【みそきん】を料理研究家が原材料を元にガチで再現したらラーメン屋越えた
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
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【イマジナリーみそきん】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【イマジナリーみそきん】
中華麺…1玉
豚挽肉…80g
ラード…大さじ1
水…300cc
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1
酒…大さじ1
にんにく…5g
生姜…5g
すりごま…大さじ1
白味噌…大さじ2と小さじ1
ハイミー…10振り
黒コショウ…適量
山椒…3振り
唐辛子…2振り
モヤシ…100g
小ネギ…適量
ラー油…適量
メンマ…適量
豚挽肉80gをラード大さじ1でいため、水300cc、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ1、おろしにんにく5g、おろし生姜5gをいれ沸かす
すりごま大さじ1、白味噌大さじ2と小さじ1、ハイミー10振り、黒胡椒2振り、山椒3振り、唐辛子2振り入れ溶かしモヤシ100gを入れ数分煮込む
茹でた中華麺にぶっかけ小ネギ、ラー油、メンマで完成
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#リュウジ
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Пікірлер: 680
買えないから作るという力技ほんと好き
料理研究家KZreadrって凄い。 まじ凄い。 買えなかった人にも優しいし 買えた人も答え合わせできて面白い。 さすがリュウジ兄さん。
カップ麺だからって馬鹿にすることなく本家をちゃんとリスペクトしてるの、良いですよね。他の人をディスったり出し抜こうとしないとこ、本当素晴らしいと思います。
なんで食べた事がないのに再現できるのか不思議だったけど最後の解説を聞いて合点がいきました! 原材料とその順番からまるで計算式を解くように構築していって、レビューから味の全体像を掴む。 『料理は科学』と言われる所以の片鱗を垣間見た瞬間でした。
@higenori-
Жыл бұрын
塩分とかも書いてあれば味噌の量が逆算できたりして、面白いですよね
ここ数か月で一番笑いました。「買えなかったら作ればいいじゃない」の精神。リュウジさん男前過ぎます😆 料理は繊細なのにジョッキへの氷の入れ方は雑なのもかっこいいです👍
料理研究家じゃないとわからないレベル感での「研究されてると思う」って言い方から、しっかりリスペクトも感じた
流行をとりいれつつ自信持って上回ってくるの最高
@rui4061
Жыл бұрын
所詮、相手はカップラーメンやからなぁ
@user-dw9ry5yc7q
Жыл бұрын
手間はかかるけどこっちのが安く済むしな、300はカップ麺としてはなかなかのお値段
@user-wr3qp4be8h
Жыл бұрын
近所のスーパー300円でキンレイ冷凍味噌ラーメンを買えてしまうので、あのカップ麺を食べる機会なさそう・・・
@YY-fm6rq
Жыл бұрын
@@user-dw9ry5yc7qこれ材料ちゃんと揃えたら調理にかかるのも含めて300円超えると思うで
@user-dw9ry5yc7q
Жыл бұрын
豚、麺、メンマを高いやつで揃えたら300円越すけど、みそきんレベルの素材で考えると300円いかんで。
普通にリュウジ監修のカップ麺食べてみたい
@t_m_y_090
Жыл бұрын
それな。。HIKAKINの100倍食いたい
@user-dj1hn5jm3s
Жыл бұрын
みそじ
@user-im9iw5dt9q
Жыл бұрын
そうですよね。食べたいです。
@user-uw2ml7gg5g
Жыл бұрын
@@t_m_y_090 なんでHIKAKINを下げようとするんや……普通に俺もリュウジのカップラーメン食いたい!でええやろ。頑張ってるHIKAKINに失礼だぞ
@Nuuuun517
Жыл бұрын
@@t_m_y_090 それは酷い
子供が売り切れで悲しんでいたので作ってみました ラーメンはもちろんご飯も入れて美味しく食べてもらえました 素敵なレシピを公開してくださってありがとうございました!
再販まで手に入らないからこれ作るしかない。1時間たたないうちにこの再生数はすごい。コナンばりの推理の組み立ても最高。中華麺の詳細は不明だけど、グッチ裕三さんがマルちゃん焼きそばはラーメンにすると茹で時間が早くてうまいって正月の料理で言ってたんでそれでもいけるんだ。⇒旨すぎ悶絶。ヤバい。脂肪強め挽肉だったから、低温炒めで粘ってラード捻り出した手抜きだけど美味し。
今、多くの人が求めてる「みそきん」を、食べたこともないのに原材料の表記参考に作ってみようという発想、目の付け所がすごい!これぞ、料理研究家魂✨ HIKAKINさんとのコラボ企画を実現して、ぜひリュウキンのイマジナリーみそきんと本物の答え合わせ動画を観てみたいです!
