Всем спасибо за комментарии! Собираю ваши рецепты, буду пробовать)) Хочу уточнить - во всех рецептах уксус 9%! Я написала, конечно, об этом. Но не сказала... Поэтому вижу много вопросов. В заготовках всегда использую именно 9% уксус.

@user-nu2cs9td3g

3 жыл бұрын

H

@user-pq1lg6lt6e

3 жыл бұрын

Благодарю вас!!!!🤗

@user-su1uo7nc9r

3 жыл бұрын

Я только им пользуюсь. Может привычка многолетняя

@a-zhizn_prodolzhaetsa...

3 жыл бұрын

Скажите пожалуйста,а если заменить на яблочный,не вздуются банки?

@gastronomiya5286

3 жыл бұрын

Оксаночка, Вы мой вдохновитель☺️✨и мотиватор😇

Здравствуйте ! Хочу поделиться с вами, как я закрываю перец для фарширования, когда то, очень давно, лет 40 назад, со мной поделилась подруга, которая жила в Кишинёве И так, перец очищаю и так же как вы, кладу в крутой кипяток, по времени все тоже самое, но заливаю перец не маринадом, а той же кипящей водой в которой бланшировала перец. И закатываю банки! Поверьте, получается очень вкусно и как будто свежий перец! Попробуйте, храню в погребе. Раньше хранила без погреба и ничего не взрывалось! Но если боитесь, можно 1 ложку уксуса или соли добавить. Спасибо, что прочли до конца.

@min2ru

3 жыл бұрын

Спасибо, попробую))

@user-uj4pt8pe4y

3 жыл бұрын

СПАСИБО, я тоже попробую, так закрыть перец, как Вы.

@user-wo6ly6uw6s

3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт 🥰

@user-nb2zo4xu1m

3 жыл бұрын

Ю

@ish8977

3 жыл бұрын

Заливаете перец водой без специй? Без сахара соли и уксуса? Укутываете ?

Миллион видеорецептов различных видела. Это единственная женщина, которая так подробно, но в то же время без лишней болтавни, всё объясняет. Спасибо!!!

@user-xn2sk6vb1c

3 жыл бұрын

Молодець. Спасибо !!!

@user-ds3zc7wc2p

3 жыл бұрын

Ну не все же люди одинаковые ,конкретные подготовленные грамотно объяснить рецепты. 😉

@user-vk9tq4dy7n

3 жыл бұрын

Где можно купить такую закрывашку..

@user-gl8ds1cf1z

3 жыл бұрын

Нет лишней болтовни. Все ясно и хорошо объясняете. Все отлично воспринимается. Вас приятно слушать.

@user-vz5vx2yj2m

3 жыл бұрын

@@user-vk9tq4dy7n я первый раз такую увидела закаточную машинку,хозяюшка 👍молодец,приятно слушать,рецепты все классные.Спасибо👍👍👍

Лучший канал. Лучший блогер. Лучшая хозяйка. Приятный голос. Без лишних слов. Очень информативно!

@user-zx5du8vy3j

Жыл бұрын

Это не ответ, а дополнение. И лучший комментатор за кадром. Ваши видео хороши не только рецептами, а семейным позитивом. Всего Вам хорошего, как можно дольше сохранять этот позитив. Ещё раз спасибо за ваш блок.

@sahibsahibov8463

8 ай бұрын

.1.1

Вже дуже багато часу готую, випікаю, консервую, заморожую разом з вами за вашими рецептами і порадами. Ви Богиня "кухні навиворіт" все стисло, зрозуміло а головне ВСЕ СМАЧНО.❤️❤️❤️ Дякую Вам за труд і час, що приділяєте нам.

Голос как ручеек льется .Хозяюшка все аккуратно чисто без суеты.Молодец девочка.С такой женой муж всегда будет накормлен.

@Yug.Natasha

3 жыл бұрын

И дети!😀

@user-dp6jl5ut2b

3 жыл бұрын

А сколько у вас деток?Даже не сомневаюсь что и детки и муж будут накормлены.Я думала что вы пока вдвоем.👌❤

@Yug.Natasha

3 жыл бұрын

😉Моему сыну 25 ! А заикнулась я о детях потому ,что первым долгом беспокоюсь о детях ,о котах !Дурацкая привычка! Не хочу обидеть никого! Я же не одна такая! А пеку я практически каждый день ! Ругаюсь,что жарко!😀,потом холожу всю ночь!

@user-dp6jl5ut2b

3 жыл бұрын

25????Я по голосу думала что вы еще совсемсовсем молодожены.А у вас уже взрослый сын.Я точно такая же да и муж у меня все лучшее детям.Сначала дети а потом все остальное.Это правильно!Но у нас уже два внука и две внучки.Старшему внуку 20 лет второму 16 лет.Это вторая молодость и что самое интересное что им с нами хорошо.Они говорят бабуль вы сдедом такие клевые .А мне это бальзам на душу.Значит мы еще не посторели

@user-ih1un8ug9m

3 жыл бұрын

Молодец девушка я тоже так пригатовлю рецепт записала

На 3 кг очищенног сладкого красного перца, 3 шт горького перца, 9 головок чеснока, 3 ст.ложки соли с верхом. Все на мясорубку и в стерелизованные банки в сыром виде. Ничего не варить,ни жарить,ни стерелизовать не нужно. Хранить в холодильнике. Добавляю такую смесь в приготовлеии борща вместо зажарки и томата. Варю борщ как обычно, только в конце вместо зажарки кладу заправку из перца, на 3х литровую кастрюлю примерно 250 гр. Осторожно с солью, досаливайте борщ, после того как положите заправку. Немного проварить и всё. Очень подходит тем, у кого проблемы с ЖКТ, ничего жареного, всё вареное и вы никогда не скажете, что этот борщ без томата. Он красный, ароматный и ооооочень вкусный. Попробуйте, не пожалеете. А вам спасибо за рецепты. Лайк!

