КЛУБНИКУ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заготовки клубники НА ЗИМУ
Заготовки из клубники. Показываю, как я заготавливаю клубнику на зиму. Клубничное варенье, живое клубничное варенье, клубничное варенье без сахара, интересный способ заморозки, для чего я сушу хвостики от клубники, чипсы из клубники. Посмотрите - вам понравятся все эти способы заготовки!
Моя приправа «Конфетка» - как я ее готовлю и куда добавляю - смотрите здесь • Я без них уже НЕ МОГУ ...
Не теряйте меня:
Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Мой Дзен (рецепты каждый день) zen.yandex.ru/tastyminute
ВКонтакте «Кухня наизнанку» min2ru
ВКонтакте «Вкусная минутка» tastyminute
00:00 Клубника в собственном соку без сахара
01:07 Как я стерилизую банки в микроволновке
04:31 Для чего я сушу хвостики от клубники
05:31 Чай с клубничными плодоножками
06:10 Чипсы из клубники
06:41 Варенье из клубники на зиму
09:37 «Живое» варенье
10:37 «Живое варенье» (первый способ хранения)
10:57 «Живое варенье» (первый способ хранения)
11:51 Компот из клубники на зиму
13:03 Необычный способ заморозки клубники
РЕЦЕПТЫ:
-1- Клубника в собственном соку без сахара
• Клубника 2,5 кг
*** Выход: 5 банок объемом 550 мл
-2- Чай из сухих хвостиков клубники
• Чай зеленый - 1 ч.л.
• Чай черный - 1 ч.л.
• Сушеные хвостики клубники - 1 ч.л. (если измельчить)
• Вода - 1 л
-3- Варенье из клубники
• Клубника - 2 кг
• Сахар - 1,5 кг
• Лимонный сок - 3-4 ст.л. (или лимонная кислота 1 ч.л.)
*** Выход: ~ 2,2 л (зависит от того, насколько уварить сироп)
-4- Живое варенье
• Клубника - 2 кг
• Сахар - 2 кг
*** Выход: ~ 4 л
-5- Компот из летних ягод (из расчета на банку 3 л)
• Ягоды - 300 г
• Сахар - 150-200 г
• Лимонная кислота - 2/3 ч.л.
Пікірлер: 3 700
Друзья, спасибо за ваши комментарии! Не теряйте меня: Мой канал в Telegram t.me/min2ru Мой Дзен zen.yandex.ru/tastyminute ВКонтакте «Кухня наизнанку» vk.com/min2ru ВКонтакте «Вкусная минутка» vk.com/tastyminute
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю вас ♥️ ♥️ ♥️ Вы умничка ♥️💯👍 И мой фаворит 🙏😇 Дай вам бог счастья здоровья процветания и семейного благополучия ..♥️♥️♥️
@c8160
Жыл бұрын
Когда потухший день сменяет вечер сонный, Я оставляю мой приют уединенный И, голову свою усталую склонив, Задумчиво иду под тень плакучих ив. Сажусь на берегу и, грустной думы полный, Недвижимый, гляжу на голубые волны, И слушаю их шум и жалобный призыв, И с жизнию моей я сравниваю их… Вдали передо мной душистый луг пестреет, Колышется трава, и желтый колоо зреет, И, тучных пажитей обильные плоды, Стоят соломою накрытые скирды; За гибким тростником глубокие заливы, Как зеркала, блестят; на золотые нивы Спускается туман прозрачною волной, И зарево зари сияет над рекой. И кажется мне, все какой-то дышит тайной, Й забываю я тогда свой день печальный, С оставленным трудом без жалобы мирюсь, Гляжу на небеса и в тишине молюсь. ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ МНЕ В СЛОЖНОЙ СИТУАЦИИ🙏 мне стыдно просить помощи у незнакомых мне людей, но я очень хочу отучиться на Программиста. Я уже Пятый месяц как начал обучаться, но мне нужна практика, а для практики ноутбук) Почему программист? так как я сирота и недавно я закончил обучение в техникуме по этой причине меня Государство больше не содержит и я не имею никакого дохода живу в небольшом посёлке и работу найти крайне трудно. хоть и есть своя квартира но уже счёт за ЖКХ не платил второй год и говорят уже что отберут квартиру если не стану оплачивать, а я очень хочу начать лучшую жизнь для себя. На работу даже в Пятёрочку не взяли так как после смерти матери у меня были Панические Атаки и депрессия и поэтому меня сестра Отправила в Психиатрическую больницу пусть это было давно но не дают мне зелёный сигнал светофора к нормальной жизни после этого. недавно знакомый мне предложил помощь и сказал поможет в обучении но надо для этого хороший ноутбук Обучение будет бесплатным но ноутбук самый дешёвый и подходящий в нашем поселке стоит 26.690. Сумма довольно большая для меня. И навряд ли в ближайшее время я смогу её накопить но сейчас даже решил выставить на продажу свой стол и комод. Если вам не трудно, можете пожалуйста приблизить исполнение моей мечты. Я буду очень благодарен любой сумме. Хоть 5 рублей. Я думаю что в мире полно добрых людей. все кто хочет помочь мне с исполнением моей маленькой но крепкой мечты, может перевести любую сумму по номеру Сбер: 4276 6702 8262 4070 Всем заранее Спасибо))
