Manty with pumpkin - tasty and satisfying even without meat!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
The cameramen during the shooting, like you, thought that something sweet would turn out, like a dessert. But when they tried it, they were surprised how tasty, satisfying and thorough it was! Manti with only one pumpkin, even without meat, is quite full and, most importantly, they are in no way inferior in taste to meat ones. But if there is absolutely no way without meat, then everything is exactly the same, only cut the meat into cubes and add to the minced pumpkin and onion.
The ideal dough for manti: mix a glass of starch and three glasses of flour, salt, pour two glasses of hot water (but not boiling water), knead first with a spoon and then with your hands, dusting the flour if necessary. Attention! Nothing will work with cold water, the dough will tear - this is the law of nature, this is how starch works.
• Манты зеленые, мраморн... - green, marbled manti, also without meat, but super-tasty
• Корейские красивые ман... Do you know what they call manti in Korean? Man-du! Be sure to check it out and even try it! It is very tasty and unusual!
• Цветные квартирные ман... - multi-colored manti, if anyone wants something very unusual!
• МАНТЫ / Manti / Mantu - classic manti.
Yes, yes, I know that you can also add potatoes to minced meat)))
• Лучше, чем манты! Хону... - everything is the same, only in the form of a roll - honun, hunon.
• Штрудель АМАЛИЯ по-чеч... - Chechen pumpkin steam roll
• Как Чебуреки, но это Х... - also pumpkin and dough, but not in a double boiler, but in a pan. These are Chechen khingalsh - you'll eat your mind, how delicious!
And one more thing: from Central Asia to Turkey, all Turkic peoples pronounce the word manti with an emphasis on the last syllable, because this is how words are pronounced in all Turkic languages. And only in Kazakhstan and partly in Kyrgyzstan, the pronunciation of Manta took root. Please pronounce it however you like, just don't make unnecessary arguments here and try to retrain me - I've been speaking manti since I learned to speak, and I'm already 60 years old, goodbye on this topic, please!
#pumpkin #manty #Uzbek #cooking
Welcome to the official KZread channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
Social networks:
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Facebook ► / stalic.khankishiev
Zen ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
VKontakte ► stalic_khankishiev
Odnoklassniki ► ok.ru/stalik.khankishi
Official sites ► stalic.ru - online store with my books
► stalic.livejournal.com - my old blog, recipes and photos
Пікірлер: 647
Смотрю Вашу передачу в первый раз и я в восторге. Это театр одного актера. Вы создаете атмосферу таинственного мира восточных сказок. Спасибо большое.
@user-ht2we1pz6k
Жыл бұрын
Ой, ну вы самый лучший. Все просто и понятно, всегда. Будьте здоровы.
Автор не только отличный кулинар, но и высокообразованный, начитанный, грамотный человек.
@user-tc7yd1ro8z
Жыл бұрын
Да, вы правы. Еще очень артистичный.
@fedotovahtc
Жыл бұрын
А самое главное, он добрый и порядочны Человек!
Слушая Вас , любая еда будет Шедевром ! Спасибо Вам , Сталик , за Творческий подход к Любимому Делу !!!
@user-io4cz5ql5m
Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт желаю вам здоровья и успехов во всём!
Больше спасибо за теплоту, которую передаёте своим подписчикам со своими кулинарными шедевроми.
@694624312
Жыл бұрын
Спасибо огромное!!
@user-td1tz5ky1u
Жыл бұрын
Супер смотреть и слушать . здоровья успехов.
Я сегодня приготовил эти манты. Я в восторге. Рекомендую всем, это обязательно нужно готовить!
Обожаю!!!! И манты с тыквой, и увлекательнейший ликбез от Сталика, и его прекрасные кулинарные фильмы! 🙏🙏🙏
@user-xc3xk3uw8k
Жыл бұрын
Спасибо вам, очень вкусно
Как же приятно слушать такого Человека! Живите долго ! Спасибо за работу!
