小学生の時の我が家の貴重なタンパク源でした。魚肉ソーセージをカジりながらそれを餌にして釣ってました。とにかく入れ食いで3時間ほどで100匹が釣れるぐらい釣れまくった魚でした。天ぷら、唐揚げ、煮つけ、味噌汁、なんでもイケる魚で骨が固い以外は本当に欠点のない美味い魚ですね。

@user-tu5yf3sv6d

Жыл бұрын

臭くはなかったですか？

@user-pamtmd4uanp

Жыл бұрын

処理するのがむっちゃ大変そうwww

@user-xl1kv9zf8x

Жыл бұрын

よし、真似しよ

@user-ek1ly8dg4r

Жыл бұрын

わかる。ザリガニとブルーギルは、よく食べてました。

@user-pamtmd4uanp

Жыл бұрын

@@user-xl1kv9zf8x うろこ取りはペットボトルのキャップでもできるよ。

このチャンネルの素敵なところは茸本さんの食材調達から調理実食までのメインのみならず、 コメント欄で全国の淡水魚、外来魚の色々な知恵がみれるところなんですよね。 とても楽しく視聴してます。宮城ではあまり食べるという話は聞かないですねえ。ため池に多い魚ですが淡水魚の食文化自体廃れつつあるので少し寂しい気もします。 琵琶湖なのでとうとうなれ寿司にいくのかと思いました。

昔ブルーギルがなんのエサでも釣れるから色々試してて葉っぱとかでも釣れてまじか！って思ったけど最終的には針だけぷらぷらしてたら釣れちゃって死ぬほど笑った思い出がある

@K-Masa0407

Жыл бұрын

さびきの針だけで釣った人も居ましたね

@gentmoto7381

Жыл бұрын

小物釣りの小さいウキやラインにすらもアタックしてくるアホなギルが元気な中、悠然と水面を滑ってるアメンボを見たとき、食物連鎖の勝敗なんて分からないものだなぁと思いますね。

@user-it4ds2ft7w

Жыл бұрын

子供の時はアリンコで釣ってました、持って帰ってきた奴も基本エサはアリンコ、針につけるのが難しい

@user-bm1ql6bx3u

Жыл бұрын

多分派手な色のビニールの切れ端でも釣れると思いますよ。

@mochimochimochiiiiii

Жыл бұрын

わたしは試してませんが、鼻くそで釣れると聞いたことあります笑

アメリカに住んでいた時は普通にパーティの前にバスやブルーギルを釣って料理としてみんなで楽しむってことをしていました。日本に帰ってからも、芦ノ湖で釣ったバスをムニエルにして食べましたが普通に美味しかったです。

@sugisakiamato5882

Жыл бұрын

パンフィッシュ（フライパン料理に向いてる魚）って言う位ですからね。 オリーブオイルとガーリック、白ワインで蒸し焼きにしても美味しいですよ。

@user-cm4kq4fx7c

Жыл бұрын

うまいから取り入れたんですよね 食べなきゃもったいない

@user-it4ds2ft7w

Жыл бұрын

@@user-cm4kq4fx7c まぁテラピアが旨いんだから、多分…… 良く火を通せばバスよりは旨そう

@user-su7zv8uu6g

Жыл бұрын

芦ノ湖のバスは旨い

上皇さまは当時の目線でブルーギルを推したのであって、戦時のトラウマが非常におありであったのだろうと思います。同じ理由でティラピアを推した国、タイではプラーニンとして広く受け容れられている事を思えばほっこりするお話ではあるんですがね…まぁ、生物はそれだけ扱いが難しいのだ、と理解するには良い教訓だと思いますよ。

初見ですがとても話がわかりやすく聞き取りやすい、素晴らしい思想の持ち主なんですね

茸本さんの好きなところって、謙虚で挑戦し続けるところなんだよなぁ🤔⭐️

田んぼの隣の池でブルーギルが大量に釣れるので釣る→半割り→田んぼにポイ びっくりする程米が甘くなりました。

煮付け美味しそうですね！！

奥琵琶湖のブルーギルは美味しいですよね、よく釣ってたべました。 個人的におすすめのギル釣り仕掛けが、渓流で使う様な極小スプーンにミミズをチョン掛けにしてミミズがユラユラ泳ぐ様にします。 ルアーの前に重りを付けて深場を探ると釣れるギルのサイズがアップしますよ。