@user-ml9km3ve1d
Жыл бұрын
Qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaaa
@allegrettok
Жыл бұрын
На телеграм и ВК ссылки не рабочие. Страница не найдена, пользователь не найден
@video.recepti
Жыл бұрын
Ваши вкусные идей нам приходятся по нраву 👍 Еще одна заметка в моем большом блокноте ✅ Спасибо за рецепт ❤️😋❤️
Умничка ! Умничка ! Умничка ! Хозяюшка ! Спасибо ! Дай Бог здоровья тебе и всем, кто дорог твоему сердцу ❤❤❤
И так друзья мне 68 лет и очень жалею что не знала про кухню наизнанку.... Какая она молодец я очень очень довольна всеми ее рецептами молодчинка! Радуй нас позитивных своими рецептами, а кому не нравиттся пусть идут мимо
Какая чудесная семья!!! Столько позитива!!! Счастья , здоровья, любви , очень приятно слышать и смотреть ваши истории... Благодарю вас ♥️
@user-lc2op5ps8x
11 ай бұрын
Очень все хорошо но у меня нет возможности покупа ть такие дорогие ягоды а всем удачи в приготовлении таких вкусняшек автор умница
@pyansetiazvezda6063
11 ай бұрын
Я тоже подумала об этом.Вам повезло,что вы попали в хорошую семью.Видно,что муж помогает,а свекровь не против. У меня было по другому,вспоминать не хочу.У дочери примерно также,говорить об этом не буду. Я рада,что попав в хорошую семью,вы создаёте свою и занимаетесь любимым делом.А главное,что вам не мешает свекровь и не настраивает сына против вас. Очень рада,что есть хорошие семьи. И ещё если смотреть со стороны свекрови,то сноха попалась хозяйственная,спокойная,Голос просто ласкает ухо.У сына сноха попалась с низкой социальной ответственностью.Прожили они 4 года,а 19 лет от нее сплошные проблемы. Желаю вам здоровья,семейного благополучия и пусть у вас все будет хорошо.
@user-rn9gy1it3z
10 ай бұрын
Хозяюшка!!!
@Natalie-ee4ii
2 ай бұрын
Клубника и в сезон дорогая,а о зиме и разговора нет
@user-wk7sh2vr9r
Ай бұрын
Хватет врать
ОКСАНОЧКА!!!!!!! У меня просто нет слов НУ какая же ВЫ. _М О Л О Д Е Ц!!! ВЫ СУПЕР!!!!!!!! ВЫ УМНИЧКА!!!!!!! СПАСИБО ЗА ВИДИО, ЗДОРОВЬЕ ВАМ КРЕПКОГО, И ЖИВИТЕ СТО ЛЕТ И БЕЗ СТАРОСТИ!!!!!!!!
@djuliettaabovyan7732
11 ай бұрын
❤
Друзья,что вы правильно не правильно, человек делится своим опытом,а вы делайте как вам нравится.кому интересно он возьмёт себе на заметку или добавит что то свое к рецепту.будьте добры и всех благ вам всем!
@user-ns5un2mt3x
Жыл бұрын
Оксана, молодчина.Я люблю смотреть Ваши рецепты и готовить спасибо.Всех благ Вам и Вашей. семье
@user-db7uj9mp9k
Жыл бұрын
Мороженя полуниця без цукру буде кисла і несмачна, провірено!
@MegaStml
Жыл бұрын
@@user-db7uj9mp9k Это у вас клубника такая - не достаточно сладкая
@user-fc1ki2ix7u
Жыл бұрын
@@user-db7uj9mp9k этот рецепт хорош для диабетиков Спасибо Оксана. Обязательно воспользуюсь
@Sheitanzz
Жыл бұрын
@@user-db7uj9mp9k а ми любимо без цукру, бо взагалі його не вживаємо.
Вот ещё один рецепт заморозки. Клубнику моем, часть клубники раскладываем в судочек до верха. Вторую часть клубники перебиваем блендером с сахаром. Сахар добавляйте по вкусу. Кто любит сладкое, кто не очень. И вот этим клубничным пюре заливаем целую клубнику которую мы уложили в судочек. И в заморозку. Клубника впитывает свой сок при заморозке, а не воду. И получается зимой просто настоящая свежая клубника. Вариантов использования её просто миллион. Приятного аппетита:))
@user-kb1bw2df4j
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-elenapavlova
Жыл бұрын
Это очень вкусно! Тоже так делаю.
@user-uz1xr9pu3b
Жыл бұрын
Спасибо за ваш рецепт, очень нравится 👍😊❤❤❤
@allegrettok
Жыл бұрын
Спасибо, отличная идея!
@user-bp8pq4pz1e
Жыл бұрын
Спасибо, попробую Ваш рецепт, когда клубника пойдет!
Очень полезные и интересные рецепты.А самое главное без лишней болтовни: все четко и лаконично.Спасибо!
@lydmilalydmila2390
10 ай бұрын
Это точно без болтовни и все поделу!!! Умничка!
А я чистые ягоды складываю в небольшие контейнеры,немного ягод пробиваю с сахаром блендером,заливаю целые ягоды и замораживаю.Очень вкусно.