@tashashe616

2 жыл бұрын

Это ж какой холодильник должен быть! У меня огромный, но столько банок не могу себе позволить там хранить🤷‍♀️

@user-kr2lm5wp5w

2 жыл бұрын

@@tashashe616 стандартный, ставлю в ящик для овощей литровые банки и вниз двери

@tashashe616

2 жыл бұрын

@@user-kr2lm5wp5w так если бы только эти перцы. Много рецептов, где хранить нужно в холодильнике или погребе. На все холодильника не хватит, а погреба нет😉

@user-kr2lm5wp5w

2 жыл бұрын

@@tashashe616 ну так не делайте, я поделилась рецептом как делаю я, я не консервую, мне достаточно того , что заготавливаю и храню в холодильнике. Каждому своё

@tashashe616

2 жыл бұрын

@@user-kr2lm5wp5w я делаю остренькую приправу янним, она тоже сырая, но прекрасно хранится при комнатной температуре👍

Молодец, Так доходчиво все рассказать можете только вы! Отличная подача материала, приятный голос, ничего лишнего.... Спасибо огромное за чудесные рецепты!

В одном ролике сразу несколько рецептов, очень удобно и коротко без лишних слов. Спасибо

Умничка! Все так красиво и аппетитно. Овощи прямо как игрушечки, блестят, не возможно глаз отвести. Удачи тебе деточка, дай бог чтобы все молодые хозяюшки были как ты, тебе цены нет, мужу твоему очень повезло. Счастья вам милые!

@user-og4js3gl3s

Жыл бұрын

Спасибо конечно но вашей соковыжималкой работать вам а не нам так что ближе к делу , дальше процес дальнейшего приготовление перца , разрезали на 4 - 6 частей и что дальше делать ? . . .

@user-yv8du4yg9e

Жыл бұрын

Ира, у тебя нет терпения.

@user-xz9uv4vz6z

Жыл бұрын

@@user-og4js3gl3s внимательно слушать.

Оксаночка, давно вас смотрим. Не знали, что вы с Донбасса. Очень любим ваши ролики. Храни Вас Бог! Мира всем и Счастья! Крепкого здоровья!

@Alevtina999

Жыл бұрын

С Донбасса? Оксана где-то говорила? А я вроде слышала, что с Одессы...

@user-my5cq5zb4c

Жыл бұрын

@@Alevtina999 с Донбасса.

Кая же вы молодец. С такой любовью все делаете. Все быстро, аккуратно, без лишних слов. Счастливый муж от такой жены, счастливая свекровь от такой невестки..вам счастье от всей души желаю. Вы настоящая хозяйка в доме. Много пересмотрела, но подписалась только на вас. Первый раз посмотрела немного про тесто. А сейчас пересмотрела про заготовки на зиму. И подписалась. Не знаю получилось ли. Я нажала на подпись и колокольчик. Мне 73 года. Я бывший повар--пекарь. Спасибо вам за уроки.

Большое спасибо за ваши рецепты, буду обязательно готовить! Вы большие молодцы! Готовте с удовольствием, и радуйте нас своими секретами. Удачи вам и процветания вашему каналу!!!!!

Мужу за кадром РЕСПЕКТ 😁 Мне понравилось :"Выбирай , завтра куплю" .👍

@user-rz2wz2kd2j

3 жыл бұрын

Спасибо хороший рецепт я обязательно попробую👍

@user-ev3oi8qg5l

3 жыл бұрын

Спасибо большое за такие вкусные рецепты. Очень понятно, красиво, вкусно показываете и рассказываете. Лично я иногда применяю аспирин. Считаю, что никакого вреда на объем банки любого размера НЕ. БУДЕТ!!

@user-pe2wt1lu8s

3 жыл бұрын

Тоже. Подумала- все мужья бы так.☺️

@MIKLYHA2012

3 жыл бұрын

А с чего Вы взяли,что это муж?

@user-pe2wt1lu8s

3 жыл бұрын

@@MIKLYHA2012 Вы лично знаете эту семью?

Что за не полноценные ставят дизлайки? Видео супер! Благо дарим за Ваш труд. Голос просто волшебный.

@user-vu2cy1sh9t

2 жыл бұрын

Дизлайки тоже идут на оплату.зря стараются дебилы,за них все равно идёт оплата🤣,а нас все равно больше👍👍👍👍👍

@user-do7xb6ni7q

2 жыл бұрын

Без гниды куда нам 😃мне очень нравится то что у неё не длинные накрашенные ногти 🤲🏻👏👏👏

@user-jt1qi2sd8g

2 жыл бұрын

Дизлайки обычно ставят, те кто готовить не умеет🙂🙂🙂🙂

@user-mg3if3tr6e

2 жыл бұрын

@@user-jt1qi2sd8g или завидуют этому таланту!!

