.

  • @andreawallenberger2668
    @andreawallenberger2668 Жыл бұрын

    My Austrian Grandmother was a world-class pastry chef, at home, after WWII, when hazelnuts and almonds, the whole cream, chocolate, lemons, fine flour and white sugar became available again in the '60s and '70s. (Linzertorte, Sachertorte, all the holiday cookies, Apple strudel from scratch every Saturday: you name it she baked it in her tiny Graz apartment electric oven or the wood-fired iron one in her summer home in a small village outside Vienna.) Watch this makes me so happy and grateful: You are carrying on these beautiful pastry traditions! ☕️ 🥰🥐🌍

  • Жыл бұрын

    Amazing thank you so much you're welcome

  • @andreawallenberger2668

    @andreawallenberger2668

    Жыл бұрын

    @ ❤️

  • @LOLO-lm7pr

    @LOLO-lm7pr

    2 ай бұрын

    Beautiful... thank you

  • @maidsua4208
    @maidsua4208Ай бұрын

    In many ways, food artists are the best artists. They work with material that is three-dimensional and with taste as an important element! I am full of admiration and I want to eat everything!

  • Ай бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @ericmathieu7944
    @ericmathieu7944 Жыл бұрын

    Béat d'admiration devant la créativité et l'art développés là, c'est sidérant. Extraordinaire. Respect pour l'équipe d'acharnés qui trime à ces chefs-d'œuvre.

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre message et à bientôt

  • @Adingra.yann33

    @Adingra.yann33

    Жыл бұрын

    Merci beaucoup ☺️

  • @martinpecheur-xh1qp
    @martinpecheur-xh1qp8 ай бұрын

    Splendide. L'excellence et la qualité de la pâtisserie française n'est plus à faire pourtant je reste toujours aussi émerveillé devant tant de créativité et de professionnalisme.

  • 8 ай бұрын

    Merci beaucoup 😋 c'est super gentil de votre part !!

  • @didafreifer8631

    @didafreifer8631

    8 ай бұрын

    ​@😂😂

  • @CoreyChambersLA
    @CoreyChambersLA11 ай бұрын

    Amazing demonstration of intricate and complicated confections. Démonstration étonnante de confections complexes et compliquées.

  • 11 ай бұрын

    Un grand merci !

  • @GregCurtin45
    @GregCurtin45 Жыл бұрын

    Thank you Patisserie Yann for allowing us to view your processes. Truly artisanal pastries that are several steps above the competition. Appreciate Boulangerie Pas à pas putting in the time and effort to film, edit, add subtitles and bring us those amazing close ups. Merci.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @sylviemothe4294
    @sylviemothe4294 Жыл бұрын

    magnifique !! on aime regarder l'artisanat et le savoir faire bien français !! ces métiers là sont la chasse gardée de notre patrimoine !!

  • Жыл бұрын

    Exactement merci pour votre message

  • @Adingra.yann33

    @Adingra.yann33

    Жыл бұрын

    Je suis d’accord avec vous 😁🇫🇷

  • @sissetseraphine3141
    @sissetseraphine3141 Жыл бұрын

    On retrouve la vraie pâtisserie artisanale et non industrielle. Félicitations chef!!!!

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre message

  • @edding3000fr

    @edding3000fr

    5 ай бұрын

    gg chef , très belle patisserie !! @

  • @Holmeswannabe
    @Holmeswannabe Жыл бұрын

    J 'adore ce format brut, sans commentaire et sans musique, juste le bruit du travail! Agencé à une boutique comme celle-ci qui nous en envoie PLEIN LES YEUX c'est le top! Merci!!

  • Жыл бұрын

    Un grand merci !