@user-wl6wc5ye7l
Жыл бұрын
Мы только тск и делаем, очень нравится именно так клубника свежая в собственном соку
@user-wl6wc5ye7l
Жыл бұрын
Мы только тск и делаем, очень нравится именно так клубника свежая в собственном соку
@irinanesova4797
Жыл бұрын
я тоже так делаю
@olgahess1478
Жыл бұрын
Отличная идея!🍓🍓🍓👍👍👍
@Nataliya0715
Жыл бұрын
Это самый лучший способ. Полностью согласна
А я в детстве слышала от отца, который ругал маму, " пусть едят до отвала, а что останется за крутишь!" Супер, когда лопаешь всё лето!!!
@user-jj9vx6fj6l
Жыл бұрын
всю ягоду съесть невозможно. едим, морозим и остатки продаю. растёт как сорняк по всему саду.
@user-fb3lw8ln2n
Жыл бұрын
Самый дельный совет
@user-fb3lw8ln2n
Жыл бұрын
Самый дельный совет
@user-fu6cp1ol5y
Жыл бұрын
Мой принцип!
@user-hc6df4li5o
Жыл бұрын
Да все наверное так делают?Едят до отвала.Когда её в избытке -только тогда занимаешься заготовками.
Такой приятный голос, так не навязчиво и мягко, не затягивая коментируете всё) просто хочется слушать и слушать) Впервые вас увидела и уже хочется смотреть дальше и дальше) Спасибо вам. И муж в тему чуточку добавляет)
Ваш канал просто кладезь полезных советов и рецептов 💞
Я клубнику делаю только одним способом .чуть разбиваю в блендере на 1 кг добавляю 4 ст ложки сахара и в морозилку .и всю зиму ем .аромат стоит как с грядки.
@user-hk7we7zk1m
Жыл бұрын
Я тоже так делаю вкусно , а если клубники много , Нада попробовать все
@user-ig7ch9zg4l
Жыл бұрын
А не мало сахара бывает?
@veronaverona9339
Жыл бұрын
@@user-ig7ch9zg4l нет. и сахар только сбивает кислоту. Не для сладости
@Galu57
Жыл бұрын
@@ludmilamakarskaya7860 своих иди посчитай, ботяра
@user-bl9pt7be5o
Жыл бұрын
Я клубнику просто резу на пластинки на 1 кг сахара около стакана потом в контейнер и в заморозку. Самая вкусная получается, а перебирая совсем не понравилась, сама не понимаю почему такой разный результат, попробуйте думаю всем понравится
Чтобы варенье получилось густой, не переваренное, надо клубнику проварить без сахара, 4-5 минут, выпаривается вода, потом добавляем сахар и варим ещё минут 7-8 и получается свежее, непереваренное варенье, цвет не теряет. Очень вкусно.
@dariaushkanva5633
Жыл бұрын
Здравствуйте. А в чем варить клубнику, она без сахара сок не даст.
@annarozhkova8033
Жыл бұрын
В начале с полстакана воды, затем уваривается в своем соке без сахара. Густоту регулируем на свой вкус. Мы любим джемом. Сначала рукой слегка помяла, чуть плеснула воды, увариваю до густоты. Затем насыпаю сахар, по вкусу, много не обязательно, поскольку не забродит. Кипятить минут 5-8, разложить по банкам, закатать полученный джем. Цвет не меняет, аромат не потерян, лимонка не нужна. Просто правильно сварить надо.
@dariaushkanva5633
Жыл бұрын
@@annarozhkova8033 спасибо 🍓
@user-cr4yq3zl2v
Жыл бұрын
@@dariaushkanva5633 любую ягоду засыпаете сахаром и пусть стоит неменьше 4 часов - закипело, варите 10 минут сливаете сок (я в бутылки, потом открываю, разбавляю водой и пью!!), если хотите густое варенье !, выходит и варенье и сок !! Блендерую если хочу джем, а, после слиться сока варю ещё немного
@user-kp7ru6me9m
Жыл бұрын
А я клубнику засыпою сахаром, когда она даст сок варю в три приёма до полного остывания по пять минут, ягоды остаются целыми не переваренными.
Благодарю за рецепт!!!
Живу в Азербайджане и все готовим на зиму. Компоты,варенья,заморозка и пр.Понравился первый способ. Буду делать в жтом году 2023 летом. Сушу хвостмки малины, вишни веточки,липу и всякую зелень. Засахариваю фейхуа,,малину и другие. Приятно слушать вас и ваш голос.!! Семейного счастья и вщаимной любви.❤
А самое главное,кушайте в сезон свежую!Не увлекайтесь только в запас складывать эту Божественную ягоду!Всем хорошего урожая,здоровья и счастья!Мир вам,люди!💐❤️
@svetlanaladyzhenko6255
11 ай бұрын
Запас карман не тянет...
@user-ei7jt7wc7d
10 ай бұрын
Редко умирают от холода, голода и движения. Большинство болеет и умирает от недостатка иммунитета, чрезмерной еды и гиподинамии.
