В ПЕРВОМ рецепте варю малинку 10-15 минут! Больше не надо... Забыла сказать 😕 Спасибо за ваши комментарии! Те, кто пишет, что много сахара - смотрите ТРЕТИЙ рецепт 😉 Подписывайтесь на мой канал в Telegram t.me/min2ru

@user-xx6uj5be5l

10 ай бұрын

Спасибо Оксана, как раз в тему с малиновым вареньем. На вкус и на цвет, товарищей нет, по этому самый правильный рецепт, на мой субъективный взгляд, это рецепт от вашей свекрови, когда 1 кг. ягод, 300гр сахара. И второй рецепт, когда ягоды увариваются на паровой бане. В этих рецептах чувствуется вкус ягод, а не сахара. Однако, всегда добавляю хороший коньяк или виски, что улучшает не только вкус, но и является надёжным консервантом. Настоятельно рекомендую попробовать сварить варенье с коньяком, особенно вкусно получается вишнёвое варенье, а % алкоголя, не больше нежели в кефире, который постоял в холодильнике в уже открытой бутылке пару дней, это примерно 2% - 2,8%. И ещё раз спасибо за вашу книгу, сегодня планирую сделать по вашему рецепту со стр. 113 Минтай в духовке, только вместо минтая будет морской окунь. Всё просто, быстро, без заморочек и, ну очень вкусно.

@user-xf9vy4pq6k

10 ай бұрын

Не варим..МОРОЗИМ😅

@user-wi1di4ue7i

10 ай бұрын

Спасибо Оксана! Мне по душе малина протертая с сахаром без косточек, обязательно попробую, именно без косточек, кампот малиновый так же делаю. Буду ждать рецепты с вишней!

@user-gl9uk7zy6m

10 ай бұрын

​@@user-xx6uj5be5lа можно рецептик

@user-no9wx9qk6y

10 ай бұрын

Я конечно, понимаю, что вы всегда стерилизуете банки) но интересный факт: банки перестают бить стерилизованными после добавления в них чего-нибудь сырого🤷🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

Я её просто замораживаю, без заморочек! 😊

Напомню рецепт из ж."работница": на 1 кг ягод+ 100-200 гр сах., довести до 80 градусов, разложить в стерилизованные банки. И все. На холод и ешьте с малым колич.сахара.

Я засыпаю ягоды сахаром - она дает сок и хорошо нагреваю до растворения сахара , но не кипячу . Ягоды сохраняют свои витамины . И пока всё горячее быстро по банкам !!!

@user-kb3px4in9v

10 ай бұрын

Спасибо за интесные рецепты.

Я никогда зимой малину не покупала! Да и летом редко. Своя растет.

Я малину или клубнику, жимолость,шелковицу смородину перебиваю блендером. Туда добавляю сахар по вкусу мешаю до полного растворения, наливаю в ëмкость,закрываю крышками и в морозилку.

@tatianagordei7436

10 ай бұрын

А я все тоже самое делаю, только без сахара. Ещё и полезно.

@user-nj4iy4co5x

10 ай бұрын

А я через сито и без косточек в морозилку желе сказка!

@stihia2002

10 ай бұрын

@@user-nj4iy4co5x сказка, но слишком рафинированно. косточки полезны.

@user-ih1qc8ol9q

10 ай бұрын

Тоже также делаю.

Я каждую ягодку раскладываю. Они замерзают. Потом в большой контейнер. Дети только цельными едят, вместо конфет. Варенье и компоты нет:((. Вся морозилка в малине)). По калевке))

Если бывает хороший урожай малины, то сначала обсушиваю её неск.часов, потом замораживаю маленькими порциями,а замерзшую ссыпаю в большой новый пакет( ведёрный или больше) и храню в ящике морозилки. Зимой открываю мешок и набираю сколько надо , она не смерзается, рассыпчатая и очень вкусная. Все просто и без мороки . А варёная всю ценность теряет! Варенье-- это позапрошлой век.

@gcvvvcbv4900

10 ай бұрын

У вас прошлый век, а я люблю малиновое желе

@tanitamay8197

10 ай бұрын

Это ,если у вас нет блэкаута по электричеству))))) А после него просто выбрасывается целым контейнером))) Да будет свет!)))

@user-oc2fm7me6v

10 ай бұрын

Очень люблю варенье!

@user-xw7ix1lv9j

10 ай бұрын

Здравствуйте, в позапрошлом веке не всем удавалось даже сварить варенье , даже после воины мама на зиму варила одну баночку варенья сахара не было, у меня муж любит повидло или желе и что отказать ему в этом удовольствии, каждый решает как ему лучше и что, да я поддержу кто написал про электроэнергию которой из за погоды не бывает днями и носишься с одеялами укрываешь эти морозилки чтоб как-то сохранить заготовки

@user-gk2bg1ni5j

10 ай бұрын

@@user-xw7ix1lv9j

Я тоже малину зимой не покупаю - потому что ее не продают)))

@user-ir5bk5rk2b

10 ай бұрын

Есть чудо-средство АГАР-АГАР! Попробуйте любое варенье без лишней варки будет густым! 👌 Проверено лично!

