Мастер класс 30-31 марта 2024 по хлебу на закваске «Тартин и чиабатта», подробности в описании
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Приветствую, друзья
Приглашаю вас на мой мастер класс онлайн «ТАРТИН И ЧИАБАТТА на закваске».
МК будет в формате прямого эфира 30.03.24-31.03.24 (2 дня) на базе платформы Zoom.
29.03.24 вводный вебинар - 2 часа с 19:00 до 21:00
Для тех, кто не сможет попасть на эфир, будет запись эфира, которую сможете смотреть в закрытом Telegram канале.
Что разберём на МК:
1. Инструменты для пекаря
2. Основы работы с влажным тестом
3. Пекарский процент
4. Подготовка закваски к замесу
5. Замес теста на тартин и чиабатту, варианты замесов
6. Обминки теста и ламинирование
7. Брожение теста
8. Формовка тартина и чиабатты, возможные варианты
9. Расстойка тестозаготовок, возможные варианты
10. Надрез тестозаготовки перед выпечкой
11. Выпечка и условия выпечки
12. Хранение хлеба
Рецепты:
1. Тартин классика
2. Чиабатта классика
3. Бонусные рецепты: ячменный тартин и деревенская чиабатта
Стоимость участия 3500 руб, количество участников ограничено
Условия участия:
1. Наличие пшеничной или хмелевой закваски (желательно)
2. Регистрация на платформе Zoom (там все просто, ссылку я отправлю)
3. Аккаунт в Telegram канале
По окончании МК поддержка в закрытом Telegram канале в течение 30 дней, доступ к записи МК 2 месяца.
Все кто планирует на МК, пишите в комментариях «+», я свяжусь с вами в личных сообщениях, буду очень рада видеть вас на МК ❤️❤️❤️
Пікірлер: 15
Приветствую, друзья Приглашаю вас на мой мастер класс онлайн «ТАРТИН И ЧИАБАТТА на закваске». МК будет в формате прямого эфира 30.03.24-31.03.24 (2 дня) на базе платформы Zoom. 29.03.24 вводный вебинар - 2 часа с 19:00 до 21:00 Для тех, кто не сможет попасть на эфир, будет запись эфира, которую сможете смотреть в закрытом Telegram канале. Что разберём на МК: 1. Инструменты для пекаря 2. Основы работы с влажным тестом 3. Пекарский процент 4. Подготовка закваски к замесу 5. Замес теста на тартин и чиабатту, варианты замесов 6. Обминки теста и ламинирование 7. Брожение теста 8. Формовка тартина и чиабатты, возможные варианты 9. Расстойка тестозаготовок, возможные варианты 10. Надрез тестозаготовки перед выпечкой 11. Выпечка и условия выпечки 12. Хранение хлеба Рецепты: 1. Тартин классика 2. Чиабатта классика 3. Бонусные рецепты: ячменный тартин и деревенская чиабатта Стоимость участия 3500 руб, количество участников ограничено Условия участия: 1. Наличие пшеничной или хмелевой закваски (желательно) 2. Регистрация на платформе Zoom (там все просто, ссылку я отправлю) 3. Аккаунт в Telegram канале По окончании МК поддержка в закрытом Telegram канале в течение 30 дней, доступ к записи МК 2 месяца. Все кто планирует на МК, пишите в комментариях «+», я свяжусь с вами в личных сообщениях, буду очень рада видеть вас на МК ❤️❤️❤️
@ninaprs4423
3 ай бұрын
+
@belkabread
3 ай бұрын
@@ninaprs4423 здравствуйте, перейдите по ссылке в мой телеграмм канал, для дальнейшей коммуникации, ссылка прикреплена в шапке профиля 🌹
Ура ,ура ,ура❤❤❤❤❤
@belkabread
3 ай бұрын
💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Ваууу супер я иду
@belkabread
3 ай бұрын
🫶🫶🫶
@user-fk1by2xe5m
3 ай бұрын
Класс Я иду.😊 Давно уже ждала❤❤❤❤
@belkabread
3 ай бұрын
@@user-fk1by2xe5m 🫶🫶🫶
@belkabread
3 ай бұрын
@@user-fk1by2xe5m 🫶🫶🫶
Добрый день! Можно купить м/к в записи?
@belkabread
3 ай бұрын
Здравствуйте, можно, стоимость будет такая же, добавляю в закрытый телеграмм канал , напишите мне в личку а телеграмм канале, ссылка для перехода t.me/belkabread
+ я участвую
@user-ow9rt1yd7j
3 ай бұрын
Сертификат будет?
@belkabread
3 ай бұрын
Здравствуйте, напишите мне в телеграмм канал, пожалуйста, перейти в мой телеграмм канал можно по ссылке, которая закреплена здесь на канале в шапке профиля 🫶