@natashapahomova2154

2 жыл бұрын

@@user-jt1qi2sd8g ничего подобного

Все просто и вместе с тем гениально. Спасибо, обязательно сделаю заготовки по Вашим рецептам.

Просмотрела все рецепты !! Какие легкие они в приготовлении !!! Просто класс !!! Бегу за перцем и буду делать заготовки СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!!☝️🌶🌶🌶🌶🌶

Спасибо большое за рецепты, воспользуюсь. Я много лет делаю перец так :два кг помидор пропустить через мясорубку, проварить пятнадцать минут, добавить один килограмм перца (его можно порезать полосочками или как угодно, или пропустить через мясорубку с крупными отверстиями), 200гр сахар, 50гр соли, 100мл уксуса, 200мл растительного мас. Всё проварить 2-3 минуты, разложить по банкам и закатать.

@user-bs5ut8jn3b

2 жыл бұрын

Уточните пожалуйста, уксус сколько %? Понравился рецепт.

@user-xo4sm6wl5u

2 жыл бұрын

Хххххх09

Очень все доходчиво и просто , а голос очень завораживает слушать приятно.А дизлайки ставят либо завистники либо недалёкие люди , которые сами ничего не могут

@user-gr9mm5bn2w

2 жыл бұрын

Вы правы про дизлайки!!!А голос божественный!!!

@svetlanap4707

2 жыл бұрын

Ещё бы рецепт под видео

@lubagrigoreva4961

2 жыл бұрын

@@svetlanap4707 так есть рецепты под видео!

@user-bm1in2hq7f

2 жыл бұрын

Удивительно голос приятный , столько женственности в интонациях, дааааавнееенько не слышала молодой приятный женский голос именно в контексте "Кухня-готовка". Ну и по речи слышно-умничка!

@schreibicus

2 жыл бұрын

Уксус ешьте будет язва

Завтра займусь жаренными перцами, а сегодня хочу поблагодарить за рецепт перцев в томате.. Это ооо-чччень вкусно! Получилось всё как вы и рассказывали! 🥰🥰🥰🥰

@feryzazieva2598

Жыл бұрын

В томатный сок сколько добавлять уксуса если он 72%?

@user-py4jq5th9f

8 ай бұрын

Кстати такой перец в томате можно добавлять к голубцам при тушении. Я так делаю и мне очень нравится, что запах капусты исчезает, голубцы получаются очень вкусными!

@user-zw2kf9zu5b

7 ай бұрын

@@feryzazieva2598 пропорции для разведения 1 столовой ложки 70-ти процентного уксуса к количеству столовых ложек воды Пример получения 3% раствора: 1 ст.л. уксуса и 22,5 ложек столовых воды 4%: 17 столовых ложек 5%: 13 ложек воды 6%: 11 7%: 9 8%: 8 9%: 7 10%: 6 20%: 2,5 ложки воды 30%: 1,5 ложки

Спасибо вам, хозяюшка! Всегда интересные и вкусные блюда. Счастья вашей семье.

Огромное Вам спасибо за такие шикарные рецепты. Я, уже закрыла перец в томате и жаренный. Очень вкусный, хочу еще закрыть пюре из перца. Спасибо и успехов ,достатка, здоровья, и будьте счастливы!

Спасибо за прекрасные рецепты! Понравилось, что объясняете все четко и ясно без лишний слов! Обязательно сделаю по Вашему рецепту перец на зиму! Вам удачи!

Лечо без уксуса 3 кг помидоры ( сливки) 12 шт крупные мясистые перцы 1 головка чеснок 1 стакан сахара 1 ст л соли ( камен) Помидоры надрезать и ошпарить снять кожуру Порезать в кастрюлю произвольно. Перец соломкой чеснок порезать Варить до закипаниЯ после закипания добавить сахар и соль и варить 20 минут. В стерилизованные банки и закатать. Убрать под одеяло. Вкуснее лечо нет.

@user-dx2hv6zi6s

8 ай бұрын

Неужели без уксуса???

@annakutuzova5880

8 ай бұрын

@@user-dx2hv6zi6s да совсем без уксуса. Мне его нельзя

Спасибо большое,за рецепты.А как же приятно вас слушать,голос....,вау!!!А кому не нравится не мешайте нам наслаждаться!И готовить вкусняшки.

@user-vt1gn1kv5d

Жыл бұрын

Любушка я рада слышать Вас здоровья и благополучия Вам желаю!...

Я в шоке! Честно, просто нет слов!!!! Это сколько у вас в голове помещается, а главное вы прежде чем делиться делаете это сами! У меня просто нет слов! Вы супер!!!!

@Larisa.63region

3 жыл бұрын

Наивная- "в голове"🤣 записи для этого существуют!

@user-uy4tt3yi2b

3 жыл бұрын

@@Larisa.63region я по себе сужу...не один рецепт ща всю свою жизнь не записала ... Все в голове, "на глаз", "на пробу"

@Larisa.63region

3 жыл бұрын

@@user-uy4tt3yi2b ну а что ж тогда так удивляетесь,восхищаетесь?