💯 ⛔ 🆘 💥 При нагревании витамин с который содержится в клубнике 🍓 сразу убивается. Польза только в заморозке. Лучший рецепт что я нашла лично для себя, в небольшие пластиковые контейнеры нарезать на 4части каждую 🍓 ягоду и каждый большой слой присыпать слегка сахаром. При разморозке это просто супер свежая лакомая 😋 вкуснятина. Конечно же полезнее без сахара, но без сахара не так вкусно. Обалденная вещь, за уши не оттащишь!! 🔥 Но лучше брать небольшую тару, чтобы на порцию и размораживалось недолго. Всем добра.
@irinakorop9648
Жыл бұрын
И я так делаю. Вкусно зимой
@user-yp6wz2hx4t
Жыл бұрын
Aleksadrija, спасибо за ПОЛЕЗНЫЙ рецепт!!!👍💐
@aleksanrijavavilonskaja4911
Жыл бұрын
@@user-yp6wz2hx4t да ради бога, всем здоровья и здоровой пищи 🙌😁😘✌️
@user-tc2cp3yc4j
Жыл бұрын
👍 Именно так и морозим любую ягоду!
@user-ry4wy2hj3m
Жыл бұрын
Ж.д.лл
А я чистую клубничку, без листиков, закладываю по маленьким одноразовым контейнерам, сверху присыпаю немного сахаром и в морозилку. Зимой просто находка.
@user-qg5st7jg9k
Жыл бұрын
А без сахара тоже можно?
@brown9516
Жыл бұрын
@@user-qg5st7jg9k можно, но не практично.
@natalikovtun521
Жыл бұрын
Пробовали без сахара-она никакая,безвкусица,потом при разморозке на тарелку дали сахар,дети не ели.
@user-es4sk6fi4h
11 ай бұрын
Без сахара, как трава.Сахар по вкусу- очень вкусная. И персик так делаю, косточку выбрасываю, а дольки сахаром пересыпаю( немного) .Как свежее всё потом.
@user-qk3qe6dg6u
Ай бұрын
Без сахара норм.клубника сама сладкая ❤❤❤ я морожу в зиппакете
Позитив и полная гармония в семье, вы счастливая женщина, вам повезло с мужем, молодцы, с такой интонацией голоса может быть только любимая и любящая женщина ❤❤❤. Спасибо вам❤
Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала
Раньше замораживала только ягоды клубники. Сейчас больше вторым способом: ягоды + сахар( сколько кто как любит) и размельчая немного взбивая блендером. Раскладываю в контейнеры ( 200мл) и в шок заморозку. Потом разморозив можно просто умять, можно на печеньку, можно для приготовления тортика( между коржами смазать или залить раствор агарагар - верх тортика), можно залить кипятком чуть чуть настоять и получится компот и тд.
@user-qd3xv7ir7z
Жыл бұрын
А еще можно со сметаной, как йогурт. Я всегда так делаю. Любимый десерт моих детей ; )
Все равно ягода прошла термообработку, значит пользы практически О! Лучше заморозить.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ. ВЫ МОЛОДЦЫ.
Desde Argentina es hermoso ,todo lo que hace,gracias,dios la bendiga
Можно так долго не томить ягоды. Взять лишнюю баночку с ягодами и разложить их по другим, чтобы они заполнились доверху томлеными ягодами. Мне жалко витамины, которые вы вывариваете так много времени. Так делаем чернику.
@user-kv3wm1vl9k
Жыл бұрын
И где гарантия , что последние , подложенные ягоды клубники не покроются плесенью? А вот Ваш рецепт - подсказка , мне понравился .Спасибо !Как я сама не догадалась 🤭
@user-rh5fj2fd6o
Жыл бұрын
Тоже классная подсказка! Это я так расскладываю квашенные огурцы перед закаткой!
@Serebriannaja
Жыл бұрын
@@user-rh5fj2fd6o у меня мама так салат на зиму готовила в духовке. Когда овощи оседали, она из одной банки раскладывала по остальным и закатывала через 10 мин.
@user-xb3cj7xl8k
Жыл бұрын
И я обратила внимание на долгое томление. Что будет с нижним ягодами, пока томчтся сверху свежие.
@user-rw5vh2xc5i
Жыл бұрын
@@user-xb3cj7xl8k думаю, что каша🤦♀️ещё и одеялом укутать🤦♀️
Как же хочется свежей клубнички. 🍓
Чай из хвостиков лесной клубники это вообще сказка!
Очень люблю вас смотреть и слушать ❤ и голос ласковый и посыл добрый и рецепты интересные и короткие видео, только по существу 🥰👍 НЕ знала что компота можно просто залить кипятком и закручивать, мама всегда их дважды заливала, спасибо за упрощение 🌹а ещё ещё понравилось варенье без сахара 💝!
Лучший способ, это заморозка. Сколько собрал, столько и заморозил. Долго хранится и сохраняются все витамины.
@user-pm1ev2ym6j
Жыл бұрын
В детстве любила сильно переваренное варенье. Как карамелька, тягучее и очень вкусным было. Бабушки не знали о другом способе сохранять варенье. Холодильников не было, увы. Только погреб. Время диктует свои идеи... Я и сейчас, для себя лично, варю пару баночек...
@user-dw7fs2wn2e
Жыл бұрын
А я для себе знашла наикращий спосіб заморозки! Попробуйте : варю крутий сироп з червоної смородин. Накладаю суниці в емкість з охолодженим сиропом заливаю і морозилку. Смак і арамат неперевершений !
