Маринованная капуста по-грузински (по-гурийски)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Замечательная маринованная капуста по-грузински. Попробуйте приготовить!
1 вилок капусты (у меня примерно 2,5 кг)
1 крупная свёкла
2 небольшие головки чеснока (или по вкусу)
1-2 стручка красного острого перца или 1 ч. ложка молотого острого перца
зелень (петрушка, укроп)
Для маринада:
2 л воды
черный перец горошком
душистый перец горошком
лавровый лист
4 ст. ложки с горкой соли
2 ст. ложки сахара
250 мл столового уксуса 9%
Скидка на ножи действовала в 2015 году и уже закончилась.
Еще много различных салатов и закусок здесь - • Салаты, закуски
#капуста #иринахлебникова #маринованнаякапуста #купустапогрузински
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Страница в Facebook / irina.khlebnikova11
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
Пікірлер: 364
Уже много раз готовлю капусту по этому рецепту, получается великолепно
Приготовила этот рецепт и ещё другой из интернета. Муж попросил этот повторить. Уксуса я взяла меньше чем у Ирины. Хранила в прохладном месте 2 недели без проблем. Очень вкусно
Готовила по-вашему рецепту в ноябре,до нового года ушла вся"на ура".Кстати,последние куски были в банке совсем красные,красота!Вчера ещё немного сделала,на Масленницу 3 дня гости,внук любит "красную",другая бабушка такую не делает,шучу,интрига.Спасибо,уважаемая Ирина,удачи Вам и здоровья!
Красота без границ ! Лучший канал по кулинарии ! Настоящая академия кулинарного искусства !
Здравствуйте ! спасибо огромное. из 19 рецептов выбрала ваш. и приготовила 2 раза. супер!
Отличный рецепт, очень быстрый и простой! Спасибо!
Шикарный, ультрапростой и ультрабыстрый рецепт. Обязательно воспользуюсь рецептом. Спасибо!
Спасибо за простой рецепт. Готовим по нему второй год. Все довольны. Спасибо!
Спасибо! Замечательный рецепт!!!
Очень доступно приятно смотреть и готовить,спасибо.
Капуста, просто замечательная, все в меру, спасибо Ирина!!!
Попробую,спасибо за рецепт .Вам удачи
я по рецепту уже поел капусту,замечательный,спасибо Ирина
Искала именно с уксусом! Бегу делать😻
Ирочка, огромное спасибо за рецепт, очень вкусно! Удачи вам процветания, здоровья вам и вашей семье!
Здравствуйте, Ирина! Пишу со страницы своего мужа. Недавно открыла для себя ваш канал.Это настоящее приобретение! Всё большее число блюд на моем столе по вашим рецептам. Благодарю вас за ваш труд, за это доброе дело! Елена.
Очень вкусный рецепт, БлагоДарю, Рекомендую !
спасибо вам огромное за рецепт
Готовила с превеликим удовольствием. Очень была в тему на пасхальном столе!
Ох и Ирина,сижу захлебываюсь слюной,нельзя так вкусно готовить,спасибо
Спасибо большой Вам. Второй год готовлю. Очень вкусное блюдо .
Спасибо большое) сделал) очень вкусно)
классные видео, просто здорово, ничего лишнего!!!!!!!!
Ирочка у вас самые лучшие , самые правильные рецепты, вы молодец!
Очень хороший рецепт. Можно готовить весь год. Капуста есть всегда.
Спасибо за рецепт, попробую
Легко и просто. Спасибо !!!!
Классно! Очень понравился рецепт.Готовлю первый раз
Много посмотрела сегодня похожих рецептов, у меня когда то был похожий с маслом, спасибо что подсказали что с маслом хуже хранится. С вами я уже кое что готовила, так что доверяю вашему каналу. Спасибо за подробный обзор. Сегодня делаю капусту, обязательно отпишусь.
Очень и очень вкусная и красивая капуста получилась. Спасибо большое за рецепт!!! Удачи Вам и радуйте нас еще замечательными рецептами!!!
У НАС ПОЛУЧИЛОСЬ ОТЛИЧНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.!)
Ирочка,капуста супер!!! Как всегда, Ваши рецепты на высшем уровне!!! Спасибо огромное!!!
Очень вкусная капуста, супер
ВЕЛИКОЛЕПНО.
Супер 👍🌺 вы лучшая 🌷 всех благ вам и вашим близким 🌹
Дякую Вам,Ірина за рецепт.Дуже сподобалось нашій сім' ї ,і дорослим,і діткам!
Маладца Ирина .атличний ресепт .три года гатовлю этот салат .незнал что он називаетса погрузински
Здравствуйте, приготовила по Вашему рецепту капусту очень вкусно, удивительно что уксус совсем не мешает. Спасибо.
Обожаю такую капусту!!!!
