Маринованная капуста по-грузински (по-гурийски)

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Замечательная маринованная капуста по-грузински. Попробуйте приготовить!
1 вилок капусты (у меня примерно 2,5 кг)
1 крупная свёкла
2 небольшие головки чеснока (или по вкусу)
1-2 стручка красного острого перца или 1 ч. ложка молотого острого перца
зелень (петрушка, укроп)
Для маринада:
2 л воды
черный перец горошком
душистый перец горошком
лавровый лист
4 ст. ложки с горкой соли
2 ст. ложки сахара
250 мл столового уксуса 9%
Скидка на ножи действовала в 2015 году и уже закончилась.
Еще много различных салатов и закусок здесь - • Салаты, закуски
#капуста #иринахлебникова #маринованнаякапуста #купустапогрузински
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Страница в Facebook / irina.khlebnikova11
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...

Пікірлер: 364

  • @madinaziyadina2529
    @madinaziyadina252925 күн бұрын

    Уже много раз готовлю капусту по этому рецепту, получается великолепно

  • @sweten3497
    @sweten34974 жыл бұрын

    Приготовила этот рецепт и ещё другой из интернета. Муж попросил этот повторить. Уксуса я взяла меньше чем у Ирины. Хранила в прохладном месте 2 недели без проблем. Очень вкусно

  • @user-bz3jm1qw1g
    @user-bz3jm1qw1g4 жыл бұрын

    Готовила по-вашему рецепту в ноябре,до нового года ушла вся"на ура".Кстати,последние куски были в банке совсем красные,красота!Вчера ещё немного сделала,на Масленницу 3 дня гости,внук любит "красную",другая бабушка такую не делает,шучу,интрига.Спасибо,уважаемая Ирина,удачи Вам и здоровья!

  • @fortunate755
    @fortunate7556 жыл бұрын

    Красота без границ ! Лучший канал по кулинарии ! Настоящая академия кулинарного искусства !

  • @user-wl8gr3id1h
    @user-wl8gr3id1h8 жыл бұрын

    Здравствуйте ! спасибо огромное. из 19 рецептов выбрала ваш. и приготовила 2 раза. супер!

  • @kotchehov
    @kotchehov9 жыл бұрын

    Отличный рецепт, очень быстрый и простой! Спасибо!

  • @user-px4cq2te4o
    @user-px4cq2te4o9 жыл бұрын

    Шикарный, ультрапростой и ультрабыстрый рецепт. Обязательно воспользуюсь рецептом. Спасибо!

  • @user-ts3om2oo5u
    @user-ts3om2oo5u4 жыл бұрын

    Спасибо за простой рецепт. Готовим по нему второй год. Все довольны. Спасибо!

  • @user-zo1jz6xk2v
    @user-zo1jz6xk2v9 жыл бұрын

    Спасибо! Замечательный рецепт!!!

  • @mikayilabdullayev8158
    @mikayilabdullayev81585 жыл бұрын

    Очень доступно приятно смотреть и готовить,спасибо.

  • @user-yz8gv7qx3f
    @user-yz8gv7qx3f3 жыл бұрын

    Капуста, просто замечательная, все в меру, спасибо Ирина!!!

  • @user-zu5gc9my2m
    @user-zu5gc9my2m7 жыл бұрын

    Попробую,спасибо за рецепт .Вам удачи

  • @Pakhomov27...
    @Pakhomov27...4 жыл бұрын

    я по рецепту уже поел капусту,замечательный,спасибо Ирина

  • @anngabelko4761
    @anngabelko4761 Жыл бұрын

    Искала именно с уксусом! Бегу делать😻

  • @user-dx8zx9tj3c
    @user-dx8zx9tj3c3 жыл бұрын

    Ирочка, огромное спасибо за рецепт, очень вкусно! Удачи вам процветания, здоровья вам и вашей семье!

  • @3ww-ii-Hristos
    @3ww-ii-Hristos6 жыл бұрын

    Здравствуйте, Ирина! Пишу со страницы своего мужа. Недавно открыла для себя ваш канал.Это настоящее приобретение! Всё большее число блюд на моем столе по вашим рецептам. Благодарю вас за ваш труд, за это доброе дело! Елена.