昔住んでいた茨木市の用水路には、かなりの数のブルーギルがそれこそ群れを成して泳いでいました。ボラも遡上してきましたが、ちょっと食用に向くとは思えない環境でした。ブルーギル、当時は「オヤニラミに似た魚」という印象でしたが、おっしゃるとおりスズメダイに似てますね。今回はどちらも初物ではなかったですが、おいしく食べられてよろしゅうございました。

子供の頃、小鮒がいくらでも釣れる池がありましたが、紫色の綺麗な小さいブルーギルが釣れて嬉しかった。と思っているうちにブルーギルだらけになりました。

アベマはホントに見てて歯痒かったです。 論点ずらしマウントおじさんが、暴れてて番組の質が下がってしまいました。 茸本さんみたいな人こそ、ホントの意味で知性や教養のある人ですよ。

嫌われる外来種を、工夫して食べる。尊敬します。料理研究者ですね

東京都江戸川区の新川という運河は汽水域にあり、以前はハゼ釣りてよく行っていました。今年、数年ぶりにハゼ釣りに行ったら、ブルーギルしか釣れませんでした。 マーシーさんの動画シリーズを観てから、釣ったブルーギルを自分で食べるようになりましたが、美味いです。

投網ってやったことなかったですがホントに楽しそうですね ダイエット効果有りそうですし

個性がないといえば最近やったかまぼことか美味しそうですね 淡水魚だとどうなるんでしょう

茸本さん、ほぼ毎回の動画で、 「それはそれとして」って言うから、 毎回いつ言うか楽しみにしてる

@user-jo9js4wn8c

Жыл бұрын

帝国なのに国王なのか…

@ginko88888888

Жыл бұрын

@@user-jo9js4wn8c そのツッコミ、懐かしいぜ…

@katukubo7717

Жыл бұрын

17:03

@ykmsiidx

Жыл бұрын

@@katukubo7717 助かる

タケモトさん！いつも楽しく拝見させて頂いてます！ ウロコ取りなんですが、がまかつのウロコ取りがめちゃくちゃおすすめです！ 自分も最近買い替えましたがとても使えます！ もし見かけたら買ってみて下さい！

近くの用水路でバスとギルを釣って食べたことがあるけれど、 確かにギルのほうが美味しく感じました。 綺麗な水質で育てた大きいギルを食べてみたいと思う今日この頃です。

@user-bm1ql6bx3u

Жыл бұрын

僕もギルの方が、旨味が有ってバスより美味しいと思いましたよ。

滋賀県民です　おいしく食べていただいてありがとうございます。　ブラックバスのバーガーは博物館でありますがブルーギルはなかなか……なので本当にありがたいです！

20年ほど前ですが河口湖のバスとギルは食べました。ムニエルでそこそこ美味しかったです。紀伊半島の池原ダムの水系に釣りに行ったときは岸際の枝の下で30cm超えるようなサイズが無限に連れました

滋賀ではビワコダイと言われて利用も考えられていた時期がありますが、茸本さんの言う通り、やはり食味と大きさの問題だったんですかね。次の琵琶湖では、皇つながりでヒガイをぜひ！

琵琶湖のギル美味そうやな 機会があれば食べてみたい

ブルーギル懐かしいな～ 子供のころにじいちゃんとヘラ釣り行って、つれたヤツを焼きで食べたっけ

起こった問題に対する考え方に共感しかありません

私も茸本さん見習ってギル食ってみます！

過去に山梨県の河口湖でフライで20～25～ｃｍくらいの大きいブルーギルが入れ食いでいくらでも釣れたことがありました。水も綺麗で持ち帰ってやはり塩焼きと煮つけで食べたことがあります。型が大きくて水質もよく美味しかった記憶があります。外来魚駆除と釣りも面白く美味しく食べられてお勧めなのかもしれない・・・