@Daminohka5
Жыл бұрын
Ага , если ещё в морозилке места найдётся
@arsenichohlam
Жыл бұрын
@@user-dw7fs2wn2e спасибо за рецепт. Только одно не понятно зачем в русском аккаунте писать на другом языке.
@user-sn2bf7kf5h
Жыл бұрын
@@arsenichohlam Вы д " братья" -- обязаны понимать
А я чистые ягоды чуть измельчаю в блендере и упаковываю в пакеты и контейнеры для заморозки, храню в морозилке. Зимой достаю и добавляю сахар по вкусу.
@kirmasovaekaterina7750
Жыл бұрын
Вкуснее добавить немного сахара при перемалывании и заморозить уже сладкую. Не знаю почему, но так намного лучше получается.
@user-xg7gq7xb7y
Жыл бұрын
@@kirmasovaekaterina7750 согласна
@user-yi5nf6vz8i
Жыл бұрын
А мне больше нравится не в блендере измельчать, а просто размять ягодки вилкой, чтобы оставались небольшие кусочки.
@user-xg7gq7xb7y
Жыл бұрын
@@user-yi5nf6vz8i согласна была по сахару и не дописала, что вилкой давлю. Мне нравится, что такую ягоду можно на зубок попробовать 😁 а после блендера каша получается
@user-bv7pj7ic7g
Жыл бұрын
@@user-yi5nf6vz8i лучше деревянной толкушкой
Супер рецепты !!👍❤
Интересный способ заготовки. Спасибо
Здравствуйте! А не проще перебрать и, при желании, пересыпать сахаром, и свежую(!) убрать в заморозку в контейнерах или целофановых мешках?! И вкусней, и мороки меньше! Моё мнение, конечно...
@user-yl3dr8bg6j
Жыл бұрын
Так и делаем! И зимой - запах, вкус лета!!!
@user-he8uc5qd9p
Жыл бұрын
Не всегда есть место в морозилке
@user-fe5sv3uu2h
Жыл бұрын
@@user-he8uc5qd9p мы поэтому и купили морозильник для разных заморозок, очень выручает.
@user-rt7dx1tn7y
Жыл бұрын
Конечно сейчас очень многие для этих целей покупают морозильные камеры . Компот прекрасно можно сварить из замороженных ягод зимой, он настоится и получается не хуже чем из банки. Зато точно не взорвётся и сахара столько не надо на лето чтоб компоты крутить.
@user-jj9vx6fj6l
Жыл бұрын
Я тоже раскладываю ягоду по пакетам и в ларь. Зимой достаешь и ешь..или варишь, как желаешь. Специально ларь купила. Забиваю ягодой и фруктами из своего сибирского сада.
Спасибо. Я просто перетираю ягоды с сахаром и храню в холодильнике. Аромат свежей клубники. Аромат лета.
@user-xi4mm2gs4h
Жыл бұрын
А в какой пропорции ? У меня портится
@Tatiana_Koreneva
Жыл бұрын
@@user-xi4mm2gs4h 1 кг ягод на 1,5 сахара. Делала так с фруктозой, очень сладко получается. Надо 1/1. У меня не портится. Сейчас стоит банка еще с 2020 года (я их подписываю). Толку деревянной толкушкой (использую её только для ягоды) в керамической миске. Банки 2-х литровые, крышки стерилизую. Наливаю, оставляю по 2 см от крышки. Со временем маленько отстаивается, когда переливаю в вазочку предварительно перемешиваю до однородности.
@katerinan4048
Жыл бұрын
@@Tatiana_Koreneva 22 года стоит банка ? А зачем ее так долго хранить. За эти годы, я думаю, там всякие процессы произошли вредные
@user-xi4mm2gs4h
Жыл бұрын
@@Tatiana_Koreneva спасибо, 1к1 достаточно, да ?
@Tatiana_Koreneva
Жыл бұрын
@@user-xi4mm2gs4h Если ягода сладкая и не водянистая то хватит. Ну прибавьте грамм 100. Я беру мелкую ягоду на рынке, в ней меньше воды.
Спасибо! Все рецепты замечательные!
Какая умница и хозяюшка.Пробую все рецепты которые Вы выкладываете, и все получается очень вкусно.
Чтобы не уваривать сироп, добавляю в него агар-агар. Либо варить варенье по традиционной технологии: довести до кипения, сразу выключить. Через 6 часов повторить, потом ещё раз через 6 часов повторить. Лишняя влага выветривается, варенье загустевает.
@NinaNina-zf5uf
Жыл бұрын
Ваш рецепт самый лучший.Всегда так варю.
@ludaluda248
Жыл бұрын
Самый лучший рецепт! Классика!
@user-ik7yc6ef3o
Жыл бұрын
Я оставляю на ночь, а 2ой раз можно и на сутки, а после 3го раза закатываю и храню дома в кладовке.
@Mira_Valent
Жыл бұрын
@@user-ik7yc6ef3o можно и на ночь, можно и на сутки.
@swetlanaschmidt5152
Жыл бұрын
Можно также пектин.
