Сразу ставте скорость 1.5

@xeniya9515

3 жыл бұрын

Лучше х2

@vladimirnovikov4746

2 жыл бұрын

Спасибо）

@woodcutt3r

2 жыл бұрын

Лучше не включать видео

@user-jd4th3gk1l

2 жыл бұрын

Спасибо

@nefteka

2 жыл бұрын

Благодарю

Бомба 💣😋

Тоже пришел со стрима Емельяненко. Классный контент!

@user-yp8lf1nq1t

3 жыл бұрын

Благодарю!

Спасибо!!! Интересная информация

Привет земляку с ЕКБ, пришел к вам по совету Василия Емельяненко и не пожалел. Единственный совет-чуть быстрее говорить, а то очень затянуто

Wow

Молодцы без заморочек просто холодильник и все, по цвету было видно что оно дошло👍

@DonbassistheheartofRussia

Жыл бұрын

не просто в холодильнике, 12 градусов и 80 процентов влажности

Норм. Те кто дизлайки ставят, - сначала почитайте про автолиз мяса, про созревание. Автор вам пытается донести что получается в домашних условиях из подручных средств. Люди в целом привыкли есть «окоченелое» мясо..

Учитесь у казахов это де невероятно вкусно конина бон филе сначала натираем соль чеснок сходит сок дкржим неделю потом смываю и режу по два см и в холодильнике 15 дней и согым такой как сырокопченка употреблять в сыром виде с овощами салат чимчи капуста морковь любая кореятина а жирок боже это же так вкусно

@dukea7882

2 ай бұрын

Не совсем понятно) можете более подробно написать

Пугающий подсчет веса на самом деле не такой уж и страшный - кость срезать пришлось бы в любом случае, а это примерно половина веса в этой части говядины.

С таким технологом и врагов не нужно!

@user-xy4gl6uw6b

2 жыл бұрын

да норм. Отличный копальхен получился)))

@georgecoin400

4 ай бұрын

согласен, он абсолютный дилетант, мясо жалко, даже пожарить нормально не смог, видно, что в центре оно сырое, не медиум рейер, а прям холодное темное сырое мясо Результат описал супер - мягкое мясо с хорошим вкусом. Прям чувствую на языке.

Достаточно купить холодильник фармацевтический для крови. Он идеален для мяса!

0:12 🤔🤨 ни х.. себе оговорочка 😊; 0:49 - следующий вариант цены 😁

Случайно наткнулся. Александр Емельяненко теперь ведёт кулинарное шоу?

Здравствуйте, а как было с запахом в холодильнике, обычные продукты (масло, фрукты-овощи) от такого соседства не пострадали?

@user-yp8lf1nq1t

2 жыл бұрын

Добрый день. Соседи вроде норм себя чувствовали. Но я старался чтобы лишних продуктов не было рядом. И за мясом следил.

@VaAndro

Жыл бұрын

скорее мясо пострадает от окружающих продуктов, чем наоборот.

Я может не прав, но кто-то бухой… А контент на высоте🤭

моей пенсии хватит на 4 кг

Я приспособился: посыпал закваской для закваски йогурта из аптеки, они подавляют бактерии и придают кисломолочный вкус. 4-7 дней в ЗИП- пакете в холодильнике. Дальше по классике, мангал, сковорода,..

@user-fg3yd9kp3f

3 жыл бұрын

закваска должна стартануть при тем.+38-+40(фирма VIVO йогурт),будьте добры,поделитесь,как вносить.Благодарю за ответ.

@nikolaj8523

3 жыл бұрын

Я давно вместо стартов использую актимель 10-30 мл на 1кг. смотря что делаю. На ночь оставляю на кухне, потом в вакуум и в холодильник.

@user-bu1rg5xu2f

3 жыл бұрын

Вы ещё местного кефира добавьте

Камеру купил?))))

Эффект Майяра.

Перевод добра называется

Ахахааха нормально и так сойдёт 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Для такого маленького куска 28 дней это перебор

Такого размера и примерно веса (обрезанный) стоит от 1000 до 2100 уже сухого посола, зависит от части говядины. 4600 за кг, 2 года назад и не мраморная говядина, кто то кого то обманул

@FukkU-fr5rq

Жыл бұрын

бомбас - сердце россососсии

Бухой бухого видит из далека ;)

Лайк поставил. Но нос вправь.

Он сам-то понимает, что говорит? А те кто смотрит, тем более. О том, что он умолчал, догадайтесь сами.

Так и не сказал есть ли разница со свежим мясом. Есть ли смысл его вобще выдерживать?

@user-yp8lf1nq1t

Жыл бұрын

Добрый день. Конечно есть разница. Вкус другой у мяса получается. Влагу мясо теряет. Вкус насыщенней

Разрезать пополам и на минуту дожарить середину, тогда получится не сырое мясо, а настоящий медиум, получится красное с кровью,но не сырое А на видео середина полностью сырая

Вроде как ягнёнок созревает за 3 дня, его не дают а камеру

Зачем срезать то все....мясо насколько я знаю маслом обмазывают топленым до созревания

@user-yp8lf1nq1t

2 жыл бұрын

Можно и смазать. Но срезаю только плотную корку

Прожарка не Medium Rare, больше похожа на Rare. И 4 минуты явно маловато что б стейка отдохнул, минут 10 хотя бы.