сделала получилось очень вкусно
Ваш канал один из моих любимых!!! Классный! Капустку приготовила только что. Теперь ждем! Уверена будет вкусно ! (Меня зовут Светлана,а канал мужа)
Рецепт и правда очень простой. Сегодня приготовила такую капусту, теперь жду. Боюсь что 3 дня не выдержу. Завтра кусочек попробую.
Ирина прекрасный рецепт и похож на мой домашний , я меньше сахара кладу и именно каждый по своему вкусу и квашу 5 дней ! Спасибо как всегда все четко и коротко🌺🌺🌺🙏❤️
Спасибо за подсказку за масло рас. Да а я думала из за чего быстрей портились соленья! Благодарю!
Спасибо. Хороший рецепт. Можно еще, как вариант, добавить морковку и перец болгарский для аромата
НУ ПРОСТО СУПЕР. ПОВАР ВЫШЕГО ПИЛОТАЖА. !!!
dibrii den! bolshoe spaibo. vtoroi god gotovliu i nam vsem n ravitsia.
Спасибо большое
Ирина, вы очень хорошо рассказывайте!
@mariaholovciuc1996
4 жыл бұрын
Дуже добре Mulțumesc foarte buna rețetă am făcut Очень.вусно дуже добрі рицети маеш на все
Очень сложно после Вас,Ирина когото еще слушать и внимать услышанное.Очень доступно да еще и с граммотной речью,приятно .
@user-wz3ud1hd6t
4 жыл бұрын
Особенно грамотно звучит - свЕкла, вместо свёкла!!! Позорище!
ваши видео смотришь и слюнки текут!))) и выглядит аппетитно и объясняете чуть ли не на пальцах,прям как надо! спасибо вам!
Спасибо!
Ну очень аппетитно!!!
Спасибо очень вкусно мы довавляем морковь
Класс спосиба вам за ретцепт))))
Сделала по вашему рецепту - вкусно! Но квашенная больше нравится.
Очень хороший рецепт ,спасибо
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Удачи вам 🌺🌺🌺
@user-wx2vq2uy2l
4 жыл бұрын
Скажите капуста не твердая может ее немножко провадить?
Спасибо огромное за этот рецепт......Полочилось просто объедение !
Спасибо
спасибо
красыво снято
Ирина спасибо за рецепт! Привет из Казахстана! Вы чудо!!!
@Bela_rena
4 жыл бұрын
Зелень вы по рецепту говорите что положить веточками,а в видео она у вас измельченная. Как лучше???
Ирочка привет, большое спасибо за интересный рецепт приготовления капусточки 👌👍👍👍
не женское дело резать . капусту .но у меня есть острый нож. улыбнуло. я когда мультиварку в магазине покупал продавец консультант говорил :"купи мультиварку и жена не нужна" а капуста выходит действительно вкусная. сейчас посмотрел видео .вспомнил вкус капусты. слюньки потекли. слава Богу дома нашлись все продукты. начинаю делать. спасибо за рецепт. удачи!!!
@gadjibeksouleymanov5277
7 жыл бұрын
сергей атласов 😅😅
Я так же делаю, + морковку кружками, сельдерей, а в рассол добавляю сразу растительное масло, но можно потом в готовую капусту.
Спасибо Ирина очень понравилась капустка
Ок, мне нравится.
Очень вкусно получилось после того как капустка постояла недельку. Но в следующий раз положу поменьше (200мл) уксуса. Спасибо за рецепт! Ждем новых шедевров!))))
Спасибки!!!!
приготовила вчера и уже сегодня не устояли и поели... очень вкусно получилось.. спасибо за рецепт
БЛАГОДАРЮ 🍈🍈🍈🍈🍈
вам спасибо, уже второй раз готовлю, получается очень вкусно, Самое главное быстро, легко.
@user-vo5vn8do5o
3 жыл бұрын
А вы тоже её уже на следующий день кушаете, как ирина сказала, или выдерживаете несколько дней?
@annaks6957
3 жыл бұрын
@@user-vo5vn8do5o да, на следующий день. Перед НГ делала, все съели, я успела маленький кусочек попробовать пока накладывала.
@user-vo5vn8do5o
3 жыл бұрын
@@annaks6957 тогда и я так сделаю, не буду ждать 😊 а вам спасибо за ответ 🤗😉
@annaks6957
3 жыл бұрын
@@user-vo5vn8do5o дайте знать как у вас получится.
@user-vo5vn8do5o
3 жыл бұрын
@@annaks6957 мне и самой не терпится 😋☺🤗😉
Я готовила по вашему рецепту ! Супер ! Теперь это моё "коронное " блюдо ))))
@katsiarynashcherbich3088
8 жыл бұрын
класс!!!!!!
@user-uh6np7un8e
5 жыл бұрын
+Галина Волкова А зачем уксус - то?н икогда в эту капусту не добавляют уксус и тем более сахар(какой-то русский вариант) И с луком ну никак не идет,а тем более с маслом.Ужас какой-то.