  • @user-xl6hr6mt4b
    @user-xl6hr6mt4b6 жыл бұрын

    Очень вкусный рецепт, БлагоДарю, Рекомендую !

  • @user-cx3ut8tg5w
    @user-cx3ut8tg5w7 жыл бұрын

    спасибо вам огромное за рецепт

  • @user-dp5kz9sm3g
    @user-dp5kz9sm3g9 жыл бұрын

    Готовила с превеликим удовольствием. Очень была в тему на пасхальном столе!

  • @user-sb1lw4yh3w
    @user-sb1lw4yh3w4 жыл бұрын

    Ох и Ирина,сижу захлебываюсь слюной,нельзя так вкусно готовить,спасибо

  • @kuchiyeva
    @kuchiyeva3 жыл бұрын

    Спасибо большой Вам. Второй год готовлю. Очень вкусное блюдо .

  • @NickViento
    @NickViento6 жыл бұрын

    Спасибо большое) сделал) очень вкусно)

  • @svetlanatyan9002
    @svetlanatyan90029 жыл бұрын

    классные видео, просто здорово, ничего лишнего!!!!!!!!

  • @user-rp4iq1iu5d
    @user-rp4iq1iu5d3 жыл бұрын

    Ирочка у вас самые лучшие , самые правильные рецепты, вы молодец!

  • @user-lz9dh6tp8f
    @user-lz9dh6tp8f2 жыл бұрын

    Очень хороший рецепт. Можно готовить весь год. Капуста есть всегда.

  • @user-hf9yf4te5x
    @user-hf9yf4te5x3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, попробую

  • @user-us3yp6xt8l
    @user-us3yp6xt8l9 жыл бұрын

    Легко и просто. Спасибо !!!!

  • @user-km5cy6em5q
    @user-km5cy6em5q3 жыл бұрын

    Классно! Очень понравился рецепт.Готовлю первый раз

  • @user-pm5lj7df5c
    @user-pm5lj7df5c Жыл бұрын

    Много посмотрела сегодня похожих рецептов, у меня когда то был похожий с маслом, спасибо что подсказали что с маслом хуже хранится. С вами я уже кое что готовила, так что доверяю вашему каналу. Спасибо за подробный обзор. Сегодня делаю капусту, обязательно отпишусь.

  • @2606571
    @26065718 жыл бұрын

    Очень и очень вкусная и красивая капуста получилась. Спасибо большое за рецепт!!! Удачи Вам и радуйте нас еще замечательными рецептами!!!

  • @adamaskhabov439
    @adamaskhabov4397 жыл бұрын

    У НАС ПОЛУЧИЛОСЬ ОТЛИЧНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.!)

  • @user-op5nb6es7x
    @user-op5nb6es7x6 жыл бұрын

    Ирочка,капуста супер!!! Как всегда, Ваши рецепты на высшем уровне!!! Спасибо огромное!!!

  • @user-ht8ub7st8k
    @user-ht8ub7st8k3 жыл бұрын

    Очень вкусная капуста, супер

  • @parasatparasat3425
    @parasatparasat34256 жыл бұрын

    ВЕЛИКОЛЕПНО.

  • @user-be7tz8rt2b
    @user-be7tz8rt2b3 жыл бұрын

    Супер 👍🌺 вы лучшая 🌷 всех благ вам и вашим близким 🌹

  • @user-pp3yy2hb5p
    @user-pp3yy2hb5p6 жыл бұрын

    Дякую Вам,Ірина за рецепт.Дуже сподобалось нашій сім' ї ,і дорослим,і діткам!

  • @naziryaxyo3994
    @naziryaxyo39945 жыл бұрын

    Маладца Ирина .атличний ресепт .три года гатовлю этот салат .незнал что он називаетса погрузински

  • @allasoloveiko9123
    @allasoloveiko91234 жыл бұрын

    Здравствуйте, приготовила по Вашему рецепту капусту очень вкусно, удивительно что уксус совсем не мешает. Спасибо.

