【プロが教える】サッポロ一番みそラーメン『これ＋これが！』抜群に旨くなるレシピがこちら
Ойын-сауық
寒くなってきたら食べたいサッポロ一番みそラーメン。まるで台湾ラーメンを彷彿とさせる香り高さと旨さにきっと驚くはず。ぜひ作ってみて下さい！
●材料（1人前）
サッポロ一番みそラーメン 1袋
丸美屋
麻婆豆腐の素（辛口） 各種 1p
水 700ml
ラード 10〜15g
（※又はサラダ油 30ml）
粗挽き豚挽肉 50g
塩胡椒 適量
もやし 100g
ニラ 2〜3本
その他 トッピングやラー油はご自由にお好きな具材をのせて楽しんでくださいね〜！（^^）！
動画を見てなかなか楽しめたじゃないかって方は『グッドボタンを』
今後も期待できそうじゃないかと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願いします！
#袋麺アレンジ#サッポロ一番みそラーメン#簡単料理
Пікірлер: 144
これは目から鱗。 絶対的美味い。
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 皆さん好評で何回も作ったよ〜って報告貰ってます 是非試してみてください☺️
今日の昼に作りました。めちゃ美味しいと嫁も喜んでました。 1人分で水を700mlも入れると味が薄くなる上にトロミも付かないのでは？と、 500mlにしました。凄くちょうど良かったです。
@ze-no11334
12 күн бұрын
コメントありがとうございます♪ 奥さんにも喜んでもらえて嬉しいです☺️ 色々アレンジしてみてください
早速作ってみましたっ！！ 辛いの苦手だったので中辛で作ってみたらちょうどよくでとても美味しかったです😍
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 試していただきありがとうございます😭そーですね辛いの苦手な方は中辛が良いですね👍
美味そう！ 絶対やります!
@ze-no11334
6 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 是非是非試してみてください 美味しく頂きました
パターン違うけど、昔から、やってた。 男のひとり暮らしあるある、 麻婆豆腐をビールのつまみに食べて残った奴にラーメンとミックス野菜入れて締めラーメンにしてた。 フライパンの滑り掃除にもなるし丁度良い。
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 男のあるある話ですね ミックス野菜楽ちんですね また色々考えてみます ありがとうございます😊
台湾ラーメン大好きやし簡単やし家でやってみよ
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ そおなんです！！簡単に出来るので試してみて感想お願いします🤲
一人暮らしなのでやってみたい！！ 身近にあるものできるからこーゆーシリーズ待ってます！
@ze-no11334
3 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 一人暮らしでも満足出来る逸品です 是非お試しくださいね😁
めちゃくちゃ美味しそう。 今度、自分で作ってみます。
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 皆さん作ってみたと連絡あります 辛いの苦手な方は中辛でも大丈夫です 宜しくお願いします
いやぁコレはやられたぁ〜😊✋試してみます〜ありがとう😂
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ やられましたか？ 是非試してみてください😆
マジで美味しそうですね 自分も挑戦してみます
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ マジで美味しいんです🤤 友人にも好評なので試してみてください。
ハマりました！ 今夜で3回目、挽き肉とニラマシマシでこれが美味い！
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 短期間で3回も！！ 強者ですね嬉しいです これからもアレンジ色々考えてみます これからも宜しくお願いします☺️
ありがとうございます！本日においしい！
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 挑戦していただきありがとうございます😊また今週末に新しいのあげます
@user-wq7op8kz6q
4 ай бұрын
@@ze-no11334 楽しみです！
@ze-no11334
4 ай бұрын
@@user-wq7op8kz6q coming soon⭐️
早速やりました マジ美味かった スープ全飲み 一生食べなくてもいいくらい食べ飽きてたラーメンだったので良かったです😅 また作ります！
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ めっちゃめっちゃ嬉しいお言葉ありがとうございます😭 同じ物はどうしても飽きちゃいますよね 他にアレンジ考えてみますね これからも宜しくお願いします🙇
なるほど アレンジとしてはいいアイデアだ 確かに スガキヤの 台湾ラーメン 食べるのもありだけど こういう アレンジをするのもいいな
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 良いアイデアと言って頂きありがとうございます これからも色々チャレンジしていくので宜しくお願いします🙇
ポロ一味噌の色んな動画を見た中でダントツに美味そう。 今晩作ります。 ありがとう。
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます😭 めっちゃめっちゃ嬉しいお褒めの言葉ありがとうございます😭 是非試してみてください 色々動画上げてるんで宜しくお願いします🙇