自信を持ちつつも本家に敬意を払う姿勢を見習っていきたい
おそらく普段観てない層がリュウジさんを観る可能性が高いからいつものハッチャケ具合がおさえめ、ところどころイケボ寄り
作りました!みそきんが買えないと、悲しむ息子と娘が喜んでくれました😂 リュウジさんは本当にいつも家族に笑顔を届けてくれてます🎉
リュウジさんの料理は簡単にできそう!って思わせてくれるからチャレンジしやすくて家族にも人気なんです。ありがとうございます!
これは凄い!!!リュウジさんのイマジネーションと、それを具現化する料理研究家の実力に脱帽!!!
食べたことないカップラーメンに記載されてる材料だけ見て作れるのほんと凄い!!!!
みそきん食べたかったから再現レシピすごく嬉しいです! 最後に皆で食べてる時にりゅうじさんがごはんにがっついてるのがすごく良かった! いつももっとスマートに?食べてるのに、今回は豪快で💕 美味しいんだろうなっていうのがすごく伝わってきました! はやく作って食べたいー!
ずっとレシピ知りたくて、今嬉しすぎて急いでスーパー行って作りました!私もみそきん食べたくて買えなくて悲しかったけど今これ食べて満足、幸せです。ありがとうございます🍜夜遅くて豚ひき肉は売り切れだったので豚バラ頑張ってミンチにしました🐖
僕は、料理が苦手でしたが、この動画を観てサラスパの作り方を観て作りました!凄く美味しいと言ってくれました!手羽先をトースターでしました、これも美味しいと言ってくれました!また、宜しくお願いします
食べたことないのに再現は斬新すぎる😂😂
作ってみました! 家でこんなに本格的な美味しい味噌ラーメンが作れるなんて嬉しいです♪ リュウジさん、ありがとう‼︎
みそきん売って無さすぎて買えなかったけど、これは絶対美味しいやつですね。 原材料見て再現するなんてさすがリュウジさんです。 HIKAKINさんに届きますように。
食べられないなら自分で作ってみるってすごい料理する人の発想だなって思いました! みそきんに興味なかったのですが白味噌使ってるって聞いて、自分もレシピ試してみたくなりました!
みそきんほんとにどこにも売ってない😢 本家へのリスペクトが端々から感じられる動画でとても良かったです!
皆さんのリアクションがいつもの「うまい」と、違うーー!これはうまそ~だ。
これぞ料理研究家の再骨頂! 再現シリーズ素晴らしい
わ〜美味しそう…🤤✨🍜✨ このラーメン食べたいです✨真似したらほぼ同じ味のラーメンをお家で食べれるから本当嬉しいです! 美味しそう止まりにならない✨ 皆がみれるものを参考にして、材料を分析して味を想像研究して再現試みるの凄すぎます✨ 流石、料理研究家さん🎉バズレシピ🤤✨
原材料を見て再現する料理の面白さ!わかります!
みそきん買えなかった子供にこのレシピを懇願されて作りました。白味噌もハイミーもラードもこのために買って・・・大正解でした!スープの残りは冷蔵庫でご飯用に待機しています。 幸せになるレシピをありがとう~~~!
やっぱり完成品が出てるサムネが一番好きです❤美味しそう!
再現料理を行うことで、深みのある評価ができるという驚き
買えない人がほとんどだと思う😢料理研究家って凄いし本当に有難いです🤤✨
作れたらな〜と思ってたので動画通知来た瞬間テンション上がりました😂早速作ってみます✨ありがとうございます😊
本家(みそきん)と言わずにラーメン屋という辺りが多方面配慮されててすごいなと思いました。
@mizurenya
Жыл бұрын
再生数のためにそういうの言って燃えてしまう人が多いからね、、、
@user-em4ug3cm9s
Жыл бұрын
ラーメン屋さんにしたら「家庭で作るものとは違う」ってプライドもあるやろね。 そもそもカップ麺と生麺の違い、素人と料理研究家と料理人の違いもあるし、「みんなちがって、みんないい」に尽きる
嬉しい〜!Twitterでのつぶやきから、この動画がいつ出るか出るかとずっとこっそり待っていました!