Когда-то недалеко от работы была маленькая узбекская пекарня, и у них была прекрасная самса с тыквой. Я всегда брал стакан чая и две а то и три самсы и иногда острый томатный соус. Было так здорово после работы посидеть и поесть тыквы. Манты готовил когда-то давно, надо повторить, благо тыквы на базаре много. Спасибо за очередное золото, Сталик Гусейнович!
Вы не просто повар, вы прекрасный актёр! Слушать и смотреть на ваши действа, одно удовольствие! Спасибо.
Боже, какая красота! Обязательно приготовлю! Уважаемый Сталик, большое спасибо за чудесный рецепт! 🔥👍❤️
Любимейшее блюдо! Браво, Сталик! Алматинские уйгуры - короли данного блюда, как впрочем, и других овощных кулинарных шедевров...❤️❤️❤️
@user-cu7ku2kg8u
Жыл бұрын
Спасибо! Высший пилотаж в кулинарии! Необыкновенно интересно, познавательно, красиво!
Смотрю, слушаю, учусь, получаю огромное удовольствие от всего этого! Спасибо!!!
Все 24 часа с этим человеком праздник!
Ну, сколько же обаяния в этом замечательном человеке.
Доброе Утро, Сталик Ота! Самое Любимое Блюдо!!! От Души Спасибо Большое!!!
Салам алейкум!Родом я из Таджикистана,но уже 25 лет живу в России.Спасибо за Ваш канал,дома готовлю блюда средней Азии.Сажаю тыкву каждый год,недавно делала самсы с тыквой и курдючным салом,благо бараны курдючные свои имею .Успехов Вам, мирного неба над головой Вам и Вашим родным и близким!
@user-sm4gn1ry5w
Жыл бұрын
Не поделитесь рецептом?
Так вкусно рассказывать и готовить может только Сталик! Спасибо огромное вам :)
Какое же приятное чувство от вас и ваших блюд ! Спасибо вам большое
Обожаю ваш канал, все так мило, уютно, по - домашнему и очень познавательно!
Благодарю Вас, дорогой Сталик! Замечательные манты! Желаю удачи !
Приятно слушать очень грамотно преподносит рецепт приготовления блюда Приятный человек Храни его Господи процветания каналу
Спасибо Вам большое за рецепт! Вы очень приятный, улыбчевый и дружественный человек. Спасибо .
Таких бы Сталиков в российские школы, повысилась бы грамотность и любовь к русскому языку. Спасибо Вам. Здоровья.
@user-ve4js1or7p
Жыл бұрын
Сталик поэт и музыкант в кулинарии 👍
@user-qj7sn6sj6v
7 ай бұрын
У нас в школе были уроки приготовления пищи в старших классах,в неделю два урока подряд!потом ребят угощали!!!!👍 и дома потом готовила,папа печь топил,я готовила,а у мамы ВЫХОДНОЙ👍👍👍
@user-hs7to9cl3h
7 ай бұрын
@@user-qj7sn6sj6v урок назывался домоводство.
@user-lz3ec7om8t
6 ай бұрын
Всё бы школьники отлично лепили манты!!! 😅😅😅😅
Да, у нас в Казахстане мАнты 😊 я русская, родилась и живу здесь, люблю всю кухню нашей страны
Сталик,вы волшебник!Ваши ролики смотрю,как сказку.
Сталик, вы просто супер-шеф, ваши блюда очень аппетитны и вкусны.👍😍👍
Я много лет прожила в Узбекистане и теперь уже почти 30 лет в Германии,но очень часто готовлю блюда из узбекской кухни.Спасибо за видео,обязательно попробую приготовить такие манты,уверена это очень вкусно
Мир вашему дому! Сталик Ака, ваши видео ,словно хорошая песня для души , своими словами вы гладите сердце. Спасибо вам! И храни бог вас и ваших близких
Ах,Сталик, вы очумительный повар! Спасибо большое за такую любовь к вашему делу! Ваше творчество достойно высших похвал!
Чудесный видеоролик, чудесная музыка! БлагоДарю!!!🌹🌹🌹
С тыквой самые любимые, и самса, и манты, раз попробовав, невозможно оторваться! Спасибо за рецепт!