主さんが料理人としてちゃんとしてるのは まな板と調理台と指がきれいなのでわかります！ 袋ラーメンは体に悪いものが塗ってあるんですが、 大体1分ほど茹でると溶けるんで一度捨て湯をするのは 理に適ってると思います。
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ めちゃめちゃお褒めの言葉ありがとうございます😊 これからも宜しくお願いします
味噌ラーメン+麻婆豆腐とか天才かよ！ 今から昼に何食べたいか参考にできて助かりました
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ お昼ご飯に試してみてください 宜しくお願いします
今朝見て 夕飯に作りました。 ひき肉に塩コショウを省いたのですが、動画通りに作った方が良かったと思いました。 でも美味かった。 材料残ってるので、明日も作ります。 ありがとうございました😋
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 材料残ってるならまた作ってコメントお願いします 次は美味しく出来ますよーに
美味しそう🍜 上にバター乗っけたいな😊
@ze-no11334
Ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 試して感想お待ちしております
麻婆豆腐の素は使いませんが豚ミンチ入れて炒める時に刻みニンニクと鷹の爪入れてそれ以外はZE-NOさんのレシピと同じです。 子供達が喜んで食べてくれます😅
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 子供が喜ぶと嬉しいですね☺️
ひき肉買い忘れたから焼き豚に代えて、余っていた豆腐を最後に入れてみたけど、驚きの美味さだった！ 見た目からして美味そうだったので思わず写真を撮ってしまったｗ
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ ひき肉の代わりに焼き豚ですか！！ 美味しいそうですね😋
もやしでなく豆腐半丁でも抜群にうまいですよ
@ze-no11334
14 күн бұрын
コメントありがとうございます♪ 豆腐半丁も美味しいそうですねヘルシー😋
やってみました！めっちゃ旨かったです💯 最後、余った汁にご飯入れちゃいました（笑）
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 美味しいと言って貰えて嬉しいです ご飯良いですね 次回入れてみます😆
作りました😊 いや―目からウロコでした😂 マーボーの素で台湾ラーメン美味しかったです🍜 レシピありがとうございます。 自分も色々なアレンジ試そうと思います😀
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ またまた目から鱗ありがとうございます😭美味しかった等コメント頂き創作意欲に火が付きます🔥 またアレンジ投稿頑張ります⭐️
一般家庭のガスコンロとは比べ物にならないくらい 火力がハンパじゃないですね。
@ze-no11334
2 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 家庭用コンロでも充分出来ますよ ウチはIHでも出来ました😁
豚キムチとみそラーメン、豚骨ラーメンも相性が良く美味しいですよ。キムチ少なめでもやしでかさ増しすればコスパも良いです
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 美味しそうな組み合わせですね 色々アレンジしてみて挑戦してみます 宜しくお願いします☺️
コレに卵とニンニク入れ風味づけでゴマ油入れたら最強👍
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ そうですね 色々アレンジ入れて楽しめますね♪試してみてください
ちょっと焦りました 麻婆のもと入れるからスープは半分とか言ったらご意見している所でしたが、全部入れてましたね... 麻婆のもと入れる分、水を多めに入れてたんでしょうね...（700cc） とろみ粉の成分は片栗粉とはまた違うのでしょうかね... 片栗粉の場合ですと、陳建一とかに言わせると投入してからしっかり加熱しないと粉っぽくなるというのでガンガン加熱していたのですが、この辺が小生のような素人にとっては迷うところなんですよね... サッポロ一番の麺を茹でた茹で汁を捨ててましたが、通常ではこの茹で汁が麺から出た旨味成分なわけですが、麻婆のもといれるから茹で汁の旨味成分は要らないということでしょうかね.... サッポロ一番味噌と丸美屋の麻婆のもと辛口を合わせるというのが斬新過ぎて衝撃を受けました 今週中に絶対やってみたいです、ありがとうございましたm(_ _)m
@ze-no11334
3 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 是非チャレンジしてみてください
ワイも試してみる〜 w w w
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 速攻で試してみてください
確かにソレは旨いと思いますが、私はカニ玉を載せた「天津ラーメン」が好きです。オススメですよ！
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 天津ラーメン！！新しいですね🆕 今度挑戦してみます ありがとうございました😊
おすすめから来ました！ 私は麻婆豆腐は甘口でやってみました！ すごい美味しかったです！ トロミのついたスープ、余ってしまったのでどうしようか思案中です！