@user-pc7ub1ux2h

3 жыл бұрын

Светлана Маслова А мне кажется, что это хорошо продуманный проект нескольких людей. Собрались и начали готовить. Повар+оператор+диктор. И всё супер. В кадре ничего кроме рук и голоса за кадром нет. И почему-то все решили, что снимает муж. А если нет? Хорошо продуманный проект. ШОУ!!! Подписчикам ответов не даёт ни разу.

Оксаночка, большое спасибо за рецепты, у вас все четко и понятно, без лишних слов, вы большая умница, так держать!

Прекрасные рецепты, все можно брать себе на заметку и использовать, умница хозяюшка и м олодец помощник, здоровья вам, радуйте нас своими рецептами. Мне 81 год и я превеликим удовольствием смотрю, слушаю вас и что могу делаю, как Вы показываете. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ!!!

Доброе утро, Оксана!!! Сейчас случайно наткнулась на не одыкаатные комменты в ваш адрес и обалдела, аж сердце забилось чаще. Да в мире творится ужасное. Но вы не обращайте внимание на такое, возможно эти люди пережили тяжбы и у них сломалась психика. Вы, Оксана, продолжайте нас радовать вашими рецептами. Всех благ вам и вашей семье и всем нам Миру Мир

Благодарю за видео. Попробую приготовить на днях. Мне понравились Ваши рецепты.

Очень приятный тембр голоса-просто хочется слушать-спасибо!-все доступно и понятно!

@user-yt8uv8jv6o

3 жыл бұрын

А ещё и готовит отлично,не то что некоторые м.ш.

@user-yw1cr8it2c

3 жыл бұрын

Согласна с Вами! Приятный голос!

@allakovalchyk9707

3 жыл бұрын

@@user-yt8uv8jv6o А вы прям не успокоитесь-это все шоу!!!

@user-yt8uv8jv6o

3 жыл бұрын

@@allakovalchyk9707 а почему вас так это задело

@user-lr8je8lz7b

3 жыл бұрын

@@allakovalchyk9707 Аллочка, не обращайте внимание на таких особ, обычно такое пишут недолюбленные и обиженные жизнью люди, которые не добились ничего !. Я Вас очень уважаю и по возможности смотрю все Ваши видео.

Спасибо огромное, в этом году, готовлю по вашим результатам ❤️❤️❤️

Делюсь, как я заготавливаю перец на зиму. Проще не бывает ! Почистила, сложила в большую кастрюлю и залила кипятком. Накрыла крышкой и укутала, пока не остынет. До комфортной температуры , чтоб можно было руками перец доставать из воды. Сама занимаюсь своими делами. Подготовила бутыля - простерилизовала, крышки. Потом перец разложила по бутлям, залила кипятком и по 3 таблетки аспирина ( ацетилсалициловой кислоты) на бутыль и закатала. Перевернула бутыля и закутала до полного остывания. P.S. Без соли, сахара и уксуса ! Открываешь зимой, и запах свежего перца стоит ! Всю жизнь так заготавливаю для фаршировки на зиму. Всем приятных заготовок ! А ваш канал - я обожаю ! Мне всё всегда нравится! Особенно Ваш голос ! Удачи и успехов вам !!!

@Tasha6955

8 ай бұрын

А бутыль какого обьема?

@user-nd7si3vw8v

8 ай бұрын

А если аспирин сыпучий ,то сколько? И ещё, сколько литров бутыль?

Оксана, Вы лучшая!!! Огроооомное СПАСИБО!

Делаю в томате, в сок добавляю соль и сахар по вкусу и больше ничего, чтобы можно было его пить, кислоты томата хватает и несколько горошин острого перца. Перец беру толстостеный. Понравился рецепт с жареным перцем, надо готовить👍👍👍

@user-ci1bq1rx7x

3 жыл бұрын

очень аппетитно

@user-uo8de2zl8j

3 жыл бұрын

Совершенно с вами согласна, я когда то перешла на безуксусные заготовки, опробовала и.. Теперь все делаю с помидорами, кислоты хватает, все хранится и в квартире. А сок пьём зимой.

Какая вы умница ,хозяюшка спасибо вам за рецепт особенно за соковыжималку ❤

Здравствуйте,поделюсь своим рецептом перца для фаршировки. Подготовленный перец также как вы опускаю 3-5 мин.в кипящую воду,затем снимаю,укладываю в банку 3-литровую,сыплю 3 измельчённых таблетки аспирина,затем наливаю из чайника чистый кипяток,закрываю банки и под пледик до остывания.Пользуйтесь на здоровье.

Замечательные рецепты ! Доходчивое и быстрое объяснение . Спасибо огромное.