リュウジさんに感謝😭 どこを探してもなかったからすごい嬉しい! 参考にします!
カレーヌードルと至高の納豆ご飯食べながら観てます!
みそきん買えなくて諦めていました🍜 絶対作ります! ありがとうございます😊
本当に簡単で美味しくて近所のラーメンより美味しい!! もぅ深夜ラーメンいかなくてもいい。みそキンも食べれなかったので再現ありがとうございます😊
買えないなら作って皆で食べようぜって発想が好き
原材料からの推察レシピってスゴ過ぎます!! ミソキン買えなかったけど、希望が持てましたー! リュウジさん!ありがとう!!
白味噌じゃなくてもmsgのおかげでめっちゃ美味かったです!普通の味噌でやると、すみれみたいな味でした。本当に美味しかったレシピだと思います
インスピレーションで作れるのがすごいな。
本家も食べました!昨日作ってみました。かなり似てて家族も驚いてました。どちらも美味しかったけどリュウジさんの方が香りが立って優しい甘さでした。ごちそうさまでした😋
これはこれで美味しそう🤤
みそきん買えなかったので作ってみまーす! レシピ嬉しい😊
ちゃんとリスペクトしてくれるところありがとうりゅうじさん。
私も何件も巡って手に入らなかったから、本当に嬉しい! これと本家比較する日が楽しみです!
みそきんじゃないけど、新潟の食堂ミサの味噌ラーメンが好きな自分としてはこのレシピは朗報です 時間のある時に作ってみます
食べなくても美味しいのがわかります! もうラーメン屋さん開けるレベルですね👍✨
みそきん食べることができなかったので、こちらを参考に作ってみました。 めちゃくちゃうまいですね😋ハマりました‼️リュウジさんありがとう❤
やっぱ流石りゅうじさん😊食べたことないものを再現するなんてやはり、天才だ🙌 最高の料理研究家😊 すご~い
今日、みそきん発売日たけど買えなかった😂 子供がガッカリしていたので、みそきんの代わりに動画を見てイマジナリーみそきん夕飯にしました! 子供も美味しいと喜んでくれました✨
みそきんを食べたからこそこの再現レシピ作ってみたいです!みそきんとってもおいしかったです✨
@user-tw6ub6wv7m
Жыл бұрын
結果を教えてくださいっ!(≧▽≦)
彼氏がみそきん食べたがってたから作ってみます!!りゅうじさん最高!!ありがとうございます!!!
0:07 とても😋美味しそうな味噌ラーメンですね!😮りゅうじ先生はとても上手で丁寧に説明をしてくれるので分かりやすいです。私も作ってみようと思います❤
やってみまーす💓うれしい!
メインチャンネルでこんなにテンション高いタツヤは珍しいwww これは作らねば!!!
再現しようとする努力が凄いです👍️
パッケージから読み取れる情報だけでバズきん爆誕w
これは面白いそして凄い セオリーと経験則と原材料からちゃんとした構成を作るのもすごいし、いつものメニューより香りの面で興味をそそられる… 明日!作ります!
リュウキンさん、イマジナリーみそきん作ります!!待ってました!!ほんとにありがとうございますT_T!!!!
みそきん買えなかったのでコレでひとまず代用します🥹 ありがとございます!!! 相変わらずリュウジさんのお料理に助けられています😊
これ食ったからってみそきんもういいやとはならんだろうし(逆に答え合わせしたくなるだろうし) 本家に乗っかりつつ邪魔しないいい企画ですね
リュウジさんのレシピは近くのなんちゃらバリューで材料手に入るから助かる😊
作って食べました! めちゃくちゃ美味しかったです
みそきん何回もたべたけど、イマジナリーみそきん見た目そっくり!! しかも美味しそう〜🤤 天才すぎる。👏 さすがリュウジ!