Толку то стерилизовать банки, моете то сырой водой. Просто надо обедать кипятком, я всегда это делаю со всеми закатками. Стоят как миленькие. Зато сколько возни уходит.
@user-pw7wc9zm6j
Жыл бұрын
Да, совершенно согласна. Положили одну ягодка, и прощай стерильность!
@olyamelnichuk9331
Жыл бұрын
Еще и больше часа все стерилизуется... вообще нет смысла отдельно с банками возиться)
@veranemova9608
Жыл бұрын
Хоть что пиши. Кому ты нужна, сопля зеленая, со своими новостями
От вас много чему научилась я спасибо большое👏👏👏
Благодарю, благодарю, благодарю🙏🙏🙏. Мира вам и процветания🕊️.
Привет. И получилась варёная клубника
По- моему, глубоко замороженные ягоды гораздо полезнее. Все витамины сохраняются.
@natalidjem6214
Жыл бұрын
Выключили свет и все запасы накрылись медным тазом
@user-ie7eg8lv3w
Жыл бұрын
И морозильник не резиноаый
@user-zn2yg1ih9w
Жыл бұрын
Конечно полезнее, приготовить быстро, удобно, вкусно, а о пользе и говорить не приходиться.
@user-ie7eg8lv3w
Жыл бұрын
@@ludmilamakarskaya7860 Да, это очень важно при заготовке клубники
@user-zn2yg1ih9w
Жыл бұрын
@@ludmilamakarskaya7860 а при чем тут сколько погибло русских, а фашистами Мы РУССКИЕ НИКОГДА НЕ БЫЛИ, ЯСНО???!!!!?
Muhteşem hazırlanan reçeller tebrik ederim sizi 👋👋🇹🇷 Türkiye den sevgiler selamlar
Вы целая энциклопедия!! Браво!!!
Все четко, грамотно, все рецепты "ходовые". Шикарно, как всегда! Оксана, спасибо!!!
Я ВАС МИЛАЯ ДОЧКА ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ.УСПЕХА И ПРОЦВЕТАНИЕ ВАМ И КАНАЛУ.ЗДОРОВЬЕ ВСЕЙ СЕМЬИ.👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏
Спасибо за опыт
Ну, хозяюшка, ошеломила рецептами. Способ подачи вне конкуренции: лаконично, последовательно, душевно, красиво. Вы с оператором аполнили нас позитивом. Здоровья вам и наши благодарности.
Оксана какая же ты умничка. Желаю тебе счастья и здоровья. Процветания вовсем.
Большое спасибо за рецепты!!!!! Ягоды на шпажках - очень понравились!!!! обязательно воспользуюсь!!!
Замечательные заготовки,, умница,
И я не покупаю клубнику зимой! 99.99 % народа не покупает...
@user-bb4yy2ux1h
Жыл бұрын
)
@user-un5wr2qn1e
Жыл бұрын
😂
@stanislawkiselev6511
Жыл бұрын
С процентами явный перебор, клубнику зимой, покупают многие!
@user-ys1sd2hh4s
Жыл бұрын
@@stanislawkiselev6511 Ни я, ни мои друзья и родные зимой не покупают!
@user-pq9ii3ll9l
Жыл бұрын
Замечательный рецепт, огромное спасибо. Мне как раз нужно без сахара
Как жаль тех деток которым не могут купить клубники досыта... У нас в Киргизии клубники много... И не сильно дорого...
@user-xz7fd3zr6c
Жыл бұрын
я тоже оттуда , родилась там , живу в Москве, но самые вкусные ягоды и овощи дома , в Киргизии !!!
@marinaveselovskaya4505
Жыл бұрын
По счастью, клубникой можно объестся на всю жизнь- что я и сделала в Ленинградской области. То же- с абрикосами- но уже в Запорожье. Никак не объестся вишней!!
@user-zt6rg7pq5s
Жыл бұрын
@@user-xz7fd3zr6c Я тоже из Киргизии,живу в Москве Вы именно от куда? Сокулук-это клубничный рай
@user-zt6rg7pq5s
Жыл бұрын
@@user-xz7fd3zr6c Я тоже из Киргизии,живу в Москве Вы именно от куда? Сокулук-это клубничный рай
@user-xz7fd3zr6c
Жыл бұрын
@@user-zt6rg7pq5s Родилась в Теплоключенке ,7 км от Каракола , жила там до 15 лет , с15 до 2000 го в Бишкеке , 6 микро , там где ореховая роща , потом переползание в Москву , внуков учить )все уже здесь , но кв одна еще там , правда , последние 3 года были трагическими , умер муж, у сына операция на открытом сердце , да и я сейчас после операции с больничным ковидом, но все плохое когда то кончается...и я снова полечу в свою родную Киргизию Лучше воды , воздуха , ягод и фруктов нет нигде на всем земном шарике ! Вам привет !!!,
нужно добавлять не свежие ягоды, ,а одну из баночек разложить по другим баночкам
Спасибо за рецептик!🌹💖🌹
Очень хорошие рецепты, спасибо вам большое
Для витаминов я любые ягоды измельчаю в блендере, добавляю сахар по вкусу , разливаю в молочные бутылки и кладу в морозильник, а варенье и джем не для витаминов, а когда захочется чего-то сладенького!