@user-oi1wh6kq4x
4 жыл бұрын
@@user-uh6np7un8e Русский- это просто квашение,без уксуса и сахара.Да и чеснок с зеленью не всегда.
Добавте еще сельдерей , семена кориандра тогда будет еще лучше и рецепт полным)))
Mои дети очень любят острое,как и я .
Есть ещё похожий рецепт но капуста квашеная и без сахара Спасибо за рецепт
Спасибо-с
super
Я перестала резать свеклу, стала тереть на корейской терке.Так же стала резать капусту на кусочки, очень удобно , съедается вместе со свеклой . А сахара попробуйте 2 ст.л. класть на литр воды. Вы подняли листочек капусты , а там она белая, потому что большим куском солилась
В воскресенье приготовила, вчера уже не утерпели попробовали, очень вкусная капуста получилась, хотя еще не готова полностью. Пробовала разные рецепты, но этот оказался очень удачным. Большое спасибо.Когда мне хочется побаловать свою семью чем -то вкусным и новым сразу заглядываю в ваш блог.
@user-fy5wu4sy5t
7 жыл бұрын
а можно добавить ябдочный уксус
@user-fy5wu4sy5t
7 жыл бұрын
я сегодня сделала незнаю как получится выглядит аппетитна
@Irina_Khlebnikova
7 жыл бұрын
ЭЛЬМИРА БЕРТАЕВА, можно яблочный уксус, лично я с ним не люблю
Сделал. Завтра попробуем)) Но не сомневаюсь, что вкусняшка.
@destroyhorny
7 жыл бұрын
Нууу?
@biruchadze
7 жыл бұрын
Сделал. Вкусняшка! Закусь обалденная! Забыл отписаться ))
Пересмотрела множество рецептов, но этот самый хороший, потому что здесь без масла и дано хорошее объяснение этому, уксус можно тоже по вкусу, только наверно уже и рецепт немного изменится не для длительного хранения! А то что кто то хочет добавить лимонную кислоту или яблочный уксус, это наверно полное изменение вкуса!
@user-my7gk3vu6c
5 жыл бұрын
Без масла, очень хороший рецепт, аж смешно, и уксуса полстакана
superr!!!
Hello.. Do you have a recipe for pickled or marinated apples and watermelon? Please share... I enjoy watch your videos and cooking
"Hello" from Australia! Thank you for your lovely recipes, Irina. Can you please publish the recipe or include it as a graphic in your videos? I cannot speak Russian and have to guess at some of the ingredients and quantities. Thank you. "Привет" из Австралии! Спасибо за ваши прекрасные рецепты, Ирина. Можете ли вы опубликовать рецепт или включить его в качестве графического объекта видео? Я не могу говорить русский и должны угадать в какой-то из компонентов и количеств. Спасибо.
@Begemot390
8 жыл бұрын
Дмитрий Апальков Hallo. The recipe of a marinade is: for a litre of water you need two spoons of salt, two spoons of sugar and half of glass or less - vinegar. If you do not like an acidity much. The cabbage should be run with a hot marinade. The cabbage must be 24 hours in the room, after that keep vegetables in cool place. A best result approximately after 3 days. Attention! Do not use a iodine salt, but only rock salt. Enjoy.
для большего видения. под страницей коротко описывают рецепт. Очень удобно для постоянных. я видео уже затерла. может и нельзя поменять описание. но пожалуйста я ваша фанатка!
здравствуйте скажите пожалуйста а уксус сколько процентный и сколько нужно добавит
Спасибо очень красиво .а сколько можна хранить в холодильнике ...
Supreme master television 🌸
Да очень вкусно с лобио- это красная фасоль.
Я сегодня сделала не знаю как получится .надеюсь будет вкусно
Интересненько. Смотаюсь на шахту за солью, и себе такое зафигачу, только я сюда, ещё бы и хрену добавил!
Никогда не добавляем уксус, заготавливая в больших емкостях , в частности в дубовых бочках.Уксус добавляется в том случае,когда закатываем 3-х литровые банки на зиму.
@svetlana-1970
4 жыл бұрын
Этот рецепт называется: МАРИНОВАННАЯ капуста.....
@pchelka_c_chelkoi
2 жыл бұрын
Люди настолько поглупели, что ни прочесть и освоить информацию не могут, ни отличить маринованные от квашеного
Пожалуйста, скажите сколько уксуса в столовых ложках? А то я в стаканах не понимаю)))
Я подписан, не глядя поставил плюс. Вдруг смотрю - добавили уксус (ужс) Это не Гурийская капуста, Ирина, не вводите людей в заблуждение - это капуста пелюстка - другой рецепт (на вкус как петрушка и киндза, разница) Не разочаровывайте.
С меня лайк и подписка
Капуста получается вкусной, только надо больше дней до полной готовности.
класс к
Вместо красного перца берется корень хрена и такой рецепт очень вкусный