  • @elenaf2838
    @elenaf28384 жыл бұрын

    Обожаю такую капусту!!!!

  • @user-hm3ps9zo2d
    @user-hm3ps9zo2d8 жыл бұрын

    сделала получилось очень вкусно

  • @user-xu6kk3pe3u
    @user-xu6kk3pe3u9 жыл бұрын

    Ваш канал один из моих любимых!!! Классный! Капустку приготовила только что. Теперь ждем! Уверена будет вкусно ! (Меня зовут Светлана,а канал мужа)

  • @annstsvetkova7302
    @annstsvetkova73029 жыл бұрын

    Рецепт и правда очень простой. Сегодня приготовила такую капусту, теперь жду. Боюсь что 3 дня не выдержу. Завтра кусочек попробую.

  • @larisakulieva5666
    @larisakulieva56662 жыл бұрын

    Ирина прекрасный рецепт и похож на мой домашний , я меньше сахара кладу и именно каждый по своему вкусу и квашу 5 дней ! Спасибо как всегда все четко и коротко🌺🌺🌺🙏❤️

  • @user-wb9nm5my9l
    @user-wb9nm5my9l6 жыл бұрын

    Спасибо за подсказку за масло рас. Да а я думала из за чего быстрей портились соленья! Благодарю!

  • @user-lw5dn2ez2n
    @user-lw5dn2ez2n6 жыл бұрын

    Спасибо. Хороший рецепт. Можно еще, как вариант, добавить морковку и перец болгарский для аромата

  • @adamaskhabov439
    @adamaskhabov4397 жыл бұрын

    НУ ПРОСТО СУПЕР. ПОВАР ВЫШЕГО ПИЛОТАЖА. !!!

  • @viaartmane9084
    @viaartmane90848 жыл бұрын

    dibrii den! bolshoe spaibo. vtoroi god gotovliu i nam vsem n ravitsia.

  • @litaslon6485
    @litaslon64853 жыл бұрын

    Спасибо большое

  • @user-bu7dr2ym6o
    @user-bu7dr2ym6o8 жыл бұрын

    Ирина, вы очень хорошо рассказывайте!

  • @mariaholovciuc1996

    @mariaholovciuc1996

    4 жыл бұрын

    Дуже добре Mulțumesc foarte buna rețetă am făcut Очень.вусно дуже добрі рицети маеш на все

  • @fifa16bop83
    @fifa16bop836 жыл бұрын

    Очень сложно после Вас,Ирина когото еще слушать и внимать услышанное.Очень доступно да еще и с граммотной речью,приятно .

  • @user-wz3ud1hd6t

    @user-wz3ud1hd6t

    4 жыл бұрын

    Особенно грамотно звучит - свЕкла, вместо свёкла!!! Позорище!

  • @chi__li
    @chi__li8 жыл бұрын

    ваши видео смотришь и слюнки текут!))) и выглядит аппетитно и объясняете чуть ли не на пальцах,прям как надо! спасибо вам!

  • @user-jb2gs3jd5o
    @user-jb2gs3jd5o3 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @Siberia-nikki
    @Siberia-nikki9 жыл бұрын

    Ну очень аппетитно!!!

  • @user-mu1xn9pm7y
    @user-mu1xn9pm7y8 жыл бұрын

    Спасибо очень вкусно мы довавляем морковь

  • @firdavsrozikov3363
    @firdavsrozikov33636 жыл бұрын

    Класс спосиба вам за ретцепт))))

  • @ingridnuggett9922
    @ingridnuggett99227 жыл бұрын

    Сделала по вашему рецепту - вкусно! Но квашенная больше нравится.

  • @helenzeema8623
    @helenzeema86235 жыл бұрын

    Очень хороший рецепт ,спасибо

  • @irinamerkel3792
    @irinamerkel37926 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Удачи вам 🌺🌺🌺

  • @user-wx2vq2uy2l

    @user-wx2vq2uy2l

    4 жыл бұрын

    Скажите капуста не твердая может ее немножко провадить?