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ ご好評ありがとうございます😊 余ったスープにご飯と溶き卵で綺麗に食べてみました 家族に評判良いです🆗 宜しかったらチャンネル登録よろしくお願いします
@ramengoro56
4 ай бұрын
私はレンジで茶碗蒸しにして楽しみましたよ❤コレがまたサイコーでした。卵１ケに200mlのスープで作りました🎉
美味しいの作るのに手間を惜しんだらダメなんですね 器を温める何て簡単やけど面倒って思ってましたが素晴らしい
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 一つ一つ愛情込めて作っております これからも宜しくお願いします🙇
背徳のレシピ
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 背徳のレシピ「ﾜﾗ｣ ありがとうございます😊
シメに豆腐かご飯で毎回迷う😅
@ze-no11334
Ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 豆腐も良いですね お腹空いてきましたー
登録しました！ 瞬間で旨いのが分かります(笑)出張から帰ったらすぐ作ります🎵 因みに…とろみ粉を 解く❌ 溶く⭕ではないですかね💦
@ze-no11334
2 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 登録までありがとうございます 是非出張からお帰りの際作ってみてください 解く 溶く どちらでも良いみたいです🆗
やってみよ
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 是非お試し下さい☆
一人前なのに、スープの素も麻婆の素も両方全部使うから塩分ヤバいけど それが美味しいんだろうなw
@ze-no11334
3 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ たまにのご褒美にどーぞ
ヘタなお店の味噌ラーメンより絶対に旨いヤツ‼️👍😋
@ze-no11334
Ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 嬉しいお褒めの言葉 めっちゃ嬉しいです
こんばんわ🙇 私も作ってみます 登録しました
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ チャンネル登録ありがとうございます😭 是非試してみてください😆
これ絶対うまいやつじゃない、ぜっっっったいうまいやつだ
@ze-no11334
3 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ ぜっっっったいうまいんで😋作ってみてください♪
挽き肉と木耳追加して麻婆豆腐を作り、普通に麻婆ラーメンにして食べてますね。 それでもたまにしか作りませんけど 味噌ラーメンなら、オーソドックスにもやしで十分 挽き肉追加もありですね～
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 前々からやってらしたんですね‼️ レパートリー多くて羨ましいです⭐️ これからも宜しくお願いします🙇
職人技❤ 一杯1.000円の価値あり‼️ 私なら、鉄鍋ナシ・火力弱し・具材炒めでベチョ✕2・とろみでダマと、失敗覚悟でトライします😅
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 普通のフライパンでもガスコンロでも出来ますよ 是非チャレンジしてみて下さい
いきなりお勧め出てきたのでチャンネル登録してやる。有難き幸せと思え
勝浦タンタンメンみたいな。
@ze-no11334
3 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 千葉にあるんですね ディズニー行った時行ってみます 情報ありがとうございます😊
これはバズレシピですね😂 作ってみたいー！
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ バズりました💦 ありがとうございます 皆さんのコメントとイイねでヤル気が出ますありがとうございます
中年世代にはご褒美的な料理ですね笑！高齢者が頻繁に食べてたら病院まっしぐら笑笑？
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ たまに食べるとご褒美ですけど 頻繁に食べると‥健康に気をつけて食べてくださいwww
ニンニクと鷹の爪を入れたいんですけど どこのタイミングがいいっすかね？
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ ラードが とけたら火力を弱火にしてニンニクと唐辛子をいれます。香りがたってきたら粗挽き豚ミンチを入れレシピ通りに作れば香りたかいラーメンに仕上がります。ニンニクと唐辛子が焦げないように注意してくださいね
@rh-kibadasi
4 ай бұрын
@@ze-no11334 ご丁寧にありがとうございます！作ったらタグつくてポストしますｗｗｗ
大将！再生回数エグいすね(笑)！！
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ そーなんですってめっちゃめっちゃ伸びまくってます 皆さんのおかげです😆
水700😂は、参りました。
@ze-no11334
6 күн бұрын
コメントありがとうございます♪
体に悪いもんは😢 結果美味い😊
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 罪悪感の塊です
モヤシは、シャキシャキしてると旨いけどさ
@ze-no11334
3 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ モヤシの硬さはお好みで宜しくお願いします
🎉!!
