старты www.emkolbaski.ru/startovyie-kulturyi-dlya-steykov-5-gr/ Чудо пакеты www.emkolbaski.ru/rukav-dlya-vyaleniya-chudopaket-bez-shvov-shirina-20-sm-1m-i-2m/

@user-Cukish-S-maslom

3 жыл бұрын

Когда большая семья, обычно на такой гриль денег нет, и засовывают вовсе не в гриль, ( тут встаёт вопрос о лампочках, освещение в доме, и цене электроэнергии) как правило когда светло и большая семья не спит, засовывать любителям, представляется гораздо меньше.( гриль Павлу продайте, у него деньги есть, он хороший человек, пусть с грилем и трахается.. ))) )

@SeD8305

3 жыл бұрын

Так чудо пакет использовали для вызревания или просто пакет для вакуумирования? На видее вроде никак не чудо пакет...Паша сказал 27руб. за пакет......за какой?

@user-Cukish-S-maslom

3 жыл бұрын

@@SeD8305 Там было 2 варианта вызревания, сухое и влажное, влажное в вакуум пакете и сухое в чудо пакете.

@sergeytarasov3525

3 жыл бұрын

@@SeD8305 за пакетик стартовых культур для вызревания 5г хватает на 1 кг

За 2 недели вызревания, цена мяса обогнала по росту курс биткоина)

Красавчики , всегда смотрю ваши видео! Мясо такое сочное получается. Класс! Скоро уже тепло будет, можно открывать мясной сезон. Быть добру!

Круто, молодцы! Будем пробовать так же.

Красиво,вкусно и полезно. Постоянно после ваших роликов кушать хочется. Быть добру! Удачи вам и вашему каналу.

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

Спасибо

Красиво, вкусно, полезно! Молодцы! Удачи вам и ждëм следующие ролики со вкусностями.

Рад за Ваш результат. Тоже делал влажное вызревание 15дн, весьма необычный, однозначно вкусный результат. "Сливочность" в послевкусии.

Очень интересно ! Иван продолжайте в том же духе ! Одно удовольствие следить за каналом👍🏾

Как всегда всё класс! И очень вкусно!!Молодцы!!!

Молодцы, будем пробовать. Побольше хороших позитивных и аппетитных видео 👍✊🤘

Ребята вы такие позитивные! Приятно Вас смотреть и слушать!

У вас намечается классная серия роликов, объединяющих гриль и колбасную тему!! Развивайте её дальше! С удовольствием буду смотреть и экспериментировать!

Как всегда информативно и душевно. Смотрю с удовольствием. Спасибо за видео .

Спасибо большое за отличную вкусную историю, большие молодцы.

Как всегда великолепно и познавательно! Спасибо!)

Респект Вань тебе, за то, что приглашаешь разных людей к себе в гости, смотреть становится интереснее, я первый раз узнал о тебе, на пире на Волге в Ярике, постоянно туда езжу, успехов в не легком деле! Канал реально все интереснее и интереснее!

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

Спасибо Антон! Пир на Волге это Мега событие гастроиндустрии

Как вкусно всё выглядит,надо делать ,чтоб ещё и пробовать.

Спасибо за Ваши видосы! Всегда есть, что подчеркнуть для себя, а что-то и вовсе новенькое!!! Новых производственных и творческих успехов Вам.

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

Спасибо большое Дальше будем снимать и показывать

Все на уровне, понятно, и наверное вкусно. Надо будет попробовать

Молодцы ребята, делают из банального процесса жарки произведение искусства.

Мясо выглядит бомбически, ребята Вам респект и процветания!!

Хорошо преподнесли нужную информацию! Благодарю!

Классно, красиво, аппетитно!!! По любому👍👍👍👍

Спасибо за видео будем пробовать )

Два крутых блогера делают вкусный контент! Удачи!)

Закажу, попробую Спасибо за наглядный пример

Блин, как всегда молодцы!!! Дуэт шикарный! Интересно а брискет стоит ставить на созревание?

Красавчики . Больше роликов с Пашей. Я в колбасной теме,но и на гриле люблю чё нить эдакое... развивайтесь,новых вам подписчиков и лайков!

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

Спасибо С Пашей будем ещё снимать

Выглядит вкусно. Попробую приготовить

Добрый день! Стейки обоих видов созревания приготовил после прошлого видео. Вкусные были оба, но нам больше понравились сухой. Огромное спасибо за труд!