Смотрю вас постоянно,вы наш любимец,я бакинка,вы просто артист и виртуоз кулинарии,спасибо,здоровья вам и долголетия
Браво Маэстро!!! Столько позитива, хочется слушать и слушать, Ваш канал для меня открытие, подписка и лайк.
До чего ж приятная речь,неговоря уже о готовке!!!
Спасибо, что делитесь с нами своим талантом вкусно готовить.
Спасибо, что умеете готовить с любовью
Какое удовольствие смотреть ваши ролики!!!! Обожаю ваш канал!!! Огромное спасибо от Ферганы!!!
Обожаю манты с тыквой и с тыквой/мясом! Очередной лайк из КЗ!
Аж слюнки потекли! Пойду куплю тыкву. Но какое удовольствие получила от просмотра этого ролика! Подписалась. Я 26 лет жила в Узбекистане и всегда делали с мясом, о тыкве тогда еще не говорили (1960 - 1995 годы).
Получила огромное удовольствие от одного прослушивания и просмотра видео!!!!!! Удачи и безконечной радости и восторга от ЖИЗНИ!!!!
Ооооо, как же я люблю манты с тыквой 🤩🤩🤩 Огромное спасибо за рецепт, Станислав Гусейнович 🤝🌹
Спасибо большое, за то, что так преподнесли очень аппетитные манты.
Я не могла и подумать, что можно приготовить манты с тыквой. Обязательно приготовлю. Спасибо за этот кулинарный урок.
Спасибо, Сталик! Все красиво и вкусно! 👍👍👍
Сказка в прямом смысле слова! Просто удовольствие 👌! Огромное спасибо за ваши чудесные видео !
Спасибо Вам Большое !!!Обожаю ваши рецепты !!!!
Выглядит очень аппетитно! Надо будет приготовить обязательно!
Рецепт шикарен, спасибо вам мастер
Благодарю, Сталик! Ммм! Это оооочень вкусно! 👍💯🙏😋😋😋
Услада для ушей! Очень приятно слушать! Песня! 😊
Спасибо, уважаемый Сталик! Самое любимое блюдо! Готовлю с любым мясом, и с тыквой и с корейской морковью, и по Вашему совету орех грецкий добавляю. Спасибо за доставленное удовольствие!
Вы даже рассказываете вкусно. Спасибо вам.
Спасибо за позитив, аппетитное приготовление плова с тыквой и артистизм!
Благодарю Вас! Всегда приятно слушать Вас. Какое блюдо готовите, все вкусно у Вас, все аппетитно.. Вы сами добрейший очень умный. 🇷🇺
Вы прекрасны,умны,образованны,очень приятны! Мира,добра и здоровья Вам и Вашей семье 🙏
Чудо как хорошо. Подача как в добрых познавательных программах советского времени. Встреча с одухотворенным интеллектом.
Сталик!Большое спасибо за вашу доброту,мастерство,талант оратора!Не сомневаюсь,что вы замечательный человек!Дай Бог вам здоровья на долгие лета!Смотрю вас 1-й раз и сразу подписываюсь.
Очень понравилось как Вы преподносите информацию❤❤❤ спасибо большое!!! Всего наилучшего, успехов и процветания!!!
Обожаю Вас, уважаю в Вас профессионала! Благодарю!
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!! ШЕДЕВРАЛЬНО !!! СПАСИБО ЗА УРОК!!!
Благодарю,конечно приготовлю,такую вкуснятину.
Благодарю Вас за кулинарное творчество и искусство. Удивительно, приятно слушать Вас.
Ну как же Вы душевно рассказываете! Спасибо за чудесный рецепт!
Как у вас все красиво! И конечно вкусно!
Спасибо за позитив и вдохновение! Я иду на кухню,готовить манты! Привет из Ташкента!
Очень люблю манты с тыквой. Помню в детстве все тетушки бабушки родственники собирались каждое воскресенье на веранде и делали манты с тыквой и рулеты)) Действительное очень семейное блюдо. Спасибо за вкусные советы🙏
Молодец супер.сколько от вас позитива.спасибо большое.здоровья вам .и всех благ.
сезон тыквы! Манты одно из идеальных вариантов. Узнала, что лучше лук припассеровать. Благодарю.