@user-lj4hj1ru4k

10 ай бұрын

У нас продают зимой малину и другие ягоды.

@user-ot8xg1ur9u

10 ай бұрын

😂

@user-hh8jf4be8g

10 ай бұрын

@@user-lj4hj1ru4kа на цену смотрю с ужасом, она летом то золотая

@user-iv2fi4nx3j

10 ай бұрын

По моему в любое время года продают любую ягоду

А мы и летом редко,практически никогда)))!😁

Лучше всего получилось заморозить свежие ягодки в ззливке из смолотых ягод +сахар . Никакого запаха морозилки и ягоды как только с грядки. Попробуйте , ни кто не пожалел кто попробовал. Все благодарят. Здоровья и мира всем.❤

@user-sl9hn9pr7o

10 ай бұрын

Подробнее можно узнать как делаете?

@user-ls5cp8tq7n

10 ай бұрын

Я так клубнику на зиму замораживала. Попробую малину. Одну треть ягод в контейнер 200-300 гр, остальную малину в блендере с сахаром по вкусу. И залить этим ягоды. И в морозилку.

@lenamd100

10 ай бұрын

Да, именно с сахаром. Я сахара добавляла немного слегка перетирала - перемешивала. И в морозилку. Сахар не дает ягодам быть кислыми после разморозки. Действительно, вкус и аромат сохраняется. Сахара столько, как добавляете, когда свежие кушать.

@user-mj3ip8co5t

10 ай бұрын

А я так крыжовник делаю. Внучка больше всех эту заготовку любит!

@user-in8te5ih2c

10 ай бұрын

​

😊только свежезамороженная...и вид и вкус....имеет..!

@vovademin-zr3rg

10 ай бұрын

Поддерживаю. Если надо сварить немного варенья, то только зимой. Это , когда кто болеет надо.

@user-fk8mv3np3o

10 ай бұрын

@@vovademin-zr3rg болеющим надо не вареную.

Не помню уже где вычитала ,но любое варенье делаю так, засыпаю ягоды половиной нормы сахара,как пустили сок ставлю закипать,после закипания засыпаю вторую часть сахара и выключаю подогрев,и сразу по банкам.За счёт того что некоторое количество сахара остаётся крупинками варенье густеет . Главное не трогать банки до стабилизации консистенции.

@user-lx3nh9re1u

10 ай бұрын

Скажите пожалуйста,какие вы используете крышки для вашего рецепта,капроновые или же под закатку?

@Olga-yo6zc

10 ай бұрын

​@@user-lx3nh9re1uдумаю, под закатку. Варенье разливается горячим, капроновые крышки не пойдут.

@verashulgina9170

10 ай бұрын

​​под закатку. Я так сделала в прошлом году вишневое варенье. Но я интенсивно мешала со второй порцией сахара,чтоб он растаял. Очень понравилось

@Pease2024

9 ай бұрын

Я тоже так варю. Получается как желе.

@Natalya_Levina173

9 ай бұрын

Сколько вы берёте сахара на 1 кг малины?

Every fruit has its own season - это к заголовку.

Малину перетираю толкушкой для картофельного пюре, можно добавить сахар, но можно и без него, разливаю по пластиковым бутылкам, удобнее по 0,5 л. И в морозилку. Зимой свежая малина, можно добавить мёд. Замораживала целыми ягодами, запах морозилки был, сейчас только в бутылках. Ещё делаю пастилу.

@user-bu6ww8uh8u

10 ай бұрын

Спасибо🙏💕 Запаха не будет, если обернуть хорошо пищевой плёнкой. У меня дети так любят, как свежая и в кашку и с сырниками. Вашим способом удивили, даже не додумалась бы, спасибо🙏💕 Но вопрос, замораживание в бутылке по 0,5 а если нужна порция меньше? То может стоит например замораживать в силиконовых формочках. Я так клубнику с сахаром через блендер морожу. Как свежая, всё обтягиваю плёнкой, замораживаю в формах, затем по контейнерам и снова плёнкой.... Нет никакого запаха морозилки!

@user-in8kq2gc3e

10 ай бұрын

Мне к примеру не нравиться замороженное , и маме тоже , а такое бы скушала

@user-nq6uk1nw2f

10 ай бұрын

Малину, клубнику делаю так, на 1кг ягод 0,5кг перетереть с 300гр сахара и добавить 0,5 целой малины по контейнерам и в морозилку. ❤

@user-nv4mt7tg8z

10 ай бұрын

@@user-bu6ww8uh8u 09

@user-fk8mv3np3o

10 ай бұрын

Может морозилка такая? У нас ничего не пахнет.

А вот САМЫЙ простой рецепт: На 1 кг малины взять 1 кг сахара, щепотку лимонной кислоты. Растолочь толкушкой до однородной массы и разлить по баночкам. Вот и всё! Вначале будет жидковато, но потом само схватится, пектин сделает желе. Это сырое малиновое варенье с косточками, зато не возиться. Насыщенный красный цвет, свежий аромат малины. Хранить конечно в холодильнике. Ещё сверху - чайную ложечку сахара, чтобы образовалась как бы сахарная пробка. Стоять может до года!