Спасибо за опыт, будем пробовать!!!👍

Спасибо мужики! Надо попробовать так👍.

Какой позитивный ролик, очень приятно было смотреть!😃🥩👍

Удачи и здоровья вам за такие аппетитные видеоролики!

Ребята вы как всегда устроили вкусное шоу!! Завтра весна и специи для шашлыка как раз кстати! Всем удачи 👍

Мне нравятся ваши совместные выпуски с Пашей. Всегда очень позитивные, даже вы как будто больше улыбаетесь.... Удачи каналу. Переезжаете в Питер.... )))

Круто! Пользуюсь,чудо-пакетами. Хорошая вещь.

Круто, спасибо за ссылки в описании к видео

Уже не первый ролик с вызреванием, так вкусно едите, что придется самому по пробовать сделать))) раньше как то стремно было...))

Здравствуйте, успехов Вам во всех начинаниях, и вдохновения... Интересно было бы посмотреть подобный Ваш совместный "эксперимент" только уже с "сухим" вызреванием!!!!

красавчики, всегда когда смотрю ваши видео, слюной захлебываюсь

Спасибо за видео! Надо попробовать!

Вчера жарил стейк и рассуждал с другом на тему созревания мяса и его производителей, сегодня впервые увидел этот канал. На колбаски подписан давно, но всё руки не доходят начать, а вот со стейком попробую.

Как обычно все классно! Удачи и процветания!

Вот уже четвертый месяц жрем только домашнюю колбасу и всякие вкусности,спасибо Паша))) Вчера забили бычка ,обязательно будут стейки,благо для них и старты уже есть,!!!

Молодцы ребята , все как всегда на высшем уровне.

Супер! Старты уже закуплены)) парни спасибо!

Супер! Вчера вакуумировал 2 пакета говядины, через две недели будем пробовать!!!

@ponartem

3 жыл бұрын

получилось?

Вкусно выглядит, нужно попробовать

Спасибо за рецепт!

Супер. Очень хочется попробовать

После прошлого вашего видео с Пашей купил вакууматор с пакетами. Наделал сосисок и ветчины. После этого видео пойду старты покупать чтобы слюна перестала течь. Спасибо за новые увлечения!

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

Всегда с радостью

Душевные видео у Вас. Молодцы!

Интересная штука , надо попробовать !

Вкусно и познавательно. Удачи!

Смотрю с удовольствием. Спасибо за видео.

Крутые парни!!! Смотрю Вас с удовольствием.

Супер, надо пробывать!

Народ Вы просто супер. Пошел ставить мясо на вызревание.

Крутая коллаборации, очень приятно смотреть ролик, пора готовиться к сезону шашлыков!!!

@Myasoedoff1

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/d32a1Ld7dKeylrA.html пока ещё лютует зима за окном, советую обалденный шашлык в духовке😁 просто тает во рту!!!

Очень хочется вызревшого мяса попробовать, спасибо за вкусные рецепты, процветания Вам ребята!!!! Такого мяса за всю жизнь не пробовал.

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

Обязательно попробуйте! Уверен, что Вам понравится

Мужики вы просто молодцы очень вкусно и просто. Спасибо.

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

👍🤘✌️

Очень интересное и познавательное видео.

Давно мучал вопрос, как ведут себя эти старты со свининой. В этом видео для себя понял, что вызревать можно всё. Спасибо.

Видео супер! 👍👍👍Мясо - еда настоящих мужиков! А уж любое его приготовление просто завораживает! Паша просто профи с чемоданом 😂

Классно когда встречаются на кухне мастера своего дела!

Канал отличный, но Павел бесподобен в своей открытости и дружелюбии! Мясоеды всех стран, объединяйтесь!!!

Спасибо за ролик 🥳!!! Я его ждал, старты лежат уже два месяца😞. Сегодня же за мясом! Иван, а до какой температуры Павел заставил дожаривать свинину?

@emkolbaski

3 жыл бұрын

72

Все не решался.,но теперь точно попробую. На вкус думаю бомба. Удачи

Ребята молодцы! Классный ролик!

Крутяк, надо будет тоже попробовать!

Классный ролик! Спасибо!

Видео - огонь! Что вкуснее только не понял: барашек, говядина или свинина? С чего начинать?)