Ты не съел отрезанный кусок, Кок

7000₽ за кусочек с костями. Обрезал и........ Ебать вы повара😂

Потеря потерь.

Не понимаю зачем его портить жаркой

@ruberoid69

11 ай бұрын

Я из такого тартар себе делал

Эх какой же это медиум рэре. ))) это же сырятина под корочкой. Можно было не жарить. Так жрать.

бастурма получилась что ли?

Темно бордовый это сырое мясо, внутри не прожарил. Я понимаю, есть сок, прожарка, но тут совсем сырое.

Азиаты мясо вялят и в жару.

Прожарка рейр а местами блю

@lisiikot

Жыл бұрын

Так он его сразу разрезал, отдохнуть не дал, оно бы дошло в фольге, просто бездарь на поваре

А чё свежее мясо не вкусно? Я не понял в чем прикол

@CAHDP0

Жыл бұрын

Сыровяленную колбасу тоже никогда не покупайте. Это не для вас👍

@FukkU-fr5rq

Жыл бұрын

Подрастёшь - поймешь)

Ужасающие обращение с мясом (сама прожарка).

С носом сделайте что-нибудь, невозможно слушай!

Зачем снимать если не умеешь готовить?)

@FukkU-fr5rq

Жыл бұрын

С чего вы взяли, что он не умеет готовить?

@user-mg5zw8xb9m

Ай бұрын

​@@FukkU-fr5rq возможно умеет, но не мясо с выдержкой. Эксперимент опасен

Сырое мясо!

Этот кусок на рынке стоил около 7000 рублей и из него получилось 0.5 кг травяного откорма!!!! при условии, что Мираторг торгует зерновым откормом по 3000 рублей за кг...., вывод очевиден !!!!!!

@axymandchorus1157

2 жыл бұрын

400х1.5=7000? Где-то горько плачет учебник арифметики😳🥺😭

по-русски нельзя сказать "вызревать мясо" - это само мясо ВЫЗРЕВАЕТ, а мы ДАЕМ ЕМУ ВЫЗРЕВАТЬ. это ошибка словоупотребления, по аналогии: "я толстею" - но я не могу "его потослтеть", "молоко скисает" - но я не могу "его скиснуть", "яблоко созревает" - но я не могу "его созреть", и т.д. во всех случаях я могу дать кому-то потолстеть, молоку скиснуть, яблоку созреть.

@user-yp8lf1nq1t

3 жыл бұрын

Приму к сведению😌

@user-ip6zm4oy2i

3 жыл бұрын

Жир зачем срезал?

@insoctave

2 жыл бұрын

Угу. Жопа есть, а слова нет. Всё можно говорить. Кто запретит? Полиция русского языка?) Все прекрасно понимают о чём речь и что подразумевается под "вызревать мясо".

В каком он месте медиум ре. Сырое мясо.. не готовое. Температуру не набрало... Готовить не умеет.. Внутри максимум 35⁰ было

@raerayan67

3 жыл бұрын

Покажи мастер класс сними ролик и научи как правильно делать.

@user-sr3db5xf7w

3 жыл бұрын

@@raerayan67 instagram.com/tv/B-Cr9GxFdfwvfYIWdhit2Um4-n0TK0Ucxdk7iY0/?igshid=1gg52v6oaqno1

@raerayan67

3 жыл бұрын

@@user-sr3db5xf7w Очень смешно ак закрытый и это говорит о том что искусственно накручиваешь подписчиков.

@user-sr3db5xf7w

3 жыл бұрын

@@raerayan67 вобще похер. Можешь не смотреть...

не хорошо пожарил, резкий переход

Вы сумасшедшие?

Не кого не смущает что за это время мясо гниёт ! ... Что-за бред происходит В головах людей ... Только враги могли такое распрастронить ! Весь интернет кишит этим поскудством!

@CAHDP0

Жыл бұрын

Прежде чем писать, изучите тему по лучше.

@user-vm8xg8mx6u

Жыл бұрын

@@CAHDP0 В советское время дураков было меньше ... Первый раз об этом начал слышать в современные двухтысячные ! Как-будто до этого люди были дураки ! Сатанисты расселись в руководящих и понеслось

@CAHDP0

Жыл бұрын

@@user-vm8xg8mx6u Автолиз и гниение - разные процессы

@user-vm8xg8mx6u

Жыл бұрын

@@CAHDP0 Да ты мой хороший ... Даже само слово автолиз в переводе с греческого (саморазложение) Ну задумайся как ни назови , мясо не может хранится при даже нулевой температуре... Они оставляют + 2 с обдувом или ещё с какой залупой разницы нет . Выход один гниение и обветривание . Нам хуй в уши в вталкивают а мы настолько стали податливые , что ещё сами подмахиваем !