Ах как моя семья любит манты!!!!и с тыквой и с картошкой,мммм,вкуснота!!!!
Необыкновенно вкусно рассказываете. Уверенна, что и на вкус потрясающе. БРАВИССИМО👏👏👏👏
Будьте здоровы живите долго хочется слушать смотреть ваши шедевры любого блюды
Сталик, как все у Вас красиво, эстетично, интересно, захватывающе! Вы- АРТИСТ СВОЕГО ДЕЛА! Спасибо и здоровья Вам!
Сталик - Вы гений! Я видел в Италии похожее блюдо, это были равиоли с тыквой, в начинку еще добавляли много пармезана и рикотту. А Вы приготовили практически тоже самое, но только на тюрский манер. Невероятно! Обязательно приготовлю! Спасибо!
👏👏👏 на Вас, приятно и просто смотреть!!!
Такой простой рецепт ,и такой шедевральный! Обязательно приготовлю и оставлю свои впечатления!
Здравствуйте , Сталик . Много лет жила вОренбкрге , поэтому знакома с этим прекрасным блюдом ! Спасибо большое , сейчас сезон - готовим много блюд из тыквы Просто , вкусно, полезно !👍👍👍👍👍❤️❤️❤️
Какой же вы молодец, вы так всё отлично рассказываете, и готовите, что хочется сразу пойти и приготовить. Желаю вам творческих успехов.
Вы и красиво и чисто и интересно и вкусно готовите дольгих вам лет
Мама мне тоже их осенью готовит. Не люблю тыкву, но в манты лучше начинки не придумаешь! Большое спасибо за видео!!
Вы супер повар и супер человек, привет вам из Чечни❤❤❤❤❤
Спасибо огромное за Ваш труд. Буду делать манты с тыквой.. Все ясно и замечательно. Здоровья Вашим рукам и Вам!!!
Всегда с большим удовольствием смотрю Ваши передачи. Рецепты-супер!!!
Здравствуйте Сталик. Спасибо.
Можно точно воспроизводить разную пищу по вашим книгам, рецептам и т.п., и что не готовь получится на 4 из 5 баллов, великий кулинар держит один секрет в себе постоянно и он никогда не обсуждается и не раздается так как это невозможно))Невозможно внести частичку души великого спеца в наши воиспроводимые творения по вашим рецам, остается только уважать ВАС за ваш великий труд !!
Манты именно с тыквой (без мяса) мои любимые!Обожаю их!
@altynai4147
Жыл бұрын
Что добавляете в тыкву кроме лука?
Браво! Это шедевр! Всего Вам самого доброго
Наступил сезон полезной тыквы. Спасибо Маэстро
Я Вас обожаю!!! И Ваши рецепты-супер!!! Сталик, будьте всегда здоровы и счастливы!!!
Как будто в детство вернулся! так же готовила моя мама!🥰👍
Как вкусно вы готовите , благодарю, за рецепт и позитив.
Смотреть и слушать одно удовольствие
Спасибо вам вас приятно слушать, голос завараживающий
На Новый год, обязательно приготовим!!! Спасибо за вкусняшки
Как обычно все вкусно и супер позитивно ❤
Сегодня собираемся с друзьями и думали что-бы такого вместе приготовить; а тут как раз манты! Спасибо!
Сколько пересмотрела видеорецептов про мантЫ с тыквой, и только Уважаемый Сталик Ханкишиев спассеровал лук и тыкву, как всегда делали и делают в нашей семье, с такой начинкой они действительно намного вкуснее получаются и быстрее готовятся. Браво мастер, думала уже не увижу этот наш рецепт, но спасибо что Вы есть со своим талантом и вкусными рецептами. Здоровья Вам и процветания!❤🙏👍
Как приятно вас слушать! Обязательно приготовим!
Огромное спасибо Сталик вот за этот рецепт
Как же приятно Вас смотреть и слушать. Здоровья Вам)))
А вот наша семья в Казахстане всё равно за десятилетия привыкла к мАнтам.. Но это никак не влияет на любовь к этому блюду))))))) С уважением!!! Ас болсын!!!