  • @pascaldepuydt7326
    @pascaldepuydt7326 Жыл бұрын

    Quel Talent,quelles classe. De la pâtisserie Française !!! De la Beauté,du Goût,du savoir faire Bravo Chef YANN😃😉👍

  • Жыл бұрын

    Merci du compliment

  • @Adingra.yann33

    @Adingra.yann33

    Жыл бұрын

    Merci ☺️

  • @PatriceDavidson-nj6sx
    @PatriceDavidson-nj6sx Жыл бұрын

    Suddenly, all I want in the universe, is to be that guy at the end, who gets to taste test everything. So lucky. There is nothing more amazing than the smell of a patisserie when you first walk in. Wonderful

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @stevenholton438

    @stevenholton438

    4 ай бұрын

    His rounded eyes!!!😂

  • @homeo-uk7ul
    @homeo-uk7ul Жыл бұрын

    Bonjour, Cela fait plaisir de voir des artisans français sur KZread, il y a un vrai savoir-faire et il faut le valoriser.

  • Жыл бұрын

    Un grand merci !

  • @davinahuynh7296
    @davinahuynh7296 Жыл бұрын

    I love french pastry’s the best of the world❤️❤️❤️❤️❤️❤️thank you to post on KZread 🙏🏻

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @dreamchasergarage690
    @dreamchasergarage690 Жыл бұрын

    Many years ago I had the good fortune to spend an afternoon in a patisserie in Aix. My French is very limited, as was their English but cooking is universal. I mostly tried to stay out of the way and learn. Absolutely loved it, wonderful people and stunning pastries. I'd be 400 lbs if I worked in such a place full time :)

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @conxarm5958

    @conxarm5958

    Жыл бұрын

    Pero lo disfrutaría!! Yo creo que 459⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @tooniemama6959
    @tooniemama695922 күн бұрын

    Every pastry is a work of art. The attention to detail is outstanding. Love, from the USA 🇺🇸 🇫🇷 ❤

  • 21 күн бұрын

    thank you so much !! 🙏 you're welcome

  • @philippeaufhebung9690
    @philippeaufhebung9690 Жыл бұрын

    Superbe merci ... et, dans la foulée, dénoncer les centaines de fausses pâtisseries (et boulangeries) qui nous vendent à prix d'or des congelés industriels ☝️🙄

  • Жыл бұрын

    Tout à fait faut arrêter de tout cacher !! Maintenant faut être transparent

  • @philippeaufhebung9690

    @philippeaufhebung9690

    Жыл бұрын

    @ merci Chef ! il faudrait absolument labelliser sans risques de confusions ces véritables artisans talentueux (idem pour les restaurants ou encore les traiteurs...).

  • @xavytex

    @xavytex

    Жыл бұрын

    En tant qu’ancien ouvrier pâtissier, en France je n’ai jamais gagné plus que le smic. Même ici au Canada, on m’a donné $13 de l’heure (ça fait 9 euros). Tout fait maison. J’ai quitté le métier, dégoûté. Franchement que les types vendent du surgelé j’en ai rien à foutre. La paye est tellement nulle que j’aime autant qu’une machine fasse les gâteaux. Se taper un CAP pour au final gagner des cacahuètes en se levant à 3h du mat c’est dégeulasse.

  • @mehdilasso1456

    @mehdilasso1456

    Жыл бұрын

    ​@@xavytex mais le soucis, il vient du fait que t'as tjrs bossé pour les autres.. travailles pour des cacahuètes au début pour gagner en savoir faire.'. et après lances toi mec. Il y a des gens qui gagnent des sommes pas possible en ayant pas le quart de ton savoir faire...

  • @soiliha1

    @soiliha1

    Жыл бұрын

    @@xavytex mais les anciennetes ne sont pas prises en compte ?

  • @carlosdourado8533
    @carlosdourado8533 Жыл бұрын

    Bravo à tous, vous êtes des artistes de la gourmandise et du savoir-faire français. Merci Fabrice pour cette vidéo. Toujours au top !

  • Жыл бұрын

    Un grand merci !

  • @travelingwithvanessa
    @travelingwithvanessa6 ай бұрын

    This why the French are masters of desserts. So beautiful, delicious and executed at the highest level of creativity and mastery. Bravo!