@user-kc6rn6pu5m

10 ай бұрын

Под капроновой крышкой?

@larasdvatri123

10 ай бұрын

@@user-kc6rn6pu5m Под любой. Не стерильно же.

@user-tc6od4rh6x

10 ай бұрын

Уже хотела написать свой рецепт, а тут уже он есть. Отлично, я тоже делаю сырое малиновое варенье, просто великолепно заходит, а главное всё ценное сохранено на 100%.😅

@larasdvatri123

10 ай бұрын

@@user-tc6od4rh6x Да, все витамины на месте )) Конечно рецепт перетирания с сахаром давно известен, но лучше вообще без мясорубки, и сахара можно всего лишь один к одному.

@irushach5807

10 ай бұрын

Так же делаю, только без лимонки

Берём пластиковый контейнер, насыпаем слой малины, чуть прижимаем, сверху слой сгущёнки, слой малины, слой сгущёнки... И в морозилку. Как же это вкусно зимой, ммммм! 😊 важное дополнение - сгущенка должна быть хорошего качества, иначе после разморозки хлопьями пойдёт.

@averchenkoanna4812

10 ай бұрын

и я так делаю. Только заливаю всю малину сгущенкой.

@ayanebudu

10 ай бұрын

Интересный рецепт. Спасибо.

@user-br1io2xr4m

Ай бұрын

Как можно малину, перегомнать сгущенкой? Если вы хотите малину заливать, так заливайте её малиной перебитой Бендером. Можно с сахаром или без. Или любой другой ягодой!

Меня много лет назад научила варить малину и черную смородину,сотрудница галина Ивановна, спасибо ей один к одному ,малину разминаю ,и нагриваю ,от момента закипания ровно три пять минут,выключаю и засыпаю сахар ,размешиваю ,до растворения сахара,и по баночкам ,смородину блендирую и также ,только от нее не отхожу,иначе бульки могут испачкать кухню,реально это очень вкусно, попробуйте по одному кг ,и сами все поймете ,❤

@svetlanarzhevskaya1064

10 ай бұрын

А почему нельзя сразу с сахаром до кипения и три минуты...?

@tatyanaisakova7488

10 ай бұрын

@@svetlanarzhevskaya1064 получается вкуснее и как желе ,попробуйте не пожалеете

@user-xm6pi4yj1j

Ай бұрын

А мне нравится малина и смородина вместе.Беру кг малины и кг смородины ,через мясорубку или размять, 800гр.сахара, варю 5 мин и в банки горячим.

@user-hh8qr1mr7j

28 күн бұрын

Это называется по-фински ))) Ягода даёт сок, добавляем сахар и быстро размешиваем до растворения. Таким образом ягода желируется.

@tatyanaisakova7488

28 күн бұрын

@@user-hh8qr1mr7j спасибо, буду знать,но это правда вкусно😊

И до этого никогда зимой не покупал)

Спасибо. Но сейчас не варю. Замораживаю.

2023г., большой урожай малины! Собираем, замораживаем в контейнерах, а потом с них пересыпаем в пакеты для заморозки. Ягода как с куста, посторонних запахов нет, никакого сахара не требуется. Всем удачи.

@user-tk6nh7ek6z

10 ай бұрын

У нас в этом году малина уже с зелёными ягодками пожелтела и засохла😞😞😞

@user-ty7xz8mj7x

10 ай бұрын

А у нас дожди испортили весь урожай.

@aan3679

10 ай бұрын

Не как с куста конечно, но съедобно. Особенно для взрослых. Дети не едят разморозку.

@user-km4ig6rt1k

10 ай бұрын

Ну, далеко не как с куста. Так себе вкус.

@user-tu7gk6ou6u

10 ай бұрын

​@@aan3679После разморозки пробиваю блендером с сахаром, обалденная!!!👍

В этом году малины много,дождей нет, но поливаем часто.После сбора малину пробиваю блендером и добавляю сахар( на 400 г- 50г), разливаю в контейнер и в морозилку.

@yuliamirzoyan9087

10 ай бұрын

Я без сахара замораживаю. От песка малина пускает сок, и получается каша... поэтому просто замораживаю ..

А мне очень нравится замороженная клубника. Она немного водянистая, но аромат и вкус как свежая !

@user-oj7yf5mw8d

10 ай бұрын

И мне, я бы не сказала, что замороженная клубника хуже малины.

@user-fk8mv3np3o

10 ай бұрын

А я в кашу добавляю замороженные ягоды - разные, нам нравятся.

А я делаю сироп и просто заливаю малину и всё это замораживаю. Варю компот прямо зимой. Опять таки из замарженной малины

Только перетираю с сахаром и в морозилку😊всё остальное мы не едим

Заморозка заморозка и только заморозка!Морозилочку приобрести и радоваться целый год.А варенье это только вкус.

@Boatswain_1961

10 ай бұрын

Варенье - не только вкус! Это ещё и удар сахаром по организму! Поэтому поддерживаю Ваш тезис - только заморозка!