Первый рецепт-супер! Делаем второй год💪спасибо🤝🙏 И, кстати , перцы жарить - на раз два, если еще сверху сетки бросить несколько слоев бумажных полотенец, можно включать на полную мощность, - ни одной брызги вокруг

@user-hb5jd2tb6i

2 жыл бұрын

Рецепты , супер.Молодчинка, умничка, аккуратная девочка, все делает очень внимательно, четкая речь.Спасиба .Люблю закатывать, увлекаюсь новыми рецептами, думала, что я много знаю, но интересных рецептов много, буду пробовать.Видела,Оксаночка,ложила ложку в банку, чтоб не треснула баночка.Чтоб не треснули баночки нужно металлический поднос или кастрюля большая чтоб сложить пустые баночки и заливать кипяток уже не треснет и ненада ложек, сто процентов, так пользуюсь всегда.

@ariannayarovenko7507

Жыл бұрын

​@@user-hb5jd2tb6i

@user-lp4pl2qz3c

Жыл бұрын

Вместо воды я заливаю бланшированные перцы томатным соком зимой просто супер томатный сок пахнет перцем и можно добавить в готовящееся блюдо сок

@giorgisarajishvili5160

Жыл бұрын

​@@user-lp4pl2qz3c

@giorgisarajishvili5160

Жыл бұрын

​@@user-lp4pl2qz3c

Сегодня попробовали перчик в томатной заливке....ребяяята....это безумно вкусно !!! Я очень избирательна, но рецепты Оксаны - это всегда на пять с плюсом !!! Еще раз большое спасибо Вам за такую вкуснятину!!! Здоровья и успехов!

Спасибо за рецепты! Очень хороший канал, нет лишнего ничего, очень понятно, когда смотришь аж слюньки текут!

Спасибо за рецепт Обязательно надо будет приготовить

Большое спасибо, очень хорошие рецепты, очень классное видео, все понятно, очень приятный голос. Удачи Вам!

Оксана,хотелось бы ещё рецептик засолки арбузов,пожалуйста

Какая же Вы Классная!!!! Спасибо за Ваши уникальные рецепты. Собрала огромное количество горького перца и думала, чтобы ещё такого сделать и вуаля!!!! ВЫ!! Огромное спасибо выходные проведу с пользоц❤❤❤

@user-tw9bm4th6y

7 ай бұрын

Спасибо за отличные рецепты. Весь перец переработала, все очень вкусно и просто. Процветания Вам и Вашему каналу 😍🌷🌹🌺

Спасибо за рецепты, каждый достоин внимания и приготовления!!!!

Оксана, - Вы как всегда просто Супер! Восхищаюсь Вашими рецептами! Спасибо огромное!!!

@user-lq6xj5qn5d

Жыл бұрын

Без.ответа то мне все саа юз

Спасибо, хозяюшка молодец, всё доходчиво, просто, незамысловато, красиво. Хочется так сразу готовить! Здоровья вашим рукам!

Доброго времени суток!Спасибо Вам большое!!!За все ваши выпуски, не всегда пишу, но, скажу вам я сделала четверть всех ваших рецептов, и это просто супер!!!Люблю ваш канал и стараюсь смотреть все выпуски. ❤❤❤

Спасибо, очень нравится, что у Вас сразу несколько рецептов.. Даже есть те, что делала уже, го забылось, а вот посмотрела и обязательно сделаю. Именно целый, потом эти семена дают такой аромат и вкус, супер!!! 🙏🙏🙏

Шеф! Вы великолепны! Браво! Кланяюсь Вам за Ваш труд!

Половину рецептов знала, они реально простые и вкусные.Спасибо вам! Сейчас одна и не делаю таких заготовок, Но вас слушать очень нравится.

Добрый день! Готовлю по вашим замечательным рецептам ,и всегда получается очень вкусно.Спасибо Вам большое! Хотелось бы увидеть рецепты заготовок для борща , рассольника на зиму🙏

@marinanikolaeva7157

Жыл бұрын

Добрый день, у Оксаны на канале есть рецепты 5 супов в банках. Рассольник, гороховый, фасолевый, свекольный, борщ. Видеоролик называется Зимой ещё вкуснее 5 рецептов супов в банках. Я заготовила в этом году гороховый, фасолевый, рассольник и борщ. Уже все попробовала сварить, очень вкусные!

Вы просто суперски готовите. Спасибо Вам, буду готовить по вашим рецептам, они мне очень нравятся.

Для банок есть вороночка,с широким горлом,сама купила в этом году, разливать с ней очень удобно.

@user-qq7qu4zg2v

3 жыл бұрын

Я тоже, сколько лет мучилась, а в этом году купила и просто балдею, как удобно!!!1 И банки чистые, не надо протирать.

Спасибо🙏💕 огромное за ваши рецепты и за ваш труд. 🥰 По поводу солицилки Вы прав. Не нравится кому, не делайте. А я всегда ей пользуюсь.

Привет Оксана! С утра посмотрела ваши рецепты с перцем, очень мне все понравились ,как раз собираюсь приготовить сегодня восползуюсь по вашему рецепту, много не буду готовить место мало для храненя, а у вас наверное большой свой дом с кладовкой , для хранения заготовок ,большое вам спасибо за ваш труд!💐🌻🌷

Как же я люблю Ваш канал: все по сути, быстро, приятным голоском! Да ещё под комментарии любящего мужа! Любви и благополучия Вашей семье!