  • 6 ай бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @philippeecalle4960
    @philippeecalle4960 Жыл бұрын

    Avec des videos de cette qualité et l'envie qu'elle procure par l'excellence de cette pâtisserie, j'imagine que ça va créer des vocations ! Si j'avais 7-10-14-18 ans, j'aurais envie d'en faire mon métier 🥰

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre message et à bientôt

  • @mwn7521
    @mwn7521 Жыл бұрын

    French Pastry is the Best 😋

  • Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @saharnoble2928

    @saharnoble2928

    Жыл бұрын

    but those are not french people who is baking.

  • @minitasty68
    @minitasty68 Жыл бұрын

    French cakes are very attractive, I want to come to this beautiful country and enjoy the cakes here

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @GregCurtin45
    @GregCurtin4511 ай бұрын

    Merci Patisserie Yann de nous avoir permis de regarder et de partager vos processus créatifs. Je pense que c'est la deuxième fois que je vous regarde et je m'émerveille de votre talent et de votre dévouement à votre métier. J'aurais aimé que cette vidéo dure une heure de plus. Merci Boulangerie Pas à pas de partager ce qui doit être l'une des plus belles boulangeries de France. Thank you Patisserie Yann for allowing us to watch and share in your creative processes. I think this is the second time I've watched you and I marvel at your talent and dedication to your craft. I wish this video was an hour longer. Thank you Boulangerie Pas à pas for sharing what must be one of the finest Boulangeries in France.

  • 11 ай бұрын

    Merci beaucoup pour votre message et à bientôt

  • @AussieAngeS
    @AussieAngeS Жыл бұрын

    What a magnificent French party shop, the people are so talented and everything looks absolutely beautiful 😍

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @nickmolloy9563
    @nickmolloy9563 Жыл бұрын

    Love and respect from Australia. Magnifique.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @marieduwez4824
    @marieduwez4824 Жыл бұрын

    Ma région ❤ … j’aime aller à cet endroit… prendre le thé et déguster une pâtisserie , un réel plaisir… des vraies oeuvres d’art !

  • Жыл бұрын

    A super merci beaucoup pour votre message

  • @carolinaalvarez3912
    @carolinaalvarez3912 Жыл бұрын

    Absolutamente maravilloso, te felicito y felicito a patisserie Yann. No veo la hora de conocer Bourdeaux. Un saludo desde Argentina 🇦🇷🇫🇷

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @tebec3624
    @tebec3624 Жыл бұрын

    I don’t know what to applaud more- your commitment (arriving at work at 4 am) , calm or creativity! Most American towns don’t have a real bakery just Dunkin Donuts or Starbucks. I would love to try your delicious pastries one day.🍰 👨🏻‍🍳

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @Author_Alyssa_Taylor

    @Author_Alyssa_Taylor

    Жыл бұрын

    @ --in Canada they would throw ingredients in and use vanilla in a liquid. You take so much care!! No slapping and running! Amazing. I must visit your shop some day!

  • @saharnoble2928

    @saharnoble2928

    Жыл бұрын

    I agree, in America does not have a baking shops like any other country.

  • @luxpursuits

    @luxpursuits

    6 ай бұрын

    Dunkin bakes and decorates their stuff this same way in most of their stores - the difference is in the quality of the product and variety.

  • @l.w.i7478
    @l.w.i7478 Жыл бұрын

    Beautifully filmed, thank you so much!❤ But I’m so peckish and depressed now: I’m watching from Germany (and can’t travel any longer). I’ll never again have this perfect, perfect French croissant. Still, it’s lovely that I can see and hear it here…

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @davinahuynh7296
    @davinahuynh7296 Жыл бұрын

    French bakery is the BEST❤️❤️❤️👍!