@user-hy1zy8fg7g

10 ай бұрын

Как хорошо что у вас есть место, куда поставить морозилку. Но не у всех есть такое место!

@user-mc9gq6es5e

10 ай бұрын

@@user-hy1zy8fg7g у меня ее нет.Но и урожая как здесь тоже нет.А были бы такие урожаи как у вас всех то придумала бы куда поставить и как купить.Потомучто это сохранность урожая.Морозилки бывают такие маленькие как в холодильниках!Только как самостоятельные.

@natalianikulina2647

10 ай бұрын

Купила маленькую морозилку, встала вместо стула, но как же много в нее помещается. Теперь ягоду, овощи, фрукты с дачи замораживаю. А какие помидорчики зимой сладкие, не то, что в магазине резиновые

@user-mc9gq6es5e

10 ай бұрын

@@natalianikulina2647 Я очень рада за этот выход.Мир дому Вашему

Боже мой, можно подумать вы ее зимой покупали

Мне некогда, я кладу в контейнеры не большие и замораживаю.А зимой достаю из морозилки и ставлю в холодильник она постепенно размораживается и остаётся целой.

@user-km4ig6rt1k

10 ай бұрын

Тоже так делаю, но не очень она вкусная. Дочь не ест. Совсем не нравится.

Конечно у каждого свой вкус....но по моему мнению, лучше свежая...заморозить с сахаром, без сахара, через блендер....а так витаминов там не осталось..и мороки, варенья сейчас практически не едят. И зимой из свежего можно что угодно приготовить.

@min2ru

10 ай бұрын

А Вы точно посмотрели видео??? Или только начали смотреть, оставили комментарий и ушли?

Какие заморочки !!!!! Я в Америке делаю так. Купила малину нужно чтобы она не была слипшийся. Чтобы малина от малины была. Просто так в упаковке кладу в морозилку. Достаю они застыли ,малинка от малинки высыпаю в пакет. И все. И таких пакетов заготовила. Полно. Зимой. Хоть что делаю. Хочу уже разморожу поварю. А хочу просто покидала замороженную в бисквит и пеку

@stihia2002

10 ай бұрын

Так это вы покупаете! А когда ее столько, что девать некуда, приходится придумывать разные варианты.

@user-vc5zj4pe3x

10 ай бұрын

У вас в Америке,можно и не замараживать.ягоды свежими продаются целый год

@user-fk8mv3np3o

10 ай бұрын

@@user-vc5zj4pe3x насмешили, видимо зимой в магазин не ходите. Только ягоды зимой дороже , чем в сезон.

@user-fb3xy7sn3f

10 ай бұрын

Ох, а нам ее девать некуда, каждый год на даче ягоды.. морозишь, сушишь, варишь.. молчу про овощи и фрукты....зелень....

Заготавливаем малину почти по второму рецепту. Пересыпаем сахаром, грамм 200-250 на 1 кг малины. А когда малина пустит сок, заполняем банки и в морозилку. Зимой такая малина с чаем уходит на ура. Да и просто ложкой можно есть, не приторная. А запах! Пахнет летом))) Так же заготавливаем другие ягоды с тонкой шкуркой: клубнику, жимолость.

@user-cr2nv5tl7y

10 ай бұрын

Я взбиваю блендером с сахаром часть малины, сахар по вкусу, немного. И кладу в это пюре малину. Раскладываю в контейнеры и в морозилку. И клубнику так же. Очень душевно.

@aquielro5036

10 ай бұрын

Так тоже вкусно. И быстрее. Но нам почему-то нравится когда ягодки целые и в прозрачном сиропе.

@firafirbakova1950

10 ай бұрын

В *стеклянных* банках и в морозилке???

@aquielro5036

10 ай бұрын

@@firafirbakova1950 Именно. Пластик стараемся не использовать, несмотря на удобство. Здоровье дороже.

А раньше, прям каждый день, по ведру, зимой покупала, малину?

@user-ez1nr1br9e

10 ай бұрын

Злыдень....

А я блендерю и замораживаю и без сахара все ягодкы😉

@user-qq7qu4zg2v

10 ай бұрын

Я тоже так все ягоды делаю_ малину, абрикосы, клубнику без сахара очень вкусно как свежие зимой

Естественно,где же зимой ее купить!!!

@user-lu7ne2lx4c

10 ай бұрын

В супермаркетах

Блендерю ягоды, в т.ч. и малину, добавлчю немного сахара или сгущенки и в морозилку.

Кто нибудь объясните, зачем наливают воду, когда варят варенье, что бы жидкое было? Ведь густое вкуснее. А, вообще, заморозил и всё . Хочешь свежую ешь, хочешь компот сварил, хочешь кисель, хочешь варенье с меньшим кол-вом сахара. 😊

@tatianachevtchenko5302

10 ай бұрын

Для нас ...из размороженной малины,,,,,все не вкусно Морозом только черешню,,облепиху и жимолость И то ...стараемся много не замораживать ,а сохранить как можно дольше не замороженными А малина.......сопли после разморозки

@stihia2002

10 ай бұрын

Малина несимпатичная после разморозки) И не у всех есть большие морозильные камеры.