@nastyalive8969

3 жыл бұрын

Оооа00вг

Оксана, вам респект и уважение! И в благодарность за вкусные рецепты, приятное времяпрепровождение с вами, можете прибавить еще один рецепт с перцами: Это фаршированный перец рисом и баклажанами. Блюдо получается и вегетарианским и очень вкусным и сытным. Как будто бы с фаршем мясным. Делаем все, как в случае с мясным фаршем, только с баклажанами. Перец предварительно очистить. Баклажаны порезать на кусочки, посолить и слить горечь. Пропустить через мясорубку, соединить с предварительно отваренным рисом, добавить хмели-сунели или любую вашу приправу по вкусу. Начинкой заполнить перцы. Все заложить в глубокую кастрюлю, залить приготовленным соусом. Варить минут 20-30 после закипания до готовности. Соус готовить так: сделать легкую поджарку лука, моркови, помидор или томатной пасты, залить водой, посолить и залить перцы, чтобы соус покрыл все перчики. В конце варки кладем специи по вкусу, лавровый лист. Затем после приготовления раскладываем все в горячем виде в банки, заливаем остатками соуса, накрываем крышками железными, но не закручиваем и ставим еще минут на 15-20 в ГОРЯЧУЮ воду в глубокую кастрюлю и пастеризуем. Затем поочередно закручиваем крышки и ставим банки вверх дном и накрываем одеялом до полного остывания. Делаю все в литровых банках. Перчики беру не большие. Получается где-то по 12-13 шт. Такие консервы выдерживают очень длительные сроки хранения, бывало и более 5 лет! Готовьте и наслаждайтесь! Зимой- это просто находка. К картошечке, да и просто так со сметаной- ммм!!! Позже поделюсь еще рецептами!

@user-fp8eq4re8y

2 жыл бұрын

Просто подержать в горячей воде, какая температура или стерилизовать и сколько? И где храните. И хорошо бы пропорции знать.

@user-ci7bb2xl7y

Жыл бұрын

Добрый день, очень заинтересовал ваш рецепт фаршированных перцев баклажанами. Скажите, пожалуйста, без уксуса рецепт?

@user-gw9xe2tf4r

8 ай бұрын

И как постное блюдо зимой, кому надо..)

@user-gw9xe2tf4r

8 ай бұрын

Я бы перцы запекла, будет вкуснее, чем сырые

Привет, любимая кухня наизнанку! Начался наш любимый сезон заготовок и частые встречи с вами.Огурцы с горчицей заготовила, сейчас заготавливаю разновидность солей, на подходе перец.Кетчупу наготовим. Ох, и люблю же я ваш канал.

Приготовила перцы для фаршировки по вашему рецепту. Сегодня решила открыть банку и проверить, что получилось. Так вот, кто тут писал в комментариях, что перец будет маринованый, долго готовиться, сами этот перец не готовили. Уксус совершенно не чувствуется, перец готовится столько же, сколько и сырой. Так что, закрою я ещё пару банок, пока перчик есть.

Чудесные, рабочие рецепты! А голос просто песня. Дай Бог здоровья вам и вашим близким! 💖💖💖

В этом году сделала три банки жареного перца, на пробу. Ну все: зима впереди, а перца уже нет, ну оооочень вкусно, спасибо за рецепт, волшебница!

@user-kc5ly8sb7k

Жыл бұрын

По первому или по второму рецепту Вы готовили?

@user-th5qu7zw9n

Жыл бұрын

@@user-kc5ly8sb7k по первому

@user-kc5ly8sb7k

Жыл бұрын

@@user-th5qu7zw9n спасибо большое за ответ

@user-ov8gg8uh3v

Жыл бұрын

@@user-th5qu7zw9n мне не понравился, изжога от него жуткая, причём что я воообще не страдаю изжогой

@user-th5qu7zw9n

Жыл бұрын

@@user-ov8gg8uh3v Очень жаль.

Всё от голоса до рецептов услада для сердца ❣️ 4:04 Покой и умиротворение... Слушать и смотреть. Смотреть и слушать. Спасибо ❤

@larisashcherbina6747

7 ай бұрын

Согласна. Порой пересмотришь кучу рецептов на других каналах. Но все равно возвращаешься в кухню наизнанку.🥰

Благодарю 🙏 Вас за интересные и вкусные рецепты заготовок перца! Сделала перец в томатном соусе пока. Ну это просто ум отъешь какая вкусная вещь получилась! Завтра продолжу тестировать остальные Ваши рецепты. Ещё раз благодарю Вас! 👍💋

Вы, такая молодец! Сохраняю все Ваши рецепты. Спасибо большое.

Спасибо вам огромное за рецепты.кратко, приятно и понятно. Божьей помощи вам во всех начинаниях.

Большое спасибо вам за рецепты, мне нравятся ваши рецепты, они всегда простые и вкусные. Доступные продукты и всегда подробно и понятно. Желаю вам удачи и ждём ваши рецепты.

Очень мне нравится в ваших рецептах это ваше хорошее настроение и юмор! Всегда приятно вас слушать!

Оксана, я строго следую вашей рецептуре и ещё ни разу не пожалела. Ваши рецепты - беспроигрышный вариант. Благодарю за труд и щедрость души!!!!

Спасибо большое за все ваши рецепты !!! Вы -Умница,приятно преподносите свои рецепты-КЛАСС!!!