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @sbaumgartner9848
    @sbaumgartner9848 Жыл бұрын

    Amazing. I just wish Canada had bakeries that could produce amazing food at this level.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @Anil18834
    @Anil188348 ай бұрын

    Seeing the crunchiness and fluffliness of that croissant KILLED me... Then, I saw those heart decorated buns with a croissant batter at the edge filled with pastry cream and a lemon raspberry merengue cookie... No words

  • 8 ай бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @otomo129

    @otomo129

    7 ай бұрын

    the real killer was seeing a "high end" pastry shop microwaving the chocolate....

  • @Anil18834

    @Anil18834

    7 ай бұрын

    @@otomo129 🤣

  • @jeancharlesc.6290

    @jeancharlesc.6290

    6 ай бұрын

    same here , work as professional ,pain chocolat i see before oven , was homemade , but croissant ,look industrial , but at the end of cooking, excellent tourrier ( perfect homemade ) gj guy

  • @titus6281
    @titus6281 Жыл бұрын

    Bonjour Fabrice, superbe vidéo d'artisans passionné 👍👍

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup 👍

  • @ckarlgo
    @ckarlgo Жыл бұрын

    All of the things made here are so very beautiful. It's amazing to watch the skill and artistry involved in making them.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @user-sc3me2xb5x
    @user-sc3me2xb5x9 ай бұрын

    This is definitely work of art. How I wish I could get to study french pastry even if its short term class.

  • 9 ай бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @wespink4131

    @wespink4131

    8 ай бұрын

    do it and take a pizza class so your bakery can make money do it all oldschool no cheap ingredients PLEASE quality makes profit

  • @thomascarey2941
    @thomascarey2941 Жыл бұрын

    There is a wonderful synthesis of art and technology in the pastries.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @MindETMuch
    @MindETMuch Жыл бұрын

    Sublimes pâtisseries et viennoiseries et en plus, quel beau gosse ! 🤩

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup 😋 je transmets

  • @karenbrooks3765
    @karenbrooks3765 Жыл бұрын

    Fantastic! Love the precision and attention to detail. The little monogrammed chocolates. The dots of green piped icing and lime zest on the lemon meringue pie. Beautiful. Thanks for making this video.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @glorytoukraine619
    @glorytoukraine619 Жыл бұрын

    Chaque petit gateau est un chef-d'oeuvre!

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre message

  • @madelinedelvalle3666
    @madelinedelvalle3666 Жыл бұрын

    Thank God I don't live anywhere near this bakery! If I did, I would be soo soo fat that I would not be able to fit in the doorway of this bakery after a few days! Good Lord...

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @adrienlahalle5285
    @adrienlahalle5285 Жыл бұрын

    Je suis plus boulangerie que pâtisserie, mais la, mon dieu, je me serais damné pour un croissant ou une petite tarte au citron meringuée 😅 Ce sont des vrais artistes, un énorme bravo pour la vidéo et ce travail (très!) bien fait.

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup

  • @Adingra.yann33

    @Adingra.yann33

    Жыл бұрын

    Merci c’est gentil 😁

  • @fghjnbvg4079

    @fghjnbvg4079

    Жыл бұрын

    La pâtisserie française le tooop des champions

  • @stephaneronchy1322
    @stephaneronchy1322 Жыл бұрын

    Un seul mot peut décrire tout ça... EXTRAORDINAIRE !!! Merci beaucoup Fabrice pour la vidéo et aux artisans pour leurs réalisations 😉

  • Жыл бұрын

    Un grand merci ! Très sympa

  • @suahcocothegreat4351

    @suahcocothegreat4351

    Жыл бұрын

    Where are you located please

  • @susanabashit1485

    @susanabashit1485

    Жыл бұрын

    They look so delicious

  • @susanabashit1485

    @susanabashit1485

    Жыл бұрын

    Yummy

  • @susanabashit1485

    @susanabashit1485

    Жыл бұрын

    Where are you locat d

  • @cacarinette
    @cacarinette3 ай бұрын

    C est de l art j adore les regarder. ❤

  • 3 ай бұрын

    Merci beaucoup pour votre message

  • @terryevans5476
    @terryevans5476 Жыл бұрын

    Beautiful work, beautiful art👍♥️

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @franciscoposada1964
    @franciscoposada1964 Жыл бұрын