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 明けましておめでとうございます㊗️
火を通し過ぎの気がします 味は完璧でしょう
蒙古タンメンとどちらが辛いですか？
@ze-no11334
2 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 昨日ウチも久しぶり作りました 辛いの大好きなんでどちらも好みの味です
なんなら 生麺茹でたらもっと美味しそう もうフライパン振ってる時点で即席麺の領域じゃない
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪
いらん事せんほが旨い‼️
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます😭 友人達にも好評であげてみました💦
水７００ccってことは、通常の汁の二倍。。 盛り付けであまらして、麻婆の素と味噌ラーメンスープが半量ずつに調整されてるってことか。
@ze-no11334
2 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 水の量を調整してお試しください♪ 宜しくお願いします
一般家庭にこんなコンロは無い。
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 家庭用でも出来るので是非是非試してみてください☺️
片栗粉を溶いてる器が気になります。可能でしたら詳細を教えてください。
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます 器ですが10年前に購入したもので 定かではないのですが、松花堂や幕の内弁当のパーツとして使っている器です。私たちは『銀皿』とよんでいますが！ tuhan.to/tan/20296/72/M20-315.htm 多分こちらだと思います↑
@user-gu3jh4ww4w
4 ай бұрын
@@ze-no11334 ご丁寧な返信ありがとうございます。無事購入できました。業務用のようで小口で買うのは難しいとこが多いようでしたがなんとかなりそうです。
@ze-no11334
4 ай бұрын
@@user-gu3jh4ww4w お役に立てて嬉しいです☺️
今のご時世の流れも有りガスを使わないIHではどうなりますか？
@ze-no11334
3 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ IHでも美味しくいただけますよ 是非試してください♪
Turn-off background music it's too loud and hard to comprehend your comments, thankyou.
@ze-no11334
2 ай бұрын
Thanks for your comment♪ be careful of the volume create a video thank you
料理初心者です。大さじ30ccが良く分かりません。大さじ+30cc? すみません基本的な事が分からないです😂
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ とろみ粉は30mlの水で使ってください 伝わりにくくすいません 気をつけます😅
麺は、スープと一緒に煮たらダメなんでしょうか？
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 麺をいっしょに入れてもいいのですが、とろみ粉は仕上げに入れると美味しく召し上がれます。
ニラ以外全部ある…
@kameken71
4 ай бұрын
私は刻みゴマたっぷり入れて 担々麺風にして楽しみましたよ
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ ニラのご購入をオススメします「ﾜﾗ｣
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 坦々風も良いですね アレンジ報告ありがとうございます😊
埼玉 娘々のスタラーメンじゃん💨
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 埼玉に麻婆豆腐のラーメンあるんですね 知りませんでした 機会があれば食べに行ってみます☺️
何で麺を別茹ですんの
ちょっと炒め過ぎの感じ シャキシャキ感がないですね😅
台湾ラーメンは元祖しかほぼ認めてない台湾ラーメンの発祥の地で生まれ育った者です 他所の台湾ラーメンを色々食べたからこそ台湾ラーメンは元祖の店以外有り得ないと 見た目に地元に沢山ある大陸系の台湾ラーメンにしか見えませんが... 本当に美味しいんでしょうか？
@ze-no11334
5 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 台湾ラーメンは名古屋が発祥地なんですね調べてみました まだ食べた事ないので元祖食べに行ってみます 一応 台湾ラーメン風なので良かったら試してみてください 友人達には大好評でした♪ 宜しくお願いします🥺
家庭にこの火力ないし
とろみ粉一番最初に混ぜてる意味を教えてください。
@ze-no11334
4 ай бұрын
コメントありがとうございます♪ 下準備の為と 混ぜることによってとろみ粉がダマになりにくくなります。