@user-mf2ks9xw3k

10 ай бұрын

@@tatianachevtchenko5302 у меня замороженная получается чудесная , , перед заморозкой обсушиваю на бумаге в 1 слой ягод ( несколько часов) и сухую замораживаю.А ящики в морозилке у меня объёмом по 2 ведра или побольше.

@user-vz9kr9jg1s

10 ай бұрын

​@@user-mf2ks9xw3kдевочки, ролик автора начинается со слов: если в морозилке нет места... а вы все посчитали своим долгом рассказать, как нужно малину морозить

@user-jg9fk7qr6b

10 ай бұрын

Благодарю за советы!!!

Зачем в малину воду?Я варенье без воды варю.Сахаром засыпаю,даёт сок и варю.

@min2ru

10 ай бұрын

Попробуйте, поймете, что вкус очень отличается)) Но я же показала рецепты и БЕЗ воды!

Мы просто свежую перетираем и ьак хранится

А я просто замораживаю, а потом зимой ещё компот,или соус,но немножко

Лучший способ это заморозка

Мы собираем в лесу малину. Я всегда малину в пакетик одну столовую ложечку сыплю в пакетик сахар и в морозилку. И без забот и хлопот. У меня вся ягода замороженная. Сахар мне нельзя есть.

@user-fk8mv3np3o

10 ай бұрын

А сахар зачем сыпать, если нельзя вам?

@oksanajshegw1231

10 ай бұрын

Попробуйте стевию добавить, раз сахар нельзя. Может Вам подойдет и понравится.

@user-dv6ub7vk3d

10 ай бұрын

@@user-fk8mv3np3o мне кажеться что ложечка сахара делает малину ещё ароматнее, вкуснее.

Никогда при варке ягод не добавляю воду. Пересыпаю сахаром, даю постоять. Ягоды пустят сок, тогда и ставлю варить. Не перемешиваю, а аккуратно встряхиваю прсуду. 3 раза довожу до кипения. Потом горячим разливаю по банкам и закрываю крышками. Варенье цвет и аромат не теряет и при этом густое.

@user-vr6ld9ox9w

10 ай бұрын

Полностью с вами согласна, я делаю так же, у нас в этом году очень много малины, я сварила немного варенья, муж сделал на даче малиновое вино, дети наелись и уже на неё не смотрят, очень много заморозила, но она у нас в Ростове очень дорогая😊

@stihia2002

10 ай бұрын

@@user-vr6ld9ox9w малиновое вино великолепная вещь!

@AA-by6lz

10 ай бұрын

А яблоки тоже без воды варить? Сочные может и надо варить без воды. Вообще-то автор канала варила сироп, как его без воды сварить?

@stihia2002

10 ай бұрын

@@AA-by6lz засыпать порезанные блоки сахаром на ночь, они дадут сироп. Если видите, что стропа мало, добавить воды

@GalinaMartynova-rm3cz

10 ай бұрын

А сколько добавляете сахара?

У нас на севере малину не продают, а если и привозят, то цена космос за 1 кг 3500

@stihia2002

10 ай бұрын

А разве у вас малина не растет? Хотя бы лесная? Мне кажется, она как сорняк, растет везде..

@yevgeniyalazova5969

10 ай бұрын

@@stihia2002 у нас на крайнем севере нет. У нас полюс холода Оймякон.

@stihia2002

10 ай бұрын

@@yevgeniyalazova5969 понятно. У вас, действительно, экстрим.

Лучше заморозка размораживаешь и как свежая

В вареном нет витаминов,заморозить и все,зимой витамины

Сильно много сахара на 1 кг 500 грм.сахара мы так делаем малина сама по себе сладкая

@min2ru

10 ай бұрын

Третий рецепт у меня совсем без сахара...

Малину кушать надо в сезон.

Люди правы, глупо стерилизовать банки если закладываешь в них обсеменённый бактериями продукт и затем всё равно будешь стерилизовать! Вымыть хорошо, это другое дело, но мыть надо всё и всегда!

@Foteenia-kj3jd

10 ай бұрын

Я тоже стерелизую, для надёжности. Привычка.

@user-wl2wi2fb3y

10 ай бұрын

Малину не моют!

А я навіть і не думаю шукати в взимку малину

Вопрос, а зачем вода то нужна? Там и так сока много?

@user-ic5hf3sh6g

10 ай бұрын

Это не варенье,а кампот.

Похоже на компоты.😊

Сколько хитростей но не доя нас, а для просмотров 😮😊

Я тоже не покупаю, ее просто нет в продаже.

@user-kp7ru6me9m

10 ай бұрын

В магазинах нет, но на рынках как и клубники полным полно.

@user-fo8uq5dz1e

10 ай бұрын

Я за зиму говорила.

@user-oe4pd5yq5t

10 ай бұрын

Есть кое где, по цене золотого слитка🎉

@irushach5807

10 ай бұрын

В смысле нет в продаже??? это её в 90 не было, а с 2000-х есть все ягоды, фрукты круглый год хоть свежие, хоть замороженные. Странно, что так много людей удивляются этому факту.