    Excelente y magistral conocimiento y elaboración. Su amor por la cocina y la pastelería los colocan en #1 a nivel mundial. Un saludo desde Miami

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @arbre91
    @arbre91 Жыл бұрын

    안녕하세요 ☺ You are an amazing pattisier and thank you for korean and french subtitles. It's very helpful for learning french ♥

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @paulychannel7914
    @paulychannel7914 Жыл бұрын

    My life is ruined now because #1 ..... I could never do what you do .....& #2 ..... I can't come & visit you..... RESPECT from Australia!

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @gerardmeunier8309
    @gerardmeunier8309 Жыл бұрын

    Ma petite fille qui habite à ANDERNOS doit vous connaître. Si tout va bien cet été je passerai goûter vos pâtisseries elles font vraiment envie.❤🥐👍👏💐

  • Жыл бұрын

    Avec plaisir 😊

  • @Adingra.yann33

    @Adingra.yann33

    Жыл бұрын

    Vous serez les bienvenus 😊

  • @jarorock2463
    @jarorock2463 Жыл бұрын

    Bravo pour tout vos produit ! C'est prodigieux ! Il faut perpétrer cette tradition. A bas le surgelé industriel !

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre message c'est le but !!!

  • @paulh546
    @paulh546 Жыл бұрын

    If I lived in, or near Bordeaux, I would get fat very quickly. What a sensational bakery and such art.

  • Жыл бұрын

    😂😂 thank you so much you're welcome

  • @Gangate74
    @Gangate74 Жыл бұрын

    Ça donne envie de tout goûter J’en salive rien qu’avec les yeux Merci pour cette belle video

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup 😋

  • @thulekovish8188
    @thulekovish8188 Жыл бұрын

    Oh la la! I put on 5 lbs watching this. The pastry is sinfully delicious!

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @karenspade4494
    @karenspade4494 Жыл бұрын

    If I had a chance to come to France, that is where every last cent I had would go.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @GM-ny9wp

    @GM-ny9wp

    Жыл бұрын

    I go to France every year. I have a budget just for pastries and cakes.

  • @kenromero9236
    @kenromero9236 Жыл бұрын

    Je viens de manger mais maintenant j'ai encore faim ! Merci.

  • Жыл бұрын

    Génial !

  • @EmilyGloeggler7984
    @EmilyGloeggler79844 ай бұрын

    That looks like dessert Heaven! French food is the best, IMhO.

  • 4 ай бұрын

    Oh thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @JeffO-
    @JeffO-10 ай бұрын

    I kept saying, "You've GOT to be kidding." The complexity and creatiity is amazing.

  • 10 ай бұрын

    Thank you so much

  • @lela8081
    @lela8081 Жыл бұрын

    I cant wait to move in France and enjoy in French cuisine❤This looks amazing❤🇭🇷❤🇨🇵

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @lej5205

    @lej5205

    Жыл бұрын

    h h

  • @tammycox9789

    @tammycox9789

    Жыл бұрын

    You will love it I know I did when I lived there.

  • @PatrickDKing

    @PatrickDKing

    Жыл бұрын

    Take us with you or at least ship some pastries back to us.

  • @OldeJanner
    @OldeJanner Жыл бұрын

    Wow! The quality of our bakeries has nosedived in my lifetime, but it never looked like that!

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @darkknightwithanidea1845
    @darkknightwithanidea1845 Жыл бұрын

    Such dedication to perfection …So impressive to see HAND MADE cuisine at this level. Worth the EU paid for. ❤

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @RIRI-el6xm
    @RIRI-el6xm Жыл бұрын

    Sa bosse bien ici visiblement, devenu tellement rare aujourd'hui. Merci et garder le rythme ;) et le cap.