@user-xr4fy6dx8c
Жыл бұрын
Все верно!..
@user-of5zs3gx4n
Жыл бұрын
Я тоже так делаю.
@user-ls4ep8lv9k
Жыл бұрын
Спасибо за совет!
Богато живёте, если покупали клубнику зимой.))
Мне понравились все ваши рецепты особенно заморозка клубники никогда не морозила теперь попробую Спасибо
Благодарю за вкусняшки!
Всё это мы смотрели давно!)) всё под копирку
Делали первый рецепт с чёрной смородиной- оооочень кислый вариант, и с абрикосами по третьему варианту- тоже кислое содержимое получается в банках. Я режу пересыпаю песком в формочки и в морозилку- отличный вариант.
@user-rt9mc3js8p
Жыл бұрын
Если на 3 литровую банку положить полулитровую баночку ягод , достаточно даже 0,300 - и 3/4 ст . сахара , то будет не кислым !
@maru7441
Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, а абрикосы тоже режете, сахаром пересыпаете и в морозилку? И как они при разморозке на вкус получаются? Мы просто по половинкам резали, в пакеты и в заморозку. Но когда разморозишь - какая то безвкусная некрасивая каша из них получается))) не понравилось так вообще... А зимой хочется фруктиков)
@user-wm3nn1tl6j
Жыл бұрын
@@maru7441 , я морожу с песком клубнику. Пробовала малину с черникой перетертую с песком- мне не понравилось.
Здравствуйте Оксана часто смотрю ваши приготовления и советы очень полезные, спасибо за всё.Будьте здоровы.
Огромное спасибо за рецепт!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉
Травы нужно сушить в тени, не на солнце 😊 Дааа, так хочется заморозить для ребёнка побольше ягод, но к сожалению морозилка не безразмерная😊 То что заморозила, ребёнок уже тягает с морозилки и с удовольствием кушает
@user-vo5tn9ih1g
Жыл бұрын
Для любимого дитя можно оставить место в морозилке для клубники
@user-rh5fj2fd6o
Жыл бұрын
Или купить еще морозилку!
Все проще делаю. Любую клубнику, даже крупную, ее я разрезаю, укладываю в пластиковые контейнеры, беру маленькие, а потом небольшую часть клубники , можно не стандарт, протираю блендером с добавлением небольшого количества сахара, заливаю этим свежие ягоды, очень вкусно и быстро.(кому сахар противопоказан, можно его вовсе не добавлять, главное залить протертой ягодой.)
@user-mt1ds7cj3j
Жыл бұрын
И в морозилку?
@user-zn2yg1ih9w
Жыл бұрын
@@user-mt1ds7cj3j да, да морозилку. Когда надо , достаю, например вечером,ставлю в холодильник, а утром, на завтрак свежайшая клубника, с ароматом лета, к завтраку, очень вкусно, можно с творогом, можно с оладушками , а можно сверху на запеканку 👍👍👍
@user-lr9xk1us2b
Жыл бұрын
@@user-zn2yg1ih9w Спасибо огромное, я с сахаром перебивала и в холодильник,а тут оказывается и без сахара можно обойтись!!!
@user-pw8vu1gm7x
Жыл бұрын
Точно, самый классный и вкусный метод!!!!
@user-zn2yg1ih9w
Жыл бұрын
@@user-lr9xk1us2b только не все перетирайте, целые ягоды надо залить протёртой ягодой.
Просто отличные рецепты! Спасибо!
За заморозку на шпажках отдельное ОГРОМНОЕ спасибо! Летом на Кубани самое ОНО! Меньше заморочек, чем со льдом!!!
Спасибо за рецепты, сразу хочется сделать заготовки 😍. Со шпажками первая мысль после заморозки окунуть в расплавленный шоколад 🍫 отличная радость для детей ))
А я замораживаю и какая прелесть!!
@user-wk6vv3wl8f
Жыл бұрын
Вкусно да
@sofuna42
Жыл бұрын
Да, мы тоже. Но не у всех есть морозильные камеры, к сожалению.
@user-eb6qk8ev3x
Жыл бұрын
Мне с сорозилки не нравится клубника
Супер! Хороший рецепт. Спасибо👍💅🍓🍒🍇
Спасибо большое вам за ваши советы 🌺🌺🌺
Название ролика , конечно, огонь))) а кто её зимой покупает ?
@-Milana.555
Жыл бұрын
💥💅💅💅🤔
@user-vm4ny8rg4w
Жыл бұрын
Да речь идёт не о заморозке, а о свежей клубнике? Кто то зимой её покупает? Очень уж дорогая и невкусная
@1Night_Lord1
Жыл бұрын
@@user-vm4ny8rg4w иногда ну прямо очень хочется, душа просит. Никто не заставляет покупать килограммами, а грамм 300 душу отвести купить можно.
Можно , и желательно , без лимонной кислоты : промытые ягоды , на 3х литровую банку, отмерять 0,5 или 0,75 л баночкой , добавить 3/4 ст сахара и залить крутым кипятком и закатать . Перевернуть , укутать и до полного остывания . Понятно , что банки и крышки мою и стерилизую . Такой компот называется сырым компотом и хранится при комнатной температуре , больше года !