Можно подумать, Вы малину зимой покупали? Что за названия????

@gala2137

14 күн бұрын

Чего прицепились? В больших городах продают замороженные ягоды...ежевику, малину, вишню.

@natalijalitosh4489

14 күн бұрын

@@gala2137 вот проснулись😂, дурацкие названия, хоть прицепись-хоть отцепись. Можно же назвать, например "Моя заготовка ягод на зиму", нет, надо фигню эту писать. Хотя я покупаю замороженные ягоды, ибо в морозилке мясо лежит😂😂

Первые два рецепта , это не варенье , а компот

@user-lu7ne2lx4c

10 ай бұрын

И что? Называйте компотом, если вам это так принципиально.

@Fistevall

10 ай бұрын

@@user-lu7ne2lx4c я смотрю ты всем как шестёрка отвечаешь

Где ж столько малины то взять...

@natalyaray5921

10 ай бұрын

Самим вырастить😀

Я тоже зимой малину не покупаю 😂

@user-vm3sd5wc6c

9 ай бұрын

😂😂😂ох , я тоже зимой не покупаю 😂‼️Почему то никто не собирает зимой 🛷 ягодку?😢 ПоШто так та ?😮Сходили бА 31январИ на дачу , ан нет не идуТЬ😂😂

А я вообще никогда не стерилизую ни банки, ни крышки. Никогда ничего не подрывает.

@user-re9hr7un8s

10 ай бұрын

А я вообще в банку сую кипятильник,закипит вода и закрываю.быстро и просто

@leontevna117

10 ай бұрын

​@@user-re9hr7un8sЭто что-то. Такого ещё не слышала.

@user-fk8mv3np3o

10 ай бұрын

@@user-re9hr7un8s Хахахаха

@user-re9hr7un8s

10 ай бұрын

@@user-fk8mv3np3o а что смешного

@user-jw1wp1et7d

10 ай бұрын

@@user-fk8mv3np3o ы а 4к мпе5

Перетираю с сахаром и ставлю в холодильник.,а вообще я всё варенье варю пятимянуткой.

@user-lz4nu8pi4h

10 ай бұрын

Пятименутка это несколько раз по 5 минут?

@user-hl8yr1jh2m

10 ай бұрын

​@@user-lz4nu8pi4hот дурко 😂😂😂

@julianikonova9026

10 ай бұрын

Да

@user-fr3vr7lk8y

10 ай бұрын

@@user-lz4nu8pi4h нет,наберите в интернете варенье пятиминутка...

извините, стесняюсь спросить- а где зимой продается малина прямо россыпью на развес? она и летом то по цене золота

@LIUDMELA

10 ай бұрын

Не стесняйтесь - замороженная в супермаркетах и виде джема, варенья. А где вы видели золото за 200 - 250 рублей?

@irushach5807

10 ай бұрын

В любом супермаркете 🙄

@user-mf2ks9xw3k

10 ай бұрын

@@LIUDMELA в пересчёте на кг получается больше 1тыс.р, это немало.

@gregoryk7240

10 ай бұрын

Во всех странах Европы и Северной Америки

По моему лучше всего просто заморозить

А я замораживаю и не морочу себе голову

@user-nv8fo9tf7l

10 ай бұрын

Вот-вот! 😊

@juliajulia6870

10 ай бұрын

А у меня в морозилкн вечно нет свободного места😢

@renaadonaylo4390

10 ай бұрын

В малина много салициловой кислоты, это как аспирина наесться. А в листьях ее еще больше, чем в ягодах, научно доказано. Я на зиму еще и листья малины сушу и ферментирую, , и смородину, и вишню. Заваривать зимой, это что- то. А пользы..... При всех воспалениях хорошо. И когда суставы ноют зимой , тоже. Осторожно употреблять с больным желудком.

@user-fk8mv3np3o

10 ай бұрын

@@renaadonaylo4390 и листья смородины черной.

Я просто замораживаю

Если не мыть ,там бывают червячки или жучки попадают

@polinadovbushs1433

10 ай бұрын

Никто малину не моет, и свекровь тоже.

@swetafotina47

10 ай бұрын

​@@polinadovbushs1433а если с базара?

Я никогда не видила что бы малину продавали зимой.

@user-mf2ks9xw3k

10 ай бұрын

Продаётся в пакетах по 300г по безумной цене от 700 до 1200 за кг ( в пересчёте на кг) а пакет около..200.р.

@user-vw7nl4nq7x

10 ай бұрын

@@user-mf2ks9xw3k в каких пакетах? Вы имеете ввиду замороженую?

1 кг сахар, 1 кг ягод. Перемешал и в морозилку!!!

@vonaIII

10 ай бұрын

И зачем в морозилке сахар? Да ещё 1х1?

Какая глупость закутывать мал.варенье. Это не огурцы толстые, где температура не доходит сразу до середины. Малина мелочь и после закипания 2-3 мин. И готово.