  • Жыл бұрын

    Merci à toi 😊 c'est gentil

  • @airmanma
    @airmanma Жыл бұрын

    One of my favorite moments in Paris was visiting its Patisseries which seemed to be on many neighborhood corners.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @user-qg3ro8du8t
    @user-qg3ro8du8tАй бұрын

    Quel professionnel ! J admire le travail réalisé ! Ca parait si facile et pourtant beaucoup de travail ! Merci a vous. Un vrai delice pour les papilles !

  • Ай бұрын

    Un grand merci !

  • @CherylHH
    @CherylHH Жыл бұрын

    Absolute masterpieces! Pure precision and art made with love. Thank you for sharing this glimpse into your patisserie.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @elizabethtrujillocaicedo3335
    @elizabethtrujillocaicedo3335 Жыл бұрын

    Colombia (América) ¡Qué arte más bello el de la pastelería! Me atrae tanto ver un bizcocho bonito, bien servido, mis pupilas se dilatan al ver la perfección de este manjar para luego llevar al paladar y disfrutar suavemente su inolvidable sabor☕️🍰🎶

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @josephr9551
    @josephr9551 Жыл бұрын

    Monsieur Cottez, why are you tormenting me with such a delicious video? What an incredible pleasure watching well made pastry with high quality ingredients!

  • Жыл бұрын

    Oh thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @GosiaDaydreamer
    @GosiaDaydreamer Жыл бұрын

    You are a first class artist ! Thank you from Florida

  • Жыл бұрын

    Ohh thank you so much !! You're welcome

  • @maggiarif1320
    @maggiarif1320 Жыл бұрын

    Fantastique magistral c'est une mélodie due à la concordance des gestes Le plaisir des yeux y est

  • Жыл бұрын

    Vraiment un grand merci pour votre message

  • @jeanmichelalibo9944
    @jeanmichelalibo9944 Жыл бұрын

    Magnifique, vraiment

  • Жыл бұрын

    Très gentil

  • @ahmedchabir2610
    @ahmedchabir26108 ай бұрын

    la meilleure au monde.. point à la ligne.

  • 8 ай бұрын

    Merci beaucoup

  • @emzed1275
    @emzed1275 Жыл бұрын

    Wow… great staff, great detail, great video, I will have 3 of everything and a bucket of coffee.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @brotherinarme
    @brotherinarme Жыл бұрын

    Superbe artisanat à la française par un passionné 😍

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre message

  • @Adingra.yann33

    @Adingra.yann33

    Жыл бұрын

    Merci 🙏🏾

  • @fernandcoulombe4720
    @fernandcoulombe4720 Жыл бұрын

    Le choix n'est pas facile,je les prend toutes .. HUUMMM . Bravo. 🥂🥂🥂

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre message et à bientôt

  • @damienducoint7799
    @damienducoint779911 ай бұрын

    Merci pour ce généreux voyage au pays des authentiques saveurs ! 😋😋😋

  • 11 ай бұрын

    Merci beaucoup

  • @naimahammoumi3631
    @naimahammoumi36318 ай бұрын

    Avant tout c 'est magnifique et bravo pour votre travail

  • 8 ай бұрын

    Merci beaucoup pour votre message

  • @harrykovert2549

    @harrykovert2549

    6 ай бұрын

    Des artistes de talents !

  • @mouneydonuru2769
    @mouneydonuru2769 Жыл бұрын

    I wish i could have such fresh pasteries in India Lots of love

  • Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @arslongavitabrevis5136
    @arslongavitabrevis5136 Жыл бұрын

    Vraiment merveilleux. J'ai grandi dans une maison où ma mère, excellente cuisinière, faisait toutes sortes de desserts et de gâteaux. J'ai toujours été un amoureux de la pâtisserie européenne, surtout française et italienne. Merci beaucoup pour cette belle vidéo. Salutations d'Argentine.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @anasthase100

    @anasthase100

    Жыл бұрын

    @ - Pourquoi lui répondre en anglais quand cette personne fait l'effort d'écrire en français ? Étrange réaction, n'est-ce pas ?