この方の動画初めて観ましたが、魚捌くのうますぎない？すごく綺麗

淡水真珠の養殖に良い魚として試験放流されていた過去があったり、現在もチアユやワカサギの稚魚放流に巻き込まれたりと、ブルーギルさんも意外と苦労してらっしゃいますよね。 ムニエルやフライにして知らない人に食べさせると、こんなに美味しいのにブルーギルかと驚かれるのでお勧め。

@Tora-Tora-Tora-

Жыл бұрын

野獣先輩めっちゃ詳しい😯

@user-oq7ge1fx8p

Жыл бұрын

このアイコンで丁寧な口調かつ詳しいの草生える

ブルーギルの豆知識は勉強になりました。

お腹空いた〜。 普通に料理番組として食欲を刺激してくれます。 ありがとうございます。 食糧難になったら、有用になるんでしょうね。 それにしても、煮付け美味しそう。

うまかばいはうちも使ってます。便利ですよね。 同じ販売元の大甘口の刺身醤油試してみてほしいです。魚も馬刺にもバッチリあいますよ。

うまそう🤤

茸本さんいつもタモ使い上手いよなぁ

この前のアベプラだけみた人は昆虫を食べるだけのイメージしか残ってなさそうなのでもう一度出てほしい！ 今回臭くはなかったようですが久しぶりに「ゲオい」というワードが出てニヤってしてしまいました！！

地元の山に囲まれた池で鯛のような巨大なブルーギルがいたんです 最初はデカすぎてなんだ？この魚は？と思ったんですが単に巨大なブルーギルだったんです。 今日の動画の説明で本来は40センチくらいになる魚だと知って納得しました。

毎回思うんだけど、言葉の端々に教養があって好き

そういえば草津の方にある研究所に天皇さんが毎年この事を謝りに来てるって、今は亡くなった琵琶湖の漁業組合の会長が言ってたよ 天皇さんが取り入れたらどうかって話をしたけど、その時点でまだ放流の段階じゃないのに放流しちゃった研究員がいたらしくて、天皇さんは悪くないのに毎年謝りに来てるって会長が泣きながら言ってたからなんだかなぁって思う

@ranran_jp

Жыл бұрын

確か天皇さんが論文を書いたんだけど、あまり精査せずに研究員が放流しちゃったんだっけな うちの婆ちゃんが会長と知り合いでうちの親族の集まりに会長が来た時に話してたから多分間違いない

いつか狙い通り救荒魚として活躍する事があれば先見の明があったと称えられるのでしょうね

どちらも食べる物として考える私的には、バスの二枚は上を行く旨みがギルにはあると思います。ギルのちっちゃいのは、素揚げのあと、三杯酢に漬けたら、三十匹は食べれますね。

今津ですね！ 高島まで茸本さんに来てもらえて嬉しいです！

アベマ見ました^ ^ 興奮しました！ これからも応援させていただきます^ ^

6:24 いつも言ってくれて助かる〜。なんていうかコナン映画の冒頭みたいな感じで、ないと不安になるんだ。

今が旬のブルーギル…パンチ強いw

ブルーギルって、どんな餌でも釣れるし、塩焼きでも美味しかった。子供時代に簡単に釣れるから好きでしたよ

最初に入ってきたの一碧湖っての初めて聞いた。キジエサのブッコミで尺が居ると聞いたことがあるのも納得した。

観賞魚として広めた人もいそう。川魚のオイカワのようにブルーギルって虹色に光を反射するからキレイだしw

お疲れさまです！ブルーギルは…以前外国（アメリカ）に滞在していたとき、ナマズ（キャットフィッシュ）を釣りに行くと…嫌って言う程釣れた魚ですね😁…私が釣った奴は持っと色がメタリックカラーで綺麗な印象でした　何度か食べたこともありますが、割と美味しい（調理しだい）魚でしたね…現地の人は…余り食べ無いようでしたが、食べる人達はコーンミールをつけて揚げて辛いソースを絡めて食べていましたね！

ブルーギルは雄琴港で狙うともっと大きいのが釣れた記憶ありますね。トラウトロッドで細いライン使うと非常に面白い釣りになります。

遠い昔だから許して欲しいですが、印旛沼で釣ったギルやバスを家で飼ってました。 何でも食べちゃうし、人にも慣れるから可愛かったなぁ。 バスは水槽からジャンプして干からびてましたw