Оксаночка, доброго времени суток! Спасибо за вкусные минутки! Перец очень люблю и всегда много готовлю на зиму. Перец в томатном соусе-вообще супер! Готовлю по этому рецепту как в томатном соусе, так и просто в маринаде. У кого проблемы с желудком, много томата нельзя кушать, поэтому готовлю двумя способами. А по поводу ацитилки, так это дело выбора каждого. Я, например, даже огурцы мариную с ацетилкой. Храню заготовки в квартире, стоят по 2 года и не мутнеют, не взрываются. Спасибо за чудесные рецепты! 🤗

@user-tc6od4rh6x

10 ай бұрын

Я тоже всегда во все соленья и маринады, которые готовлю на зиму, всегда добавляю ацетилку, меня так мама учила, и слава богу все живы и здоровы.

Ваш спокойный очеееень приятный и умиротворённый голос слушать одно удовольствие, не говоря, о ваших супер потрясающих рецептов!!!! Благодарю вас!!!

Мы,со свекровью,закрывали перец так же,но мы вставляли перец в перец,как матрешки.помешается больше.👍☺

@sofiaa2068

3 жыл бұрын

@@user-zo6qq5gr3f моей свекрови 95лет.но мы уже давно разведены с мужем.а свекровь до сих пор называет меня дочкой и с ее новой снохой и моим бывшим мужем общаемся как хорошие друзья. смешно звучит,но это так.🙏🤗🌹

@user-ys6pc2se6g

3 жыл бұрын

@@user-zo6qq5gr3f а вы по себе не судите. Это нормальные человеческие отношения. Свекровь, она тоже женщина и чья-то сноха в конце концов да и вы сами в какой-то момент станете свекровью (ну, или тещей) и сразу характер изменится?

@user-mw3hh1vj9q

3 жыл бұрын

В 3 л банку заполненную перчиками заливаем кипяток на 15 мин. Сливаем... добавляем в банку 3 ст.л сахара , 3 ст.л соли, 3 ст.л уксуса опять вливаем кипяток,закатываем. Банку прокрутить по полу...👍

@Zverzloy

3 жыл бұрын

@@user-mw3hh1vj9q, как вы укладываете перец в банку? Уксус сколько процентов ? Воду вы слили и снова кипятили или выливаете , а другую кипятите и заливаете в банку ?

@user-xv9wv4pm9i

3 жыл бұрын

@@Zverzloy первую воду вылить. Новую вскипятить.

Перец половинки в томате мы называли " лечо"мне лично и моим членам семьи очень нравился,рецепт классный он ещё в советское время был известен.

@user-ww6nv8vd4z

2 жыл бұрын

Так это Лечо и есть.Классический рецепт.

@gabrylana

2 жыл бұрын

Лечо не всегда с уксусом, скорее чаще без уксуса делается. А это маринованный получается

@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-

2 жыл бұрын

@@gabrylana Я всегда лечо закрываю с уксусом. Его не добавляют в том случае, если вы будете кушать блюдо сразу, а для того, чтобы сделать заготовки на зиму, нужно добавлять уксус или лимонную кислоту.

@gabrylana

2 жыл бұрын

@@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP- А у меня без уксуса тоже получается закрыть на зиму)

@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-

2 жыл бұрын

@@gabrylana Я храню заготовки в квартире, и летом у нас температура иногда бывает + 35-40*С, этим летом было +46*С. Поэтому чтобы сохранить что- то и побаловать своих домашних приходится добавлять уксус)))

Перчик, как перчик, я замараживаю и жарю. Но Куличи, Оксаночка, с 2019 года у Вас посмотрела и по сегодняшний день готовлю, даже не только на Пасху, а просто как сдобу. Спасибо, дорогая Наша, что Вы есть и делитесь своими идеями. Храни Вас Господь!!! 🙏🙏🙏🙏🙏

Крайний рецепт люблю, несколько лет так же готовлю перчики☺️ Очень хочу попробовать еще жареный из вашего рецепта. Спасибо!!

@korhbalentina4872

Жыл бұрын

Я в прошлом году делала жаренные перец. Очень вкусно. И так поесть,и фаршировала. Спасибо огромное. Казахстан, г.Нур-Султан ❤ 🧡 💛

Так хочется пробовать вашу готовку,мы хоть по рецепту всё равно получается не тот вкус,а вы от души всё готовите

Спасибо за рецепт маринования перца. Делаю уже второй год и нам очень нравиться

Оксаночка, всегда, когда захожу на ваши видео, сначала ставлю лайк, а потом смотрю, столько много рецептов уже использую из вашей видеотеки,- огромная вам благодарность, уже и на яндекс-дзен подписалась. Аспирин использую давно, - варенье присыпаю толченым аспирином, под крышкой не плесневеет:))

Спасибо большое за ваши рецепты! Делала в томатном соке и это лучший рецепт из 3х(два другие не ваши), которые я делала в прошлом году! В этом году закатываю только вашим! И хочу попробывать последний рецепт. 🙏🏼

Спасибо. У Вас всегда чудесные рецепты красивым голосом !!!👍

Спасибо большое за рецепты ! Обожаю перец ! 👍🤘😍

Умничка просто! Хочу сделать пасту по вашему рецепту.Спасибо!