Выглядит очень круто 👍

Круто, нужно пробовать!

Лайк и подписка. Очень понравилась подача материала и ведущие. Попробую сделать стейк так же. Очень интересно что получится. Мясо беру на рынке. С говядиной сложно, потому как разруб какой то как бог на душу положит у них))) Но попробую выбрать что то нормальное для стейка. Благодарю за сюжет !

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

Добро пожаловать на канал!

Спасибо за видео парни! Очень хочется вдумчивого видео о разных типах грилей и почему православный Weber, лучше всех! В видео, говорите о влаге, которая на контактных грилях никуда не девается и мясо «варится». Куда в таком случае она пропадает в Weber? Побольше физики и примеров. Успеха в развитии канала:) Больше интересных и практических видео. За Пашу - респект!

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

В вебере влага уходит в атомосферу

Всем привет. Похоже что это безумно вкусно. 👍😋😋😋

Спасибо за видео))

Спасибо за хороший выпуск !!!

Я у Павла и так уже все заказал, ну а остальным удачи )

Спасибо за ваши труды, все очень качественно и понятно! Но есть вопрос, сделали бы вы обвалку говядины, свинины ( какой кусок, что из него готовить и соответсвенно приготовить). Если конечно возможно, но и без этого все круто!!! Так держать

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

Спасибо Сделаем, но чуть позже

Интересненько. Хотелось бы проверить чудо пакетики.

Интересно Нужно будет попробовать

Обязательно надо попробовать

Приятно смотреть на интеллигентных людей! лайк однозначно)

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

Спасибо

Отличное видео и советы. Как раз к открытию сезона гриль. 👍

Отличный рецепт!

Спасибо, с бараниной попробую. Старты уже заказал в емколбаски

Вдовоем с женой "что-нибудь вкусненькое" подразумеваем стейк, вот тоже заболел вызревание мяса! Спасибо что доносите это в народ) и ненадо специального холодильника с лампой, и стартовых культур

@maestro-bbq

2 жыл бұрын

🤝👍

У меня как раз есть 3 пакетика культур для вызревания. Пойду за мясом. Огромное Вам спасибо, самый полезный дуэт на русском ютубе

Буду пробовать спасибо

Интересная вещь эти пакеты, новая культура потребления мяса))

Как всегда, все очень аппетитно .

Отличные старты, отличное мясо. Всем удачи.

Ну всё начинаем вызревать Мясо !!! Видео огонь!!

Однозначно класс аппетит разыгрывается слюни уже до колена.

@Myasoedoff1

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/d32a1Ld7dKeylrA.html чудный шашлык в духовке😁 просто тает во рту!!!

Вот это я понимаю очень честное видео!!!!лысые не обманывают)))

Пишу лайк, ставлю комментарий ) все по инструкции от тебя ) Иван, такой рецепт попробуй, я делаю, всем очень нравится. Томленая баранья нога. Берем баранью ногу, шпигуем ее зубчиками чеснока, солим, натираем толченой зирой (по вкусу, но немного, не все любят), специи по вкусу. Разогреваем гриль до 90-95 градусов. Кладем туда ногу и забываем про нее часов на 5. Чтобы мясо не высохло, а томилось, можно обмотать жировой сеткой, ну или иногда водой смачивать По истечении этого времени, поднимаем до 220 - 250, колеруем. минут 15 должно хватить. Готовим клюквенно - брусничный соус. Клюкву и бруснику в сотейник с сахаром и на плиту. Разогреваем, перемешивая до образования однородной жидкой массы, добавляем коньяк, чтобы с ложки легко стекало, выпариваем до консистенции сметаны. Соус готов. Гарнир: Разогреваем сковороду, кидаем туда сливочное масло, в масло розмарин, тимьян, зубчики чеснока. Главное - не прозевать момент, чтобы масло не начало гореть. Кидаем туда нарезанные пополам шампиньоны, початки кукурузы. Предварительно вытащив ветки розмарина и тимьяна. Обжариваем все это дело до золотистой корки. Гарнир готов, кстати он также очень хорошо подходит к говяжьим стейкам. Когда оформляем порцию - можно добавить рукколы.

@maestro-bbq

3 жыл бұрын

Попробую Но чуть позже:) Спасибо

круто) не знал про влажное вызревание