А зачем столько воды то лить? Если малину пересыпать сахаром то через пару часов малина и так будет плавать в соке

@user-te4kr3wi1i

10 ай бұрын

Сахар заставляет малину пускать сок и ягода будет сухая, одни косточки. С водой ягодка остаётся целенькая!

@1ts_Br1tneyB1tch

10 ай бұрын

Ого, уши чисть, глухая

@leontevna117

10 ай бұрын

Люди, но такой рецепт...

@LauraPutkara

10 ай бұрын

Блин, а в какой части автор лила воду в малину? 😅 Просмотрела

@user-et6bs4br3g

28 күн бұрын

​@@LauraPutkaraв первой.

А кто зимой малину покупает?Слишком жидкое,как компот

А кто покупает зимой иалину

Светлая память вашей свекрови 🙏🙏🙏

@user-tg4qo5bb2x

10 ай бұрын

0

@user-om2br8ft1p

10 ай бұрын

🙏🏻🙏🏻🙏🏻😢😥😰🥀🥀🥀🥀

@user-eh7fp1fk4q

10 ай бұрын

🤲🤲🤲

@user-bu6ww8uh8u

10 ай бұрын

🙏🙏🙏

Я в кампот не кладу лимоную кисллоту с ней меняется вкус

Много заморочек а витаминов ноль

Сколько сахара,😮

Сахара везде жуть как много… мы сахар исключили из рациона… поэтому никакого варенья… а едим с куста в сезон … свежие витамины… вот заморозка это здорово👍

@user-yy7tq6mb4f

Ай бұрын

Не надо сьесть банку варенья,а ложечки две можно с чаем😂

@user-jh6bf8xv7g

Ай бұрын

А ...можно еще перемешать малину с ме́дом на 1 кг малины 300 гр меда . И закрыть малину на зиму . Хранить в холодильнике ... Ну очень вкусно и полезно!😊

Зачем чем воды, в малине много сока

@min2ru

10 ай бұрын

Посмотрите ВСЕ рецепты! А в первом рецепте вода нужна - без нее ДРУГОЙ вкус варенья и нет того аромата, о котором я рассказываю. Просто попробовать нужно и сравнить))

Когда малину уже никто не ест, высыпаю ее просто в пакет и отправляю в морозилку. Она замораживается и высыпается, когда нужно, по ягодке.

Один способ навсегда- с тех пор как появились холодильники с несколькими морозильными камерами и морозильники,полностью состоящие из морозильных камер- все замораживаю! Зимой- здравствуй,лето!

Отзовитесь,кто зимой покупает зимой малину?

@irushach5807

10 ай бұрын

Все покупают и ягоды, и фрукты, и овощи круглый год. В лесу что ли живёте?))

@mobymoby9718

10 ай бұрын

@@irushach5807 но никто не откликнулся.Значит,единицы покупают.А остальные не покупают.И на это есть несколько причин.Одна из них-это цена.Ну и вкусовые качества.Да и речь не о овощах и фруктах.А именно о МАЛИНЕ.Вот вам и лес.И не во всех магазинах она есть зимой.

Неужели кто то её покупает ЗИМОЙ?????? ВПЕРВЫЕ СЛЫШУ.!!!!. МНЕ 70 лет Обычно каждая ягода.по своему сезону!!!!

@user-tu8gt3pf4p

10 ай бұрын

Поверьте,покупают

@user-um6fe2pr2d

9 ай бұрын

Почему нет? Всегда беру зимой малину. Что не так то

@user-wb2eq6sz9x

9 ай бұрын

@@user-um6fe2pr2d Живём на юге Каз.. Но малины свежей зимой в магаз не встречала!!!

Что хорошего в лимонной кислоте она ведь искусственная.(

Піна то є пектин

@user-vr6nm4vz4e

10 ай бұрын

Прабабушка убирала пену и бабушка убирает. Интересно почему? Вкусная же)

А я дам вам рецепт лучше-1,5 кг малины и 500 грамм сахара, пусть постоит, сахар растворился, просто помешать.Язаполняю пластмассовые емкости, закрываю крышками и в морозилку.Зимой все витамины сохран., а вкус изумительный.А викторию надо просто довести до однородной массы, плюс сахар, пусть тоже растворится, перемешать и чсе сделать, как с малиной, зимой как будто свежая с грядки и нмчего не надо варить.Это рецепты моей мамочки, много лет пользуемся и ни какими др. способами пользоваться не хотим,этот лучший! Попробуйте!!!!

@user-hp6vk3wb8p

10 ай бұрын

Какой смысл сыпать сахар если ставить в морозилку? Ерунда какая то.Ягода в заморозке будет прекрасна и без сахара.

@vonaIII

10 ай бұрын

​@@user-hp6vk3wb8pи при этом хвалятся, что это лууучший рецепт - мороженное "варенье". Железная логика))

@user-zp7gm2qu8q

10 ай бұрын

Я тоже так делаю,вкусно а!

Интересное название ролика! А зимой малина продаётся где-то?