昔、ブルーギルもっふるたんという謎ファストフードが秋葉原で売ってましたが、これ観たら「食べときゃ良かった」って気持ちになりますね…

投網新調おめでとうございます！

投網でアキラをハントしたくなる程愛らしい姿を投網後のアキラに視ました

琵琶湖の南湖(膳所)で釣ったブルーギルは天ぷらにしても臭かったから、同じ琵琶湖でも場所によって全然味が違うのかな

淡水魚の生食って大丈夫なのかって思ってコメントしようとおもったらちゃんと補足してくれてた

バスが美味い、ブルーギルが美味い、正直味覚どうなっとんねんと思ってましたがごめんなさい。。めっちゃ美味かったです笑 このチャンネルを見て今まで出てきた魚介類及び昆虫が食材として自分の中で認識されるようになりました❗️ 次も楽しみにしています♪

昔は20cmのギル釣れたな！中学生だったけど楽しかった

前世紀に利根川のギルを釣って塩焼きでいただいてました。ボラの子供は天ぷらに、鮒はつみれと手がかかるのでギルが釣れると嬉しかった記憶があります

ほー、水が綺麗な場所で釣れたら食べてみようかな

ブラックバスはフライにして一度食べたことありますうまかったです！ ブルーギルは食べたことないのですが昆布〆にしたら旨いかもですね

ブラックバス美味しいですよね！ そういえばギルは食べたことなかったなあ。。。

せっかくの琵琶湖、ぜひマーシーさんとコラボして外来種多量捕獲料理対決を見たかった

今が旬のブルーギルです！ 笑いましたwww

干物にしても美味そう

芦ノ湖なら臭くなさそう。いつか食べてみたい。

コンプラ重点で綺麗事しか言えないオールドメディアと違って旨いから食う、と言うべき事を包み隠さ無い方が良いですよね。在来個体のように大きかったら毎日ムニエル祭りできたのになあ…

スモールマウスバス旨いから獲って動画にして欲しい

やったーーーー!!!待機していたギルだ!!!

考察が美しい。

日差し対策した茸本ニキ 完全に農家のおばちゃん

2022年から35年位前河口湖で餌釣りにて、45ｃｍ位のブラックバスと30ｃｍ近いブルーギルが入れ食いで沢山つれました、 持ち帰ってムニエルやお刺身などにして食べたところ、お刺身はまるで鯛ですしムニエルは身が、 フワフワで美味しかったです。 綺麗な水質の処で釣ったブラックバスとブルーギルは、食べてみるとまた釣ってたべたくなりますよ。

アベマのは酷かったっす😅論点ズラしマウントおじさんの暴走と乗ってしまった御大先生でもうひっちゃかめっちゃか( •︠ˍ•︡ )茸本さんがなんとか平に平にしようとしているのが見ていて辛かったです😭

うまそ

旨いのかぁ

ブルーギルが移入された経緯は私も以前読みました。 私自身一碧湖のある伊東出身で、子供の頃に何度か行きましたし、両親は現在一碧湖の湖畔の別荘地に住んでいます。 一碧湖はバス釣りなんかも結構盛んなんですよね。 外来種で一杯なんですが、外来種駆除という話も聞きません。 在来種が残っているのかも聞きませんね。

このくらいの小さい魚の鱗取り ペットボトルの蓋でやると 面白く取れそうですね。 私はチダイの鱗取りにペットボトルの蓋を使ってます。

中学生のころブルーギルを伊東の一碧湖で見ました。 日本ではここにしかいないと言っていたこと、 湖の名前通り綺麗な魚だなぁ🐟と感動したのを覚えてます。

この前琵琶湖でギル釣れたので食べたんですけど、身がプリっプリで美味しかったし、臭くなかったですね。

アベマは言いたいことに辿り着く前に変な論争になっちゃって、観ていて歯痒かったです。でも、竹本さんのお顔が広まるきっかけになったことは良かった。　　　　　　　　　　　　　　　このチャンネルを訪れてもらって、きちんと伝われば嬉しいです。