@user-rt9mc3js8p
Жыл бұрын
Сахара можно засыпать и стакан и больше , но ....это не полезно , как и добавлять лимонную кислоту .
@user-rt7dx1tn7y
Жыл бұрын
В клубнику лимонка совершенно не нужна, она идёт разве что в пресные грушевые закатки. В клубнике своей кислоты достаточно
@user-jm2op5du3f
Жыл бұрын
Юз
@user-cg9kt8nu5p
Жыл бұрын
@@ludmilamakarskaya7860 скажите сразу,что 100000 и угомонитесь уже...
@user-ut1pf8zv3x
Жыл бұрын
Какая прекрасная хозяйка! 👍💯👏😘😘😘
Спасибо вам за ваши доступные для всех рецепты.здоровья вам
Премного благодарна за Ваш рецепт!
в таком количестве ягод клубники у нас не бывает, она очень очень дорогая, а на участке только покушать и немного заморозить)) клубничное варенье я только в детстве ела, когда у бабушки был дом и огромная плантация земли))
@TaLap1000
Жыл бұрын
Можно сварить из покупной замороженной клубники. Я так делала в прошлом году осенью, когда клубника уже отошла, чтобы опробовать рецепт с базиликом.
отличные рецепты с прекрасным голосом и без слов паразитов благодарю!здоровья и радости Вам!
Абалдеть❤❤❤❤❤СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ!!!!!
Оксана, огромное СПАСИБО за рецепт без сахара ❣️❣️ очень актуально для тех, кто ограничивает употребление этого продукта, думаю, что и чернику можно так закрывать!!!
@user-bx2hl6lq7t
11 ай бұрын
Вспомнила у меня свекровь так смородину чёрную делала, да и я так делала,
@user-vf7bv1ud6o
11 ай бұрын
Я тоже подумала о заголовке других ягод таким способом.
@lusivasileva5384
10 ай бұрын
Таким способом я закрывала вишни. Стояли 3 года до полного использования.
@user-dr9cr9yp1e
9 ай бұрын
@@lusivasileva5384Добрый вечер!Без сахара нормально хранится?Не пробовала просто так
Оксана, какая вы умница, мастерица. Благодарю, Вас, что щедро делитесь своим умением и знаниями.
Молодчина.
Какая у Вас закрывашка интересная.Спасибо за рецепты,красиво очень.
Лучше всего заморозить! А потом вари что хочешь!
А я купила морозильную камеру и ничего не делаю
И конечно спасибо за рецепты ! Благодарю!
Оксана,здравствуйте,благодарю вас за рецепты с клубникой,как раз в этом году хочу засушить и приготовить без сахара по вашим рецептам,больших вам урожаев!
Здравствуйте, вы такая молодец и так много у вас полезных идей, я очень люблю смотреть ваш канал, спасибо за полезные советы Желаю вам здоровья и много хороших , полезных идей так что дерзайте.
Какие газеты? Типографскую краску в чай?
Спасибо!Всегда с удовольствием смотрб ваши ролики!Все доступно и понятно!
Умничка, спасибо вам большое
Ой… это год должен быть урожайным! Благодарю! Заготовлю такую прелесть!
@pyansetiazvezda6063
11 ай бұрын
Сначало все зацвело,потом померзлр,потом засохло и ветром сдуло . Видно,что смородины не будет,малины,винограда и вишни тоже. Заморозки были до минус 2 ,. -5
@user-sp7ji2yu3n
11 ай бұрын
@@pyansetiazvezda6063 мы с Вами видимо в разных районах ливни,у нас только абрикосов не будет,но их привозят нам)
Кто покупает клубнику зимой? Ее проще заморозить летом
Спасибо большое за рецепты. Мне все понравились. Мои дети очень любят клубнику. Этим летом обязательно попробую.
Ааа! Класс! Все рецепты прекрасны. Спасибо!!!
Витамины не погибнут при такой долгой готовке ? Мы перетираем в боендере и засыпаем сахаром 1:1. Получается густое желе. Хранится год +. Можно заливать водой и делать морс, можно с блинчиками подавать или к чаю.
@olesiya101010
Жыл бұрын
Наоборот шикарный рецепт без сахара.
@user-od1fk2um5p
Жыл бұрын
А у нас внуки по такому рецепту съедают, как мороженное. В пластиковую тару 250 мл после сбивки блендером выливается и сразу в морозилку. Надо 1 к 1, иначе получается лёд, а не мороженное.
@pivko1750
Жыл бұрын
Да, это лучший рецепт. Мы так делали с земляники лесной. Обалденный запах получается
@user-kp7xz7vx5f
Жыл бұрын
@@user-od1fk2um5p Геннадий Малахов:"Целебная кулинария!"Так называется видео на Ютубе, приглашаем к просмотру 🤔 Вверху нажмите на значок кружок с палочкой и напишите название, видео выскочит 🤗
@user-rh5fj2fd6o
Жыл бұрын
Это вредно столько сахара!
Как раз вовремя. Клубника зреет. Спасибо,что делитесь своими секретами. Все рецепты приемлемы. / варкнье,лечо я разливаю чашкой,удобно./
ВЫ. ПРОСТО СУПЕР , СЛОВА НЕТУ , СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Уж не знаю как и хвалить, Вы волшебница!😊