@user-mg2rd6ki4s

10 ай бұрын

замороженная,да

@user-ri8lw6lo3g

10 ай бұрын

в супермаркетах

@OlgaShirokikh

10 ай бұрын

Конечно! Но только в Европе или в Америке😢

@user-mg2rd6ki4s

10 ай бұрын

@@OlgaShirokikh В России малина продается замороженная! Вы чего!

Варенье очень жидкое, похоже на компот и сахара на мой взгляд очень много, но, как говорится на вкус и цвет…

Спасибо за комментарии!!!❤

Может кто-нибудь объяснить: зачем укутывать банки и переворачивать?

А разве можно переворачивать банки с такими крышками до остывания?

@user-gd8xx9ok6v

8 ай бұрын

Нужно

Можно сделать все гораздо и гораздо проще. Просто перемолоть в мясорубке или блендере с сахаром или высушить, получится так же вкусно и ароматно и без всяких "танцев с бубном" как в данном видео

@tatianachevtchenko5302

10 ай бұрын

Не скажите! Мы компоты пьем всю зиму! Вся семья Делаем очень много и все выпивается

@tatianachevtchenko5302

10 ай бұрын

Пастилу ещё делаем И очень много Из разной ягоды и практически без сахара

@user-zx8sm1ve3p

10 ай бұрын

@@tatianachevtchenko5302 если будет ягода сухая или замороженная то компот можно сделать и зимой. а насчёт пастилы тут да, я соглашусь, но в любом случае это гороздо проще без танцев с бубном в отличии от видео

К сожалению не заготавливаю. Она у нас по 500р была в том году

@irushach5807

10 ай бұрын

У нас 2 недели назад 600 была, сейчас 300

@user-yt5yw2dy3h

10 ай бұрын

Везет, за 300 я б тоже купила

@user-oe6ef2qd5o

10 ай бұрын

Я сегодня в Москве купила на рынке 250 за кило. Обрадовалась 😊

@taroregina

8 ай бұрын

В калмыкии за 250

Ждем рецепты без сахара😊

@user-xx6uj5be5l

10 ай бұрын

Положите любой белый мёд в ягоды и будет вам варенье без сахара, как варили варенье в середине 19 века, когда сахар могли позволить себе только вельможи, а просты крестьяне довольствовались мёдом.

@user-lh6gk3yd7s

10 ай бұрын

​@@user-xx6uj5be5lа если ни сахар, ни мёд нельзя?

@dilya7729

10 ай бұрын

4-рецепт без сахара.

@user-lh6gk3yd7s

10 ай бұрын

В стерильную банку положить ягоды плотно, пастеризовать, закатать.

@tigrakosha3265

10 ай бұрын

@@user-xx6uj5be5l Класс!👏👍

Не обижайтесь,но ваше варенье по консистенции напоминает компот,в варенье сироп более густой,сироп должен быть в виде капли

@min2ru

10 ай бұрын

Мы не любим переваренное варенье)) Но можно и час варить, конечно - только вкус малины уже другой

@user-hf8xe3lp6p

10 ай бұрын

Все правильно, варенье должно быть густым. Это не значит, что оно перевареное, его не нужно кипятить 1 час, оно варится в несколько приёмов. Второй рецепт - супер, я вишни также делаю в собственном соку((стоят в кладовой до следующего года))

@irushach5807

10 ай бұрын

​@@min2ruсогласна, это не варенье, а просто привареные ягоды, ещё и вода зачем-то, малина сама сока даёт достаточно. Мы малину обычно морозим свежую или перетираем с сахаром и в холодильник. Ягоды стали очень дорогими, особенно малина и клубника, компот и варенье из них не варим теперь.

@nataliaeremenskagia3744

10 ай бұрын

​@@min2ruа зачем час?! Я варю варенье по 5 минут, 3-4 раза, из разных ягод, прекрасный цвет, вкус, консистенция.. Там меня научила моя мама.

@user-bu6ww8uh8u

10 ай бұрын

​@@user-hf8xe3lp6pяблоки делаю также, пироги обалденные. В пироги слоёное готовое тесто беру

Я замораживаю и все.

А что сахар нельзя сразу всыпать в воду.???

@min2ru

10 ай бұрын

??? Я показала, как делаю я, чтобы все хорошо хранилось

Все много сахара но кто не любит .а я люблю сладенько и считаю правильно хозчйка готовит

Сегодня 05.07.23, цена за 1 кг малины 1200. И это летом, зимой можно заморозки купить 400 грамм за 300-400 рублей.

@OlgaShirokikh

10 ай бұрын

Абалдеть! Где ж такие космические цены?

Оксаночка, спасибо Вам огромное, за Ваши замечательные рецепты! Счастья, мира, любви и всего самого доброго Вам!❤

Судя по виду, это не варенье, а компот. Для варенья слишкрм жидкий сироп.

@Fistevall

10 ай бұрын

Вот именно

Где взять столько малины?

@LIUDMELA

10 ай бұрын

Вырастить или купить.

Но в варенье нет витаминов и пользы

@min2ru

10 ай бұрын

Заморозьте - этот способ я тож показала))

@vitaline7012

10 ай бұрын

В малиновом варенье очень много пользы!!! Специально варим именно варенье, при простуде- это первое, что используем.