  • @LinaLL100
    @LinaLL1008 жыл бұрын

    Спасибо огромное за этот рецепт......Полочилось просто объедение !

  • @user-rp7wd6wj6e
    @user-rp7wd6wj6e Жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-eh4mi8kb2s
    @user-eh4mi8kb2s Жыл бұрын

    спасибо

  • @valijonhaydarov7001
    @valijonhaydarov70015 жыл бұрын

    красыво снято

  • @user-uv2ji1to5u
    @user-uv2ji1to5u7 жыл бұрын

    Ирина спасибо за рецепт! Привет из Казахстана! Вы чудо!!!

  • @Bela_rena

    @Bela_rena

    4 жыл бұрын

    Зелень вы по рецепту говорите что положить веточками,а в видео она у вас измельченная. Как лучше???

  • @TATIANA-lh7qo
    @TATIANA-lh7qo5 жыл бұрын

    Ирочка привет, большое спасибо за интересный рецепт приготовления капусточки 👌👍👍👍

  • @user-iu7in4tu1c
    @user-iu7in4tu1c9 жыл бұрын

    не женское дело резать . капусту .но у меня есть острый нож. улыбнуло. я когда мультиварку в магазине покупал продавец консультант говорил :"купи мультиварку и жена не нужна" а капуста выходит действительно вкусная. сейчас посмотрел видео .вспомнил вкус капусты. слюньки потекли. слава Богу дома нашлись все продукты. начинаю делать. спасибо за рецепт. удачи!!!

  • @gadjibeksouleymanov5277

    @gadjibeksouleymanov5277

    7 жыл бұрын

    сергей атласов 😅😅

  • @evgeniypopov639
    @evgeniypopov6394 жыл бұрын

    Я так же делаю, + морковку кружками, сельдерей, а в рассол добавляю сразу растительное масло, но можно потом в готовую капусту.

  • @user-ge5ie9bj1t
    @user-ge5ie9bj1t7 жыл бұрын

    Спасибо Ирина очень понравилась капустка

  • @tumamaofficial6117
    @tumamaofficial6117 Жыл бұрын

    Ок, мне нравится.

  • @anna16173
    @anna161738 жыл бұрын

    Очень вкусно получилось после того как капустка постояла недельку. Но в следующий раз положу поменьше (200мл) уксуса. Спасибо за рецепт! Ждем новых шедевров!))))

  • @TatianaSochi
    @TatianaSochi9 жыл бұрын

    Спасибки!!!!

  • @zulyaz9609
    @zulyaz96093 жыл бұрын

    приготовила вчера и уже сегодня не устояли и поели... очень вкусно получилось.. спасибо за рецепт

  • @aksiniyaaks3671
    @aksiniyaaks36713 жыл бұрын

    БЛАГОДАРЮ 🍈🍈🍈🍈🍈

  • @annaks6957
    @annaks69573 жыл бұрын

    вам спасибо, уже второй раз готовлю, получается очень вкусно, Самое главное быстро, легко.

  • @user-vo5vn8do5o

    @user-vo5vn8do5o

    3 жыл бұрын

    А вы тоже её уже на следующий день кушаете, как ирина сказала, или выдерживаете несколько дней?

  • @annaks6957

    @annaks6957

    3 жыл бұрын

    @@user-vo5vn8do5o да, на следующий день. Перед НГ делала, все съели, я успела маленький кусочек попробовать пока накладывала.

  • @user-vo5vn8do5o

    @user-vo5vn8do5o

    3 жыл бұрын

    @@annaks6957 тогда и я так сделаю, не буду ждать 😊 а вам спасибо за ответ 🤗😉

  • @annaks6957

    @annaks6957

    3 жыл бұрын

    @@user-vo5vn8do5o дайте знать как у вас получится.

  • @user-vo5vn8do5o

    @user-vo5vn8do5o

    3 жыл бұрын

    @@annaks6957 мне и самой не терпится 😋☺🤗😉

  • @user-bp7rz1qt4l
    @user-bp7rz1qt4l8 жыл бұрын

    Я готовила по вашему рецепту ! Супер ! Теперь это моё "коронное " блюдо ))))

  • @katsiarynashcherbich3088

    @katsiarynashcherbich3088

    8 жыл бұрын

    класс!!!!!!