Спасибо большое вам Оксаночка за ваши рыцепты!Очень люблю ваши рыцепты и ставлю вам лайк!

Перец на зиму для фаршировки действительно находка, даже с большой морозилкой. Не знаю как у вас, но мне морозилки на 3 отделения мало!

@user-yx1zn3ue6j

3 жыл бұрын

Ээф

@irochkakm

3 жыл бұрын

последний рецепт всегда Готовлю!!! Зимой фаршированный перец с треском улетает))) в 90х Мама всегда так банки закручивала!!!!!! Теперь я)))

@lifewithtaste

3 жыл бұрын

мне на 5 отделений мало, а еще грибы не заготовлены!

@user-co7tz5ep4t

3 жыл бұрын

😄у меня 3 больших холодильника с морозилками в 4 ящика и морозильный ларь почти в 400 литров, и мне не хватает😄

Лайк до просмотра! Отличные рецепты, буду делать все,очень аппетитно! Спасибо!

@user-of1ye1ig1n

3 жыл бұрын

такие лайки не засчитываются ютюбом...) то есть, и не монитизируются.

@gastronomiya5286

3 жыл бұрын

Зато приятно!

@user-xg6kl8rq3i

3 жыл бұрын

Аспирин используем. Наши бабушки научили.

@kobochock

3 жыл бұрын

@@user-of1ye1ig1n .. .щ

Прошлым летом делала жареный перец по первому рецепту, это очень вкусно, очень, очень. В этом году ещё буду делать. Спасибо за рецепт

Спасибо вам огромное,в прошлом году нашла ваш канал и курортов перцы по вашим рецептам,это просто БОМБА! В этом году делаю своим свекрам,они у меня итальянцы сами выращивают перец,когда попробовали ваши рецепты попросили сделать и для них,,😋😋😋

Моя мама так готовила перец для фарширови ,но я его потеряла.вот пожалуйста,как находка! огромное спасибо! приятно заходить на ваш канал.Так держать!!!!

@user-su1yl5cl9l

3 жыл бұрын

Я еще и стерилизую 2л банки с перцем , иначе он может взорваться , перец капризный.

@xuseynaliev6728

3 жыл бұрын

@@user-su1yl5cl9l Добрый вечер. А сколько минут вы стерилизуюте банки?

@user-cu9vz8mr9k

3 жыл бұрын

@@xuseynaliev6728 ,вы же проверить перец,стерилизовать не обязательно, главное укрыть потом...

@user-lb9be9yt4m

3 жыл бұрын

Обязательно стоиализовать. Иначе станет мутным. Уже проверяла. Стериализую в микроволновке. Быстро и удобно!

@user-eg2xn6zt8e

3 жыл бұрын

@@user-lb9be9yt4m А у меня никогда не мутнеет, стоит дома в шкафу до2 лет, и никогда банки не взрываются

В этом году хороший урожай перца и ваши рецепты просто как выручалочка! Обязательно все попробую! Спасибо за то, что делитесь своими рецептами!

@user-yw8io8yp6h

Жыл бұрын

Уксусная эсенсия какого процента? Спасибо!

Оксаночка, ну такая умничка, хозяюшка. Я уже в преклонном возрасте и все учусь и пременяю твои рецепты. Спасибо добрая душа. Счастья и здоровья вашей семье.

Самый вкусный перец! Спасибо огромное!🥰👏

Спасибо большое! У меня много перца и теперь я знаю, что мне приготовить из него на зиму! Особенно для фаршировки, сын очень любит фаршированный перец !

@nataliatokareva8502

2 жыл бұрын

Таня, попробуйте и так : в трехл тровую банку сложите только красный чищеный перец для фаршировки и залейте кипятком, добавьте три таблетки аспирина и закрутить, потом под одеяло до остывания . Делаю так лет тридцать, стоят в квартире. Зелёный перец получается жестковат. Как зальете кипятком , поверь те банку, чтоб вода зполнила все пустоты, а то потом не полностью покрыт перец

@user-gk5dx2cp3o

2 жыл бұрын

Подскажите, пожалуйста, ни соль ни сахар, ничего не добавлять? Просто аспирин? И потом его можно фаршировать?

@user-pc9rq7cv9h

2 жыл бұрын

@@nataliatokareva8502,скажите пожалуйста, что вы ещё даёте кроме аспирина и сколько ???

@user-xk8mp3di5f

2 жыл бұрын

Очень хорошие Рецепты благодарю вас

Отличные рецепты. Вы Молодец! Крепкого здоровья сил мира удачи любви тепла Огромного Счастья

Спасибо большое! Очень вкусно! Теперь делаю только как Вы !💕

СУПЕР РЕЦЕПТЫ!! ДОБРОГО ВКМ ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!

Какие же вы молодцы!! Как вы дополняете друг друга!!! Приятно смотреть..слушать и все записывать...Обожаю вас!!!

Молодец,как всегда! Беру на заметку,попробую приготовить

Здравствуйте, третий рецепт «просто с хлебушком» -это реально очень вкусно! Спасибо. За рецепт. Это самый лучший перец на зиму навсегда!!!!

@user-to1mu1zw8f

7 ай бұрын

Вообще-то, это просто лечо😁