  • @mamatrace8304
    @mamatrace83044 ай бұрын

    This bakery strikes the perfect balance of classic Parisienne pastry with youthful modern twists. The variety and the skill level are very high. A date night spot to share discreetly Kahlua spiked coffee over your tray of baked goodies! Great to take photos to brag about your lovely night eating pastries with your loved one and/or bestie. Shorter terms, Gram perfect! Plus, good birthday, wedding and celebration cake/pastry shop. Seems like family and community hub. Brings warmth to life.

  • 4 ай бұрын

    Thank you so much you're welcome 🙏🏻

  • @mohammadgholizadeh9737
    @mohammadgholizadeh973711 ай бұрын

    Passion and talent. Respect.

  • 11 ай бұрын

    Yes thank you

  • @mio--mio
    @mio--mio Жыл бұрын

    Je suis admiratif, ces viennoiseries et pâtisseries sont tellement belle et soignée que ça donne vraiment envie de toutes les goûter !

  • @Adingra.yann33

    @Adingra.yann33

    Жыл бұрын

    Vous êtes la bien venue 😁

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup 😋

  • @mio--mio

    @mio--mio

    Жыл бұрын

    @@Adingra.yann33 Merci beaucoup 😄

  • @user-fi3kc2vs6u
    @user-fi3kc2vs6u Жыл бұрын

    Фантастика! Браво!

  • Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @sergege3352
    @sergege3352 Жыл бұрын

    Que dire de plus que merveilleux, quel Art ! Merci pour cette vidéo.

  • Жыл бұрын

    Un grand merci !

  • @litachoe8385
    @litachoe83852 ай бұрын

    this is truly an art! they all look so pretty. the attention. to details is so exquisite! simply amazing.

  • 2 ай бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @Stevieisgoinnuts
    @Stevieisgoinnuts Жыл бұрын

    God bless these men who create masterpieces while we sleep, dedicated to their craft.

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @stephanebillardon6190
    @stephanebillardon6190 Жыл бұрын

    Bonjour Fab toujours fortement incompris ce métier car les heures sont en décalage Mais quel métier la réussite de voir ses magnifiques réalisations Long vie à cet entreprise Tu as encore déniché une pépite de l'artisanat 👍👌

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour ton message

  • @santangin
    @santangin Жыл бұрын

    Excellent travail ....viennoiseries au top ..envie de croquer à pleine dents, tarte aux revisitée inspiration Cédric Grolet il me semble...

  • Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre message

  • @jeromeallard4601
    @jeromeallard4601 Жыл бұрын

    Comme d'habitude, merci chef pour ce moment de plaisir.

  • Жыл бұрын

    Ça fait plaisir

  • @angelawallace6317
    @angelawallace6317 Жыл бұрын

    What perfection if only we had patisserries in Scotland I could watch this 24 7 ty for sharing

  • Жыл бұрын

    Thank you so much you're welcome

  • @alisalisa7961

    @alisalisa7961

    Жыл бұрын

    Зато у вас сортов виски больше чем шотландцев ....с горячим приветом из солнечной Росси и братской Белоруссии ☀️

  • @sophiedupuy5456
    @sophiedupuy5456 Жыл бұрын

    Toujours un régal tes vidéos en immersion. Merci encore de pouvoir nous faire découvrir le superbe travail de ces artisans 😍

  • Жыл бұрын

    Un grand merci !

  • @Adingra.yann33

    @Adingra.yann33

    Жыл бұрын

    Merci ☺️

  • @giansala7409
    @giansala7409 Жыл бұрын

    Dall'Italia : sei un Grande , straordinario , artista e professionale ...Bravo !!!

  • Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @anniebommelaer3705
    @anniebommelaer3705 Жыл бұрын

    J'habite trop loin de chez vous, sinon, je serais tous les jours dans votre belle et gourmande patisserie !-

  • Жыл бұрын

    Oh merci beaucoup

  • @mpcvore
    @mpcvore Жыл бұрын

    C'est magnifique ! Quel travail...!

  • Жыл бұрын

    Merci infiniment