  • @user-uh6np7un8e

    @user-uh6np7un8e

    5 жыл бұрын

    +Галина Волкова А зачем уксус - то?н икогда в эту капусту не добавляют уксус и тем более сахар(какой-то русский вариант) И с луком ну никак не идет,а тем более с маслом.Ужас какой-то.

  • @user-oi1wh6kq4x

    @user-oi1wh6kq4x

    4 жыл бұрын

    @@user-uh6np7un8e Русский- это просто квашение,без уксуса и сахара.Да и чеснок с зеленью не всегда.

  • @auk5990
    @auk59905 жыл бұрын

    Добавте еще сельдерей , семена кориандра тогда будет еще лучше и рецепт полным)))

  • @user-ei3ip5lt1c
    @user-ei3ip5lt1c2 жыл бұрын

    Mои дети очень любят острое,как и я .

  • @user-nz9er8dq4q
    @user-nz9er8dq4q3 жыл бұрын

    Есть ещё похожий рецепт но капуста квашеная и без сахара Спасибо за рецепт

  • @gustavmahler5534
    @gustavmahler55348 жыл бұрын

    Спасибо-с

  • @ulkerbakirova
    @ulkerbakirova8 жыл бұрын

    super

  • @user-rd9em1nf9e
    @user-rd9em1nf9e4 жыл бұрын

    Я перестала резать свеклу, стала тереть на корейской терке.Так же стала резать капусту на кусочки, очень удобно , съедается вместе со свеклой . А сахара попробуйте 2 ст.л. класть на литр воды. Вы подняли листочек капусты , а там она белая, потому что большим куском солилась

  • @user-bo7rq7is3c
    @user-bo7rq7is3c7 жыл бұрын

    В воскресенье приготовила, вчера уже не утерпели попробовали, очень вкусная капуста получилась, хотя еще не готова полностью. Пробовала разные рецепты, но этот оказался очень удачным. Большое спасибо.Когда мне хочется побаловать свою семью чем -то вкусным и новым сразу заглядываю в ваш блог.

  • @user-fy5wu4sy5t

    @user-fy5wu4sy5t

    7 жыл бұрын

    а можно добавить ябдочный уксус

  • @user-fy5wu4sy5t

    @user-fy5wu4sy5t

    7 жыл бұрын

    я сегодня сделала незнаю как получится выглядит аппетитна

  • @Irina_Khlebnikova

    @Irina_Khlebnikova

    7 жыл бұрын

    ЭЛЬМИРА БЕРТАЕВА, можно яблочный уксус, лично я с ним не люблю

  • @biruchadze
    @biruchadze7 жыл бұрын

    Сделал. Завтра попробуем)) Но не сомневаюсь, что вкусняшка.

  • @destroyhorny

    @destroyhorny

    7 жыл бұрын

    Нууу?

  • @biruchadze

    @biruchadze

    7 жыл бұрын

    Сделал. Вкусняшка! Закусь обалденная! Забыл отписаться ))

  • @mariahermann2807
    @mariahermann28077 жыл бұрын

    Пересмотрела множество рецептов, но этот самый хороший, потому что здесь без масла и дано хорошее объяснение этому, уксус можно тоже по вкусу, только наверно уже и рецепт немного изменится не для длительного хранения! А то что кто то хочет добавить лимонную кислоту или яблочный уксус, это наверно полное изменение вкуса!

  • @user-my7gk3vu6c

    @user-my7gk3vu6c

    5 жыл бұрын

    Без масла, очень хороший рецепт, аж смешно, и уксуса полстакана

  • @user-si3oi4oo4x
    @user-si3oi4oo4x8 жыл бұрын

    superr!!!