最高!今日の家族の昼ごはんに作りました。 ハイミーが無かったので入れないこと以外はほぼレシピ通り。とても美味しいラーメンが出来ました! もちろん最後のご飯入れまで、家族全員で。 ホンモノは食べたことないけど、美味しいラーメンレシピに感謝です。
スタッフさんな反応がメチャクチャよくて、相当美味しそう!更にご飯🍚を入れた時点で無茶苦茶美味しいの決定❣️食べたい!ハイミーあったかな、😅
食べたことないのに原材料と見た目だけて再現するとか格好いいです😄 明日早速作りたいのでハイミーと白味噌買います。
なるほど確かに原材料に使用しているものを見れば大体の使用量はわかりますね。甘みも塩味もそして辛みも、入れすぎても入れすぎなくても美味しくないから日頃料理をしていたら大体の加減はイメージできる。そうなるとリュウジさんが作るイマジナリーみそきんが本家に迫ってて納得です♪ 参考になりました、ありがとうございます!
俺もまだみそきん食えてないけど、実際に作って食べたら確かにそこらへんのラーメン屋を軽く超えてくる旨さでした!😋そしてもう3回もリピートしちゃいました🍜ありがとうございます!
白味噌の味噌ラーメンすきなんですけどあんまりない地域なのでうれしいレシピです🥺
再現ありがとうございます。 5歳の子どもと一緒に作り、みそきんCM再現して楽しみました!
新商品とか聞くと買いたくなりますよね😊
イマジナリーみそきん、とっても美味しそうです! 個人的に"再現してみた"って所が素晴らしくて、音楽でいう"耳コピ"とよく似ていると思いました。料理でもこういうジャンルがあったんだ と気付かされました。 絶対作ります❗️みそきんも買います‼️コラボ実現も待っています👏🏻
待ってました!
実はうちの田舎のセブンに発売の日に運良く食べたんですよ~😊 でもりゅうじさんの作ったラーメンも作って食べたいです!
今から作っちゃいます!!いつもありがとうございます!!
買えなかったので、作ってみます😊
天才‼️作って食べてみたい😊
田舎なので、ミソキンもミソキン飯も両方余裕で買えた勢なんですが、最後の「メシの方が😋まである」で「その通り!」ってなりました(笑) 両方美味しかったし、甘みのある味噌が本当にいい感じだったんですが、個人的に「メシの方が圧倒的に好き」だったので、俄然作りたくなってますw
再現できるのすごい✨
リュウジさんの料理は、いつも大吉ですよ。
みそきんが売り切れていて買えないので、こちらのレシピで先程作りました。本家のみそきんがどのくらい美味しいかわからないのですが、リュウジさんのレシピは最高に美味しかったです😊 このレシピ考えたのは凄すぎます✨ 自宅で美味しい味噌ラーメンを作って食べられるのは最高です♪ ありがとうございました😊😊
この動画を見て家になかった、山椒の粉とラー油とハイミーと中華麺を買いに行って作りました。美味しかったです。❤😊ありがとうございました♪
料理研究家だからできたことで改めて尊敬しました!すごい
食べてないのに再現?すごい! 作ってみたら、簡単でめちゃウマでした! ラーメン好きの子供からリピート希望いただきました(笑
リュウジさんがハイミー使うって言ったときに、料理研究家のスゴさがわかりました。どことは言えませんが味噌ラーメン屋のバイトしてた頃にそこのお店ではハイミーを使ってました。
単純にすごい!美味しそう!今度つくろ!って思ったけどそれだけじゃなく、 すごくリスペクトを感じられて、いい動画だな~って思いました! あと、最初の氷占い?めっちゃうけた😂
リュウジさんにとって、とんでもないステップアップの予感がするレシピ…!!! これ以上高みに行くなんて… 自称古参からすると、嬉しいしか感情が出てこない…! 全て想像ですが(笑)
私も探し回ったのですが食べれませんでした💦 リュウジさんイメージレシピ出してくれるなんて☺️ 早速作りまーす!
ひょっとして、ひょっとしたら、絶対本家より美味いやつ‼️ありがとうございます😍本家買えなかった私ですが、このレシピ教えて頂き勝ち組👑🏆
りゅうじさん、作りました!美味しいです!りゅうじさん、天才!息子も喜んでくれました。ありがとうございます~
「手に入らなければ作ればいい」という、 言わば「マリー・アントワネット⒉0」という ストロングスタイルなスタンスなのだなあ。すごいなあ。
スタッフさんのリアクションみて、めちゃめちゃ美味いってことが分かりました!! 家でお店レベルのラーメン作れたら最高ですね。 いつかヒカキンさんともコラボして欲しい〜
早速作って見たら家でお店の味ができて美味しかったです! 自分が作ったとは思えない… みそきん販売されたら買って比較する楽しみも増えました
絶対真似して作ってみます❤
本当に美味そう