@_5_45

Жыл бұрын

アベマは本当に酷い悪意あるマスゴミって感じで気分悪い

釣りに行きたかったなー近くのダムが工事中のなのでいけませんでした。工事がいつ終わるわかりません。残念です。🥲

皮が薄い魚の皮引きは包丁の背を使って引くとうまくいきますよ〜

バスもギルも食べました。私もバスの方が好きです。 あと、大阪湾のコッパグレは何故か旨いです。

ブルーギルは煮つけとから揚げが旨いよね。というか迷ったら唐揚げにすれば大体どの魚も旨いけどｗ

長いこと滋賀にいますけど、なんか最近のギル小さくなった気がするんですよね… 以前は２０以上のがポンポン上がってたんですが…

ブルーギルにも旬あるんですね！

投網、投げる体制が取れないので仕方ないでしょう。獲物を〆た後の内蔵、水面に投入しても問題ないでしょう。食料になる、魚類の。毎回楽しそうな（？）動画、ありがとうございます！。

ブルーギルの寿司(刺身)はバジルソースにレモン汁とかかけたら美味しくなりそうですね。

北湖のギルとバスならちょっと食べてみたい。 実行するのは勇気いるけど。。

@TK-nq1tu

Жыл бұрын

ギルとバス、両方食べたことがあるけど、普通に食べられますよ！ギルは小さくて正直食う所全然無いけど、バスはデカいから捌き易いし、味もクセが全くといってていいほどないからムニエルとかにしたらメッチャ合いますよ！(水質がいい所のやつに限るけど、琵琶湖の水質ならなんの問題も無し)

淡水魚連発嬉しい。

中学生の頃(30年以上前)に隣の市の大きめの川に友達数名と釣りに行き、ミミズ一箱でエグい量釣れたこと 何匹か持ち帰って自宅でコイやフナと一緒に飼ってみたら2日で骨だけになっていたこと ブルーギルと言えばこれを思い出します。

@user-zr6ou7fz8w

Жыл бұрын

何が骨だけになってたんですか？

@tm23rd

Жыл бұрын

@@user-zr6ou7fz8w 　掃除要員として一緒に水槽に入れたドジョウやタニシが1週間持たずに姿を消したり殻だけになったりということがよくあり、ブルーギルはさすがに大丈夫だろうと思っていたら2日で骨にされました。 コイやフナの食欲ってすげえなと子供心に思った次第です。

塩で味付けして、小麦粉をまぶして油で揚げると美味しいです。

ブルーギルはアメリカでは食されてるんでしょうか？40㎝にもなるのであれば食べてみたいな

茸本さんの投網にチャレンジする姿が好きです。難しいですよね…。何回もやってるとその内「ピコーン！」て何か閃くかも！！？？

@kizakura4763

Жыл бұрын

投げる際にバランス崩して倒れるの気にしてるのか腰が入っておらず手投げで動作に勢いが無いんすよね… なので、慣れて後ろに網振って勢い付けられるように成ればもっと綺麗に広がって投げられると思いますよ

小学生の時は良くパンでブルーギルを釣ってブルーギルでバスを釣ってた。 ギルはバカほど釣れておもろかった記憶がある

違法放流が無ければ外来種問題はだいぶ狭くなると思うんですけど、個人の倫理観に委ねるところもあるから難しいですね💧

投網なんですけど、網をリリースする際に左手を少し手前に引きつけたら綺麗に開きますよー

琵琶湖のギルは大型になると魚食性が顕著になる個体がいます 子アユを全速力で追いかけるギルを見ると、こいつ意外とポテンシャル高いなと感心しますｗ 今の時期だと、五目ポッパー等のミニポッパーで狙うと楽しいですよー

起こったトラブルに対して、誰の責任かってより今後起こらないように対策をする。外来種に限らず仕事や他の事にも通ずる話ですね😃 責任の所在を明らかにする事も必要ですが、それは何故起こったか？という原因を明らかにして、今後の対策へと活かす為に必要だと思ってます。そこから責任を追及する事は必要であったとしても重要ではない事も多いですしね。何より今後の対策を考える方が建設的ですしね。

ぜひ、村田さんに外来魚の事をインタビューしてほしい。 お二人ならけんか腰でない、建設的な会話がきける気がします。