  • @mrsallabrown
    @mrsallabrown9 жыл бұрын

    Hello.. Do you have a recipe for pickled or marinated apples and watermelon? Please share... I enjoy watch your videos and cooking

  • @Your.Uncle.AngMoh
    @Your.Uncle.AngMoh9 жыл бұрын

    "Hello" from Australia! Thank you for your lovely recipes, Irina. Can you please publish the recipe or include it as a graphic in your videos? I cannot speak Russian and have to guess at some of the ingredients and quantities. Thank you. "Привет" из Австралии! Спасибо за ваши прекрасные рецепты, Ирина. Можете ли вы опубликовать рецепт или включить его в качестве графического объекта видео? Я не могу говорить русский и должны угадать в какой-то из компонентов и количеств. Спасибо.

  • @Begemot390

    @Begemot390

    8 жыл бұрын

    Дмитрий Апальков Hallo. The recipe of a marinade is: for a litre of water you need two spoons of salt, two spoons of sugar and half of glass or less - vinegar. If you do not like an acidity much. The cabbage should be run with a hot marinade. The cabbage must be 24 hours in the room, after that keep vegetables in cool place. A best result approximately after 3 days. Attention! Do not use a iodine salt, but only rock salt. Enjoy.

  • @user-wl8gr3id1h
    @user-wl8gr3id1h8 жыл бұрын

    для большего видения. под страницей коротко описывают рецепт. Очень удобно для постоянных. я видео уже затерла. может и нельзя поменять описание. но пожалуйста я ваша фанатка!

  • @user-jv1cp5oi8m
    @user-jv1cp5oi8m8 жыл бұрын

    здравствуйте скажите пожалуйста а уксус сколько процентный и сколько нужно добавит

  • @user-vd4bm5vh3c
    @user-vd4bm5vh3c6 жыл бұрын

    Спасибо очень красиво .а сколько можна хранить в холодильнике ...

  • @luvger9912
    @luvger99123 жыл бұрын

    Supreme master television 🌸

  • @khatunachigvaria8137
    @khatunachigvaria81375 жыл бұрын

    Да очень вкусно с лобио- это красная фасоль.

  • @madinamagomedova4851
    @madinamagomedova48517 жыл бұрын

    Я сегодня сделала не знаю как получится .надеюсь будет вкусно

  • @user-pv9os1sz8c
    @user-pv9os1sz8c2 жыл бұрын

    Интересненько. Смотаюсь на шахту за солью, и себе такое зафигачу, только я сюда, ещё бы и хрену добавил!

  • @rafaelvardanyan9437
    @rafaelvardanyan94378 жыл бұрын

    Никогда не добавляем уксус, заготавливая в больших емкостях , в частности в дубовых бочках.Уксус добавляется в том случае,когда закатываем 3-х литровые банки на зиму.

  • @svetlana-1970

    @svetlana-1970

    4 жыл бұрын

    Этот рецепт называется: МАРИНОВАННАЯ капуста.....

  • @pchelka_c_chelkoi

    @pchelka_c_chelkoi

    2 жыл бұрын

    Люди настолько поглупели, что ни прочесть и освоить информацию не могут, ни отличить маринованные от квашеного

  • @lyudmikova2177
    @lyudmikova21779 жыл бұрын

    Пожалуйста, скажите сколько уксуса в столовых ложках? А то я в стаканах не понимаю)))

  • @user-wt4hk5or3e
    @user-wt4hk5or3e Жыл бұрын

    Я подписан, не глядя поставил плюс. Вдруг смотрю - добавили уксус (ужс) Это не Гурийская капуста, Ирина, не вводите людей в заблуждение - это капуста пелюстка - другой рецепт (на вкус как петрушка и киндза, разница) Не разочаровывайте.

  • @user-ou3ey6ic3l
    @user-ou3ey6ic3l4 жыл бұрын

    С меня лайк и подписка

  • @lolitaovsepian3748
    @lolitaovsepian37486 жыл бұрын

    Капуста получается вкусной, только надо больше дней до полной готовности.

  • @user-qu3uy5xy1c
    @user-qu3uy5xy1c8 жыл бұрын

    класс к

  • @user-kf3qz6bl4i
    @user-kf3qz6bl4i Жыл бұрын

    Вместо красного перца берется корень хрена и такой рецепт очень вкусный

Келесі